UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA DE MINAS

TRABAJO:

PROPIEDADES DE LA CELULOSA, LIGNINA Y HEMICELULOSA

CURSO:

MANEJO DE RESIDUOS PELIGROSOS

DOCENTE: ALUMNA:

ING. VALDERRAMA GUTIERREZ, Daniel OCAS DIAZ, Gladys

Cajamarca, Abril 2013

Propiedades de la celulosa, lignina y hemicelulosa en los residuos solidos PROPIEDADES DE LA CELULOSA, LIGNINA Y HEMICELULOSA EN LOS RESIDUOS SOLIDOS La pared celular vegetal, est compuesta de constituyentes como: celulosa, hemicelulosa y lignina, como principales tejidos de sostn. 1. LA CELULOSA La celulosa est compuesta de largas cadenas de molculas de glucosa de uniones relativamente simples, unidas de tal modo, que es difcil el ataque, an con sustancias cidas. En las clulas maduras vegetales, las paredes contienen un centro de celulosa cristalina, rodeada por una zona amorfa, con hemicelulosa, pectina y compuestos de azcares con protenas, mientras que la secundaria contiene principalmente celulosa y pequeas cantidades de hemicelulosa y lignina. Las paredes de clulas jvenes contienen alrededor de un 40% de celulosa, la madera ms dura cerca de un 50% y ciertas fibras como las del algodn es casi 100%.

Las microfibrillas estn inmersas en una matriz de materiales que se hidratan fcilmente como hemicelulosa y pectinas. Esta estructura relativamente simple permite la accin enzimtica de los microorganismos del compostaje, del suelo y del rumen. Los animales rumiantes como el ganado vacuno, tienen en el rumen un ambiente que facilita la degradacin microbiana, convirtiendo la celulosa en cidos grasos voltiles (AGV), compuestos bsicos de la produccin lctea, crnica, etc. y que integrarn tambin la masa microbiana. Los rumiantes no pueden aprovechar la celulosa directamente, pero lo hacen va microorganismos. Microorganismos que degradan celulosa
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Propiedades de la celulosa, lignina y hemicelulosa en los residuos solidos Los microorganismos celulolticos (que degradan celulosa) desempean un papel importante en la biosfera reciclando este polmero. Existe una diversidad de estos microorganismos, bacterias y hongos aerbicos o anaerbicos, mesfilos o termfilos que producen las enzimas celulasas. Algunos de ellos son:

GRUPO hongos aerbicos

ESPECIES Trichoderma viride, Trichoderma reesei, Penicillium pinophilum, Sporotrichum pulverulentum, Fusarium solani, Talaromyces emersonii y Trichoderma koningii. Sporotrichum thermophile, Thermoascus aurantiacus y Humicola insolens. Neocallimastix frontalis, Piromonas communis, Sphaeromonas communis.. Cellulomonas sp., Cellvibrio sp., Microbispora bispora y Thermomonospora sp. Acetivibrio cellulolyticus, Bacteroides succinogenes, Ruminococcus albus, Ruminococcus flavefaciens y Clostridium thermocellum.

hongos aerbicos termfilos hongos anaerbicos mesoflicos bacterias aerbicas mesoflicas y termfilas bacterias anaerbicas mesoflicas y termfilas

2. LA HEMICELULOSA La hemicelulosa es una sustancia compleja, o polmero de cadenas de polisacridos, que se encuentran entrelazadas con cadenas de lignina, formando cadenas fuertemente estructuradas, obstaculizando la destruccin microbiana. Es un grupo amplio de compuestos que pueden dividirse en poliurnicos (azcares y cidos urnicos), celulosanos y sustancias pcticas. Descomposicin microbiana de paja con aireacin (%) Das hemicelulosa celulosa 0-4 43,5 2,3 Del cuadro surge que la biodegradacin que ocurre en momentos distintos de compostaje y en suelos distintos
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3. LA LIGNINA La lignina es un polmero de un grupo qumico bsico (fenil propano), que se repite y se encadena con uniones qumicas de distinta naturaleza. Esta disposicin dificulta el ataque por los microorganismos y por ello es dificultoso extender su degradacin. Algunos hongos tienen un sistema enzimtico especial para atacar la lignina La reaccin inicial comienzan con la actividad de enzimas extracelulares tal es el caso de la manganeso peroxidasa, producida principalmente por los hongos de las podredumbres blancas y blandas por ejemplo: Thielavia, Preussia y Chaetomium

Los actinomycetes tambien pueden descomponer lignina, pero tpicamente degradan menos del 20% del total. En compostaje aerobio, la descomposicin de la lignina se realiza sin problemas, pero en sistemas con poca o nula aireacin, como sucede en turberas, puede persistir durante cientos de aos. Por ser el compuesto ms recalcitrante de la pared celular, a mayor cantidad de lignina, menor disponibilidad de los componentes del material orgnico en descomposicin. La dificultad que opone la lignina para la descomposicin de la celulosa y hemicelulosa, es sobre todo del tipo fsico, ya que obstaculiza el acceso de las enzimas que atacan a estas ltimas. La digestibilidad est dada en funcin de la composicin celular y ms precisamente de la composicin qumica de cada componente de origen vegetal en el compost. Las clulas vegetales estn constituidas por un contenido celular fcilmente descomponible, y pared celular con presencia de lignina, ms duras, cuando son maduras. Chandler (1980), formul una correlacin matemtica para conocer la degradabilidad de los residuos, sabiendo el porcentaje de lignina.

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Dnde: Los SV son los slidos que se pierden en forma de gases, durante el proceso de compostaje. Para saber el porcentaje de lignina se realizan anlisis de laboratorio como el de Van Soest, muy utilizados en estudios de digestibilidad animal. El contenido celular vegetal tiene una digestabilidad casi total, siendo en promedio del 98%, mientras la pared celular es de digestibilidad muy variable segn los componentes porcentuales de celulosa, hemicelulosa y lignina, constituyendo la fibra vegetal. El esquema de Van Soest permite separar el contenido celular, mientras que la pared se divide en tres partes: 1. F.D.N: (fibra en detergente neutro). Es la fibra que queda despus de hervir el material en detergente, como lauril sulfato con EDTA (sustancia quelante). En este tratamiento se disuelve todo el contenido celular, quedando slo los componentes de la pared, expresndolos en peso de materia seca. 2. FDA (fibra en detergente cido). Lo que queda despus del tratamiento con FDN, se hierve en una solucin de detergente cido (cido sulfrico ms bromuro de acetil trimetil amonio), extrayndose la hemicelulosa, de tal forma que la fibra remanente, estar constituda por celulosa y lignina.Como sucede en FDN, los resultados se expresan en materia seca. 3. LDA (lignina en detergente cido). Es el residuo que queda al exponer la fibra en detergente cido, a un solucin de cido sulfrico. El resultado, como los anteriores se expresa en porcentaje de LDA, con respecto a la materia seca analizada.

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PROPIEDADES BIOLOGICAS DE LOS RESIDUOS SOLIDOS Las propiedades biolgicas son importantes para la tecnologa de la digestin aerobia/anaerobia en la transformacin de residuos en energa y en productos finales beneficiosos. El proceso anaerobio implica la descomposicin biolgica de residuos alimenticios con productos finales de metano, dixido de carbono y otros. Algunos componentes orgnicos de residuos slidos no son deseables en la conversin biolgica, como plsticos, gomas, pieles y madera. Los fragmentos importantes en la transformacin biolgica son las grasas, protenas, la lignina, celulosa, hemicelulosa, lignocelulosa y los constituyentes solubles. La fraccin orgnica de la mayora de residuos de los RSU se puede calificar de la siguiente forma: 1. Constituyente soluble en agua, tales como: azcares, fculas, aminocidos, y diversos cidos orgnicos. 2. Hemicelulosa, un producto de condensacin de azcares con cinco y seis carbonos. 3. Celulosa, un producto de condensacin de glucosa de azcar con seis carbonos 4. Grasas, aceites y ceras, que son esteres de alcoholes y cidos grasos de cadena larga. 5. Lignina, un material polmero que contiene anillos aromticos con grupos metoxi (OCH3), presente en algunos productos de papel como peridicos y en tablas de aglomerado. 6. Lignocelulosa, una combinacin de lignina y celulosa. 7. Protenas, que estn formadas por la condensacin de amoniacos.

Mtodos de tratamiento de la Biodegradabilidad de los componentes de los residuos solidos 1. Compostaje Consiste en un proceso aerbico basado en la degradacin bioqumica de la materia orgnica que se encuentra formando parte de los residuos. La degradacin de la materia es llevada a cabo por las bacterias y hongos presentes en los mismos productos de desecho, y tiene como principal objetivo la obtencin de un compuesto bioqumicamente estable llamado compost. El proceso de compostaje consta de tres etapas, a lo largo de las cuales se consume materia orgnica y glcido, y se desprende dixido de carbono y carbono, favoreciendo de este modo la generacin de los materiales hmicos: Etapa de latencia y crecimiento: tiene una extensin temporal de dos das y se caracteriza por producirse un crecimiento de los microorganismos presentes en los residuos.
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Propiedades de la celulosa, lignina y hemicelulosa en los residuos solidos Etapa termfila: dependiendo del producto del que se parte y de las condiciones ambientales, puede durar entre una semana y dos meses. Durante esta etapa se produce una gran actividad bacteriana a temperaturas de 50 C o 70 C que facilita la eliminacin de organismos indeseados, como los patgenos o las larvas, y la estabilizacin de la materia orgnica. Etapa de maduracin: la accin bacteriana decae en esta parte del proceso para dejar paso a la accin fngica, con la que prosigue el proceso de descomposicin. En esta fase se generan diversos compuestos, entre los que se encuentran vitaminas y antibiticos.

En algunas ocasiones, los lodos de las depuradoras de agua (EDAR) son mezclados con la fraccin orgnica de los residuos urbanos, puesto que los primeros tienen un gran contenido en microorganismosque degradan la materia orgnica, y consecuentemente, se acelera el proceso de compostaje. En Espaa hay 38 plantas de compostaje, localizadas la mayor parte de ellas en el Levante y el sur del pas. De hecho, en la Comunidad Autnoma de Murcia existe una de las mayores plantas de compostaje de todo Europa. 2. Biometanizacin La biometanizacin es un proceso de fermentacin anaerbica de la fraccin orgnica presente en los residuos, mediante el que se obtiene biogs. Pero adems de este gas, durante el proceso de fermentacin anaerbica tambin se origina un producto ligeramente bsico (pH = 7,5) y no estabilizado al que se le atribuyen una serie de propiedades fertilizantes, pues acta mejorando parte de las caractersticas fsicas del suelo (aumenta la retencin de la humedad y la cantidad de infiltracin de agua). La composicin de este producto sufrir imporantes variaciones dependiendo del tipo de materia orgnica que es degradada, aunque en trminos medios se encuentra constituido por un 85% de materia orgnica, un 2,6% de nitrgeno y presenta un porcentaje inferior al 2% de fsforo y potasio. La biometanizacin presenta una serie de ventajas con respecto al resto de mtodos de tratamiento de residuos, puesto que durante su desarrollo no se producen ningn tipo de pestilencias y adems, el hecho de que se trate de un proceso anaerbico favorece la minimizacin de los microorganismos perjudiciales para la salud humana y la animal en un perodo reducido. Para que la biometanizacin se pueda producir, se requiere de unas estructuras selladas que permitan mantener bajo control determinados parmetros como el pH, la presin o la temperatura durante la fermentacin, llamadas biodigestores. Adems, estas contrucciones tambin se requieren ante la necesidad de crear un ambiente sin oxgeno para el desarrollo de las bacterias anaerbicas. 3. Gasificacin:
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Propiedades de la celulosa, lignina y hemicelulosa en los residuos solidos Es un proceso termoqumico que transforma la materia orgnica presente en los residuos urbanos en un gas con un poder calorfico reducido y que consta de tres etapas o fases, que son el secado, el craqueo y la gasificacin. Para que la gasificacin se pueda llevar a cabo se requiere de una oxidacin parcial, de la existencia de un agente gasificante (agua, oxgeno, hidrgeno o vapor de agua) y de una temperatura que se sita entre los 600 C y los 1.000 C. Este mtodo de tratamiento residual posee mltiples ventajas, como son la versatilidad en la valorizacin del residuo, un considerable rendimiento elctrico y un escaso impacto ambiental. 4. Hidrogenacin: La hidrogenacin de la celulosa presente en los residuos urbanos permite la transformacin de esta en productos combustibles. Pero para que esta transformacin se produzca se requiere de la presencia de monxido de carbono y agua a una temperatura de 400 C y sometidos a una presin de 300 atmsferas, adems del empleo de una gran variedad de catalizadores. 5. Pirlisis: Consiste en la transformacin de la materia orgnica presente en los residuos urbanos a altas temperaturas, las cuales se sitan entre los 550 C y los 1.100 C, y en condiciones anaerbicas. Los productos finales obtenidos pueden ser gases, lquidos o materiales de naturaleza inerte, entre otros. 6. Oxidacin: Mediante el empleo de oxidantes y oxgeno atmosfrico a presin y temperaturas que se encuentran cercanas a los 300 C, se logra oxidar la materia orgnica en suspensin o disolucin acuosa presente en los residuos, con la consiguiente obtencin de agua, dixido de carbono y compuestos orgnicos simples.

Pre tratamiento para mejorar la Biodegradabilidad El material con alto contenido de lignina (en general residuos vegetales de colores oscuros, duros al tacto y muchas veces aromticos), mejoran su biodegradabilidad, tratados con compuestos cidos o alcalinos, o con urea y/o sales amoniacales. Cuando se realiza compostaje aerobio, las tcnicas para aumentar la degradacin de la lignina, recurren ms a un mayor trozado, para aumentar la superficie de ataque microorgnico de las partculas, al aumentar individualmente la superficie relativa
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Propiedades de la celulosa, lignina y hemicelulosa en los residuos solidos respecto a su volumen, y no tanto al agregado de sales nitrogenadas, porque se corre el riesgo de presentar un producto final con salinidad total muy alta, inconveniente para su utilizacin para sustratos o mezclas.

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