‫السيرة الذاتية‬

‫المسم‬

‫‪ :‬يومسف عبد العزيزالحسانين‬

‫تاريخ الميل د‬

‫‪ 11/1962 / 24 :‬م‬

‫جواز مسفر رقم‬

‫‪ – 00004017 :‬وزارة الخارجية – جمهورية مصر‬

‫العربية‬
‫الوظيفة الحالية‬

‫‪ - :‬عميد كلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية‪.‬‬

‫ أمستاذ التغذية وعلوم الذغذية بكلية القتصا د المنزلى –‬‫جامعة المنوفية‪.‬‬
‫ المستشار العلمى والمحكم المعتمد لمشروعات‬‫المؤمسسة العربية للعلوم والتكنولوجيا ‪ -‬الشارقة ‪-‬‬
‫ دولة المارات العربية المتحدة‪.‬‬
‫ المستشار العلمى والتقنى لمجوعة شركات مسافانا‬‫لتصنيع الصمغ العربى والعصائر والحلويات )مسافانا( ‪-‬‬
‫الخرطوم ‪ -‬السو دان‪.‬‬
‫ رئيس لجنة البحث العلمى والدرامسات وعضو المانة‬‫العامة لتحا د المصدرين والمستور دين العرب "هيئة‬
‫عربية دولية" – مجلس الوحدة القتصا دية العربية ‪-‬‬
‫جامعة الدول العربية‪ ،‬المحور المركزى‪.‬‬
‫ عضو اللجنة العلمية الدائمة للقتصا د المنزلى لترقية‬‫المساتذة والمساتذة المساعدون )علوم الذغذية(‪-‬‬
‫المجلس العلى للجامعات‪ -‬جمهورية مصر العربية‪.‬‬

.‫التغذية وعلوم الطعمة‬

‫ العام‬:

‫التخصص‬

- ‫ جو دة الذغذية‬- ‫الدقيق كيمياء حيوية وتحليل الذغذية‬
‫تحديث وابتكار منتجات ذغذائية جديدة – تكنولوجيييا‬
.‫حيوية ذغذائية‬
Research fields interest:
1) Human Nutrition and Food Science: Therapeutic Nutrition & Dietitian,
Phytochemicals and human nutrition, carcinogens and toxic compounds in foods, cancer
and human nutrition, using of phytochemicals in food/drug industries applications, food
industries development (dehydration, freezing, snacks, meat, sugar etc.), Food Quality
Control Systems (QCS) and Quality Assurance (QA) including ISO, HACCP, GAP etc.,
Food Safety, producing of strategic natural and chemical compounds from food industries
wastes and effluents, and therapeutic nutrition. 2) Biotechnology: animal cell culture
techniques development, biosynthesis of macromolecules in vitro, cytotoxicity &
genotoxicity assessment development in vitro, and bioremoval/ biodegradation of toxic
and carcinogenic substances in food as affected by industrial process, and 3)
Biochemistry: Chromatography: HPLC system designer for separation and determination
of the trace compounds in food, environmental and biological fluids samples up to
subpicomole amount, novel techniques in food analysis (Chromatography,
Spectrophotometry, etc.), polycyclic aromatic hydrocarbons: sources, toxicity,
carcinogenicity, biotransformation in liver cells by using HPLC techniques,
chromatographic determination in food, water & environmental samples.

- ‫ جامعة المنوفية – شبين الكوم‬- ‫ كلية القتصا د المنزلى‬: ‫مكان العمل‬
. ‫جمهورية مصر العربية‬
‫ العربية )ممتاز( – النجليزية )ممتاز( – الفرنسية‬: ‫اللغات التى يتحدثها‬
(‫)مقبول‬
– 2227638 :‫فاكس‬

0100 - 5023515 :

‫تليفون‬

048
yousif12@hotmail.com :
‫بريد الكترونى‬
URL : http://livedna.org/20.5016 )) ‫موقع الكترونى‬

:‫المؤهلت العلمية‬
‫ قسم‬-(‫ بكالوريوس فى العلوم الزراعية )علوم وتكنولوجيا الذغذية‬-1
‫ جامعة المنصورة عام‬- ‫ كلية الزراعة‬- ‫علوم وتكنولوجيا الذغذية‬
. ‫ م‬1984
‫ قسم‬- (‫ ماجستير فى العلوم الزراعية )علوم وتكنولوجيا الذغذية‬-2
1990 ‫ جامعة الزهر عام‬- ‫ كلية الزراعة‬- ‫علوم وتكنولوجيا الذغذية‬
.‫م‬

2

‫‪ -3‬دكتوراة فى العلوم الزراعية )كيمياء حيوية وتحليل الذغذية(‬
‫إشراف مشترك بين قسم الكيمياء ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة‬
‫المنصورة ‪ ،‬قسم العلوم البيئية )شعبة الكيمياء والسموم( ‪ -‬معهد‬
‫فرجينيا لعلوم البحار – فرجينيا ‪ -‬الوليات المتحدة المريكية عام‬
‫‪1996‬م‪.‬‬
‫‪-4‬‬

‫ درامسات بعد الدكتوراة )كيمياء تحليلية تطبيقية( – قسم العلوم‬
‫البيئية‪ -‬كلية العلوم ‪ -‬جامعة بليموث ‪ -‬بليموث ‪ -‬انجلتر عام‬
‫‪2003‬م‬

‫التدرج الوظيفى والوظائف الحالية‪:‬‬
‫‪ -1‬المعمل المركزى لبحوث تكنولوجيا الذغذية ‪ -‬مركز البحوث الزراعية‬
‫ وزارة الزراعة ‪ -‬مصر فى الفترة من ) ‪1990 - 1987‬م(‪.‬‬‫‪ -2‬معيد بقسم التغذية وعلوم الذغذية ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ -‬مصر فى الفترة ) ‪1991 - 1990‬م (‪.‬‬
‫‪ -3‬مدرس مساعد بقسم التغذية وعلوم الذغذية ‪ -‬كلية القتصا د‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر فى الفترة ) ‪1996 -1991‬م (‪.‬‬
‫‪ -4‬مدرس ) تغذية وعلوم الذغذية ‪-‬كيمياء حيوية وتحليل أذغذية( بقسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪-‬‬
‫مصر فى الفترة ) ‪1996‬م – ‪2001‬م (‪.‬‬
‫‪ -5‬أمستاذ مساعد ) تغذية وعلوم الذغذية ‪-‬كيمياء حيوية وتحليل أذغذية(‬
‫بقسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ -‬مصر فى الفترة ) ‪2001‬م ‪ -‬وحتى مارس ‪2007‬م(‪.‬‬
‫‪ -6‬أمستاذ زائر )كيمياء تحليلية تطبيقية( بقسم العلوم البيئية – كلية‬
‫العلوم – جامعة بليموث – انجلترا فى الفترة )‪ 2004 – 2003‬م (‪.‬‬
‫‪School of Earth, Ocean and Environmental Sciences‬‬
‫‪Faculty of Science, University of Plymouth‬‬
‫‪PL4 8AA Plymouth, United Kingdom‬‬

‫‪ -7‬المستشار العلمى ومسئول نظم الجو دة والتطوير لمجموعة‬
‫شركات الشناوى ببور مسعيد وبنى مسويف )حفظ وتجفيف وتعبئة‬
‫الخضروات( – ‪ 13 ،12‬منطقة الصناعات الخفيفة – مدينة بنى‬
‫مسويف الجديدة شرق النيل – بنى مسويف – مصر ) ‪.(2007 - 2003‬‬
‫‪ -8‬المستشار العلمى للتطوير الصناعى للشركة المتحدة للصناعات‬
‫الغذائية ‪ -‬مونتانا ) تجميد وتعليب الموا د الغذائية( التابعة لمجموعة‬
‫شركات إخوان مأمون – الكيلو ‪ 20‬طريق مصر إمسكندرية الزراعى‬
‫– قليوب – مصر ) ‪ 2006 - 2004‬م(‪.‬‬

‫‪3‬‬

‫‪ -9‬المستشار العلمى والتقنى للشركة المتحدة للدواجن – رومستى‬
‫)مجازر آلية – تجميد – مصنعات لحوم( التابعة لمجموعة شركات‬
‫إخوان مأمون– الكيلو ‪ 24‬طريق مصر إمسكندرية الزراعى – قليوب‬
‫– مصر ) ‪ 2006 - 2005‬م(‪.‬‬
‫‪ -10‬المستشار العلمى ومسئول نظم الجو دة )‪ (QMS‬للشركة العربية‬
‫لحفظ وتجفيف الحاصلت الزراعية –‪) -APMAC‬تجفيف وتصنيع‬
‫النباتات الطبية والعطرية( – أول المنطقة الصناعية– مدينة المنيا‬
‫الجديدة شرق النيل – المنيا – مصر ) ‪.(2006 - 2005‬‬
‫‪ -11‬المستشار العلمى ومسئول نظم الجو دة والتطوير للتحا د الدولى‬
‫للصناعات الغذائية المتكاملة – لذة )تجميد وحفظ وتصنيع وتعبئة‬
‫الموا د الغذائية( – ‪ 66/11‬المنطقة الصناعية الولى‪ -‬مدينة‬
‫السا دات – هيئة المجتمعات العمرانية الجديدة – مصر ) ‪- 2005‬‬
‫‪.(2007‬‬
‫‪ -12‬المستشار العلمى والمحكم المعتمد لمشروعات المؤمسسة العربية‬
‫للعلوم والتكنولوجيا ‪Arab Science & Technology Foundation‬‬
‫‪ –((ASTF‬صندوق بريد ‪ – 27272‬الشارقة ‪ -‬دولة المارات العربية‬
‫المتحدة ) ‪ - 2006‬حتى تاريخة(‪.‬‬
‫‪ -13‬المستشار العلمى والتقنى ومسئول نظم الجو دة والتطوير‬
‫للشركة العربية للصناعات الغذائية المتكاملة – جولدن شيبيس –‬
‫المنطقة الصناعيةالثانية‪ -‬مدينة كوم أوشيم الصناعية – الفيوم –‬
‫مصر ) ‪.(2008 - 2007‬‬
‫‪ -14‬المستشار العلمى والتقنى ومسئول نظم الجو دة والتطوير‬
‫لمجموعة شركات دلتا فو دز للصناعات الغذائية – الكيلو ‪ 99‬الطريق‬
‫السريع مصر امسكندرية الزراعى ‪ -‬طنطا – مصر ) ‪.(2010 – 2008‬‬
‫‪ -15‬أمستاذ )تغذية وعلوم أطعمة ‪-‬كيمياء حيوية وتحليل أذغذية( بقسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪-‬‬
‫مصر فى الفترة )ابريل ‪ 2007‬م ‪ -‬وحتى تاريخة (‪.‬‬
‫‪ -16‬وكيل الكلية للدرامسات العليا والبحوث ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ -‬مصر فى الفترة ) ديسمبر ‪ 2007‬م – يولية‬
‫‪.(2009‬‬
‫‪ -17‬قائم بعمل رئيس قسم الملبس والنسيج ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ -‬مصر فى الفترة ) ديسمبر ‪ 2009‬م – وحتى‬
‫مارس ‪.( 2011‬‬
‫‪ -18‬رئيس قسم القتصا د المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬

‫‪4‬‬

‫جامعة المنوفية ‪ -‬مصر فى الفترة )أذغسطس ‪ 2009‬م ‪ -‬وحتى‬
‫يناير ‪2013‬م (‪.‬‬
‫‪ -19‬المستشار العلمى والتقنى لمجوعة شركات مسافانا لتصنيع الصمغ‬
‫العربى والعصائر والحلويات )مسافانا( – صندوق بريد‪-3914 :‬‬
‫الخرطوم – السو دان فى الفترة ) أكتوبر ‪2011‬م ‪ -‬وحتى تاريخة (‪.‬‬
‫‪ -20‬رئيس مجلس ال دارة الشرفى لكا ديمية المنوفية والناس للصحافة‬
‫والعلم – شبين الكوم – مصر فى الفترة ) أكتوبر ‪2012‬م ‪ -‬وحتى‬
‫تاريخة (‪[www.almenofiawelnas.com [.‬‬
‫‪ -21‬عميد الكلية )الدورة الولى ‪ -‬بالتعيين( ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ -‬مصر فى الفترة )أذغسطس ‪ 2009‬م – يوليو‬
‫‪2012‬م (‪.‬‬
‫‪ -22‬عميد الكلية )الدورة الثانية – بالنتخاب( ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ -‬مصر فى الفترة )أذغسطس ‪ 2012‬م ‪ -‬وحتى‬
‫تاريخة (‪.‬‬

‫المشاريع البحثية ومشاريع تحديث الصناعة‬
‫مشاريع تم تنفيذها )‪ 10‬مشاريع(‬
‫‪-1‬‬

‫عضو أساسى فى فريق العمل البحثى فى المشروع البحثى ) دراسة المينات الحيوية فى منتجات‬
‫اللبان بمحافظة الدقهلية – جمهورية مصر العربية ( والممول بواسطة جهاز شئون البيئة– جامعة‬
‫المنصورة ومحافظة الدقهلية وذلك فى الفترة ‪ 1/5/2000‬م وحتى ‪ 1/7/2002‬م ‪ -‬جمهورية‬
‫مصر العربية‪.‬‬

‫‪-2‬‬

‫مستشار وعضو أساسى فى فريق العمل البحثى فى المشروع البحثى الممول من القنصلية‬
‫البريطانية‪:‬‬
‫‪British Council/ Department for International Development Link Project‬‬
‫‪(2000-2004) on water quality in the Nile and Teaching and Learning in‬‬
‫‪Environmental Sciences.‬‬

‫وذلك فى الفترة من عام ‪ 2000‬وحتى عام ‪ 2004‬م ‪ -‬جمهورية مصر العربية وانجلترا‪.‬‬
‫‪-3‬‬

‫رئيس فريق العمل البحثى لدراسة وإعداد وتصميم مشروع )رفع الكفاءة النتاجية وتطوير‬
‫صناعة تجفيف البصل ‪ -‬فى الفترة ‪ 2005 - 2002‬م( لشركة بنى سويف الجديدة لحفظ وتجفيف‬
‫وتصنيع الخضرواتـ ‪ -‬مدينة بنى سويف الجديدة )شرق النيل(‪ -‬بنى سويف ‪ -‬مصر‪.‬‬

‫‪-4‬‬

‫رئيس فريق العمل البحثى لدراسة وإعداد وتصميم مشروع )تعظيم الستفادة من مخلفات صناعة‬
‫تجفيف البصل ‪ -‬فى الفترة ‪ -2003‬حتى تاريخة( لشركة بنى سويف الجديدة لحفظ وتجفيف‬
‫وتصنيع الخضرواتـ ‪ -‬مدينة بنى سويف الجديدة )شرق النيل(‪ -‬بنى سويف ‪ -‬مصر‪.‬‬

‫‪-5‬‬

‫دراسة وإعداد وتصميم مشروع )إدارة والستفادة من مخلفات صناعة التجميد والمخلفات‬

‫‪5‬‬

‫الزراعية ‪ -‬فى الفترة ‪ 2006 -2005‬م( للشركة المتحدة للصناعات الغذائية )مونتانا( – الكيلو‬
‫‪ 20‬طريق مصر السكندرية الزراعى ‪ -‬قليوب ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪-6‬‬

‫المستشار العلمى وعضو فريق العمل البحثى لمشروع )تعظيم الستفادة من المواد الخام المنتجة‬
‫فى إبتكار منتجات جديدة ذات قيمة استراتسجية وإقتصادية كبيرة ‪ -‬فى الفترة ‪ -2005‬حتى‬
‫تاريخة( للشركة العربية لحفظ وتجفيف الحاصلت الزراعية )‪ – (APMAC‬المنطقة الصناعية –‬
‫مدينة المنيا الجديدة )شرق النيل( ‪ -‬المنيا ‪ -‬مصر‪.‬‬

‫‪-7‬‬

‫إعداد وتصميم ) درامسة الجدوى القتصا دية والعلمية لمشروع التحا د‬
‫الدولى للصناعات الغذائية المتكاملة – لذة‪ -‬خلل عام ‪2006‬م (‪،‬‬
‫والذى قامت بتنفيذة مجموعة شركات الشناوى للصناعات الغذائية فى المنطقة‬
‫الصناعية الولى‪ -‬مدينة السا دات ‪ -‬هيئة المجتمعات العمرانية‬
‫الجديدة ‪ -‬جمهورية مصر العربية(‪.‬‬

‫‪-8‬‬

‫إعداد وتصميم )الدرامسة البيئية لمشروع التحا د الدولى للصناعات‬
‫الغذائية المتكاملة – لذة ‪ -‬خلل الفترة ‪2006 - 2005‬م( ‪ ،‬والذى قامت‬
‫بتنفيذة مجموعة شركات الشناوى للصناعات الغذائية فى المنطقة الصناعية‬
‫الولى‪ -‬مدينة السا دات ‪ -‬هيئة المجتمعات العمرانية الجديدة ‪-‬‬
‫جمهورية مصر العربية‪.‬‬

‫‪-9‬‬

‫رئيس فريق العمل البحثى لعداد )الدرامسة التسويقية لمشروع التحا د الدولى‬
‫للصناعات الغذائية المتكاملة – لذة خلل عام ‪2006‬م (‪ ،‬والذى قامت‬
‫بتنفيذة مجموعة شركات الشناوى للصناعات الغذائية فى المنطقة الصناعية‬
‫الولى‪ -‬مدينة السا دات ‪ -‬هيئة المجتمعات العمرانية الجديدة ‪-‬‬
‫جمهورية مصر العربية‪.‬‬

‫‪ -10‬المستشار العلمى ورئيس فريق العمل البحثى والباحث الرئيسى لمشروع )تطوير وإبتكار‬
‫منتجات جديدة من المقرمشات والبطاطس الشيبسى( والذى قامت‬
‫بتنفيذة الشركة العربية للصناعات الغذائية المتكاملة – جولدن شيبس‬
‫خلل عامى ‪ 2008- 2007‬م(‪ ،‬المنطقة الصناعية الثانية‪ -‬مدينة‬
‫الفتح الصناعية بكوم أوشيم – الفيوم ‪ -‬جمهورية مصر العربية‪.‬‬

‫البيياحث الرئيسييى لمشيياريع تحليييل الفجييوة ‪GAP‬‬
‫‪ analysis‬لشيييركات التصييينيع الزراعيييي والغيييذائى‬
‫التالية )‪ 9‬مشاريع(‪:‬‬
‫‪-1‬‬

‫شركة بنى مسويف الجديدة لحفظ وتجفيف وتعبئة الخضروات – ‪،12‬‬
‫‪ 13‬منطقة الصناعات الخفيفة – مدينة بنى مسويف الجديدة بشرق‬
‫النيل – بنى مسويف – مصر ) ‪.(2004‬‬

‫‪-2‬‬

‫الشركة العربية لحفظ وتجفيف الحاصلت الزراعية – ‪–APMAC‬‬
‫)تجفيف وتصنيع النباتات الطبية والعطرية( – أول المنطقة‬
‫الصناعية– مدينة المنيا الجديدة بشرق النيل – المنيا – مصر )‬

‫‪6‬‬

‫‪.(2005‬‬
‫‪-3‬‬

‫شركة التحا د الدولى للصناعات الغذائية المتكاملة – لذة )تجميد‬
‫وحفظ وتصنيع وتعبئة الموا د الغذائية( –‪ 11/ 66‬المنطقة‬
‫الصناعية الولى‪ -‬مدينة السا دات – هيئة المجتمعات العمرانية‬
‫الجديدة – مصر ) ‪.(2006‬‬

‫‪-4‬‬

‫شركة النوبارية للتنمية الزراعية )رجب فارم( – مجموعة شركات‬
‫رجب – النوبارية‪ ،‬الكيلو ‪ 9‬بطريق جاناكليس المتفرع من الكيلو‬
‫‪ ،71‬طريق امسكندرية القاهرة الصحراوى – مصر ) ‪.(2006‬‬

‫‪-5‬‬

‫شركة صحارى لتصنيع وتعبئة المشروبات )صحارى( – بنى مسلمة ‪-‬‬
‫الكيلو ‪ ،92‬طريق امسكندرية القاهرة الصحراوى – وا دى النطرون ‪-‬‬
‫مصر ) ‪.(2006‬‬

‫‪-6‬‬

‫شركة مسافكو لتصنيع وتصدير المنتجات الزراعية )مسافكو( –‬
‫النجيلة – كوم حما دة – البحيرة ‪ -‬مصر ) ‪.(2006‬‬

‫‪-7‬‬

‫شركة إيستيرنا للتنمية الزراعية والصناعية )إيستيرنا( – بلبيس –‬
‫الكيلو ‪ 11‬الطريق الصحراوى – القاهرة ‪ -‬مصر ) ‪.(2007‬‬

‫‪-8‬‬

‫إيه‪-‬إم للصناعات المتطورة – المنطقة ‪ – 29/3‬المنطقة الصناعية‬
‫الثانية – مدينة العاشر من رمضان – القاهرة ‪ -‬مصر ) ‪(2007‬‬

‫‪-9‬‬

‫الشركة العربية للصناعات الغذائية المتكاملة )جولدن شيبيس( –‬
‫المنطقة الصناعيةالثانية‪ -‬مدينة الفتح الصناعية بكوم أوشيم‬
‫الصناعية – الفيوم – مصر ) ‪.(2007‬‬

‫المحكم الرئيسى للمشيياريع البحثييية الدولييية لعييد ‪9‬‬
‫مشيييروعات )الصيييناعات الغذائيييية والتكنولوجييييا‬
‫الحيوية( التالية‪:‬‬
‫‪ -1‬الرقم الكو دي‬
‫للمشروع البحثي‬
‫عنوان المشروع‬
‫البحثي‬
‫الجهة‬

‫‪: FS06109/ 2006‬‬
‫‪ :‬امسم امستخل ص الكارنومسين كمركب فعال‬
‫حيوي من الدجاج وامستخدامة في الذغذية‪.‬‬
‫‪ :‬المؤمسسة العربية للعلوم والتكنولوجيا –‬
‫الشارقة‬
‫ دولة المارات العربية المتحدة‪.‬‬
‫‪Tel:+ 971 6 5584330, Fax:+ 971 6 5584331, www.astf.net‬‬

‫‪ -2‬الرقم الكو دي‬
‫للمشروع البحثي‬

‫‪: AGO61190/ 2006‬‬

‫‪7‬‬

‫عنوان المشروع‬
‫البحثي‬
‫الجهة‬

‫‪ -3‬الرقم الكو دي‬
‫للمشروع البحثي‬
‫عنوان المشروع‬
‫البحثي‬
‫الجهة‬

‫‪ -4‬الرقم الكو دي‬
‫للمشروع البحثي‬
‫عنوان المشروع‬
‫البحثي‬

‫‪ -5‬الرقم الكو دي‬
‫للمشروع البحثي‬
‫عنوان المشروع‬
‫البحثي‬
‫الجهة‬

‫‪ -6‬الرقم الكو دي‬
‫للمشروع البحثي‬
‫عنوان المشروع‬
‫البحثي‬
‫الجهة‬

‫‪ -7‬الرقم الكو دي‬
‫للمشروع البحثي‬
‫عنوان المشروع‬
‫البحثي‬
‫الجهة‬

‫‪ :‬درامسة في العراهين الطبية ‪ -1‬الكوليستيرول‬
‫عالي الفاعلية‬
‫‪ :‬المؤمسسة العربية للعلوم والتكنولوجيا – الشارقة‬
‫ دولة المارات العربية المتحدة‪.‬‬
‫‪Tel:+ 971 6 5584330, Fax:+ 971 6 5584331, www.astf.net‬‬
‫‪: FS071284P/ 2007‬‬
‫‪ :‬الحد من البكتريا المسببة للتسمم الغذائي‬
‫بوامسطة موا د حافظة طبيعية معاملت التصنيع‬
‫ذغير الحرارية دون التأثير على الخوا ص الطبيعية‬
‫للغذاء‪.‬‬
‫‪ :‬المؤمسسة العربية للعلوم والتكنولوجيا – الشارقة‬
‫ دولة المارات العربية المتحدة‪.‬‬
‫‪Tel:+ 971 6 5584330, Fax:+ 971 6 5584331, www.astf.net‬‬
‫‪: FS072258P/ 2008‬‬
‫‪ :‬تقنيات موائمة ونظيفة لتصنيع اللبان ومنتجاتها‬
‫لتحسين دخل المرأة الريفية‪.‬‬
‫‪ :‬المؤمسسة العربية للعلوم والتكنولوجيا – الشارقة‬
‫ دولة المارات العربية المتحدة‪.‬‬
‫‪Tel:+ 971 6 5584330, Fax:+ 971 6 5584331, www.astf.net‬‬
‫‪FS072404P/ 2008‬‬

‫‪:‬‬

‫‪ :‬امستخدام البا دئات البكتيرية المنة في زيا دة قوة‬
‫الحفظ وتدعيم الخوا ص الصحية للحوم المصنعة‬
‫وتطويرها كمنتجات طبيعية‪.‬‬
‫‪ :‬المؤمسسة العربية للعلوم والتكنولوجيا – الشارقة‬
‫ دولة المارات العربية المتحدة‪.‬‬
‫‪Tel:+ 971 6 5584330, Fax:+ 971 6 5584331, www.astf.net‬‬
‫‪: MHMGC-87/2010‬‬
‫‪ :‬إ دارة التسميد بالنتروجين فى التربة المتأثرة‬
‫بالملح نتيجة الرى بماء البار المالحة‪.‬‬
‫‪Iraq Research And Development Initiative, Arab Science‬‬
‫‪& Technology Foundation, P.O. Box: 27272‬‬
‫‪Sharjah, UAE‬‬
‫‪Tel:+ 971 6 5584330, Fax:+ 971 6 5584331, www.astf.net‬‬
‫‪: IRDI Round 4 – 2011 / Project Code Number: PH05‬‬

‫‪ :‬الكشف عن التلوث البكتيري و تراكيز بعض‬
‫العناصر الثقيلة في بعض عصائر الفواكه‬
‫المصنعة‪.‬‬
‫‪Iraq Research And Development Initiative, Arab Science‬‬

‫‪8‬‬

‫‪& Technology Foundation, P.O. Box: 27272‬‬
‫‪Sharjah, UAE‬‬
‫‪Tel:+ 971 6 5584330, Fax:+ 971 6 5584331, www.astf.net‬‬
‫‪ -8‬الرقم الكو دي‬
‫للمشروع البحثي‬
‫عنوان المشروع‬
‫البحثي‬
‫الجهة‬

‫‪ -9‬الرقم الكو دي‬
‫للمشروع البحثي‬
‫عنوان المشروع‬
‫البحثي‬
‫الجهة‬

‫‪: IRDI Round 4 – 2011 / Project Code Number: EN68‬‬

‫‪ :‬السيطرة النوعية لبعض عينات الماء والطعام‬
‫والدواء في محافظة أربيل –العراق‪.‬‬
‫‪Iraq Research And Development Initiative, Arab Science‬‬
‫‪& Technology Foundation, P.O. Box: 27272‬‬
‫‪Sharjah, UAE‬‬
‫‪Tel:+ 971 6 5584330, Fax:+ 971 6 5584331, www.astf.net‬‬
‫‪: IRDI Round 4 – 2011 / Project Code Number: PH78‬‬

‫‪ :‬برنامج للسيطرة والقضاء على داء البرومسيلت‬
‫في العراق لتاثيره الكبير على الصحة العامة‪.‬‬
‫‪Iraq Research And Development Initiative, Arab Science‬‬
‫‪& Technology Foundation, P.O. Box: 27272‬‬
‫‪Sharjah, UAE‬‬
‫‪Tel:+ 971 6 5584330, Fax:+ 971 6 5584331, www.astf.net‬‬

‫مشاريع جو دة وتطوير التعليم العالى‬
‫‪-1‬‬

‫محكم خارجى لمشروع انشاء نظام داخلي للجودة ‪ – QAAP2‬كلية التقتصاد المنزلى – جامعة‬
‫حلوان ‪ -‬جمهورية مصر العربية عام ‪2006‬م ‪.‬‬

‫‪-2‬‬

‫عضو رئيسى فى مشروع انشاء نظام داخلي للجودة ‪ – QAAP2‬كلية التقتصاد المنزلى – جامعة‬
‫المنوفية ‪ -‬جمهورية مصر العربية‪ ،‬وذلك فى الفترة ديسمبر ‪ 2008‬م وحتى يوليو ‪2009‬م‬

‫‪-3‬‬

‫رئيس مشروع انشاء نظام داخلي للجودة ‪ – QAAP2‬كلية التقتصاد المنزلى – جامعة المنوفية ‪-‬‬
‫جمهورية مصر العربية‪ ،‬وذلك فى الفترة أغسطس ‪2009‬م وحتى يناير ‪) 2010‬إنتهاء المشروع‬
‫بنجاح وتسليمة الى الهيئة القومية لضمان الجودة والعتماد بجمهورية مصر العربية(‪.‬‬

‫‪-4‬‬

‫عضو رئيسى ضمن فريق وضع الخطة التستراتيجية لعمل جامعة المنوفية للعام الجامعى ‪– 2009‬‬
‫‪2010‬م‪.‬‬

‫‪-5‬‬

‫عضو رئيسى ضمن فريق إعداد معيار مقياس الداء ‪Score Card‬الجامعى للعام الجامعى ‪2009‬‬
‫– ‪2010‬م‪.‬‬

‫‪-6‬‬

‫رئيس اللجنة المشكلة بقرار عميد الكلية رتقم )‪ (72‬بتاريخ ‪6/6/2010‬م بشأن تشكيل فريق البوابة‬
‫اللكترونية بكلية التقتصاد المنزلى جامعة المنوفية والمنبثق من تنفيذ مشروع إنشاء البوابة‬
‫اللكترونية لصالح الجامعات المصرية )مشروع تطوير نظم تكنولوجيا المعلومات ‪ ICTP‬فى التعليم‬
‫العالى(‪.‬‬

‫‪-7‬‬

‫عضو اللجنة المشكلة بقرار مجلس الجامعة بجلسته المنعقدة بتاريخ ‪ 28/2/2011‬م والمشكلة‬
‫بإعادة دراتسة تقرار السيد التستاذ الدكتور‪ /‬رئيس الجامعة رتقم )‪ (2121‬بتاريخ ‪ 28/9/2005‬م‬

‫‪9‬‬

‫وتعديلته بشأن نظام مكافآت وحوافز أعضاء هيئة التدريس والعاملين بالجامعة‪.‬‬
‫‪-8‬‬

‫المشاركة فى اللجان الجامعية الخاصة بتطوير العمل بقطاع الدراتسات العليا والبحوث بتكليف من‬
‫مجلس الدراتسات العليا والبحوث على النحو التالى‪:‬‬
‫م‬

‫امسم اللجنة‬

‫صفة‬
‫المشاركة‬

‫‪-1‬‬

‫لجنة تطوير العمل بقطاع المكتبات الجامعية )قرار‬
‫مجلس الدراسات العليا والبحوث بالجامعة بتاريخ ‪/5/8‬‬
‫‪2008‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-2‬‬

‫لجنة وضع المعايير لتختيار المقترحات البحثية المناسبة‬
‫فى المجالت البحثية التى تخص الجامعة تمهيدا لتقديمها‬
‫وإدراجها ضمن بروتوكول التعاون العلمى والتكنولوجى‬
‫بين إكاديمية البحث العلمى والتكنولوجيا والمجلس‬
‫القومى للبحوث اليطالى )قرار مجلس الدراسات العليا‬
‫والبحوث بالجامعة بتاريخ ‪2008 /5/8‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-3‬‬

‫لجنة وضع اللحئحة التنفيذية لشنشاء وحدة المشروعات‬
‫البحثية والتى تهدف إلى دعم المشروعات البحثية‬
‫المقدمة من السادة أعضاء هيئة التدريس بالجامعة وتمول‬
‫من صندوق البحوث )قرار مجلس الدراسات العليا‬
‫والبحوث بالجامعة بتاريخ ‪2008 /1/12‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-4‬‬

‫لجنة دراسة ووضع آلية تحضيرية للسادة أعضاء هيئة‬
‫التدريس بالجامعة لتقديم تقارير وتفعيل عقد السيمينارات‬
‫الخاصة بالمؤتمرات الداتخلية والخارجية والمهمات العلمية‬
‫)قرار مجلس الدراسات العليا والبحوث بالجامعة بتاريخ‬
‫‪2009 /3/3‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-5‬‬

‫لجنة دراسة موقف الطل ب الحاصلين على الماجستير‬
‫المهنى من الكاديمية العربية للعلوم والنقل البحرى وذلك‬
‫تمهيدا لمعادلته لدرجة الماجستير فى العلوم التجارية‬
‫)قرار مجلس الدراسات العليا والبحوث بالجامعة بتاريخ ‪7‬‬
‫‪2009 //4‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-6‬‬

‫لجنة لعداد دراسة عن الرسوم الدراسية للطل ب‬
‫الوافدين بجامعة المنوفية لللتحاق ببرامج الدراسات‬
‫العليا )الدبلوم – الماجستير – الدكتوراة( لجذ ب المزيد‬
‫من الطل ب للدراسة كأحد الروافد الهامة لزيادة موازشنة‬

‫رحئيسا‬

‫‪10‬‬

‫الجامعة )قرار مجلس الدراسات العليا والبحوث بالجامعة‬
‫بتاريخ ‪2009 /7/4‬م(‪.‬‬

‫‪-9‬‬

‫‪-7‬‬

‫لجنة لعداد دراسة وتقديم المقترحات لتدبير موارد ذاتية‬
‫عن طريق مكتبات الجامعة لستخدامها فى تطوير‬
‫المكتبات )قرار لجنة المكتبات بالجامعة جلسة ‪ 94‬بتاريخ‬
‫‪2009 /1/9‬م(‪.‬‬

‫رحئيسا‬

‫‪-8‬‬

‫لجنة لعداد دراسة وتقديم مقترحات عن ما يلزم لنشر‬
‫البحاث فى مجلت علمية متخصصة سواء على مستوى‬
‫الجامعة أو المستوى القومى لرفع مستوى هذه المجلت‬
‫مما يؤهلها للدتخول فى مشروع "مبادرة وزارة البحث‬
‫العلمى بإشنشاء وحدة للنشر العلمى ‪ STMPU‬بالتفاق مع‬
‫الناشر العالمى ‪ ELSEVIR‬لتختيار عدد من الدوريات‬
‫المصرية ليتم شنشرها الكتروشنيا وفهرستها فى قواعد‬
‫البياشنات الدولية تمهيدا لحصولها على معامل التأثير الدولى‬
‫‪) . IMPACT FACTOR‬قرار لجنة المكتبات بالجامعة –‬
‫جلسة رقم ‪ 95‬بتاريخ ‪2009 /5/10‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-9‬‬

‫لجنة لعداد دراسة عن إمكاشنية دعم مجلة المنوفية‬
‫للبحوث الزراعية للتقدم لمبادرة وزارة البحث العلمى‬
‫بإشنشاء وحدة للنشر العلمى ‪ STMPU‬بالتفاق مع الناشر‬
‫العالمى ‪ ، ELSEVIER‬وكذلك دراسة إمكاشنية إشنشاء مجلة‬
‫علمية متخصصة بإسم جامعة المنوفية تغطى التخصصات‬
‫المختلفة )قرار مجلس الدراسات العليا والبحوث‬
‫بالجامعة – جلسة رقم ‪ 96‬بتاريخ ‪2009 /3/11‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-10‬‬

‫لجنة لدراسة إمكاشنية التعاون بين الجامعات الحكومة‬
‫والجامعات الخاصة )قرار رحئيس الجامعة بتاريخ ‪/22/4‬‬
‫‪2010‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-11‬‬

‫لجنة دراسة إقامة تعاون بين الجامعة وأكاديمية مبارك‬
‫للمن فى مجال الدراسات العليا )دبلوم‪ /‬ماجستير‪/‬‬
‫دكتوراة( )قرار شناحئب رحئيس الجامعة للدراسات العليا‬
‫بالبحوث بتاريخ ‪2010 /23/5‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫عضو لجنة مراجعة اللئحة " لئحة الدبلوم المهنى فى صناعة الملبس‪ -‬كلية التقتصاد المنزلى‪-‬‬
‫جامعة حلوان" المشكلة بقرار لجنة تقطاع التربية النوعية والتقتصاد المنزلى بجلسته المنعقدة‬
‫يونيه ‪ 2012‬م ‪.‬‬

‫‪11‬‬

‫‪ -10‬عضو لجنة مراجعة اللئحة " لئحة البرنامج الجديد المقترح فى تكنولوجيا صناعة الملبس‬
‫والنسيج‪ -‬كلية التربية النوعية‪ -‬جامعة المنيا" المشكلة بقرار لجنة تقطاع التربية النوعية‬
‫والتقتصاد المنزلى بجلسته المنعقدة تسبتمبر ‪ 2012‬م ‪.‬‬
‫‪ -11‬عضو لجنة مراجعة اللئحة " لئحة االدراتسات العليا بنظام الساعات المعتمدة ‪ -‬كلية التربية‬
‫النوعية‪ -‬جامعة الزتقازيق" المشكلة بقرار لجنة تقطاع التربية النوعية والتقتصاد المنزلى بجلسته‬
‫المنعقدة يناير ‪ 2013‬م ‪.‬‬

‫الدورات التدريبية )‪ 20‬دورة(‪:‬‬
‫خارج جمهورية مصر العربية‬
‫‪ -1‬دورة تدريبية تحت عنوان " ‪" RADIOBIOLOGY/ RADIATION SAFETY‬‬
‫قسم المن الصناعى والمهنى‪ -‬معهد فرجينيا لعلوم البحار ‪ -‬جامعة‬
‫وليام وميرى ‪ -‬فرجينيا ‪ -‬الوليات المتحدة المريكية )فبراير‪-‬‬
‫‪1994‬م( ولمدة أمسبوع ‪.‬‬
‫‪-2‬‬

‫ دورة رفع المهارات فى اللغة النجليزية " ‪RITA WELSH ADULT‬‬
‫‪ " SKILLS PROGRAM‬جامعة وليام وميرى ‪ -‬فرجينيا ‪ -‬الوليات‬

‫‪-3‬‬

‫ دورة تدريبية تحت عنوان " ‪TISSUE CULTURE OF AQUATIC ORGANISMS‬‬

‫المتحدة المريكية ( أبريل ‪ 1995 -‬م ( ولمدة ‪ 3‬شهور ‪.‬‬

‫" قسم العلوم البيئية ‪ -‬معهد فرجينيا لعلوم البحار ‪ -‬جامعة وليام‬
‫وميرى ‪ -‬فرجينيا ‪ -‬الوليات المتحدة المريكية )مايو‪ 1995 -‬م (‬
‫ولمدة شهر ‪.‬‬

‫‪ -4‬دورة تدريبية تحت عنوان " ‪PHYTOPLANKTON CULTURE & HPLC‬‬
‫‪ " DETERMINATION OF PHYTOCHELATONS‬معمل كيمياء البحار‪ -‬قسم‬
‫علوم البيئية والرض والمحيطات ‪ -‬كلية العلوم ‪ -‬جامعة بليمث‪-‬‬
‫بليمث – انجلترا )مارس‪ 2004 -‬م( ولمدة ‪ 2‬أمسبوع ‪.‬‬

‫ داخل جمهورية مصر العربية‬
‫‪.1‬‬

‫ دورة تدريبية تحت عنوان " الجديد فييى علج التسييمم الحييا د " مركييز‬
‫الطب الشرعى والسييموم ‪ -‬قسييم الطييب الشييرعى ‪ -‬كلييية الطييب ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ) يونية ‪ 1997‬م ( لمدة أمسبوع ‪.‬‬

‫‪.2‬‬

‫ دورة تدريبية تحت عنييوان "طييرق الفصييل الكهربييائى المنيياعى فييى‬
‫تقييم السوائل البيولوجية " مركز التدريب‪ -‬قسم الكيمياء الحيوية ‪-‬‬
‫المركز القومى للبحوث ‪ -‬مصر ) مارس ‪ 1998‬م ( لمدة أمسبوعين‪.‬‬

‫‪.3‬‬

‫ دورة تدريبية تحت عنوان " دورة إعدا د المعلم الجامعى " كلية‬
‫التربية ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر )أبريل ‪ 1998‬م ( ولمدة شهر ‪.‬‬

‫‪12‬‬

‫‪.4‬‬

‫ دورة تدريبيية تحييت عنيوان "طييرق معالجية المخلفيات " مركيز‬
‫التدريب‪ -‬قسم المياة ‪ -‬المركز القومى للبحوث ‪ -‬مصر ) مارس‬
‫‪ 1998‬م ( لمدة شهر‪.‬‬

‫‪.5‬‬

‫ دورة تدريبية تحت عنوان ‪topics” “New techniques in separation by‬‬
‫‪ HPLC and related‬شركة المستشاريون العرب بالتعاون مع جامعة‬
‫المنوفية ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر )يناير ‪ 2000‬م ( ولمدة أمسبوعين‬
‫‪.‬‬

‫‪.6‬‬

‫ دورة تدريبية تحت عنوان " “& ‪New trends in chromatography HPLC‬‬
‫‪ HPTLC‬كلية العلوم بنى مسويف ‪ -‬جامعة القاهرة ‪ -‬مصر ) ‪30 – 27‬‬
‫أبريل ‪ 2002‬م ( ‪.‬‬

‫‪.7‬‬

‫ورشة العمل تحت عنوان " “‪Protective maintenance of HPLC system‬‬
‫التى أقامتها شركة المسهندمسون المستشاريون العرب بالتعاون مع‬
‫كلية العلوم بنى مسويف ‪ -‬جامعة القاهرة ‪ -‬مصر ) ‪ 30 – 27‬أبريل‬
‫‪ 2002‬م ( ‪.‬‬

‫‪.8‬‬

‫ورشة العمل تحت عنوان " “‪ Planar chromatography‬التى أقامتها‬
‫شركة كروماتك بالتعاون مع كلية العلوم بنى مسويف ‪ -‬جامعة‬
‫القاهرة ‪ -‬مصر ) ‪ 30 – 27‬أبريل ‪ 2002‬م ( ‪.‬‬

‫‪.9‬‬

‫ دورة تدريبية تحت عنوان " “‪CHROMATOGRAPHY AND ITS‬‬
‫كلية القتصا د‬
‫‪APPLICATIONS IN HOME ECONOMICS ACIENCE‬‬

‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر )‪ 5 – 2‬نوفمبر ‪ 2002‬م ( ‪.‬‬

‫‪ .10‬دورة تدريبية تحت عنوان " تأهيل مراجعى الجو دة والبيئة ومسلمة‬
‫الغذاء الداخليين – أيزو ‪ ، 9001‬أيزو ‪ ، 14001‬الهامسب " ‪ ،‬شركة‬
‫توتال للنظم والجو دة الشاملة ‪ – (Q.S.H.E. SYSTEMS (TOTAL‬مصر )‪21‬‬
‫– ‪ 23‬يناير ‪.(2006‬‬
‫‪ .11‬دورة تدريبية تحت عنوان " دورة تثقيفية للمبعوثين فى مهمات‬
‫علمية " معهد إعدا د القا دة بحلوان – وزارة التعليم العالى ‪ -‬مصر )‬
‫‪ 19-14‬مارس ‪ 2003‬م ( ‪.‬‬
‫‪ .12‬دورات تدريبية تحت عنوان " تقييم التعليم – تنمية مهارات رعاية‬
‫الشباب – العرض الفعال ‪ -‬تقييم البحث العلمى " مشروع تنمية‬
‫مهارات أعضاء هيئة التدريس – جامعة المنوفية ‪ -‬مصر ) ‪– 2004‬‬
‫‪ 2006‬م( ‪.‬‬
‫‪ .13‬دورة تدريبية تحت عنوان " التوعية بنظام اليزو ‪ ، " 14001‬شركة‬
‫خبراء ال دارة والجو دة ‪ – (Quality & Management Experts (QME‬مصر‬
‫)مايو ‪.(2006‬‬
‫‪ .14‬دورة تدريبية تحت عنوان " نظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط‬
‫التحكم الحرجة – المراجعات الداخلية "‪ ،‬تحت رعاية شركة بنى‬
‫مسويف الجديدة لحفظ وتجفيف وتصنيع الخضروات – بنى مسويف‬

‫‪13‬‬

‫الجديدة – بنى مسويف – مصر ) ‪ 20/7/2006 -18‬م(‪.‬‬
‫‪ .15‬دورة تدريبية تحت عنوان " المراجعة الداخلية لنظام اليزو ‪14001‬‬
‫" ‪ ،‬شركة خبراء ال دارة والجو دة ‪– (Quality & Management Experts (QME‬‬
‫مصر ) نوفمبر ‪.(2006‬‬
‫‪ .16‬دورة تدريبية تحت عنوان " أمسامسيات نظام اليزو ‪ 22000‬والهامسب‬
‫والمراجعات الداخلية " ‪ ،‬شركة بريكون ل دارة الغذاء ‪Precon Food‬‬
‫‪ – Management BV‬مصر ) نوفمبر ‪.(2007‬‬

‫عضييوية الجمعيييات العلمييية ومنظمييات المجتمييع‬
‫المدنى‪:‬‬
‫‪-1‬‬

‫عضوية الجمعية المصرية لعلوم وتكنولوجيا الذغذية منذ عام ‪1988‬‬
‫م وحتي تاريخه ‪.‬‬

‫‪-2‬‬

‫عضوية الجمعية المصرية للقتصا د المنزلى منذ عام ‪ 1992‬م‬
‫وحتى تاريخة‪.‬‬

‫‪-3‬‬

‫عضوية الجمعية المصرية لعلوم وتكنولوجيا الذغذية منذ عام ‪1996‬‬
‫وحتي تاريخه ‪.‬‬

‫‪-4‬‬

‫عضو م المستشار العلمى لجمعية تنمية المجتمع المحلى بميت‬
‫ذغراب ‪ -‬مركز السنبلوين‪ -‬محافظة الدقهلية‪ ،‬والمشهرة بوزارة‬
‫التضامن والعدالة الجتماعية – جمهورية مصر العربية منذ عام‬
‫‪1995‬م وحتى تاريخة‪.‬‬

‫‪-5‬‬

‫عضوية الجمعية المصرية للكيمياء التحليلية منذ شهر يناير عام‬
‫‪ 2000‬م وحتي تاريخه ‪.‬‬

‫‪-6‬‬

‫عضوية الجمعية المصرية لكيمياء المركبات العضوية الغير‬
‫متجانسة الحلقات منذ شهر يناير عام ‪2000‬م وحتي تاريخه ‪.‬‬

‫‪-7‬‬

‫عضو اتحا د البيولوجيين العرب منذ شهر يناير عام ‪ 2000‬م وحتي‬
‫تاريخه ‪.‬‬

‫‪-8‬‬

‫عضوية الجمعية المصرية للتغذية منذ شهر ديسمبر عام ‪ 2000‬م‬
‫وحتي تاريخه ‪.‬‬

‫‪-9‬‬

‫عضوية جمعية المثلث الذهبى )مصر – السو دان – ليبيا( منذ شهر‬
‫يناير عام ‪ 2002‬م وحتي تاريخه‪.‬‬

‫‪ -10‬عضوية الجمعية العربية لل دارة )القاهرة – جمهورية مصر العربية(‬
‫منذ عام ‪ 2010‬وحتي تاريخه ‪.‬‬
‫‪-11‬‬

‫مشرفا على معمل حيوانات التجارب – كلية القتصا د المنزلى –‬
‫جامعة المنوفية – مصر منذ عام ‪1996‬م وحتى ‪.2001‬‬

‫‪14‬‬

‫‪-12‬‬

‫مشرفا عاما علييي المعمييل المركييزى للتحليييل الكيميياوى وأبحيياث‬
‫التغذية ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعيية المنوفييية ‪ -‬مصيير ‪ -‬منييذ‬
‫شهر يناير ‪1998‬م وحتى تاريخة‪.‬‬

‫‪ -13‬عضو جمعية السياحة والبيئة – القاهرة – وزارة التضامن‬
‫الجتماعى– جمهورية مصر العربية‪ -‬مارس ‪ 2009‬وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ -14‬الصحفى والمستشار العلمى لجريدة المنوفية والناس )جريدة‬
‫شهرية‪ -‬ثقافية – إجتماعية(‪ -‬المنوفية‪ -‬شبين الكوم – عمارات‬
‫قصر الثقافة – رقم تسجيل ‪ 6746641‬المملكة المتحدة‪.‬‬
‫‪-15‬‬

‫عضو لجنة الشراف على النا دى النسائى‪ -‬جمعية الهلل الحمر‬
‫المصرى‪ -‬محافظة المنوفية‪ -‬شهر يونيو ‪ 2011‬وحتى تاريخة‪.‬‬

‫‪-16‬‬

‫نائب رئيس مجلس ال دارة والمستشار العلمى – الجمعية المصرية‬
‫للنهوض بالمرأة والطفل )المشهرة برقم ‪ 1435‬لسنة ‪2010‬م ‪-‬‬
‫وزارة التضامن والعدالة الجتماعية( ‪ -‬محافظة المنوفية‪ -‬شهر‬
‫يونيو ‪ 2011‬وحتى تاريخة‪.‬‬

‫‪ -17‬عضو مجلس إ دارة نا دى أعضاء هيئة التدريس ‪ -‬جامعة المنوفية –‬
‫شبين الكوم – جمهورية مصر العربية‪.‬‬
‫‪-18‬‬

‫عضو إتحا د المصدرين والمستور دين العرب "هيئة عربية دولية" –‬
‫مجلس الوحدة القتصا دية العربية ‪ -‬جامعة الدول العربية‪ ،‬المحور‬
‫المركزى – الحى الحا دى عشر‪ -‬مجاورة ‪ 5‬عمارة ‪ 48‬الدور‬
‫الرضى‪ ،‬السا دس من أكتوبر‪ -‬جمهورية مصر العربية ‪ -‬شهر يونيو‬
‫‪ 2011‬وحتى تاريخة‪.‬‬

‫‪ -19‬عضو جمعية أخصائى التغذية العلجية ‪Clinical Nutritionist‬‬
‫‪ – ((Association, CAN‬عضوية رتقم )‪ - (0050-2012-8‬القاهرة ‪ -‬جمهورية مصر‬
‫العربية‪ -‬عام ‪ 2011‬م وحتى تاريخة‪.‬‬

‫رئامسيية تحرييير وعضييوية مجلييس التحرييير ومحكييم‬
‫معتمد بالمجلت العلمية المحلية والدولية ‪:‬‬
‫‪-1‬‬

‫عضو اللجنة العلمية للنشر بمجلة المنوفية للقتصا د المنزلى ) ‪ISSN‬‬
‫‪ - ( 1110 – 2578‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر ‪ -‬شهر يناير ‪1997‬م وحتى‬

‫‪-2‬‬

‫نائب رئيس التحرير ‪ -‬مجلة المنوفية للقتصا د المنزلى ) – ‪ISSN 1110‬‬
‫‪– ( 2578‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر ‪ -‬شهر ديسمبر ‪ 2007‬وحتى يولية‬

‫‪-3‬‬

‫رئيس التحرير ‪ -‬مجلة المنوفية للقتصا د المنزلى ) – ‪ISSN 1110‬‬
‫‪ - ( 2578‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر ‪ -‬شهر يولبة ‪ 2009‬وحتى تاريخة‪.‬‬

‫‪. 2003‬‬

‫‪. 2009‬‬

‫‪15‬‬

‫ ) رتقم‬SHARKIAT NASGIA ‫عضو لجنة التستشارات العلمية والفنية لمجلة شرتقيات نسجية‬
‫ وحتى‬2010 ‫ شهر مارس‬- ‫ لندن‬6542056 ‫ ترخيص رتقم‬،2010 – 18341 ‫اليداع بدار الكتب‬
. ‫تاريخة‬

-4

:‫ بقائمة المحكمين المعتمدين بمجلة‬Reviewer ‫محكم رئيسى‬

-5

Food and Nutrition Sciences
Scientific Research Publishing
P. O. BOX 54821, Irvine CA 92619-4821, USA
Customer@scirp.org
ISSN Print: 2157-944X , ISSN Online: 2157-9458
Website: http://www.scirp.org/journal/fns

‫ ومحكم رئيسى‬Editorial Board Member ‫عضو مجلس إ دارة التحرير‬
:‫ بمجلة‬Reviewer

-6

Science International
Dubai Silicon Oasis Headquarters Building 4th Floor, C & D Wing,
P.O. Box 126208 Dubai Sillicon Oasis, Dubai, UAE
Tel: +971 56 2218164
Fax: +971 4 5015777
ISSN: 2305-1884
Website:http://www.scienceinternational.com/journal.php

:‫ لمجلة‬Editor-In-Chief ‫رئيس التحرير‬

-7

Peak Journal of Food Science and Technology (PJFST)
Peak Journals Limited
11815 Garden Terrace Dr Dallas Tx 75234, USA
Email: info@peakjournals.org
Website:http://www.peakjournals.org/PJFST-ed_board.html

‫ ومحكم رئيسى‬Editorial Board Member ‫عضو مجلس إ دارة التحرير‬
:‫ بمجلة‬Reviewer

-8

Journal of Food Chemistry and Nutrition (JFCN)
157, Green View Colony,
Faisalabad, Pakistan.
ISSN: 2307-4124
© eSci Journals Publishing.
Website: http://escijournals.net/JFCN

‫ ومحكم رئيسى‬Editorial Board Member ‫عضو مجلس إ دارة التحرير‬
:‫ بمجلة‬Reviewer
International JOURNALS of Advances in medical sciences and biotechnology
(IJamsb)
58, Vaughan Williams Close,
Deptford SE84AW,

16

-9

‫‪Central East London,‬‬
‫‪United Kingdom‬‬
‫‪Academic Scholarly Journals‬‬
‫‪Website: http://www.academiascholarlyjournals.org‬‬

‫‪ -10‬عضو مجلس إ دارة التحرير ‪ Editorial Board Member‬ومحكم رئيسى‬
‫‪ Reviewer‬بمجلة‪:‬‬
‫)‪Wudpecker Journal of Food Technology (WJFT‬‬
‫‪73023 Victoria Island, Lagos, Nigeria‬‬
‫‪Wudpecker journals‬‬
‫‪Website: http://www.wudpeckerresearchjournals.org‬‬

‫عضوية اللجان العلمية والجامعية‪:‬‬
‫‪.1‬‬

‫عضو لجنة المختبرات والمعامل بكلية القتصا د المنزلى – جامعة‬
‫المنوفية – مصر – الفترة ‪1997‬م – ‪2006‬م ‪.‬‬

‫‪.2‬‬

‫عضو لجنة الدرامسات العليا بكلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ -‬مصر – الفترة يناير ‪1997‬م وحتى عام ‪2002‬م ‪ ،‬عام‬
‫‪2007‬م‪.‬‬

‫‪.3‬‬

‫عضو اللجنة العلمية للنشر بمجلة المنوفية للقتصا د المنزلى )‬
‫‪ - ( ISSN 1110 – 2578‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر – الفترة يناير ‪1997‬م‬
‫وحتى ‪. 2004‬‬

‫‪.4‬‬

‫عضو الجهاز العلمى بكلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪-‬‬
‫مصر – الفترة عام ‪ 1998‬م وحتى عام ‪2003‬م‪.‬‬

‫‪.5‬‬

‫عضو مجلس قسم التعذية وعلوم الطعمة – كلية القتصا د‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية – مصر – الفترة عام ‪ 1999‬وحتى‬
‫تاريخة‪.‬‬

‫‪.6‬‬

‫رئيس لجنة الدرامسات العليا – كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية – مصر – الفترة عام ‪ 2007‬وحتى أكتوبر ‪2009‬م‪.‬‬

‫‪.7‬‬

‫رئيس لجنة المكتبات – كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية –‬
‫مصر – الفترة عام ‪ 2007‬وحتى أكتوبر ‪2009‬م‪.‬‬

‫‪.8‬‬

‫عضو مجلس الكلية ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية –‬
‫مصر – عام ‪ 2004‬وحتى عام ‪ ، 2005‬عام ‪ -2007‬وحتى تاريخة‪.‬‬

‫‪.9‬‬

‫عضو لجنة الجو دة والعتما د ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية – مصر – عام ‪ - 2007‬وحتى تاريخة‪.‬‬

‫‪ .10‬عضو لجنة المكتبات – جامعة المنوفية – مصر – منذ عام ‪2007‬‬
‫وحتى أكتوبر ‪2009‬م‪.‬‬

‫‪17‬‬

‫‪ .11‬عضو مجلس الدرامسات العليا والعلقات الثقافية – جامعة‬
‫المنوفية – مصر – منذ عام ‪ 2007‬وحتى أكتوبر ‪2009‬م‪.‬‬
‫‪ .12‬رئيس لجنة الحامسبات والمعلومات‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية – مصر ‪ -‬أذغسطس عام ‪ 2009‬وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .13‬رئيس لجنة أخلقيات البحييث العلمييى ‪ -‬كلييية القتصييا د المنزلييى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ -‬مصر ‪ -‬مسبتمبر ‪2009‬م وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .14‬رئيس مجلس إ دارة الوحدات النتاجية )الوحدات ذات الطابع‬
‫الخا ص للطعمة والملبس الجاهزة(‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية – مصر أذغسطس عام ‪ 2009‬وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .15‬رئيس مجلس إ دارة مركز الخدمة العامة‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية – مصر منذ شهر أذغسطس عام ‪ 2009‬وحتى‬
‫تاريخة‪.‬‬
‫‪ .16‬رئيس لجنة التربية العملية‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية – مصر منذ شهر أذغسطس عام ‪ 2009‬وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .17‬رئيس هيئة النشر العلمى‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية – مصر – الفترة أذغسطس عام ‪ 2009‬وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .18‬رئيس مجلس الكلية‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية –‬
‫مصر –أذغسطس عام ‪ 2009‬وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .19‬عضو مجلس إ دارة وحدة حساب البحوث‪ -‬جامعة المنوفية – مصر –‬
‫أذغسطس عام ‪ 2009‬وحتى يناير ‪2010‬م‪.‬‬
‫‪ .20‬عضو لجنة المختبرات‪ -‬جامعة المنوفية – مصر – أذغسطس عام‬
‫‪ 2009‬وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .21‬رئيس لجنة التفاقيات الدولية‪ -‬جامعة المنوفية – مصر – يولية‬
‫عام ‪ 2009‬وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .22‬عضو مجلس عمداء جامعة المنوفية – مصر – أذغسطس عام ‪2009‬‬
‫وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .23‬عضو مجلس جامعة المنوفية – مصر – أذغسطس عام ‪ 2009‬وحتى‬
‫تاريخة‪.‬‬
‫‪ .24‬رئيس فريق عمل مشروع البوابة اللكترونية بكلية القتصا د‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية – التابع للمجلس العلى للجامعات –‬
‫وزارة التعليم العالى والدولة للبحث العلمى ‪ -‬مصر – عام ‪2010‬‬
‫وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .25‬مقرر اللجان الثلثية المشتركة لمتحانات الفرق النهائية بكليات‬
‫التربية النوعية والقتصا د المنزلى بالجامعات المصرية وفق قرار‬
‫السيد المستاذ الدكتور رئيس المجلس العلى للجامعات رقم ‪138‬‬
‫بتاريخ ‪16/8/2009‬م‪.‬‬

‫‪18‬‬

‫‪ .26‬عضو لجنة قطاع التربية النوعية والقتصا د المنزلى – المجلس‬
‫العلى للجامعات – وزارة التعليم العالى والدولة للبحث العلمى ‪-‬‬
‫مصر – منذ شهر أذغسطس عام ‪ 2009‬م وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .27‬عضو اللجنة العلمية الدائمة للقتصا د المنزلى للترقية لدرجة‬
‫أمستاذ مساعد وأمستاذ – المجلس العلى للجامعات – وزارة التعليم‬
‫العالى والدولة للبحث العلمى ‪ -‬مصر – منذ مارس عام ‪ 2012‬م‬
‫وحتى تاريخة‪.‬‬
‫‪ .28‬عضو مجلس إ دارة "مركز تسويق الخدمات الجامعية" ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية – شبين الكوم‪ -‬مصر – مايو عام ‪ 2012‬وحتى تاريخة‪.‬‬

‫الندوات والمييؤتمرات العلمييية والييدورات التدريبييية‬
‫اليييتى شيييارك فيييى تنظيمهيييا ) العيييد د ‪ 40‬نيييدوة‬
‫ومؤتمر( ‪:‬‬
‫‪-1‬‬

‫عضو اللجنة التحضيرية للمؤتمر المصرى الثانى للقتصا د‬
‫المنزلى )الطفل الطبيعى وذو الحاجات الخاصة ومسلمة‬
‫المسرة( الذى عقد فى الفترة ‪ 26 – 25‬مايو عام ‪ 1997‬م‬
‫بكلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬

‫‪-2‬‬

‫عضو اللجنة التحضيرية للمؤتمر المصرى الثالث للقتصا د‬
‫المنزلى )القتصا د المنزلى والمسرة( الذى عقد فى الفترة ‪8‬‬
‫– ‪ 9‬مسبتمبر عام ‪ 1998‬م بكلية القتصا د المنزلى – جامعة‬
‫المنوفية – مصر‪.‬‬

‫‪-3‬‬

‫رئيس اللجنة المنظمة وعضو اللجنة التحضيرية للمؤتمر‬
‫المصرى الرابع للقتصا د المنزلى )القتصا د المنزلى وصحة‬
‫النسان( الذى عقد فى الفترة ‪ 2 – 1‬مسبتمبر عام ‪ 1999‬م‬
‫بكلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬

‫‪-4‬‬

‫عضو اللجنة المنظمة والمحاضرالرئيسى للندوة العلمية‬
‫)زراعة خليا الكبد وآفاق جديدة للمستقبل( التى أقيمت يوم‬
‫‪ 24‬يناير ‪ 2000‬م بجامعة المنوفية – مصر‬

‫‪-5‬‬

‫المقرر والمحاضر الرئيسى للدورة التدريبية التى عقدت تحت‬
‫عنوان )الدورة التدريبية على جهاز التحليل الكلروماتوجرافى‬
‫السائلى عالى ال داء الي ‪ ( HPLC‬والتى أقيمت فى الفترة ‪– 8‬‬
‫‪ 11‬أبريل عام ‪ 2000‬م بكلية العلوم – جامعة المنوفية –‬
‫مصر‪.‬‬

‫‪-6‬‬

‫المقرر والمحاضر الرئيسى للدورة التدريبية التى عقدت تحت‬
‫عنوان )جهاز الي ‪ HPLC‬وتطبيقاته فى العلم الحديث( والتى‬

‫‪19‬‬

‫أقيمت فى الفترة ‪ 14 – 11‬يونية ‪ 2000‬م بكلية العلوم ببنى‬
‫مسويف – جامعة القاهرة – مصر‪.‬‬
‫‪-7‬‬

‫المقرر العام المساعد ورئيس اللجنة المنظمة وعضو اللجنة‬
‫التحضيرية للمؤتمر المصرى الخامس للقتصا د المنزلى )القتصا د‬
‫المنزلى والبيئة( الذى عقد فى الفترة ‪ 17 – 16‬يولية عام ‪ 2000‬م‬
‫بكلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‬

‫‪-8‬‬

‫عضو اللجنة المنظمة وعضو اللجنة التحضيرية للمؤتمر العربى‬
‫للقتصا د المنزلى وتنمية المسرة )القتصا د المنزلى والقرن‬
‫الحا دى والعشرين( الذى عقد فى الفترة ‪ 6 - 4‬مسبتمبر عام ‪2001‬‬
‫م بكلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‬

‫‪-9‬‬

‫المقرر والمحاضر الرئيسى للدورة التدريبية التى عقدت تحت‬
‫عنوان )إتجاهات حديثة فى التحليل الكروماتوجرافى & ‪HPLC‬‬
‫‪ " HPTLC‬والتى أقيمت فى الفترة ‪ 30 – 27‬أبريل ‪ 2002‬م بكلية‬
‫العلوم ببنى مسويف – جامعة القاهرة – مصر‪.‬‬

‫‪ -10‬المقرر والمحاضر الرئيسى للدورة التدريبية التى عقدت تحت‬
‫عنوان )التحليل الكروماتوجرافى وتطبيقاته فى مجالت القتصا د‬
‫المنزلى " والتى أقيمت فى الفترة ‪ 5 – 2‬نوفمبر بكلية القتصا د‬
‫المنزلى– جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -11‬عضو اللجنة المنظمة وعضو اللجنة التحضيرية للمؤتمر السنوى‬
‫السابع للقتصا د المنزلى ) تكنولوجيا مجالت القتصا د المنزلى‬
‫والمستفا دة منها فى الصناعات الصغيرة( الذى عقد فى الفترة ‪15‬‬
‫ ‪ 16‬ديسمبر عام ‪ 2002‬م بكلية القتصا د المنزلى – جامعة‬‫المنوفية – مصر‬
‫‪ -12‬المقرر والمحاضر الرئيسى للدورة التدريبية التى عقدت تحت‬
‫عنوان )التحليل الكروماتوجرافى السائلى عالى ال داء – تطبيقات‬
‫جديدة فى كيمياء البحار " والتى أقيمت فى يونيو ‪ 2004‬م بقسم‬
‫العلوم البيئية – مدرمسة علوم الرض والمحيطات والبيئة ‪ -‬كلية‬
‫العلوم– جامعة بليموث – المملكة المتحدة‪.‬‬
‫‪ -13‬عضو اللجنة المنظمة ومحاضر رئيسى للندوة العامة )الثقافة‬
‫الغذائية تجاة التلوث الغذائى فى محافظة المنوفية( التى عقدت‬
‫فى الفترة ‪ 22 – 19‬مسبتمير عام ‪ 2004‬م ‪ ،‬مركز النيل )الهيئة‬
‫العامة للمستعلمات( ‪ -‬وزارة العلم بالمشاركة مع كلية القتصا د‬
‫المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -14‬عضو اللجنة المنظمة واللجنة التحضيرية ومحاضر رئيسى للمؤتمر‬
‫العربى العاشر للقتصا د المنزلى )إتجاهات حديثة فى القتصا د‬
‫المنزلى( الذى عقد فى الفترة ‪ 8-7‬أذغسطس عام ‪ 2006‬م بكلية‬
‫القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -15‬مقرر وأمين عام المؤتمر العربى الثانى عشر للقتصا د المنزلى‬

‫‪20‬‬

‫)القتصا د المنزلى والتنمية البشرية( الذى عقد فى الفترة ‪19-18‬‬
‫أذغسطس عام ‪ 2008‬م بكلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية–‬
‫مصر‪.‬‬
‫‪ -16‬رئيس جلسة البيوتكنولوجى ‪ -‬المؤتمر العلمى الدولى التجمع‬
‫الخامس لمؤتمرات آفاق البحث العلمى والتطور التكنولوجى فى‬
‫العالم العربى )البداع العلمى والتنمية الحضارية – البيوتكنولوجى(‬
‫فى الفترة ‪ 30-26‬أكتوبر عام ‪ 2008‬فاس – المملكة المغربية ‪.‬‬
‫‪ -17‬أمين عام المؤتمر – ورئيس اللجنة المنظمة والعلقات العامة –‬
‫وعضو اللجنة العليا للتخطيط – مؤتمر تحسين جو دة برامج‬
‫الدرامسات العليا " مواجهة التحديات وتوجه نحو المستقبل والتنمية‬
‫" الذى عقد فى الفترة ‪ 26-25‬فبراير عام ‪ 2009‬م ونظمة‬
‫قطاعى الدرامسات العليا والبحوث وخدمة المجتمع وتنمية البيئة –‬
‫جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ -18‬أمين عام المؤتمر – ورئيس اللجنة المنظمة والعلقات العامة –‬
‫وعضو اللجنة العليا للتخطيط – مؤتمر تسويق البحوث الجامعية‬
‫التطبيقية " البحث العلمى فى خدمة الصناعة " الذى عقد فى‬
‫الفترة ‪ 8-7‬أكتوبر عام ‪ 2009‬م ونظمة قطاعى خدمة المجتمع‬
‫وتنمية البيئة والدرامسات العليا والبحوث جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ -19‬رئيس المؤتمر العربى الثالث عشر للقتصا د المنزلى )القتصا د‬
‫المنزلى فى ضوء المتغيرات القتصا دية المعاصرة( الذى عقد فى‬
‫الفترة ‪ 19-18‬نوفمبر عام ‪ 2009‬م بكلية القتصا د المنزلى –‬
‫جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪.a‬‬

‫رئامسة فريق العمل والمحاضر الرئيسى لندوة التوعية )الغذاء‬
‫الصحى( التى نظمها مركز النيل للعلم التابع لوزارة العلن‬
‫والهيئة العامة للمستعلمات بالمشاركة مع كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية فى الفترة ‪ 29-26‬يناير ‪2010‬م ‪.‬‬
‫‪ -20‬رئيس الجلسة العلمية الثالثة والجلسة الختامية لندوة "الحديث فى‬
‫التغذية العلجية" ‪ ،‬الفترة ‪ 29-28‬أبريل عام ‪ 2010‬م ونظمتة كلية‬
‫الطب )مستشفى قصر العينى التعليمى الجديد( – جامعة القاهرة‬
‫– مصر بالتعاون مع شركة المنظم السعو دى‪ -‬المملكة العربية‬
‫السعو دية‪.‬‬
‫‪ -21‬رئيس المعرض النتاجى وندوة "الصناعات الصغيرة ‪ ..‬الحاضر‬
‫والمستقبل"‪ ،‬تاريخ ‪ 1‬يونية عام ‪2010‬م ونظمتة كلية القتصا د‬
‫المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -22‬رئيس المؤتمر العربى الرابع عشر للقتصا د المنزلى )الصناعات‬
‫الصغيرة الحاضر والمستقبل فى مصر والعالم العربى( الذى عقد‬
‫فى الفترة ‪ 3-2‬نوفمبر عام ‪ 2010‬م بكلية القتصا د المنزلى –‬
‫جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬

‫‪21‬‬

‫‪ -23‬رئيس الجلسة الفتتاحية لمؤتمر " التحا د القتصا دى العربى‬
‫حاضره ومستقبله وتحديات التنمية" الذى نظمة إتحا د المصدرين‬
‫والمستور دين العرب "هيئة عربية دولية" – جامعة الدول العربية‬
‫فى الفترة ‪ 7-6‬يوليو ‪ –2011‬فندق كونرا د‪ -‬القاهرة‪ -‬جمهورية‬
‫مصر العربية‪.‬‬
‫‪ -24‬المنسق العام لندوة "آليات جديدة لتفعيل دور المرأة فى التنمية"‬
‫التى نظمتها الجمعية المصرية للنهوض بالمرأة والطفل‪ -‬وزارة‬
‫التضامن والعدالة الجتماعية ‪ -‬محافظة المنوفية‪ -‬والتى ذغقدت‬
‫بمركز البداع والتنمية بشبين الكوم‪ 12 -‬يوليو ‪ 2011‬م‪.‬‬
‫‪ -25‬محاضر رئيسى فى الدبلومة المهنية فى " التغذية العلجية" فى‬
‫الفترة يونية‪ -‬يولية ‪ 2011‬م‪ -‬التى نظمها المعهد العربى للتنمية‬
‫المستدامة – إتحا د الطباء العرب – دار الحكمة – القاهرة –‬
‫جمهورية مصر العربية‪.‬‬
‫‪ -26‬رئيس الدورة التدريبية " التغذية العلجية ‪ -‬أ" – الذى نظمها مركز‬
‫الخدمة العامة ‪ -‬فى الفترة ‪ 26-12‬يولية عام ‪ 2011‬م‪ -‬كلية‬
‫القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ -27‬الرئيس والمحاضر الرئيسى للدورات التدريبية " التغذية العلجية –‬
‫أ ‪ ،‬ب" – الذى نظمها مركز الخدمة العامة للطلب العرب )جمهورية‬
‫السو دان(‪ -‬فى الفترة ‪ 15‬نوفمبر‪ 29-‬ديسمبر عام ‪ 2011‬م‪ -‬كلية‬
‫القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -28‬رئيس المؤتمر الدولى الول‪ -‬العربى الخامس عشر للقتصا د‬
‫المنزلى )القتصا د المنزلى وقضايا الشباب( الذى عقد فى الفترة‬
‫‪ 28-27‬مارس ‪2012‬م بكلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية–‬
‫مصر‪.‬‬
‫‪ -29‬الرئيس والمحاضر الرئيسى للدورات التدريبية " صناعة اللبان" –‬
‫الذى نظمها مركز الخدمة العامة بكلية القتصا د المنزلى وال دارة‬
‫العامة لرعاية الشباب بالجامعة – جامعة المنوفية – مصر ضمن‬
‫برنامج "المستثمر الصغير" فى الفترة ‪ 21‬مارس وحتى ‪ 23‬أبريل‬
‫عام ‪ 2012‬م‪.‬‬
‫‪ -30‬الرئيس والمحاضر الرئيسى للدورات التدريبية " صناعة العطور" –‬
‫الذى نظمها مركز الخدمة العامة بكلية القتصا د المنزلى وال دارة‬
‫العامة لرعاية الشباب بالجامعة – جامعة المنوفية – مصر ضمن‬
‫برنامج "المستثمر الصغير" فى الفترة ‪ 21‬مارس وحتى ‪ 23‬أبريل‬
‫عام ‪ 2012‬م‪.‬‬
‫‪ -31‬رئيس جلسة أبحاث التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬المؤتمر العلمى‬
‫العربى )آفاق التعاون العربى لتنمية المجتمع( ‪ -‬كلية القتصا د‬
‫المنزلى – جامعة حلوان ‪ -‬مصر فى الفترة ‪ 10-9‬مايو ‪2012‬م‪.‬‬
‫‪ -32‬محاضر رئيسى فى الدبلومة المهنية فى " التغذية العلجية" فى‬

‫‪22‬‬

‫الفترة يونية‪ -‬يولية ‪ 2012‬م‪ -‬التى نظمها المعهد العربى للتنمية‬
‫المستدامة – إتحا د الطباء العرب – دار الحكمة – القاهرة –‬
‫جمهورية مصر العربية‪.‬‬
‫‪ -33‬الرئيس والمحاضر الرئيسى للدورات التدريبية " التغذية العلجية "‬
‫– الذى نظمها مركز الخدمة العامة‪ -‬فى الفترة ‪ 22-1‬يوليو عام‬
‫‪ 2012‬م‪ -‬كلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -34‬مدرب للدورة التدريبية " دورة تدريب المنهج الجديد لرياض‬
‫الطفال " والتى أقيمت ضمن فعاليات مشروع تحسين التعليم‬
‫فى مرحلة الطفولة المبكرة – والذى نظمته كلية التربية بشبين‬
‫الكوم بالتعاون مع وزرارة التربية والتعليم – جمهورية مصر العربية‬
‫فبراير عام ‪ 2012‬م‪.‬‬
‫‪ -35‬رئيس مؤتمر التثقيف الغذائى الول " مرض السكر الوقاية والعلج‬
‫والحد من المضاعفات"‪ ،‬يومى ‪ 15-14‬أكتوبر عام ‪ 2012‬م ‪-‬‬
‫جمعية أخصائى التغذية العلجية – قاعة المؤتمرات بجمعية رابعة‬
‫العدوية للتنمية والرعاية الجتماعية‪ -‬القاهرة ‪ -‬مصر‪www.cna-] .‬‬
‫‪..[eg.com‬‬

‫‪ -36‬رئيس ورشة العمل التى أقيمت ضمن فعاليات مؤتمر التثقيف‬
‫الغذائى الول " مرض السكر الوقاية والعلج والحد من‬
‫المضاعفات"‪ ،‬يومى ‪ 15-14‬أكتوبر عام ‪ 2012‬م ‪ -‬جمعية أخصائى‬
‫التغذية العلجية – قاعة المؤتمرات بجمعية رابعة العدوية للتنمية‬
‫والرعاية الجتماعية‪ -‬القاهرة ‪ -‬مصر‪.[www.cna-eg.com] .‬‬
‫‪ -37‬رئامسة فريق العمل والمحاضر الرئيسى لندوة التوعية )الغذاء‬
‫الصحى( التى نظمها مركز النيل للعلم التابع لوزارة العلن‬
‫والهيئة العامة للمستعلمات بالمشاركة مع كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية فى الفترة ‪ 9-6‬يناير ‪2013‬م ‪.‬‬
‫‪ -38‬رئيس الجلسة البحثية الثالثة )النشاط الريفى بين الموروث وآليات‬
‫التحديث(‪ ،‬المؤتمر العلمى الول لثقافة القرية )القرية المصرية‪..‬‬
‫ملمح التغيير وآفاق التطوير(‪ 24-22 ،‬ينايرعام ‪ 2013‬م جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬والهيئة العامة لقصور الثقافة – شبين الكوم – مصر‪.‬‬
‫‪ -39‬معقب جلسة أبحاث التغذية وعلوم الطعمة – المؤتمر العلمى‬
‫الدولى الول )المعلم العصرى فى ظل ضمان جو دة التعليم‪ -‬رؤى‬
‫وآفاق مستقبلية( فى الفترة ‪ 30 -29‬أبريل ‪2013‬م‪ – .‬كلية‬
‫التربية النوعية – جامعة المنوفية – أشمون‪ -‬مصر‬
‫‪ -40‬رئيس جلسة أبحاث التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬المؤتمر الدولى‬
‫)علوم النسان التطبيقية والتكنولوجية فى اللفية الثالثة( ‪ -‬كلية‬
‫القتصا د المنزلى – جامعة حلوان ‪ -‬مصر فى الفترة ‪ 9-8‬مايو‬
‫‪2013‬م‪.‬‬

‫‪23‬‬

‫الندوات والمؤتمرات العلميةالتى قام بحضورها ‪:‬‬
‫المؤتمرات الدولية‬
‫الشتراك فى ‪) 25‬خمسة وعشرون( مؤتمرا دوليا بالحضور وإلقاء البحوث وبيانها كالتالي ‪:‬‬
‫‪ -1‬الشتراك بتقديم والقاء بحث في مؤتمر‪:‬‬
‫‪Fish Health Section of the American Fisheries Socity and the Eastern Fish‬‬
‫‪Disease Workshop, (July 19-22), Syracuse, New York, USA .‬‬

‫‪ .2‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى الخامس فى‬
‫الكيمياء )الكيمياء و دورها فى التنمية( فى الفترة ‪ 23 – 19‬أبريل‬
‫عام ‪ 1999‬م – كلية العلوم – جامعة المنصورة – المنصورة ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .3‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر الدولى الرابع‬
‫للباثولوجياالكلينيكية فى الفترة ‪ 13 – 11‬نوفمبر عام ‪ 1999‬م –‬
‫كلية طب – جامعة المنصورة ‪ -‬المنصورة– مصر‪.‬‬
‫‪ .4‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى الثانى والمعرض‬
‫التجارى لل دارة والتكنولوجيات البيئية )‪ (Environment’ 1999‬فى الفترة‬
‫‪ 26 – 24‬نوفمبر عام ‪ 1999‬م – وزارة البيئة – مركز القاهرة الدولى‬
‫للمؤتمرات – القاهرة – مصر‪.‬‬
‫‪ .5‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى الخامس للتجاهات‬
‫الحديثة فى الكيمياء )الكيمياء التحليلية والقرن الواحد والعشرون(‬
‫فى الفترة ‪ 27 – 22‬يناير ‪2000‬م – الجمعية المصرية للكيمياء‬
‫التحليلية مع كلية العلوم – جامعة القاهرة – القاهرة ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .6‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى مؤتمر ابن مسينا الدولى السابع‬
‫للكيمياء )كيمياء المركبات العضوية الغير متجانسة الحلقات‬
‫وتطبيقاتها( فى الفترة ‪ 28 – 25‬مارس عام ‪2000‬م – كلية العلوم‬
‫– جامعة المسكندرية – أمسكندرية ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .7‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى السابع‬
‫للبيولوجيين العرب )البيولوجيا الجزيئية فى خدمة النسان( فى‬
‫الفترة ‪ 11 – 8‬نوفمبر عام ‪ 2000‬م – اتحا د البيولوجيين العرب مع‬
‫كلية العلوم – جامعة المنصورة – المنصورة ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .8‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى الثالث للتحا د‬
‫الفريقى لجمعيات الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية )الجينوم‬
‫البشرى( فى الفترة ‪ 16 - 14‬نوفمبر عام ‪ 2000‬م – كلية الطب –‬
‫جامعة عين شمس – القاهرة ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .9‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر الدولى والعلمى الثانى‬
‫) دور الطب البيطرى فى خدمة المجتمع( فى الفترة ‪ 9 – 8‬أبريل‬
‫عام ‪ 2001‬م – كلية الطب البيطرى – جامعة المنصورة – المنصورة ‪-‬‬

‫‪24‬‬

‫مصر‪.‬‬
‫‪ .10‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى السا دس فى‬
‫الكيمياء )الكيمياء و دورها فى التنمية( فى الفترة ‪ 20 - 17‬أبريل‬
‫عام ‪ 2001‬م – كلية العلوم – جامعة المنصورة – المنصورة ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .11‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى السابع لعلم‬
‫الذكورة )علم الذكورة فى القرن الواحد والعشرون( فى الفترة ‪15‬‬
‫– ‪ 19‬يونية عام ‪ 2001‬م – مونتيريال – ميوبيك – كندا ‪.‬‬
‫‪The VII th International Congress of Andrology (Andrology in the 21 st Century,‬‬
‫‪June 15 – 19 , 2001 ), Montreal, Quebec, Canada.‬‬

‫‪ .12‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى الثانى لنتاج‬
‫وصحة الحيوان فى المناطق شبة الجافة فى الفترة ‪ 6 – 4‬مسبتمبر‬
‫عام ‪ 2001‬م – كلية العلوم الزراعية البيئية بالعريش – جامعة قناة‬
‫السويس – مسيناء ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .13‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى الثالث والمعرض‬
‫التجارى لل دارة والتكنولوجيات البيئية )‪ (Environment’ 2001‬فى‬
‫الفترة ‪ 31 – 29‬أكتوبر عام ‪ 2001‬م – وزارة البيئة – أرض المعارض‬
‫بمدينة نصر – القاهرة – مصر‪.‬‬
‫‪ .14‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى الول " التجاهات‬
‫الحديثة فى الكيمياء وتطبيقاتها " فى الفترة ‪ 4 4 – 2‬فبراير عام‬
‫‪ 2002‬م – كلية العلوم بنى مسويف – جامعة القاهرة – مصر‪.‬‬
‫‪ .15‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى التامسع‬
‫للبيولوجيين العرب )البيولوجيا الجزيئية والهندمسة الوراثية وتنمية‬
‫الموار د الطبيعية المتجد دة والحفاظ على صحة النسان( فى الفترة‬
‫‪ 6-1‬مسبتمبر عام ‪ 2002‬م – اتحا د البيولوجيين العرب مع جامعة‬
‫حلب – حلب ‪ -‬مسوريا‪.‬‬
‫‪ .16‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر البيئى الدولى الثالث‬
‫بدمياط ) البيئة والصحة والتنمية( فى الفترة ‪ 25 – 24‬مسبتمبر عام‬
‫‪ 2002‬م – كليتى العلوم بدمياط – جامعة المنصورة ‪ ،‬كلية الطب‬
‫بدمياط – جامعة الزهر ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .17‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر الدولى الول لشعبة‬
‫العلوم الطبية – المركز القومى للبحوث )البحوث المعاصرة فى‬
‫المشاكل الطبية – نظرة مستقبلية( فى الفترة ‪ 20 – 18‬ديسمبر‬
‫عام ‪ 2002‬م – المركز القومى للبحوث – الدقى ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .18‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى السابع فى‬
‫الكيمياء )الكيمياء و دورها فى التنمية( فى الفترة ‪ 17 – 14‬أبريل‬
‫عام ‪ 2003‬م – كلية العلوم – جامعة المنصورة – المنصورة وشرم‬
‫الشيخ ‪ -‬مصر‪.‬‬

‫‪25‬‬

‫‪ .19‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر العلمى الدولى الثانى‬
‫والخمسون )الجديد فى الطب المعملى – إختبارات تشخيصية جديدة(‬
‫فى الفترة ‪ 11 – 10‬ديسمبر عام ‪ 2004‬م – الجمعية المصرية‬
‫للكيمياء الكلينيكية – فندق ماريوت الزمالك ‪ -‬القاهرة ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .20‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر العلمى الدولى التجمع‬
‫الخامس لمؤتمرات آفاق البحث العلمى والتطور التكنولوجى فى‬
‫العالم العربى )البداع العلمى والتنمية الحضارية – البيوتكنولوجى(‬
‫فى الفترة ‪ 30-26‬أكتوبر عام ‪ 2008‬فاس – المملكة المغربية ‪.‬‬
‫‪ .21‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاورفى المؤتمر الدولى الول " حياة‬
‫أفضل للمرأة والمسرة الفقير" ‪18‬فى الفترة ‪ 20-19‬أبريل عام‬
‫‪ 2010‬م ونظمتة كلية الزراعة الزراعة ‪ -‬جامعة المسكندرية ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .22‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر العلمى الدولى الثانى‬
‫الكبد والجهاز الهضمى فى الطفال فى الفترة ‪ 14-12‬أكتوبر عام‬
‫‪ 2011‬م – وحدة أمراض الكبد والجهاز الهضمى– منتجع بيراميزا بلو‬
‫لجون‪ -‬الغر دقة‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .23‬الشتراك بتقديم وإلقاء محاضرات رئيسية فى اللقاء العلمى الدولى‬
‫الول للمجلس العالمى للصمغ العربى التابع لرئامسة الجمهورية‬
‫السو دانية وجامعة النيلين ومجموعة شركات مسافانا لتصنيع الصمغ‬
‫العربى " إمستخدامات الصمغ العربى فى مجللت الذغذية والعقاقير‬
‫الطبية " فى الفترة ‪ 13-11‬نوفمبر عام ‪2011‬م – فندق روتانا‬
‫السلم – الخرطوم – جمهورية السو دان‪.‬‬
‫‪ .24‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى الول للتمريض‬
‫)البتكارات فى التعليم والممارمسات التمريضية التى تؤ دى الى جو دة‬
‫العناية( فى الفترة ‪ 29-28‬نوفمبر عام ‪ 2011‬م – جامعة السلطان‬
‫قابوس – مسقط ‪ -‬مسلطنة عمان‪.‬‬
‫‪ .25‬الشتراك بإلقاء بحث فى المؤتمر الدولى الول‪ -‬العربى الخامس‬
‫عشر للقتصا د المنزلى )القتصا د المنزلى وقضايا الشباب( الذى‬
‫عقد فى الفترة ‪ 28-27‬مارس ‪2012‬م بكلية القتصا د المنزلى –‬
‫جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬

‫المؤتمرات والندوات القومية والداخلية‬
‫الشتراك فى ‪) 75‬خمسة ومسبعون( مؤتمرا علميا وقوميا داخل‬
‫مصر بالحضور وإلقاء البحوث وبيانها كالتالي ‪:‬‬
‫‪ -1‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر المصرى الول للقتصا د‬
‫المنزلى " القتصا د المنزلى والتنمية" فى الفترة ‪ 25 - 24‬مارس‬
‫‪1996‬م ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى‪ -‬جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬

‫‪26‬‬

‫‪ -2‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى الندوة المصرية الولى للكيمياء‬
‫الزراعية " دور الكيمياء فى التنمية الزراعية والبيئة " بتاريخ ‪16‬‬
‫أبريل ‪1996‬م ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -3‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحثين فى مؤتمر التلوث الغذائى وصحة‬
‫النسان المصرى فى الفترة ‪ 27 - 26‬نوفمبر ‪ - (1996‬كلية‬
‫الزراعة ‪ -‬جامعة المنصورة ‪ -‬مصر ‪.‬‬
‫‪ -4‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحثين فى المؤتمر المصرى الثانى للقتصا د‬
‫المنزلى " الطفل الطبيعى وذو الحاجات الخاصة ومسلمة المسرة "‬
‫فى الفترة ‪ 26 - 25‬مايو ‪1997‬م ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية – شبين الكوم ‪ -‬مصر‬
‫‪ -5‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر الول لتنمية الريف‬
‫المصرى "نحو بيئة ريفية أفضل" فى الفترة ‪ 27 - 25‬يونيو ‪1997‬‬
‫ كلية الهندمسة ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر‪.‬‬‫‪ -6‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الثانى لقسم القتصا د‬
‫المنزلى " دور المرأة والهيئات الهلية فى حماية البيئة وتنمية‬
‫المجتمع" فى الفترة ‪ 26 - 25‬أذغسطس ‪1997‬م ‪ -‬كلية الزراعة ‪-‬‬
‫جامعة المسكندرية ‪ -‬مصر‬
‫‪ -7‬الشتراك بتقديم ورقة عمل فى مؤتمر جامعة القاهرة لتنمية‬
‫العلقات العلمية والثقافية فى الفترة ‪ 21 - 20‬أكتوبر ‪ 1997‬م ‪-‬‬
‫جامعة القاهرة ‪ -‬مصر ‪.‬‬
‫‪ -8‬الشتراك بتقديم ورقة عمل فى المؤتمر القومى الثالث للمرأة "‬
‫تنمية المرأة الريفية" ‪ 16 - 14‬مارس ‪1998‬م ‪ -‬محافظة المنوفية‬
‫ مصر‬‫‪ -9‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر القومى الول لتسويق‬
‫الخدمات التعليمية فى الفترة ‪ 19 - 18‬مارس ‪1998‬م ‪ -‬المجلس‬
‫العلى للجامعات ‪ -‬مصر‬
‫‪ -10‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى مؤتمر الحسامسية والربو الشعبى‬
‫فى الفترة ‪ 20 - 18‬مارس ‪1998‬م ‪ -‬كلية الطب ‪ -‬جامعة‬
‫المسكندرية‪.‬‬
‫‪ -11‬الشييتراك بتقييديم وإلقيياء بحييثين فييى المييؤتمر العلمييى الخييامس‬
‫للقتصا د المنزلى " دور القتصا د المنزلييى فييى تنمييية المجتمعييات‬
‫الجديدة " فى الفترة ‪ 6 - 5‬مايو ‪ - 1998‬كلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة حلوان ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -12‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى أعمال ندوة رؤية لمشاكل‬
‫انتاج مسكر البنجر بتاريخ ‪ 15‬يونيو ‪ – 1998‬مجلس شئون خدمة‬
‫المجتمع وتنمية البيئة ‪ -‬جامعة المنصورة ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -13‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر البيئة الثامن لجامعة‬

‫‪27‬‬

‫المنوفية "إطللة على وثيقة القرن الواحد والعشرين " فى‬
‫الفترة ‪ 17 – 15‬يونيو ‪ - 1998‬مجلس شئون خدمة المجتمع‬
‫وتنمية البيئة ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -14‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمرالمصرى الثالث للقتصا د‬
‫المنزلى " القتصا د المنزلى والمسرة " فى الفترة ‪ 9 – 8‬مسبتمبر‬
‫‪ - 1998‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -15‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر السيينوى الثييالث لجامعيية‬
‫أمسيوط " المياه العربية وتحديات القرن الواحد والعشييرون " فييى‬
‫الفييترة ‪ 26 – 24‬أكتييوبر ‪ 1998‬م – مركييز درامسييات المسييتقبل –‬
‫جامعة أمسيوط ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -16‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الثالث لقسم القتصا د‬
‫المنزلى " آفاق القتصا د المنزلى وتحديات القرن الحا دى‬
‫والعشرين فى حماية البيئة وتنمية المجتمع" فى الفترة ‪24 – 23‬‬
‫فبراير ‪ 1999‬م ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة المسكندرية ‪ -‬مصر‬
‫‪ -17‬الشتراك بتقديم وإلقاء ورقة عمل فى المؤتمر الثانى لتنمية‬
‫الريف المصرى "نحو بيئة ريفية أفضل" فى الفترة ‪29 – 28‬‬
‫أبريل ‪ 1999‬م ‪ -‬كلية الهندمسة ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -18‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى مؤتمر المستحضرات الحيوية‬
‫للقرن الحا دى والعشرين " مستقبل صناعة المصال واللقاحات"‬
‫فى الفترة ‪ 26 – 23‬مايو ‪ – 1999‬مركز البحوث والدرامسات‬
‫المستقبلية – جامعة القاهرة ‪ -‬مصر‬
‫‪ -19‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر المصرى الرابع للقتصا د‬
‫المنزلى " القتصا د المنزلى وصحة النسييان" فييى الفييترة ‪2 – 1‬‬
‫مسبتمبر ‪ - 1998‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -20‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر السيينوى الرابييع لجامعيية‬
‫أمسيييوط " مسييتقبل الخيييار النييووى فييى الشييرق الومسييط " فييى‬
‫الفترة ‪ 18 – 16‬نوفمييبر ‪ 1999‬م – مركييز درامسييات المسييتقبل –‬
‫جامعة أمسيوط ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -21‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى الميؤتمر القليمييى الول لرعايية‬
‫المسنين " المسنون فييى العييالم العربييى – الواقييع والمييأمول فييى‬
‫مطلييع ألفييية ثالثيية" فييى الفييترة ‪ 5 – 3‬أبريييل ‪ 2000‬م ‪ -‬مركييز‬
‫الرعاية الصحية والجتماعية للمسنين – جامعة حلوان‪.‬‬
‫‪ -22‬الشييتراك بتقييديم وإلقيياء بحييثين فييى المييؤتمر العلمييى السييا دس‬
‫للقتصا د المنزلييى " القتصييا د المنزلييى وآفيياق المسييتقبل " فييى‬
‫الفترة ‪ 24 – 23‬أبريل ‪ 2000‬م ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعية‬
‫حلوان ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -23‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر السنوى والعلمى‬

‫‪28‬‬

‫الول " امسترتيجية التعليم النوعى فى مصر" فى الفترة ‪– 26‬‬
‫‪ 27‬أبريل ‪ 2000‬م – كلية التربية النوعية بدمياط – جامعة‬
‫المنصورة ‪ -‬مصر‬
‫‪ -24‬الشييتراك بتقييديم وإلقيياء بحييث فييى المييؤتمر المصييرى الخييامس‬
‫للقتصا د المنزلى " القتصا د المنزلى والبيئيية" فييى الفييترة ‪– 16‬‬
‫‪ 17‬يولييية ‪ 2000‬م ‪ -‬كلييية القتصييا د المنزلييى ‪ -‬جامعيية المنوفييية‪-‬‬
‫مصر‪.‬‬
‫‪ -25‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر البيئى الول بدمياط "‬
‫حول بيئة نهر النيل وصحة النسان بدمياط" فى الفترة ‪27 – 26‬‬
‫مسبتمبر ‪ 2000‬م – كلية العلوم بدمياط – جامعة المنصورة ‪ -‬مصر‬
‫‪ -26‬الشتراك بتقديم وإلقاء محاضييرة )محاضيير رئيسيى( فييى الميؤتمر‬
‫العلمى السينوى الرابيع لجمعيية ابيين النفييس الطبييية المسيلمية "‬
‫البيئة وأثرهييا علييى الصييحة" بتاريييخ ‪ 28‬مسييبتمبر ‪ 2000‬م – فنييدق‬
‫عرفة السياحى – طنطا ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -27‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر السنوى الخامس‬
‫للباثولوجياالكلينيكية واللقاء المصرى الفرنسى للمناعة‬
‫والييولوجيا الجزيئية فى الفترة ‪ 6 – 4‬أكتوبر عام ‪ 2000‬م – كلية‬
‫طب – جامعة المنصورة ‪ -‬المنصورة– مصر‪.‬‬
‫‪ -28‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى مؤتمر المنصورة الول لعلوم‬
‫وتكنولوجيا الذغذية واللبان فى الفترة ‪ 19 – 17‬أكتوبر أكتوبر‬
‫عام ‪ 2000‬م – كلية الزراعة – جامعة المنصورة ‪ -‬المنصورة– مصر‪.‬‬
‫‪ -29‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر الرابع لقسم القتصا د‬
‫المنزلى " دور القتصا د المنزلى فى الزراعة والبيئة والتعليم‬
‫والعمل الهلى" فى الفترة ‪ 27 – 26‬مارس ‪ 2001‬م ‪ -‬كلية‬
‫الزراعة ‪ -‬جامعة المسكندرية ‪ -‬مصر‬
‫‪ -30‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر السنوى والعلمى‬
‫الثانى " المنظومة التعليمية وبناء المجتمع" فى الفترة ‪3 – 2‬‬
‫مايو أبريل ‪ 2001‬م – كلية التربية النوعية بدمياط – جامعة‬
‫المنصورة ‪ -‬مصر‬
‫‪ -31‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر العربى للقتصا د‬
‫المنزلى وتنمية المسرة )القتصا د المنزلى والقرن الحا دى‬
‫والعشرين( الذى عقد فى الفترة ‪ 6 - 4‬مسبتمبر عام ‪ 2001‬م بكلية‬
‫القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -32‬الشييتراك بصييفة رمسييمية كمحيياور فييى المييؤتمر العلمييى السيينوى‬
‫الخامس لجمعية ابن النفيس الطبييية المسييلمية " التلييوث الييبيئى"‬
‫بتاريخ ‪ 27‬مسبتمبر ‪ 2001‬م – فندق عرفة السياحى – طنطا ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ -33‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر الثانى للتلوث الغذائى‬

‫‪29‬‬

‫وصحة النسان المصرى فى الفترة ‪ 24 - 23‬أبريل ‪ - (2002‬كلية‬
‫الزراعة ‪ -‬جامعة المنصورة ‪ -‬مصر ‪.‬‬
‫‪ -34‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر السنوى والعلمى الثالث‬
‫" امسترتيجية التعليم النوعى فى مصر" فى الفترة ‪ 10 – 9‬مايو‬
‫‪ 27‬أبريل ‪ 2002‬م – كلية التربية النوعية بدمياط – جامعة‬
‫المنصورة ‪ -‬مصر‬
‫‪ -35‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى مؤتمر المنصورة العربى الولى‬
‫لعلوم وتكنولوجيا الذغذية واللبان فى الفترة ‪ 3 – 1‬أكتوبر( ‪ -‬كلية‬
‫الزراعة ‪ -‬جامعة المنصورة ‪ -‬مصر ‪.‬‬
‫‪ -36‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر السنوى السا دس‬
‫للباثولوجياالكلينيكية واللقاء المصرى الفرنسى السابع للمناعة‬
‫والييولوجيا الجزيئية فى الفترة ‪ 26‬مسبتمبر عام ‪ 2002‬م – كلية‬
‫طب – جامعة المنصورة ‪ -‬المنصورة– مصر‪.‬‬
‫‪ -37‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر العلمى السنوى‬
‫السابع للقتصا د المنزلى )تكنولوجيا مجالت القتصا د المنزلى‬
‫والمستفا دة منها فى الصناعات الصغيرة( الذى عقد فى الفترة ‪15‬‬
‫– ‪ 16‬ديسمبر عام ‪ 2002‬م بكلية القتصا د المنزلى – جامعة‬
‫المنوفية – مصر‬
‫‪ -38‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر العلمى الرابع "‬
‫متطلبات تفعيل دور كليات التربية النوعية فى التعليم والبحث‬
‫العلمى وخدمة المجتمع" فى الفترة ‪ 15 - 14‬مايو ‪ 2003‬م –‬
‫كلية التربية النوعية بدمياط – جامعة المنصورة ‪ -‬مصر ‪.‬‬
‫‪ -39‬الشتراك بتقديم وإلقاء محاضرة عامة فى المؤتمر العربى العاشر‬
‫للقتصا د المنزلى )إتجاهات حديثة فى القتصا د المنزلى( الذى‬
‫عقد فى الفترة ‪ 8-7‬أذغسطس عام ‪ 2006‬م بكلية القتصا د‬
‫المنزلى – جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ -40‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى مؤتمر المنصورة العربى الثالث‬
‫لعلوم وتكنولوجيا الذغذية واللبان فى الفترة ‪ 23 – 19‬نوفمبر‬
‫عام ‪ 2006‬م )المنصورة ‪ -‬الغر دقة( ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة‬
‫المنصورة – مصر‪.‬‬
‫‪ -41‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر العلمى السنوى الثالث‬
‫لقسم طب وجراحة العيون – كلية طب البنات – جامعة الزهر ‪،‬‬
‫الجمعية الرمدية المصرية – ‪ 23‬مايو ‪ -2008‬القاهرة – مصر‪.‬‬
‫‪ -42‬الشتراك بتقديم وإلقاء بحث فى المؤتمر فى المؤتمر العربى‬
‫الثانى عشر للقتصا د المنزلى )القتصا د المنزلى والتنمية‬
‫البشرية( الذى عقد فى الفترة ‪ 19-18‬أذغسطس عام ‪ 2008‬م‬
‫بكلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬

‫‪30‬‬

‫‪ -43‬الشتراك بتقديم وإلقاء ثلث أوراق عمل فى مؤتمر تحسين جو دة‬
‫برامج الدرامسات العليا " مواجهة التحديات وتوجه نحو المستقبل‬
‫والتنمية " الذى عقد فى الفترة ‪ 26-25‬فبراير عام ‪ 2009‬م‬
‫ونظمة قطاعى الدرامسات العليا والبحوث وخدمة المجتمع وتنمية‬
‫البيئة – جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ -44‬الشتراك بتقديم وإلقاء محاضرة عامة فى المؤتمر السنوى‬
‫السا دس عشر " دور الخليا الجذعية فى المجالت الطبية" ‪29‬‬
‫أبريل عام ‪ 2009‬م ونظمتة كلية الطب – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -45‬الشتراك بتقديم وإلقاء ثلث بحوث فى مؤتمر تسويق البحوث‬
‫الجامعية التطبيقية " البحث العلمى فى خدمة الصناعة " الذى‬
‫عقد فى الفترة ‪ 8-7‬أكتوبر عام ‪ 2009‬م ونظمة قطاعى خدمة‬
‫المجتمع وتنمية البيئة والدرامسات العليا والبحوث جامعة المنوفية–‬
‫مصر‪.‬‬
‫‪ -46‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية وإلقاء بحث فى‬
‫المؤتمر العربى الثالث عشر للقتصا د المنزلى )القتصا د المنزلى‬
‫فى ضوء المتغيرات القتصا دية المعاصرة( الذى عقد فى الفترة‬
‫‪ 19-18‬نوفمبرعام ‪ 2009‬م بكلية القتصا د المنزلى – جامعة‬
‫المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ -47‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر العلمى " حياة مسعيدة‬
‫للمرأة والمسر الفقيرة" فى الفترة ‪ 20-19‬أبريل ‪ 2010‬م –‬
‫ونظمته كلية الزراعة – جامعة المسكندرية ‪ -‬مصر ‪.‬‬
‫‪ -48‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى المؤتمر السنوى‬
‫السابع عشر " البيئة وعلقتها بالمشاكل الصحية" ‪ 18‬أبريل عام‬
‫‪ 2010‬م ونظمتة كلية الطب – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -49‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى الندوة "الحديث‬
‫فى التغذية العلجية"‪ ،‬الفترة ‪ 29-28‬أبريل عام ‪ 2010‬م ونظمتة‬
‫كلية الطب )مستشفى قصر العينى التعليمى الجديد( – جامعة‬
‫القاهرة – مصر بالتعاون مع شركة المنظم السعو دى‪ -‬المملكة‬
‫العربية السعو دية‪.‬‬
‫‪ -50‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى المؤتمر السنوى‬
‫العلمى الخامس لمستشفى الهلل "أمراض الجهاز الهضمى‬
‫والكبد‪ ..‬نظرة عامة"‪ ،‬يوم ‪ 20‬يونية عام ‪ 2010‬م ‪ -‬إ دارة التأمين‬
‫الصحى بمستشفى الهلل بالمنوفية – شبين الكوم – مصر‪.‬‬
‫‪ -51‬الشتراك بتقديم وإلقاء المحاضرة الرئيسية فى المؤتمر العلمى‬
‫السنوى الخامس لقسم طب وجراحة العيون " أمراض عيون المرأة‬
‫والطفل" – كلية طب البنات – جامعة الزهر ‪ ،‬الجمعية الرمدية‬
‫المصرية – ‪ 20‬يونية ‪ -2010‬القاهرة – مصر‪.‬‬
‫‪ -52‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى ندوة " التعريف‬

‫‪31‬‬

‫بنماذج المشروعات الصغيرة" التى نظمها الصندوق الجتماعى‬
‫للتنمية )‪ -( Social Fund for Development‬رئامسة مجلس الوزراء‪-‬‬
‫جمهورية مصر العربية بقاعة المؤتمرات – مركز النيل للمستعلمات‬
‫بشبين الكوم يوم ‪ 13‬أكتوبر ‪2010‬م ‪.‬‬
‫‪ -53‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية وإلقاء بحثين فى‬
‫المؤتمر العربى الرابع عشر للقتصا د المنزلى )الصناعات الصغيرة‬
‫الحاضر والمستقبل فى مصر والعالم العربى( الذى عقد فى‬
‫الفترة ‪ 3-2‬نوفمبرعام ‪ 2010‬م بكلية القتصا د المنزلى – جامعة‬
‫المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ -54‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى ندوة " أزمة‬
‫اللحوم‪ ..‬المسباب والحلول" التى نظمها قطاع خدمة المجتمع‬
‫وتنمية البيئة‪ -‬جامعة المنوفية بقاعة المؤتمرات بال دارة العامة‬
‫لجامعة المنوفية ‪ 9‬نوفمبرعام ‪ 2010‬م – جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ -55‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى المؤتمر السنوى‬
‫الثامن عشر " المستشفيات الجامعية بين الواقع والمأمول‬
‫‪ University Hospitals between Reality and Hoped " 18‬أبريل عام ‪ 2010‬م‬
‫ونظمتة كلية الطب – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -56‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى المؤتمر السنوى‬
‫العلمى السا دس لمستشفى الهلل " السمنة‪ ..‬نظرة طبية‬
‫وجراحية ‪ ،" Obesity.. Medical and Surgical Morbidity‬يوم ‪23‬‬
‫يونية عام ‪ 2011‬م ‪ -‬إ دارة التأمين الصحى بمستشفى الهلل‬
‫بالمنوفية – شبين الكوم – مصر‪.‬‬
‫‪ -57‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى مؤتمر " التحا د‬
‫القتصا دى العربى حاضره ومستقبله وتحديات التنمية" ‪ -‬إتحا د‬
‫المصدرين والمستور دين العرب "هيئة عربية دولية" – جامعة الدول‬
‫العربية‪ 7-6 -‬يوليو – فندق كونرا د‪ -‬القاهرة‪ -‬جمهورية مصر‬
‫العربية‪.‬‬
‫‪ -58‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى ندوة "آليات جديدة‬
‫لتفعيل دور المرأة فى التنمية" التى نظمتها الجمعية المصرية‬
‫للنهوض بالمرأة والطفل‪ -‬وزارة التضامن والعدالة الجتماعية ‪-‬‬
‫محافظة المنوفية‪ -‬والتى عقدت بمركز البداع والتنمية بشبين‬
‫الكوم‪ 12 -‬يوليو ‪ 2011‬م‪.‬‬
‫‪ -59‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى المؤتمر السنوى‬
‫العلمى الثانى عشر لمستشفى الموامساة " الجلطات الدموية‪..‬‬
‫نظرة طبية وجراحية ‪،" Thrombosis.. Medical and Surgical View‬‬
‫]عنوان المحاضرة‪Blood Clots: Nutritional aspects and ِ prevention possible :‬‬
‫‪ [ mechanisms‬يومى ‪ 30-29‬مسبتمبر عام ‪ 2011‬م ‪ -‬جمعية‬
‫الموامساة الخيرية المسلمية بالمنوفية )إ دارة المستشفيات( –‬
‫شبين الكوم – مصر‪.‬‬

‫‪32‬‬

‫‪ -60‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور ورئيس جلسة أبحاث التغذية‬
‫وعلوم الطعمة فى المؤتمر العلمى العربى للقتصا د المنزلى‬
‫)آفاق التعاون العربى لتنمية المجتمع( الذى عقد فى الفترة ‪10-9‬‬
‫مايو ‪2012‬م بكلية القتصا د المنزلى – جامعة حلوان– مصر‪.‬‬
‫‪ -61‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر السنوى التامسع عشر‬
‫" جو دة التعليم الطبى ‪ Quality of Medical Education " 13‬مايو عام‬
‫‪ 2012‬م ونظمتة كلية الطب – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -62‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى المؤتمر السنوى‬
‫العلمى السابع لمستشفى الهلل " الجديد فى أمراض الدم‬
‫‪ ،" Updates in blood diseases‬يوم ‪ 5‬يولية عام ‪ 2012‬م ‪ -‬إ دارة‬
‫التأمين الصحى بمستشفى الهلل بالمنوفية – شبين الكوم –‬
‫مصر‪.‬‬
‫‪ -63‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى مؤتمر التغذية‬
‫العلجية الثانى " ذغذاء صحى آمن لمجتمع خالى لمجتمع خالى من‬
‫مسببات السرطان"‪] ،‬عنوان المحاضرة‪ :‬غذاء صحى آمن لمجتمع خالى من المركبات‬
‫الهيدروكربونية العطرية عديدة الحلقات كأحد مسببات السرطان [ يومى ‪ 25-24‬مسبتمبر‬
‫عام ‪ 2012‬م ‪ -‬جمعية أخصائى التغذية العلجية – مستشفى‬
‫مسرطان الطفال ‪ 57357‬القاهرة ‪ -‬مصر‪.[www.cna-eg.com] .‬‬
‫‪ -64‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى المؤتمر القومى‬
‫العشرون للحميات وأمراض الجهاز الهضمى وأمراض الكبد‬
‫بالمنوفية‪ ..‬التحدى والحل "‪]،‬عنوان المحاضرة‪ :‬تلوث المياة فى محافظة المنوفية ‪..‬‬
‫دراتسة حالة ‪Water Pollution in Minoufiya Governorate:Case Study]، 3-5‬‬
‫أكتوبر عام ‪ 2012‬م ‪ -‬مستشفى حميات شبين الكوم بالتعاون مع‬
‫جمعية أصدقاء مستشفى حميات شبين الكوم والجمعية المصرية‬
‫للحميات – قرية فينيسيا السياحية‪ -‬شبين الكوم – مصر‪.‬‬
‫‪ -65‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى المؤتمر السنوى‬
‫العلمى الثالث عشر لمستشفى الموامساة " مرض السكر‪ ..‬نظرة‬
‫طبية وجراحية ‪]،"Diabetus meletus.. Medical and Surgical View‬عنوان‬
‫المحاضرة ‪Medical nutrition therapy for diabetes: new aspects and possible‬‬
‫‪ [prevetion mechanisms‬يومى ‪ 19-18‬أكتوبر عام ‪ 2012‬م ‪ -‬جمعية‬
‫الموامساة الخيرية المسلمية بالمنوفية )إ دارة المستشفيات( –‬
‫مبنى نقابة الطباء‪ -‬شبين الكوم – مصر‪.‬‬
‫‪ -66‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى مؤتمر التثقيف‬
‫الغذائى الول " مرض السكر الوقاية والعلج والحد من‬
‫المضاعفات"‪] ،‬عنوان المحاضرة‪Therapeutic Nutrition for Diabetes: Recent :‬‬
‫‪ [ Directions and possible prevention mechanisms‬يومى ‪ 15-14‬نوفمبر‬
‫عام ‪ 2012‬م ‪ -‬جمعية أخصائى التغذية العلجية – قاعة المؤتمرات‬
‫بجمعية رابعة العدوية للتنمية والرعاية الجتماعية‪ -‬القاهرة ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫]‪.[www.cna-eg.com‬‬

‫‪33‬‬

‫‪ -67‬الشتراك بإلقاء المحاضرات والدروس العملية فى ورشة العمل‬
‫التى أقيمت ضمن فعاليات مؤتمر التثقيف الغذائى الول " مرض‬
‫السكر الوقاية والعلج والحد من المضاعفات"‪ ،‬يومى ‪15-14‬‬
‫نوفمبر عام ‪ 2012‬م ‪ -‬جمعية أخصائى التغذية العلجية – قاعة‬
‫المؤتمرات بجمعية رابعة العدوية للتنمية والرعاية الجتماعية‪-‬‬
‫القاهرة ‪ -‬مصر‪.[www.cna-eg.com] .‬‬
‫‪ -68‬الشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى المؤتمر الثامن لتنمية الريف‬
‫المصرى )المياه والطاقة والمتغيرات المناخية" ‪ 25-23‬أكتوبر‬
‫‪ 2012‬م – كلية الهندمسة – جامعة المنوفية – مصر‪.‬‬
‫‪ -69‬لشتراك بصفة رمسمية كمحاور فى مؤتمر المنصورة العربى‬
‫السا دس لعلوم وتكنولوجيا الذغذية واللبان "المن الغذائى بين‬
‫الواقع والمأمول فى الوطن العربى" فى الفترة ‪ 22 – 19‬نوفمبر‬
‫عام ‪ 2012‬م )المنصورة – شرم الشيخ( ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة‬
‫المنصورة – مصر‪.‬‬
‫‪ -70‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى ندوة "تنمية الوعى‬
‫الغذائى للوقاية من أمراض الكبد الوبائية"‪ 27 ،‬نوفمبر عام ‪2012‬‬
‫م ‪ -‬ال دارة العامة لشئون خدمة المجتمع – إ دارة التصالت‬
‫والمؤتمرات – جامعة المنوفية – شبين الكوم – مصر‪.‬‬
‫‪ -71‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى ندوة " الوقاية من‬
‫أمراض الكبد"‪ 18 ،‬ديسمبر عام ‪ 2012‬م ضمن فغاليات المسبوع‬
‫البيئى الول – قطاع شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة – جامعة‬
‫المنوفية – شبين الكوم – مصر‪.‬‬
‫‪ -72‬الشتراك بإلقاء محاضرة ضمن فعاليات المؤتمر العلمى الول‬
‫لثقافة القرية )القرية المصرية‪ ..‬ملمح التغيير وآفاق التطوير(‬
‫وذلك من خلل المائدة المستديرة الولى "آليات التنمية للقرية‬
‫المصرية" ‪ 24-22 ،‬ينايرعام ‪ 2013‬م جامعة المنوفية ‪ ،‬والهيئة‬
‫العامة لقصور الثقافة – شبين الكوم – مصر‪.‬‬
‫‪ -73‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى ندوة " إقتصا ديات‬
‫الغذاء بين التصنيع والتخزين"‪ 26 ،‬مارس عام ‪ 2013‬م ‪ -‬ال دارة‬
‫العامة لشئون خدمة المجتمع – إ دارة التصالت والمؤتمرات –‬
‫جامعة المنوفية – شبين الكوم – مصر‪..‬‬
‫‪ -74‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى ندوة " الرعاية‬
‫الصحية والتغذوية لمرضى السكر"‪ 26 ،‬مارس عام ‪ 2013‬م ‪-‬‬
‫ال دارة العامة لشئون خدمة المجتمع – إ دارة التصالت والمؤتمرات‬
‫– جامعة المنوفية – شبين الكوم – مصر‪.‬‬
‫‪ -75‬الشتراك بإلقاء المحاضرة العامة الرئيسية فى ندوة " مسلمة‬
‫الغذاء ‪ ،"Food safety‬عنوان المحاضرة "المستفا دة من مخلفات‬
‫صناعة الغذاء لسد الفجوة الغذائية فى مصر"‪ 24 ،‬أبريل عام‬

‫‪34‬‬

‫‪ 2013‬م ‪ -‬الجمعية المصرية لعلوم وتكنولوجيا الذغذية – قاعة‬
‫الجتماعات الجديدة‪ -‬المركز القومى للبحوث‪ -‬القاهرة – مصر‪..‬‬

‫المهمات العلمية الرمسمية)‪ 5‬مهمات علمية رمسييمية‬
‫(‬
‫‪ .1‬السفر فى مهمة علمية الى دولة الكويت فى الفترة من ‪19 – 14‬‬
‫فبراير بتكليف رمسمى من الهيئة العامة للبيئة بالكويت كأمستاذ زائر‬
‫وذلك للقاء محاضرات وعقد ورش عمل فى مجال التلوث البيئى‪.‬‬
‫‪ .2‬السفر فى مهمة علمية الى المملكة المتحدة فى الفترة من ‪- 2003‬‬
‫‪ 2004‬م كأمستاذ زائر لقسم العلوم البيئية – كلية العلوم – جامعة‬
‫بليموث ‪ -‬انجلترا وذلك للقاء محاضرات فى كيمياء البحار وعقد‬
‫ورش عمل فى مجال تلوث البيئة المائية‪.‬‬
‫‪ .3‬السفر فى مهمة علمية الى دولة المارات العربية المتحدة فى‬
‫الفترة من ‪ 25 – 12‬مارس ‪ 2006‬م بدعوة رمسمية من الهيئة‬
‫العربية للمستثمار والنماء الزراعى كمستشار علمى بالهيئة‬
‫للمشاركة فى فاعليات معرض الفجيرة الزراعى الدولى والملتقى‬
‫الرابع لشركات الهيئة العربية للمستثمار والنماء الزراعى )‪(AAAID‬‬
‫بإلقاء المحاضرات وورش العمل‪.‬‬
‫‪ .4‬السفر إلى مدينة فاس بالمملكة المغربية لرئامسة جلسة‬
‫البيوتكنولوجى فى المؤتمر العلمى الدولى التجمع الخامس‬
‫لمؤتمرات آفاق البحث العلمى والتطور التكنولوجى فى العالم‬
‫العربى )البداع العلمى والتنمية الحضارية – البيوتكنولوجى( فى‬
‫الفترة ‪ 30-26‬أكتوبر عام ‪.2008‬‬
‫‪ .5‬السفر إلى مدينة الخرطوم بجمهورية السو دان لحضور إجتماعات‬
‫وتوقيع بروتوكولت تعاون مع المجلس العالمى للصمغ العربي‬
‫)بدعوة من المجلس العالمى للصمغ العربى ‪ -‬رئامسة الجمهورية‬
‫السو دانية وجامعة النيلين ومجموعة شركات مسافانا لتصنيع الصمغ‬
‫العربى( فى الفترة ‪ 13-11‬نوفمبر عام ‪2011‬م‪.‬‬

‫قائمة بالرمسائل العلمييية الييتى تييم الشييراف عليهييا‬
‫وتمييت مناقشييتها وعييد دها ‪) 98‬ثمانييية وتسييعون‬
‫رمسالة(‬
‫أول‪ :‬رمسائل الماجستير‬
‫‪ -1‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات غذاحئية وكيمياحئية وريولوجية على الدقيق ومنتجاته‬

‫‪35‬‬

‫المصا ب بالحشرات‬
‫وسام محمد غريب أحمد شنصر‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 30/5/1998‬م‬
‫‪ -2‬عنوان الرمسالة‪ :‬تقييم بعض أغذية الطفال المنتشرة بالسواق المحلية‬
‫داليا عبد الغنى محمد راجح‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 25/8/1998‬م‬
‫جودة السماك الطازجة والمطبوتخخة المنتشخرة فخخي‬
‫‪ -3‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫سواق محافظات وسط الدلتا‪.‬‬
‫مبروك عبدالظاهر السيد سليمه‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 23/9/1998‬م‬
‫‪ -4‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫والريولوجية للدقيق‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬

‫تأثير طرق الطحن علي الخواص الكيماوية‬

‫عباس يحي عباس شنصار‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 20/2/1999‬م‬

‫‪ -5‬عنوان الرمسالة ‪ :‬دراسات غذاحئية وتكنولوجية علي تسوية الفول البلدي‬
‫محاسن علي محمد قطب‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 20/2/1999‬م‬
‫‪ -6‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات غذاحئية وتكنولوجية علي بعض منتجات اللبان‬
‫المنتشرة بالسواق المحلية‬
‫مرفت عبد الصبور حسين مهران‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬

‫‪36‬‬

‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 22/9/1999‬م‬
‫‪ -7‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫المغذية‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬

‫تاريخ المنح‪:‬‬

‫دراسات غذاحئية وتكنولوجية علي تقوية بعض العصاحئر‬

‫سحر عبد الحكيم محمود عنتر‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 22/9/1999‬م‬

‫‪ -8‬عنوان الرمسالة ‪ :‬سلمة الطعمة عند الطهى باستخدام فرن الميكروويف‬
‫هبه عز الدين يوسف محمد‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 22/9/1999‬م‬
‫دراسات غذاحئية وتكنولوجية على تدعيم بعض‬

‫‪ -9‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫الغذية باستخدام الشرش‬
‫شنجلء على مجد الشيخ‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 22/9/1999‬م‬

‫تأثير تناول اللحوم المشوية علي الصحة‬
‫‪-10‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫إيمان محمد بسيوشني عبد الرحمن‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 13/11/1999‬م‬
‫‪ -11‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات غذاحئية وكيمياحئية علي اللحوم الطازجة والمصنعة‬
‫والجاهزة للكل المنتشرة بالسواق المحلية لمحافظة‬
‫المنوفية‬
‫صل ح محمد صابر يوشنس‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 22/1/2000‬م‬

‫‪37‬‬

‫دراسات غذاحئية وكيمياحئية علي زيوت التحمير‬

‫‪ -12‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫المنتشرة بالسواق المحلية‬
‫ايها ب عبد الواحد النعماشنى‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 22/4/2000‬م‬

‫‪ -13‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات على تواجد بعض المركبات السامة والمحدثة‬
‫للسرطان فى الغذية الدمية‬
‫أسامة فتحى محمد يوشنس‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 20/5/2000‬م‬
‫‪ -14‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات كيمياحئية وغذاحئبة على تفاعل ميلرد الحادث فى‬
‫السماك المطهية‬
‫مصطفى الشافعى ابراهيم عبد الحميد‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 20/12/2000‬م‬
‫تنميخخة الصخخناعات الغذاحئيخخة المنزليخخة لتخفيخخف العبخخاء‬
‫‪ -15‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫المنزلية والتثقيف بالطرق السليمة لتصنيعها‬
‫أميرة أحمد أحمد شتيوى‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 20/12/2000‬م‬
‫‪ -16‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات على بعض العوامل المتعلقة بتأتخير حدوث تفاعل‬
‫ميلرد‬
‫واحئل ممدو ح عبد العزيزالهياتمى‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 30/12/2000‬م‬
‫‪ -17‬عنوان الرمسالة‪ :‬تحليل وتكوين وتواجد بعض المركبات السامة الناتجة عن‬
‫عمليات الطهى والتحمير فى بعض الزيوت الغذاحئية‬
‫محمد فكرى منصور سراج الدين‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬

‫‪38‬‬

‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 19/5/2001‬م‬
‫‪ -18‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسة تأثير الكيماويات النباتية الغذاحئية فى الوقاية والعلج‬
‫مخخن سخخرطان الكبخخد الحخخادث بواسخخطة بعخخض المركبخخات‬
‫الكيمياحئية المسببة للسرطان‬
‫محمد عبد المجيد مروان السعدشنى‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 16/6/2001‬م‬
‫‪ -19‬عنوان الرمسالة‪ :‬شنموذج توزيع بعض المعادن الثقيلة فى النظام البيئى‬
‫الماحئى المصرى وأعضاء السماك المختلفة‬
‫ايمان محمود عناشنى الشحات‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 15/9/2001‬م‬
‫‪ -20‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات على حفظ السماك بالتجميد‬
‫ايمان محمد عادل محمد السباعى‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪9/2/ :‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2000‬م‬
‫‪ -21‬عنوان الرمسالة ‪ :‬التأثيرات السامة والسرطاشنية لبعض منتجات المخابز‬
‫المصنوعة من دقيق القمح المخزن تحت ظروف غير ملحئمة‬
‫دعاء عبد العاطى على عبد الحليم‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 16/10/1999‬م‬
‫‪ -22‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات تكنولوجية وغذاحئية على بعض المنتجات المصنعة‬
‫من الفول السوداشنى‬
‫أشرف عبد الستار قنديل‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬

‫‪39‬‬

‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 21/11/2002‬م‬

‫تاريخ المنح‪:‬‬

‫‪ -23‬عنوان الرمسالة‪ :‬إزالة بعض المركبات السامة والسرطاشنية والمحدثة‬
‫للطفرات من الزيوت الغذاحئية التى تعرضت لعمليات‬
‫التحمير الغزير‬
‫شنجية السعيد السيد ديوان‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 19/3/2001‬م‬
‫‪ -24‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات غذاحئية وتكنولوجية وميكروبيولوجية على الجبن‬
‫الطرى باستخدام سللت البكتريا النافعة كمزارع حيوية‬
‫أسامة أشنور محمد الوكيل‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح ‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 21/3/1998‬م‬
‫‪ -25‬عنوان الرمسالة ‪ :‬دراسات غذاحئية وتكنولوجية على تعليب أم الخلول‬
‫مروة محمد شاكر أحمد‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬أبريل‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2003‬م‬
‫تأثير شنوع المادة الغذاحئية على الخواص الطبيعية‬
‫‪ -26‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫والكيمياحئيخة والسخمية لزيخت بخذرة القطخن أثنخاء عمليخات القلخى‬
‫الغزير‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬شنداء أبو النجا محمد‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يوشنيه‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪2003‬م‬
‫‪ -27‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات كيموحيوية وميكروبيولوجية على بعض التوابل‬
‫الشاحئعة فى السواق المصرية‬
‫هويدا محمد على غالى‬
‫امسيم الطالبية ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬

‫‪40‬‬

‫ديسمبر ‪ 2004 /‬م‬
‫‪ -28‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير مضادات الكسدة على تكوين المركبات‬
‫السامة والمحدثة للسرطان في بعض الغذية المدتخنة‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬على عبد الله حسن محمد‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يوشنية‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2005‬م‬
‫‪ -29‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات تكنولوجية وميكروبيولوجية على بعض‬
‫المركبات النباتية ذات القدرة على إحداث التأثير المضاد‬
‫للسرطان‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬أيمن صل ح مصطفى حسين غنيم‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫أغسطس ‪ 2005‬م‬
‫‪ -30‬عنوان الرمسالة‪ :‬وجبات مقترحة لتغذية تلميذ المدارس فى مرحلة‬
‫التعليم الساسى‬
‫موسى محمد يوسف حسين‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫سبتمبر ‪ 2006‬م‬
‫أثر التلوث البيئى والغذاحئى على التحصيل الدراسى‬
‫‪ -31‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫لطل ب مرحلة التعليم الساسر‬
‫فريدة على العصر‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يوليه‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – القتصاد المنزلى والتربية‬
‫‪ 2007 /‬م‬
‫‪ -32‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات كيمياحئية وتكنولوجية وغذاحئية على شنبات‬
‫الشيح ‪(Marjoram (Majorana Hortensis‬‬
‫عزة السيد ابراهيم الصفطى‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫فبراير‪ 2008 /‬م‬

‫‪41‬‬

‫المركبات الكبريتية الطبيعية المتناولة وعلقتها‬
‫‪ -33‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫بدهون الدم لدى حيواشنات التجار ب‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬عل أبو العباس عبد العليم بديوى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫فبراير‪ 2008 /‬م‬
‫تأثير بعض المعاملت الكيمياحئية والطبيعية‬
‫‪ -34‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫والتصنيعية على الخواص المضادة للكسدة قى البصل‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬فاطمة السعيد السيد بدوى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫مارس ‪ 2008 /‬م‬
‫دراسات كيمياحئية وتكنولوجية وغذاحئية على‬
‫‪ -35‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫مستخلصات بعض النباتات العطرية المنتشرة بالسواق‬
‫المصرية‬
‫دعاء الدمرداش عبد المنعم‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫ابراهيم‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬مايو ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2008‬م‬
‫دراسات بيولوجية على تأثير الخرشوف كمخفض‬
‫‪ -36‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫لدهون الدم فى حيواشنات التجار ب‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬ربا ب محمد أبو السعود‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫ديسمبر‪ 2008 /‬م‬
‫دراسات غذاحئية وكيمياحئية على التأثيرات التداتخلية‬
‫‪ -37‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫بين المواد الغذاحئية وبعض العبوات التى تحتويها‬
‫زينب محمد إسماعيل عيسى‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫فبراير ‪ 2009‬م‬

‫‪42‬‬

‫النشاط الكيمياحئى الواقى للخضروات الصليبيه‬
‫‪ -38‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫)القنبيط( فى تخفض كوليسترول الدم فى فئران التجار ب‪.‬‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬رغدة محمد محمد مشعل‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫فبراير ‪ 2009‬م‬
‫المعالجة الميكروبيولوجية والكيمياحئية لبعض الزيوت‬
‫‪ -39‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫الغذاحئية الناتجة عن عمليات القلى الغزير‬
‫ريهام مصلحى هلل بدوى‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ االمنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫مارس ‪ 2009‬م‬
‫دراسات تكنولوجية وكيمياحئية وغذاحئية على مخلفات‬

‫‪ -40‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫مصاشنع تجميد الغذية‬
‫عبير عماد حسان حسين‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬أبريل‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2009‬م‬

‫سلمة الغذية عند الطهى فى الوعية المصنوعة‬
‫‪ -41‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫من اللوموشنيوم‬
‫مها أحمد عبد العزيز ابراهيم‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يوشنيه‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2009‬م‬
‫النشاط المضاد للكسدة لبعض الخضروات‬
‫‪ -42‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫والعشا ب والتوابل المنتشرة فى السواق المصرية‬
‫عبير شحاته غنيم‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يولية‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2009‬م‬
‫النشاط المضاد للكسدة لثمار الرمان وشنأثرها‬
‫‪ -43‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫بمحتواه من المركبات الفينولية وتكنولوجيا التصنيع‪.‬‬

‫‪43‬‬

‫ولء حسن رياض حجازى‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫سبتمبر ‪2009‬م‬
‫أثر زيت الزيتون على مستوى سكر الدم فى ‪44-‬‬

‫عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫الفئران‬
‫هبه أشنور عبد العزيز يوسف رميح‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫شنوفمبر ‪ 2009‬م‬
‫التقييم البولوجى لبعض المواد المضافة للغذية‬
‫‪ -45‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫الشاحئعة الستخدام فى السواق المصرية معمليا تخارج‬
‫الجسم‪.‬‬
‫شيماء كمال محمد أحمد‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يناير‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2010‬م‬
‫تأثير المعاملت التكنولوجية على تخواص‬
‫‪ -46‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫الكيماويات الطبيعية الموجودة فى بعض الغذية‬
‫تخالد محمد أحمد مقدم‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫فبراير ‪ 2010‬م‬
‫دراسات على التأثيرات المضادة للسرطان لبعض‬
‫‪ -47‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫المستخلصات النباتية التى تستخدم فى الشنسان معمليا‬
‫تخارج الجسم‪.‬‬
‫أماشنى محمد عبد الرازق محمد‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫فبراير ‪ 2010‬م‬
‫دراسة تأثير بعض الكيماويات النباتية كمواد مضخخافة‬
‫‪ -48‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫طبيعية علخخى تكخخوين المينخخات الحيويخخة وإزالخخة سخخميتها فخخي‬

‫‪44‬‬

‫الجبن‬
‫أمل عبد العظيم محمود محمد صالح‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫مارس ‪ 2010‬م‬
‫التقييم البيولوجى لسجق الدجاج المجهز مخخع بعخخض‬
‫‪ -49‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫العشخخا ب المقترحخخة فخخى الطخخب الشخخعبى لتخفيخخف مخخرض‬
‫السكرى‬
‫راشنيا فوزى كامل رزق‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬أبريل‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2010‬م‬
‫التقييم الكيمياحئى والبكتريولوجى لبعض الغذية‬
‫‪ -50‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫المجمدة المنتشرة بالسواق المصرية‬
‫أمينة السيد محمد طير البر‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يوليو‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2010‬م‬
‫التخخأثيرات العلجيخخة لبعخخض المنتجخخات المدعمخخة بالبيتخخا ‪-‬‬

‫‪ -51‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫جلوكان‬
‫وفاء أحمد رفعت ذكى مصطفى‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫أغسطس ‪ 2010/‬م‬

‫‪ -52‬عنوان الرمسالة‪ :‬إتجاهات حديثة فى تكنولوجيا تجفيف البصل وتأثير ذلك‬
‫على تخواص الجودة للمنتج النهاحئى‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬شفاء محمد أبو سعيدة‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2010‬م‬
‫السخختفادة مخخن بعخخض المركبخخات الكيمياحئيخخة الطبيعيخخة‬
‫‪ -53‬عنييوان الرمسييالة‪:‬‬
‫الموجخخودة بالخرشخخوف فخخى مجخخال الصخخناعات الغذاحئيخخة والتغذيخخة‬

‫‪45‬‬

‫العلجية‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬ايمان محمود يوسف يوسف ابو زهدة‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2010‬م‬
‫‪ -54‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات سمية على بعض المستخلصات النباتية الغنية‬
‫بالفينولت معمليا تخارج الجسم ‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬وداد عبد الرحمن سيف‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬مارس ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2011‬م‬
‫‪ -55‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسة التأثيرات التداتخلية للمستخلصات النباتية مع‬
‫الدوية شاحئعة الستخدام فى علج بعض المراض معمليا تخارج‬
‫الجسم ‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬حنان أحمد أحمد هاشم‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2011‬م‬
‫‪ -56‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير بعض المعاملت التكنولوجية على تخواص‬
‫الكيماويات النباتية الموجودة بالشاى التخضر‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬هبه أحمد ابراهيم غنيم‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2011‬م‬
‫‪ -57‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير مضادات الكسدة الطبيعيخخة علخخى تكخخوين المركبخخات‬
‫الهيدروكربوشنية العطرية عديدة الحلقات فى الغذية المدتخنة‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬شنشوى على السيد الجعيدى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬مايو ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 20011‬م‬
‫‪ -58‬عنوان الرمسالة‪:‬‬

‫تأثير بعض الكيماويات النباتية على جهد الكسدة معمليا‬

‫‪46‬‬

‫تخارج الجسم ‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬مروة كمال عبد الكريم‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يوشنيو ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2009‬م‬
‫‪ -59‬عنوان الرمسالة‪ :‬دور بعض المكملت الغذاحئية الطبيعية على تحسين‬
‫دللت هشاشة العظام فى فئران التجار ب ‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬سارة محمود مصطفى عمر‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح ‪ :‬يوليه‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2011‬م‬
‫‪ -60‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسة شنشاط بذور الحلبة على الميكروبات التى تسبب‬
‫فساد الغذية ‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬سارة عادل عبد الهادى عبدالله‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح ‪ :‬يوليه‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2011‬م‬
‫‪ -61‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات تكنولوجية وكيمياحئية وغذاحئية على مخلفات‬
‫مصاشنع تجفيف الغذية ‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬منى فرحات على الوزير‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذيخخة وعلخخوم الطعمخخة‬
‫شنوفمبر‪ 2011/‬م‬

‫تاريخ المنييح‪:‬‬

‫‪ -62‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات كيمياحئية وتكنولوجية على مخلفات مصاشنع تجفيف‬
‫الغذية ‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬شوهندا حامد سعيد سويلم‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫ ديسمبر ‪ 2011 /‬م‬
‫‪ -64‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسة مقارشنة للتخخأثير المنخفخخض لخخدهون وجلوكخخوز الخخدم‬
‫والمضخخاد للنشخخاط البكخختيرى لكخخل مخخن أوراق الريحخخان والزعخختر‬

‫‪47‬‬

‫والعطر‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬شريف مسعد عبد العزيز‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬مارس ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪2012‬م‬
‫‪ -65‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير بروبوليس النحل على حالة المؤكسدات ومضادات‬
‫الكسدة فى الفئران المصابة بمرض البول السكرى‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬بسمة رمضان محمد الخطيب‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يوشنيو ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪2012‬م‬
‫‪ -66‬عنوان الرمسالة‪ :‬إمكاشنية دمج بعض تقنيات الطباعة والتطريز اللية فى‬
‫تنفيذ الصور المجهرية والستفادة منها فى غثراء ملبس الشبا ب‬
‫‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬مروة السعيد عبد الرحمن الدميرى‬
‫قسم الملبس والنسيج ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يوليو ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – الملبس والنسيج‬
‫‪2012‬م‬
‫‪ -67‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير بعض المستخلصات النباتية على معدل تكوين‬
‫المركبات الهيدروكربوشنية العطرية عديدة الحلقات فى الغذية‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬ياسمين سمير السيد جعفر‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2012‬م‬
‫‪ -68‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات تغذوية وبيوكيمياحئية وميكروبيولوجية على التوت‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬هدى عفيفى أحمد هيكل‪.‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2012‬م‬
‫‪ -69‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات تكنولوجية وكيمياحئية على بعخض الطخرق الحديثخة‬
‫فى تجفيف البصل وتأثير ذلك على الخواص المضادة للكسدة‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬هناء مصطفى عبد الحميد العباسى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬

‫‪48‬‬

‫المنوفية‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2013‬م‬

‫تاريخ المنح‪ :‬يناير‪/‬‬

‫‪ -70‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير جرعات مضادات الكسدة الطبيعية والصخناعية علخى‬
‫الحالة الصحية للفئران‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬شنجوى أحمد عبد الحليم الصباغ‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬فبراير‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2013‬م‬
‫‪ -71‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسة التأثير المثبط للنمو الميكروبى وإشنتاج السموم‬
‫الميكروبية لبعض المواد الفعالة الموجودة فى فطر عيش‬
‫الغرا ب‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬شيماء سعيد أحمد تخطا ب‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫" الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫فبراير ‪ 2013/‬م‬

‫تابع رمسائل علمية للماجسييتير تييم الشييراف عليهييا‬
‫وتمت مناقشتها من خارج الكلية‬
‫دراسات على المينات فى الجبن‬
‫‪ -72‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬أيمن السيد عبد الحميد السود‬
‫قسم علوم اللبان ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة االمنصورة‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – علوم اللبان‬
‫‪ 29/10/2001‬م‬
‫‪ -73‬عنييوان الرمسييالة‪ :‬تخخأثير الطهخخى باسخختخدام أفخخران‬
‫الميكروويف‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬محمود سعد محمد‬
‫قسم علوم الغذية – كلية الزراعة – جامعة الزهر‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – علوم الغذية‬
‫مارس ‪2009 /‬‬

‫‪49‬‬

‫‪ -74‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات كيموحيويخخة ومناعيخخة وعصخخبية علخخى عمخخال مصخخاشنع‬
‫السمنت ببنى سويف‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬محمد عبد البصير محمد‬
‫قسم الكيمياء الحيوية – كلية العلوم ببنى سويف ‪ -‬جامعة القاهرة‬
‫تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – كيمياء حيوية‬
‫‪ 2009‬م‬

‫ثانيا‪ :‬رمسائل الدكتوراة‬
‫‪ -75‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات غذاحئية وهستوباثولوجيه علي بعض الوصفات‬
‫الشعبية المضادة للسهال‬
‫طارق محمد مصطفى عبد الرحمن عفيفى‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 17/3/2001‬م‬
‫‪ -76‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسة مدى تواجد بعض الكيماويات النباتية المضادة‬
‫للسرطان فى الغذية ومدى تأثرها بطرق الطهى والتصنيع‬
‫المختلفة‬
‫أسامة ابراهيم عبد الرؤوف النحاس‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 19/2/2001‬م‬
‫‪ -77‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات كيماحئية وغذاحئية وسمية على جبن المش‬
‫وحيد أحمد رجب‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬مايو‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2003 /‬م‬
‫‪ -78‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير بعض الكيماويات النباتية على جهد الكسدة والخصوبة‬
‫فى ذكور الفئران‬
‫شها ب الدين شعبان‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬فبراير‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2005 /‬م‬

‫‪50‬‬

‫‪ -79‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير بعض المعاملت الطبيعية والكيمياحئية والغذاحئية فى‬
‫الشاى التخضر على تخواص المركبات الكيماوية المضادة‬
‫للسرطان‬
‫محمد أبو الفتو ح عبد اللطيف‬
‫امسيم الطالب ‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫ديسمبر ‪ 2006/‬م‬
‫‪ -80‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسة عن تأثير التغذية بالفلفوشنيدات على حيواشنات‬
‫التجار ب التي تم معاملتها بالنيتروز أمين‪.‬‬
‫شنرمين شنجا ح جلل النشار‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – تغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2006‬م‬
‫‪ -81‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسة تأثير بعض المستخلصات النباتية الغنية‬
‫بالفينولت على الورام معمليا تخارج الجسم‪.‬‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬سحر أحمد محمود ابراهيم‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫شنوفمبر ‪2010 /‬‬
‫‪ -82‬عنوان الرمسالة‪ :‬استخدام المستخلصات النباتية لبعض مخلفات مصاشنع‬
‫من التأثيرات السامة‬
‫الغذية فى علج أو الوقاية‬
‫والسرطاشنية للمواد الكيمياحئية‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬مايسة السيد صديق شلبى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫المنح‪ :‬يناير ‪ 2010 /‬م‬
‫‪ -83‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير الكيماويات النباتية على علج أو الوقاية من‬
‫سرطان الكبد الحادث بواسطة بعض المواد الكيمياحئية الموثة‬
‫للغذاء‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬على عبد الله حسن محمد‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يوليو‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬

‫‪51‬‬

‫‪2011‬‬
‫‪ -84‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير بعض الكيماويات النباتية على بعض المركبات السامة‬
‫والمحدثة للسرطان المتكوشنة أثناء طهى وتصنيع اللحوم‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬موسى محمد يوسف حسين‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫أغسطس ‪2011‬‬
‫‪ -85‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات سمية على بعض زيوت القلى الغزير التى تم‬
‫معالجتها كيمياحئيا وميكربيولوجيا‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬راشنيا ابراهيم الشرقاوى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫أكتوبر‪2011 /‬‬
‫‪ -86‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات تكنولوجية وكيمياحئية وسمية لبعض الصبغات‬
‫الميكروبية لتوسيع مجالت استخداماتها فى التطبيقات الغذاحئية‬
‫والعلجية‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬دعاء حامد محمد السبخاوى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫أكتوبر‪2011 /‬‬
‫‪ -87‬عنوان الرمسالة‪ :‬المكوشنات الفعالة لنبات الكرفس وعلقتها بدهون الدم فى‬
‫حيواشنات التجار ب‪ :‬دراسات كيموحيوية وعلجية وهستوباثولوجية‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬ماجدة رمزى قسطندى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫أكتوبر‪2011 /‬‬
‫‪ -88‬عنوان الرمسالة‪ :‬التأثيرات الضارة لبعض الغذية السريعة على صحة أطفال‬
‫المدارس‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬أشنوار أحمد أشنوار الزهار‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يناير‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪2012‬‬

‫‪52‬‬

‫‪ -89‬عنوان الرمسالة‪ :‬تعظيم الستفادة من أوراق وثمار التوت فى تطبيقات‬
‫تكنولوجيا الغذية والتغذية العلجية‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬لبنى سعد محمد عبد المجيد‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫مارس‪2012 /‬‬
‫‪ -90‬عنوان الرمسالة‪ :‬إشنتاج بعض المستحضرات الغذاحئية الوظيفية الهامة من‬
‫مخلفات مصاشنع الغذية‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬عزة السيد ابراهيم الصفتى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬مايو‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪2012‬‬
‫‪ -91‬عنوان الرمسالة‪ :‬الشنشطة المضادة للكسدة لبعض المركبات النباتية الطبيعية‬
‫وتأثيرها على الورام معمليا تخارج الجسم‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬عل أبو العباس عبد العليم بديوى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫ديسمبر‪2012 /‬‬
‫‪ -92‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثيربعض العشا ب النباتية على الفئران المصابة بإرتفاع‬
‫الكوليستيرول المعاملة برابع كلوريد الكربون‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬عبير شنزيه أحمد عبد الرحمن‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪ :‬يناير ‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2013‬م‬
‫‪ -93‬عنوان الرمسالة‪ :‬المكوشنات الفعالة لزهرة البنفسج الحلو وعلقتها بأمراض‬
‫الكبد فى حيواشنات التجار ب‪ :‬دراسات كيموحيوية وعلجية‬
‫وهستوباثولوجية‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬عبير محمد عبد الجواد عبد الفتا ح‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ :‬مايو ‪2013/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫م‬

‫‪53‬‬

‫تابع رمسييائل علمييية للييدكتوراة تييم الشييراف عليهييا‬
‫وتمت مناقشتها من خارج الكلية‬
‫دراسات على تدعيم بعض المنتجات اللبنية بالعناصر‬

‫‪ -94‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫المعدشنية‬
‫سهام عزيز تخضر‬
‫اسخم الطالبخة‪:‬‬
‫قسم علوم اللبان ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫تاريخ المنح‪ 2002 :‬م‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – علوم اللبان‬
‫دراسة التأثيرات السلوكية والعصبية بين عمال الطباعة‬
‫‪ -95‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫ محافظة المنوفية‬‫امسيم الطالبية‪ :‬منال أحمد البتاشنوشنى‬
‫قسم طب المجتمع والبيئة وطب الصناعات ‪ -‬كلية الطب ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – الصحة العامة وطب المجتمع تاريخ المنح‪:‬‬
‫‪ 2003‬م‬
‫‪ -96‬عنوان الرمسالة‪ :‬المؤكسدات ومضادات الكسدة فى المرضى المصابين‬
‫بمرض اللتها ب الرحئوى المزمن‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬مايسة عزت حمودة‬
‫قسم طب المجتمع والبيئة وطب الصناعات ‪ -‬كلية الطب ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – الصحة العامة وطب المجتمع تاريخ المنح‪:‬‬
‫فبراير‪ 2004/‬م‬
‫‪ -97‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير التدعيم الخارجى بالجلوتامين ول‪ -‬أرجينين على‬
‫تخفض حالت الوفاة فى الطفال المبتسرين شناقصى الوزن‪.‬‬
‫امسيم الطالبية‪ :‬هناء مصطفى السيد‬
‫قسم طب الطفال ‪ -‬كلية الطب ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – الصحة العامة وطب المجتمع تاريخ المنح‪:‬‬
‫فبراير‪ 2006/‬م‬
‫‪ -98‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات على دهن اللبن‬
‫أيمن السيد عبد الحميد السود‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم علوم اللبان ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة االمنصورة‬
‫تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬االدكتوراة – علوم اللبان‬
‫‪ 2012‬م‬

‫قائمة بالرمسائل العلمية الييتى يتييم الشييراف عليهييا‬
‫‪54‬‬

‫الن وعد دها ‪) 22‬إثنان وعشرون رمسالة(‬
‫أول‪ :‬رمسائل الماجستير‬
‫‪ -1‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير بعض الكيماويات النباتية على تكوين وتوزيخخع المينخخات‬
‫الحيوية في الجبنة الجافة‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬أسماء جمال شنور الدين‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪ :‬يوليه‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2011‬م‬
‫‪ -2‬عنوان الرمسالة‪ :‬إتجاهات حديثة لستخدام الكريز كغذاء وظيفى‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬هاشنى محمد أحمد الجزار‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪ :‬أبريل‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2011‬م‬
‫إعداد تصميم بعض الوجبات الغذاحئية النباتية التى تناسخخب‬
‫‪ -3‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫مرضى الكبد‪.‬‬
‫اسخم الطالبخ‪ :‬داليا محمود شرف‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪ :‬يوشنيه‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2012‬م‬
‫‪ -4‬عنوان الرمسالة‪ :‬فعاليخخة إسخختراتيجية تخخدريس القخخران فخخى تنميخخة المهخخارات‬
‫الحياتية لدى طل ب المرحلة العدادية‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬منار على رزق على سويلم‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية – كلية القتصاد المنزلى – جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫ديسمبر‪ 2011/‬م‬
‫دراسات غذاحئية وحيوية علخخى بعخخض حخخالت السخخمنة فخخى‬

‫‪ -5‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫مصر‬
‫اسخم الطالبخ‪ :‬أحمد عبد الرازق محمد سالم‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪ :‬يوشنيه‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬

‫‪55‬‬

‫‪ 2012‬م‬
‫دراسخخات تكنولوجيخخة وغذاحئيخخة علخخى بعخخض التوليفخخات‬
‫‪ -6‬عنييوان الرمسييالة‪:‬‬
‫المحضرة لمرضى الكلى والجهاز الهضمى‬
‫اسخم الطالبخ‪ :‬تخالد أشنور تكرم‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪ :‬يناير‪/‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫‪ 2013‬م‬

‫ثانيا‪ :‬رمسائل الدكتوراة‬
‫‪ -7‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير تخلط بعض المنتجات الغذاحئية بأجزاء النباتات على‬
‫مستويات سكر الدم فى فئران التجار ب‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬حسن حسين حسن‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫يوليو‪2010 /‬‬
‫‪ -8‬عنوان الرمسالة‪ :‬إتجاهات حديثة فى صناعة تجميد الغذية‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬زينب محمد اسماعيل عيسى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫شنوفمبر‪2010 /‬‬
‫‪ -9‬عنوان الرمسالة‪ :‬دراسات تكنولوجية على بعض قشور الخضروات والفاكهة‬
‫والستفادة منها فى رفع القيمة الغذاحئية لبعض أغذية الطفال"‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬عبير عماد حسان حسين‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫أغسطس‪2010 /‬م‪.‬‬
‫‪ -10‬عنوان الرمسالة‪ :‬استراتيجيات مقترحة لتقليل تكوين الكريلميد فى‬
‫البطاطس المقلية‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬عل عبد ربه محمد متولى موسى‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬

‫‪56‬‬

‫أغسطس‪2010 /‬م‪.‬‬
‫‪ -11‬عنوان الرمسالة‪ :‬الستفادة من المخلفات الناتجة عن مصاشنع الغذية فى‬
‫اشنتاج مقرمشات عالية القيمة الغذاحئية وآمنة صحيا‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬شيماء كمال محمد أحمد‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫شنوفمبر‪2011 /‬م‪.‬‬
‫‪ -12‬عنوان الرمسالة‪ :‬فعالية برشنامج لتدريس مادة القتصاد المنزلى بإستخدام‬
‫تخراحئط السلوك فى تنمية التحصيل الدراسى والسلوك الخلقى‬
‫ووعى طالبات المرحلة العدادية بالقضايا المعاصرة‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬مروة صل ح ابراهيم سعادة‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫يوشنية‪2011 /‬م‪.‬‬
‫‪ -13‬عنوان الرمسالة‪ :‬التقييم البيولوجى لغذية الطفال المدعمة باللكتوفيرين‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬إيمان أحمد محمد أحمد الشوره‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫يوشنية‪2011 /‬م‪.‬‬
‫‪ -14‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير التجفيف السموزى على تخواص الجودة لبعض ثمار‬
‫الفاكهة‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬أيمن صل ح مصطفى حسين غنيم‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫فبراير‪2012 /‬م‪.‬‬
‫‪ -15‬عنوان الرمسالة‪ :‬أثر إستخدام المدتخل المنظومى فى تدريس القتصاد‬
‫المنزلى على التحصيل الدراسى وتنمية مهارات التفكير لدى طل ب‬
‫المرحلة العدادية‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬ماهيتا ب محمد محمد يوشنس‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – القتصاد المنزلى والتربية‬
‫أبريل‪2012 /‬م‪.‬‬

‫‪57‬‬

‫‪ -16‬عنوان الرمسالة‪ :‬فعالية إتختلف شنمط البحار فى برامج الوساحئط المتعددة فى‬
‫تدريس القتصاد المنزلى على التحصيل والتفكير البتكارى والتجاه‬
‫شنحو المادة لدى طالبات المرحلة العدادية‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة‪ :‬عفت هلل حواش الهلباوى‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫أغسطس‪2012 /‬م‪.‬‬
‫‪ -17‬عنوان الرمسالة‪ :‬إتجاهات حديثة لستخدام الصمغ العربى فى تطبيقات‬
‫التصنيع الغذاحئى‪.‬‬
‫اسخم الطالبخة ‪ :‬ولء حسن رياض حجازى‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫ديسمبر‪2012 /‬م‪.‬‬
‫‪ -18‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير أغذية البروبيوتك على معالجة أو إزالة تخلل الكبد‬
‫الحادث بواسطة رابع كلوريد الكربون‬
‫اسخم الطالبخة ‪ :‬مروة كمال عبد الكريم‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫مارس‪2013 /‬م‪.‬‬
‫‪ -19‬عنوان الرمسالة‪ :‬علقة سرطان الثدى بالدهون ومضادات الكسدة الغذاحئية‪:‬‬
‫آليات غذاحئية وكيموحيوية محتملة‬
‫اسخم الطالبخة ‪ :‬وداد عبد الرحمن سيف‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – التغذية وعلوم الطعمة‬
‫مايو‪2013 /‬م‪.‬‬

‫تابع قائميية بالرمسييائل العلمييية الييتى يتييم الشييراف‬
‫عليها الن من خارج الكلية‬
‫دراسات على بروتينات‬

‫‪ -20‬عنوان الرمسالة‪:‬‬
‫اللبن‬
‫أيمن أحمد مراد‬
‫امسيم الطالبي ‪:‬‬
‫قسم علوم اللبان ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة المنصورة‬

‫‪58‬‬

‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – علوم اللبان‬
‫دورة أكتوبر ‪ 2002‬م‬

‫تاريخ التسجيل‪:‬‬

‫‪ -21‬عنوان الرمسالة‪ :‬تأثير بروتوكول الرعاية التمريضية على شنسبة حدوث‬
‫السداد التجلطى الوريدى بين مرضى السرطان الذين‬
‫يتلقون العلج الكيمياحئى‪.‬‬
‫جيهان السيد شحاته المدبو ح‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم تمريض البالغين – كلية التمريض ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫تاريخ التسجيل‪:‬‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الدكتوراة – تمريض البالغين‬
‫دورة أكتوبر ‪ 2010‬م‬
‫‪ -22‬عنوان الرمسالة‪ :‬تقيم مدى كفاية الوجبة الغذاحئية المقدمة لطالبات‬
‫المدينة الجامعية بالسادات – جامعة المنوفية بناءا على‬
‫تنوع المتطلبات من السعرات الحرارية بحسب طبيعة‬
‫الشنشطة اليومية‪.‬‬
‫سها احمد شنبيل محمد حسن شريف‬
‫امسيم الطالبية‪:‬‬
‫قسم علوم الصحة – كلية التربية الرياضية بالسادات‬
‫ جامعة المنوفية‬‫تاريخ التسجيل‪ :‬دورة‬
‫الدرجة العلمية‪ :‬الماجستير – علوم الصحة‬
‫أكتوبر ‪ 2012‬م‬

‫التحكيم العلمي‪:‬‬
‫تحكيم الرمسائل العلمية للماجستير والدكتوراة لعد د‬
‫‪) 126‬مائة ومستة وعشرون رمسالة( كعضو أو رئيييس‬
‫للجنة الفحص والمناقشة ‪:‬‬
‫‪ .1‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب أمسامة أنور محمد الوكيل‪" :‬‬
‫دراسات غذاحئية وتكنولوجية وميكروبيولوجية على الجبن الطرى باستخدام‬
‫سللت البكتريا النافعة كمزارع حيوية " قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مارس‪ 2001/‬م ‪.‬‬
‫‪ .2‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة نجية السعيد السيد ديوان‪" :‬‬
‫إزالة بعض المركبات السامة والسرطاشنية والمحدثة للطفرات من الزيوت‬
‫الغذاحئية التى تعرضت لعمليات التحمير الغزير" قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬‬
‫كلية القتصاد المنزلى‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مارس‪ 2001 /‬م‪.‬‬
‫‪ .3‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب أشرف عبد الستار قنديل‪" :‬‬
‫دراسات تكنولوجية وغذاحئية على بعض المنتجات المصنعة من الفول السوداشنى"‬
‫ رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر ‪ 2002 /‬م ‪.‬‬

‫‪59‬‬

‫‪ .4‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة مروة محمد شاكر أحمد‪" :‬‬
‫دراسات غذاحئية وتكنولوجية على تعليب أم الخلول " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫أبريل ‪ 2003 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .5‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب وحيد أحمد رجب‪ :‬دراسات كيماحئية‬
‫وغذاحئية وسمية على جبن المش " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم‬
‫الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مايو ‪2003 /‬‬
‫م‪.‬‬
‫‪ .6‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة نداء أبو النجا محمد‪ " :‬تأثير شنوع‬
‫المادة الغذاحئية على الخواص الطبيعية والكيمياحئية والسمية لزيت بذرة القطن‬
‫أثناء عمليات القلى الغزير " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬‬
‫كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوشنية ‪ 2003 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .7‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة هويدا محمد على ذغالى‪" :‬‬
‫دراسات كيموحيوية وميكروبيولوجية على بعض التوابل الشاحئعة فى السواق‬
‫المصرية" ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬ديسمبر ‪ 2004 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .8‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب على عبد الله حسن محمد‪" :‬‬
‫تأثير مضادات الكسدة على تكوين المركبات السامة والمحدثة للسرطان في‬
‫بعض الغذية المدتخنة " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوشنية ‪ 2005 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .9‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب شهاب الدين شعبان‪ " :‬تأثير بعض‬
‫الكيماويات النباتية على جهد الكسدة والخصوبة فى ذكور الفئران " ‪ -‬رسالة‬
‫دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير ‪ 2005 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .10‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب أيمن صل ح مصطفى حسين‬
‫ذغنيم‪ " :‬دراسات تكنولوجية وميكروبيولوجية على بعض المركبات النباتية ذات‬
‫القدرة على إحداث التأثير المضاد للسرطان" ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫أغسطس ‪ 2005 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .11‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة هنا دى جابر شيحة‪ " :‬دور حبو ب‬
‫اللقا ح كمدعمات غذاحئية للتحكم فى مستوى السكر ودهون الدم وتحسين المناعة‬
‫فى الفئران المصابة بإشنخفاض وإرتفاع سكر الدم " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫سبتمبر ‪ 2005 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .12‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة إيمان شمة‪ " :‬تأثير بكتريا‬
‫البروبيوتيك كمدعمات غذاحئية فى رفع إمتصاص المعادن والفيتامينات ودلحئل‬
‫المناعة فى ذكور الفئران " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬‬

‫‪60‬‬

‫كلية القتصاد المنزلى‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬ديسمبر‪ 2005 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .13‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب مومسى محمد يومسف حسين‪" :‬‬
‫وجبات مقترحة لتغذية تلميذ المدارس فى مرحلة التعليم الساسى " ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر ‪ 2006 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .14‬تحكيم ومناقشة رسالة دكتوراة للطالب محمد أبو الفتو ح عبد اللطيف‪" :‬‬
‫تأثير بعض المعاملت الطبيعية والكيمياحئية والغذاحئية فى الشاى التخضر على‬
‫تخواص المركبات الكيماوية المضادة للسرطان " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬ديسمبر‬
‫‪ 2006 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .15‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة إلهام جنة‪ " :‬دور تدعيم أغذية‬
‫الطفال باللكتوفيرون على بعض المقاييس الفسيولوجية والبيولوجية فى‬
‫الفئران " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬ديسمبر ‪ 2006 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .16‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة عزة السيد ابراهيم الصفطى‪" :‬‬
‫دراسات كيمياحئية وتكنولوجية وغذاحئية على شنبات البردقوش" ‪ -‬رسالة ماجستير ‪-‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ‬
‫المنح‪ :‬فبراير ‪ 2008 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .17‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة عل أبو العباس عبد العليم‬
‫بديوى‪ " :‬المركبات الكبريتية الطبيعية المتناولة وعلقتها بدهون الدم لدى‬
‫حيواشنات التجار ب " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير ‪ 2008 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .18‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة فاطمة السعيد السيد بدوى‪" :‬‬
‫تأثير بعض المعاملت الكيمياحئية والطبيعية والتصنيعية على الخواص المضادة‬
‫للكسدة قى البصل " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مارس ‪ 2008 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .19‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة دعاء الدمر داش عبد المنعم‬
‫ابراهيم‪ " :‬دراسات كيمياحئية وتكنولوجية وغذاحئية على مستخلصات بعض‬
‫النباتات العطرية المنتشرة بالسواق المصرية " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫مايو ‪ 2008 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .20‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة دعاء حسين وجدى بيومى‬
‫الصفتى‪ " :‬دور الفوسفوبيبتيد كمكمل غذاحئى فى تحسين ترسيب أمل ح‬
‫الكالسيوم فى العظام ورفع معدل إمتصاص العناصر المعدشنية بالدم فى فئران‬
‫التجار ب " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوليو ‪ 2008 /‬م ‪.‬‬

‫‪61‬‬

‫‪ .21‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة رشا محمد بهنسى عمر‪" :‬‬
‫دراسات بيولوجية على التأثيرات الصحية للبن الناقة )أشنثى الجمل العربى(‬
‫بإستخدام الفئران البيضاء " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬‬
‫كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أغسطس ‪ 2008 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .22‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة رباب محمد أبو السعو د ‪" :‬‬
‫دراسات بيولوجية على تأثير الخرشوف كمخفض لدهون الدم فى‬
‫حيواشنات التجار ب " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬ديسمبر‪ 2008 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .23‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة زينب محمد إمسماعيل عيسى‪:‬‬
‫" دراسات غذاحئية وكيمياحئية على التأثيرات التداتخلية بين المواد الغذاحئية‬
‫وبعض العبوات التى تحتويها " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة‬
‫ كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير ‪ 2009‬م‪.‬‬‫‪ .24‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة رذغدة محمد محمد مشعل‪:‬‬
‫"النشاط الكيمياحئى الواقى للخضروات الصليبيه )القنبيط( فى تخفض‬
‫كوليسترول الدم فى فئران التجار ب " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير‬
‫‪ 2009‬م‪.‬‬
‫‪ .25‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة ريهام مصلحى هلل بدوى‪:‬‬
‫"المعالجة الميكروبيولوجية والكيمياحئية لبعض الزيوت الغذاحئية الناتجة عن‬
‫عمليات القلى الغزير " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مارس ‪ 2009‬م‪.‬‬
‫‪ .26‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة عبير عما د حسان حسين‪" :‬‬
‫دراسات تكنولوجية وكيمياحئية وغذاحئية على مخلفات مصاشنع تجميد الغذية‬
‫" ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪ 2009‬م‪.‬‬
‫‪ .27‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب محمد محمو د‪ " :‬تأثير الطهى‬
‫بإستخدام الميكروويف " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم علوم وتكنولوجيا الغذية‪-‬‬
‫كلية الزراعة‪ -‬جامعة الزهر ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪ 2009‬م‪.‬‬
‫‪ .28‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة مها أحمد عبد العزيز ابراهيم‪:‬‬
‫" سلمة الغذية عند الطهى فى الوعية المصنوعة من اللوموشنيوم " ‪-‬‬
‫رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوشنيه ‪ 2009‬م‪.‬‬
‫‪ .29‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة عبير شحاته ذغنيم‪ " :‬النشاط‬
‫المضاد للكسدة لبعض الخضروات والعشا ب والتوابل المنتشرة فى‬
‫السواق المصرية " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يولية ‪ 2009‬م‪.‬‬

‫‪62‬‬

‫‪ .30‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة ولء حسن رياض حجازى ‪" :‬‬
‫النشاط المضاد للكسدة لثمار الرمان وشنأثرها بمحتواه من المركبات‬
‫الفينولية وتكنولوجيا التصنيع " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة‬
‫ كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر ‪ 2009‬م‪.‬‬‫‪ .31‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة آلء فكرى حسن يومسف ‪" :‬‬
‫التأثيرات العلجية الممكنة لجذور بعض الخضر " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫شنوفمبر ‪ 2009‬م‪.‬‬
‫‪ .32‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة ايمان أحمد محمد أحمد‬
‫الشورة ‪ " :‬تأثير شنقص الجلوتين على بعض الوظاحئف الحيوية بفئران‬
‫التجار ب" رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى‬
‫ جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر ‪ 2009‬م‪.‬‬‫‪ .33‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة هبه أنور عبد العزيز يومسف‬
‫رميح ‪ " :‬أثر زيت الزيتون على مستوى سكر الدم فى الفئران " ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر ‪ 2009‬م‪.‬‬
‫‪ .34‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة رشا الششتاوى زيا دة ‪ " :‬دراسة‬
‫تأثير أشنواع مختلفة من العشا ب فى علج الخلل الحادث فى الكبد بإستخدام رابع‬
‫كلوريد الكربون فى حيواشنات التجار ب" ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم‬
‫الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير ‪2010 /‬‬
‫م‪.‬‬
‫‪ .35‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة شيماء كمال محمد أحمد‪" :‬‬
‫التقييم البولوجى لبعض المواد المضافة للغذية الشاحئعة الستخدام فى‬
‫السواق المصرية معمليا تخارج الجسم " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يناير ‪/‬‬
‫‪ 2010‬م‪.‬‬
‫‪ .36‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة هنا دى جابر محمد شيحة‪" :‬‬
‫تقييم مدى فاعلية التقييم الغذاحئى لمدة سبعة أيام مقارشنة بإسترجاع ‪24‬‬
‫ساعة المتكرر بواسطة أتخصاحئى التغذية لدى طل ب الجامعة " ‪ -‬رسالة‬
‫دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬جامعة المنوفية‬
‫‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يناير ‪ 2010 /‬م‬
‫‪ .37‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة خالد محمد أحمد مقدم ‪ " :‬تأثير‬
‫المعاملت التكنولوجية على تخواص الكيماويات الطبيعية الموجودة فى‬
‫بعض الغذية " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .38‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة أمانى محمد عبد الرازق‬
‫محمد‪ " :‬دراسات على التأثيرات المضادة للسرطان لبعض المستخلصات‬

‫‪63‬‬

‫النباتية التى تستخدم فى الشنسان معمليا تخارج الجسم " ‪ -‬رسالة ماجستير‬
‫ قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ‬‫المنح‪ :‬فبراير ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .39‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة أمل عبد العظيم محمو د‬
‫محمد صالح‪ " :‬دراسة تأثير بعض الكيماويات النباتية كمواد مضافة‬
‫طبيعية على تكوين المينات الحيوية وإزالة سميتها في الجبن " ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .40‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة هبه بلل عبد الغنى العشرى‪:‬‬
‫" إستخدام بروتين الرز فى إشنتاج مكملت غذاحئية عالية القيمة الغذاحئية " ‪-‬‬
‫رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .41‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة هند مصطفى فريد أبو عصر‪:‬‬
‫" تأثير حامض اللفاليبويك على الفئران المسنة والمصابة بالسكر " ‪-‬‬
‫رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .42‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة مروة صل ح ابراهيم‬
‫مسعا دة‪ " :‬الرضا عن الدراسة لدى الطالبات معلمات القتصاد المنزلى‬
‫وعلقته بالتحصيل الدراسى والداء التدريسى والتجاة شنحو مهنة التدريس‬
‫" ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .43‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة رانيا فوزى كامل رزق‪" :‬‬
‫التقييم البيولوجى لسجق الدجاج المجهز مع بعض العشا ب المقترحة فى‬
‫الطب الشعبى لتخفيف مرض السكرى " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫أبريل ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .44‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة مسمية مجدى صبرى محمد‬
‫أبو مسليم‪ " :‬دراسة مقارشنة على جودة بعض أغذية الطفال المستوردة‬
‫والمحلية " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يولية ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .45‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة نعيمة حسن بحبح خليل‪" :‬‬
‫فاعلية برشنامج شنشاط مصاحب لمادة القتصاد المنزلى لتنمية بعض شنهارات‬
‫إدارة المنزل لدى تلميذات المرحلة العدادية " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم‬
‫القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يولية ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .46‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة أمسماء مصطفى عيد‬
‫الغراب‪ " :‬دور بعض النباتات والعشا ب فى رفع مستوى الخصوبة فى‬

‫‪64‬‬

‫فئران التجار ب " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يولية ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .47‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة أمينة السيد محمد طير‬
‫البر‪ " :‬التقييم الكيمياحئى والبكتريولوجى لبعض الغذية المجمدة المتاحة‬
‫فى السواق المصرية " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة‬
‫كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوليو ‪ 2010 /‬م‪.‬‬‫‪ .48‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة وفاء أحمد رفعت ذكى‬
‫مصطفى‪ " :‬التأثيرات العلجية لبعض المنتجات المدعمة بالبيتا ‪-‬‬
‫جلوكان " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أغسطس ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .49‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة شفاء محمد أبو مسعيدة‪" :‬‬
‫إتجاهات حديثة فى تكنولوجيا تجفيف البصل وتأثير ذلك على تخواص الجودة‬
‫للمنتج النهاحئى " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .50‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة ايمان أحمد فؤا د محى‬
‫الدين السيد‪ " :‬دراسات على تدعيم الخبز بدرشنات البطاطا " ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى ‪-‬كلية التربية النوعية ‪ -‬جامعة المنصورة ‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .51‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة مروة حسن همام‬
‫الكريدى‪ " :‬تطوير برشنامج التربية العملية بكلية القتصاد المنزلى‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية فى ضوء التجاهات العالمية المعاصرة " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪-‬‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .52‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة فاتن حسن على حسن‪" :‬‬
‫دراسات على الخصاحئص الميكروبيولوجية والكيماوية لبعض منتجات اللحوم‬
‫" ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم علوم وتكنولوجيا الغذية ‪-‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة‬
‫المنصورة ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .53‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة ومسام محمد أحمد عبد‬
‫الرحمن بدر‪ " :‬معالجة الفئران البالغة التى تعاشنى من سوء التغذية بإستخدام‬
‫الغذاء المتوازن وبعض مضادات التغذية " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة الزهر ‪ ،‬شنواج‪ ،‬طنطا‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .54‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة مسحر أحمد محمو د ابراهيم‬
‫‪ " :‬دراسة تأثير بعض المستخلصات النباتية الغنية بالفينولت على الورام‬
‫معمليا تخارج الجسم " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬شبين الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫شنوفمبر ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬

‫‪65‬‬

‫‪ .55‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة ايمان محمو د يومسف يومسف‬
‫ابو زهدة ‪ " :‬الستفادة من بعض المركبات الكيمياحئية الطبيعية الموجودة‬
‫بالخرشوف فى مجال الصناعات الغذاحئية والتغذية العلجية " ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .56‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة مايسة السيد صديق شلبى‬
‫‪ " :‬استخدام المستخلصات النباتية لبعض مخلفات مصاشنع الغذية فى علج‬
‫أو الوقاية من التأثيرات السامة والسرطاشنية للمواد الكيمياحئية" ‪ -‬رسالة‬
‫دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬شبين الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬ديسمبر ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪":‬‬

‫‪ .57‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة نها مسعيد محمد النجار‬
‫فاعلية بعض إستراتيجيات التدريس على التحصيل الدراسى وإتجاه‬
‫الطالبات الكفيفات بالمرحلة الثاشنوية شنحو مادة القتصاد المنزلى" ‪ -‬رسالة‬
‫دكتوراة ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬شبين الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يناير ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬

‫‪ .58‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة هدى مسعو د مسليمان‬
‫الجزيرى ‪ " :‬دراسة مقارشنة بين بعض العشا ب الطبية واللياف الغذاحئية‬
‫فى تخفض مستوى سكر الدم المرتفع فى فئران التجار ب" ‪ -‬رسالة‬
‫دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬شبين الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يناير ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .59‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة منى محمد على عثمان‬
‫دور غضاريف سمك القرش كمكمل غذاحئى فى تحسين الحالة المناعية‬
‫ومستوى المل ح المعدشنية فى فئران التجار ب" ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬شبين‬
‫الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يناير ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬

‫‪":‬‬

‫‪ .60‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة عفت هلل حواش‬
‫الهلباوى‪ " :‬فاعلية برشنامج تدريبى مقتر ح لتنمية مهارات الشراف الفنى‬
‫لموجهات القتصاد المنزلى فى ضوء الحتياجات التدريبية " ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .61‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة داليا على حسين على‬
‫الطمنى‪ " :‬دراسات كيمياحئية وتغذوية على الرمان " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪-‬‬
‫قسم القصاد المنزلى – كليةالتربية النوعية ‪ -‬جامعة بور سعيد ‪ ،‬بور سعيد‬
‫– جمهورية مصر العربية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .62‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة و دا د عبد الرحمن مسيف‪" :‬‬
‫دراسات سمية على بعض المستخلصات النباتية الغنية بالفينولت معمليا تخارج‬
‫الجسم " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد‬

‫‪66‬‬

‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .63‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة حنان أحمد أحمد هاشم‪" :‬‬
‫دراسة التأثيرات التداتخلية للمستخلصات النباتية مع الدوية شاحئعة الستخدام فى‬
‫علج بعض المراض معمليا تخارج الجسم " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫أبريل ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .64‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة منى كامل البسيونى‬
‫شمس الدين‪ " :‬فاعلية برشنامج قاحئم على التعلم الفتراضى فى تدريس‬
‫القتصاد المنزلى فى ضوء معايير الجودة الشاملة وأثره على إتجاهات‬
‫طل ب كلية القتصاد المنزلى " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى‬
‫والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل‪/‬‬
‫‪ 2010‬م ‪.‬‬
‫‪ .65‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب أحمد محمد عز الدين على‬
‫عبدالله ‪ " :‬الستفادة من المنتجات الثاشنوية لطحن الذرة " ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير ‪ -‬قسم علوم وتكنولوجيا الغذية – كلية الزراعة ‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫شبين الكون – جمهورية مصر العربية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .66‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة هبه أحمد ابراهيم ذغنيم‪: " :‬‬
‫تأثير بعض المعاملت التكنولوجية على تخواص الكيماويات النباتية الموجودة‬
‫بالشاى التخضر " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .67‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة نشوى على السيد‬
‫الجعيدى‪ " :‬تأثير مضادات الكسدة الطبيعية على تكوين المركبات‬
‫الهيدروكربوشنية العطرية عديدة الحلقات فى الغذية المدتخنة " ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مايو ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .68‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب على عبد الله حسن محمد‪:‬‬
‫" تأثير الكيماويات النباتية على علج أو الوقاية من سرطان الكبد الحادث‬
‫بواسطة بعض المواد الكيمياحئية الموثة للغذاء " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬شبين‬
‫الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوليو ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .69‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة مروة كمال عبد الكريم‪" :‬‬
‫تأثير بعض الكيماويات النباتية على جهد الكسدة معمليا تخارج الجسم " ‪-‬‬
‫رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوشنية ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .70‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة مسارة محمو د مصطفى عمر‪:‬‬
‫" دور بعض المكملت الغذاحئية الطبيعية على تحسين دللت هشاشة العظام فى‬
‫فئران التجار ب " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬

‫‪67‬‬

‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوليو ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .71‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة مسارة عا دل عبد الها دى‬
‫عبدالله‪ " :‬دراسة شنشاط بذور الحلبة على الميكروبات التى تسبب فساد الغذية‬
‫" ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوليو ‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .72‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة الشيماء قطب عوض‬
‫الشريف‪ " :‬فاعلية برشنامج فى ما وراء الذاكرة واثرة على فعالية الذات‬
‫والدافعية للتعلم لدى طالبات كلية الاقتصاد المنزلى" ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪-‬‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يولية‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .73‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة رحاب محمد ابراهيم‬
‫شعيب‪ " :‬تحسين دللت المناعة فى فئران التجار ب باستخدام‬
‫مستخلصات لبعض الطحالب البحرية" ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫أغسطس‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .74‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة هبه مسعيد عبد الحليم عبد‬
‫الصا دق‪ " :‬مدى الوعى بمفهوم أغذية الماكروبيوتك فى المجتمع المصرى‬
‫وعلقته بالصحة العامة" ‪ -‬رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أغسطس‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .75‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬هبه محمد محمد الصواف‬
‫" برشنامج تعليمى لتنمية مهارات المان فى مجال القتصاد المنزلى لدى‬
‫أطفال المرحلة البتداحئية" ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم القتصاد المنزلى‬
‫والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أغسطس‪/‬‬
‫‪ 2011‬م ‪.‬‬
‫‪ .76‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬هبة أحمد السحيمى‬
‫الشافعى " أثر استخدام حقيبة تعليمية لشنشطة إثراحئية فى منهج‬
‫القتصاد المنزلى لتنمية مهارات التفكير العلمى لدى طالبات المرحلة‬
‫العدادية" برشنامج تعليمى لتنمية مهارات المان فى مجال القتصاد‬
‫المنزلى لدى أطفال المرحلة البتداحئية" ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم القتصاد‬
‫المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫أغسطس‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .77‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬النبوية عبد المعبو د محمد‬
‫" أثر إستخدام إستراتيجية التعلم التعاوشنى فى تنمية المهارات الحياتية‬
‫والتحصيل والتجاه شنحو المادة لدى تلميذ المرحلة البتداحئية" ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أغسطس‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .78‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب مومسى محمد يومسف‬

‫‪68‬‬

‫حسين‪ " :‬تأثير بعض الكيماويات النباتية على بعض المركبات السامة والمحدثة‬
‫للسرطان المتكوشنة أثناء طهى وتصنيع اللحوم " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬شبين‬
‫الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أغسطس‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .79‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬هيام محمد محمد على"‬
‫فعالية برشنامج مقتر ح فى التغذية العلجية فى تنمية التحصيل والوعى‬
‫الغذاحئى للمستفيدين بالجمعيات الهلية بمحافظة المنوفية" ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .80‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة رانيا ابراهيم الشرقاوى‪" :‬‬
‫دراسات سمية على بعض زيوت القلى الغزير التى تم معالجتها كيمياحئيا‬
‫وميكربيولوجيا " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬شبين الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫أكتوبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .81‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة دعاء حامد محمد‬
‫السبخاوى‪ " :‬دراسات تكنولوجية وكيمياحئية وسمية لبعض الصبغات الميكروبية‬
‫لتوسيع مجالت استخداماتها فى التطبيقات الغذاحئية والعلجية " ‪ -‬رسالة‬
‫دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬شبين الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أكتوبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .82‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة ماجدة رمزى قسطندى ‪" :‬‬
‫المكوشنات الفعالة لنبات الكرفس وعلقتها بدهون الدم فى حيواشنات التجار ب‪:‬‬
‫دراسات كيموحيوية وعلجية وهستوباثولوجية " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬شبين‬
‫الكوم‪ ،‬منوفية‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أكتوبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .83‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬منى فرحات على الوزير "‬
‫دراسات تكنولوجية وكيمياحئية وغذاحئية على مخلفات مصاشنع تجفيف الغذية " ‪-‬‬
‫رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أكتوبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .84‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة نجوى ابراهيم أحمد عمار‪" :‬‬
‫تأثير الوجبات منخفضة البروتين والفوسفور والبوتاسيوم وعالية الصمغ‬
‫العربى على الفئران المصابة بالفشل الكلوى المزمن" ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪-‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى بنواج ‪ -‬جامعة الزهر‪،‬‬
‫طنطا‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أكتوبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .85‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬فريدة‬
‫العصر" فاعلية تدريس وحدة مقترحة فى منهج‬
‫مهارات الحياة لدى تلميذات المرحلة العدادية" ‪-‬‬
‫القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى‬

‫محمد عبد الفتا ح‬
‫القتصاد المنزلى لتنمية‬
‫رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم‬
‫‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬

‫‪69‬‬

‫تاريخ المنح‪ :‬أكتوبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .86‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬مسارة أحمد محمد مسيد أحمد‬
‫" تأثير البروبيوتكس على الحالة الغذاحئية فى الفئران المصابة بالتسمم‬
‫الكبدى" ‪ -‬رسالة ماجستير فى القتصاد المنزلى )مجال التغذية وعلوم‬
‫الطعمة( ‪-‬كلية التربية النوعية‪ -‬جامعة بور سعيد ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر‪/‬‬
‫‪ 2011‬م ‪.‬‬
‫‪ .87‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬أمانى محمد ابراهيم محمد‬
‫" فاعلية برشنامج إرشادى مقتر ح فى السلمة والصحة المهنية لتنمية‬
‫الوعى الوقاحئى لدى طل ب المرحلة الجامعية" ‪ -‬رسالة دكتوراة فى‬
‫القتصاد المنزلى )القتصاد المنزلى والتربية( ‪-‬كلية القتصاد المنزلى‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .88‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬شوهندا حامد مسعيد مسويلم‬
‫" دراسات كيمياحئية وتكنولوجية على مخلفات مصاشنع تجفيف الغذية " ‪ -‬رسالة‬
‫ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .89‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬هبة ابراهيم ابراهيم ذغمرى‬
‫" تأثير اللكتوبيرأوكسيديز واللكتوفيرين على الفئران المصابة بالسكرى " ‪-‬‬
‫رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬شنوفمبر‪ 2011 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .90‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬معالى يومسف جابر عبد‬
‫المجيد " تأثير بعض العشا ب المصرية شاحئعة الستهلك على الضغوط‬
‫التأكسدية فى فئران التجار ب " ‪ -‬رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم‬
‫الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬ديسمبر‪/‬‬
‫‪ 2011‬م‪.‬‬
‫‪ .91‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب‪ :‬محمد عصام الدين محمد‬
‫عيا د " تطوير وتقييم بعض توليفات التغذية المعوية التجارية المخصصة للتغذية‬
‫الشنبوبية لمرضى السكرى بإستخدام الفئران البيضاء " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ‬
‫المنح‪ :‬يناير‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫‪ .92‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬أنوار أحمد أنوار الزهار "‬
‫التأثيرات الضارة لبعض الغذية السريعة على صحة أطفال المدارس " ‪ -‬رسالة‬
‫دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يناير‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫‪ .93‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب‪ :‬نجوى أحمد عبد الحليم‬
‫الصباغ " تأثير جرعات مضادات الكسدة الطبيعية والصناعية على الحالة‬
‫الصحية للفئران " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير‪ 2012 /‬م‪.‬‬

‫‪70‬‬

‫‪ .94‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬أمسماء عبد العزيز السيد‬
‫عيسى" فاعلية استخدام طريقة دورة التعلم فى تنمية التحصيل‬
‫الدراسى والتجاه شنحو مادة القتصاد المنزلى لدى تلميذات المرحلة‬
‫العدادية" ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مارس‪ 2012 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .95‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالب‪ :‬شريف مسعد عبد العزيز‬
‫" دراسة مقارشنة للتأثير المنخفض لدهون وجلوكوز الدم والمضاد للنشاط‬
‫البكتيرى لكل من أوراق الريحان والزعتر والعطر" ‪ -‬رسالة ماجستير‪-‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬مارس‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫‪ .96‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬هبه رفاعى محمو د عبد‬
‫الكافى " تأثير المستويات المنخفضة والمرتفعة لبعض المشروبات على‬
‫ذكور فئران اللبينو" ‪ -‬رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة الزهر – شنواج ‪ -‬طنطا ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مارس‪/‬‬
‫‪ 2012‬م‪.‬‬
‫‪ .97‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬مسمر محمد محمد منتصر‬
‫" دراسات تغذوية وبيوكيمياحئية لبعض الزيوت النباتية بإستخدام فئران‬
‫مصابة بإرتفاع الكوليستيرول" ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم‬
‫الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل‪/‬‬
‫‪ 2012‬م‪.‬‬
‫‪ .98‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬لبنى مسعد محمد عبد المجيد‬
‫" تعظيم الستفادة من أوراق وثمار التوت فى تطبيقات تكنولوجيا الغذية‬
‫والتغذية العلجية " ‪ -‬رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مارس‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫‪ .99‬تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬عزة السيد ابراهيم الصفتى‬
‫" إشنتاج بعض المستحضرات الغذاحئية الوظيفية الهامة من مخلفات مصاشنع الغذية‬
‫" ‪ -‬رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب‪ :‬السيد محمو د السيد‬
‫‪.100‬‬
‫حما د " مدى إشنتشار متلزمة الشنسولين بين الطفال والمراهقين البدشناء‬
‫والتدتخل بنمط الحياة الصحى للمعرضين لعوامل الخطورة " ‪ -‬رسالة دكتوراة‪-‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬أبريل‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬حنان صل ح الدين‬
‫‪.101‬‬
‫عبد الحكم الدماطى " دراسة تأثير بعض الغذية الوظيفية التى تحتوى‬
‫على بعض القشور الفواكه على وزن الجسم وتخفض دهون الدم‬
‫ووظاحئف الكلى والكبد لفئران التجار ب " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية‬

‫‪71‬‬

‫وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة الزهر – شنواج ‪ -‬طنطا ‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬أبريل‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬منى ابراهيم فهيم‬
‫‪.102‬‬
‫خليل " دراسة التأثير المثبط للكتوفيرين على شنمو البكتريا والفطريات‬
‫بالمقارشنة بالمضادات الحيوية " – رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم‬
‫الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مايو‪/‬‬
‫‪ 2012‬م‪.‬‬
‫‪ .103‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬بسمة رمضان محمد‬
‫الخطيب " تأثير بروبوليس النحل على حالة المؤكسدات ومضادات الكسدة‬
‫فى الفئران المصابة بمرض البول السكرى " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫يوشنيو‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫‪ .104‬تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬مروة حاتم محمد‬
‫البسطويسى " تأثير الحمية والدوية والعلج بالميزوثيرابى على الحالة‬
‫الغذاحئية ومستوى هرمون ‪ T4‬فى الشناث البدينات " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة حلوان ‪ ،‬تاريخ‬
‫المنح‪ :‬يولية‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬فاطمة رجب شرف‬
‫‪.105‬‬
‫" فاعلية إستراتيجية العلم التوليدى فى تنمية المهارات العملية‬
‫والتحصيل الدراسى لدى طالبات المرحلة العدادية" ‪ -‬رسالة ماجستير ‪-‬‬
‫قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يولية‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب‪ :‬إيهاب محمد عبد‬
‫‪.106‬‬
‫الحكيم عزب " إستخدام بعض التوابل لعلج مرض السكرى وإرتفاع‬
‫الكوليستيرول" ‪ -‬رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يولية ‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬إيمان عبدالله عبد‬
‫‪.107‬‬
‫الصا دق عمار " فاعلية استراتيجية تدريسية مقترحة فى ضوء شنظرية‬
‫التصميم للفهم ‪ UBD‬لويجنز وماكتيج فى تنمية فهم المفاهيم المهارات‬
‫العملية والتجاه شنحو مادة القتصاد لمنزلى لدى تلميذات المرحلة‬
‫العدادية " ‪ -‬رسالة ماجستير ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يولية‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب‪ :‬طارق صديق عبد‬
‫‪.108‬‬
‫الرحمن طنطاوى " دراسات على تحسين جودة وثبات زيت الكاشنول"‬
‫ رسالة دكتوراة‪ -‬قسم علوم وتكنولوجيا الغذية ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة‬‫المنصورة ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يوليه‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫‪.109‬‬

‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬مسما ح محمد عبد‬

‫‪72‬‬

‫العزيز ابراهيم الشيخ " التأثيرات البيولوجية لبعض الطعمة والزيوت‬
‫على الخلل الحادث فى الكبد فى حيواشنات التجار ب بإستخدام رابع‬
‫كلوريد الكربون" ‪ -‬رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يولية ‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬شيماء مصطفى‬
‫‪.110‬‬
‫أحمد الزذغبى " أثر التكامل والشنفصال بين الطريقة المعملية والتعليم‬
‫اللكتروشنى فى تحصيل تلميذات المرحلة العدادية وزمن تعلمهن " ‪-‬‬
‫رسالة ماجستير ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى‬
‫ جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أغسطس‪ 2012 /‬م‪.‬‬‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬يامسمين مسمير السيد‬
‫‪.111‬‬
‫جعفر " تأثير بعض المستخلصات النباتية على معدل تكوين المركبات‬
‫الهيدروكربوشنية العطرية عديدة الحلقات فى الغذية " ‪ -‬رسالة ماجستير‪-‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر ‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬هدى عفيفى أحمد‬
‫‪.112‬‬
‫هيكل " دراسات تغذوية وبيوكيمياحئية وميكروبيولوجية على التوت " ‪-‬‬
‫رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر ‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬مسارة فتح الله فتح‬
‫‪.113‬‬
‫الله الشامى " فاعلية برشنامج كمبيوترى لتدريس القتصاد المنزلى على‬
‫التحصيل المعرفى للطل ب الصم وضعاف السمع وإتجاههم شنحو المادة‬
‫والكمبيوتر " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬يامسمين فؤا د عبد‬
‫‪.114‬‬
‫العزيز محمد عثمان " فاعلية برشنامج إثراحئى فى التعليم اللكتروشنى‬
‫لتنمية الجواشنب المعرفية والداحئية والتجاه شنحوه لدى الطالبات المعلمات‬
‫فى القتصاد المنزلى بجامعة المنوفية " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم‬
‫القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب‪ :‬أيمن السيد عبد الحميد‬
‫‪.115‬‬
‫المسو د " دراسات على دهن اللبن" ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم علوم‬
‫اللبان ‪ -‬كلية الزراعة ‪ -‬جامعة المنصورة ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬سبتمبر‪2012 /‬‬
‫م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬حنان عبد المجيد‬
‫‪.116‬‬
‫أمين مسلطان " دراسات مقارشنة على الكركم والزشنجبيل والروزميرى‬
‫على الحمض النووى التالف والوراثة الخلوية والمؤشرات البيوكيمياحئية‬
‫فى فئران التجار ب " ‪ -‬رسالة دكتوراة ‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة‬

‫‪73‬‬

‫كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة الزهر – شنواج ‪ -‬طنطا ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬‫أكتوبر‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب‪ :‬عل أبو العباس عبد‬
‫‪.117‬‬
‫العليم بديوى " الشنشطة المضادة للكسدة لبعض المركبات النباتية الطبيعية‬
‫وتأثيرها على الورام معمليا تخارج الجسم " ‪ -‬رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪:‬‬
‫ديسمبر‪2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬دولت دذغش حسن‬
‫‪.118‬‬
‫يقطين " إضافة المكسرات "النقل " كمواد داعمة لبعض منتجات‬
‫اللبان )الزبادى( لزيادة فاعليتها للنشاط الحيوى ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ‬
‫المنح‪ :‬ديسمبر‪ 2012 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬هناء مصطفى عبد‬
‫‪.119‬‬
‫الحميد العبامسى " دراسات تكنولوجية وكيمياحئية على بعض الطرق‬
‫الحديثة فى تجفيف البصل وتأثير ذلك على الخواص المضادة للكسدة"‬
‫ رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى‬‫ جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬يناير‪ 2013 /‬م‪.‬‬‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب‪ :‬مى محمو د الحسينى‬
‫‪.120‬‬
‫خفاجى " التأثيرات العلجية والمناعية لبعض العشا ب عند استخدامها فى‬
‫تغذية الفئران البيضاء المصابة بمرض البول السكرى " ‪ -‬رسالة دكتوراة‪-‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬يناير‪2013 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬نجوى أحمد عبد‬
‫‪.121‬‬
‫الحليم الصباغ " تأثير جرعات مضادات الكسدة الطبيعية والصناعية‬
‫على الحالة الصحية للفئران " ‪ -‬رسالة ماجستير‪ -‬قسم التغذية وعلوم‬
‫الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬فبراير‪/‬‬
‫‪ 2013‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬شيماء مسعيد أحمد‬
‫‪.122‬‬
‫خطاب " دراسة التأثير المثبط للنمو الميكروبى وإشنتاج السموم الميكروبية‬
‫لبعض المواد الفعالة الموجودة فى فطر عيش الغرا ب " ‪ -‬رسالة ماجستير‪-‬‬
‫قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫تاريخ المنح‪ :‬فبراير‪ 2013 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالبة‪ :‬ولء ابراهيم محمد‬
‫‪.123‬‬
‫الرفاعى " تصور مقتر ح لتفعيل استخدام الدارة اللكتروشنية فى تطوير‬
‫العمل الدارى بجامعة المنوفية على ضوء بعض التجار ب العالمية‬
‫المعاصرة –كلية القتصاد المنزلى وبعض وحدات الجامعة " ‪ -‬رسالة‬
‫دكتوراة ‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬

‫‪74‬‬

‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل‪2013 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الماجستير للطالبة‪ :‬أميرة ابراهيم أحمد‬
‫‪.124‬‬
‫القديم " فاعلية برشنامج قاحئم على التفاعل بين أساليب التفكير‬
‫وإستراتيجية التعلم التوليدى فى تنمية بعض عمليات العلم والتحصيل‬
‫الدراسى فى مادة القتصاد المنزلى لدى طل ب المرحلة البتداحئية " ‪-‬‬
‫رسالة ماجستير‪ -‬قسم القتصاد المنزلى والتربية ‪-‬كلية القتصاد المنزلى‬
‫ جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل‪2013 /‬م‪.‬‬‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب‪ :‬حنان الصا دق الصا دق‬
‫‪.125‬‬
‫رضوان " دراسات تغذوية وتكنولوجية وميكروبيولوجية على بذور البرسيم "‬
‫ رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬‫جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬أبريل‪2013 /‬م‪.‬‬
‫تحكيم ومناقشة رسالة الدكتوراة للطالب‪ :‬عبير محمد عبد‬
‫‪.126‬‬
‫الجوا د عبد الفتا ح " المكوشنات الفعالة لزهرة البنفسج الحلو وعلقتها‬
‫بأمراض الكبد فى حيواشنات التجار ب‪ :‬دراسات كيموحيوية وعلجية‬
‫وهستوباثولوجية " ‪ -‬رسالة دكتوراة‪ -‬قسم التغذية وعلوم الطعمة ‪-‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬تاريخ المنح‪ :‬مايو‪2013 /‬م‪.‬‬

‫عضيييوية لجيييان المتحانيييات التأهيليييية لرمسيييائل‬
‫الدكتوراة بالجامعات المصرية‪:‬‬
‫‪ .1‬عضو لجنة المتحان التأهيلى للدكتوراة للطالب‪ :‬مصطفى عبد الحميد‬
‫عسل‪ " ،‬الستفادة من مخلفات مصاشنع الغذية فى بعض منتجات الحبو ب"‪.‬‬
‫قسم علوم وتكنولوجيا الغذية – كلية الزراعة – جامعة المنوفية عام ‪ 2008‬م ‪.‬‬
‫‪ .2‬عضو لجنة المتحان التأهيلى للدكتوراة للطالب‪ :‬رجب هلل‪ ،‬قسم علوم‬
‫وتكنولوجيا الغذية – كلية الزراعة – جامعة المنوفية عام ‪ 2008‬م ‪.‬‬
‫‪ .3‬عضو لجان المتحان التأهيلى لرساحئل للدكتوراة لجميع طل ب شعبة التغذية‬
‫وعلوم الطعمة– كلية القتصاد المنزلى بنواج – جامعة الزهر عام ‪ 2010‬م ‪.‬‬
‫‪ .4‬عضو لجنة المتحان التأهيلى للدكتوراة للطالبة‪ :‬منال محمو د صا دق " تأثير‬
‫ثمار الخ ‪ Garcinia cambogia‬على دهون الدم فئران التجار ب" قسم القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬كلية الزراعة – جامعة القاهرة عام ‪ 2011‬م ‪.‬‬

‫عضوية لجان المتحانات التأهيلية للقيييد للدرامسييات‬
‫العليييا بييدرجات الماجسييتير والييدكتوراة بالجامعييات‬
‫المصرية‪:‬‬
‫‪75‬‬

‫‪ .1‬عضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الماجستير " شفوى" دورة سبتمبر‬
‫‪ 2008‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الماجستير )التغذية وعلوم الطعمة( ‪-‬‬
‫كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .2‬عضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الماجستير " شفوى" دورة سبتمبر‬
‫‪ 2009‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الماجستير )التغذية وعلوم الطعمة( ‪-‬‬
‫كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .3‬عضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الدكتوراة " تحريرى وشفوى" دورة‬
‫سبتمبر ‪ 2009‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة )التغذية وعلوم‬
‫الطعمة – القتصاد المنزلى والتربية – إدارة المنزل والمؤسسات(‪ - .‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .4‬عضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الدكتوراة " تحريرى وشفوى" دورة‬
‫سبتمبر ‪ 2009‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة )شعبة القتصاد‬
‫المنزلى – مجال التغذية وعلوم الطعمة(‪ - .‬كلية التربية النوعية ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‪.‬‬
‫‪ .5‬عضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الماجستير " شفوى" دورة يناير‬
‫‪ 2010‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الماجستير )التغذية وعلوم الطعمة( ‪-‬‬
‫كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .6‬عضو لجنة المتحان التأهيلى لدرجة الدكتوراة " تحريرى وشفوى" دورة يناير‬
‫‪ 2010‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة )التغذية وعلوم الطعمة –‬
‫القتصاد المنزلى والتربية – إدارة المنزل والمؤسسات( ‪ -‬كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .7‬رحئيس وعضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الماجستير " شفوى" دورة‬
‫سبتمبر ‪ 2010‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الماجستير )التغذية وعلوم‬
‫الطعمة( ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .8‬رحئيس وعضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الدكتوراة " تحريرى وشفوى"‬
‫دورة سبتمبر ‪ 2010‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة )التغذية وعلوم‬
‫الطعمة – القتصاد المنزلى والتربية – إدارة المنزل والمؤسسات(‪ - .‬كلية‬
‫القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .9‬رحئيس وعضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الدكتوراة " تحريرى وشفوى"‬
‫دورة سبتمبر ‪ 2010‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة )شعبة القتصاد‬
‫المنزلى – مجال التغذية وعلوم الطعمة(‪ - .‬كلية التربية النوعية ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‪.‬‬
‫‪ .10‬عضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الدكتوراة " تحريرى وشفوى" دورة‬
‫سبتمبر ‪ 2010‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة )شعبة القتصاد‬
‫المنزلى – مجال التغذية وعلوم الطعمة(‪ - .‬كلية التربية النوعية ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‪.‬‬
‫‪ .11‬عضو لجنة المتحان التأهيلى لدرجة الدكتوراة " تحريرى وشفوى" دورة يناير‬

‫‪76‬‬

‫‪ 2010‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة )شعبتى التغذية وعلوم‬
‫الطعمة(‪ - .‬كلية القتصاد المنزلى بنواج – جامعةالزهر‪ -‬طنطا‪-‬مصر‪.‬‬
‫‪ .12‬رحئيس وعضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الماجستير " شفوى" دورة‬
‫سبتمبر ‪ 2011‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الماجستير تخصصات التغذية‬
‫وعلوم الطعمة‪ ،‬وتخصص القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .13‬رحئيس وعضو لجنة المتحان التأهيلى لدرجة الدكتوراة " شنظرى وشفوى" دورة‬
‫يناير ‪ 2011‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة تخصصات التغذية وعلوم‬
‫الطعمة والقتصاد المنزلى والتربية‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .14‬عضو لجنة المتحان التأهيلى لدرجة الدكتوراة " تحريرى وشفوى" دورة أكتوبر‬
‫‪ 2011‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة )شعبتى التغذية وعلوم‬
‫الطعمة(‪ - .‬كلية القتصاد المنزلى بنواج – جامعةالزهر‪ -‬طنطا‪-‬مصر‪.‬‬
‫‪ .15‬رحئيس وعضو لجنة المتحان التأهيلى للقيد لدرجة الماجستير " شفوى" دورة‬
‫سبتمبر ‪ 2012‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الماجستير تخصصات التغذية‬
‫وعلوم الطعمة‪ ،‬وتخصص القتصاد المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .16‬رحئيس وعضو لجنة المتحان التأهيلى لدرجة الدكتوراة " تحريرى وشفوى" دورة‬
‫سبتمبر ‪ 2012‬للطلبة المتقدمين للقيد لدرجة الدكتوراة تخصصات التغذية‬
‫وعلوم الطعمة والقتصاد المنزلى والتربية‪ -‬كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‪.‬‬

‫تحكيم البحاث للنشيير بييالمجلت العلمييية المحكميية‬
‫والمؤتمرات المحلية والقليمية )‪ 84‬أربعة وثمانون‬
‫بحث(‪:‬‬
‫م‬

‫عنوان البحث‬

‫‪-1‬‬

‫تأثير النظام الغذاحئى على‬
‫تركيز أيون الهيدروجين فى‬
‫الوسط الداتخلى للمهبل‪.‬‬

‫امسم المجلة‬
‫‪J. Productivity and‬‬
‫‪Development‬‬

‫التخص‬
‫ص‬

‫التاري‬
‫خ‬

‫تغذية‬
‫إشنسان‬

‫‪2008‬‬

‫‪ISSN 1110-2643‬‬

‫‪Effects of diet on hydrogen‬‬
‫‪concentration ion's of‬‬
‫‪vaginal milieu study in‬‬
‫‪therapeutic nutrition.‬‬

‫‪-2‬‬

‫شنواة تمر النخيل كغذاء‬

‫‪J. Productivity and‬‬

‫تغذية‬

‫‪2008‬‬

‫‪77‬‬

‫إشنسان‬

ISSN 1110-2643

‫وظيفى غير شاحئع محتوى‬
‫على إستروجين شنباتى‬
‫طبيعى لتحسين صحة إشناث‬
‫الفئران المتوقفة عن‬
.‫الشنجا ب‬
Palm date kernels as
unconventional functional
food ingredient of natural
phytoestrogen improving
health of menopauses female
rats.

2008

‫تغذية‬
‫إشنسان‬

J. Productivity and
Development
ISSN 1110-2643

‫تشجيع شنمو‬
‫ بواسطة‬cervisia
‫مستخلصات العشا ب‬
‫لعداد توليفة شاى كابيوشا‬
‫فعالة أستخدمت فى علج‬
‫أمراض الكبد لذكور وأشناث‬
.‫الشنسان‬
Saccahromyces

-3

Growth enhancement of
Saccahromyces cervisia with
herbs extracts to prepare a
potent kambucha (tea)
formula that corrected liver
patient diseases of male and
female humans study in
therapeutic nutrition.

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫تقييم النمط السلوكى‬
‫الغذاحئى والوعى الصحى‬
‫للنساء البدينات العاملت‬
.‫بمكة المكرمة‬

-4

Assessment of food
behavioral pattern and
health awareness of obese
women in Holy Makkah.

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫تأثير الجرعات المختلفة من‬
‫حمض السكوربيك الطبيعى‬
‫والصناعى على صحة ذكور‬
.‫الفئران‬
Effect of different doses of
natural and artificial
ascorbic acid on the health

78

-5

of male rats.

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫تأثير أوراق الفراولة على‬
‫تحسين مستويات سكر‬
‫ودهون الدم لدى الفئران‬
.‫المصابة بإرتفاع سكر الدم‬

-6

Effect of straberry leaves
on the improve of blood
glucoce and fat profile
levels of diabetic rats.

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫تأثير الفيتامينات المضادة‬
‫ هخ على‬،‫للكسدة جخ‬
‫الفئران المصابة بتسمم‬
.‫الرصاص‬

-7

Effect of antioxidant
vitamins C and E on lead
poisoning in rats

2009

Journal of Home Economics
‫أثر دراسة علوم التغذية‬
‫إدارة‬
‫الغذاحئى‬
‫على مستوى الوعى‬
‫ المنزل‬ISSN 1110 – 2578
‫والصحى لطالبات كلية‬
‫والمؤسس‬
‫التربية للبنات بالمدينة‬
‫ات‬

-8

.‫المنورة‬

Effect of food science
studying on the level of
nutritional and health
awarness for students of
Girls Education Faculty,
Madinah Minawarah

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫الستفادة من الطحالب‬
‫البنية والحمراء كمصادر غير‬
‫تقليدية للمعادن واللياف‬
.‫فى تدعيم بعض الغذية‬

-9

Utilization from brown and
red algae as untraditional
sources of mineral and fiber
in supplementation of some
foods.

2009

79

Journal of Home Economics
‫إدارة‬
‫ المنزل‬ISSN 1110 – 2578
‫والمؤسس‬

‫ السلوك الدتخارى‬10
‫والستثمارى لدى المرأة‬
‫السعودية العاملة وإشنعكاسة‬

‫ات‬

‫على بعض المتغيرات‬
.‫السرية‬
Saving and investiment
behaviour among Saudi
Arabia women and their
reflection on some families
varibles.

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ إشنتاج أغذية عالية الجودة‬11
‫منخفضة التكلفة ملحئمة‬
‫لتغذية الطفال ما قبل‬
‫المدرسة المملكة الغربية‬
.‫السعودية‬
Production of high quality
and low cost supplementary
food formulae suitable for
feeding of preschool
children in Saudi Arabia

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تقييم الحالة التغذوية‬12
‫والصحية للطفال‬
ً ‫السعوديين المعاقين ذهنيا‬
.‫بمدينة جدة‬
Nutritional and Health
Status Evaluation of
Mentally Retarded Children
in Jeddah

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تقييم استخدام مضادات‬13
‫الكسدة الطبيعية والزيوت‬
‫النباتية فى صناعة الجبن‬
.‫الطرى‬
Evaluation of using natural
antioxidant and vegetable
oils in manufacture of soft
cheese.

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

80

‫ دراسة مقارة بين المقاييس‬14
‫الجسمية وبعض فياسات‬
‫الدم والمتناول الغذاحئى بين‬

‫المراهقات المصريات فى‬
.‫الريف والحضر‬
Comparison study among
anthropometric
measurements, some blood
parameters and dietary
intakes intakes for Egyptian
adolescent girls in Rural
and Urban area.

2009

‫القتصاد‬
‫المنزلى‬
‫والتربية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ دراسة تقويمية لبرشنامج‬15
‫إعداد المعلم بكلية القتصاد‬
‫جامعة المنوفية‬-‫المنزلى‬
‫من وجهة شنظر الطالبات‬
.‫وأعضاء هيئة التدريس‬
Evaluation study for
teachers preparation
program in the Faculty of
Home Economics,
Minufiya University, from
the students and stuff point
of view.

2009

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تقييم الحالة الغذاحئية لبعض‬16
‫العناصر المعدشنية في‬
‫الشعر والظافر لطفال‬
.‫بعض المدارس البتداحئية‬
Assement of nutrional
status of some minerals in
hair and nails for some
schools children

2010

Journal of Home Economics
‫ مستوى وعى السرة‬17
‫إدارة‬
‫المن‬
‫لدورها فى تحقيق‬
‫ المنزل‬ISSN 1110 – 2578
.‫البناء‬
‫الفكرى لدى‬
‫والمؤسس‬
‫ات‬
The level of family

awareness in achieving of
security of intellectual
children.

2010

81

Journal of Home Economics
‫إدارة‬
‫ المنزل‬ISSN 1110 – 2578
‫والمؤسس‬

‫ العنف السرى وعلقته‬18
‫بالتوافق الدراسى للطالبة‬
.‫الجامعية‬

‫ات‬

2010

‫علوم‬
‫الغذية‬

Domestic violence and its
relationship compatibility
mode for undergraduate
student
Minufiya Journal of
Agricultural Research
ISSN 1110 – XXXX

‫ العوامل الغذاحئية‬19
‫والديموغرافية والحياتية‬
‫المرتبطة بالصابة بحصوات‬
‫المسالك البولية لعينة من‬
‫المرضى فى محافظة‬
‫الحساء بالمملكة العربية‬
‫السعودية‬
The dietary, demographic
and habitual factors that are
related to urinary stones in
a sample of patients in AlHassa Governorate, Saudi
Arabia.

2010

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ أثر الحالة النفسية على‬20
‫تناول الطعام وعلقتها‬
‫بأمراض سوء التغذية ومدى‬
‫المشاركة لشنشطة التوجيه‬
‫والرشاد لنزيلت السجن‬
.‫النساحئى بالمدينة المنورة‬
The effect of psychological
status/mode on eating and
its relationship to
malnutrition disease, and
the participation extent of
the activities of guidance
and direction to the female
inmates prison of Madenna
El-Menawara.

2010

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تأثير الحماض الدهنية‬21
‫ على‬6-‫ وأوميجا‬3-‫أوميجا‬
‫دهون الدم والمناعة فى‬
.‫الفئران‬
Effect of omega-3 and
omega-6 fatty acids on
plasma lipid profile and
immunity of
hypercholestrilemic rats.

82

2010

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ صبغات ميكروبية كبداحئل‬22
‫لللوان الصناعية‬
‫المستخدمة فى إشنتاج‬
‫ دراسات كيمياحئية‬:‫الغذاء‬
.‫وصحية‬
Microbial pigments as
alternative of artificial
colors used in food
production: chemical and
health aspects

2010

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ طريقة مقترحة لستخراج‬23
‫الحمض النووى من فول‬
‫الصويا الخام ومنتجاته كأداة‬
.‫لسلمة الغذية‬
Suggested method for
DNA extraction from
soybean and its products as
tool of food safety

2010

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ دور تخلصة اللبل ب‬24
‫)توسيبان( فى تحسين‬
‫إمتصاص العناصر المعدشنية‬
‫ورفع دللت المناعة فى‬
.‫الطفال‬
Role of Ivy extract
"Tusipan" treatment in
improvement of mineral
absorption and immunity
parameters in infant and
children

2010

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ دراسات على الجبن الطرى‬25
‫منخفض الدسم والمصنع‬
‫بتكنولوجيا الترشيح الفاحئق‬
Fat content impact on the
improvement of soft cheese
produced by ultrafiltration

2010

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ الحالة الغذاحئية للسيدات‬26
‫الحوامل فى الكويت‬
Nutritional status of
pregnant women in Kuwait.

83

2010

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تحسين وجبات الطفال‬27
‫بإستخدام التمور‬
Improvement of children
meals by using dates.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تأثير لب ثمار الدوم‬28
‫والكركديه على دهون الدم‬
.‫فى فئران التجار ب‬
Effect of doum fruits and
calyees roselle on lipid
profile of rats.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ العلقة بين الوعى الغذاحئى‬29
‫والحالة الغذاحئية لطالبات‬
.‫جامعة كفر الشيخ‬
Relationship between the
nutritional awareness and
status of femaile stdents in
Kafr El-Sheikh.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تقييم وكشف البروسيلل‬30
‫ابورتس فى الجبن الريفى‬
.‫المصرى بعدة تقنيات‬
Assessment and detection
of Brucella abortus in
Egyptian rural cheese by
using several techniques.

2011

‫علوم‬
‫الغذية‬

Minufiya Journal of
Agricultural Research

‫ إشنتاج مكروشنة عالية البروتين‬31
‫مدعمة بجلوتين الذرة‬
-

ISSN 1110 – XXXX

Producing of proteinenriched macaroni via
fortification by corn gluten
meal

2011

‫علوم‬
‫الغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ شنظام التأمين التعاوشنى‬32
‫ودورة فى تحقيق التوافق‬
‫السرى‬
Co-operational insurance
system and its role in the
confirmation of the

84

famialier agreement

2011

‫علوم‬
‫الغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ الرضا عن الدراسة لدى‬33
‫الطالبات معلمات القتصاد‬
‫المنزلى وعلقته بالتحصيل‬
‫الدراسى والداء التدريسى‬
.‫والتجاه شنحو مهنة التدريس‬
Satification of the study for
the home economics
teaching students and its
relationship with study
achievement, teaching
performance and altitude
towards teaching job.

2011

‫علوم‬
‫الغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ التأثير الوقاحئى لزيت حبة‬34
‫البركة المأتخوذ عن طريق‬
‫الفم على فئران التجار ب‬
.‫المصابة بإرتفاع ضغط الدم‬
The protective effect of
oral administration with
black cumin oil (Nigella
sativa L.) in
hypercholesterolemic rats.

2011

‫علوم‬
‫الغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ إشنتاج كيك الشيكولته‬35
‫المعدل بإستخدام دقيق‬
‫الشعير العارى كغذاء‬
.‫وظيفى‬
Production of modified
chocolate cake by using
hulless barley flour as a
functional food.

2011

‫علوم‬
‫الغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ التأثير المضاد للميكروبات‬36
‫لبعض الطحالب البحرية‬
.(‫)جيليديوم شارلجيوم‬
Antimicrobial properties of
some Egyptian sea algae
Gelidium chariilagium.

2011

85

‫علوم‬
‫الغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ الدور التغذوى لبكتريا‬37
‫البروبيوتك مع الشنيولين فى‬
‫إمتصاص العناصر المعدشنية‬

‫والدللت المناعية فى‬
.‫الفئران‬
Dietary role of probiotics
ingestion in combination
with fructooligosaccharide,
inulin, on mineral
absorption and
immunological status in
rats.

2011

‫علوم‬
‫الغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تخواص الجودة الكيمياحئية‬38
‫والميكروبية والحسية‬
‫لمشروبات الشرش‬
‫المصنعة بإستخدام الفاكهة‬
‫والبيفيدوبكتريا‬
Chemical, Microbiological
and organoleptic
characteristics of whey
beverage manufactured
using Guava and
Bifidobacteria.

2011

2011

‫علوم‬
‫الغذية‬
‫والبيئة‬

Journal of Biological
Chemistry and
Environmental Sciences
(Society of Agricultural
Chemistry and Environmental
Protection, Cairo, Egypt).

‫ تصنيع الجبن الراس بإضافة‬39
‫البصل كمادة مكسبة للنكهة‬
.‫والفواحئد الغذاحئية‬
Manufacture of Ras cheese
using onion as flavoring
agent and nutritional
aspects.

Journal of Home Economics
‫ العلقة بين شنوع العمل‬40
‫إدارة‬
‫المأجور لربات السر‬
‫ المنزل‬ISSN 1110 – 2578
‫والتوافق الزوجى‬.
‫والمؤسس‬
The relationship between
‫ات‬

paidwork of housewives and
martial adjustment .

2011

86

Journal of Home Economics
‫إدارة‬
‫ المنزل‬ISSN 1110 – 2578
‫والمؤسس‬
‫ات‬

‫تقييم عناصر التصميم‬
‫الداتخلى فى دور اليواء‬
‫وعلقته بالتوافق النفسى‬
‫والجتماعى للطفال‬
Evaluation of enternal
design elements in lodging
houses and its relation with

41
-

phycological and social
agreement for children

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫تأثيرمستخلصات الزيوت‬
‫الطيارة للشبت والزعتر‬
‫والبردقوش على تخفض سكر‬
‫الدم فى حيواشنات التجار ب‬.

42
-

Effect of volatile oil extracts
on fennel, thyme and
marjoram on reducing bloodglucose in experimental rats.

2011

‫علوم‬
‫أغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫دراسات كيماوية وتكنولوجية‬
‫على أوراق شنبات الخبيزة‬

43
-

Chemical and technological
studies on leaves of Malva
sylvestris.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫مقارشنة بين الخواص المضادة‬
‫للكسدة للمستخلصات‬
‫اليثاشنولية للتوت الحمر‬
‫والسود وتأثيرهما على الجهد‬
‫التأكسدى الناتج عن فلوريد‬
‫الصوديوم فى الفئران‬
‫البالغة‬.

44
-

A comparison between
antioxidant properties of
ethanol extracts of red and
black berries and their
effects on sodium fluoride
induced oxidative stress on
adult rats.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫تأثير الطهى على محتوى‬
‫المكوشنات الفيتوكيمياحئية فى‬
.‫بعض الخضروات‬

45
-

Effect of cooking on
phytochemical components
in some vegetables.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

87

‫تأثير الغذاء المتناول‬
‫ومستوى الوعى الغذاحئى‬
‫لمرضى الفشل الكلوى‬
‫المعالجين بالستصفاء‬
‫الدموى على المقاييس‬
‫الشنثروبومترية والتحاليل‬

46
-

.‫الكيموحيوية للدم‬
Effect of dietary intake and
nutritional awareness of
renal failure hemodialysis
patients on the
antheropometric
measurements and blood
biochemical analysis.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫تأثير مستويات مختلفة من‬
‫الكزبرة الخضراء والمجففة‬
‫على صورة دهون الدم‬
‫وشنشاط إشنزيمات الكبد فى‬
.‫لفئران المصابة بالسكر‬

47
-

Effect of different levels of
green and dried Coriandrum
sativum on lipid profile and
liver enzymes in diabetic
rats.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫بعض الخصاحئص الحيوية‬
Enterococcus spp ‫لبكتريا‬
‫المعزولة من اللبن وبعض‬
.‫منتجاته‬

48
-

Some probiotic
characteristics of
Enterococcus spp. Isolated
from milk and some dairy
products.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫استخدام بعض الغذية‬
‫المخلوطة لرفع الوزن‬
‫بالنسبة للفتيات المراهقات‬
.‫شناقصى الوزن‬

49
-

Uses of some mixture foods
to rise weight for low weight
female adolescence.

2011

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تأثير وجبات اليقطين على‬50
‫القياسات البيوكيمياحئية في‬
‫مصل الفئران المصابة بثلثة‬
‫أمراض‬
Effect of pumpkin diets on
serum biochemical
parameters of rats inflicted

88

with three diseases

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

(Special Issue
-Proceeding of the 1st
International -15 th Arab
Conference of Home
Economics
" Home Economics and Youth
Issues"
27-28 March, 2012

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

(Special Issue
-Proceeding of the 1st
International -15 th Arab
Conference of Home
Economics
" Home Economics and Youth
Issues"
27-28 March, 2012

2012

‫علوم‬
‫أغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

(Special Issue
-Proceeding of the 1st
International -15 th Arab
Conference of Home
Economics

‫التأثير الواقى لبعض الفواكه‬
‫المجففة تجاة الكريلميد‬
‫كمادة محفزة للسرطان فى‬
.‫الفئران‬

51
-

The protective effect of some
dried fruits against
acrylamide as cancer
promoting material in mice

‫تأثير غضافة المستويات‬
‫المختلفة من حامض التاشنيك‬
‫على حالة الحديد فى الدم‬
.‫فى ذكور الفئران البالغة‬

52
-

The effect of different levels
of tannic acid
supplementation on iron
status in adult male rats

‫إعداد مربة جديدة من ثمار‬
.‫الكوسة والموز‬

53
-

Preparation of new jam from
zucchini (Squash spp) and
banana

" Home Economics and Youth
Issues"
27-28 March, 2012

2012

‫علوم‬
‫أغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

(Special Issue
-Proceeding of the 1st
International -15 th Arab
Conference of Home
Economics

‫دراسات مقارشنة بين أصناف‬
‫المشمش عالى الجودة‬
.‫لتصنيع اللفاحئف‬

54
-

Comparative studies on
apricot varieties to prepare
sheets.

" Home Economics and Youth
Issues"
27-28 March, 2012

2012

89

‫القتصاد‬
‫المنزلى‬

Journal of Home Economics

‫ فاعلية برشنامج إثراحئى فى‬55
‫التعليم اللكتروشنى لتنمية‬
-

‫والتربية‬

ISSN 1110 – 2578

‫الجواشنب المعرفية‬
‫والداحئية والتجاه شنحوه‬
‫لدى الطالبات المعلمات‬
‫فى القتصاد المنزلى‬
.‫بجامعة المنوفية‬
Effectivness of an
enrichment programme in elearning in developing the
cognitive, performance
aspects and the attitude
towards it among female
student teachers in home
economics at Minoufiya
University

2012

‫العلوم‬
‫البيئية‬

Science Journal of
Environmental Engineering
Research, Science Journal
Publication, Nigeria
ISSN 2276 – 7495
www.sjpub.org

Radionuclide Mitigationin
Little Beaver Creek, Ohio:
A Proposition for Onsite
Vitrification Treatment
Technology and Salt Mine
Storage in Carlsbad, New
Mexico

56
-

2012

‫العلوم‬
‫البيئية‬

Science Journal of
Environmental Engineering
Research, Science Journal
Publication, Nigeria
ISSN 2276 – 7495
www.sjpub.org

Restoration Project/Site:
North Peninsula State Park
(NPSP)/ Volusia County,
Florida

57
-

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تأثير التركيزات المختلفة‬58
‫من حامض الكافيك على‬
‫حالة الحديد في ذكور‬
‫الفئران البالغة‬
The effect of different
concentrations of caffeic acid
administration on iron status
in adult male rats

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تأثير حركية اليوريا وتحليل‬59
‫مقاومة اللكتروليتات‬
‫الحيوية على الحالة‬
‫التغذوية لمرضى الغسيل‬
.‫الكلوى الدموى‬
The impact of urea kinetics

90

and bioelectrical impedance
analysis on nutritional status
among hemodialysis
patients.

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ مدى إمكاشنية أستخدام‬60
‫مطحون قشر البيض‬
‫كمصدر للكالسيوم فى‬
.‫مقاومة السمنة‬
The extent of possibility for
using eggs shell powder as a
source of calcium to resist
obesity

2012

‫القتصاد‬
‫المنزلى‬
‫والتربية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ فاعلية برشنامج قاحئم على‬61
‫التفاعل بين أساليب‬
‫التفكير وإستراتيجية‬
‫التعلم التوليدى فى تنمية‬
‫بعض عمليات العلم‬
‫والتحصيل الدراسى فى‬
‫مادة القتصاد المنزلى‬
‫لدى طل ب المرحلة‬
.‫البتداحئية‬
The effect of suggested
programme which is based
on the reaction between
thinking styles and the model
of generative learning in
developing some science
process and school subject of
Home Economics among the
.pupils of primary stage

2012

Journal of Home Economics ‫ التصميم الداتخلى وعلقته‬62
‫إدارة‬
‫ المنزل‬ISSN 1110 – 2578
‫بالمن والسلمة فى‬
‫والمؤسس‬
‫المسكن المعاصر‬
Interior
design
and its
‫ات‬

relationship to security and
safety in modern housing

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تأثير تغذية الفئران‬63
‫المصابة بإرتفاع دهون‬
‫الدم بنسب مختلفة من‬
.‫بذور البرسيم‬
Effect of feeding with

91

different level of Aflalfa
seeds on hyperlipidaemic
rats

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ إشنتاج مربى دايت من قشر‬64
‫البرتقال وبذر الكتان‬
‫وتأثيرها على الفئران‬
.‫المصابة بمرض السكر‬
Jam diet production of
orange peel and flaxseed and
their effect on diabetic rats

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تأثير قشور الليمون‬65
‫كمصدر للبكتين على‬
‫الفئران المصابة بإرتفاع‬
.‫الكوليستيرول‬
The effect of lemon peels as
a source of pectin on
hypercholesterolemic rats.

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ تأثير الكوركيومين‬66
‫والكركم كترياق لسمية‬
.‫الكريلميد‬
Effect of curcumin and
turmeric as antidotes for
acrylamide toxicity.

2012

Journal of Home Economics
‫إدارة‬
‫ المنزل‬ISSN 1110 – 2578
‫والمؤسس‬
‫ات‬

‫ دراسة إمكاشنية تطوير‬67
‫مناهج قسم السكن‬
‫وإدارة المنزل لتلبية‬
‫إحتياجات سوق العمل‬
‫السعودى‬
Study the possibility of
developing curricula of
Department of Housing and
home management to meet
the needs of the Saudi labor
market

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ شنمط الغذاء المتناول‬68
‫والتحصيل الدراسى لدى‬
‫أطفال المدارس فى‬
‫ ليبيا‬-‫طرابلس‬
Food intake pattern and
scholastic achievement in
school children of TripoliLibya

92

2012

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ معدلت الرضاعة‬69
‫الطبيعية الخالصة‬
‫ دراسة‬:‫والمحددات‬
‫مراقبة استطلعية‬
Exclusive breastfeeding rates
and determinants: A
prospective observational
study

2013

‫القتصاد‬
‫المنزلى‬
‫والتربية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ شنموذج التعلم البناحئى‬70
‫مدتخل لتنمية بعض‬
‫مهارات التفكير‬
‫الستدللى والمهارات‬
‫العملية فى مادة القتصاد‬
.‫المنزلى‬
The effectivness of the
constructivist learning model
in developing the education
thinking and the practical
skills in the subject of Home
Economics

2013

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ التصحيح بين بداية سن‬71
‫البلوغ وأحداث البلوغ عند‬
‫الشناث والذكور‬
Correction between onset of
puberty and puberty events
in females and males

93

2013

‫التغذية‬

First International Scientific
Conference of the Faculty
of Specific Education,
Menoufia University
[Modern teacher under the
Education Quality
Assurance .. Visions and
future prospects] 29-30
April, 2013, Faculty of
Specific Education,
Minoufiya University,
Shebin El-Kom, Egypt

‫ تأثير المكوشنات الفعالة‬72
‫للزشنجبيل والزعتر على‬
‫الفئران المصابة بإرتفاع‬
‫سكر الدم‬
Effect of active ingredients
of Ginger anf Thyme on
hyperglycemic of rats

2013

‫القتصاد‬
‫المنزلى‬
‫والتربية‬

Journal of Home Economics

‫ تصور مقتر ح لتقييم أداء‬73
‫عضو هيئة التدريس‬
‫بالجامعات المصرية فى‬

ISSN 1110 – 2578

‫ضوء التجاهات العالمية‬
‫المعاصرة‬
Imagine a proposal to
evaluate the performance of a
faculty member in the
Egyptian Universities in the
light of contemporary global
trends

2013

‫التغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

‫ العوامل المؤثرة على‬74
‫الحالة الغذاحئية لعمار‬
‫أطفال المدارس‬
Life style factors the affect
on nutritional statues of
school children

2013

‫علوم‬
‫أغذية‬

Peak Journal of Food
Science and Technology
(PJFST)

Stabilization of rice bran oil
by heating.

75
-

Manuscript No: PJFST-13-052

Peak Journals Limited
11815 Garden Terrace Dr
Dallas, Tx 75234, USA
Website:http://www.peakjournals.
org/PJFST

2013

Journal of Home Economics
‫إدارة‬
‫ إدارة وقت ربة السرة‬76
‫ المنزل‬ISSN 1110 – 2578
‫السعودية وأثرة على‬
‫والمؤسس‬
‫العلقات السرية‬
‫ات‬
Saudi housewife time
management and its effect on
family relationships

2013

‫التغذية‬

Food and Nutrition Sciences Effect of lipids and
(FNS)
thermal Processing on
antioxidant activities of
Scientific Research Publishing
tested antioxidants
Irvine CA 92619-4821, USA
and tom-kha paste extract
ISSN Print: 2157-944X ,
ISSN Online: 2157-9458
Website: http://www.scirp.

org/journal/fns

2013

‫علوم‬
‫أغذية‬

Journal of Home Economics
ISSN 1110 – 2578

Manuscript No: 270066820130222-103841-9786

‫ تأثير إضافة بعض‬78
‫العشا ب الطبية على‬
‫تخواص الجبن الطرى‬
Effect of some herbs on the
properties of soft cheese

94

77
-

2013

‫التغذية‬

International Journal of
Biochemistry and
Biotechnology (IJBB)
International Scholars
Journals Ltd.,
2238 pacific street apt 1F
Brooklyn, NY 11233 , USA

Hepatoprotective Activity of
Cayratia carnosa on liver
damage caused by lead
acetate in rats

79
-

Manuscript No (ID): IJBB-13158)

(ISSN: 2169-3048)

Website:http://www
.internationalscholarsjournals.org

2013

‫التغذية‬
‫والصحة‬
‫العامة‬

International JOURNALS
of Advances in medical
sciences and biotechnology
IJamsb)
Academia Scholarly Journals
58, Vaughan Williams Close,
Deptford SE84AW,
Central East London,
United Kingdom

Caries experience of
haemophilic children
attending Karnataka
Haemophilia Society,
Davangere, India

80
-

Manuscript No (ID): IJAMSB
_13_04

http://www.academiascholarlyjournals
.org

2013

‫علوم‬
‫أغذية‬

Peak Journal of Food
Science and Technology
(PJFST)
Peak Journals Limited
11815 Garden Terrace Dr
Dallas, Tx 75234, USA

Introduction of superior
tomato cultivars
(Lycopersicun escutentum
Mill.)

81
-

Manuscript No: PJFST-13-053

Website:http://www.peakjournals.
org/PJFST

2013

‫علوم‬
‫أغذية‬

Peak Journal of Food
Science and Technology
(PJFST)
Peak Journals Limited
11815 Garden Terrace Dr
Dallas, Tx 75234, USA

Socio – Economics And
Profitability Analysis of
Catfish Production In Akure
North Local Government of
Ondo State

82
-

Manuscript No: PJFST-13-054

Website:http://www.peakjournals.
org/PJFST

2013

‫التغذية‬
‫العامة‬

International JOURNALS
of Advances in medical
sciences and biotechnology
IJamsb)
Academia Scholarly Journals
58, Vaughan Williams Close,
Deptford SE84AW,
Central East London,

95

The effect of under nutrition
on schooling, adult
productivity and economic
growth in South -West
Madhya Pradesh
Manuscript No (ID): IJAMSB

83
-

‫‪_13_03‬‬

‫‪United Kingdom‬‬
‫‪http://www.academiascholarlyjournals‬‬
‫‪.org‬‬

‫‪84‬‬
‫‪-‬‬

‫‪Production and evaluation of‬‬
‫‪Malted Soybean-acha‬‬
‫‪composite flour Bread and‬‬
‫‪Biscuit‬‬
‫‪Manuscript No: PJFST-13-055‬‬

‫‪Peak Journal of Food‬‬
‫‪Science and Technology‬‬
‫)‪(PJFST‬‬

‫علوم‬
‫أغذية‬

‫‪2013‬‬

‫‪Peak Journals Limited‬‬
‫‪11815 Garden Terrace Dr‬‬
‫‪Dallas, Tx 75234, USA‬‬
‫‪Website:http://www.peakjournals.‬‬
‫‪org/PJFST‬‬

‫تحكيم النتاج العلمى )الرمسائل العلمية للتعيين فى‬
‫ درجة مدرس بالجامعات المصرية(‪:‬‬
‫‪ .1‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبة ذغا دة محمو د محمو د البسيونى‪ " :‬تغذية‬
‫مرضى السمنة والبول السكرى بإستخدام ألياف الموز " ‪ -‬رسالة دكتوراة –‬
‫شعبة القتصاد المنزلى – كلية التربية النوعية ‪ -‬جامعة بنها ‪ ،‬للتعيين فى درجة‬
‫مدرس تاريخ الفحص‪ :‬أغسطس ‪ 2008 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .2‬فحص رسالة الدكتوراة للطالب السيد حامد على السيد بكر‪ " :‬التأثيرات‬
‫العلجية والمناعية لبعض المواد النباتية عند استخدامها فى تغذية الفئران‬
‫البيضاء المصابة بالخلل الفسيولوجى للكبد " ‪ -‬رسالة دكتوراة – شعبة التغذية‬
‫وعلوم الطعمة – كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة‬
‫مدرس تاريخ الفحص‪ :‬شنوفمبر ‪ 2009 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .3‬فحص رسالة الدكتوراة للطالب محمد عبد المجيد مروان السعدنى‪" :‬‬
‫التأثير الوقاحئى لمضادات الكسدة الغذاحئية والمستخلصات النباتية على‬
‫الحساسية الحادة والسمية الكبدية معمليا تخارج الجسم " ‪ -‬رسالة دكتوراة –‬
‫شعبة التغذية وعلوم الطعمة – كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪ :‬ديسمبر ‪ 2009 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .4‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبة نجلء عبد الفتا ح محمد مسلم‪ :‬التفضيلت‬
‫المعرفية وعلقتها بكل من العمليات المعرفية وأشنماط معالجة المعلومات‬
‫للنصفين الكرويين للمخ والتحصيل الدراسى لدى طالبات كلية القتصاد‬
‫المنزلى" ‪ -‬رسالة دكتوراة – شعبة القتصاد المنزلى والتربية – كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪ :‬فبراير ‪/‬‬
‫‪ 2010‬م‪.‬‬
‫‪ .5‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبة أمانى كمال يومسف ابو الخير‪ " :‬فاعلية‬
‫برشنامج مقتر ح فى مجال الملبس الجاهزة لتلميذات مدارس التربية الفكرية‬
‫واثره فى تنمية التذوق الملبسى لديهن " ‪ -‬رسالة دكتوراة – شعبة القتصاد‬
‫المنزلى والتربية – كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة‬
‫مدرس تاريخ الفحص‪ :‬فبراير ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬

‫‪96‬‬

‫‪ .6‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبة ومسام محمد أحمد بكر‪ " :‬برشنامج مقتر ح فى‬
‫القتصاد المنزلى لتنمية المهارات الحياتية والوعى الستهلكى لدى طالبات‬
‫المدرسة الثاشنوية الفنية " ‪ -‬رسالة دكتوراة – شعبة القتصاد المنزلى والتربية –‬
‫كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ‬
‫الفحص‪ :‬فبراير ‪ 2010 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .7‬فحص رسالة الدكتوراة للطالب شريف محمد حورية‪ " :‬فعالية برشنامج‬
‫كمبيوتر قاحئم على الوساحئط المتعددة لتنمية اللغة لطفل الحضاشنة " ‪ -‬رسالة‬
‫دكتوراة – شعبة إدارة المنزل والمؤسسات – كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪ :‬سبتمبر ‪ 2010 /‬م‪.‬‬
‫‪ .8‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبة مسلوى مسعيد عبد الغنى ناصر‪ " :‬فعالية‬
‫استخدام شبكة المعلومات فى التثقيف الغذاحئى لدى الفتيات المراهقات " ‪-‬‬
‫رسالة دكتوراة – القتصاد المنزلى والتربية– كلية القتصاد المنزلى‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪ :‬ديمسبر ‪ 2010 /‬م‪.‬‬
‫‪ .9‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبه مى عبد الخالق ذغريب‪ " :‬دراسة التأثير‬
‫العلجى والمحسن للمناعة للكتوفيرين الغذاحئى بمرضى سرطان القولون‬
‫والمستقيم " ‪ -‬رسالة دكتوراة – شعبة التغذية وعلوم الطعمة – كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪ :‬مارس ‪/‬‬
‫‪ 2011‬م ‪.‬‬
‫‪ .10‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبه منى كامل البسيونى شمس‪ " :‬فاعلية‬
‫برشنامج قاحئم على التعلم الفتراضى فى تدريس القتصاد المنزلى فى‬
‫ضوء معايير الجودة الشاملة وأثره على إتجاهات طل ب كلية القتصاد‬
‫المنزلى " ‪ -‬رسالة دكتوراة – شعبةالقتصاد المنزلى والتربية– كلية القتصاد‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪ :‬مايو‪/‬‬
‫‪ 2011‬م ‪.‬‬
‫‪ .11‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبه مها جلل على شعيب‪ " :‬فعالية برشنامج‬
‫مقتر ح لتنمية الذكاء التخلقى واثره على بعض المتغيرات النفسية " ‪-‬‬
‫رسالة دكتوراة – شعبةالقتصاد المنزلى والتربية– كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪ :‬فبراير‪ 2012 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .12‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبة ريحاب ابراهيم تاج الدين إبراهيم‪" :‬‬
‫تأثير التمر الهندى والعرقسوس ومستخلصاتهم الماحئية على الفئران المصابة‬
‫بالفشل الكبدى المزمن " ‪ -‬رسالة دكتوراة – شعبة القتصاد المنزلى – كلية‬
‫التربية النوعية ‪ -‬جامعة الزقازيق ‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪:‬‬
‫سبتمبر ‪ 2012 /‬م ‪.‬‬
‫‪ .13‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبة رشا محمد بهنسى عمر‪ " :‬دور تحديد‬
‫الغذاء المدعم بأشنواع مختلفة من الزيوت على الفئران المصابة بأمراض الكبد‬
‫المزمنة " ‪ -‬رسالة دكتوراة – شعبة التغذية وعلوم الطعمة – كلية القتصاد‬
‫المنزلى بنواج ‪ -‬طنطا ‪ -‬جامعة الزهر‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪:‬‬
‫يناير ‪ 2013 /‬م ‪.‬‬

‫‪97‬‬

‫‪ .14‬فحص رسالة الدكتوراة للطالبه مسارة فتح الله فتح الله الشامى‪" :‬‬
‫فاعلية برشنامج كمبيوترى لتدريس القتصاد المنزلى على التحصيل‬
‫المعرفى للطل ب الصم وضعاف السمع وإتجاههم شنحو المادة والكمبيوتر‬
‫" ‪ -‬رسالة دكتوراة – شعبةالقتصاد المنزلى والتربية– كلية القتصاد المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية ‪ ،‬للتعيين فى درجة مدرس تاريخ الفحص‪ :‬يناير‪ 2013 /‬م ‪.‬‬

‫تحكيييم النتيياج العلمييى باللجييان العلمييية الدائميية‬
‫للترقية الى درجة )أمستاذ مساعد‪/‬أمستاذ( بالجامعييات‬
‫المصرية(‪:‬‬
‫فحص الشنتاج العلمى للدكتورة‪ /‬زينب عاطف مصطفى تخالد المدرس بقسم القتصاد‬
‫المنزلى والتربية ‪ -‬كلية القتصاد المنزلى بنواج‪ -‬جامعة الزهر‪ -‬طنطا للترقية الى‬
‫درجة أستاذ مساعد بذات القسم والكلية تاريخ الفحص‪ :‬يناير ‪2011‬م ‪.‬‬

‫النشاط التدريسى والتعليمى بالجامعات المصرية‬
‫أول‪ :‬المقررات التى أقوم بتدريسها بكلية القتصا د المنزلى ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫أ ‪ -‬فى مرحلة البكالوريوس‪:‬‬
‫‪-1‬‬
‫‪-2‬‬
‫‪-3‬‬

‫الكيمياء الطبيعية‬
‫الكيمياء العضوية‬
‫علوم الطعمة وتحليلها‬

‫‪-4‬‬

‫تحضير وتحليل الغذية‬

‫‪-5‬‬

‫أسس الكيمياء الحيوية‬

‫‪-6‬‬

‫الكيمياء الحيوية ‪ -‬ب‬

‫‪-7‬‬

‫صحة الغذاء‬

‫‪-8‬‬

‫صناعات غذاحئية منزلية‬

‫‪-9‬‬

‫إقتصاديات الغذاء‬

‫‪-10‬‬
‫‪-11‬‬

‫لغة إشنجليزية )تخصص تغذية وعلوم‬
‫أطعمة(‬
‫صناعات غذاحئية ) ب(‬

‫الفرقة الولى ‪ -‬شعبة عامة‬
‫الفرقة الولى ‪ -‬شعبة عامة‬
‫الفرقة الثاشنية ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الثاشنية ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الثاشنية – شعب التغذية والتربوى‬
‫وإدارة المنزل والمؤسسات‬
‫الفرقة الثاشنية ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الثالثة ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقخخخخة االثالثخخخة ‪ -‬شخخخعبة ادارة المنخخخخزل‬
‫والمؤسسات‬
‫الفرقخخخة الثالثخخخة ‪ -‬شخخخعبة التغذيخخخة وعلخخخوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة االثالثة ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة االثالثة ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬

‫‪98‬‬

‫‪-12‬‬

‫الفرقة الرابعة ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬

‫كيمياء حيوية فسيولوجية‬

‫ب ‪ -‬فى مرحلة الدرامسات العليا‪:‬‬
‫‪-1‬‬
‫‪-2‬‬

‫الكيمياء الحيوية‬
‫الكيمياء الحيوية‬

‫‪-3‬‬

‫صناعات غذاحئية متقدم‬

‫‪-4‬‬

‫صحة البيئة‬

‫‪-5‬‬

‫تشريعات غذاحئية‬

‫‪-5‬‬

‫أجهزة علمية وتحليل‬
‫أطعمة‬
‫علوم الطعمة وتحليلها‬

‫‪-7‬‬

‫علوم أطعمة متقدم‬

‫‪-8‬‬

‫مراقبة الجودة‬

‫‪-9‬‬

‫كيمياء تحليلية وأجهزة‬

‫‪-6‬‬

‫‪-10‬‬
‫‪-11‬‬

‫النواحى الصحية والجتماعية‬
‫الثقافية فى التغذية‬
‫السياسة الدولية الغذائية‬

‫دبلوم التغذية وإدارة المستشفيات‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الثاشنية تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير القتصاد المنزلى‬
‫والتربية‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير القتصاد المنزلى‬
‫والتربية‬
‫الفرقة الولى تمهيدى دكتوراة إدارة المنزل‬
‫والمؤسسات‬
‫الفرقة الثاشنية تمهيدى دكتوراة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الولى تمهيدى دكتوراة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬
‫الفرقة الثاشنبة تمهيدى دكتوراة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة‬

‫ثانيا‪ :‬المقررات التى أقوم بتدريسها بالجامعات المصرية )كليات‬
‫العلوم وكلية التربية – جامعة بنى مسويف ‪ ،‬كليات التمريض‬
‫والتربية بشبين الكوم والتربية بالسا دات والمعهد العالى‬
‫للتمريض‪ -‬جامعة المنوفية‪ ،‬كلية التربية النوعية‪ -‬جامعة بور‬
‫مسعيد(‬
‫أ ‪ -‬فى مرحلة البكالوريوس‪:‬‬
‫‪-1‬‬
‫‪-2‬‬
‫‪-3‬‬
‫‪-4‬‬
‫‪-5‬‬
‫‪-7‬‬

‫طرق التحكم فى التفاعلت الفرقة الثالثة – شعبة الكيمياء الحيوية – كلية العلوم‬
‫الحيوية‬
‫الفرقة الثالثة – شعبة الكيمياء الحيوية – كلية العلوم‬
‫كيمياء الشنسجة‬
‫الفرقة الثالثة ‪ -‬شعبة التعليم الساسى ‪ -‬كلية التربية‬
‫أسس الكيمياء الحيوية‬
‫الفرقة الرابعة ‪ -‬شعبة الكيمياء الحيوية ‪ -‬كلية العلوم‬
‫الصناعات الحيوية‬
‫الفرقة الرابعة ‪ -‬شعبة الكيمياء الحيوية ‪ -‬كلية العلوم‬
‫وراثة جزيئية حيوية‬
‫الفرقة الثالثة ‪ -‬شعبة االبيولوجى )شنبات ‪ +‬حيوان( ‪-‬‬
‫كيمياء التمثيل الغذاحئى‬

‫‪99‬‬

‫‪-8‬‬
‫‪-9‬‬
‫‪-10‬‬
‫‪-11‬‬

‫كلية العلوم‬
‫الفرقة الثالثة ‪ -‬شعبة التعليم الساسى )جميع‬
‫مجال زراعى‪-‬أ‬
‫التخصصات( ‪ -‬كلية التربية بشبين الكوم‪ ،‬كلية التربية‬
‫بالسادات ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫الفرقة الرابعة ‪ -‬شعبة التعليم الساسى )جميع‬
‫مجال زراعى‪ -‬ب‬
‫التخصصات( ‪ -‬كلية التربية بشبين الكوم‪ ،‬كلية التربية‬
‫بالسادات ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫الفرقة الثاشنية – كلية التمريض – جامعة المنوفية‪.‬‬
‫التغذية العامة والعلجية‬
‫التغذية فى الصحة والمرض الفرقة الثاشنية – معهد التمريض‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬

‫ب ‪ -‬فى مرحلة الدرامسات العليا‪:‬‬
‫‪-1‬‬

‫كيمياء صناعية‬

‫‪-2‬‬

‫ميكربيولوجى أغذية متقدم‬
‫)كود المقرر ‪(2101609‬‬
‫‪ 4‬ساعات معتمدة‬
‫الخواص العضوية والحسية‬
‫للغذية‬
‫)كود المقرر ‪(2101670‬‬
‫‪ 3‬ساعات معتمدة‬
‫اتجاهات حديثة فى التغذية‬
‫وعلوم الطعمة‬
‫)كود المقرر ‪(2101672‬‬
‫‪ 3‬ساعات معتمدة‬

‫‪-3‬‬

‫‪-4‬‬

‫تمهيدى الماجستير فى الكيمياء العضوية ‪ -‬كلية العلوم – جامعة بنى‬
‫سويف‪.‬‬
‫ماجستير التقتصاد المنزلى )التغذية وعلوم العطعمة( – كلية التربية‬
‫النوعية – جامعة بور سعيد‪.‬‬
‫دكتوراة التقتصاد المنزلى )التغذية وعلوم العطعمة( – كلية التربية‬
‫النوعية – جامعة بور سعيد‪.‬‬
‫دكتوراة التقتصاد المنزلى )التغذية وعلوم العطعمة( – كلية التربية‬
‫النوعية – جامعة بور سعيد‪.‬‬

‫المشاركة فى وضع وتوصيف المناهج العلمية‬
‫أ ‪ -‬شارك فى اعدا د وتوصيف وتقديرالمحتوى العلمى والمناهج‬
‫الدرامسية فى تطوير لئحة كلية القتصا د المنزلى – جامعة‬
‫المنوفية فى المقررات الدرامسية النالية‪:‬‬
‫مرحلة البكالوريوس‪:‬‬
‫‪-1‬‬
‫‪-2‬‬
‫‪-3‬‬
‫‪-4‬‬

‫الكيمياء الطبيعية‬
‫الكيمياء العضوية‬
‫علوم الطعمة وتحليلها‬
‫أسس الكيمياء الحيوية‬

‫‪-5‬‬
‫‪-6‬‬
‫‪-7‬‬

‫الكيمياء الحيوية ‪ -‬ب‬
‫تحضير وتحليل الغذية‬
‫صحة الغذاء‬

‫الفرقة الولى ‪ -‬شعبة عامة‬
‫الفرقة الولى ‪ -‬شعبة عامة‬
‫الفرقة الثاشنية ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم الطعمة‬
‫الفرقة الثاشنية ‪ -‬شعب التغذية وعلوم الطعمة ‪،‬‬
‫القتصاد المنزلى والتربية ‪ ،‬إدارة المنزل‬
‫والمؤسسات‬
‫الفرقة الثاشنية ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم الطعمة‬
‫الفرقة الثاشنية ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم الطعمة‬
‫الفرقة االثالثة ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم الطعمة‬

‫‪100‬‬

‫‪-8‬‬

‫لغة إشنجليزية )تخصص تغذية‬
‫وعلوم أطعمة(‬

‫الفرقة االثالثة ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم الطعمة‬

‫مرحلة الدرامسات العليا‪:‬‬
‫‪-1‬‬
‫‪-2‬‬
‫‪-3‬‬
‫‪-4‬‬
‫‪-5‬‬
‫‪-6‬‬
‫‪-7‬‬
‫‪-8‬‬

‫دبلوم التغذية وإدارة المستشفيات‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم الطعمة‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم الطعمة‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم الطعمة‬
‫الفرقة الولى تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم الطعمة‬
‫الفرقة الثاشنية تمهيدى ماجستير التغذية وعلوم الطعمة‬

‫الكيمياء الحيوية‬
‫الكيمياء الحيوية‬
‫صناعات غذاحئية متقدم‬
‫صحة البيئة‬
‫تشريعات غذاحئية‬
‫أجهزة علمية وتحليل‬
‫أطعمة‬
‫النواحى الصحية والجتماعية‬
‫الثقافية فى التغذية‬
‫السياسة الدولية الغذائية‬

‫الفرقة الولى تمهيدى دكتوراة التغذية وعلوم الطعمة‬
‫الفرقة الثاشنبة تمهيدى دكتوراة التغذية وعلوم الطعمة‬

‫ب ‪ -‬شارك فى اعداد وتوصيف وتقدير المحتوى العلمى والمناهج الدراتسية فى تطوير لئحة كليات‬
‫العلوم والتربية– جامعة بنى تسويف وكليات التمريض والتربية والمعهد العالى للتمريض–‬
‫جامعة المنوفية فى المقررات الدراتسية التالية‪:‬‬
‫مرحلة البكالوريوس‪:‬‬
‫‪-1‬‬

‫طرق التحكم فى‬
‫التفاعلت الحيوية‬
‫الكيمياء الحيوية‬

‫‪-3‬‬

‫الصناعات الحيوية‬

‫‪-4‬‬

‫وراثة جزيئية حيوية‬

‫‪-5‬‬

‫التغذية العامة‬
‫والعلجية‬
‫اسس الكيمياء‬
‫الحيوية‬
‫كيمياء الشنزيمات‬

‫‪-8‬‬

‫مجال زراعى‪-‬أ‬

‫‪-9‬‬

‫مجال زراعى‪ -‬ب‬

‫‪-2‬‬

‫‪-6‬‬
‫‪-7‬‬

‫‪ 10‬التغذية فى الصحة‬
‫والمرض‬
‫‪-‬‬

‫الفرقة الثالثة ‪ -‬شعبة الكيمياء الحيوية – كلية العلوم ‪-‬‬
‫جامعة بنى سويف‬
‫الفرقة الثالثة ‪ -‬شعبة التعليم الساسى ‪ -‬كلية التربية ‪-‬‬
‫جامعة بنى سويف‬
‫الفرقة الرابعة ‪ -‬شعبة الكيمياء الحيوية ‪ -‬كلية العلوم ‪-‬‬
‫جامعة بنى سويف‬
‫الفرقة الرابعة ‪ -‬شعبة الكيمياء الحيوية ‪ -‬كلية العلوم ‪-‬‬
‫جامعة بنى سويف‬
‫الفرقة الثاشنية – شعبة الباطنة والجراحة ‪ -‬كلية التمريض ‪-‬‬
‫جامعة المنوفية‬
‫الفرقة الرابعة ‪ -‬شعبة الكيمياء الخاصة ‪ -‬كلية العلوم ‪-‬‬
‫جامعة بنى سويف‬
‫الفرقة الرابعة ‪ -‬شعبة البيولوجى )شنبات ‪ +‬حيوان( ‪ -‬كلية‬
‫العلوم ‪ -‬جامعة بنى سويف‬
‫الفرقة الثالثة ‪ -‬شعبة التعليم الساسى )جميع التخصصات(‬
‫ كلية التربية ‪ -‬جامعة المنوفية‬‫الفرقة الرابعة ‪ -‬شعبة التعليم الساسى )جميع‬
‫التخصصات( ‪ -‬كلية التربية ‪ -‬جامعة المنوفية‬
‫الفرقة الثاشنية – المعهد العالى للتمريض‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬

‫مرحلة الدرامسات العليا‪:‬‬

‫‪101‬‬

‫‪-1‬‬

‫الكيمياء الصناعية‬

‫تمهيدى ماجستير الكيمياء العضوية ‪ -‬كلية العلوم ‪ -‬جامعة‬
‫بنى سويف‬

‫المؤلفات العلمية المنشورة )‪ 13‬ثلثة عشر كتاب(‬
‫‪ -1‬كتاب الكيمياء الطبيعية– مكتبة الشيمى لطباعة ونشر الكتب‬
‫الكا ديمية ‪ -‬رقم البداع بدار الكتب المصرية‪ 2000 / 19641 :‬م ‪،‬‬
‫الترقيم الدولى‪I.S.B.N. 977 – 5840 – 16 – 3 :‬‬
‫‪ -2‬أمسس الكيمياء الحيوية ‪ -‬مكتبة الشيمى لطباعة ونشر الكتب‬
‫الكا ديمية ‪ -‬رقم البداع بدار الكتب المصرية‪ 2000 / 19642 :‬م ‪،‬‬
‫الترقيم الدولى‪I.S.B.N. 977 – 5840 – 17 – 1 :‬‬
‫‪ -3‬كتاب تحليل الذغذية ‪ -‬مكتبة الشيمى لطباعة ونشر الكتب الكا ديمية‬
‫ رقم البداع بدار الكتب المصرية‪ 1999 / 7051 :‬م‬‫‪ -4‬كتاب " زراعة خليا الكبد وآفاق جديدة للمستقبل" ‪ -‬مكتبة الشيمى‬
‫لطباعة ونشر الكتب الكا ديمية ‪ -‬رقم البداع بدار الكتب المصرية‪:‬‬
‫‪ 2000 / 8873‬م ‪ ،‬الترقيم الدولى‪I.S.B.N. 977 – 5840 – 10 – 4 :‬‬
‫‪ -5‬كتاب " صحة الغذاء" مع شريف صبرى‪ ،‬عام ‪2009‬م ‪ .‬دار الحسين‬
‫للطباعة والنشر‪ ،‬شبين الكوم – مصر‪ .‬رقم البداع بدار الكتب‬
‫المصرية‪ 2009 / 23210 :‬م ‪ ،‬الترقيم الدولى‪I.S.B.N. 977-6067- :‬‬
‫‪93-9‬‬
‫‪ -6‬كتاب تحليل الذغذية لقتصا د المنزلى ‪ -‬مكتبة الشيمى لطباعة ‪-‬‬
‫رقم البداع بدار الكتب المصرية‪ 1999 / 7051 :‬م‪.‬‬
‫‪ -7‬كتاب " تحضير وتحليل أذغذية" ‪ ،‬عام ‪2009‬م‪ .‬دار الحسين للطباعة‬
‫والنشر‪ ،‬شبين الكوم – مصر‪ .‬رقم البداع بدار الكتب المصرية‪:‬‬
‫‪ 2009 / 23211‬م ‪ ،‬الترقيم الدولى‪I.S.B.N. 977-6067-95-4 :‬‬
‫‪ -8‬كتاب "مجال زراعى‪-‬ب" مع شريف صبرى – الناشر دار الحسين‬
‫للطباعة والنشر‪ ،‬شبين الكوم – جمهورية مصر العربية ‪ -‬عام‬
‫‪2009‬م‪ .‬رقم البداع بدار الكتب المصرية‪ 2009 / 23212 :‬م ‪،‬‬
‫الترقيم الدولى‪I.S.B.N. 977-6067-96-7 :‬‬
‫‪ -9‬كتاب " البحث العلمى والطرق المعملية" مع عا دل عبد المنعم –‬
‫الناشر كنوز أشبيليا للنشر – الرياض – المملكة العربية السعو دية ‪-‬‬
‫عام ‪2003‬م ‪ ،‬الترقيم الدولى‪.I.S.B.N 7-3-9460-9960 :‬‬
‫‪ -10‬كتاب " الطرق المعملية فى علم الحيوان" مع شحاتة حسن–‬
‫الناشر كنوز أشبيليا للنشر – الرياض – المملكة العربية السعو دية ‪-‬‬
‫عام ‪2003‬م ‪ ،‬الترقيم الدولى‪.I.S.B.N 5-4-9460-9960 :‬‬
‫‪ -11‬كتاب "صناعات ذغذائية‪-‬ب" – الناشر دار الحسين للطباعة والنشر‪،‬‬
‫شبين الكوم – جمهورية مصر العربية ‪ -‬عام ‪2010‬م‪ .‬رقم البداع‬

‫‪102‬‬

‫بدار الكتب المصرية‪2321 :‬؟؟؟ ‪ 2009 /‬م ‪ ،‬الترقيم الدولى‪:‬‬
‫‪I.S.B.N. 977-6067-96-XXX‬‬
‫‪ -12‬كتاب "مجال زراعى‪-‬أ" مع شريف صبرى – الناشر دار الحسين‬
‫للطباعة والنشر‪ ،‬شبين الكوم – جمهورية مصر العربية ‪ -‬عام‬
‫‪2010‬م‪ .‬رقم البداع بدار الكتب المصرية‪ 2009 / 23212 :‬م ‪،‬‬
‫الترقيم الدولى‪I.S.B.N. 977-6067-96-7 :‬‬
‫‪ -13‬كتاب "النبات القتصا دى" – الناشر المكتبة الكا ديمية – جمهورية‬
‫مصر العربية ‪ -‬عام ‪2009‬م‪ .‬رقم البداع بدار الكتب المصرية‪:‬‬
‫‪ 2009 / 4769‬م ‪ ،‬الترقيم الدولى‪I.S.B.N. 977-281-408-0 :‬‬

‫المقررات اللكترونية التى تم تأليفها‬
‫‪ .1‬كتاب "مجال زراعى" مع شريف صبرى – المركز القومى للتعليم اللكترونى ]‪-[NELC‬‬
‫المجلس العلى للجامعات الجامعة المصرية – جمهورية مصر العربية‪) .‬تم تفعيلة على الموتقع(‪.‬‬
‫‪ .2‬كتاب "تحضير وتحليل أطعمة" – المركز القومى للتعليم اللكترونى ]‪ -[NELC‬المجلس العلى‬
‫للجامعات الجامعة المصرية – جمهورية مصر العربية‪) .‬فى مرحلة الخراج(‪.‬‬
‫‪ .3‬كتاب "صحة الغذاء" مع شريف صبرى – المركز القومى للتعليم اللكترونى ]‪ -[NELC‬المجلس‬
‫العلى للجامعات الجامعة المصرية – جمهورية مصر العربية‪) .‬فى مرحلة الخراج(‪.‬‬

‫المؤلفات الجامعية – المحاضييرات )‪ 14‬أربعيية عشيير‬
‫مؤلفا(‬
‫‪ .1‬كتاب الكيمياء العضوية لطلب الفرقة الولى ‪ – -‬مرحلة‬
‫البكالوريوس ‪ -‬شعبة عامة – كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‬
‫‪ .2‬كتاب علوم الطعمة وتحليلها لطلب الفرقة الثانية ‪ – -‬مرحلة‬
‫البكالوريوس ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .3‬كتاب الكيمياء الحيوية ‪ -‬ب )الميتابوليزم( لطلب الفرقة الثانية –‬
‫مرحلة البكالوريوس‪ -‬شعبة التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .4‬كتاب "‪ - "General and Theraputic Nutrition‬طلب الفرقة الثانية –‬
‫مرحلة البكالوريوس ‪ -‬كلية التمريض ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .5‬كتاب ندوة زراعة خليا الكبد وآفاق جديدة للمستقبل التى أقيمت يوم ‪24‬‬
‫يناير ‪ 2000‬م بجامعة المنوفية – مصر )تم طباعة الكتاب على نفقة جامعة المنوفية ضمن سلسلة‬
‫كتب التطوير الخاصة بالجامعة(‪.‬‬

‫‪103‬‬

‫‪ .6‬كتاب لغة إنجليزية تخصص لطلب الفرقة الثالثة – مرحلة‬
‫البكالوريوس ‪ -‬شعبة التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .7‬كتاب الكيمياء الحيوية لطلب دبلوم التغذية وإ دارة المستشفيات ‪-‬‬
‫كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .8‬كتاب كيمياء حيوية متقدم لطلب الفرقة الولى تمهيدى ماجستير‬
‫التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .9‬كتاب صناعات ذغذائية متقدم لطلب الفرقة الولى تمهيدى‬
‫ماجستير التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‪.‬‬
‫‪ .10‬كتاب صحة البيئة لطلب الفرقة الولى تمهيدى ماجستير التغذية‬
‫وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .11‬كتاب وصفات لذه )الخضروات المجمدة – أهميتها وطرق طهيها(‬
‫– طباعة شركة التحا د الدولى للصناعات الغذائية المتكاملة‬
‫بالشتراك مع مركز تحديث الصناعة ‪ -‬وزارة الصناعة والتجارة‬
‫الخارجية‪ -‬عام ‪2007‬م‪.‬‬
‫‪ .12‬كتاب أجهزة علمية وتحليل أطعمة لطلب الفرقة الثانية تمهيدى‬
‫ماجستير التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية‪.‬‬
‫‪ .13‬كتاب النواحى الثقافية والجتماعية والصحية فى التغذية لطلب‬
‫الفرقة الولى تمهيدى دكتوراة التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية‬
‫القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬
‫‪ .14‬كتاب تخطيط وتقويم السيامسة الدولية الغذائية لطلب الفرقة‬
‫الثانية تمهيدى دكتوراة التغذية وعلوم الطعمة ‪ -‬كلية القتصا د‬
‫المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية‪.‬‬

‫هيئة تحرير المجلت العلمية‬
‫‪−‬‬

‫نائب رئيس التحرير ‪ -‬مجلة المنوفية للقتصا د المنزلى ) – ‪ISSN 1110‬‬
‫‪ - ( 2578‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر ‪ -‬شهر ديسمبر ‪ 2007‬وحتى يولية‬

‫‪−‬‬

‫رئيس تحرير مجلدات تحسين جودة برامج الدراسات العليا فى مؤسسات التعليم العالى " مواجهة‬
‫التحديات وتوجه نحو المستقبل والتنمية " والذى ضم أوراق العمل التى قدمت الى المؤتمر العلمى‬
‫الذى نظمه قطاعى الدراسات العليا والبحوث وخدمة المجتمع وتنمية البيئة ‪ 26-25 ،‬فبراير‬
‫‪ – 2009‬جامعة المنوفية – مصر‪ .‬الجزء الول)أوراق العمل( – ‪ 394‬صفحة ‪ ،‬الجزء الثانى‬
‫)أوراق العمل( – ‪ 100‬صفحة ‪ ،‬الجزء الثالث )الفعاليات والتوصيات( ‪ 89 -‬صفحة‪.‬‬

‫‪2009‬م ‪.‬‬

‫‪104‬‬

‫‪−‬‬

‫رئيس تحرير مجلدات تسويق البحوث الجامعية التطبيقية " البحث العلمى فى خدمة الصناعة"‬
‫والذى ضم أوراق العمل التى قدمت الى المؤتمر العلمى الذى نظمه قطاعى خدمة المجتمع وتنمية‬
‫البيئة والدراسات العليا والبحوث ‪ 8-7 ،‬أكتوبر ‪ – 2009‬جامعة المنوفية – مصر‪ .‬الجزء‬
‫الول)البحوث وأوراق العمل( – ‪ 455‬صفحة ‪ ،‬الجزء الثانى )الفعاليات والتوصيات( ‪120 -‬‬
‫صفحة‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫رئيس التحرير ‪ -‬مجلة المنوفية للقتصا د المنزلى ) – ‪ISSN 1110‬‬
‫‪ - ( 2578‬جامعة المنوفية ‪ -‬مصر ‪ -‬شهر أذغسطس ‪ 2009‬م وحتى‬
‫تاريخة ‪.‬‬

‫خدمة العملية التعليمية والنشطة الطلبييية ورعاييية‬
‫الشباب‬
‫أول‪:‬‬

‫خدمة العملية التعليمية‬

‫‪−‬‬

‫الشيييتراك فيييى درامسييية احتياجيييات معاميييل التغذيييية والكيميييياء‬
‫والبكييتريولوجى – كلييية القتصييا د الكنزلييى‪ -‬جامعيية المنوفييية ميين‬
‫الجهزة والكيماويات والزجاجيييات لييزوم العملييية التعليمييية لطلب‬
‫المراحل والشعب المختلفيية ‪ ،‬ووضييع المواصييفات الفنييية الخاصيية‬
‫بهذه الجهزة وفحصها فنيا‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫الشييتراك فييى درامسيية احتياجييات معامييل الكيمييياء الحيوييية – كلييية‬
‫العلوم ‪ -‬جامعة بنى مسويف من الجهييزة والكيماويييات والزجاجيييات‬
‫لييزوم العملييية التعليمييية لطلب شييعبة الكيمييياء الحيوييية‪ ،‬ووضييع‬
‫المواصفات الفنية الخاصة بهييذه الجهييزة وال دوات وفحصييها فنيييا‬
‫)أعوام ‪.(2001-1998‬‬

‫‪−‬‬

‫العمل كعضو فى لجنة المختبرات وكذلك لجنة العلقييات الثقافييية –‬
‫كلية القتصا د المنزلى )أعوام ‪2004-2001‬م(‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫العمل كعضيو فيى كنيترول امتحانيات مرحلية البكيالوريوس لجمييع‬
‫الشعب بالكلييية وكييذلك عضييوا بكنييترول الدرامسييات العليييا )مراحييل‬
‫الدبلوم والماجستير بجمع التخصصات( فى الفييترة ) ‪2007- 2004‬‬
‫م(‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫رئيس كنترول الدرامسات العليا )مرحلة الدبلوم بجمييع التخصصييات(‬
‫كلية القتصا د المنزلى‪ -‬جامعة المنوفية‪ -‬عام ‪2002‬م‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫عضييو لجنيية المتحانييات التأهيلييية للطلب الحاصييلين علييى دبلييوم‬
‫المييدارس الثانوييية الصييناعية لللتحيياق بكلييية القتصييا د المنزلييى‪-‬‬
‫جامعة المنوفية أعوام ‪ 1997‬وحييتى ‪2002‬م وكييذلك أعييوام ‪2008‬‬
‫وحتى ‪2011‬م‪.‬‬

‫‪105‬‬

‫‪−‬‬

‫الشراف على مشروعات التخرج لطلب الفرقة الرابعة – شعبة‬
‫التغذية وعلوم الطعمة – كلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية‪،‬‬
‫شبين الكوم‪ -‬مصر ) ‪ -1997‬حتى تاريخة(‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫الشراف على التدريب الصيفى لطلب شعبة التغذية وعلوم‬
‫الطعمة – كلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية‪ ،‬شبين الكوم‪-‬‬
‫مصر ) ‪ -1998‬وحتى تاريخة(‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫الشراف على التدريب الصيفى لطلب شعبة الكيمياء الحيوية –‬
‫كلية العلوم – جامعة بنى مسويف‪ ،‬بنى مسويف‪ -‬مصر ) ‪.(2001-1998‬‬

‫‪−‬‬

‫إعدا د البرامج التدريبية وتدريب الطلب العرب )مسوريا – فلسطين‬
‫ السو دان( ضمن برامج تدريب الطلب العرب التابع لجامعة الدول‬‫العربية وذلك فى صيف أعوام ‪.، 2001 ، 2000 ،2009‬‬

‫‪−‬‬

‫رئيييس عييام المتحانييات )لجميييع البرامييج الدرامسييية للبكييالوريوس‬
‫والدرامسات العليا(‪ -‬كلية القتصا د المنزلى‪ -‬جامعة المنوفية‪ -‬أعوام‬
‫‪2011 ،2010 ، 2009‬م‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫المشرف العام على البرامج الصيفية لتدريب الطلب العرب ‪-‬‬
‫المجلس العربى لتدريب طلب الجامعات العربية – إتحا د الجامعات‬
‫العربية )مسوريا ‪ -‬فلسطين ‪ -‬السو دان( للعام ‪2010‬م‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫الشراف على حلقات البحث والمناقشة لطلب الدرامسات العليا‬
‫)ماجستير( – شعبة التغذية وعلوم الطعمة – كلية القتصا د‬
‫المنزلى – جامعة المنوفية‪ -‬شبين الكوم‪ -‬مصر للعام الجامعى‬
‫‪.2011‬‬

‫‪−‬‬

‫العمل كرئيس لجنة الجهزة والمختبرات – كلية القتصا د المنزلى –‬
‫جامعة المنوفية )أعوام ‪ 2011‬وحتى تاريخة( م‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫المشرف العام على البرامج الصيفية لتدريب الطلب العرب ‪-‬‬
‫المجلس العربى لتدريب طلب الجامعات العربية – إتحا د الجامعات‬
‫العربية )السو دان( للعام ‪2011‬م‪.‬‬

‫ثانيا‪ :‬النشطة الطلبية ورعاية الشباب‬
‫‪−‬‬

‫المشاركة في انشطة رعاية الشباب بالكلييية والييتي تشييمل‪ :‬ريييا دة‬
‫بعض المسر الطلبية مثل أمسرة النور – أمسرة همسات‪ ،‬أمانة اللجنة‬
‫الرياضية بإتحا د الطلب أعوام ‪2001 - 1997‬م ‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫ريييا دة بعييض الفييواج والقوافييل والييرحلت الطلبييية مثييل قطييار‬
‫الشييباب الييى مييدينتى القصيير وأمسييوان )عييام ( ‪ –2000‬معسييكرات‬
‫التثقيف الطلبى بجمصة أعوام ‪ – 2003-2001‬أفواج معهييد اعييدا د‬
‫القا دة بحلوان(‪.‬‬

‫‪106‬‬

‫‪−‬‬

‫تنظيم العديد من الندوات واللقاءات الطلبية للحديث عن أهم ما‬
‫تتناولة قضايا الساعة السيامسية والدينية‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫التنظيم والشراف على اليوم الرياضى والتى تقوم الكلية فيه‬
‫بدعوة طلب العديد من الكليات الخرى من داخل وخارج جامعة‬
‫المنوفية‪ ،‬والتى يتم من خللها عقد لقاءات ومسابقات رياضية‬
‫وفكرية وحلقات تعارف بين الطلب‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫الشراف العام على عشيرة الجوالة بالكلية وبرنامجها للمشاركة‬
‫فى أنشطة المهرجان الكشفى الي ‪ 30‬والرشا دى الي ‪ 14‬لجوالى‬
‫وجوالت كليات الجامعة للعام الجامعى ‪2011/2012‬م‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫رئيس إتحا د الطلب لكلية القتصا د المنزلى – جامعة المنوفية‬
‫للعوام ‪2011 -2010 ، 2010-2009‬م‪.‬‬

‫النشطة العلمية والصحفية‬
‫‪−‬‬

‫تسجيل أكثر من ) ‪ (100‬مائة حديث إذاعي في مجالت التلوث‬
‫الغذائي والبيئي وتغذية النسان بإذاعات )البرنامج العام – ومسط‬
‫الدلتا – الشباب والرياضة – القاهرة الكبرى ‪ -‬المسكندرية وذغيرها( ‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫تسجيل أكثر من ) ‪ (220‬مائتان وعشرون حديث ولقاء تليفزيوني‬
‫في مجالت التلوث الغذائي والبيئي وتطوير التعليم وإنتاج الغذاء‬
‫وتغذية النسان بالقنوات )القناة الولى بالتليفزيون المصرى‪-‬‬
‫القناة السا دمسة بالتليفزيون المصرى‪ -‬قناة المنار والبحث العلمى‬
‫الفضائية ‪ -‬قناة الحرة الفضائية – قناة البدر الفضائية(‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫كتابة أكثر من ) ‪ (300‬ثلثمائة مقال صحفى في مجالت التلوث‬
‫الغذائي والبيئي وتغذية النسان شامل ذلك الصحف التالية )الهرام‬
‫– الخبار – الجمهورية – أكتوبر – آخر مساعة – العلم – نصف الدنيا –‬
‫الشباب – روزاليومسف – المساء – الهرام المسائى – الكلمة – الغد –‬
‫المنارة – المنوفية – المنوفية والناس – شرقيات نسجية – الوفد –‬
‫الصفوة – السيامسة الكويتية وذغيرها(‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫إلقاء العديد من المحاضرات العامة والتثقيفية فى مجال التلوث‬
‫البيئى والغذائى فى اللقاءات والندوات الجماهيرية التى تنظمها‬
‫مديريات الشباب والرياضة ببعض المحافظات بجمهورية مصر‬
‫العربية ‪.‬‬

‫‪−‬‬

‫المحرر الصحفى والعلمى وعضو اللجنة المستشارية بالعديد من‬
‫الصحف المسبوعية والشهرية )جريدة الكلمة أعوام ‪1998-1997‬م‪،‬‬
‫– جريدة الغد أعوام ‪1998-1996‬م‪ – ،‬جريدة المنوفية والناس‬

‫‪107‬‬

‫أعوام ‪2010‬م وحتى تاريخة – جريدة شرقيات نسجية أعوام‬
‫‪2010‬م وحتى تاريخة(‪.‬‬

‫النشييطة التطبيقييية فييى مجييال خدميية الجامعيية‬
‫والمجتمع والبيئة‬
‫أول‪ :‬قييام بتأمسيييس المعمييل المركييزى للتحاليييل الكيميائييية والغذائييية‬
‫بالكلية والذى يضم العديد من أجهزة التحاليل الدقيقيية والمتطييورة‬
‫مثل‪:‬‬
‫ جهاز التحليل الكروماتوجرافى السائلى عالى ال داء‬‫)‪High Performance Liquid Chromatography (HPLC‬‬
‫ جهاز فصل وتحليل البروتين بالهجرة فى المجال الكهربى ‪Gel‬‬‫‪Electrophoresis‬‬
‫حيث قام بوضع المواصفات الفنية لهذه الجهييزة وتشييغيلها وعقييد‬
‫ دورات تدريبييية للسييا دة أعضيياء هيئيية التييدريس والهيئيية المعاونيية‬
‫والفنيين للعمل عليها‪.‬‬
‫ثانيا‪ :‬قام بتأمسيس وحدة لفصل وزراعة خليا الكبد من المسماك بالكلييية‬
‫وامستغللها كنموذج بيولوجى معملييى جديييد خييارج الجسييم ‪in vitro‬‬
‫‪ system‬بييديل لحيوانييات التجييارب فييى أبحيياث التغذييية والسييمية‬
‫والسرطان ‪ ،‬حيث تضم هذة الوحدة جميع الجهزة اللزمة لعمليييات‬
‫زراعة الخليا ‪ ،‬كما قام بتدريب فريق ميين هيئيية التييدريس المعاونيية‬
‫فى هذا المجال‪.‬‬
‫ثالثا‪ :‬قام بالعدا د والتدريس والتدريب فى العديد من الدورات التدريببة‬
‫فى التحاليل الكروميياتوجرافى وتطبيقاتيية الحديثيية فييى المجييالت‬
‫البحثية المختلفة وذلك بالمشاركة مع كلية العلوم جامعة المنوفية ‪،‬‬
‫وكلية العلوم ببنى مسويف – جامعة القيياهرة‪ ،‬حيييث تييم تييدريب مييال‬
‫يقل عن ‪ 100‬دارس من أعضاء هيئات التدريس والهيئييات المعاونيية‬
‫ميين مختلييف الجامعييات المصييرية ومراكييز البحييث العلمييى بتلييك‬
‫الدورات‪.‬‬
‫رابعا‪ :‬السفر فى مهمة علمية الى دولة الكويت فى الفترة من ‪– 14‬‬
‫‪ 19‬فبراير عام ‪2001‬م بتكليف رمسمى من الهيئة العامة للبيئة‬
‫بدولة الكويت كأمستاذ زائر وذلك للقاء محاضرات وعقد ورش عمل‬
‫فى مجال التلوث البيئى ووضع بعض الحلول للعديد من المشكلت‬
‫البيئة التى تتعرض لها البيئة المائية الكويتية مثل التلوث بمخلفات‬
‫النفط والمركبات الهيدروكربونية العطرية عديدة الحلقات‪.‬‬
‫خامسا‪ :‬السفر فى مهمة علمية الى دولة المارات العربية المتحدة فى الفترة من ‪ 25 – 12‬مارس‬
‫‪ 2006‬م بدعوة رسمية من الهيئة العربية للستثمار والنماء الزراعى كمستشار علمى بالهيئة‬

‫‪108‬‬

‫للمشاركة فى فاعليات معرض الفجيرة الزراعى الدولى والملتقى الرابع لشركات الهيئة العربية‬
‫للستثمار والنماء الزراعى )‪ ( AAAID‬بإلقاء للقاء محاضرات وعقد ورش‬
‫عمل فى مجالت تحديث الصناعات الغذائية فى القطار العربية‪..‬‬
‫مسا دمسا‪ :‬المشاركة فى برامج تعليم الكبار بمحافظة المنوفية لعام‬
‫‪ 1998‬والذى تنظمة الهيئة العامة لمحو المية وتعليم الكبار –‬
‫محافظة المنوفية – جمهورية مصر العربية‪.‬‬
‫مسابعا‪ :‬عضو الجهاز العلمى بالكلية والذى يقوم بنقل كافة الخبرات‬
‫ونتائج البحاث التى تجرى بداخل الكلية للمستفا دة منها فى خدمة‬
‫المجتمع والبيئة‪.‬‬
‫ثامنا‪ :‬المشاركة ضمن فريق العمل الخا ص بقوافل التوعية التى تقوم‬
‫بها جمعية أمراض الدرن بمحافظة المنوفية لعامى ‪2000 ، 1999‬‬
‫م وذلك من خلل إلقاء العديد من المحاضرات التى تتناول علقة‬
‫التلوث البيئى والغذائى بمرض الدرن‪.‬‬
‫تامسعا‪ :‬المشاركة ضمن فريق العمل الخا ص بندوات التوعية )التثقيف‬
‫الغذائى( التى ينظمها مركز النيل للعلم التابع لوزارة العلن‬
‫والهيئة العامة للمستعلمات بالمشاركة مع جامعة المنوفية لعام‬
‫‪ 2004‬م وذلك من خلل إلقاء العديد من المحاضرات التى تتناول‬
‫تأثير التلوث الكيميائى على البيئة والغذاء وصحة النسان‪.‬‬
‫عاشرا‪ :‬رئامسة فريق العمل الخا ص بندوة التوعية )الغذاء الصحى( التى‬
‫نظمها مركز النيل للعلم التابع لوزارة العلن والهيئة العامة‬
‫للمستعلمات بالمشاركة مع كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية فى الفترة ‪ 29 – 26‬يناير ‪ 2010‬م وذلك من خلل إلقاء‬
‫العديد من المحاضرات التى تتناول تأثير التلوث الغذائى والتغذية‬
‫الصحية والتلوث الميكروبى‪.‬‬
‫الحا دى عشر‪ :‬محاضر رئيسى فى "البرنامج التدريبى لعدا د مسيدات‬
‫المستقبل" التى نظمتها ال دارة العامة لرعاية الشباب – جامعة‬
‫المنوفية فى الفترة ‪ 28‬فبراير – ‪ 4‬مارس عام ‪ 2010‬م وذلك من‬
‫خلل إلقاء العديد من المحاضرات التى تتناول أمسس التغذية‬
‫السليمة‪.‬‬
‫الثانى عشر‪ :‬رئامسة فريق العمل الخا ص بندوة التوعية )الغذاء الصحى(‬
‫التى نظمها مركز النيل للعلم التابع لوزارة العلن والهيئة‬
‫العامة للمستعلمات بالمشاركة مع كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة‬
‫المنوفية فى الفترة ‪ 9-6‬يناير ‪2013‬م وذلك من خلل إلقاء العديد‬
‫من المحاضرات التى تتناول تلوث الغذاء بالمبيدات والميكروبات‬
‫والغذاء الصحى المن لمجتمع خالى من الملوثات‪.‬‬

‫‪109‬‬

‫الثالث عشر‪ :‬المشاركة فى اللجان الجامعية الخاصة بتطوير العمل فى‬
‫مجال خدمة المجتمع وتنمية البيئة على النحو التالى‪:‬‬
‫م‬

‫امسم اللجنة‬

‫صفة‬
‫المشاركة‬

‫‪-1‬‬

‫لجنة دراسة الوضع الحالى لوحدة بحوث وإشنتاج الوجبات‬
‫الغذاحئية الصحية بالجامعة )قرار شناحئب رحئيس الجامعة‬
‫لشئون تخدمة المجتمع وتنمية البيئة أغسطس ‪2009‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-2‬‬

‫توجيه قوافل التوعية والرشاد إلى مختلف الجمعيات‬
‫والمؤسسات ومنها )جمعية الرحمة الخيرية بشبين الكوم‬
‫– ‪ 14/7/2009‬م ‪ ،‬جمعية رسالة للعمال الخيرية بقويسنا‬
‫– ‪16/7/2009‬م‪2009 /28/7 ،‬م ‪30/7/2009 ،‬م ‪،‬‬
‫‪2009 /17/8‬م‪ -‬دار اليتام بسرس الليان –‬
‫‪12/8/2009‬م ‪ ،‬مستشفى ‪ 57357‬بالقاعرة –‬
‫‪20/8/2009‬م ‪ ،‬مؤسسة دار اليتام للبنات بشبين الكوم –‬
‫‪9/9/2009‬م ‪ ،‬جمعية الرحمة الخيرية بالبتاشنون –‬
‫‪16/9/2009‬م‪ ، 17/1/2010 ،14/10/2009 ،‬جمعية‬
‫رسالة للعمال الخيرية بقويسنا – ‪،2009 /21/10‬‬
‫‪ ، 2/2/2010‬مدرسة ميت تخلف البتداحئية المشتركة‬
‫بميت تخلف منوفية – ‪ 17/11/2009‬م ‪ ،‬جمعية رسالة‬
‫للعمال الخيرية بقويسنا – ‪11/11/2009‬م ‪ ،‬مدرسة‬
‫البتاشنون الثاشنوية بنات بالبتاشنون منوفية – ‪11/11/2009‬م ‪،‬‬
‫جمعية رسالة للعمال الخيرية بقويسنا – ‪24/11/2009‬م‬
‫‪2010 /26/5 ،‬م ‪ ،‬مدرسة ميت تخلف البتداحئية المشتركة‬
‫بميت تخلف منوفية – ‪ 12/12/2009‬م ‪24/4/2010 ،‬م‪،‬‬
‫جمعية الرحمة الخيرية بالبتاشنون – ‪23/12/2009‬م ‪،‬‬
‫‪9/6/2010‬م ‪ ،‬مدرسة الحمدية البتداحئية بشبين الكوم –‬
‫‪ 28/12/2009‬م ‪ ،‬مدرسة الشهيد طيار الجندى بسرس‬
‫الليان منوفية – ‪ 17/1/2010‬م ‪ ،‬مؤسسة الحداث‬
‫بقويسنا – منوفية – ‪21/1/2010‬م– ‪ 24/1/2010‬م‪،‬‬
‫مؤسسة تربية البنين بشبين الكوم – منوفية –‬
‫‪ ،17/3/2010‬مدرسة الشهيد أحمد عبد الحكيم‬
‫بالمصيلحة ‪ ، 4/5/2010‬مدرسة الوحدة المجمعة‬
‫البتداحئية المشتركة بطوخ طنبشا بمركز بركة السبع‬
‫‪ .8/5/2010‬جمعية تنمية المرأة الريفية بسرس الليان‬
‫منوفية ‪12/6/2010‬م ‪ ،‬جمعية تنمية المجتمع المحلى‬
‫بشنوان منوفية ‪12/6/2010‬م‪ .‬جمعية تنمية المجتمع‬
‫المحلى بمنشأة عصام‪-‬منوفية ‪ .6/7/2010‬جمعية تنمية‬
‫المجتمع المحلى بشبراباص‪-‬منوفية ‪ .4/8/2010‬جمعية‬

‫عضوا‬

‫‪110‬‬

‫تنمية المرأة بسرس الليان‪ -‬منوفية ‪16/3/2011‬م‪ .‬مركز‬
‫المشورة بشبين الكوم ‪23/3/2011‬م‪ .‬جمعية السلم‬
‫الخيرية بزاوية جروان بمركز الباجور‪-‬منوفية‬
‫‪1/3/2011‬م‪ .‬مؤسسة تربية البنين بشبين الكوم‬
‫‪2/4/2011‬م‪ .‬جمعية الرحمة الخيرية لليتام بالبتاشنون‬
‫منوفية ‪3/4/2011‬م‪ .‬جمعية تنمية المجتمع المحلى‬
‫بقويسنا – منوفية ‪15/5/2011‬م‪ .‬مدرسة الزهراء‬
‫العدادية بشبين الكوم ‪ . 21/1/2012‬النادى النساحئى‪-‬‬
‫جمعية الهلل الحمر بشبين الكوم ‪15/2/2012‬م‪.‬م‬
‫الرابع عشر‪ :‬المشاركة فى فعاليات القوافل الرشا دية والتوجيهية‬
‫التى ينظمها قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بجامعة المنوفية‬
‫على النحو التالى‪:‬‬
‫امسم ومكان القافلة‬

‫صفة‬
‫المشاركة‬

‫م‬

‫‪-1‬‬

‫قافلة الى مديرية الرى بالمنوفية‪ -‬النادى الثقافى للعمال‪-‬‬
‫شبين الكوم يوم ‪ 17‬يولية ‪2011‬م‪.‬‬
‫إلقاء محاضرة تحت عنوان "الغذاء بين الصحة والمرض"‪.‬‬

‫محاضر‬

‫‪-2‬‬

‫قافلة الى الدارة الزراعية بقويسنا‪ -‬مديرية الزراعة‬
‫بالمنوفية يوم ‪ 27‬يولية ‪2011‬م‪.‬‬
‫إلقاء محاضرة تحت عنوان "المشروعات الصغيرة قاطرة‬
‫التنمية فى مصر"‪.‬‬

‫محاضر‬

‫الخامس عشر‪ :‬المشاركة فى البرامج التدريبية الجامعية على النحو‬
‫التالى‪:‬‬
‫م‬

‫امسم البرنامج‬

‫صفة‬
‫المشاركة‬

‫‪-1‬‬

‫البرشنامج التدريبى لمعلمى رياض الطفال الذى شنظمته‬
‫كلية التربية بشبين الكوم ‪ -‬جامعة المنوفية بالتعاون مع‬
‫وزارة التربية والتعليم بجمهورية مصر العربية يوم ‪27‬‬
‫يولية ‪2011‬م‪.‬‬

‫محاضر‬

‫‪-2‬‬

‫البرشنامج التدريبى لمعلمى رياض الطفال الذى شنظمته‬
‫كلية التربية بشبين الكوم ‪ -‬جامعة المنوفية بالتعاون مع‬
‫وزارة التربية والتعليم بجمهورية مصر العربية يوم ‪8‬‬

‫عضوا‬

‫‪111‬‬

‫أغسطس ‪2011‬م‪.‬‬
‫السا دس عشر‪ :‬المشاركة فى اللجان الجامعية الخاصة بتطوير العمل‬
‫الفنى )ال دارى والمالى والخدمى( على النحو التالى‪:‬‬
‫م‬

‫امسم اللجنة‬

‫صفة‬
‫المشاركة‬

‫‪-1‬‬

‫رحئيس فريق العمل بالبوابة اللكتروشنية بكلية القتصاد‬
‫المنزلى‪ -‬جامعة المنوفية )قرارعميد الكلية بتاريخ‬
‫‪6/6/2010‬م(‪.‬‬

‫رحئيسا‬

‫‪-2‬‬

‫لجنة لعادة دراسة قرار السيد الستاذ الدكتور‪ /‬رحئيس‬
‫الجامعة رقم ‪ 2121‬بتاريخ ‪ 28/9/2005‬وتعديلته بشأن‬
‫شنظام مكافآت وحوافز أعضاء هيئة التدريس والعاملين‬
‫بالجامعة )قرار مجلس الجامعة بجلسته المنعقدة بتاريخ‬
‫‪28/2/2011‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫السابع عشر‪ :‬رئامسة وعضوية اللجان الجامعية الخاصة بدرامسة تامسيس‬
‫أو تحديد وتعظيم جوانب المستفا دة من إتفاقيات التعاون المشترك‬
‫والبرامج التنفيذية بين الدول والجامعات الجنبية وجامعة المنوفية‬
‫على النحو التالى‪:‬‬
‫امسم التفاقية‬

‫صفة‬
‫المشاركة‬

‫م‬
‫‪-1‬‬

‫تفعيل اتفافية التعاون المشترك المبرمة بين المجلس‬
‫العلى للجامعات وبعض الجامعات الكندية وأوجه استفادة‬
‫جامعة المنوفية من بنود تلك التفاقية )قرار مجلس‬
‫الدراسات العليا بالجامعة بتاريخ ‪2008 /14/9‬م(‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-2‬‬

‫دراسة عواحئد وتكلفة وجدوى إشتراك جامعة المنوفية فى‬
‫معرض الجامعات المصرية )الحكومية والخاصة( والتى‬
‫تنظمة مؤسسة الجزيرة للشئون الجامعية بمملكة‬
‫البحرين بالتنسيق مع سفارة جمهورية مصر العربية‬
‫بالمنامة)قرار مجلس الدراسات العليا بالجامعة بتاريخ‬
‫‪2008 /14/9‬م(‪.‬‬

‫رحئيسا‬

‫‪-3‬‬

‫دراسة الجدوى القتصادية لرغبة أكاديمية السودان للعلوم‬
‫)جامعة حكومية للدراسات العليا( لتوقيع مذكرة تفاهم‬

‫عضوا‬

‫‪112‬‬

‫فى مجال التعاون العلمى مع جامعة المنوفية )قرار‬
‫مجلس الدراسات العليا بالجامعة بتاريخ ‪2008 /14/9‬م(‪.‬‬
‫‪-4‬‬

‫تفعيل اتفافية التعاون المشترك المبرمة بين جامعة‬
‫أريزوشنا المريكية وجامعة المنوفية )قرار مجلس‬
‫الدراسات العليا بالجامعة بتاريخ ‪2009 /13/1‬م(‪.‬‬

‫رحئيسا‬

‫‪-5‬‬

‫تأسيس اتفافية للتعاون المشترك والمزمع عقدها بين‬
‫جامعة وسكوشنسن المريكية وجامعة المنوفية )قرار‬
‫مجلس الدراسات العليا بالجامعة بتاريخ ‪2009 /2/6‬م(‪.‬‬

‫رحئيسا‬

‫‪-6‬‬

‫تأسيس إتفافية للتعاون المشترك والمزمع عقدها بين‬
‫جامعة الشمال الغربى للتقنية المتعددة وجامعة المنوفية‬
‫)قرار شناحئب رحئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث‬
‫بالجامعة بتاريخ ‪2009 /5/11‬م(‪ .‬تم زيارة الوفد الصينى‬
‫للجامعة بتاريخ ‪12/11/2009‬م‪.‬‬

‫عضوا‬
‫ورحئيس‬
‫وفد‬
‫الشرف‬
‫المرافق‬
‫للوفد‬
‫الصينى‬

‫‪-7‬‬

‫تأسيس إتفافية للتعاون المشترك والمزمع عقدها بين‬
‫جامعة محمد الخامس السويسى بالمغر ب وجامعة‬
‫المنوفية )قرار شناحئب رحئيس الجامعة للدراسات العليا‬
‫والبحوث بالجامعة بتاريخ ‪2010 /17/3‬م (‪.‬‬

‫عضوا‬

‫‪-8‬‬

‫تأسيس مقتر ح اتفافية للتعاون المشترك بين جامعة‬
‫المنوفية وجامعة شيلى )قرار شناحئب رحئيس الجامعة‬
‫للدراسات العليا والبحوث بتاريخ ‪1/3/2011‬م(‪.‬‬

‫رحئيسا‬

‫‪-9‬‬

‫تأسيس اتفافية للتعاون المشترك والمزمع عقدها بين‬
‫جامعة المنوفية وجامعة موريشيوس‪ -‬جمهورية‬
‫موريشيوس )قرار شناحئب رحئيس الجامعة للدراسات العليا‬
‫والبحوث بتاريخ ‪3/6/2011‬م(‪.‬‬

‫رحئيسا‬

‫‪-10‬‬

‫تأسيس اتفافية للتعاون المشترك والمزمع عقدها بين‬
‫جامعة المنوفية وجامعة شيلى – جمهورية شيلى )قرار‬
‫شناحئب رحئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث بتاريخ‬
‫‪8/8/2011‬م(‪.‬‬

‫رحئيسا‬

‫الثامن عشر‪ :‬مؤمسس ومسئول التصال والمنسق العام للعديد من‬

‫‪113‬‬

‫مذكرات‪/‬إتفاقيات التفاهم والبرامج التنفيذية المحلية والقليمية‬
‫والدولية على النحو التالى‪:‬‬
‫م‬

‫امسم التفاقية‪/‬مذكرة التفاهم‬

‫‪-1‬‬

‫مذكرة تفاهم بين جامعة المنوفية بشبين الكوم – جمهورية مصر‬
‫العربية‪ ،‬وجامعة ويسكوشنسون بالوليات المتحدة المريكية ‪) .‬فى الفترة‬
‫‪2014-2009‬م(‪.‬‬

‫‪-2‬‬

‫مذكرة تفاهم بين كلية القتصاد المنزلى – جامعة المنوفية بشبين الكوم‬
‫وشركة باور للصناعات النسجية – المحلة الكبرى – جمهورية مصر‬
‫العربية‪) .‬فى الفترة ‪.(2015 -2010‬‬

‫‪-3‬‬

‫مذكرة تفاهم بين كلية القتصاد المنزلى – جامعة المنوفية بشبين الكوم‬
‫ومركز الدراسات الوطنية‪ -‬محافظة المنوفية – شبين الكوم – جمهورية‬
‫مصر العربية‪) .‬فى الفترة ‪.(2015 -2010‬‬

‫‪-4‬‬

‫مذكرة تفاهم بين كلية القتصاد المنزلى – جامعة المنوفية بشبين الكوم‬
‫الصندوق الجتماعى للتنمية )المكتب القليمى بشبين الكوم( – رحئاسة‬
‫مجلس الوزراء – شبين الكوم – جمهورية مصر العربية‪) .‬فى الفترة‬
‫‪.(2015 -2010‬‬

‫‪-5‬‬

‫مذكرة تفاهم بين كلية القتصاد المنزلى – جامعة المنوفية بشبين الكوم‬
‫وجمعية شرقيات لرعاية السر المنتجة ‪ -‬حمامات القبة بالقاهرة –‬
‫جمهورية مصر العربية‪) .‬فى الفترة ‪.(2015 -2010‬‬

‫‪-6‬‬

‫مذكرة تفاهم بين كلية القتصاد المنزلى – جامعة المنوفية بشبين الكوم‬
‫والجمعية المصرية للنهوض بالمرأة والطفل )المشهرة برقم ‪1435‬‬
‫لسنة ‪2010‬م – وزارة التضامن الجتماعى( – محافظة المنوفية –‬
‫جمهورية مصر العربية‪) .‬فى الفترة ‪.(2015 -2010‬‬

‫‪-7‬‬

‫مذكرة تفاهم بين كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية بشبين الكوم‬
‫وإتحاد المصدرين والمستوردين العر ب – مجلس الوحدة القتصادية‬
‫العربية – جامعة الدول العربية )فى الفترة ‪.(2016 -2011‬‬

‫‪-8‬‬

‫مذكرة تفاهم بين كلية القتصاد المنزلى – جامعة المنوفية بشبين الكوم‬
‫والتحاد العام لمنتجى ومصنعى البلستيك بالوطن العربى )هيئة عربية‬
‫دولية – حداحئق القبة – القاهرة(‪) -‬فى الفترة ‪.(2016 -2011‬‬

‫‪114‬‬

‫‪-9‬‬

‫مذكرة تفاهم بين جامعة المنوفية بشبين الكوم وإتحاد المصدرين‬
‫والمستوردين العر ب – مجلس الوحدة القتصادية العربية – جامعة‬
‫الدول العربية )فى الفترة ‪.(2016 -2011‬‬

‫‪-10‬‬

‫مذكرة تفاهم بين كلية القتصاد المنزلى ‪-‬جامعة المنوفية والتعليم الفنى‬
‫الزراعة )المدرسة الثاشنوية الزراعية( بشبين الكوم – جمهورية مصر‬
‫العربية )فى الفترة ‪.(2017 -2012‬‬

‫الجوائز العلمية وشها دات التقدير ‪:‬‬
‫الجوائز العلمية‪:‬‬
‫‪ .1‬الحصول على جائزة المنوفية للبحوث المتميزة عام ‪ 1998‬م‬
‫)أحسن بحث فى مجال التغذية العلجية( عن البحث الذى يحمل‬
‫العنوان التالى‪ " :‬تأثير الفيتامينات على قدرة احداث السرطان‬
‫بوامسطة بعض ملوثات الغذاء الكيماوية المسببة للسرطان معمليا‬
‫خارج الجسم"‪.‬‬
‫‪ .2‬رشحتة جامعة المنوفية لجائزة الملك فيصل العالمية فى مجال‬
‫العلوم )الكيمياء( بالمملكة العربية السعو دية عام ‪1998‬م تقديرا‬
‫لمجهو داتة البارزة فى تأمسيس نموذج بيولوجى جديد لخليا الكبد‬
‫المفصولة والمنزرعة من المسماك‪ ،‬وامستخدام هذا النموذج فى‬
‫العديد من التطبيقات العلمية الهامة لبحاث التغذية والكيمياء‬
‫والسموم والسرطان‪.‬‬
‫‪ .3‬رشحتة جامعة المنوفية لجائزة العلماء الشبان العرب فى مجال‬
‫علوم الذغذية بالمملكة الر دنية الهاشمية عام ‪1999‬م تقديرا‬
‫لمجهو داتة البارزة فى خدمة العلم والعملية التعليمية والبحوث‬
‫المتميزة فى مجال التكنولوجيا الحيوية‪.‬‬
‫‪ .4‬الحصول على جائزة المنوفية للبحوث المتميزة عام ‪ 2000‬م‬
‫)أحسن بحث فى مجال العلوم الطبية( عن البحث الذى يحمل‬
‫العنوان التالى‪ " :‬خطورة حدوث أمراض شرايين القلب وعلقتة‬
‫بمستوى الفيتامينات المضا دة للكسدة وعنص السيلينيوم بمصل‬
‫الدم"‪.‬‬
‫‪ .5‬الحصول على أربعة شها دات براءة لبتكار وتحضير أربعة مبيدات‬
‫طبيعية جديدة تستخدم فى مكافحة الفات الزراعية وأمراض التربة‬
‫من مخلفات العديد من شركات التصنيع الزراعى تم ترخيصها‬
‫بوامسطة وزارة الزراعة وامستصل ح الراضى – جمهورية مصر‬
‫العربية وبيانها كالتالى‪:‬‬

‫‪115‬‬

‫‪ −‬ريدوميكس ‪ – Redomix THR‬مستخلص طبيعى آمن متعد د‬
‫الذغراض للوقاية ومقاومة المراض الفطرية فى مختلف‬
‫المحاصيل الزراعية – رقم التسجيل ‪ 5865‬بتاريخ ‪9/3/2006‬م‪.‬‬
‫‪ −‬نيماتك ‪ – Nematic THR‬مستخلص طبيعى آمن متعد د الذغراض‬
‫للوقاية ومقاومة النيماتو دا فى مختلف المحاصيل الزراعية –‬
‫رقم التسجيل ‪ 5982‬بتاريخ ‪23/5/2006‬م‪.‬‬
‫‪ −‬كالثينون ‪ – THR Kalthinone‬مستخلص طبيعى آمن متعد د‬
‫الذغراض للوقاية ومقاومة الكارومسات فى مختلف المحاصيل‬
‫الزراعية – رقم التسجيل ‪ 5983‬بتاريخ ‪23/5/2006‬م‪.‬‬
‫‪ −‬روبيكال ‪ – THR Robical‬مستخلص طبيعى آمن متعد د الذغراض‬
‫للوقاية ومقاومة الكارومسات فى مختلف المحاصيل الزراعية –‬
‫رقم التسجيل ‪ 5986‬بتاريخ ‪23/5/2006‬م‪.‬‬
‫كما تم بالفعل إبرام عقد تعبئة وتوزيع لتلك المستحضرات السابقة‬
‫مع الشركة الئتمانية لمكافحة الفات وشركة إيجبت أجرومسفتى‬
‫)إحتكار لمدة خمس مسنوات( وأ دخلت بالفعل ضمن برامج مكافحة‬
‫الفات المختلفة للمحاصيل الزراعية منذ شهر مايو عام ‪2006‬م‪.‬‬
‫‪ .6‬الحصول على ميدالية جامعة المنوفية الذهبية لعام ‪ 2008‬م ‪+‬‬
‫شها دة تقدير للنجاز العلمى الكبيرالذى تم من خللة إبتكار‬
‫وتحضير أربعة أمسمدة ومبيدات طبيعية جديدة تستخدم فى تغذية‬
‫النباتات ومكافحة الفات الزراعية وأمراض التربة من مخلفات‬
‫العديد من شركات التصنيع الزراعى تم ترخيصها بوامسطة وزارة‬
‫الزراعة وامستصل ح الراضى – جمهورية مصر العربية‪.‬‬
‫‪ .7‬الحصول على مكافأة النشر العلمى المتميز لعام ‪ 2009‬م لنشر‬

‫البحث العلمى التالى فى إحدى المجلت العلمية العالمية‪S.E. Hassab :‬‬
‫‪El-Nabi and Y. A. Elhassaneen (2008). Detection of DNA damage, molecular apoptosis and‬‬
‫‪.production of home-made ladder by using simple techniques. Biotechnology. 7 (3): 514-522‬‬

‫‪ .8‬الحصول على مكافأة النشر العلمى المتميز لعام ‪2010‬م لنشر‬
‫البحث العلمى التالى فى إحدى المجلت العلمية العالمية‪Y. A. :‬‬
‫‪Elhassaneen, S. A. Saleh, S. F. El-Abd, M. M. El-Sayed and N. N. El-Nashar‬‬
‫‪(2009). Dibutylnitrosamine Induces Histopathological Changes in Rat: Possible‬‬
‫‪Protective Effects of Cinnamon Flavonoid Extract . J. of Pharmacology and‬‬
‫‪.Toxicology. 4 (2): 58-69‬‬

‫‪ .9‬الحصول على مكافأة النشر العلمى المتميز لعام ‪2010‬م لنشر‬
‫البحث العلمى التالى فى إحدى المجلت العلمية العالمية‪Y. A. :‬‬
‫‪Elhassaneen and M.I. Sanad (2009). Phenolics, Selenium, Vitamin C, Amino Acids‬‬
‫‪and Pungency Levels and Antioxidant Activities of Two Egyptian Onion Varieties.‬‬
‫‪.American J. of Food Technology 4(6): 241-254‬‬

‫‪ .10‬الحصول على ومسام الجمعية المصرية للنهوض بالمرأة والطفل‬

‫‪116‬‬

‫عام ‪2011‬م )المشهرة برقم ‪ 1435‬لسنة ‪2010‬م ( ‪ -‬وزارة‬
‫التضامن والعدالة الجتماعية ‪ -‬محافظة المنوفية للدور الفعال فى‬
‫خدمة أهداف الجمعية‪ - .‬والتى عقدت بمركز البداع والتنمية‬
‫بشبين الكوم بتاريخ ‪ 12‬يولية عام ‪ 2011‬م‪.‬‬
‫‪ .11‬الحصول على ومسام إتحا د المصدرين والمستور دين العرب عام‬
‫‪ 2011‬م كأحد أفضل روا د العمال بالوطن العربى وكذلك دعم‬
‫مشروعات أمسر شهداء ومصابى الثورات العربية‪ -‬إتحا د المصدرين‬
‫والمستور دين العرب "هيئة عربية دولية"‪ -‬مجلس الوحدة‬
‫القتصا دية العربية – جامعة الدول العربية )المقر السا دس من‬
‫أكتوبر‪ -‬جمهورية مصر العربية(‪.‬‬
‫‪ .12‬الحصول على ومسام جامعة المنوفية لعام ‪ 2011‬م ‪ +‬شها دة تقدير‬
‫للنجازات العلمية الكبيرة التى قدمت على المستويات المحلية‬
‫والقليمية والدولية فى مجالت الصناعة وريا دة العمال وكان من‬
‫شأنها رفع امسم الجامعة فى المحافل العربية والجنبية‪.‬‬
‫‪ .13‬الحصول على ومسام إتحا د المصدرين والمستور دين العرب عام‬
‫‪ 2011‬م أفضل مشروع "مكافحة مشكلة البطالة لسكان المناطق العشوائية فى دول‬
‫العالم العربى من خلل التدريب ونشر ثقافة المشروعات الصغيرة"‪ -‬إتحا د المصدرين‬
‫والمستور دين العرب "هيئة عربية دولية" – مجلس الوحدة‬
‫القتصا دية العربية‪ -‬جامعة الدول العربية )المقر السا دس من‬
‫أكتوبر‪ -‬جمهورية مصر العربية(‪.‬‬
‫‪ .14‬الحصول على مكافأة النشر العلمى المتميز لعام ‪2012‬م لنشر‬

‫البحث العلمى التالى فى إحدى المجلت العلمية العالمية‪Yousif :‬‬
‫‪Elhassaneen, Islam Hussein and Rasha Elgohary. (2012). Cytotoxicity/Genotoxicity‬‬
‫‪of Natural Dyes in Comparison with Synthetic Extracted from Cotton Clothes‬‬
‫‪Distributed in Egyptian Local Markets. The Journal of American Science, 8 (4):‬‬
‫‪[487-498 [ISSN1545-1003] [http://www. americanscience.org. 65‬‬

‫شها دات التقدير‪:‬‬
‫‪.1‬‬

‫شها دة تقدير من الجمعية العامة لمكافحة التدرن وأمراض الصدر‬
‫بمحافظة المنوفية عام ‪1999‬م عن المجهو دات التى قام بها فى‬
‫خدمة الجمعية وأنشطتها المختلفة من ندوات ولقاءات علمية‪.‬‬

‫‪.2‬‬

‫شها دة تقدير من الجمعية العامة لمكافحة التدرن وأمراض الصدر‬
‫بمحافظة المنوفية عام ‪ 2000‬م عن المجهو دات التى قام بها فى‬
‫خدمة الجمعية وأنشطتها المختلفة من ندوات ولقاءات علمية‪.‬‬

‫‪.3‬‬

‫شها دة تقدير من المؤتمر المصرى الخامس للقتصا د المنزلى –‬
‫كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية عام ‪ 2000‬م عن‬
‫المجهو دات التى قام بها فى لجنة العدا د والتنظيم وكمقرر عام‬
‫مساعد للمؤتمر‪.‬‬

‫‪117‬‬

‫‪.4‬‬

‫شها دة تقدير من كلية العلوم ‪ -‬جامعة المنوفية للمشاركة فى‬
‫فعاليات الدورة التدريبية )الدورة التدريبية على جهاز التحليل‬
‫الكلروماتوجرافى السائلى عالى ال داء الي ‪ ( HPLC‬كمقرر للدورة‬
‫ومحاضر رئيسى‪ ،‬والتى نفذتها الكلية فى الفترة ‪ 11 – 8‬أبريل‬
‫عام ‪2000‬م‪.‬‬

‫‪.5‬‬

‫شها دة تقدير من كلية العلوم ببنى مسويف ‪ -‬جامعة القاهرة‬
‫للمشاركة فى فعاليات الدورة التدريبية )جهاز الي ‪ HPLC‬وتطبيقاته‬
‫فى العلم الحديث( كمقرر للدورة ومحاضر رئيسى‪ ،‬والتى نفذتها‬
‫الكلية فى الفترة ‪ 14 – 11‬يونية ‪ 2000‬م‪.‬‬

‫‪.6‬‬

‫شها دة تميز وتقدير من شركة بنى مسويف الجديدة لحفظ وتجفيف‬
‫وتصنيع الخضروات )منطقة الصناعات الخفيفة – مدينة بنى مسويف‬
‫الجديدة )شرق النيل( ‪ -‬بنى مسويف ‪ -‬هيئة المجتمعات العمرانية‬
‫الجديدة ‪ -‬جمهورية مصر العربية( للمجهو دات العلمية المتميزة‬
‫كرئيس للفريق البحثى المكلف بمشروع تطوير الصناعة وعمليات‬
‫النتاج بالشركة فى الفترة من عام ‪ 2003‬وحتى ‪ 2006‬م‬

‫‪.7‬‬

‫شها دة تميز وشكر وتقدير من مجموعة شركات الشناوى للتصنيع‬
‫الغذائى للمجهو دات العلمية العالية والكفاءة المتميزة فى " درامسة‬
‫الجدوى القتصا دية والعلمية لمشروع التحا د الدولى للصناعات‬
‫الغذائية المتكاملة – لذة " التى قامت المجموعة بتنفيذة فى‬
‫المنطقة الصناعية الولى‪ -‬مدينة السا دات ‪ -‬هيئة المجتمعات‬
‫العمرانية الجديدة ‪ -‬جمهورية مصر العربية( عام ‪2006‬م‪.‬‬

‫‪.8‬‬

‫شها دة شكر وتقدير من مجموعة شركات الشناوى للتصنيع الغذائى‬
‫لنجاز الدرامسة البيئية الخاصة بمشروع التحا د الدولى للصناعات‬
‫الغذائية المتكاملة – لذة " التى قامت المجموعة بتنفيذة فى‬
‫المنطقة الصناعية الولى‪ -‬مدينة السا دات ‪ -‬هيئة المجتمعات‬
‫العمرانية الجديدة ‪ -‬جمهورية مصر العربية( خلل عامى ‪– 2005‬‬
‫‪ 2006‬م‪.‬‬

‫‪.9‬‬

‫شها دة تقدير من مجموعة شركات الشناوى للتصنيع الغذائى‬
‫للمشاركة المتميزة فى " الدرامسة التسويقية لمشروع التحا د‬
‫الدولى للصناعات الغذائية المتكاملة – لذة " التى قامت المجموعة‬
‫بتنفيذة فى المنطقة الصناعية الولى‪ -‬مدينة السا دات ‪ -‬هيئة‬
‫المجتمعات العمرانية الجديدة ‪ -‬جمهورية مصر العربية( عام‬
‫‪2006‬م‪.‬‬

‫‪ .10‬شها دة تقدير من رئيس جامعة المنوفية للمجهو دات الفياضة التى‬
‫قام بها كأمين عام المؤتمر – ورئيس اللجنة المنظمة والعلقات‬
‫العامة – وعضو اللجنة العليا للتخطيط – مؤتمر تحسين جو دة برامج‬
‫الدرامسات العليا " مواجهة التحديات وتوجه نحو المستقبل والتنمية‬
‫" الذى عقد فى الفترة ‪ 26-25‬فبراير عام ‪ 2009‬م ونظمة‬
‫قطاعى الدرامسات العليا والبحوث وخدمة المجتمع وتنمية البيئة –‬

‫‪118‬‬

‫جامعة المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ .11‬شها دة تقدير من رئيس جامعة المنوفية للمجهو دات الفياضة التى‬
‫قام بها كأمين عام المؤتمر – ورئيس اللجنة المنظمة والعلقات‬
‫العامة – وعضو اللجنة العليا للتخطيط – مؤتمر تسويق البحوث‬
‫الجامعية التطبيقية " البحث العلمى فى خدمة الصناعة " الذى عقد‬
‫فى الفترة ‪ 8-7‬أكتوبر عام ‪ 2009‬م ونظمة قطاعى خدمة‬
‫المجتمع وتنمية البيئة والدرامسات العليا والبحوث – جامعة‬
‫المنوفية– مصر‪.‬‬
‫‪ .12‬خطاب شكر وتقدبر من رئيس جامعة المنوفية للمجهو دات‬
‫المخلصة التى بذلت فى إعدا د معيار مقياس ال داء ‪Score‬‬
‫‪Card‬الجامعى للعام الجامعى ‪2010 – 2009‬م جامعة المنوفية–‬
‫مصر‪.‬‬
‫‪ .13‬شها دة تقدير من الصندوق الجتماعى للتنمية )مكتب المنوفية‬
‫القليمى( ‪ -‬رئامسة مجلس الوزراء عام ‪ 2010‬م للمشاركة الدائمة‬
‫لفاعليات أنشطة الصندوق الجتماعى من خلل الدورات التدريبية‬
‫والمحاضرات و درامسات الفجوة‪.‬‬
‫‪ .14‬شها دة تقدير من مركز الخدمة العامة بكلية القتصا د المنزلى –‬
‫جامعة المنوفية للمشاركة فى فاعليات الدورة التدريبية )التغذية‬
‫العلجية‪-‬أ( كرئيس ومحاضر بالدورة والتى عقدها المركز فى‬
‫الفترة ‪ 24-12‬يولية ‪2011‬م‪.‬‬
‫‪ .15‬شها دة تقدير من مديرية الزراعة بالمنوفية )ال دارة الزراعية‬
‫بقويسنا( – محافظة المنوفية للجهو د المخلصة والعمال البارزة‬
‫التى قدمناها فى خدمة العلم والمجتمع ‪ -‬يولية ‪2011‬م‪.‬‬
‫‪ .16‬شها دة تقدير من مركز الخدمة العامة بكلية القتصا د المنزلى –‬
‫جامعة المنوفية للمشاركة فى فاعليات الدورة التدريبية " التغذية‬
‫العلجية – أ ‪ ،‬ب" – الذى نظمها مركز الخدمة العامة للطلب العرب‬
‫)جمهورية السو دان( كرئيس ومحاضر بالدورة والتى عقدها المركز‬
‫فى الفترة ‪ 24-12‬يولية ‪2011‬م‪.‬‬
‫‪ .17‬شها دة تقدير من مركز ومدينة تل )رئامسة المركز( – محافظة‬
‫المنوفية للجهو د المخلصة التى قدمناها فى خدمة المجتمع‬
‫)المحاضرات التثقيفية – الغذاء بين الصحة والمرض( ‪ -‬أكتوبر‬
‫‪2011‬م‪.‬‬
‫‪ .18‬شها دة التقدير من ال دارة العامة لرعاية الشباب بجامعة المنوفية‬
‫لحصول عشيرة الجوالة بالكلية على المستويات الولى فى جميع‬
‫مجالت التسابق الثانية عشرة وكذلك القائد والقائدة المثالية‬
‫والجوال المثالى لنشطة المهرجان الكشفى الي ‪ 30‬والرشا دى الي‬
‫‪ 14‬لجوالى وجوالت كليات الجامعة للعام الجامعى ‪2011/2012‬م‪.‬‬
‫‪ .19‬شها دة التقدير من نا دى أعضاء هيئة التدريس بجامعة المنوفية‬

‫‪119‬‬

‫للحصول على ومسام وجائزة روا د العمال العرب من إتحا د‬
‫المصدرين والمستور دين العرب عام ‪ 2011‬م "هيئة عربية دولية" –‬
‫مجلس الوحدة القتصا دية العربية‪ -‬جامعة الدول العربية‪.‬‬
‫‪ .20‬شها دة تقدير من المؤتمر الدولى الول‪ -‬العربى الخامس عشر‬
‫للقتصا د المنزلى – كلية القتصا د المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية عام‬
‫‪ 2012‬م عن المجهو دات التى قام بها فى رئامسة المؤتمر ولجنة‬
‫العدا د والتخطيط واللجنة العلمية للمؤتمر‪.‬‬
‫‪ .21‬شها دة تقدير من الصندوق الجتماعى للتنمية )مكتب المنوفية‬
‫القليمى( ‪ -‬رئامسة مجلس الوزراء للمشاركة الدائمة لفاعليات‬
‫أنشطة الصندوق الجتماعى من خلل )الدورات التدريبية‬
‫المحاضرات – الدعم الفنى( عام ‪2012‬م وكان له عظيم الثر فى‬‫تعميق ونشر فكر العمل الحر فى محافظة المنوفية‪.‬‬

‫قائمة البحوث العلمية وأوراق العمل المنشورة فى‬
‫المجلت القليمية والعالمية‬
‫أول ‪ :‬بحوث وأوراق عمل باللغة العربية ‪:‬‬
‫‪ .1‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(1998‬دور المرأة الريفية فى تنمية صناعة الغذية التقليدية‬
‫فى مصر" المؤتمر القومى الثالث للمرأة " تنمية المرأة الريفية" )‪ 16 - 14‬مارس( ‪ -‬محافظة‬
‫المنوفية – مصر ‪ .‬مجلد أبحاث المؤتمر– صفحات ‪.54 – 47‬‬
‫‪ .2‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(1999‬تأثير المبيدات والسمدة الكيماوية على تدهور البيئة‬
‫الريفية المصرية وبعض الحلول المقترحة للتغلب على هذه المشكلة" المؤتمر الثانى لتنمية الريف‬
‫المصرى ) ‪ 29 – 27‬أبريل ( – كلية الهندسة – جامعة المنوفية – مصر‪ .‬مجلد أبحاث المؤتمر‬
‫– صفحات ‪.210 – 198‬‬
‫‪ .3‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(1999‬مخاطر الشعاع النووى على البيئة والغذاء وصحة‬
‫النسان" المؤتمر السنوى الرابع لجامعة أسيوط )الخيار النووى فى الشرق الوسط ‪18 – 16 ،‬‬
‫نوفمبر(‪ – .‬مركز دراسات المستفبل – جامعة أسيوط – مصر ‪ .‬مجلد أبحاث المؤتمر– صفحات‬
‫‪.450 – 441‬‬
‫‪ .4‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(1999‬اتجاهات حديثة فى أبحاث القتصاد المنزلى لفتح آفاق‬
‫جديدة فى القرن الحادى والعشرين" المؤتمر المصرى الرابع للقتصاد المنزلى – ) ‪2 – 1‬‬
‫سبتمبر( – كلية القتصاد المنزلى ‪ -‬جامعة المنوفية – مصر ‪ .‬مجلة القتصاد المنزلى – جامعة‬
‫المنوفية – مجلد )‪ (9‬عدد )‪ (4‬صفحات ‪[ISSN 1110-2578] .40 – 23‬‬
‫‪ .5‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(2000‬التنمية المستمرة لمكانات أعضاء هيئة التدريس‪:‬‬
‫المؤتمرات ‪ -‬الندوات ‪ -‬الدورات التدريبية " مؤتمر جامعة أسيوط )الدراسات العليا والبحوث فى‬

‫‪120‬‬

‫اللفية الثالثة ‪ 5 – 4 ،‬أبريل( جامعة أسيوط ‪ -‬مصر‪.‬‬
‫‪ .6‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(2009‬مقترحات حول الملمح الساسية لتطوير الدراسات‬
‫العليا فى الجامعات المصرية" مؤتمر تحسين جودة برامج الدراسات العليا فى مؤسسات التعليم‬
‫العالى " مواجهة التحديات وتوجه نحو المستقبل والتنمية " ‪ 26-25 ،‬فبراير ‪ -‬قطاعى‬
‫الدراسات العليا والبحوث وخدمة المجتمع وتنمية البيئة – جامعة المنوفية– مصر‪ .‬مجلد أبحاث‬
‫المؤتمر – الجزء الول– صفحات ‪[Web site:http://www.menofia.edu.eg ] .104 – 93‬‬
‫‪ .7‬يوسف عبد العزيز الحسانين ‪ ،‬أمانى رفعت محمد )‪ " :(2009‬تحسين جودة الداء فى الدراسات‬
‫العليا من خلل تطوير العمل بقطاع العلقات الثقافية بالجامعات " مؤتمر تحسين جودة برامج‬
‫الدراسات العليا فى مؤسسات التعليم العالى " مواجهة التحديات وتوجه نحو المستقبل والتنمية "‬
‫‪ 26-25 ،‬فبراير ‪ -‬قطاعى الدراسات العليا والبحوث وخدمة المجتمع وتنمية البيئة – جامعة‬
‫المنوفية – مصر‪ .‬مجلد أبحاث المؤتمر – الجزء الول– صفحات ‪Web] .220 – 213‬‬
‫‪[site:http://www.menofia.edu.eg‬‬

‫‪ .8‬يوسف عبد العزيز الحسانين ‪ ،‬حسين عبدال الفضالى )‪ " :(2009‬دور الدراسات العليا والبحوث‬
‫فى معالجة مشكلت وقضايا المجتمع وزيادة الدخل القومى فى مصر " مؤتمر تحسين جودة برامج‬
‫الدراسات العليا فى مؤسسات التعليم العالى " مواجهة التحديات وتوجه نحو المستقبل والتنمية "‬
‫‪ 26-25 ،‬فبراير ‪ -‬قطاعى الدراسات العليا والبحوث وخدمة المجتمع وتنمية البيئة – جامعة‬
‫المنوفية – مصر‪ .‬مجلد أبحاث المؤتمر – الجزء الول– صفحات ‪Web] .332 – 323‬‬
‫‪[site:http://www.menofia.edu.eg‬‬

‫‪ .9‬عابـدين حامـد محمـد الزناتـى ‪ ،‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(2009‬تأسيس برامج جديدة‬
‫بالدراسات العليا لمواكبة الفاق المتطورة والمستقبلية للتكنولوجيا الحيوية " مؤتمر تحسين جودة‬
‫برامج الدراسات العليا فى مؤسسات التعليم العالى " مواجهة التحديات وتوجه نحو المستقبل‬
‫والتنمية " ‪ 26-25 ،‬فبراير ‪ -‬قطاعى الدراسات العليا والبحوث وخدمة المجتمع وتنمية البيئة –‬
‫جامعة المنوفية – مصر‪ .‬مجلد أبحاث المؤتمر – الجزء الثانى – صفحات ‪Web] .82 – 61‬‬
‫‪[site:http://www.menofia.edu.eg‬‬

‫‪ .10‬أيمن حافظ عيسى ‪ ،‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(2009‬دور البحاث العلمية الزراعية‬
‫والتغذية في خدمة قضايا التنمية وزيادة الدخل القومي " مؤتمر تحسين جودة برامج الدراسات‬
‫العليا فى مؤسسات التعليم العالى " مواجهة التحديات وتوجه نحو المستقبل والتنمية " ‪26-25 ،‬‬
‫فبراير ‪ -‬قطاعى الدراسات العليا والبحوث وخدمة المجتمع وتنمية البيئة – جامعة المنوفية –‬
‫مصر‪ .‬مجلد أبحاث المؤتمر – الجزء الثانى – صفحات ‪Web] .100 – 91‬‬
‫‪[site:http://www.menofia.edu.eg‬‬

‫‪ .11‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(2009‬مستحضرات من النباتات الطبية والعطرية تعالج العديد‬
‫من المراض وتزيد من فرص الستثمار الستراتيجى فى مصر فى مجالت صناعة الدواء "‬
‫مؤتمر تسويق البحوث الجامعية التطبيقية " البحث العلمى فى خدمة الصناعة" ‪ 8-7 ،‬أكتوبر‬
‫‪ - 2009‬قطاعى خدمة المجتمع وتنمية البيئة والدراسات العليا والبحوث– جامعة المنوفية –‬
‫مصر‪ .‬مجلد أبحاث المؤتمر – جـ ‪ – 1‬صفحات ‪http://www.menofia.edu.eg.[ .216 – 207‬‬
‫‪:[Web site‬‬

‫‪ .12‬يوسف عبد العزيز الحسانين )‪ " :(2009‬القتصاد المنزلى‪ :‬رؤية جديدة للتعامل مع بعض قضايا‬
‫القتصاد القومى " المؤتمر العربى الثالث عشر للقتصاد المنزلى )القتصاد المنزلى فى ضوء‬

‫‪121‬‬

–‫ كلية القتصاد المنزلى – جامعة المنوفية‬- ‫ نوفمبر‬19-18 (،‫المتغيرات القتصادية المعاصرة‬
. [ISSN 1110-2578] .69-45 ‫ صفحات‬- -‫مصر‬
‫ " مزارع خليا الكبد تفتح آفاقا إستراتيجية جديدة‬:(2010) ‫ يوسف عبد العزيز الحسانين‬.13
-‫ المجلد الثامن‬- (‫للستثمار فى العالم العربى " مجلة الفيصل العلمية )المملكة العربية السعودية‬
].[www.alfaisal-mag.com. [ISSN 8821-8561[ .99-90 ‫ صفحات‬-‫العدد الثانى‬

‫ البحييوث العلمييية المنشييورة فييى المجلت‬: ‫ثانيييا‬
‫ ) إثنييان وثمييانون‬82 ‫القليمييية والعالمييية وعييد دها‬
:(‫بحثا‬

122

1.

Hashem, H.; Saleh, A. M.; Sherif, M.A. and Elhassaneen, Y.A. (1991).
Tenderization of some Egyptain meat: Canned camel meat as affected by
tenderization methods. J. Home Econ., 1 (1): 55-67. [ISSN 1110-2578]

2.

El-Shafie S.A. and Elhassaneen, Y.A. (1992): Nutritional value and quality of raw,
cooked and processed fish distributed in Shebin El-Kom market, J. Home Econ.,
2 (3): 15-30. [ISSN 1110-2578]

3.

El-Shafie S.A.; El-Sherif, F.; and Elhassaneen, Y.A. (1992). Levels of heavy
metals in some raw and ready to eat fish of Menoufia Governorate, J. Home
Econ., 2 (4): 55-66. [ISSN 1110-2578]

4.

Faisal, M.; Elhassaneen, Y.A.; Adham, K; Hassan, R. (1995). Formation of DNA
adducts and activation of xenobiotics by hepatocytes of Spot (Leiostomus
xanthurus) in vitro. Fish Health Section of the American Fisheries Socity and the
and the Eastern Fish Disease Workshop, (July 19-22), Syracuse, New York.
(Abstract)

5.

Elhassaneen, Y.A.; , R.A. Hassan and F.M. Shehab El-Din, (1996). In vitro
cytotoxicity testing and biochemical effects of aquatic pollutants using primary
spot (Leiostomus xanthurus) liver cells. Conference on Food Borne Contamination
& Egyptian's Health (Nov. 26-27). Faculty of Agriculture, University of
Mansoura. pp. 249-259. [ISSN 1110-0346]

6.

Hassan, R.A.; F.M. Shehab El-Din and Y.A. Elhassaneen (1996). Interactive
effects of benzo(a)pyrene and xenobiotic chemicals on benzo(a)pyrene
carcinogenicity of liver Spot (Leiostomus xanthurus) hepatocytes. Conference on
Food Borne Contamination & Egyptian's Health (Nov. 26-27).Faculty of
Agriculture, University of Mansoura. 249-259. [ISSN 1110-0346]

7.

Elhassaneen, Y. A.; Khater, O.M.; Tawfeek, L.M. and Sanad, M. (1997). In vitro
biochemical studies on pollution of fish with paper industry effluents. J. of Home
Economics, 7 (2-3): 183-196. . [ISSN 1110-2578]

8.

Elhassaneen, Y. A.; Khater, O.M.; Helal, L.M. and El-Shaer, M. (1997). The
effect of some filling media on the protein and fat quality of canned scombry fish.
J. of Home Economics, 7 (2-3): 197-212. [ISSN 1110-2578]

9.

Elhassaneen, Y.A; Khater, O.M. and Morsey, A.A. (1997). The effect of vitamins
on the cancer initiation induced by some food chemical carcinogenic pollutants in
vitro. Proceeding of the Second Conference: The Role of Women and Egyptian
Associations in Environment Protection and Community Development (25 - 26
August), Dept. of Home Economics, Faculty of Agriculture, Alexandria
University, Egypt. pp. 257-282

10. Thanaa, F.E.; Fathia, E.A.; Taher, E.; Gamalat, M.A.; and Ehassaneen, Y.A.
1998)." Prooxidants –antioxidant status in patients with hepatocyllular
carcinoma". Bulletin of Egyptian Society for Physiological Science. 18 (2): 294 –
311.
11. Amin, A. A.; Halaby, S. M. and Elhassaneen, Y.A. (1998). " Nutritional and
biological of some meat organs" J. Egypt. Ger. Soc. Zool., 25 (A), Comparative
Physiology:373 - 382. [ISSN 1110-5321]
12. Sikeena, M. A.; El-Saleet, M.G.; Elhassaneen, Y.A. and Sokkar, S.S. (1998). "
Plasma level of the antioxidant vitamins- A, E and C among asthmatic children".
Tanta Med. J., 26 (1): 1-19. [ISSN 1110-1415]
13. El-Shahawy, A.K.; Abo-Sikeena, M. A.; Arafa, E.A. and Elhassaneen, Y.A.
(1998). " Hematological manifestations of long-term valproate therapy in epileptic
children". Alexandria J. of Pediatrics, 11 (2): 173 – 179.
14. Elhassaneen A. Yousif (1998). " Primary culture of isolated fish hepatocytes:
Biological model for nutrition, food science, biochemistry, toxicology and cancer
research”. Procedding of the Scienctific fifth conference for Home Economics ( 56 May), Faculty of Home Economics. Helwan University, Egypt. pp 197 – 236.
15. Laila M. Tawfik and Elhassaneen A. Yousif (1998). " The effects of Socioeconomic variables on food consunption patterns, food preferences, hemoglobin
levels, and mental performance for teenager students in Al-Gharbia Governorate.
Procedding of the Scienctific fifth conference for Home Economics ( 5- 6 May),
Faculty of Home Economics. Helwan University, Egypt. pp 281 – 304.
16. Elhassaneen A. Yousif ; and Laila M. Tawfik (1998). " The presence of some
carcinogens in human foods distributed in Egyptian local markets. J. of Home
Economics, 8 (3): 23 - 38. [ISSN 1110-2578]
17. Elhassaneen A. Yousif ; and Khaled A. Shaheen (1998): " Evaluation of deep-fat
frying oils used at some Egyptian restaurants”. J. of Home Economics, 8 (4): 223
– 242. [ISSN 1110-2578]
18. Gamalat M. El-saleet; Thana F. ej-Sheikh; Fathia F. Asal; Taher El-Demerdash;

123

and Elhassaneen Y.A. (1999). " Is serum antioxidants vitamins A, E & C and
trace metals zinc & selenium have a protective effect on the occurance of
hepatocellular carcinoma among cases of liver cirrhosis?”. Tanta med. J., 27 (1):
31–58. [ISSN 1110-1415]
19. Elhassaneen Y. A. (1999). " Toxicological and biochemical effects of polycyclic
aromatic hydrocarbon compounds produced in fish by cooking and processing”. 6
th
Arabic Conference on Food Science and Technology, 16 – 18 th march, Egyptian
Society of Food Science and Technology, Cairo, Egypt, pp. 249 – 270.
20. El- Saleet, G. H.; El-Sheikh, T. F.; Asal, F. F.; and Elhassaneen Y. A. (1999).
"Serum copper/zinc (Cu/Zn) ratio as an early detector of hepatocellular carcinoma
among cases of liver cirrhosis”. Tanta Med. J., 27 (1): 109-128. . [ISSN 11101415]
21. Elhassaneen Y. A.; Header, E.A and Shaheen, K. A. (1999). " Healthy hazard
assessment of naphthalene produced in foods during cooking in vitro”. J. of Home
Economics, 9 (4): 3–23. [ISSN 1110-2578]
22. Elhassaneen Y. A.; Header, E.A and Shaheen, K. A. (1999). " Nutritional value
and protein quality of menu’s offered to Egyptian Universities boarder students”.
J. of Home Economics, 9 (4): 249-261. [ISSN 1110-2578]
23. Refaat, A.; Abu-Elfath, O.; Farahat, T.; Farid, W.; and Elhassaneen Y. A.
(1999). " Plasma concentration of antioxidant vitamins and selenium in relation to
coronary heart disease”. Tanta Med. J., 27 (10): 401 – 416. [ISSN 1110-1415]
24. Mansour, N.B.; Abo-Sikeena, M.H.; El-Zammarany, E.A.; El-Saleet, G.A.; and
Elhassaneen Y. A. (2000). " Lipid peroxidation and antioxidants in β-thalassemic
children”. Alexandria J. of Pediatrics, 14 (1): 47 – 53.
25. Laila M. Tawfik and Elhassaneen A. Yousif (2000). " The relationship between
depression and nutritional status among a simple of institutionalized elderly people
in Gharbia Governorate. Proceeding of The First Regional Conference for Elder
Nursing ( 3 –5 April), Healthy and Social Nursing Center, Helwan University,
Egypt. pp 393-416 (Part 2).
26. Magda H.Abo-Sikkeena; Adel A. Erfan; Gamalat M. El-saleet; Mokhtar Abdel
Fatth; Ahmed M. Abdel Razik; Wafaa M. Ibraheem; and Yousif A. Elhassaneen
(2000). " Serum antioxidants and lipid peroxidation in children sickle cell disease”.
Alexandria J. of Pediatrics, 14 (2): 419 – 425.
27. Tawfik, L.M. and Elhassaneen Y. A (2000). " A comparative study for the effects
of malnutrition among a group of infants and preschool children versus a control
group in Minoufiya Governorate”. Proceeding of the Sixth Scientific Conference
(Home Economics and Future Prospects, 23 – 24 April), Faculty of Home
Economics, Helwan University, Egypt. pp 18-34.

124

28. Elhassaneen Y. A.; and Tawfik L. M. (2000). " Identifying some toxic,
carcinogenic and mutagenic compounds in wheat flour infested with insects”.
Proceeding of the Sixth Scientific Conference (Home Economics and Future
Prospects, 23 – 24 April), Faculty of Home Economics, Helwan University,
Egypt. pp 43-55.
29. Elhassaneen Y. A. (2000). " A new biological model system for the determination
of industrial and agricultural effluents polluted the aquatic environment in vitro”.
Pakistan J. of Biological Science, 3 (3): 378-382. [ISSN 1028-8880]
30. Elhassaneen, Y. (2000). Polycyclic aromatic hydrocarbons in foods: sources,
occurrence, toxicological effects and therapy. Proceeding of the First Mansoura
Conference of Food Science and Dairy Technology (17 – 19 October), Faculty of
Agriculture, Mansoura University, Mansoura, Egypt. pp 319-341. [ISSN 11100346]
31. Nassar, S.; El-Ashmawy, N.; El-Sawy, S. Attia, M. and Elhassaneen, Y. (2001).
Effect of aging and hormonal replacement therapy on rat testes: links with
apoptosis, mitochondrial function and oxidative stress. Proceeding of the VIIth
International Congress of Andrology (Andrology in the 21 st Century), June 15 –
19, Quebec, Montreal, Canada. pp 733-738.
32. Yousif A. Elhassaneen and Laila M. Tawfik (2001). Cooking oil fumes used in
some Egyptian food preparation as sources of toxic and carcinogenic substances.
Fayoum J. Agricultural Research and Development. 15 (2): 66-79.
33. Nabila A. Yassien, Samy I. El-Kowrany, Fetouh A. Deyab, and Yousif A.
Elhassaneen (2001). The effect of diabetes mellitus on the course of Trichnella
spiralis infection in mice: new concepts in host-parasite relationshiP. Egyptian J.
of Medical Microbiology. 10 (1): 167-177.
34. Yousif A. Elhassaneen (2001). More quickly method for determination the
potential chemical toxins and/or carcinogens in the Egyptian environment.
Proceedings of the 3rd International & Trade Fair for Environmental Management
and Technologies (29 – 31 October), Ministry of state for Environmental Affairs,
Cairo International Fairground, Egypt, pp. 455-455.
35. Yousif A. Elhassaneen and Ashraf M. Hashem (2001). The occurrence and
stability of some toxic and carcinogens in dys extracted from textiles and
childwear distributed in the Egyptian local markets. J. of Home Economics, 11
(4): 217 - 233. [ISSN 1110-2578]
36. El-Shazly, H. ; El-Sayed, T.; and Elhassaneen, Y. (2001). Polycyclic aromatic
hydrocarboms and risk of lung and breast cancers, Minoufiya Medical J., 14 (2): 5
-12.
37. Magda H.Abo-Sikkeena; Gamalat M. El-saleet; Mokhtar Abdel Fatth; Mostafa
Awny; Nagwa Aglan and Yousif A. Elhassaneen (2001). " Lipid profile in

125

newborn infants of diabetic mothers”. Alexandria J. of Pediatrics, 15 (1): 31-39.
38. Yousif A. Elhassaneen (2002). New and quickly biological method for detection
the potential chemical toxins and/or carcinogens in foods. Proceedings of 2nd
scientific Conference on Foodborne Contamination and Egyptian’s Health (24 –
24 April), Faculty of Agriculture, Mansoura University, Mansoura, Egypt, pp 371394. [ISSN 1110-0346]
39. Afifi, E.A.; Elhassaneen, Y.A. and Younes, O.F. (2002). Heavy metals in some
fresh, cooked and processed foods from Minoufiya Governorate, Egypt. J. of
Home Economics, 12 (1/2): 35-48. [ISSN 1110-2578]
40. Elhassaneen, Y. ; Shehab El-Deen, F.M ; and Mohamed, H.E. (2002).
Determination of lipid quality and some toxic compounds formation in beef meet
and karmout fish muscle during microwave cooking. Proceeding of the 1 st Arab
Mansoura Conference of Food Science and Dairy Science & Technology (1-3
October), Faculty of Agriculture, Mansoura University, Mansoura, Egypt. pp 75 –
94. [ISSN 1110-0346]
41. Emam, O.A.; Tawfik, L.M.; Hussein, M.A.; Elhassaneen, Y. A and El-Nahas, O.
(2002). Studies on some fresh and processed vegetables and fruits as a source of
anticarcinogenic phytochemicals. Egyptian J Nutrition, XVII (3): 197 – 226.
[ISSN 1687- 1235]
42. Asal F., Rewisha E., EL-Shafea A., El-Batsh M.' Zamzam A. and Elhassaneen Y.
(2003). Electron microscopic alterations of the hepatocytes and biochemical
changes in patients with chronic hepatitis genotype 4 and schistosomiasis. The
Egyptian Journal of Gastroenterology, 8 (1): 105 – 126.
43. Tawfik, L.M.; Emam, O.A.; Hussein, M.A.; Elhassaneen, Y. A and El-Nahas, O.
(2003). Effect of cooking and processing methods on anticarcinogenicity of
phenolic compounds in Tea, Chickpeas and Barley. Egyptian J Nutrition, XVIII
(1): 1 –26. [ISSN 1687- 1235]
44. El-Beshlawy, N.F.; Elwan, N.M.; and Y. A. Elhassaneen, (2003). Antioxidant
effect of onions against aflatoxin B1-induced lipid peroxidation in rat liver and
blood. Ain Shams J. Forensic Med. Clin. Toxicol.1 (1): 1-21.
45. Tawfik, S.S.; Fahim, H.I.; Ashour, B.M.; Elhassaneen, Y.A; and Abou Seif, H.S.
(2003). Effect of fat quality and frying on growth and some Biochemical aspects in
rats. Assiut Veterinary Medical Journal, 49 (97): 113 – 140.
46. Asem A. Elfert, Nabil Shallik, Nabil Almarhomy, Nageh El-Mahdy and Yousif
Elhassaneen (2003). Lidocaine-ethanolamine oleate mixture is save and effective in
alleviating chest pain after endoscopic variceal sclerotherapy (EVS). Tanta MJ 31
(4): 1146 – 1154. [ISSN 1110-1415]
47. Y. A. Elhassaneen; H. A. El-Fadaly; and N.E. Dewan (2003). Bioremoval od toxic

126

substances from edible oils as affected by deep-fat frying process. Pakistan J. of
Biological Science, 6 (24): 1979 - 1990. [ISSN 1028-8880]
48. Nassar, S.; El-Ashmawy, N.; El-Sawy, S. Attia, M. and Elhassaneen, Y. (2003).
Effect of aging and hormonal replacement therapy on rat testes: links with
apoptosis, mitochondrial function and oxidative stress. Egyptian Journal of
Andrology & Reproduction, 17(1): 53-69.
49. Y. A. Elhassaneen, and A.A. Abd El-Moaty, (2003). Blood oxidant and
antioxidant status in rats feeding with insect-infested wheat flour. Pakistan J. of
Biological Science, 6 (15): 1354 -1360. [ISSN 1028-8880]
50. Asem Elfert, Nabil Shallik, Nabil AlMarhomy, Nageh El-Mahdy, and Yousif
Elhassaneen (2004). Lidocaine-etholamine mixture is safe and effective in
alleviating chest pain after endoscopic variceal sclerotherapy (poster). Portal
hypertension in the 21st century conference, April, Mont Royal Center, Montreal,
QC, Canada.
51. Ibrahim, S.; M. Mostafa, M. S.; Elhassaneen, Y. A. ; El-Soadany, M. A. (2004).
Dietary phytochemicals as chemopreventive for liver cancer. Bulletin of
Pharmaceutical Sciences, 27 (1): 87-94. [ISSN 1110-0052]
[http://direct.bl.uk/bld/Home.do]
52. Elfert, T. El-Demerdash, N. Almarhomy, T. Elnimr, N. El-Mahdy and Y.
Elhassaneen (2004).Cigarette smoking may aggravate liver disease in patient with
hepatitis C virus (HCV) infection. Egypt. J. Biophys. Biomed. Engng, 5 (2-3): 181
– 189.
53. Y. A. Elhassaneen, (2004). The effect of charcoal broiled meat consumption on
antioxidant defence system of erythrocytes and antioxidant vitamins in plasma.
Nutrition Research, 24 (6): 435 - 446. [ISSN 0271- 5317]
54. Elhassaneen, Y.A.; Abd El Mgeed, A.; Abd El Mgeed, S. and Abd El-Baseer, M.
(2005). Effect of occupational dust exposure on the antioxidant defense system of
Portland cement workers in Egypt. Arab. J. Lab. Med., 31 (3): 379 - 394. [ISSN
1100-1822]
55. Abd El Mgeed, A.; Omr, A. and Elhassaneen, Y.A. (2005). Leptin and insulin
resistance in obesity and anorexia nervosa. Arab. J. Lab. Med., 31 (2): 327 – 335.
[ISSN 1100-1822]
56. Yousif A. Elhassaneen (2006). Phenolic compounds, sweetness and amino acids
content of onion cultivars distributed in Egyptian local markets and their
relationship with antioxidant activities. J. Product. & Dev. , 11(2): 297- 315
[ISSN 1110-2643]
57. Asem Elfert, Taher El-Demerdash, Nabil El Marhomy, Tarek El-Nemr, Nageh ElMahdy, and Yousif Elhassaneen. Cigarette Smoking May Aggravate Liver Disease

127

In Patients With Hepatitis C Virus (HCV) Infection. IASL 2006, Cairo, Egypt.
Published in: Liver International; 26(1): 44.
58. Elhassaneen,Y.A. (2008). Food additives, pollution and risk for cataract.
(Abstract). The 3 rd Anuual congress of Dept of Ophthalmology, Fac of Medicine
for Girls, Al-Azhar University & The Egyptian Society of Ophthalmology, May 23
rd , 2008, Cairo, Egypt.
59. E Elhassaneen, Y. A. (2008). Isolated fish hepatocytes: new biological model for
producing some important nutritional and biological products (Abstract). The
Eleven Arab Conference for Home Economics (18-19 August), Faculty of Home
Economics. Minoufiya University, Egypt. [ISSN 1110-2578].
60. S.E. Hassab El-Nabi and Y. A. Elhassaneen (2008). Detection of DNA damage,
molecular apoptosis and production of home-made ladder by using simple
techniques. Biotechnology. 7 (3): 514-522. [ISSN 1682- 296x]
61.

E Elhassaneen, Y. A. (2008). Primary cultures of isolated fish hepatocytes: a
promising tool in biotechnological applications for investment in the arab world.
(Abstract pp 53-55). The 5th Congress of Scientific Research Outlook in the Arab
World “Scientific Innovation and Sustained Development - Biotechnology” 26-30
October, Fez-Morocco. [Web site:http://www.astf.net].

62. Elhassaneen, Y. A., El-Fadaly, H., Sabry, S. and Meslhy, R. (2009).
Microbiological treatment of deep frying palm olein oil. Proceeding of the First
Scientific Conference for Marketing the Applied University Research "Academic
Research for the Service of Industry ", pp. 301-317, 7-8 October, Minoufiya
University, Shebin El-Kom, Egypt. [Web site: http://www.menofia.edu.eg].
63.

Elhassaneen, Y. A. (2009). Cultures of isolated fish hepatocytes: a promising tool
in biotechnological applications could be opened new avenues for strategic
investment in Egypt. Proceeding of the First Scientific Conference for Marketing
the Applied University Research "Academic Research for the Service of Industry
", pp. 285-296, 7-8 October, Minoufiya University, Shebin El-Kom, Egypt. [Web
site: http://www.menofia.edu.eg]

64.

N. R. El-Tahan and Y. A. Elhassaneen, (2009). Effect of high fiber cakes prepared
from some fruits and vegetable by- products on lipid metabolism of albino rats.
Proceeding of the First Scientific Conference for Marketing the Applied University
Research "Academic Research for the Service of Industry ", pp. 337- 344, 7-8
October, Minoufiya University, Shebin El-Kom, Egypt. [Web site:
http://www.menofia.edu.eg].

65. Elzanaty, A.H. and Elhassaneen, Y.A. (2009). Ethanol production from rice straw
by simultaneous saccharification and fermentation with genetically engineered
saccharomyces cerevisiae. Proceeding of the First Scientific Conference for
Marketing the Applied University Research "Academic Research for the Service of

128

Industry ", [Abstract] pp. 445- 446, 7-8 October, Minoufiya University, Shebin
El-Kom, Egypt. [Web site: http://www.menofia.edu.eg].
66. Mohamed A. El-Saadany, Harshadrai M. Rawel, Jens Raila, Yousif A.
Elhassaneen, Mohamed M. El-Sayed and Florian J. Schweigert (2009). The
anti-inflammatory effect of plant extracts related to their antioxidant potentials.
The 13 th Conference for Home Economics (18-19 November), Faculty of Home
Economics. Minoufiya University, Egypt. (Abstract). [ISSN 1110-2578].
67. Y. A. Elhassaneen, S. A. Saleh, S. F. El-Abd, M. M. El-Sayed and N. N. ElNashar (2009). Dibutylnitrosamine Induces Histopathological Changes in Rat:
Possible Protective Effects of Cinnamon Flavonoid Extract . J. of Pharmacology
and Toxicology. 4 (2): 58-69. [ISSN 1816- 496x]
[http://direct.bl.uk/bld/SearchResults.do].
68. Y. A. Elhassaneen and M.I. Sanad (2009). Phenolics, Selenium, Vitamin C,
Amino Acids and Pungency Levels and Antioxidant Activities of Two Egyptian
Onion Varieties. American J. of Food Technology 4(6): 241-254. [ISSN 15574571] [http://direct.bl.uk/bld/SearchResults.do].
69. Elhassaneen,Y. A.; Hassan, M.M. and Sanad, M. I. (2010). Fish Primary
Hepatocyte Culture; A Valuable Tool for Producing of some Important Biological
Macromolecules In Vitro. Second International Conference for Physician and
Light Health Profession, International Society for Light Health Profession
(ISLHP), 7-8 April, Green Plaza, Alexandria, (In Publication).
70. Elhassaneen,Y. A.; Hassan, M.M. and Sanad, M. I. (2010). Fish Primary
Hepatocyte Culture; A Valuable Tool for Producing of some Important Biological
Macromolecules In Vitro. Second International Conference for Physician and
Light Health Profession, International Society for Light Health Profession
(ISLHP), 7-8 April, Green Plaza, Alexandria, (In Publication).
71. Fatin, M.; Hayam, A.; Elhassaneen, Y. and Omar, M. (2010). Modifoed traditional
strawberry products for nourishment of primary school children. The 14 th
Conference for Home Economics (2-3 November), Faculty of Home Economics.
Minoufiya University, Egypt. Journal of Home Economics (Special issue), 20(4):
29-41. [ISSN 1110-2578].
72. Elhassaneen,Y. A. (2011). Bovine lactoferrin protects against Benzo[a]pyreneinduced liver injury in rats. The 2nd Scientific International Conference of
Paediatric Hepatology and Gastroenterology, 12-14 October, Ped. G.I.T Unit,
Mansoura University, Pyramisa Blue Lagoon Resort, Hurghada, Egypt (Abstract).
73. Elhassaneen,Y. A. and El-Badawy, A. M. (2011). Serum lipid peroxides, lipids,
antioxidant defense system of erythrocytes and antioxidant vitamins in plasma of
urban and rural Eryptian men. The Sultanate of Oman (Abstract Book, pp.83).
[www.squ.edu.om/nursing]

129

74. Magda Ramzy Kestendy; Emily Tawfik Hanna; Yousif Abd El-Aziz Elhassaneen
and Shadia Adeep Freig (2011). Biochemical and histopathological studies on the
effect of different levels of celery on hypercholesterolemic rats. Bulletin of the
National Institute of the Arab Republic of Egypt, 38 (December): 44-59. [ISSN
1974-653; ISIN (1687-1235)]
75. Yousif A. Elhassaneen, Nehad. R. EL-Tahan and Nagwa A. Al Sabagh (2012).
Effect of different doses of artificial antioxidant on the health status of rats.
Faculty of Home Economics. Minoufiya University, Egypt. Journal of Home
Economics, 22 (3): XX-XX. [ISSN 1110-2578] [In press].
76. Yousif Elhassaneen, Sherif Sabry and Shaimaa Khatab (2012). Antioxidant and
antimicrobial activities and total phenolics content of various extracts of the white
mushroom. Faculty of Home Economics. Minoufiya University, Egypt. Journal of
Home Economics, 22 (3): XX-XX. [ISSN 1110-2578] [In press].
77.

Yousif A. Elhassaneen and Islam A. Hussein (2012). Egyptian natural silk fiber:
structural studies, functional properties and industrial application for skin care. 1st
International-15 th Arab Conference of Home Economics " Home Economics and
Youth Issues" 27-28 March, Faculty of Home Economics. Minoufiya University,
Egypt. Journal of Home Economics (Special issue), 22(1-2): 1-17. [ISSN 11102578].

78. Yousif Elhassaneen, Islam Hussein and Rasha Elgohary. (2012).
Cytotoxicity/Genotoxicity of Natural Dyes in Comparison with Synthetic
Extracted from Cotton Clothes Distributed in Egyptian Local Markets. The
Journal of American Science, 8 (4): 487-498 [ISSN 1545-1003]
[http://www.americanscience.org. 65].
79. Elhassaneen, Y.A.; Nassar, O.M. and Anwar, H (2013). Effect of two levels from
olive oil on blood parameters in diabetic and non-diabetic rats. The proceeding of
the Annual Conference (8th Arab; 5th International), 10-11 April, pp.1429-1443,
Faculty of Specific Education, Mansoura University, Mansoura, Egypt.
[http://sefac.mans.edu.eg/english/mokatamar.htm].
80. Mohamed El-Sayed; Fatma El- Sherif; Yousif Elhassaneen and Abeer Abd ElRahman (2012). Potential Therapeutic Effects of some Egyptian Plant Parts on
Hepatic Toxicity Induced by Carbon Tetrachloride in Rats. Life Sci. J., 9(4):37473755 [ISSN: 1097-8135] [http://www.lifesciencesite.com] 556.
81. Yousif Abd El-Aziz Elhassaneen and Amal Mohamed El-Badawy (2013).
Influence of Charcoal Broiled Meat Consumption on the Liver Functions and
Non-Enzymatic Antioxidants in Human Blood. Food and Nutrition Sciences, 4
(1): 90 - 99 [ISSN Print: 2157-944X; ISSN Online: 2157-9458]
[http://www.scirp.org/journal/fns] [DOI: 10.4236/fns.2013.41013].
82. Yousif Elhassaneen, Sherif Sabry, Thoraya Musalum, Azza El-Eskafy and Abeer

130

Abd El-Fatah, (2012). Effect of Sweet Violet (Viola odorata L.) Blossoms
Powder on Liver and Kidney Functions as well as Serum Lipid Peroxidation of
Rats Treated with Carbon Tetrachloride. The Journal of American Science, 9
(5):88-95 [ISSN 1545-1003] [http://www.jofamericanscience.org. 13].

131

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful