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Ingredientes (8 porces):
4oo gr chocolate 11 ovos 2 c. sopa rasas manteiga com sal 8c. sopa rasas acar 10 cl leite
Preparao: 1. Misturar o aucar (de preferncia moido), as gemas e a manteiga e mexer bem at ficar esbranquiado. 2. Colocar o chocolate a derreter em banho-maria com o leite at ficar bem derretido e misturado. 3. Quando estiver bem misturado retira-se do lume e adiciona-se a mistura do aucar, gemas e manteiga. 4. De seguida junta-se as claras batidas em castelo, misturando muito bem. 5. Deixa-se repousar um pouco e coloca-se no frigorifico. Pronto a servir!
Receitasde.com.pt 2009-2010
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