Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno Facultad de Ciencias Exactas y Tecnologa DEPARTAMENTO DE QUIMICA

PROGRAMA ANALTICO DE LA ASIGNATURA FISICO QUMICA I (QMC-206)

DATOS GENERALES ASIGNATURA: SIGLA Y CODIGO: CURSO: PREREQUISITOS: HORAS SEMANAS: CREDITOS: OBJETIVOS Interpretar los fenmenos fsico-qumicos en los procesos en la obtencin de productos industriales. Controlar los fenmenos fsico-qumicos en los procesos en la obtencin de productos industriales. Proporcionar las herramientas bsicas para aplicarlas cientficamente a los cambios del estado de agregacin de la materia a fin de predecir las cantidades presentes de reactivos y productos en una reaccin qumica. Manejar las funciones y variables termodinmicas aplicadas a los procesos fsico-qumicos reales. Utilizar criterios y razonamientos propios en el comportamiento de las propiedades fsicas a fin de calcularlas y aplicarlas al diseo de los procesos industriales. Fsico-Qumica I QMC-206 Tercer Semestre QMC-100, FIS-100 4 Tericas y 4 Prcticas 6 CR

CONTENIDO GENERAL Termodinmica bsica y termoqumica; Propiedades de lquidos y slidos; Energa libre y equilibrio qumico; Equilibrio de fases. UNIDAD I: TERMODINMICA BSICA Y TERMOQUMICA TIEMPO: 36 horas OBJETIVOS ESPECIFICOS Analizar las propiedades de los gases Interpretar las leyes de la termodinmica

CONTENIDOS 1. EL ESTADO GASEOSO 1.1. Concepto de Fsico-Qumica 1.2. Propiedades de los gases: 1.2.1. Leyes de Boyle-Mariotte, Charles, Gay Lussac y Dalton 1.2.2. La Ecuacin de Estado los gases perfectos. El mol. El N de Abogadro 1.2.3. Gases reales. La educacin de Van der Waars.

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2. SISTEMAS TERMODINMICOS 2.1. Tipos y estado de un sistema 2.2. Propiedades intensivas y extensivas 3. EL PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA 3.1 Ley de la conservacin de la energa. Enunciados. 3.2 Funciones y variables termodinmicas 3.2.1 Energa interna , significado fsico calor y trabajo 3.2.2 Contenido calorfico entalpa 3.2.3 Entropa y Energa libre o de Gibbs 3.3 Equilibrio Termodinmico. Procesos reversibles 3.4 Capacidades calorficas molares a presin y volumen constante. 3.5 La constante universal de los gases R 3.6 Trabajo mximo isotrmico de un gas ideal 3.7 Transformaciones adiabticas 4. EL SEGUNDO Y TERCER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA 4.1 El concepto de Entropa 4.2 La Entropa y el origen del universo. Los procesos espontneos e irreversibles 4.3 Los cambios entrpicos en procesos isobricos, isotrmicos e isocricos. Relaciones 5. ENERGA LIBRE DE GIBBS 5.1 Procesos espontneos y de equilibrio 5.2 Relaciones de las funciones termodinmicas en equilibrio 5.3 La ecuacin de Clapeyron-Clausius o de fases en equilibrio 5.4 La ecuacin de energa libre o de Gibbs-Helmholtz 6. TERMOQUMICA 6.1 El calor de reaccin Entalpa 6.2 Calores de formacin, combustin, dilucin, cambio de fase. Energa de ligadura 6.3 Leyes de la termoqumica de Lavoisier-Laplace, de Hess o suma de calores de reaccin UNIDAD II.- PROPIEDADES DE LQUIDOS Y SLIDOS TIEMPO: 36 horas OBJETIVO ESPECIFICO: Analizar las propiedades de los lquidos y gases. Analizar las propiedades de coligativas de las soluciones

CONTENIDOS: 1.- LICUEFACCIN DE GASES 1.1 El estado crtico. Ecuacin de un van der Walls 1.2 La Ecuacin de Estado Reducida. Ley de los Estados Correspondientes. El factor de compresibilidad K 1.3 Gases licuables en la Industria 2.- PRESIN DE VAPOR Y VAPORIZACIN 2.1 Presin de vapor de los lquidos. El punto de ebullicin 2.2 Variacin de la presin de vapor con la temperatura. Integracin de la ecuacin de Clapeyron-Clausius 2.3 Regla de Trouton

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3.- PROPIEDADES FSICAS DE LOS LQUIDOS 3.1 Tensin superficial, capilaridad. Viscosidad, unidades. Ecuacin de Huggen Poiseuille 3.2 Fluidos no Newtonianos 4.- EL ESTADO SLIDO 4.1 Estructura, sistemas cristalinos, redes espaciales 4.2 Estructura de los metales y no metales. Rayos X 4.3 Compuestos inorgnicos, orgnicos. Isomorfismo. El vidrio 5.- PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES 5.1 Equilibrio slido, lquido, vapor S-L-V. El punto triple 5.2 Descenso de la presin de vapor en soluciones diluidas. Ley de Raoult 5.3 Ascenso Ebulloscpico e y Descenso Crioscpico 5.4 Desviaciones de la ley de Raoult 5.5 Teora de la disociacin electroltica 5.5.1 El factor de Vant Hoff. 5.5.2 Teora electroltica de Arrhenius. Iones: aniones y cationes 5.5.3 Conductores de primera y segunda especie. Electrlisis 5.6 El principio de la actividad de Lewis. Estado tipo de referencia 5.7 Teora de las atracciones interinicas de Debye-Huckel 6.- OSMOSIS Y PRESIN OSMTICA 6.1 Membranas semipermeables 6.2 Medicin de la presin osmtica (pi) 6.3 La ecuacin de Vant Hoff. UNIDAD III.- ENERGA LIBRE Y EQUILIBRIO QUMICO TIEMPO: 36 horas OBJETIVO ESPECIFICOS.-. Analizar las reacciones qumicas, el equilibrio y la energa libre.

CONTENIDOS 1.- REACCIONES QUMICAS REVERSIBLES 1.1. Ley de accin de masas de Wuldberg y Waage 1.2. Velocidad de reaccin. Las constantes especficas de velocidad kp y kr 2.ENERGA LIBRE EN LAS REACCIONES 2.1. La Isoterma de Reaccin 2.2 El cociente de reaccin Qp. La energa libre tipo AF 2.3 La constante de equilibrio qumico Kp y la energa libre 3.- LA CONSTANTE DE EQUILIBRIO QUMICO 3.1 Sistemas cerrados homogneos. Sntesis del Amoniaco 3.2 Relaciones de la constante Kp y la composicin Kc, Kn,Kx 3.3 Sistemas lquidos homogneos. Esterificacin 3.4 Sistemas heterogneos 3.5 Variacin de la constante de equilibrio con la temperatura. Ec.de Van`t Of. 4.EQUILIBRIO DE ELECTROLITOS. EL POTENCIAL HIDRGENO 4.1 Electrlisis. Conductividad de electrolitos 4.2 Aplicaciones: Dorado, niquelado, cromado, plateado 4.3 Teora de Bronsted: Acido-Base 4.4 Producto inico del Agua Kw 4.5 La constante de ionizacin cida Ka y bsica Kb

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4.6 El potencial hidrgeno Ph. Determinacin para cidos, bases y sales 4.6.1. Indicadores de Ph 4.6.2. Uso del Ph en la industria de los alimentos. Accin sobre microorganismos patgenos 5.COLOIDES Y PLSTICOS 5.1. Clasificacin: soluciones, colorantes; dispersiones, suspensiones, emulsiones. Soles 5.2. Formacin de geles. Elastmeros. Aplicaciones 5.3. Emulsiones, detergentes y surfactantes 5.3.1 sustancias activas: dispersantes, humectantes, secuestrantes, antiespumas 5.3.2 Aceites hidrosolubles 5.4. Los plsticos. Resinas de acetato y cloruro de polivinilo PVA y PVC. Adhesivos. Solubilidad UNIDAD IV.- EQUILIBRIO DE FASES TIEMPO: 36 horas OBJETIVO ESPECIFICO. Analizar los sistemas liquido-slido-gas

CONTENIDOS 1. SISTEMAS DE FASES Y DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO 1.1. Diagrama de equilibrio y regla de las fases. El punto eutctico 1.2. Sistemas de interfases. Monofsicos, binarios y ternarios 2. SISTEMA GAS- LIQUIDO 2.1. Solubilidad de gases. 2.1.1. El coeficiente de absorcin de Bunsen /// Condiciones normales. Tablas 2.1.2. Variacin de /// con la temperatura 2.2. Influencia de la presin: Ley de Henry y de Raoult. Soluciones ideales 3. SISTEMA LIQUIDO-LIQUIDO 3.1. Mezcla binaria. Sistemas ideales y reales. Ley de Raoult y de Henry. Desviaciones (+) y (-) de la Ley de Raoult 3.2. Destilacin de mezclas. Diagrama de equilibrio Benceno-Tolueno. Composiciones L-V 3.3. Azetropos. Punto de ebullicin mnimo y mximo 3.4. Lquidos parcialmente miscibles. Temperatura de consulta 3.5. Ley de distribucin de Nernst de reparto 4. SISTEMA GAS-SLIDO 4.1. Deshidratacin de sales cristalizadas. Influencia de la presin y temperatura 4.2. Separacin por vaco 5. SISTEMA SLIDO-LIQUIDO 5.1. Sistemas de congelacin. Diagramas de solubilidad 5.2. Sistema de 2 componentes con eutctico simple. 5.3. Sistema sal-agua. Mezclas frigorficas 5.4. Cristalizacin de sales. Componentes puros. 5.5. El punto de congelacin aumenta regularmente o presenta mximo y mnimo 6. SISTEMAS DE 3 COMPONENTES 6.1. Coordenadas triangulares. Lneas de unin. El punto crtico isotrmico 6.2. Sistema con un par de componentes parcialmente miscible

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PRACTICAS DE LABORATORIO UNIDAD N 1.-TERMODINMICA BSICA Y TERMOQUMICA PRACTICAS DE LABORATORIO CALORIMETRA. Ley de la conservacin de la energa calorfica. Sistemas adiabticos DETERMINACIN DE PESOS MOLECULARES. Mtodo de Dumas CALOR INTEGRAL DE DILUCIN. Clculo de la capacidad calorfica del calormetro K y la Entalpa de un soluto miscible UNIDAD N 2.-PROPIEDADES DE LQUIDOS Y SLIDOS PRACTICAS DE LABORATORIO VISCOSIDAD. Determinacin mediante el viscosmetro de Oswald ASCENSO EBULLOSCPICO Y DESCENSO CRIOSCPICO. Verificacin de las leyes de Raoult. CONDUCTIVIDAD INICA. Determinacin de conductividades de electrolitos. Anlisis de calidad UNIDAD N3: ENERGA LIBRE Y EQUILIBRIO QUMICO PRACTICAS DE LABORATORIO ESTERIFICACIN. Obtencin de acetato de Etilo. Azetropo y catlisis homognea ELABORACIN DE DETERGENTES. Sustancia activa, humectantes, dispersantes, secuestrantes ELABORACIN DE CHAMP. Resinas aninicas y aditivos capilares EL POTENCIAL HIDRGENO Ph. Uso del peachmetro y de indicadores ACEITE HIDROSOLUBLE. Aceite de corte ADHESIVOS. Pegamento para plsticos UNIDAD N 4.- EQUILIBRIO DE FASES PRACTICAS DE LABORATORIO SOLUBILIDAD GAS-LIQUIDO. Absorcin de gas carbnico a bajas temperaturas DESTILACIN BINARIA. Diagrama de equilibrio Benceno-Tolueno por refractometra ALCOHOL ABSOLUTO. Separacin por destilacin MISCIBILIDAD PARCIAL. Diagramas Anilina-Hexano. Anilina-Agua MEZCLAS FRIGORFICAS. Puntos de fusin CRISTALIZACIN. Obtencin de Nitrato de plata METODOLOGIA Y MEDIOS Clases en el aula: Exposiciones del profesor con apoyo del pizarrn Exposiciones del profesor con apoyo del proyector de acetatos Exposiciones del profesor con apoyo del proyector multimedia Preguntas y respuestas del profesor a los estudiantes y viceversa. Trabajos en grupos. Exposiciones de los estudiantes. Proyecciones de videos. Estudio de casos. Prcticas de Laboratorio:

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Explicacin de los objetivos y uso de la gua de laboratorio. Manipulacin de los instrumentos y equipos de laboratorio en grupos. Registro de datos Preguntas y respuestas de la prctica. Elaboracin y presentacin de informes.

EVALUACION: Normas de evaluacin Para tener derecho a examen final se requiere asistencia mnima del 65% a las clases tericas y al 100% de las prcticas. 2 evaluaciones parciales ... 40% 1 Examen final ...................... 35% Trabajos Prcticos, informes de laboratorio y otros...... 25%

Formas e instrumentos de evaluacin Se realiza al inicio del semestre una evaluacin diagnostica con el fin de medir el grado de homogeneidad de los conocimientos del grupo. Se har un seguimiento continuo a los alumnos, tomando nota de su desenvolvimiento y participacin para la evaluacin parcial. La evaluacin parcial consiste en una prueba terica-practica escrita o un examen oral, dependiendo de la cantidad de alumnos de un determinado grupo. Es importante destacar que en cada prueba se verifica el cumplimiento de los objetivos. La evaluacin final consiste en la verificacin del logro de los objetivos mediante una prueba terica-practica escrita o un examen oral, dependiendo de la cantidad de alumnos de un determinado grupo.

BIBLIOGRAFIA
1. As. 1978 2. 1975 3. 4. 5. 6. 7. 8. Castelln: FISICO QUMICAEd. Fondo. Ed.Int. Puerto Rico. 1974 Daniels-Alberty : FISICO QUMICA, Ed. C.E.C.S.A. Mxico 1969 Glastone Samuel: TERMODINMICA PARA QUMICOS, Ed AGUILAR. Madrid. 1970 Urquiza : EXPERIMENTOS DE FISICO QUMICA, Ed. LIMUSA. Mxico. 1974 O. Burmistrova : PRCTICAS DE QUMICA FSICA, Ed. MIR Mosc. 1977 R.C. Bruno G.: APUNTES S. Marron-C. Prutton: FUNDAMENTOS DE FSICO QUMICA, Ed. LIMUSA. Mxico. S. Glastone-D. Lewis: ELEMENTOS DE QUIMICA-FISICA, Ed. Mdico Quirrgica. Bs.

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