Brownie

300g de manteiga com sal 700g de achocolatado 3 xcaras (ch) de farinha de trigo kg de acar 6 ovos Coloque em uma batedeira os 6 ovos, kg de acar, 3 xcaras (ch) de farinha de trigo, 700g de achocolatado e 300g de manteiga com sal e bata bem at formar uma mistura homognea. Coloque a massa numa assadeira (40 cm por 25 cm) untada e leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por mais ou menos 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados (6 cm por 6 cm) e sirva em seguida. S que no meu forno e da mame foi quase uma hora pra ficar bom, com meia hora ainda estava aguado.

Empado
Massa: 150 g de gordura vegetal 200 g de margarina 2 gemas 1/2 kg de farinha de trigo 1 xcara de caf de gua Sal 1 gema para pincelar Recheio: 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada

2 peitos de frango j cozidos e desfiados 1 tomate sem pele e sem semente em cubos Coentro e cebolinha picadas 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Massa: Misture a farinha com as gorduras e faa uma farofa com as mos. Acrescente as gemas e a gua, misturando mais, sem trabalhar muito a massa. Ela no fica homognea, fica quebradia Deixe descansar por meia hora na geladeira. Recheio: Refogue em um pouco de manteiga o alho e a cebola. Depois acrescente o frango desfiado e o tomate em cubos. Refogue mais um pouco. Acrescente a farinha dissolvida no leite (1/2 xcara de ch) e mexa at ficar tudo ligado. Junte o coentro e cebolinha, sal e pimenta. Reserve e deixe esfriar Montagem: Abra metade da massa em uma frma - de preferncia com fundo removvel - nos fundos e nas laterais com as mos, abrindo o mais que puder Recheie a massa. Abra a outra metade da massa com um rolo sobre um pedao de filme plstico e disponha por cima do recheio, fechando o empado nas laterais. Pincele por cima a massa com uma gema e leve ao forno pr-aquecido at dourar bem. Desenforme ou sirva na prpria forma imediatamente