PROBLEME ETICE CU PRIVIRE LA NUTRACEUTICE David Anamaria, T.P.P.A.

, an III

Industria nutraceuticelor prezint mai multe probleme etice atat pentru alimente functionale naturale i cat si pentru cele obtinute prin inginerie genetica. Acestea includ preocuprile legate de prezentarea adecvat a informaiilor privind caracteristicile de nutraceutice. Oamenii de tiin scris pe alimente functionale, nu s-au transformat o mare atenie la problemele etice, dei astfel de probleme sunt importante pentru industrie. Cazuri: cum ar fi criza nutraceuticelor Tylenol i sursa de contaminare cu benzen de la Perrier sunt instructive pentru industria nutraceuticelor. Att industria i cat membrii si ar trebui s caute pentru sa genereze profit astfel incat sa permita membrilor si i managerilor sa poata gestiona situaiile de criz n maniere etice. Adoptarea unor coduri de etic ar putea fi primul pas n proces i acest lucru poate face perspectiva de reglementare a guvernului mai puin intimidanta. Totusi, cuvintele "nutraceutice" sau "alimente functionale" nu sunt de multe ori asociate cu cuvntul "Etica", n literatura de specialitate. Fr a tine cont de toate acestea, exist insa multe i variate implicaii ale eticii in industria nutraceuticelor. Alimente functionale sunt alimente i buturi care pot preveni bolile i mentin sntatea persoanelor care le consuma, i se stie ca multe culturi au recunoscut utilitatea acestor alimente inca din antichitate. n vremurile contemporane, cu toate acestea, una dintre marile atractii a unor alimente functionale este ca acestea sunt naturale. Totui, aceasta este una dintre provocarile reale, pentru c aa cum explic Logue (2004), nu tot ceea ce este natural este neaprat bun pentru noi. n timp ce multe alimente naturale au un efect benefic, altele sunt sursa de otrvuri i toxine (Logue, 2004). In realitate, nu este nevoie ca nutraceuticele s fie naturale n sensul clasic al cuvntului. Biotehnologia este un partener important n aceast industrie n expansiune i n ultimul deceniu i jumtate inginerie genetic a fost utilizata tot mai mult i mai mult, de exemplu, pentru a stimula nutriional valoarea unor produse alimentare i a reduce alergenii sau valoarea calorica, fosfatii sau alte coninuturi n diferiti nutrienti. Cu toate acestea, pentru unele persoane alimentele modificate genetic sunt pur i simplu imorale i, ca atare,consumatorii au dreptul s tie daca consuma astfel de alimente modificate genetic. Aceasta ridic o intrebarea de ordin etic legata de onestitate n marketing i publicitate a acestor alimente modificate genetic. Am menionat mai devreme c aceste cuvinte, "etica" i "nutraceutice", nu apar adesea mpreun n literatura de specialitate, dar ele apar i este foarte clar c exist un interes tot ai mare , nimplicatiile etice ale popularitatii n cretere i interesul n alimente functionale. Este adevrat c unele medicamente pe baz de plante sunt comercializate ca nutraceutice pentru a

evita controalele necesare pentru produsele farmaceutice tradiionale. Cu toate acestea, este foarte clar c nu exista o reglementare a guvernului semnificativa pentru aceste nutraceutice. O caracteristica a industriei nutraceuticelor este c acesta estompeaz distincia dintre produsele alimentare i medicamente i aceasta prezinta o adevrat provocare pentru ageniile de sntate i de reglementare a a se asigura c interesul public este protejat n mod adecvat. Etic vorbind, aceasta industrie a nutraceuticelor a scapat unpic de sub control, intrucat masele de oameni sunt manipulate fiindu+le preyentate doar aspectele poyitive ale consumului de aceste substante. Nefiind sub reglementarile medicamentelor, producatorii nu sunt obligati sa mentioneye si de efecte adverse, sau de contraindicatii. Totusi, in ultima vreme atat in magayinele obisnuite, in farmacii cat si in magayinele naturiste sunt rafturi pline cu astfel de alimente, bauturi sau nutraceutice sub diferite alte forme care isi asteapta cumparatorii, care naivi din fire le consuma si asteapta sa se intample miracole. Uneori functioneaya, alteori nu functioneaya, alteori provoaca mai mult rau, insa deocamdata nu se iau masuri cu privire la aceste lucruri. Ramane doar la latitudinea consumatorului daca doreste sa consume aceste substante sau nu, si daca se gandesc la binele lor pe termen lung su doar pentru moment.