Arrollado Jamn, Queso y Vegetales Preparacin

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Mezclar todos los ingredientes del arrollado.

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Lubricar la bifera con el aceite de oliva Olivos del Salar, verter la preparacin y distribuir con ayuda de una esptula. Cocinar a fuego mnimo. Antes de finalizar la coccin, cubrir con el jamn cocido toda la superficie del arrollado y colocar en un extremo el queso fresco cortado en rodajas. Continuar a fuego mnimo unos minutos. Arrollar y servir.

INGREDIENTES
Arrollado

Piezas a utilizar Funcin : Adicionales - Tortillas y Omelettes

Relleno

1 cdta. de aceite de oliva Olivos del Salar 3 huevos batidos 2 cdas. de harina leudante 4 cdas. de leche 100 gr. de ricota 1 taza de queso rallado 5 hojas de acelga grandes cortadas en juliana sal, pimienta y nuez moscada

100 gr. de jamn cocido

Bifera grande con antiadherente Cdigo: 7329

100 gr. de fresco cortado en rodajas finas

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