FPRIVATE "TYPE=PICT;ALT=Boabe de fasole"

Boabedfsl

Fasolea este uor de cultivat i poate fi stocat dup recoltare pe toat perioada iernii. Combinat cu gru, orez sau alte cereale, se obine o proteinizare complet. Fasolea este bogat n vitamina B i acid folic, i conine minerale precum fier, seleniu, potasiu, magneziu i calciu, bogate n fibr.

Plantarea
Fasolea se planteaz primvara, dup ultimul nghe. Ideal este bine de ateptat pn cnd are o temperatur suficient de mare, de 20-30 oC. Smna de fasole se introduce direct n sol.

Densitatea
Distana dintre seminele de fasole sdite trebuie s fie de 3,8 cm. Distana ntre rnduri este de 35-90 cm n funcie de echipamentul folosit. Pentru o cantitate mic de fasole care va fi recoltat manual, rndurile vor fi mai apropiate. Dac folosii un tractor, distana ntre rnduri va fi de cca. 90 cm.

Creterea
Fasolea crete cel mai bine n sol moderat, dar se poate dezvolta i n soluri srcite, ntruct au posibilitatea s i fixeze propriul azot. Fasolea nu rspunde foarte bine la fertilizatori adugai. Dac solul este acid, adugai puin nmol nainte de plantare. Dac este pentru prima dat cnd plantai fasole n acel sol, ungei seminele de fasole cu inoculant, o specie specific a bacteriei Rhizobium de care fasolea are nevoie pentru germinare (se poate obine de la firmele specializate). Dup ce ajunge n sol, inoculantul va rmne i se va dezvolta acolo, deci urmtorul an n care cultivai fasole pe acel sol nu mai este nevoie s folosii inoculant. Protejai plantele de buruieni n perioada timpurie de cretere. Odat dezvoltat, fasolea este n stare s se protejeze singur de buruieni.

Pesticide i probleme
Omizile i viermii atac uneori rsadurile. Rrii plantele pentru a permite o bun circulaie a aerului. Pea mult ploaie poate duce la ruginirea, mucegirea i distrugerea plantelor. Evitai

activitatea n preajma plantelor umede. Arai locul pentru a scpa de resturile de plante rmase n sol la finele fiecrui sezon, i practicai rotaia culturilor. Dac vremea este foarte umed sau exist riscul de nghe, sumlgei plantele cu totul din pmnt i lsai-le s se usuce ntr-un loc acoperit, precum ntr-un opron, grajd sau la subsol. Fasolea va continua s se maturizeze chiar i dup ce a fost smuls din pmnt. Fasolea este foarte sensibil la nghe. Plantai-o numai dup ce suntei sigur c nu mai exist niciun pericol de nghe, i recoltai-o mai devreme dac este nevoie, pentru a evita deteriorarea acesteia datorit condiiilor atmosferice.

ntreinerea
Fasolea este foarte uor de ntreinut n comparaie cu alte legume. trebuie doar s o protejai de buruieni i s o udai n perioada de cretere. fasolea rezist bine la secet, dar trebuie s i asigurai suficient ap n perioada de formare a pstilor i a boabelor pentru o bun recolt.

Recoltarea
Fasolea uscat se recolteaz atunci cnd boabele se aud zornind n pstaie. Smulgei planta cu mna din pmnt, cu rdcin cu tot. De obicei planta de fasole screte pn la 1,5-2 m nlime. n cazul unor suprafee mari cultivate cu fasole, este indeicat s folosii un tractor cu echipamentul adecvat pentru recoltare. Fasolea uscat trebuie treierat pentru a rmne doar cu boabele de fasole din psti. Dac avei o cantitate mic de fasole, putei realiza aceast operaie prin deschiderea manual a pstilor. O metod tradiional este prinderea plantei de rdcin i lovirea ei de pereii interiori ai unui vas mai mare, butoi de exemplu. pentru cantiti mari de fasole recoltat, este bine s se foloseasc un echipament specific. Dup treierare, fasolea trebuie curat i sortat. Pentru cantiti mici aceste operaii se pot executa manual, folosind op sit i un usctor de pr pentru a ndeprta rmiele (sau un compresor cu aer dac avei). Boabele de fasole sparte pot fi folosite ca hran pentru animale. Pentru cantiti mari de fasole, putei cumpra un echipament specializat. Dac boabele de fasole sunt moi (mucai dintr-un bob pentru a verifica), continuai s le uscai ct timp este nevoie, apoi le mutai n locul de depozitare. nghearea fasolei nainte de depozitare distruge orice posibile insecte, precum grgriele

Stocarea i conservarea
Stocai fasolea uscat ntr-un loc uscat, rece i ermetic, departe de lumina soarelui. Cea mai bun perioad de utilizare a fasolei este imediat dup recoltare, dar ea rezist cteva sezoane la nevoie.

Selectarea seminelor
Fasolea se fertilizeaz singur, deci nu este nevoie s sortai diferitele varieti. Pstrai doar seminele cele mai bune i care s-au maturizat primele pentru anul urmtor.