Fructele - Fructele proaspete au toate vitaminele de care avem nevoie, aa c este indicat s le consumm de cte ori avem ocazia.

Trebuie ns s ne ferim de cele n conserve, pentru c acelea conin zahr, iar zahrul, n cantiti mari, ne poate afecta sntatea.

Marul este considerat un aliment ce nu trebuie sa lipseasca din meniul zilnic, fiind bogat in vitamine. Consumat zilnic, marul este un izvor de sanatate pentru organism. Nu degeaba se spune ca: "Un mar la masa, scoate doctorul din casa".

Marul si proprietatile sale

Un mar contine vitaminele C, E, A si B6, calciu, fosfor, cupru si zinc. Poate fi consumat fara restrictii deoarece nu contine grasimi si colesterol.

Marul, bun de consumat cu tot cu coaja

Coaja de mar contine o cantitate cu pana la cinci ori mai mare de Vitamina A decat pulpa de mar. Se poate consuma in stare naturala, copt, ras pentru placinte si prajituri sub forma de compoturi, in specialitati culinare sau salate.

Cate calorii contin fructele:

Iata mai jos o lista cu cateva fructe folosite des in alimentatie, si cu continutul lor caloric raportat la greutate: Banane: 105 Kcal/bucata (118 g) Caise: 17 Kcal/fruct (35 g) Caise uscate fara samburi: 16 Kcal/fruct (7g) Cirese: 32 Kcal/100 g Grapefruit: 41 Kcal/fruct mediu (125 g) Mere: 95 Kcal/fruct mediu (182 g) Pere: 103 Kcal/bucata (178g) Pepene galben: 34 Kcal/100 g Piesici: 59 Kcal/fruct mediu (150 g) Prune: 30 Kcal/fruct (66 g) Prune uscate fara samburi: 23 Kcal/fruct (9.5 g) Stafide: 302 Kcal/100 g
Esti atat de infometata incat iti vine sa mananci orice gasesti la magazinele din calea ta. Ce sa mananci? a) ceva dulce b) un mar sau c)sa bei un shake cu multe proteine?

Daca alegerea ta a fost (a), atunci se pare ca ai mult de muncit. Daca ai ales (c) nu este atat de grav, iar (b) este categoric cea mai potrivita alegere dintre cele trei.

Marul este hranitor, tine foamea departe pentru mai mult timp si are darul de a potoli pofta de dulce pe care multi o resimt, de regula cand sunt foarte obositi, dupa o zi de lucru prea incarcata, ori sunt stresati. In plus, marul taie si setea. La un drum lung, e de preferat sa-ti pui in bagaj doua - trei mere decat un bidon de apa. Perele, zemoase si puternic parfumate, au in compozitia lor fructoza din belsug, cel mai dulce zahar natural, de care creierul are nevoie mai ales in perioadele de stres, de unde, cel mai ades, vine si acea "foame" de dulce.

Perele, zemoase si puternic parfumate, au in compozitia lor fructoza din belsug, cel mai dulce zahar natural, de care creierul are nevoie mai ales in perioadele de stres, de unde, cel mai ades, vine si acea "foame" de dulce. Perele sunt bune remineralizante, diuretice, depurative, laxative, motiv pentru care sunt recomandate ca adjuvant in tratarea asteniei, anemiei, gutei, durerilor articulare. Atentie, insa, nu bea apa rece sau lapte dupa ce ai mancat pere, pentru ca te poti alege cu un deranjament stomacal! Acest lucru este insa valabil pentru toate fructele, nu numai pentru pere. Daca ai avut o zi foarte grea, stresanta si te simti obosit, deprimat si ai manca si cu ochii ceva foarte dulce, lasa bomboanele sau ciocolata pentru alta data si mananca niste curmale, nu multe, atat cat poti lua cu o mana din cutia in care sunt ambalate. Desi este un fruct mic, compozitia sa deosebit de bogata face din curmala un aliment excelent, complet si complex, cu o mare putere energetica si de intinerire, care poate fi consumat dimineata, la micul dejun, si oricand peste zi. Nu sunt indicate, insa, persoanelor care sufera de diabet deoarece sunt foarte dulci. Cum sa le consumi

Proaspete. Cura cu mere este una dintre cele mai simple si usor de urmat. Trebuie doar sa mananci 1-2 mere inainte cu o jumatate de ora de fiecare masa. In scurt timp, vei scapa de tulburarile de tranzit intestinal, dar te vor ajuta si daca suferi de guta ori obezitate. Aceasta cura este foarte buna atat pentru fumatorii activi, cat si pentru cei pasivi. Sub forma de suc. Daca suferi de constipatie, afla ca sucul de mere preparat acasa este unul dintre cele mai bune leacuri pentru aceasta afectiune. Nu trebuie decat sa consumi

0,5-1 litri de suc zilnic. Daca vrei sa imbunatatesti reteta, dar si gustul, adauga sucul de la o jumatate de lamaie si miere, dupa gust. Cu acest suc, se face o cura de doua saptamani.

Coapte. Sunt indicate persoanelor care sufera de guta, reumatism si raguseala.

"un mar pe zi si doctorul nu va veni".

Cum se mananca corect si eficient merele? - intotdeauna simple - fara adaosuri de topping-uri, zahar, iaurt, creme, inghetata - niciodata imediat dupa-masa (decat dupa 2-3 ore); marul nu trebuie considerat un desert care se mananca imediat dupa masa, ci ca o gustare intre mese sau la micul dejun. - cu cel putin 30 de minute inainte de o masa, pentru ca atat dureaza digestia lor si nu este recomandat sa se combine cu alte alimente in stomac, pentru ca ingreuneaza procesul digestiv - marul, si in genral fructele nu se combina cu alte categorii de alimente (cu mici exceptii) - numai in stare naturala iti asigura toate efectele laolalta; gatite isi pierd din calitatile nutritive, chiar daca nu pe toate, dar nu mai sunt la fel de eficiente MOTIVE Vitaminele si antioxidantii ajuta vederea, mai ales la maturitate! Longevitate fara dar si poate! - da, datorita continutului mare de antioxidanti, merele ajuta la protejarea impotriva multor tipuri de boli si odata cu aceasta la prelungirea vietii si are efecte anti-aging si asupra pielii. Nici dintii nu scapa de efecte! - merele previn degradarea dintilor si infectiile gingivale - sucul merelor are proprietati care pot omori peste 80% dintre bacteriile din gura; Intareste sistemul imunitar - si te protejeaza astfel de boli diverse, prin continutul ridicat de vitamina C. Un mar pe zi spune 'nu' diabetului Plamani puternici si sanatosi - un studiu britanic a demonstrat faptul ca cine consuma cel putin 5 mere pe saptamana, "detine" si plamani mai puternici si sanatosi, marul avand un temeinic rol de a reduce riscul aparitiei bolilor respiratorii, O inima sanatoasa! - un alt studiu finlandez a aratat ca persoanele care consuma foarte des flavonide (din fructe si legume, deci si din mar) au un risc

mai mic de a suferi de boli cardiovasculare, si mai mult decat atat, se pare ca scade radical incidenta atacurilor de cord. POVESTEA MARULUI

Se fcea, c n vis eram unmr rosu si sanatos. La poarta cojii mele a btut un vierme: - Prea frumosule mr, m lai s m hrnesc i eu cu sucul tu, cci mi este tare foame? Mrul, n buntatea lui, l-a lsat pe vierme s se hrneasc din pulpa sa. Pe zi ce trecea, viermele devenea tot mai gras i frumos, iar marul se se umplea de putregai. De semine, viermele nu putea s se ating. Intr-o zi, marul a ajuns n mna unui copil. Cand a vazut ca este stricat, a vrut s il arunce. Dar, chiar n acel moment, i-a sclipit o idee: s smulg seminele mrului din putregaiul care le nconjura i s le planteze n pmnt. Copilul a avut astfel grij, ca n fiecare zi s ude seminele plantate i s le vorbeasc mereu, ca i cnd ar fi fost nite fiine. Seminele au ncolit i au devenit un pom frumos, care, dup trei ani, a facut mere frumoase i curate. Sursa: http://dincolo-de-iluzii.blogspot.ro/2012/08/povestea-marului.html
1. Salata de mere: amestecati doua cani pline cu bucati de mere cu 10 migdale tocate oarecum marunt. Lasati amestecul aproximativ 5 minute inainte de a-l consuma. Calorii: 180.