Bolo laka

Massa

1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p 1/2 xcara(s) (ch) de leite 170 gr de chocolate branco picado(s) 4 unidade(s) de ovo 1/2 xcara(s) (ch) de acar 2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia

2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo peneirada(s) Recheio 340 gr de chocolate branco picado(s) 5 colher(es) (sopa) de creme de leite 1 xcara(s) (ch) de amndoas torrada(s) e moda(s) Cobertura 170 gr de chocolate branco picado(s) 1 1/2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia

7 colher(es) (sopa) de leite

Modo de preparo
Massa Aquea o forno a temperatura mdia (180 C). Unte e enfarinhe uma forma redonda (23 cm de dimetro). Reserve. Leve o leite com o chocolate branco ao fogo mdio. Mexa at derreter o chocolate. Reserve. Bata as claras em ponto de neve. Reserve. Bata as gemas com o acar at obter um creme claro e fofo. Sem parar de bater, junte a manteiga. Acrescente aos poucos a mistura de leite com chocolate. Junte a farinha e o fermento P ROYAL. Misture bem. Acrescente as claras em neve Misture delicadamente. Despeje a massa sobre a forma. Asse no forno em temperatura mdia (180C) por cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Recheio

derreta o chocolate em banho-maria. Mexa com uma esptula para obter um creme liso e brilhante. Retire do banho-maria. Acrescente o creme de leite e as amndoas. Deixe esfriar. Corte o bolo ao meio. Recheie com o creme de chocolate e amndoas. Cobertura Leve ao banho-maria o chocolate, a margarina e o leite. Mexa at derreter o chocolate. Espalhe bem sobre o bolo. No alise a cobertura.

Tempo de preparo: 1 hora. Receita indicada pela Royal.