La tpica salsa barbacoa para carnes, hecha en casa, bien casera.

Ingredientes para Barbacoa casera:

3 1 1 3 1 1 1 2 1 1 2 2 1 2 1 1 cdas. de aceite de maz cebolla picada zanahoria picada dientes de ajo picado ramito de hierbas frescas cdta. de cardamomo rama de canela ans estrella clavo de olor latita de extracto de tomates cdas. de miel de caa cdas. de azcar negra taza de vino Torronts tazas de ketchup cda. de salsa de soja cda. de salsa inglesa

Problemas con las medidas? Conversor de medidas (pesos, volmenes, temperaturas...) Quieres calcular las caloras? Contador de caloras

Cmo hacer Barbacoa casera paso a paso:

Dorar en el aceite la cebolla, la zanahoria,y el ajo. Aadir las hierbas, y especias, cocinar 5 minutos. Incorporar el extracto, la miel,y el azcar, mezclar bien, cocinar otros 5 minutos. Desglasar con el vino,y cocinar hasta que evapore el alcohol. Agregar el ketchup,la salsa de soja, y la salsa inglesa, cocinar una hora (fuego suave), colar y dejar enfriar.

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