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y alcance de la aplicacin Objetivos Alcance de la aplicacin Aspectos tericos Descripcin de funciones y requisitos Funciones de la comisin de calidad Requisitos de la persona encargada de la ejecucin del php Funciones del encargado del php Disposiciones generales Personal Control de enfermedades Uniformes Gabachas Cobertura para el cabello Cubre boca o mascarilla Guantes Zapatos Limpieza personal Manos Conducta personal Visitantes Supervicion Actividades de verificacionb