You are on page 1of 1

CORDON BLEU Ingrediente Piept de pui cordon bleu : 2 piepti mari de pui care se vor imparti iecare in cate

! bucati " elii subtiri de sunca " elii de cascaval 2 oua aina pesmet sare# piper ulei pentru pra$it Bucatile de piept de pui se bat cu ciocanul de carne aplati%andu&se# eu ac aceasta operatie printr&o punga in care plie% pieptul' (e condimentea%a cu sare si piper (e plia%a bucata in doua# acoperind cascavalul' (e poate i)a cu scobitori# eu insa pre er sa bat marginile usor cu ciocanul de carne# *sigiland+ ast el umplutura in interior: (e da prin pesmet# cu gri$a sa ie oarte bine acoperit si se presea%a usor pesmetul pe bucata de carne# insistand pe margini (e pra$esc in ulei incins din abundenta si cand sunt rumene aurii pe ambele parti se scot pe ,artie absorbanta

You might also like