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Aprenda a fazer mini bauru de queijo e presunto

Michele Pereira

Ingredientes: 500g de farinha de trigo 50g de fermento biolgico fresco (para po) 100g de acar 100g de margarina 2 ovo para pincelar sal a gosto 1 copo de gua

*Recheio: 20 fatias de queijo prato 20 fatias de presunto 4 tomate fatiados em rodelas sal e organo a gosto

Modo de Preparo: Recheio Faa uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de gua. Deixe descansar por uns 10 minutos. Aps este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faa uma

massa bem macia. Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20 minutos. Depois, faa os pezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, organo e uma pitada de sal. Coloque os pezinhos em uma assadeira levemente untada, pincele com os 2 ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais 10 minutos. Leve em seguida para assar em forno pr-aquecido na temperatura de 200C, por aproximadamente 20 minutos

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