REVIEW LIPIDA METABOLISM

Slamet Priyanto

METABOLISME

CATABOLISM E

ANABOLISM E

LIPIDA PENTING DALAM METABOLISME

PADA MAMALIA TAG FOSFOLIPIDA STEROIDA HASIL METABOLISME FFA GLISEROL BENDA-BENDA KETON

IKTISAR

JALUR-JALUR METABOLISME LIPIDA, HUBUNGAN DENGAN METABOLISME GLUKOSA

KATABOLISME AS.LEMAK JENUH

OKSIDASI AS. PALMITAT AKTIVASI

TEMPAT ENZIM ENERGI

TEMPAT ENZIM HASIL

: SITOPLASMA : TIOKINASE : ATP

: MITOKONDRIA : DH, HIDRATASE, -KETOTIOLASE : ASETIL-KoA

-OKSIDASI

TAHAP REAKSI

KATABOLISME AS.LEMAK JENUH

BIOENERGETIKA TIAP-TIAP PEMBENTUKAN MENGHASILKAN :

ASETIL KoA (7 x 5) 8 ASETIL KoA (TCA = 8 x 12) AKTIVITAS DIGUNAKAN TOTAL
: FAD NAD+
RR

= 35 ATP = 96 ATP + 131 ATP = 2 ATP _ = 129 ATP

*Note

2 ATP 3 ATP

RR

KATABOLISME AS. LEMAK TAK JENUH

OKSIDASI AS. LINOLEAT (18 : 3 9,12) TEMPAT : MITOKONDRIA

ENZIM : EPIMERASE, HASIL :

ISOMERASE, HIDRATASE,

ASETIL-KoA

TAHAP REAKSI :

BIOSINTESIS AS.LEMAK JENUH

SINTESIS AS.

ENZIM : TEMPAT : BAHAN : MALONIL

PALMITAT ACP MITOKONDRIA GUGUS ASIL (ASETIL-KoA, KoA), NADPH ( HMP-Shunt )

PERS. REAKSI KESELURUHAN :

CH3COO.S-KoA + 7 HOOC.CH2CO.S-KoA + 14NADPH + 14H+ CH3(CH2)14 COOH + 7CO2 + 6H2O + 8KoA-SH +14NADP+

TAHAP REAKSI

Kelengkapan Asetil-KoA dan NADPH untuk Lipogenesis

PEMANJANGAN RANTAI MIKROSOM

BAHAN : MALONIL-KoA

ENZIM : SINTETASE, REDUKTASE, HIDRATASE

TAHAP REAKSI

BIOSINTESIS AS.LEMAK TAK JENUH

PADA MAMALIA YANG PENTING AS. LEMAK NON ESSENSIIL

OLEAT (16 : 19)

AS. LEMAK ESSENSIIL

LINOLEAT (18 : 2 9,12) LINOLENAT (18 : 3 8,11,15 ) ARAKHIDONAT (20 : 4 5,8,14)

BIOSINTESIS AS. OLEAT (16:19)

ENZIM : - MIKROSOM HATI (ENDOPLASMIK RETIKULUM) - SITOKROM b5 BAHAN : - AS. PALMITAT - AS. STEARAT HASIL : AS. MONOENOAT (9)

TAHAP REAKSI

BIOSINTESIS AS LEMAK ESSENSIIL

PERUBAHAN AS. LINOLEAT MENJADI AS. ARAKHIDONAT. TAHAP REAKSI

METABOLISME LIPOPROTEIN PLASMA

GOLONGAN LIPOPROTEIN

KILOMIKRON ( ABSORPSI TAG DALAM USUS ) VLDL ( DARI MAKANAN & HATI ) LDL ( -LIPOPROTEIN) ( DARI PEMECAHAN VLDL) HDL (-LIPOPROTEIN) ASAM LEMAK BEBAS ( FFA ) ( TERIKAT PADA ALBUMIN SERUM)

SINTESIS VLDL & KILOMIKRON

VLDL PLASMA BERASAL DARI HATI ( ALAT TRANSPOR TAG DARI HATI KE JAR. EKSTRAHEPATIK)

Jalur reaksi

KILOMIKRON - DLM GETAH LEMAK ( CHYLE ) - DIBENTUK OLEH SIST. LIMPHA - SINTESIS TERGANTUNG TAG YG DISERAP

PERANAN JARINGAN DALAM METABOLISME LEMAK

IKTISAR METABOLISME LIPID PADA SEMUA BINATANG

Metabolisme Jaringan Adiposa

Pengaturan lipolisis jaringan Adiposa

INTERKONVERSI METABOLISME LEMAK