Frutillas baadas en chocolate y rellenas de cheesecake

veces pensamos que para preparar un postre delicioso necesitamos muchsimos ingredientes difciles de conseguir, ser un chef experto y dedicar varias horas en la cocina para que quede perfecto. Error! Hay postres exquisitos y sencillos de preparar al mismo tiempo. Y esas tentadoras fresas baadas en chocolate rellenas de cheesecake son la muestra ms clara. Cuando vi las fotografas de esta receta en SweetTooth enseguida me dieron ganas de compartirla con ustedes. Es genial! No te llevar ms de 20 minutos y, seguro, recibir todos los elogios de tu familia. Definitivamente, este ser mi postre de hoy. Ingredientes: 1 cajn de fresas taza de chispas de chocolate 170 gramos de queso crema, fro 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente 2 tazas de azcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla Preparacin: Lava y seca las fresas correctamente. Con un cuchillo o descascarador, elimina sus tallos y su interior de manera que las fresas queden huecas. All ir el delicioso relleno de cheesecake!

Derrite el chocolate en un recipiente apto para microondas, calentando de a intervalos de 30 segundos hasta que est bien fundido. Mzclalo de un intervalo a otro. Sumerge las fresas en el chocolate. Luego, colcalas en una bandeja previamente forrada con papel pergamino. Resrvalas.

A medida que el chocolate se va endureciendo en las fresas, prepara el delicioso relleno de cheesecake. Bate el queso crema y la mantequilla con batidora elctrica durante 2 a 3 minutos hasta que adopte una consistencia suave y esponjosa. Con la batidora baja, agrega el azcar en polvo y el extracto de vanilla. Luego de 30 segundos, aumenta la velocidad a media y bate durante 2 minutos ms hasta que estn bien combinados. Un consejo? Si quieres una consistencia ms espesa, aade ms azcar en polvo.

Coloca esta mezcla en una manga pastelera y llena cada una de las fresas. Envalas al refrigerador hasta que estn bien fras para servir. Qu delicia!