CONCLUSIONES
El procesamiento de este producto contribuira en parte a la solución y prevención de enfermedades.Si se logra industrializar, abarataria el costo y por consiguiente llegaria a mas personas e incluso podria formar parte de los productos saludables con agradable sabor.Se puede convertir en fuentes de ingresos económicos para la poblacion generando empleo que redundara en una mejor calidad de vida.
PRESUPUESTO
COSTO DEL MANJAR Chiuche 0.30 Leche fresca 0.30 Azúcar splenda 0.50Vainilla y canela 0.10 Envase 0.20 Etiquetas 0.10
TOTAL S/. 1.50
ROCESAMIENTO DEL CHIUCHE
CHICLAYO - LAMBAYEQUE
13
I.E.
PROCESAMIENTO DEL CHIUCHE
2013
CHICLAYO - LAMBAYEQUE
EL NAZARENO
Ya Esta Aquí...
INTEGRANTES:
- Claudia Vásquez Villanueva - Nicole Vásquez Villanueva - Alejandra Pinillos Castro
GRADO:
6º”B”
CHICLAYO - PERÚ
EL CHIUCHE
Las Propiedades del Chiuche nos ha despertado el interés de experimentar en derivados de este y el experimento nos ha mostrado lo maravillosamente que puede ser utilizado el Chiuche, como un producto elaborado. } Por esa razón hemos considerado este experimento como una posible transformación industrial y a gran escala para abaratar costos y llegar a mas población. Por lo pronto sesta experiencia casera nos dara el camino en la forma y modo en que úede ser utilizado este producto para mas que proporcionarle valor agregado, sirva como un aliciente para combatir el cáncer asi como aprovecharlo como complemento vitamínico, al saber que este producto tiene vitamina A y C asi como Minerales como Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobalto, Boro, Zinc.
La calabaza contienen 90% de agua, poquísimas calorías, poco Hidratos de Carbono, y mucha Fibra. Es ideal para los que quieran seguir una dietas de adelgazamiento contiene: *Vitamínas: A muchísima y C en menor cantidad y luego menos E, B1, B2, B3, B6. *Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobalto, Boro, Zinc. *Otros: Folatos, Beta-carotenos, Acido oxalático, Alinoleico, A aspártíco, A. oleico, A palmítico, lecitina, aminoácidos.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
La calabaza es: - Anticancerígeno. -Diurético.depurador -Ayuda a evitar las infecciones del Aparato repiratorio. -Sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos. -Visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos, dientes. -Bajeda de defensas. -Problemas cardiovasculares y degenerativos. -Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular. -Transito intestinal: es laxante. -Es bueno para el Aparato digestivo:
INGREDIENTES
- 01 calabaza blanca (Chiuche)- Chocolate de Cacao Negro- Miel de Abeja- LecheFresca- Semillas de Chiuche Cocción de la calabaza (Chiuche)Cortar la calabaza, separar la semilla de la pulpa. llevar a fuego lento. Agregamos canela y clavo . Finalmente agregamos el azúcar splenda. En 1 hora aproximadamente se divide la preparación en 4partes iguales.1º parte: agregamos el azúcar, y el zumo de dos limones. Unos 20 minutos de cocción y retiramos del fuego. Asi obtendremos mermelada de chiuche.2º parte: le agregamos la leche y así obtendremos el chiuche con leche, 3º más adelante agregamos chancaca y obtendremos el chiuche Zambito.4º a fuego lento agregamos la leche, moviendo constantemente, empezara a reducirse para finalmente obtener el manjar
PROCEDIMIENTO
Reward Your Curiosity
Everything you want to read.
Anytime. Anywhere. Any device.
No Commitment. Cancel anytime.