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( ) 51
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a.

b.

c.

d.

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51

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ph 33 ph=7 (
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1. 2
2. 5 2
3.
4.
5.

1.
2. ()

3. :

4.
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(
) ph

5.

: hydrolyse des glucides

-
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+ + >--------------++

+ + > ------------ +

-
o

+ + > --------------+

:=

: hydrolyse des lipides

-
o

+ > ------------- + + >-----------

++

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) (m1 .

: hydrolyse des protides

-
o

++ >----------- +

++ > --------- +

: = nutriments
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