ABSTRAK

Arviga, Tegar. 2013. Efektivitas Ekstrak Bunga Cengkeh (Eugenia aromaticum) sebagai Antimikroba terhadap Bakteri Lactobacillus acidophilus. Tugas Akhir, Program Studi Pendidikan Dokter Gigi Fakultas Kedokteran niversitas !ra"i#a$a. Pem%im%ing& '1( Pro).Dr.dr.Sumarno, D**, S+*K'K( '2( drg. Fid$a, *Si.

Pen$akit gigi dengan +revalensi $ang tinggi di %er%agai negara, termasuk ,ndonesia, adalah karies gigi. Salah satu )aktor +en$e%a% karies gigi adalah %akteri. Lactobacillus acidophilus meru+akan salah satu %akteri +en$e%a% karies gigi, khususn$a karies akar. Di+erlukan u+a$a +reventi) untuk menanggulangi tinggin$a tingkat +revalensi dari karies. Peman)aatan tanaman -engkeh da+at dilakukan karena ekstrak dari %unga -engkeh diketahui memiliki kandungan sen$a"a antimikro%a. Penelitian ini %ertu#uan untuk mem%uktikan %ah"a ekstrak %unga -engkeh e)ekti) se%agai antimikro%a terhada+ %akteri Lactobacillus acidophilus, serta menemukan K.* dan K!* dari ekstrak terse%ut. Penelitian ini menggunakan metode u#i dilusi ta%ung dalam menentukan K.* dan dilan#utkan striking +ada media agar untuk menentukan K!* dengan menggunakan / konsentrasi dengan +engulangan masing0masing konsentrasi 1 kali. Konsentrasi $ang digunakan adalah 0,23, 13, 1,23, 1,13, dan 1,43. .asil +enelitian menun#ukkan nilai K.* dida+atkan +ada konsentrasi 13, sedangkan K!* dida+atkan +ada konsentrasi 1,43. Dari hasil u#i statistik 5ne 6a$ A758A terlihat +er%edaan $ang signi)ikan +ada +em%erian konsentrasi ekstrak %unga -engkeh terhada+ #umlah koloni Lactobacillus acidophilus '9 : 0,0/(. #i korelasi0 regresi menun#ukkan terda+at hu%ungan $ang sangat kuat antara konsentrasi ekstrak %unga -engkeh dengan #umlah koloni $ang tum%uh ';< 00,=/3(. Dari hasil terse%ut da+at disim+ulkan %ah"a ekstrak %unga -engkeh e)ekti) se%agai antimikro%a terhada+ %akteri Lactobacillus acidophilus. Kata kun-i& Antimikro%a, >kstrak !unga ?engkeh, Lactobacillus acidophilus

iv

ABSTRACT

Arviga, Tegar. 2013. Efectivity of Clove Flo er E!tract (Eugenia aromaticum) as An Antimicrobial to Lactobacillus acidophilus Bacteria. Final Assignment, Dentistr$ Program, Fa-ult$ o) *edi-ine, !ra"i#a$a niversit$. Su+ervisors& '1( Pro).Dr.dr.Sumarno, D**, S+*K'K( '2( drg. Fid$a, *Si.

Dental disease "ith high +revalen-es in man$ -ountries, in-luding ,ndonesia, are dental -aries. 5ne o) the -auses o) the dental -aries is %a-terial )a-tor. Lactobacillus acidophilus is a %a-teria that -an -auses the dental -aries, es+e-iall$ on root -aries. The +reventive e))orts are needed to solving the high +revalen-es o) -aries. tili@ation o) -love +lant -an %e used %e-ause the -love )lo"er eAtra-t "ere kno"n having antimi-ro%ial -om+ound -ontained on it. This resear-h aims to +rove that the -love eAtra-t as an antimi-ro%ial "ere e))e-tive against Lactobacillus acidophilus %a-teria, also )inding *,? and *!? o) the eAtra-t. This stud$ uses the tu%e dilution method to determine *,? and striking on agar media to determine *!? %$ using / di))erent -on-entrations "ith 1 times re+etitions at ea-h -on-entration. ?on-entration used "as 0.23, 13, 1.23, 1.13, and 1.43. The results sho"ed *,? values o%tained at 1, "hile K!* o%tained at 1.43 eAtra-t -on-entration. 5ne 6a$ A758A statisti-al results sho"n signi)i-ant di))eren-es in using o) the -on-entration o) -lover )lo"er eAtra-t to the num%er o) Lactobacillus acidophilus -olonies '9 :0,0/(. ?orrelation0 regression test sho"ed that there is a ver$ strong relationshi+ %et"een the -on-entration o) the -love )lo"er eAtra-t %$ the num%er o) %a-terial -olonies )ormed '; < 00.=/3(. From these results -an %e -on-luded that the eAtra-t o) -love )lo"er is e))e-tive as an antimi-ro%ial against %a-teria Lactobacillus acidophilus. Ke$"ord& Antimi-ro%ial, -lover )lo"er eAtra-t, Lactobacillus acidophilus