Ingrediente reteta Dovlecei umpluti cu pui la cuptor:

2 dovlecei 250 g carne tocata de pui 250 ml suc de rosii 50 g branza grasa sau cascaval 2 linguri pesmet o ceapa un morcov o lingurita rozmarin o lingurita condimente pentru carne tocata o legatura marar ulei, sare si piper

Modul de preparare a retetei: Punem la incins doua-trei linguri de ulei intr-o tigaie, intre timp tocam ceapa si apoi o punem la calit in uleiul incins. Lasam ceapa la calit doua-trei minute, timp suficient pentru ca aceasta sa se inmoaie putin, dupa care adaugam morcovul dat pe razatoare si o parte din pulpa de dovlecel. Calim maxim cinci minute umplutura pentru dovlecei si apoi adaugam carnea tocata de pui. Calim putin umplutura la foc mediu, apoi adaugam condimentele si 00 ml de suc de rosii atunci cand carnea de pui incepe sa isi sc!imbe culoarea "adica sa se albeasca#. $ai lasam umplutura pentru dovlecei la foc doar pana cand aceasta incepe sa dea in clocot. %upa aceea luam umplutura pentru dovlecei de pe foc, adaugam legatura de marar tocata marunt si amestecam bine. &palam dovleceii si ii taiem 'umatate "pe lungime#. &cobim de pulpa 'umatatile de dovlecei cu a'utorul unei lingurite, le saram si le intoarcem cu fata in 'os pentru a elimina excesul de apa. Luam 'umatatile de dovlecei care au stat la curs minim zece minute si le tapetam cu pesmet. (poi umplem trei dintre 'umatatile de dovlecei cu carnea de pui si deasupra punem un strat de branza data pe razatoare. ( patra 'umatate de dovlecel o taiem si o asezam peste branza rasa. )ntr-un vas termorezistent punem restul de suc de rosii, rozmarinul, sare si piper, apoi adaugam dovleceii umpluti. (coperim vasul cu folie de aluminiu, incingem cuptorul si lasam dovleceii umpluti cu pui la cuptor un sfert de ora "la foc mediu#. %upa aceea scoatem vasul, inlaturam folia de aluminiu, reintroducem vasul si il mai lasam la cuptor inca zece minute.