Confraria dos Vinhos do Douro

Vinhos do Douro: Aprender a provar para melhor Beber

Organizao
Confraria dos Vinhos do Douro

Objectivo/Destinatrios
A Confraria dos Vinhos do Douro tem o prazer de novamente organizar um Curso de introduo Prova de Vinhos para todos aqueles que pretendam adquirir conhecimentos bsicos de prova para melhor apreciarem e ajudarem a promover os Vinhos da Regio Demarcada do Douro. O Curso ser bastante til para os Profissionais de Hotelaria e Turismo, mas tambm para todos aqueles que pretendam conhecer melhor os diferentes tipos de vinho produzidos na Regio Demarcada do Douro (Vinho do Porto, Vinho do Douro e Espumante do Douro), a sua origem, as suas tcnicas de vinificao, como os armazenar, como os provar e tambm como os harmonizar com a gastronomia tradicional da regio e outras.

Contedo Programtico
Noes gerais sobre a Regio Demarcada do Douro Introduo Geral aos Vinhos da Regio Demarcada do Douro Noes bsicas de prova: Mecanismos, Vocabulrio e Tcnicas de Prova Prova de solues de sabores elementares e aromas Prova simples de Vinhos do Douro, Espumantes, Moscatel e Porto Harmonizaes Gastronmicas

Oradores : Confraria dos Vinhos do Douro

Eng. Jos Antnio Tojeiro Diogo Frey Ramos

Tcnico Convidado:
Eng. Eduardo Abade (Direco Regional de Agricultura e Pescas do Norte)

Confraria dos Vinhos do Douro Durao 8 Horas

Local
Auditrio do Solar do Vinho do Porto - Peso da Rgua

Data
18 de Janeiro de 2014 - 9h30 s 17h30 ( Durante o almoo iremos provar novamente os vinhos para verificar diferenas entre beb-lo a solo e acompanhado )

Inscries
Dever ser preenchida a Ficha de Inscrio antecipadamente e enviada Confraria por email: confrariadosvinhosdodouro@gmail.com

Numero inscries
15 Pessoas (mx.) Nota: Sero considerados os primeiros 15 inscritos

Preo de Inscrio
20.00 (Neste valor est includo o almoo)

Modo de Pagamento
Transferncia bancria para NIB 0045 2250 40040117811 33, com envio de comprovativo de pagamento para o e-mail: confrariadosvinhosdodouro@gmail.com Cheque, a Ordem de Confraria dos Vinhos do Douro