umska jagoda - kraljica umskog voa

Neodoljivi miris i ukus umske jagode od pamtiveka privlai ljude kao blagotvorna hrana i lek. REGINA - Jedna od najkvalitetnijih i najotpornijih sorti umske jagode koja je poreklom sa Alpa. Vie od 100 godina veliki broj selekcionera je radio na njenom usavravanju i sada predstavlja standard i osnovu u proizvodnji umske jagode u Evropi. zgled i ukus su identi!ni umskoj jagodi" ali je za razliku od obi!ne otpornija i vie ra#a. $r%e se iri" mo%e biti izlo%ena i direktnom suncu.&a#a od aprila do prvog mraza. 'koliko se gaji u zati(enom prostoru" ra#a i tokom zime. )lodovi su veoma ukusni" miriljavi i aromati!ni.

Uverite se zato je umska jagoda riznica zdravlja i lepote *umska jagoda +,ragaria vesca- je najukusnija ali ujedno i veoma nedostupna vrsta jagodastog vo(a u svetu i kod nas. me poti!e od latinske rije!i - gra.are" koja ozna!ava veoma prijatnu aromu ne samo plodova ve( i listova. &e! je o vrlo staroj biljci" to potvr#uju semenke koje su prona#ene u naslagama koje poti!u iz kamenog doba a nai preci jo u sojenicama su je po!eli koristiti. $ila je veoma cenjena u staroj /rckoj i &imu" u srednjem veku su je smatrali magi!nom" a od 0V veka lekari su je ponovo po!eli preporu!ivati za le!enje razli!itih poreme(aja. *umska jagoda cveta od aprila do jula" a postoje i stalnora#aju(e sorte koje cvetaju i plodonose tokom cele godine. &aste svuda" a najvie po planinskim umskim obroncima i kr!evinama do 1.100 m nadmorske visine gde mestimi!no gradi mirisne (ilime. 2o%e se gajiti kao i pitoma jagoda sa#enjem kontejnerskih sadnica" najbolje u rano prole(e ili po!etkom jeseni. $erba nadzemnih delova" plodova i lista traje do jeseni. )lodovi okrugli ili blago izdu%eni zavisno od sorte tamno crvene boje ali postoje i sorte sa belim" %utim i roze plodovima koje su manje popularne i u glavnom ih gaje kolekcionari. 'speva kao umsko i batensko vo(e u zonama umerene klime. 3bog .ine arome i prijatnog ukusa" umska jagoda se najvie vrednuje od sveg umskog vo(a. ' kulinarstvu ima zavidno mesto kod poklonika kulture ishrane i zdravog %ivota. 4ekovite materije kraljice umskog vo(a deluju ja!aju(i srce i !iste(i bubrege" le!e celokupni probavni sistem" reumu" malokrvnost" otklanjaju nesanicu" podmla#uju i !iste ko%u.Jednostavno re!eno" umska jagoda je riznica zdravlja i prava $o%ja blagodat za sve nas. 5d umske jagode se koristi gotovo sve po!ev od ploda koji ima veoma izra%en i prijatan miris" preko lista" korena" cveta pa sve do semena. )lodovi se ubiraju od kraja maja pa do kasne jeseni i u glavnom se koriste kao sve%i ali se mogu i zamrzavati i suiti i na takav na!in se koristiti tokom cele godine.

)lod i njegove prera#evine6 d%em" kompot" slatko" sok i sirup poseduju osobito dejstvo kod mnogih oboljenja. )ored navedenih prera#evina novina u preradi je i proizvodnja rakije" likera i vina i odre#enih izuzetno lekovitih proizvoda za koje se koristi seme umske jagode. 3rele jagode su najprijatnije i najzdravije vo(e. 5sim veoma prijatne arome" u njima ima oko 107 e(era" limunove i vinske kiseline" pektinskih i drugih korisnih sastojaka. 8ok" slatko" marmelada" kompot" pekmez" sirup i drugi proizvodi od jagoda su najprijatnija poslastica" lek i blagotvorna hrana. 5suene zrele umske jagode dodane u najmanjoj koli!ini nekom !aju" osobto za decu" bolesnike i trudnice" potpuno ga osve%e svojom divnom aromom" osve%avaju(om kiselinom i lepom ru%i!astom bojom.