hawfolwhowfo

'Kod Rekli su namda se najbolja jedeu samoborskoj makovnjada gostioni Spilje' Stlepana Grgosa. Nisunamslagali... lipekli lvankaGrgos Snimila Berislava Picek

TttINA NA.ISOCNIJE MAKOVNJACE NASVIJETU

J
Tijesto: .1 kgbraina.6jaja r prstohvatsoli . 2OO g Seiera. 1/2dcl ulja . ' t l z d c lr u m a. m l a k o mlijekoo svjeia germa . limunova korica Nadjev: . 1 l z k g m a k ao 3 O O g ieiera r vanilinSeier . limunovakorica. rum.ulje.+bjelanjka (istuiena). mlijeko. ulje.600gmljevenih oraha(zaorehnjaiusu isti sastojci, samobez ulja)

Cetiriiutanjkai dva jajaizmiksati sasolii i e i e r o m ,o n d ad o d a t i germu(kojasediglau m a l om l a k o g mlileka i S e i e r ai)b r a i n o Z . amij e s i t i p u s t i t1 i 5m i n u t a

*,.{*Uwffi

.i

'' '^

x-

@t

d a s ed i i e n a t o p l o m . PomijeSati svesastojke za filu.u jednoj posudi za makovnjadu, u drugoj za orehnjadu. Razvaljati tijesto (ito tanje, to bolje), prerezati g a n a p o l ap a n a s v a k u polovicu r a z m a z aftiil u .Z a r o l a tu i zp o m o i stolnjaka, staviti u protvanj i hladn u p e i n i c up a p e i i s a tv r e m e n a . lvanka u svojoj profikuhinji pede na 150stupnjeva. Rezati tek kad s eo h l a d i .