Arrolladitos de pescado con salsa roja INGREDIENTES 1 Sabor en Cubos Knorr de Tuco Clsico 8 filetes medianos de lenguado o merluza

za 2 puerros 2 zanahorias ralladas chicas 1 morrn rojo sal pimienta y nuez moscada 2 cucharadas de manteca 6 tomates perita 1 lata 1 cebolla picada 2 cucharadas de aceite 250 g. de champignones PREPARACIN Condimentar cada filete con sal, pimienta y nuez moscada y ponerlos sobre una mesa Colocar en el centro de cada uno tiritas de puerro cortadas finas, zanahoria rallada y tiritas de morrn rojo Arrollar los filetes presionado bien y colocar los arrolladitos en una fuente de horno enmantecada y rociar con manteca derretida Cocinarlos en horno moderado de 15 a 20 minutos hasta que estn apenas dorados Aparte rehogar la cebolla picada en el aceite caliente hasta transparente, agregar los tomates pelados, sin semillas y cortados en cubos y cocinar 5 minutos Incorporar el Sabor en Cubos Knorr de Tuco Clsico, mezclar bien y los champignones en lminas Dejar cocinar a cacerola tapada hasta que la salsa est lista y los champignones cocidos Servir los arrolladitos con la salsa. con Maria Haydee Martinez Labala y 2 personas ms.