INTERCAMBIADORES DE CALOR En la industria, una operacin unitaria que tiene numerosas variantes y tiene mucha utilizacin es el intercambio de calor.

El intercambio de calor en la industria tiene una importancia vital ya que la energa utilizada para calentar o enfriar una determinada materia prima necesita clculos precisos y tiempos acotados para no alterar propiedades importantes, no tener incertidumbres de tiempo y especialmente no malgastar recursos econmicos. Existen diferentes Formas de tranferir calor y estas son !"#$%!!&"#, !"#'E!!&"# ( )*$&*!&"# y la forma industrial de utilizar cualquiera de estas formas depender del tipo de materia prima y el tipo de proceso. !on los liquidos, se utilizan normalmente grandes cantidades que deben procesarse en poco tiempo consiguiendo variaciones de temperaturas de decenas de grados centgrados. !uando el proceso es continuo, el intercambio de calor debe producirse en segundos y para ello existen dise+os para que grandes cantidades puedan procesarse en operaciones como ,asteurizacion, !alentamiento, Enfriamiento. El equipamiento de intercambio de calor depende del dise+o y configuracin, estos pueden ser Intercambiador de doble tubo Intercambiador de coraza y tubo Intercambiador de calor de placas Intercambiadores de calor de lu!o cruzado Intercambiador de doble tubo estn constituidos por uno o mas tubos en forma de %, encerrados dentro de otro tubo que hace papel de carcaza. -as secciones de doble tubo permiten un flu.o en contracorriente y co/corriente. 0oportan hasta presiones de 12344 5,a en el lado de la carcaza y 146744 5,a en tubos. Estos intercambiadores se .ustifican econmicamente si el rea requerida es menor de 64 m8

Intercambiador de coraza y tubo

consiste en un haz de tubos paralelos encerrados en una carcaza cilndrica llamado coraza Tipos: - Cabezal fijo: tiene ambos extremos del cabezal de tubos sujetos a la carcaza. - Cabezal mvil: tiene un solo extremo del cabezal de tubos sujeto a un extremo, y el otro a un cabezal mvil.

Intercambiador de calor de placas consiste en una serie de placas finas con corru acin !ue separa los fluidos.