CONTROLE DE DOENAS DE PLANTAS CONTROLE QUMICO DE DOENAS DE PLANTAS 1.1.

Introduo O controle qumico de doenas de plantas , em muitos casos, uma medida bastante eficiente e economicamente vivel para se garantir as altas produtividades e a qualidade da produo. Variedades de plantas cultivadas, interessantes pelo bom desempenho agronmico e pela prefer ncia dos consumidores, geralmente aliam uma certa vulnerabilidade a agentes fitopatog nicos. O controle qumico de doenas de plantas praticado com maior intensidade nos pases economicamente mais desenvolvidos, onde a agricultura tecnologicamente mais avanada, com aplicao de mais insumos e previso de melhores colheitas. !ntretanto, o controle qumico no deve ser considerado como alternativa "nica para o controle das doenas, mas sim deve estar integrado #unto a um sistema de mane#o que visa a adoo das outras prticas # vistas. $o entanto, apesar dos esforos de obteno de cultivares resistentes para as doenas mais destrutivas de muitas culturas importantes como alho, amendoim, batata, cebola, fei#o, ma, morango, so#a, tomate, dentre outras, ainda no se pode abrir mo do controle qumico para se obter uma produo econmica e estvel. 1.2. Bre e !"#t$r"%o do u#o de #u&#t'n%"(# )u*+"%(# no %ontro,e de doen(# %ubst&ncias com propriedades fungicidas # eram utili'adas pelas antigas civili'a(es, embora de forma bastante emprica. Os povos daquela poca, atravs de suas e)peri ncias, descobriram a efetividade de certos produtos contra o que denominavam de pestes. !ntretanto, o progresso no conhecimento dos fungicidas ocorreu ap*s o sculo +V,,,, graas aos avanos da qumica, durante os dois "ltimos sculos. - seguir sero relatados alguns fatos interessantes durante a hist*ria do desenvolvimento dos fungicidas. !m .//0, 1illardet na 2rana acidentalmente descobriu o valor fungicida da calda bordalesa, para controlar o mldio da videira, constituindo3se, assim num marco na hist*ria da utili'ao dos fungicidas. !m .//4, uma formulao comercial de en)fre e cal lquida foi introdu'ida nos !5-, para controlar a cochonilha e a crespeira do pessegueiro. - mistura de en)fre3cal tornou3se, assim, o primeiro fungicida erradicante. !m .//6, 7.1. 8eed, em Ohio, usou pela primeira ve' a mistura de fungicida com inseticida. !m .69/, %cott, tentando tornar a mistura en)ofre3cal menos fitot*)ica, adicionou gua e ferveu at obter uma pasta que deveria ser diluda em volume maior de gua, antes de ser usada. !ssa mistura denominou3 se calda sulfo3clcica. !m .60:, ;isdale e 8illiams, nos !.5.-., relataram a fungito)icidade dos ditiocarbamatos. !sta contribuio marcou o incio da era dos fungicidas org&nicos, embora s* tenham entrado em produo comercial mais tarde. !m .644, Von %chmeling e <arshal =ul>a relataram a atividade sist mica fungicida dos derivados do .,: o)athiins ?carbo)in e o)icarbo)in@ para tratamento de sementesc e em atomi'ao para certos fungos da classe AasidiomBcetes. O ano de .644, portanto, marca o incio da era dos fungicidas sist micos. Ce .6D9 para frente, numerosos fungicidas sist micos, protetores e misturas de fungicidas foram desenvolvidos, mostrando que a import&ncia do controle de doenas por processos qumicos cada ve' maior.

$o incio da dcada de 69 surgiu o difecona'ole, para uso em manchas foliares de hortalias e doenas de final de ciclo em so#a. 2inalmente, no final da dcada de 69 surge o grupo das estrobilurinas, sendo o produto -'o)Bstrobin um dos mais vendidos no Arasil e no mundo. $ovos grupos qumicos t m sido lanados como os %-E ?sBstemic acquired resistance@ que so os indutores de resist ncia em plantas. -... /ru0o# de 0roduto# ut","1(do# -lm do uso dos fungicidas, o controle qumico das doenas pode ser feito mediante nematicidas, inseticidas, herbicidas ou bactericidas. -lm de proporcionar um controle direto dos nemat*ides fitopatog nicos, os nematicidas podem controlar os nemat*ides que so vetores de pat*genos ou matar os nemat*ides que promovem focos de infeco para fungos e bactrias. Ce modo anlogo, os inseticidas controlam insetos vetores de pat*genos, tais como os cicadeldeos e afdeos transmissores de vrus, ou redu'em os danos devido a ataques de insetos que podem constituir focos de infeco. ;anto os nematicidas como os inseticidas podem atuar redu'indo o in*culo na fonte como em tr&nsito. Os herbicidas so usados para prevenir a produo de in*culo ao eliminar o hospedeiro alternado. !stes tambm podem destruir as ervas daninhas que as ve'es servem de hospedeiros a pat*genos que atacam determinados cultivos. 7ertos vrus so particularmente suscetveis a esse procedimento de controle. Os parasitas faner*gamos tambm so controlados mediante o uso de herbicidas, assim como diversos fungos. O emprego de fungicidas deve ser associado sempre que possvel com outras prticas culturais importantes, tais comoF destruio de restevas, rotao de culturas, tratamento de sementes, cultivares resistentes, etc., dando um enfoque de controle integrado, a fim de ser logrado maior )ito. Gor outro lado, o controle qumico deve ser, se possvel, inserido no conte)to de um sistema de alarme contra doenas. O uso do termo fungicida, entretanto, restringiu3se a produtos qumicos capa'es de prevenir infeco de tecidos de plantas por fungos fitopatog nicos. ;r s so as classes de subst&ncias fungicidasF 2un3"#t4t"%(# 3 paralisam o crescimento dos fungos, e inibem a germinao dos esporosH /en"#t4t"%(# 3 inibem a esporulao e Err(d"%(nte# 3 matam os fungos. -.-. Pr"n%*0"o# en o, "do# e 3ru0o# de 0roduto# 7onforme estudado anteriormente, os diferentes grupos de produtos qumicos podem ser empregados segundo os diferentes princpios de controle de doenas. In#et"%"d(# e (%(r"%"d(# atuam predominantemente pelo princpio da e)cluso, prevenindo a disseminao dos pat*genos, geralmente vrus, pela eliminao ou diminuio dos vetoresH 5er&"%"d(#6 atuam pela erradicao do pat*geno #unto com o hospedeiro, diminuindo a sobreviv ncia e a probabilidade de disseminao. Os ne+(t"%"d(# mais comuns so biocidas, com alto poder erradicante, devendo ser aplicados no solo antes do plantio. 2un3"%"d(# e &(%ter"%"d(#F envolvem vrios princpios Os inseticidas, acaricidas e herbicidas, no tendo ao direta sobre os agentes infecciosos mais importantes ?fungos, bactrias, vrus e nemat*ides@, no so muito utili'ados no controle de doenas.

Os 2ungicidas e bactericidas constituem um grupo com propriedades qumicas e biol*gicas muito variveis, podendo envolver vrios princpios de controle em funo da nature'a do produto, da poca e metodologia de aplicao e do estdio de desenvolvimento epidemiol*gico da doena. Gor e)emplo, um biocida, como o brometo de metila, s* pode ser aplicado de modo erradicante e num ambiente sem o hospedeiroH s* fungicidas sist micos t m potencial curativoH fungicidas protetores podem atuar tambm de maneira erradicante e sist mica. -.7. Contro,e de doen(# %o+ 8un3"%"d(# O grupo mais importante de pesticidas utili'ados para o controle de doenas de plantas o dos 8un3"%"d(#. O emprego de fungicidas no controle de doenas de plantas envolve um ou mais princpios de controle estudados anteriormente, dependendo da poca e metodologia de aplicao, da nature'a da doena e do fungicida. Aaseando3se no princpio em que se fundamenta predominantemente a sua aplicao, os fungicidas envolvemF Proteo I os fungicidas so aplicados na superfcie de plantas suscetveis sadias com o fim de impedir a ocorr ncia da doenaH Err(d"%(o 9 as subst&ncias atuam diretamente sobre o pat*geno, na fonte de in*culo ou no hospedeiro doente com a finalidade de redu'ir ou minimi'ar o in*culo primrio dos pat*genosH I+un"1(o I consiste na aplicao de subst&ncias em plantas suscetveis sadias com o fim de torn3los imunes Js doenasH Qu"+"oter(0"( I baseia3se na aplicao de subst&ncias em suscetveis doentes com o fim de cur3los. -.7.1 Pro0r"ed(de# do# 8un3"%"d(# 1uitas subst&ncias qumicas so diferencialmente t*)icas ou inibidoras dos organismos. !ste um aspecto essencial no controle qumico das doenas das plantas. -s subst&ncias qumicas devem ser menos t*)icas J planta cultivada do que aos organismos ?fungos, bactrias, etc@ que se pretende controlar. 5m fungicida foliar protetor ou sist mico, na concentrao efica', deve matar aos fungos sem danificar a planta hospedeira. !sta to)icidade diferencial em parte a ra'o do grande incremento no uso de fungicidas org&nicos desde .6:9. -inda que muito efica'es contra os fungos, em geral causam menos danos Js plantas que os fungicidas inorg&nicos. ;ambm imperativo que o emprego das subst&ncias qumicas nos cultivos se#am in*cuas para o homem e animais, enfim, ao meio ambiente. -lguns termos so comumente usados em relao ao controle qumico ?ver quadro abai)o@

TERMOS UTILIZADOS NO CONTROLE QUMICO Princpio ativo (p.a.): composio qumica (molcula) do componente do fungicida com atividade txica. To !r"ncia #! r!$#%o (TR): quantidade, em ppm, de resduo do fungicida permitida no produto vegetal comerciali ado. Po#!r r!$i#%a (PR): espao de tempo, em dias, em que os resduos do fungicida so txicos ao patgeno. P!ro#o #! car&ncia (PC): espao de tempo, em dias, entre a !ltima aplicao do fungicida e a col"eita, para que no ocorram nveis de resduos acima dos tolerados para comerciali ao do produto vegetal. DL'(: quantidade de produto qumico, em mg#$g de peso vivo do organismo, que causa %&' de mortalidade na populao. (uanto menor a )*%& , mais txico o produto.

-.7.2. Re,(o entre do#e e re(o -s subst&ncias qumicas que so ativas como fungicidas podem ter uma ampla gama de atividades biol*gicas e afetar fungos, plantas e animais. 7omumente, o uso seguro de um fungicida depende de uma to)icidade diferencial, de maneira que uma dose especfica mate ou iniba os fungos sem pre#udicar a planta ou ao homem. - ra'o desta to)icidade diferencial pode dever3se a queF o -s subst&ncias qumicas penetram nas membranas das clulas do fungo com mais rapide' que nas do hospedeiroH o Gode suceder que o fungo no possa metaboli'ar o fungicida e transform3lo em, compostos menos t*)icos, enquanto que outras espcies ?plantas@ podem, fa' 3loH o Gode ser que e)istam compostos metab*licos intermedirios ou crticos que os fungicidas inativam no fungo e que estes mesmos compostos no se#am crticos para o metabolismo de outros organismosH o Gode haver outras ra'(es desconhecidasH ou o -ssociao das ra'(es acima citadas. Kualquer que se#a a ra'o fundamental, o resultado final que algumas subst&ncias que so basicamente t*)icas para todos os organimos, quando utili'adas, em concentra(es determinadas, controlam especificamente aos fungos, sem pre#udicar as plantas cultivadas. - relao da C!L9 ?dose efetiva que inativa ou inibe L9M da populao@ do pat*geno, e a CNL9 da planta hospedeira um ndice da margem da segurana do uso de um fungicida em um cultivo determinado. to)idade de certos fungicidas para os microorganismos est vinculada a sua capacidade de penetrar as membranas celulares. - permeabilidade das membranas celulares se relaciona com a solubilidade dos lipdios ?gorduras@. Gor outro lado, a to)icidade de um fungicida depende de suas propriedades fsicas e qumicas. -s propriedades fsicas que afetam a to)icidade soF o tamanho da partculaH polaridadeH solubilidade diferencial em gua e em lipdiosH ader ncia superfcie das folhasH tamanho e forma molecularH e evaporao. -s

propriedades qumicas envolvem reao diferencial entre o composto ?fungicida@ e os sistemas metab*licos essenciais do parasita e do hospedeiro, assim como a estabilidade em condi(es variveis do ambiente. !ntre os fatores que ocasionam limita(es no uso de fungicidas podemos citarF a@ Valor econmico das culturasH b@ falta de conhecimento dos agricultoresH c@ fitoto)ide'H d@ incompatibilidade com outros defensivosH e@ morte de insetos entom*fagos e insetos "teisH f@ problemas de resduos. -.7...C,(##"8"%(o do# 8un3"%"d(# Os fungicidas podem ser classificados segundo vrios critrios. -qui sero apresentadas as classifica(es segundo a to)icidade, segundo a cronologia, ou se#a a ordem de surgimento dos produtos e finalmente a classificao segundo o modo de aplicao segundo o princpio envolvido. -.7...1. C,(##"8"%(o to:"%o,$3"%( 7lasse , 3 !)tremamente t*)ico 3 r*tulo vermelho 7lasse ,, 3 -ltamente t*)ico 3 r*tulo amarelo 7lasse ,,, 3 1edianamente t*)ico 3 r*tulo a'ul 7lasse ,V 3 Gouco t*)ico 3 r*tulo verde -.7...2. C,(##"8"%(o %rono,$3"%( (; 1< /er(o 2un3"%"d(# "nor3'n"%o# 0rotetore# e alguns com ao erradicante. Kuanto J nature'a qumica, destacam3se os fungicidas J base de en:o8re e %o&re, amplamente utili'ados na agricultura. Os fungicidas J base de +er%=r"o, inorg&nicos ou org&nicos, utili'ados em larga escala nas primeiras dcadas do sculo ++, e ho#e proibidos, fa'em parte dessa gerao. &; 2< /er(o 2un3"%"d(# 0rotetore# or3'n"%o# introdu'idos no controle de doenas de plantas a partir da dcada de .6:9. 7onstitui o con#unto de fungicidas atualmente mais utili'ados no controle de doenas de plantas, possuindo largo espectro de ao. Os principais grupos de fungicidas dessa gerao soF ditiocarbamatos, nitrogenados heterocclicos, dinitrofen*is, fen*is halogenados, nitro3ben'eno halogenados, compostos dia'o, nitrilas, guanidinas, org&nicos a base de en)ofre, derivados de antraquinona e acetamida. %; .< /er(o 2un3"%"d(# #"#t>+"%o#, como thiabenda'ole e de alguns antibi*ticos. !ntretanto, o grande impulso no uso de fungicidas sist micos teve incio com a descoberta do carbo)in e do benomBl, no fim da dcada de .649. Os fungicidas sist micos pertencem a uma classe de produtos diferentes dos e)istentes nas gera(es anteriores, pois so muito especficos no modo de ao e t*)icos a bai)as concentra(es. Os principais grupos de fungicidas dessa gerao soF carbo)amidas, ben'imida'*is, dicarbo)imidas, inibidores da biossntese de ester*is, inibidores de oomicetos, inibidores da biossntese de melanina, fosforados org&nicos e antibi*ticos. -.7..... C,(##"8"%(o #e3undo o +odo de (o (; 2un3"%"d(# err(d"%(nte# ou de %ont(to < tr s casos em que fungicidas erradicantes podem ter ao eficienteF no tratamento de sementes, de solo e no tratamento de inverno. Os fungicidas erradicantes visam principalmente a diminuio do potencial de

in*culo primrio. - efici ncia e)ige desses fungicidas o seguinteF a@ alta fungito)ocidadeH b@ capacidade de atuao mesmo em presena de matria org&nica eH c@ capacidade de penetrao nas clulas mortas. Tr(t(+ento de #o,o Os fungicidas de solo so essencialmente erradicantes e, em muitos casos, protetores. O sucesso dos fungicidas desse grupo est su#eito a uma srie de fatores, alguns dos quais muito mais comple)os do que aqueles que atuam sobre os fungicidas das partes areas das plantas, isso porque, o fungicida ter que atuar num ambiente comple)o onde est su#eito a sofrer intera(es fsico3qumicas e biol*gicas ?maiores detalhes foram vistos na seo sobre o princpio de controle da erradicao@. Tr(t(+ento de #e+ente# Os fungicidas de sementes visam eliminar os pat*genos transmissveis por sementes ou proteger sementes e pl&ntulas contra pat*genos do solo ?ve#a maiores detalhes no m*dulo sobre tratamento de sementes@. ;abela L I Grincipais fungicidas erradicantes ou de contato
PRODUTO +rometo de metila CARACTERSTICAS ,roduto gasoso aplicado so- co-ertura pl.stica mantida por /0 a 01 "oras. 2sperar 3 dias antes do plantio. )osagem de 5/& m* do produto a 65' por m / em solos arenosos. 7umentar par 5%& a /0& m* em solos argilosos. 2nc"arcar o solo para forar a penetrao do fungicida a uma profundidade de 5& a 5% cm. )evido sua toxicidade fa er intervalo de 50 a /5 dias entre a aplicao e o plantio. 7plicado com o adu-o ou em suspenso aquosa, por meio de irrigao por asperso. 7ps a aplicao, irrigar o solo permitindo sua penetrao at uma profundidade de 5% cm. 4anter o solo em repouso por pelo menos 50 a /5 dias, antes do plantio. ,ersiste no solo e excelente para fungos que produ em esclercios (Rhizoctonia, Sclerotinia, Sclerotiorum, Botrytis, etc.). 7plicar no sulco de plantio ou durante a semeadura. 8sar de 6&& a 9&& g do produto a 3%' por $g de semente de amendoim ou de algodo. :am-m se pode tratar todo o solo (canteiros) com / litros da calda por m/, o-tida pela dissoluo de 6&& a 3%& g do produto a 3%' em 5&& litros de .gua.

4etam sodium

)a omet

(uinto ene

&; 2un3"%"d(# 0rotetore# ou re#"du("# %o aqueles aplicados nas folhagens, ramos novos, flores e frutos, funcionando predominantemente como protetores. ;ambm os fungicidas aplicados no tratamento de sementes so, na maioria dos casos, protetores, estando geralmente associados com ao erradicante e, em alguns casos, com ao curativa ou terap utica. Kuanto ao modo de ao, os fungicidas tpicos deste grupo so inibidores no epecficos de rea(es bioqumicas, afetando um grande n"mero de processos vitais que so compartilhados por todos os organismos vivos. < evid ncias de atuao tanto na membrana como no protoplasma celular supondo ser ela maior no protoplasma, onde maior o n"mero de processos vitais. Gara fungicidas metlicos, h evid ncias de que o ac"mulo inicial e muitas rea(es subseqOentes ocorrem sobre ou fora da membrana celular.

2ungicidas com alta atividade inica superficial como o CodBne, podem reagir com grupos inicos ?sulfidrlicos, carbo)licos, etc.@, situados na superfcie celular, interferindo irreversivelmente na permeabilidade da membrana e provocando e)travasamento dos constituintes celulares. ;ais produtos, entretanto, agem tambm fortemente na inibio en'imtica do metabolismo de carboidratos, possibilitando interpretar mudanas de permeabilidade como efeitos secundrios da atuao intracelular. 7aptan e Cichlone podem inibir simultaneamente muitas en'imas e coen'imas, particularmente as que cont m grupos sulfidrlicos, afetando inespecificamente um grande n"mero de processos metab*licos. 2ungicidas metlicos, como os c"pricos, tambm envolvem rea(es com grupos sulfdrlicosH mas, simultaneamente, inibem en'imas no dependentes do grupo sulfidrlico, como a sacarase, catalase, arginase, asparaginase, betaglucosidase, etc. O en)ofre age como competidor de receptores de hidrog nio, rompendo as rea(es normais de hidrogenao e desidrogenao. Os bisditiocarbamatos, atravs do on isotiocianato, derivado de sua decomposio, reage inespecificamente com en'imas sulfidrlicas. Os principais fungicidas protetores so apresentados na ;abela 4. 9 2un3"%"3(# 0rotetore# de 8o,!(3en# Os fungicidas deste grupo, para serem eficientes em proteger as plantas dependem de uma srie de caractersticas muitas ve'es difceis de se conciliarem entre si, sendo isso motivo de fracasso de muitos dos compostos qumicos candidatos a fungicidas. Ve#amos cada uma dessas caractersticas de um fungicida protetor de folhagensF o 2un3"to:"%"d(de e e#0e%"8"%"d(de 3 O espectro de ao dos fungicidas varia grandemente. Gortanto, no controle de determinados pat*genos, o primeiro fator de sucesso a fungito)icidade inerente associado a especificidade. $o se controla mldio da videira com en)ofre, nem requeima da batata com =arathane, isso porque en)ofre e =arathane so fungicidas especficos para odios. 1ldio da videira se controla melhor com calda bordalesa e requeima com 1aneb ou Pineb. o De0o#"o e d"#tr"&u"o 3 Os fungicidas protetores, em geral, apresentam te)tura muito fina, so formula(es p*s3molhveis ou secos, org&nicos ou inorg&nicos, com bai)a solubilidade, que podem ser pulveri'ados ou polvilhados. Gara que as partculas se depositem nas plantas, devem ter um momento adequado para superar as foras repulsivas, de nature'a eletrosttica ou oriundas de correntes de conveco, e)istentes nas pro)imidades das superfcies vegetais. -lm do problema descrito anteriormente, para que ocorra uma boa deposio e redistribuio, devemos levar em considerao, tambm, o tamanho das partculas no polvilhamento e da gotcula no caso de pulveri'a(es. o Ader>n%"( e %o&ertur( 3 Os fungicidas protetores, cu#a ao depende dos dep*sitos nas superfcies tratadas, precisam aderir bem e cobrir o m)imo possvel da superfcie tratada. - adeso e cobertura dependem das propriedades do fungicida, da superfcie da planta, da formulao e do equipamento utili'ado. 5ma das maneiras de melhorar a cobertura e ader ncia diminuir o di&metro das gotas, o que produ' um aumento na superfcie e na fora de adeso. Outra maneira adicionar espalhante, entretanto, isto geralmente implica na diminuio da tenacidade. o Red"#tr"&u"o 3 -penas o dep*sito do fungicida na superfcie foliar no garantir a efetividade do produto, em condi(es de campo. -tualmente, por mais perfeita que se#a a aplicao, sempre escapam espaos que ficam sem proteo. - tenacidade e a nature'a do fungicida deve ser levada em considerao pois foi comprovado que a redistribuio eficiente no caso da calda bordalesa cu#as partculas so carregadas com cargas eletrocinticas positivas e t m grande tenacidade, mas ineficiente e mesmo pre#udicial para o Pineb, cu#as partculas so carregadas com cargas eletrocinticas negativas e tem tenacidade menor.

o Ten(%"d(de 3 Q a propriedade que tem os Rdep*sitosR fungicidas de resistir ao intemperismo. 2eito um Rdep*sitoR sobre a superfcie da planta, sob a ao do intemperismo ele redu'ido a um resduo. diferena entre ambos constitui medida de tenacidade ?dep*sito 3 resduo S tenacidade@. 7omo regra a tenacidade diretamente proporcional a insolubilidade dos Rdep*sitosR e inversamente proporcional a to)ide'. o 2"toto:"de1 3 5m composto qumico pode ser e)celente fungicida mas, se for fitot*)ico, na prtica, seu uso no controle de doenas pode ser limitado. Gor e)emplo, em cucurbitceas no se deve aplicar, ou se aplica com muitos cuidado, fungicidas a base de en)fre e de cobre. - ao fitot*)ica se manifesta por crestamento, reduo de crescimento, queda de flores e frutos, pequena produo e reduo da fotossntese. o To:"de1 (o !o+e+ e (n"+("# 3 2ungicidas no devem ser t*)icos ao homem e aos animais, principalmente aqueles aplicados diretamente na proteo de *rgos comestveis, como no caso de hortalias, frutas e gros de cereais. o Co+0(t"&","d(de 3 !ntende3se como compatveis duas subst&ncias que, misturadas, no apresentam altera(es em suas caractersticas. !m muitos casos interessante que fungicidas se#am compatveis com inseticidas, pois dese#vel a aplicao simult&nea visando controlar doenas e pragas. !m culturas, como a do tomateiro, que est su#eita a muitas doenas e pragas, inclusive vetores de vrus, imprescindvel que os fungicidas recomendados se#am compatveis com os inseticidas. Kuando ocorrer incompatibilidade, em alguns casos, a fitoto)ide' pode ser aumentada. o E%ono+"( 3 Gor mais eficiente que se#a um fungicida sob todos os pontos de vista tcnico, o seu emprego estar condicionado ao fator econmico. $o s* o preo entra nessa considerao, pois muitas ve'es o que mais encarece a mo3de3obra e o equipamento. 9 2un3"%"d(# 0rotetore# de 0$#9%o,!e"t( Gre#u'os considerveis so acarretados continuamente pelas doenas que incidem sobre frutas e hortalias ap*s a colheita, durante o transporte, arma'enamento e e)posio a venda. Gara se evitar os pre#u'os decorrentes de in"meras podrid(es, esto sendo utili'ados tratamentos fungicidas em escala cada ve' maior. O sucesso desse grupo depende de sua capacidade em atingir o pat*geno e do potencial de in*culo nos locais onde se processem a germinao e a penetrao do pat*geno. -plica(es protetoras p*s3colheita so feitas pela imerso do produto vegetal na calda fungicida, como no caso da banana imersa em calda de manco'eb. !ntretanto, geralmente, em frutas como mamo e manga, o tratamento protetor feito simultaneamente com banho trmico e os produtos preferidos so os sist micos, como o thiabenda'ol. Coenas causadas por fungos Peniccilium e Rhizopus, que incidem durante ou depois da colheita podem ser facilmente controlados pela aplicao superficial de um fungicida eficiente logo ap*s a colheita. Gor outro lado, doenas como antracnose e a podrido da coroa em banana, causada por Gloeosporium musarum e a podrido de Botrytis do morangueiro so difceis de controlar com tratamento qumico ap*s colheita, pois a penetrao pode ter ocorrido no campo. Gara tais doenas h necessidade de controle prvio, antes da colheita, para que os tratamentos p*s3colheitas surtam os efeitos esperados. O sucesso do controle p*s3colheita depende tambm grandemente da fitoto)ide' e da to)ide' dos resduos de fungicidas para os futuros consumidores. Gor e)emplo, o di*)ido de en)fre, o tricloreto de nitrog nio e o difenil t m uso como fumigantes limitados pela fitoto)ide'H os antibi*ticos, como estreptomicina, o)itetraciclina e clorotetraciclina, so eficientes para o controle de podrid(es moles em hortalias, mas t m seu uso proibido devido aos inconvenientes que apresentam para a sa"de humana. ;abela 4 I Grincipais fungicidas protetores ou residuais
)RUPO PRODUTO CARACTERSTICAS

2nxofre

2nxofre elementar

:em como principal pro-lema a fitotoxicidade principalmente em cucur-it.ceas so- temperaturas altas (/9 a 6&;<) causando queima de fol"as, desfol"a e diminuio da produo. 7s vantagens do enxofre so a -aixa toxicidade ao "omem e aos animais domsticos e o -aixo custo. ,ode ser aplicado por polvil"amento ou pulveri ao. >ecomendada nos tratamentos de inverno em fruteiras de clima temperado. )eve ser aplicada em menor dosagem do que a do enxofre, devido ? sua maior fitotoxide , devido sua maior solu-ilidade em .gua com capacidade de penetrao na planta )eve ser usada logo aps seu preparo. 7s dosagens das formula@es variam de &,% a 5,6 $g de cada componente para 5&& litros de calda. ,ode ser fitotxica a cucur-it.ceas, ros.ceas, solan.ceas e crucferas, particularmente em tecidos Aovens e em -aixas temperaturas. :em sido pouco utili ada devido ser tra-al"osa de preparar 4enos txicos e mais f.cil preparo do que a calda -ordale a Bnclui o "idrxido de co-re, oxicloreto de co-re, xido cuproso e sulfato -.sico de co-re. :em largo espectro de ao antif!ngica e anti-acteriana e -aixa toxide aos animais e ao "omem. Co amplamente utili ados na "orticultura, fruticultura e cafeicultura >ecomendado para tratamento de sementes. 2m frutferas e ornamentais, controla ferrugem, antracnose e sarna das ros.ceas e podrido parda do pEssego. 2m ornamentais, indicado para controle de pinta preta e odio da roseira, ferrugem do cravo e septoriose do crisFntemo. :am-m tem -oa ao contra os agentes de mldios e antracnoses de "ortalias e mofo cin ento do fumo. :em grande poder residual. <ontrola grande n!mero de doenas, principalmente mldios e antracnoses. 7 eficiEncia no controle de pinta preta do tomateiro e da -atata tornou o seu uso generali ado por volta de 5H0& a 5H%&, em su-stituio ? calda -ordalesa. <ontrola grande n!mero de doenas, principalmente de "ortalias e frutferas, devido a seu amplo espectro de ao antif!ngica e -aixa toxicidade a plantas e animais. I indicado no controle de mldios, podendo ter tam-m ao acaricida, mostrando eficiEncia contra o .caro da falsa ferrugem dos citros. Bndicado para grande n!mero de doenas, particularmente mldios. J produto comercial deve ser arma enado em am-iente seco, pois se degrada com facilidade em presena de umidade. 7lgumas cultivares de maa e cucur-it.ceas so sensveis ao produto Bndicado para "ortalias e frutferas em geral. 7presenta efeito tKnico em al"o e ce-ola, aumentando su-stancialmente a produo mesmo na ausEncia de doenas. Bndicado para o controle do .caro da falsa ferrugem dos citros. Dungicida de amplo espectro com -oa atividade contra oomicetos (Phytophthora spp.), ascomicetos (Botryotinia, Mycosphaerella, Dydimella), -asidiomicetos (ferrugens) e fungos imperfeitos ( Alternaria solani e Colletotrichum gloeosporioides). 7presenta -oa persistEncia, apesar da consider.vel remoo inicial do depsito pela c"uva. +aixa toxicidade aguda a animais, seletivo para fungos formadores de

<alda sulfo= c.lcica

<!pricos

<alda -ordale a

<o-res fixos

)itiocar-amatos

:"iram Der-an

Giran

2tileno-isditiocar-amato s

Gine-

4ane-

4anco e-

<ompostos arom.ticos

<"lorot"aloni l

)icloran

esclerdios (Sclerotinia, Botryotinia, Monilinia) e para Rhizopus, comumente envolvido em podrid@es de frutas e "ortalias. 7presenta -aixa fitotoxicidade. )eve=se, porm, evitar pulveri a@es nas "oras mais quentes do dia e misturas com formula@es inseticidas oleosas. <ompostos "eterocclicos nitrogenados <aptan <ontrola grande n!mero de doenas de frutas, "ortalias e plantas ornamentais. ,or no afetar negativamente a qualidade do produto, tem sido empregado no controle de doenas de ma, pEra, pEssego, ameixa, morango e uva. I relativamente ineficiente contra mldios, odios e ferrugens. )e amplo uso tratamento de sementes, tendo em vista a proteo contra Pythium spp. e Rhizoctonia solani, importantes causadores de damping=off. >elacionado ao <aptan porm mais eficiente no controle de manc"a preta e odio da roseira e podrido parda do pEssego. 2ficiente no controle de sarna da macieira e antracnose e mldio de cucur-it.ceas. 2m condi@es de alta temperatura e alta umidade, doses elevadas podem ocasionar inA!rias em videira e em plFntulas de cucur-it.ceas. <ontrola doenas de tomateiro, -atata e aipo, com um amplo espectro de ao fungitxica. Mo tomateiro apresenta alta eficiEncia contra pinta preta e septoriose e menor eficiEncia contra requeima. 4ais utili ado comercialmente so-re gramados para controlar "elmintosporioses, fusariose e ri octoniose. Bntrodu ido para controlar sarna da macieira, apresenta alta fungitoxicidade inerente e destaca=se pela capacidade de mel"orar a co-ertura por redistri-uio. 7lm disso, tem certa ao curativa, conseguindo eliminar o fungo da sarna da macieira /1 "oras aps a infeco. fungicida de amplo espectro, particularmente eficiente no controle de Botrytis spp., agente de mofo cin ento, em culturas frutferas e ornamentais.

Dolpet

)Lrene

,rotetores adicionais

orgFnicos

)odine

)ic"lofluanid

%; 2un3"%"d(# #"#t>+"%o# ou %ur(t" o# 2ungicidas dos dois grupos anteriores, tendo uma limitada capacidade de penetrao atravs da cutcula do hospedeiro ou sendo aplicado em condi(es que atenuam a fitoto)ide', no entram em contato com o protoplasma vivo do hospedeiro e, assim no necessitam ser especficos para atuarem seletivamente contra o pat*geno. $o caso de fungicidas curativos, entretanto, salvo algumas e)ce(es, importante que no se#am fitot*)icos, tenham alta capacidade de penetrao e se#am translocados, uma ve' que devem atuar predominantemente atuar dentro da planta. Os conhecimentos atuais levam a admitir que eles se movem, fundamentalmente, pelo apoplasto, termo que se refere ao con#unto no vivo na planta ?paredes celulares, intercelulares, )ilema@, de forma ascendente ?acropetal@. !m consequ ncia de seu movimento via apoplasto, dependente da transpirao os fungicidas sist micos acumulam3se nas margens das folhas, enquanto que se d uma diminuio da sua concentrao na parte central daquelas e nos caules. Teralmente, a movimentao no simplasto ?floema e protoplasma@ U redu'ida ou nula e, portanto, a movimentao basipetal ?descendente@ tambm o se#a.

$o caso de fungicidas aplicados no solo, d3se a absoro passiva pelas ra'es, o transporte atravs do )ilema do caule e das folhas e nestas o movimento fa'3se para as regi(es de evaporao, atravs das paredes celulares, resultando, assim, a acumulao dos fungicidas no vrtice e nas margens das folhas. - densidade dos estmatos desempenha um papel importante afetando a distribuio do fungicida dentro dos tecidos. Gor e)emplo, as ptalas, sem estmatos, no so irrigadas por fungicidas e o mesmo acontecer aos frutos com ndice de transpirao bai)o relativamente as suas dimens(es, como por e)emplo o tomate e as vagens de fei#o. !videntemente que fungicidas com possibilidade de circulao no simplasto teriam vantagens sobre os que so transportados no apoplasto visto que seriam facilmente distribudos dentro da planta, e o movimento descendente daria maior possibilidade no controle das doenas, pois, permitiria que um produto aplicado nas folhas fosse transportado para as ra'es. ;odos os fungicidas sist micos so potencialmente capa'es de agir curativamente, entretanto, na prtica, observa3se que sob o ponto de vista epidemiol*gico, o mais importante princpio de controle envolvido na aplicao de fungicidas sist micos o da imuni'ao, porque o fungicida circulando na seiva e estando presente nos locais passveis de infeco torna a planta resistente aos pat*genos.. 7omo e)emplo de imuni'ao cita3se a possvel formao da fitoale)ina, hidro)iphaseolina, em so#a tratada pela parte no fungit*)ica do AenomBl, a butilamina. O princpio ativo do AenomBl seria ben'imida'ol carbamato. -lguns antibi*ticos t m sido utili'ados contra as doenas bacterianas. -s plantas de fei#oeiro se protegem da mancha do halo tratando3as com estreptomicina. - agrimicina ?estreptomicina mais o)itetraciclina@ e)erce atividade sist mica contra a bactria da queima da pereira ? Erwinia amylovora@F o problema que as bactrias adquirem resist ncia rapidamente aos antibi*ticos. Os principais fungicidas sist micos so apresentados na ;abela D. ;abela D I Grincipais fungicidas sist micos ou curativos
)RUPO <ar-oxamidas PRODUTO <ar-oxin CARACTERSTICAS * INDICA+,ES ,ara tratamento de sementes de cereais (contra carv@es e c.ries), de amendoim e de "ortalias (Rhizoctonia solani). Cemel"ante ao car-oxin, porm de fungitoxidade mais -aixa e mais est.vel. <ontrola ferrugens, particularmente no feiAoeiro. Cemel"ante ao dois outros componentes do grupo, porm com potEncia levemente maior. Dormula@es oleosas tendem a ser fitotxicas em algumas variedades de feiAo e de cravo. ,ropriedades preventivas e curativas contra um amplo espectro de fungos, dentre os quais os ascomicetos e os fungos imperfeitos (exceto demati.ceos). 7lguns -asidiomicetos, particularmente agentes de carv@es e c.ries, so muito sensveis. Cemel"ante ao -enomLl porm menos eficiente no campo no controle das mesmas doenas. Cemel"ante ao -enomLl

Jxicar-oxin

,Lracar-olid

+en imida ois

+enomLl

<ar-enda in

:iofanato metlico :"ia-enda ole

8m dos poucos produtos permitidos em tratamentos ps=col"eita de muitas frutas, como mamo e -anana. 7mplamente utili ado em tratamento de sementes.

)icar-oximidas

Bprodione

2m tratamento de sementes, do solo e de partes areas de um grande n!mero de culturas: alface (podrido de Sclerotinia), al"o (podrido -ranca), -atata e tomate (pinta preta), ce-ola (manc"a p!rpura), cenoura (queima das fol"as), pEssego (podrido parda), crisFntemo, morango, videira (mofo cin ento) :em o mesmo espectro antif!ngico do iprodione, sendo, portanto, recomendado para o controle de doenas causadas por Botrytis, Sclerolinia, Sclerotium, Monilinia e Phoma. BdEntico aos dois anteriores <ontrola a ferrugem do gladolo e sarna da macieira.

Ninclo olin

,rocimidone Bni-idores de sntese de esteris +Ltertanol

<Lprocona ole

<ontrola a ferrugem do cafeeiro com alta eficiEncia (excelente controle a -aixa dose de 0& a 5&& g por "ectare) <ontrola doenas do amendoim (cercosporioses), -anana (mal de Cigato$a), caf (ferrugem), seringueira (mal das fol"as), cevada e trigo ("elmintosporioses, septorioses, ferrugens e odio), sendo preferido na cultura do trigo em funo de seu espectro de ao e de sua alta eficiEncia. <ontrola doenas de cereais de inverno, particularmente trigo, onde tem -om desempen"o contra ferrugens, "elmintosporioses, septorioses, odio, gi-erela e -rusone. <ontrola ferrugens (caf, trigo, al"o, gladolo), odios (cucur-it.ceas e de cereais de inverno), sarna da macieira, etc. 2m tratamento de sementes de cereais (cevada e trigo), visando controlar c.ries, "elmintosporioses e odios. 2specfico para odios em cucur-it.ceas e cereais. 2m cevada, tem mostrado alta eficiEncia, numa dosagem de %&& a 9&& g do princpio ativo#"a, apresentando poder residual de 0 a % semanas. 7ltamente eficiente no controle da sarna da macieira, ferrugem da roseira e odios em geral. :ratamento erradicante do solo e protetor de sementes e plFntulas, contra fungos dos gEneros Pythium e Phytophthora, somente na floricultura. 2xi-e -oa atividade em rega, contra mldios de cucur-it.ceas, alface, crucferas e ce-ola. 4ais eficiente contra Phytophthora do que contra Pythium. <ontrola requeima da -atata e do tomateiro, mldio da videira e requeima e cancro estriado do painel da seringueira. +oa atividade preventiva e curativa contra mldios de videira e cucur-it.ceas e requeima do tomate e da -atata. 2specialmente para mldio da videira, apresenta not.veis efeitos curativos. >ecomendado no controle de requeima da -atata e do tomate, mldio da videira e da roseira e requeima da seringueira. 2m -atata para controle da requeima pode ser aplicado na dosagem de /&& a /%& g de i.a#"a. I vulner.vel ao surgimento de popula@es resistentes do patgeno, devendo ser formulado Aunto com um fungicida protetor (manco e-,

,ropicona ole

:e-ucona ole

:riadimefon

:riadimenol

:ridemorp"

:riforine

Bni-idores de oomicetos

,ropamocar-

<Lmoxanil

4etalaxLl

c!prico ou c"lorot"alonil). 2fosite <ontrola doenas causadas por Phytophthora em a-acaxi, a-acate e citros. Mo apresenta -oa atividade contra requeima da -atata e do tomateiro, mofo a ul do fumo e podrido radicular da soAa. 7ltamente eficiente no controle da -rusone do arro , mas sem efeito so-re outras doenas da cultura. 7 recomendao usual a pulveri ao foliar na dosagem de /&& a /%& g de i.a.#"ae, aplicado no final do em-orrac"amento. Oavendo necessidade, pode=se fa er uma segunda aplicao, /5 dias aps. Dormulado em p mol".vel, com %&' de princpio ativo, recomendado para tratamento de sementes de arro e de trigo, visando ao controle da -rusone. 2m arro , apenas uma aplicao de 1&& g do produto comercial por 5&& $g de semente garante um perodo de controle de mais de %% dias, com um aumento mdio de produo de 6&' <ontrola eficientemente a -rusone do arro , no apresentando fitotoxicidade quando aplicado adequadamente. ,ossui tam-m efeito inseticida. >ecomendado em aplica@es foliares (/ a 6 pulveri aKes) ou, preferivelmente, na .gua do ta-uleiro, em formulao granular. 2specifico a odios, recomendado para cucur-it.ceas, frutferas e ornamentais. 7-sorvido pela fol"agem e ramos novos, transloca=se na planta. Mo a-sorvido pelas ra es, no podendo ser aplicado via sementes ou solo. 2ficiente no tratamento de sementes de crucferas, com ao terapEutica contra Xanthomonas campestris pv. campestris, agente da podridFo negra das crucferas. Bmergir as sementes por 6& minutos em uma suspenso comtendo 5 a / g do anti-itico por litro de .guaP em seguida, por mais 6& rninutos, em uma soluo salina (/& g de sal de co in"a por litro de .gua), para evitar fitotoxicidade. Cistemicamente ativo contra -actrias e fungos, particularmente Pyricularia oryzae, agente da -rusone do arro . I mais fungitxica para o crescimento micelial do que para germinao dos condios desse fungo. 8uso limitado pela fitotoxicidade e pelo preo. 2ficiente contra odios em plantas ornamentais e ferrugem do pin"eiro -ranco alguma eficiEncia no controle de crestamentos -acterianos do feiAoeiro e da soAa, canela preta da -atata, manc"a angular do pepino, podrido negra das crucferas, cancro do tomateiro, podrido mole da alface, requeima da -atata e do tomateiro, mldio do -rcolis e odio da roseira. 7 eficiEncia mel"orada pela adio de 5' de glicerol e pela associao com co-re. 4ais comum no tratarnento de sementes pois aplica@es areas so de alto custo. )esenvolvido para controle de -rusone do arro , com alta fungitoxicidade a Pyricularicz orizae, semel"ante ? da -lasticidinaP atua tam-m so-re -actrias fitopatogEnicas do gEnero Pseudomonas.

Bni-idores da -iossntese de melanina

+in

,Lroquilon

Dosforados orgFnicos

B+,

,Lra op"os

7nti-iticos

7ureomicina

+lasticidina

<iclo"eximida

2streptomicina

Qasugamicina

-.7.-. Re#"#t>n%"( de 8un3o# ( 8un3"%"d(#

O n"mero de fungos fitopatog nicos resistentes a fungicidas, antes do advento dos fungicidas sist micos, era surpreendentemente pequeno. -ssim, at por volta de .64D, problemas de resist ncia de fungos a fungicidas, em condi(es de campo, se limitavam a alguns relatos, dentre os quais o de Penicillim digitatum e P. italicum em relao ao bifenil e ao ortofenilfenato de s*dioH de Tilletia foetida em relao ao A<7, ao quinto'ene ou G7$A e ao tetracloronitroanisolH de Pyrenophora avenae em relao aos organomercuriais. -credita3se que os problemas de resist ncia de fungos a fungicidas t m sido causados devido a uso amplo e contnuo de fungicidas. 7om o desenvolvimento de fungicidas sist micos o que equivale di'er, fungicidas mais especficos no seu modo de ao, como # era esperado, o problema de resist ncia assumiu interesse prtico relevante. - seletividade, que permite a um fungicida atuar de maneira sist mica na planta, aumentando sua efici ncia em relao aos no3sist micos, , ao mesmo tempo, a causa de sua vulnerabilidade. <o#e, o n"mero de relatos de fungos resistentes a fungicidas, mesmo levando em considerao somente a ocorr ncia em condi(es de campo bastante grande e est em constante ascenso. -ssim, desde # se conhecem linhagens de fungos, antes sensveis, que se tornaram resistentes a benomBl, tiofanato metlico, thiabenda'ole, ethirimol, dodine e >asugamicina, entre outros. O maior n"mero de relatos se relacionam aos ben'imida'*is, envolvendo, mais freqOentemente, os fungos Botrytis cinerea, Cercospora spp, odios, Venturia inae ualis! Verticillium spp.,e Penicillium. Os fungos so organismos geneticamente maleveis e podem, atravs de muta(es, tornarem3se resistentes a fungicidas especficos que atuam em um ou poucos processos metab*licos vitais. 7om isto, linhagens resistentes aparecem na populao de sensveis atravs de muta(es espont&neas, sendo ento selecionadas pela aplicao do fungicida. $o se descarta, porm, a possibilidade de muta(es serem provocadas pelo pr*prio fungicida, se bem que faltam ainda estudos que demonstrem inequivocamente a capacidade mutag nica de tais produtos. -s conseqO ncias do desenvolvimento de popula(es de fungos resistentes a fungicidas podem ser desastrosas, tanto para o usurio, que pode perder toda sua produo por falta de um suced&neo de efici ncia equivalente, quanto para o fabricante, que investiu alto na sua descoberta e no seu desenvolvimento. Q importante, portanto, que essas novas e poderosas armas do arsenal qumico se#am utili'adas com as estratgias certas para diminuir esses riscos. - presso de seleo e)ercida pelo fungicida sist mico uma funo da e)tenso e durao da e)posio, sendo tanto maior quanto maior a rea tratada com apenas um princpio ativo especficoH maior a dosagem e o n"mero de aplica(es e, portanto, o poder residual do produtoH maior a ta)a de infeco da doena e mais favorveis Js condi(es para ocorr ncia de epidemias. 2ungicidas para os quais se esperam problemas de resist ncia no devem ser usados contra doenas que se#am adequadamente controladas com fungicidas convencionais ?protetores@ ou com outros mtodos de controle. Cevem ser usados contra doenas em que a populao do pat*geno resistente aumenta s* lentamente, ou pode ser controlada por uma combinao de fungicidas e mtodos culturaisH o controle possa ser obtido a uma bai)a presso de seleo ?uma ou duas pulveri'a(esV estao@. Centre as !stratgias para preveno da resist ncia de fungos, incluem3seF econmicoH !mprego de fungicidas menos especficos Eestringir a aplicao do fungicida vulnervel a perodos crticosH Eedu'ir a quantidade aplicada e a freqO ncia de aplicao a um mnimo necessrio para controle Eedu'ir o perodo de contato e e)posio do pat*geno ao fungicidaH Nimitar a rea tratada com qualquer fungicida isoladamenteH

 Eestringir a multiplicao de formas resistentes pelo uso de um segundo fungicida ?em mistura@, de prefer ncia um inibidor inespecficoH 5sar dois fungicidas especficos em seqO ncia e no em mistura, quando adaptabilidade da forma resistente menor do que a da sensvel Eeali'ar monitoramento para detectar a presena de linhagens resistentes e mudando mtodos de controle antes que falhem. ,nforma(es acerca de resist ncia de fungos a fungicidas podem ser encontradas no Website do 2E-7 3 2ungicide Eesistance -ction 7omittee ?httpFVVWWW.gcpf.orgVfrac@ que um comit formado por grupos de trabalho, com o ob#etivo de prolongar a efetividade dos fungicidas vulnerveis de encontrar resist ncia e limitar as perdas da culturas. Q importante que os diversos segmentos envolvidos no controle qumico de doenas de plantas este#am conscientes dos problemas, causas e solu(es. %egundo -'evedo ?X99.@ o treinamento por meio de cursos, palestras e publica(es a respeito do assunto fundamental para todos os profissionais envolvidos tanto na assist ncia tcnica para agricultores.

CONTROLE BIOL?/ICO 1. INTRODU@O O controle biol*gico de doenas de plantas iniciou3se como ci ncia em .6X4, quando A.A. %anford publicou um trabalho sobre fatores que afetavam a patogenicidade de "treptomyces sca#ies, agente causal da sarna comum da batata. !m .60., %anford e 8.7. Aroadfoot empregaram pela primeira ve' o termo Ycontrole biol*gicoZ, em um artigo sobre o mal3do3p do trigo, causado por Gaeumannomyces graminis var. tritici. $o conte)to do controle biol*gico, doena o resultado de uma interao entre hospedeiro, pat*geno e diversos no pat*genos que tambm habitam o stio de infeco e que apresentam potencial para limitar a atividade do pat*geno ou aumentar a resist ncia do hospedeiro. Ceste modo, os componentes do controle biol*gico so o pat*geno, o hospedeiro e os antagonistas, sob a influ ncia do ambiente, todos interagindo num sistema biol*gico. O controle biol*gico de doenas de plantas pode ser definido como Y a reduo da densidade de inculo ou das atividades determinantes da doena, atravs de um ou mais organismosZ. $esta definio, as atividades determinantes da doena envolvem crescimento, infectividade, agressividade, virul ncia e outras qualidades do pat*geno ou processos que determinam infeco, desenvolvimento dos sintomas e reproduo. 2. MECANISMOS DAS INTERAAES ANTA/BNICAS O conhecimento dos mecanismos de antagonismo essencial no desenvolvimento de modelos racionais para a introduo de biocontroladores em agroecossistemas. Os mecanismos bsicos de antagonismo podem ser divididos emF [ Ant"&"o#eF interao entre organismos, na qual um ou mais metab*litos produ'idos pelo antagonista t m efeito negativo sobre o fitopat*geno, resultando na inibio do crescimento eVou germinao. [ Co+0et"oF interao entre dois ou mais organismos empenhados na mesma ao, ocorrendo principalmente por alimentos ?carbohidratos, nitrog nio e fatores de crescimento@, por espao e por o)ig nio.

[ P(r(#"t"#+oF fenmeno em que determinado microrganismo se nutre das estruturas vegetativas eVou reprodutivas do outro. Os hiperparasitas atacam hifas, estruturas de resist ncia e de reproduo dos fitopat*genos. [ 5"0o "ru,>n%"(F introduo de linhagem do pat*geno menos agressiva ou no patog nica, que pode transmitir esta caracterstica para as linhagens patog nicas. [ Pred(oF quando um organismo obtm alimento a partir de fitopat*genos e de vrias outras fontes. [ Induo de re#"#t>n%"(F estmulo dos mecanismos de defesa do hospedeiro pela introduo de organismos no patog nicos eVou seus metab*litos eVou linhagens fracas ou avirulentas do pat*geno. $a prtica, provavelmente poucos organismos e)eram um "nico mecanismo antagnico. 5m antagonista pode atuar atravs de um ou mais mecanismos, o que constitui uma caracterstica muito dese#vel, pois as chances de sucesso do controle biol*gico sero aumentadas. -lm disso, os mecanismos no so mutuamente e)clusivos ou e)cludentes, pois sua import&ncia relativa pode variar com as condi(es ambientais e estado de desenvolvimento do agente biocontrolador e do fitopat*geno. .. SELE@O DE MICROR/ANISMOS ANTA/BNICOS - seleo de microrganismos antagnicos constitui a base fundamental de todo o programa de controle biol*gico de doenas de plantas, determinando as chances de sucesso. 5m protocolo de seleo de antagonistas para controle biol*gico progride logicamente atravs de vrios estgios, sendo em teoria de Yin vitroZ ?testes em placas de Getri eVou l&minas@ para Y in vivoZ sob condi(es controladas ?testes em plantas desenvolvidas em c&mara de crescimento eVou casa3de3vegetao@ e, finalmente, para Yin vivoZ sob condi(es no controladas ?testes em campo@. !ntretanto, a e)peri ncia t m demonstrado que testes de antagonismo Rin vitroR devem ser utili'ados apenas para o entendimento dos mecanismos envolvidos no biocontrole. -s principais caractersticas dese#veis em um agente biocontrolador de doenas de plantas incluemF 3 %er geneticamente estvelH 3 %er efetivo a bai)as concentra(esH 3 $o ser e)igente em requerimentos nutricionaisH 3 ;er habilidade para sobreviver sob condi(es adversasH 3 %er eficiente contra uma vasta gama de pat*genos em vrias hospedeirasH 3 %er hbil para desenvolver em um meio de cultura barato em fermentadoresH 3 %er preparvel em uma forma de efetivo arma'enamentoH 3 %er tolerante a pesticidasH 3 %er compatvel com outros tratamentos fsicos e qumicosH 3 $o ser patog nico ao homem. - escolha da espcie ou isolado do antagonista depende de vrios fatores, sendo um dos mais importantes a nature'a do pat*geno a ser controlado, o que pode au)iliar na seleo do mecanismo apropriado. - distino entre atividade antagnica e capacidade de biocontrole necessita ser efetuada claramente, pois um microrganismo pode ser um e)celente antagonista atravs de todos os testes reali'ados em condi(es controladas e no demonstrar atividade na nature'a, simplesmente porque no coloni'a o hospedeiro. $a ;abela . so apresentadas algumas doenas f"ngicas que tem sido pesquisadas visando o controle atravs de microrganismos antagonistas. 2ungos dos g neros Trichoderma e Gliocladium, bem como bactrias

dos g nero Bacillus e Pseudomonas do grupo fluorescente, destacam3se dentre os agentes de biocontrole mais intensamente pesquisados eVou utili'ados. T(&e,( 1. Coenas de plantas, agentes causais e antagonistas estudados para o controle biol*gico. Doen(# ;ombamento de pl&ntulas Godrid(es de sementes, ra'es e caules 1urchas vasculares 1anchas e queimas foliares 2errugens 1ildios e odios 7ancros de caule Godrid(es de frutos Ceclnios de rvores A3ente# %(u#("# Rhizoctonia solani! Pythium Rhizoctonia! Pythium! "clerotium! Phytophthora! Thielaviopsis! "clerotinia! Gaeumannomyces $usarium! Verticilium Cercospora! %lternaria! Curvularia! Venturia Puccinia! &romyces! 'elampsora! Cronartium "phaerotheca! Podosphaera )ectria Botrytis! 'onilinia! 'ucor! Penicillium! Rhizopus *etero#asidium! Chondrosterem Ant(3on"#t(# Pseudomonas! Bacillus! Entero#acter! Trichoderma! Gliocladium Bacillus! Pseudomonas! Trichoderma! Gliocladium! Coniothyrium! Verticilium Bacillus! Pseudomonas! Trichoderma! Talaromyces! $usarium Bacillus! Pseudomonas! Trichoderma! %thelia! %lternaria Bacillus! Pseudomonas! (arluca! "cytalidium! Verticilium %mpelomyces Bacillus! Trichoderma Bacillus! Entero#acter! Pseudomonas! Trichoderma! Gliocladium! leveduras Bacillus! Pseudomonas! Trichoderma! Cryphonectria! Peniphora

-. ESTRATC/IAS DE UTILIDA@O DO CONTROLE BIOL?/ICO $a utili'ao do controle biol*gico de doenas de plantas tr s amplas estratgias podem ser seguidasF a@ 7ontrole biol*gico do in*culo do pat*genoH b@ Groteo biol*gica da superfcie da plantaH c@ 7ontrole biol*gico atravs da induo da resist ncia. O controle biol*gico do in*culo do pat*geno ocorre longe da planta hospedeira e envolve a destruio ou mutilao do in*culo do pat*geno ou a preveno de sua formao, providos por rotao de culturas, arao e aplicao de antagonistas em pr3plantio ou no sulco de plantio. - proteo biol*gica da superfcie da planta ocorre sobre a planta e agrupa a maior parte dos sucessos recentes do controle biol*gico pela introduo massal de antagonistas. - induo de resist ncia ocorre dentro da planta, aplicada ao controle de viroses e pat*genos vasculares. O emprego de microrganismos como agentes de controle biol*gico de fitopat*genos ocorre principalmenteF

a@ $o tratamento de sementesH b@ $o tratamento do soloH c@ $o tratamento da parte area das plantasH d@ $o tratamento de ferimentos de poda. 7. CONTROLE BIOL?/ICO DE PAT?/ENOS DE SEMENTES O tratamento de sementes, mudas ou outros *rgos de propagao com antagonistas pode promover a proteo durante a germinao, emerg ncia, emisso de ra'es e brotos. !)istem indica(es que os antagonistas protegem as sementes, mas no o sistema radicular. O maior sucesso com a microbioli'ao de *rgos de propagao, sem d"vida, o controle da galha bacteriana ?%gro#acterium tumefaciens@ das rosceas com a estirpe =/: de %gro#acterium radio#acter. O tratamento de sementes com microrganismos antagnicos, denominado microbioli'ao de sementes, pode proporcionar o controle de pat*genos habitantes da superfcie das sementes e de pat*genos veiculados pelo solo. Os principais organismos utili'ados para tratamento de sementes so fungos ? %spergillus spp., Chaetomium spp, Gliocladium spp. e Trichoderma spp.@ e bactrias ?%gro#acterium radio#acter, Bacillus spp. e Pseudomonas spp.@. - nvel mundial, so registrados e utili'ados para tratamento de sementesF %gro#acterium radio#acter, para o controle da galha da coroa das rosceas, causada por -grobacterium tumefaciensH Pseudomonas fluorescens, para o controle de Rhizoctonia e Pythium do algodoeiroH Bacillus su#tilis, para o controle de Rhizoctonia solani em amendoim. E. CONTROLE BIOL?/ICO DE PAT?/ENOS 5ABITANTES DO SOLO - ocorr ncia de doenas de plantas causadas por pat*genos habitantes do solo indica a e)ist ncia de um desequilbrio biol*gico no solo. -ssim, para obter um controle satisfat*rio destas doenas h necessidade de conhecer as intera(es e)istentes neste ambiente. Os pat*genos habitantes do solo so controlados pela ao de medidas que atuam destruindo as unidades propagativas ?propgulos@ prevenindo a formao do in*culo no solo ou destruindo o in*culo presentes em resduos infectados, redu'indo o vigor e a virul ncia do pat*geno, e promovendo o desenvolvimento das plantas. O controle biol*gico de pat*genos habitantes do solo pode ser obtido pela manipulao do ambiente e pela introduo de antagonistas, tanto no solo quanto nos *rgos de propagao das plantas. E.1. M(n"0u,(o do A+&"ente - manipulao do ambiente do solo procura prevenir o aumento e a formao de in*culo do pat*geno, desalo#ar os pat*genos dos resduos das culturas, destruir os propgulos dos pat*genos e estimular a populao de microrganismos benficos eVou antagnicos. 7omo o controle biol*gico raramente erradica os pat*genos, o controle depende da manipulao do equilbrio biol*gico e)istente no solo. -s chances de sucesso do controle biol*gico so aumentadas quanto maior e mais variada for a populao microbiana do solo, havendo necessidade de intensificar as atividades dos antagonistas dese#veis que esto presentes no solo. !sta intensificao das atividades pode ser obtida utili'ando rotao de culturaH acrscimo de substratos org&nicos que estimulem os antagonistasH alterao do p< do solo a um nvel favorvel aos antagonistas e desfavorvel aos pat*genosH utili'ao de mtodos de cultivo que melhorem a estrutura do soloH escolha de

poca de semeadura que se#a mais favorvel ao desenvolvimento do hospedeiro e dos antagonistas que do pat*genoH acrscimo de materiais org&nicos que, por competio, redu'am a disponibilidade de nitrog nioH utili'ao de irrigao que assegure o desenvolvimento do hospedeiro e favorea os antagonistasH seleo de mtodos de cultivo que favoream os antagonistas na profundidade do solo em que a infeco do hospedeiro ocorre. E.2. Introduo de Ant(3on"#t(# no So,o Gara que os antagonistas se#am eficientes no desalo#amento dos pat*genos presentes no solo, um perodo de tempo necessrio. Cessa forma, as estruturas dos pat*genos podem ser parasitadas ou predadas ou inviabili'adas pela liberao de metab*litos produ'idos pelos antagonistas. F. CONTROLE BIOL?/ICO DE PAT?/ENOS DA PARTE ACREA 7om a compreenso da nature'a fsica, qumica e microbiol*gica da superfcie foliar, tornou3se largamente reconhecido que grandes popula(es de microrganismos epifticos vivem na superfcie foliar e so capa'es de influenciar as espcies patog nicas no processo de infeco das folhas e caules. F.1. Su%e##o M"%ro&"(n( n( Su0er8*%"e d(# 2o,!(# O ambiente da superfcie foliar difere sensivelmente daquele do solo, caracteri'ando3se pela ocorr ncia de maiores e mais rpidas varia(es. ;emperatura e umidade variam mais ampla e rapidamente, estando os microrganismos e)postos J ao das chuvas. Outro aspecto importante a disponibilidade de nutrientes ?e)sudatos foliares, resduos org&nicos, gros de p*len, secre(es de afdios, macro e microelementos, diversas subst&ncias org&nicas, etc.@. 7omo conseqO ncia das mudanas no ambiente e na disponibilidade de nutrientes, ocorrem sensveis altera(es nas popula(es microbianas patog nicas e epifticas da superfcie foliar. Os microrganismos do filoplano comumente encontrados so bactrias, leveduras e fungos filamentosos. $o incio do desenvolvimento da planta, as bactrias constituem3se nas coloni'adoras mais freqOentes. 7om o desenvolvimento do hospedeiro, ocorre o aumento a quantidade de a"cares nas folhas e, com isso, inicia o pr*)imo estgio da sucesso microbiana, marcada pelo aumento da populao de leveduras. Os esporos dos fungos filamentosos, mesmo depositados na superfcie foliar permanecem dormentes. !ntretanto, quando as folhas atingem o estdio de senesc ncia, a dorm ncia pode ser vencida, ocorrendo inclusive a coloni'ao dos tecidos internos da planta. -ssim, na senesc ncia, aumenta a populao de fungos filamentosos, que inclusive passam a nutrir bactrias e leveduras. - sucesso apresentada considera a populao dominante nos diferentes estdios pois, de modo geral, os diversos microrganismos esto presentes simultaneamente, sendo este fato de relevante import&ncia para o controle biol*gico natural. O equilbrio da populao microbiana do filoplano pode ser facilmente quebrado pela influ ncia humana. - modificao da superfcie foliar e de seu microambiente pode ocorrer devido J poluio ou J aplicao de produtos qumicos ?fungicidas, inseticidas, herbicidas, hormnios, acaricidas e fertili'antes@. !ssas altera(es podem interferir na ocorr ncia de doenas, pois haver uma reduo da populao microbiana saproftica, surgindo a oportunidade de desenvolvimento de um outro pat*geno que tinha, inicialmente, import&ncia secundria.

F.2. Contro,e B"o,$3"%o N(tur(, 1icrorganismos parasitas de plantas constituem uma pequena frao dos habitantes das pro)imidades e das superfcies dos *rgos das plantas. - ocorr ncia natural do controle biol*gico comprovada pelas mudanas causadas pelo emprego continuado de fungicidas. - populao de microrganismos antagnicos do filoplano consiste, basicamente, de bactrias e fungos ?filamentosos e leveduriformes@. $este ambiente, a competio, a antibiose, o parasitismo e a induo de resist ncia so intensas, resultando num controle natural de doenas foliares. Q possvel que o parasitismo se#a o mecanismo mais eficiente no controle biol*gico natural, pois hiperparasitas, por viverem Js custas do pr*prio pat*geno, so menos su#eitos Js varia(es do ambiente. F... Ut","1(o de Ant(3on"#t(# 0(r( Contro,e B"o,$3"%o - maneira usual de controlar biologicamente um pat*geno do filoplano atravs da introduo de antagonistas na folha. Gara ser bem sucedido, o antagonista deve, preferencialmente, multiplicar3se e coloni'ar a superfcie da planta. Gara cada patossistema e)iste um local mais apropriado para reali'ar a seleo de antagonistas. $o entanto, as chances de obteno de microrganismos efetivamente antagnicos so aumentadas fa'endo3se isolamentos no pr*prio ambiente onde os antagonistas sero utili'ados. - utili'ao de microrganismos com reconhecida capacidade antagnica e no residentes no filoplano tambm tcnica comum em controle biol*gico de doenas da parte area. 5ma das vantagens abreviar o perodo de seleo de antagonistas nas fases iniciais do trabalho. O sucesso do controle biol*gico de doenas da parte area depende do modelo biol*gico escolhido. Gara as culturas perenes, a utili'ao de antagonistas que atuam atravs do hiperparasitismo condu' a resultados mais promissores, pois o estabelecimento do antagonista facilitado. Gara as culturas anuais, os antagonistas que atuam atravs da antibiose apresentam maiores chances de sucesso, sendo mais indicados para doenas que ocorrem em perodos definidos e, preferencialmente, isoladas. G. CONTROLE BIOL?/ICO DE DOENAS P?S9COL5EITA O controle biol*gico de pat*genos que ocorrem em p*s3colheita pode ser reali'ado durante o ciclo da cultura ou ap*s a colheita. O controle, ainda no campo, tem por ob#etivo evitar a penetrao dos pat*genos nos tecidos dos frutos e hortalias e seu posterior desenvolvimento durante o arma'enamento. O controle ap*s a colheita tem dois ob#etivosF evitar que os pat*genos latentes nos tecidos causem podrid(es e impedir novas infec(es. 5ma das grandes dificuldades na utili'ao de antagonistas para o controle de doenas a impossibilidade do controle das condi(es ambientes. %o in"meros os e)emplos de antagonistas bem sucedidos em laborat*rio e condi(es controladas que fracassam quando submetidos ao ambiente natural, com bai)a umidade e presena de raios ultravioleta. !, como os produtos arma'enados normalmente esto sob condi(es controladas de temperatura e umidade relativa, tr s fatores indicam ser o controle biol*gico em p*s3colheita vivel e passvel de e)ploraoF controle das condi(es ambientesH limitao da superfcie de aplicao dos antagonistasH economicamente praticvel sob condi(es de arma'enamento. H. CONSIDERAAES /ERAIS -pesar dos microrganismos antagnicos terem como ob#etivo o controle de fitopat*genos, diversos efeitos podem ser observados, ap*s a sua aplicao, sobre outros organismos presentes no ambiente. !ntretanto, como

originalmente acreditava3se que esses agentes no apresentavam inconvenientes ao ambiente, so poucas as informa(es sobre os efeitos dos antagonistas liberados sobre os diferentes ecossistemas. -ssim, h necessidade de estudos pormenori'ados no sentido de avaliar os possveis impactos causados pelo uso dos agentes de controle biol*gico sobre o ambiente. Vrios produtos so comerciali'ados para o controle biol*gico de doenas de plantas a nvel mundial ?;abela X@, embora o mesmo no acontea no Arasil, onde, at o momento, no e)istem produtos desta nature'a registrado no 1inistrio da -gricultura ?-grofit6/@. T(&e,( 2. !)emplos de produtos biol*gicos comerciali'ados para o controle de fitopat*genos a nvel mundial. ProdutoI#; $orbac /:37H -gtrolH TaltrolH Ciegal =odia> Alue 7ircleH ,ntercept Cagger GolBgandron Ainab3; ;richode) EoBal 0L9 1Bcostop 7oniothBrin Tlio Tard Ant(3on"#t( 8or+u,(do %gro#acterium radio#acter Bacillus su#tilis Pseudomonas cepacia Pseudomonas fluorescens Pythium oligandrum Trichoderma harzianum Trichoderma harzianum %rthro#otrys super#a "treptomyces griseovirides Coniothyrium minitans Gliocladium virens P(t$3enoI#; %ontro,(doI#; %gro#acterium tumefaciens Rhizoctonia spp. e Pythium spp. Rhizoctonia spp. e Pythium spp. Rhizoctonia spp. e Pythium spp. Pythium ultimum Verticillium malthousei Rhizoctonia spp., Pythium spp. e "lerotium rolfsii 'eloidogyne spp. %lternaria sp. e $usarium spp. "clerotinia sclerotiorum Rhizoctonia spp. e Pythium spp.

IMPORTANTE O controle biol*gico, ao contrrio do qumico, no apresenta efeito imediato e espetacular. O nvel de controle obtido com o mtodo biol*gico, isoladamente, pode estar abai)o do necessrio para que danos J produo no ocorram. -ssim, h necessidade de integrao dos mtodos, de modo a haver mnima interfer ncia entre os mtodos aplicados. -dicionalmente, seria interessante a ocorr ncia de um efeito aditivo ou sinergstico, em que cada medida de controle reforce as demais. Cessa forma, o controle biol*gico deve atuar em um conte)to de equilbrio biol*gico, sem o qual sua chance de sucesso ser menor.

- imensa dificuldade no entendimento dos fatores que influenciam a atividade microbiana no solo e na superfcie das plantas t m impedido o desenvolvimento do controle biol*gico como uma prtica de benefcio comercial, fa'endo com que alguns autores refiram3se ao controle biol*gico de plantas como uma rea de estudo fascinante e desafiadora, mas por outro lado desilusiva e frustrante. CONTROLE CULTURAL DE DOENAS DE PLANTAS 1. INTRODU@O O controle cultural das doenas consiste basicamente na manipulao das condi(es de pr3plantio e durante o desenvolvimento do hospedeiro em detrimento ao pat*geno, ob#etivando a preveno ou a intercepo da epidemia por outros meios que no se#am a resist ncia gentica e o uso de pesticidas. O ob#etivo primrio do controle cultural redu'ir o contato entre o hospedeiro suscetvel e o in*culo vivel de maneira a redu'ir a ta)a de infeco e o subseqOente progresso da doena. Ce um modo geral pode considerar3se que as medidas de controle culturais visam evitar a doenas ou suprimir o agente causal ob#etivando, portanto, a obteno de plantas sadias mais do que controlar o agente causal. Os princpios que fundamentam o controle cultural soF a@ supresso do aumento eVou a destruio do in*culo e)istenteH b@ escape das culturas ao ataque potencial do pat*genoH c@ regulao do crescimento da planta direcionado a menor suscetibilidade. - maioria dos fitopat*genos apresenta uma fase em seu ciclo vital caracteri'ada pelo parasitismo, na qual ocorre a e)plorao nutricional do hospedeiro pelo parasita. !m conseqO ncia, so observados os sintomas e os danos correspondentes, atravs da diminuio no rendimento da cultura. -lguns parasitas, denominados necrotr*ficos, t m a faculdade de, ap*s a senesc ncia da planta cultivada, continuar a nutrir3se dos tecidos mortos. !sta fase do ciclo biol*gico caracteri'ada pelo saprofitismo. $os intervalos entre perodos de parasitismo, os pat*genos encontram3se em um ambiente menos favorvel e, provavelmente, mais vulnervel Js prticas de controle cultural. O conhecimento da biologia de um fitopat*geno leva ao entendimento de onde, como e por quanto tempo ele sobrevive na aus ncia da planta hospedeira cultivada e de como pode ser racionalmente controlado. - prtica cultural mais empregada pelos agricultores a rotao de culturas, cu#o efeito principal relaciona3se J fase de sobreviv ncia do pat*geno. $esta fase, os pat*genos so submetidos a uma intensa competio microbiana, durante a qual, geralmente, levam desvantagem. 7orrem, tambm, o risco de no encontrar o hospedeiro, o que determina, geralmente, sua morte por desnutrio. ,sto ocorre no perodo entre dois cultivos de uma planta anual, durante a fase saproftica. Os pat*genos radiculares, por e)emplo, sobrevivem durante este perodo atravs da coloni'ao saproftica dos restos de cultura como, por e)emplo, Gaeumannomyces graminis var. tritici, agente causal do mal3do3p, e Bipolaris soro+iniana, agente causal da podrido comum de ra'es e da helmintosporiose, ambos afetando a cultura do trigo. $o caso de B. soro+iniana, a sobreviv ncia pode ocorrer em sementes ou ainda na forma de condios livres, dormentes, no solo. Gela micostase, estes esporos podem manter sua viabilidade por um perodo de at 0D meses nas condi(es do Eio Trande do %ul. Outro pat*geno, Gi#erella zeae, agente causal da podrido rosada da espiga do milho e da giberela do trigo, apresenta habilidade de competio saproftica, ou se#a, e)trai nutrientes de vrios substratos, alm do milho e do trigo.

-lm da rotao de culturas, que ser discutida com detalhes, diversas outras prticas culturais podem ser empregadas com sucesso, em determinadas situa(es, para controlar doenas de plantas, destacando3seF [ uso de material propagativo sadio [ eliminao de plantas vivas doentes ?RroguingR@ [ eliminao ou queima de restos de cultura [ inundao de campos e pomares [ incorporao de matria org&nica no solo [ preparo do solo ?arao@ [ fertili'ao ?nitrog nio, f*sforo, potssio, clcio@ [ irrigao [ densidade de plantio [ pocas de plantio e colheita [ en)ertia e poda [ barreiras fsicas e meios *ticos para controle de vrus Q importante salientar que o uso destas tcnicas isoladamente quase sempre insuficiente para chegar a um controle adequado da doena. O uso de combina(es destas tcnicas, aliado ao emprego de outras formas de controle de doenas, como o controle qumico e o controle gentico, no entanto, altamente eficiente e recomendvel. 2. CONTROLE DE 2ITOPAT?/ENOS PELA ROTA@O DE CULTURAS - rot(o de %u,tur(#, a prtica mais antiga no controle de doenas e de pragas, continua sendo a mais eficiente entre os mtodos culturais de controle. $o Arasil, nfase ao controle de doenas pela rotao de culturas, tem sido dada em cereais de inverno. - rotao de culturas o cultivo alternado de espcies vegetais diferentes no mesmo local e na mesma estao anual. Gor e)emplo, trigo, aveia, trigo, aveia, etc. -ssim, numa mesma lavoura, durante o inverno, so cultivadas, alternadamente, duas espcies de cereais. Gor outro lado, o cultivo alternado de diferentes espcies, na mesma lavoura, em esta(es diferentes, constitui a #u%e##o (nu(, de culturas. Gor e)emplo, a altern&ncia entre trigo e so#a, bastante empregada no estado do Garan. $esse caso, tem3se monocultura do trigo, no inverno, e monocultura da so#a, no vero. Ci'3se que ocorre uma dupla +ono%u,tur( (nu(,. O princpio de controle envolvido na rotao de culturas a supresso ou eliminao do substrato apropriado para o pat*geno. - aus ncia da planta cultivada anual ?inclusive as planta voluntrias e os restos culturais@ leva J erradicao total ou parcial dos pat*genos necrotr*ficos que dela so nutricionalmente dependentes. - eliminao dos resduos culturais, durante a rotao de culturas, devida J sua decomposio pelos microrganismos do solo. Curante o processo de decomposio, os fitopat*genos associados aos resduos so destrudos pela microbiota. %ob este ponto de vista, a rotao de culturas constitui3se, tambm, numa medida de controle biol*gico.. - maioria, seno a totalidade, dos fitopat*genos, provavelmente, morreria de inanio ou de velhice, independentemente de qualquer fator biol*gico, caso no tivessem acesso ao hospedeiro ou a outro substrato adequado. 7onclui3se deste fato que, durante a rotao de culturas, os fitopat*genos so eliminados parcial ou completamente, enquanto que, sob monocultura, eles so estimulados e mantidos numa concentrao de in*culo suficiente para a continuidade de seu ciclo biol*gico, podendo causar, eventualmente, severas epidemias.

.. CARACTERSTICAS DOS PAT?/ENOS CONTROLJKEIS PELA ROTA@O DE CULTURAS 1uitas so as caractersticas tpicas daqueles pat*genos mais sensveis aos efeitos da rotao de culturas. - seguir uma breve discusso daquelas mais importantesF [ So&re " e+ 0e,( %o,on"1(o #(0ro8*t"%( do# re#to# %u,tur("# do !o#0ede"ro e no (0re#ent(+ !(&","d(de de %o+0et"o #(0ro8*t"%(. $utricionalmente dependem, portanto, do hospedeiro, no trocando de substrato saproftico. Gat*genos do trigo, B. soro+iniana e (rechslera tritici,repentis, multiplicam3se continuamente nos restos culturais do hospedeiro durante a entressafra. -ssim, a presena de resduos infectados num local assegura a manuteno dos pat*genos necrotr*ficos daquela cultura. [ No (0re#ent(+ e#trutur(# de re#"#t>n%"(L (# )u("# 0oder"(+ +(nt>9,o# "4 e"# 0or 4r"o# (no# no #o,oL M e#0er( de u+( no ( o0ortun"d(de de "n8e%t(r ( 0,(nt( !o#0ede"r(L )u(ndo e#t( o,t(##e ( #er %u,t" (d( n()ue,e ,o%(,. !)emplos de estruturas de resist ncia so clamidosporos, escler*cios e oosporos. 7onvm mencionar que os pat*genos assinalados em cereais de inverno, no Arasil, no apresentam tais estruturas. Gorm, B. soro+iniana, como # citado, sobrevive, tambm, como condios livres no solo. [ A0re#ent(+ e#0oro# 3r(nde#L 0e#(do#L )ue #o tr(n#0ort(do# 0e,o ento ( d"#t'n%"(# re,(t" (+ente %urt(#. %ervem de e)emplo B. soro+iniana, (. tritici,repentis e (rechslera teres. [ A0re#ent(+ e#0oro# re,(t" (+ente 0e)ueno# e ,e e#L 0orN+ tr(n#0ort(do# 0e,o ento ou 0or re#0"n3o# de %!u (# ( d"#t'n%"(# re,(t" (+ente %urt(# . %ervem de e)emplo "eptoria nodorum, em cereais de inverno, e diferentes espcies de "eptoria, Colletotrichum e Phomopsis, em outros cultivos. [ A0re#ent(+ 0ou%o# ou nen!u+ !o#0ede"ro #e%und4r"o . -inda no foi devidamente esclarecida, no Arasil, a possvel presena de hospedeiros secundrios de C. tritici,repentis, (. teres, ". nodorum e ". tritici. !m caso afirmativo, estes hospedeiros secundrios poderiam, em determinadas condi(es, comprometer o efeito erradicante da rotao de culturas. -. CARACTERSTICAS DOS PAT?/ENOS N@O CONTROLJKEIS PELA ROTA@O DE CULTURAS -qui so caracteri'ados aqueles pat*genos que no satisfa'em uma ou mais das caractersticas anteriormente citadasF [ A0re#ent(+ !(&","d(de de %o+0et"o #(0ro8*t"%(. %erve de e)emplo o fungo Rhizoctonia solani, que capa' de viver indefinidamente no solo, pois tem a caracterstica de poder trocar de substrato saproftico. !m vista disso, este parasita considerado um habitante natural da maioria dos solos. !ste pat*geno dificilmente controlado pela rotao, pois, potencialmente, qualquer espcie vegetal alternativa, integrante do sistema de rotao, pode servir de substrato. ;odos os pat*genos com habilidade de competio saproftica so de difcil controle por esta prtica cultural. [ Po##ue+ e#trutur(# de re#"#t>n%"(. Centre as principais estruturas de resist ncia ou de repouso encontradas em fitopat*genos pode3se citarF oosporos, presentes em Pythium e em PhytophthoraH clamidosporos, presentes em $usariumH escler*cios, encontrados em "clerotium, "clerotinia, 'acrophomina e Verticillium. !stas estruturas, ocorrendo livres no solo podem manter3se viveis ap*s a decomposio completa dos restos culturais de seus hospedeiros. O perodo de viabilidade pode ser de L a .9 anos. !m vista disso, este grupo s* controlado por um perodo bastante longo de rotao. [ A0re#ent(+ +u"to# !o#0ede"ro# #e%und4r"o#. -lguns pat*genos de *rgos areos apresentam uma ampla gama de plantas hospedeiras. $a maioria das ve'es, pat*genos deste grupo podem coloni'ar saprofiticamente estes substratos. %ervem de e)emplo Gi#erella zeae e Pyricularia oryzae. !sta caracterstica

anula o efeito erradicante da rotao de culturas, pois a capacidade de coloni'ar plantas daninhas ou plantas nativas, geralmente abundantes na lavoura, assegura a presena destes pat*genos na rea de cultivo. [ A0re#ent(+ e#0oro# 0e)ueno#L )ue 0ode+ #er tr(n#0ort(do# 0e,o ento ( ,on3(# d"#t'n%"(# . -lguns pat*genos, como G. zeae e P. oryzae, apresentam esporos pequenos, leves e, portanto, facilmente transportados pelo vento a longas dist&ncias. ,sto fa' com que o in*culo desses pat*genos possa ser transportado a partir de reas distantes e introdu'ido naquelas reas onde se procurou elimin3lo atravs da rotao de culturas. 7. 2LUTUA@O POPULACIONAL DE 2ITOPAT?/ENOS Por )ue ( +ono%u,tur( (u+ent( ( "nten#"d(de d(# doen(# %(u#(d(# 0or 0(t$3eno# ne%rotr$8"%o#O - resposta simplesF com a monocultura, no falta o substrato adequado, indispensvel J nutrio destes pat*genos. -ssim, a presena dos restos culturais, em lavouras de monocultura, assegura a presena dos pat*genos naquele local. $o caso das culturas anuais, a prtica da monocultura reintrodu' o substrato dos pat*genos a cada :3D meses. Qu(ndo u+( deter+"n(d( %u,tur(L (0$# ( rot(oL 0ode o,t(r ( #er %u,t" (d( no +e#+o ,o%(,O !m teoria, a resposta tambm simplesF quando os pat*genos necrotr*ficos, controlveis pela rotao de culturas, forem eliminados ou redu'idos a uma densidade de in*culo suficientemente bai)o. ,sso ocorre ap*s a decomposio dos resduos culturais ?minerali'ao da matria org&nica@. - resposta precisa a essa pergunta requer pesquisa local, com o ob#etivo de determinar o perodo de decomposio dos resduos culturais. velocidade de decomposio funo da atividade microbiana, que por sua ve' dependente da umidade do resduo, da relao carbonoVnitrog nio, da temperatura, do p< e da aerao. $os resduos culturais ocorre a esporulao contnua dos pat*genos e esta prossegue enquanto houver nutrientes disponveis. Kuando coincidir a liberao do in*culo com a emerg ncia da nova cultura, restabelece3se o parasitismo e a continuidade do ciclo biol*gico dos parasitas necrotr*ficos. $este momento, o resto cultural no mais fonte de in*culo primrio importante, # que o pat*geno foi introdu'ido no novo cultivo. E. ESPCCIES ALTERNATIKAS PARA UM SISTEMA DE ROTA@O DE CULTURAS 5ma espcie vegetal, para integrar um sistema de rotao, no pode ser hospedeira dos mesmos pat*genos da cultura a ser e)plorada. Teralmente, as espcies de folhas largas podem ser alternativas para integrar um sistema de rotao com gramneas e vice3versa. $o caso dos cereais de inverno, no sul do Arasil, so cultivadas como alternativas a ervilhaca ?Vicia spp.@, o chicharo ?-atyrus sativus@, a serradela ?.rnithopus sativus@, os trevos ?Trifolium spp.@ e a col'a ?Brassica napus@. -s aveias, tambm, so recomendadas como alternativas para o trigo, para a cevada e para o triticale. O "nico inconveniente das aveias a suscetibilidade ao vrus do mosaico comum do trigo, transmitido pelo fungo Polymy/a graminis, de ocorr ncia natural no solo. <avendo registro de ocorr ncia do vrus numa lavoura, deve3se plantar cultivares de trigo resistentes. $o entanto, a rotao de culturas pode, em algumas situa(es, controlar tambm o vrus do mosaico do trigo. !m alguns casos, os hospedeiros secundrios podero comprometer o controle pela rotao de culturas. 7ita3se o e)emplo do a'evm ?-olium multiflorum@, planta invasora em algumas lavouras, que suscetvel a Gaeumannomyces graminis, agente causal do mal3do3p do trigo. -ssim, caso esta planta no se#a eliminada da lavoura, o pat*geno se manter vivel no solo, numa densidade de in*culo suficiente para garantir a continuidade de seu ciclo biol*gico e para causar, sob condi(es favorveis, severas epidemias, quando o trigo voltar a ser cultivado na lavoura, ap*s um inverno de rotao. F. INTERA@O ENTRE DOENAS E PLANTIO DIRETO

- prtica agrcola da semeadura direta tem efeito sobre a sobreviv ncia, multiplicao e infeco dos fitopat*genos necrotr*ficos. Gor isso, em geral, as doenas so mais severas sob plantio direto do que quando os restos culturais so parcial ou totalmente incorporados ao solo. Ceve ser lembrado que, sob plantio direto, a totalidade dos restos culturais so dei)ados na superfcie do solo. Q to grande a depend ncia de muitos fitopat*genos pela planta cultivada que, na nature'a, eles procuram no se separar do hospedeiro. <ospedeiro, neste caso, pode ser a planta viva cultivada, a planta voluntria, o resto de cultura e a semente. Gor isso, a presena dos restos de cultura na lavoura significa, quase sempre, a presena de fitopat*genos necrotr*ficos. Gode3se, ento, concluir que o plantio direto possibilita as condi(es ideais para a sobreviv ncia, multiplicao e infeco dos fitopat*genos. Ceve3se acrescentar ainda, que as popula(es dos fitopat*genos aumentam ou diminuem em funo da disponibilidade alimentar e da favorabilidade do ambiente. %ob plantio direto, m)ima a disponibilidade de substrato e, em decorr ncia, a densidade de in*culo. !m resumo, os pat*genos necrotr*ficos desprovidos de estruturas de resist ncia sobrevivem mais seguramente sob plantio direto do que sob plantio convencional. 7omo, ento, viabili'ar o sistema de plantio direto\ - rotao de culturas claramente elimina os inconvenientes do plantio direto em relao ao aumento de doenas. O efeito do plantio direto em aumentar a severidade da mancha amarela da folha do trigo, causada por (rechslera tritici,repentis, pode ser um e)emplo. !m monocultura, a severidade alcana nveis elevados no estdio de alongamento, entretanto, sob rotao de culturas e plantio direto, a severidade foi redu' para menos de .M. Gortanto, a monocultura e o plantio direto aumentam a severidade da doena, e, por outro lado, a rotao de culturas uma soluo adequada para tal problema. CONTROLE 2SICO DE DOENAS DE PLANTAS 1. INTRODU@O !mbora o incio do uso do controle fsico de doenas de plantas, como a termoterapia, tenha sido contempor&neo J descoberta da calda bordalesa, nota3se que os mtodos qumicos tiveram um desenvolvimento e)pressivo quando comparados aos modestos avanos conseguidos com os mtodos fsicos. - acentuada evoluo dos fungicidas, entre outros fatores, deve3se principalmente ao fato do controle qumico estar baseado num produto que pode ser comerciali'ado, despertando interesses econmicos. -tualmente, porm, com o interesse crescente na reduo dos impactos negativos da agricultura ao meio ambiente, grande nfase vem sendo dada a outros mtodos de controle de doenas de plantas, alm dos mtodos qumicos. $esta modalidade de controle so utili'ados vrios agentes fsicos para redu'ir o in*culo ou o desenvolvimento das doenas. Os principais so a te+0er(tur(, a r(d"(oL a ent",(o e a ,u1. 2. TERMOTERAPIA DE ?R/@OS DE PROPA/A@O O uso da termoterapia no controle de doenas de plantas teve incio de uma forma emprica, no sculo passado, na !sc*cia, atravs do tratamento de bulbos de plantas ornamentais com gua quente, antes do plantio. O principal ob#etivo da termoterapia a obteno de material de propagao vegetal livre de pat*genos. 7om tal prop*sito, a termoterapia um mtodo ef]c]ente, que consegue eliminar os pat*genos, tanto interna quanto e)ternamente, dos tecidos do hospedeiro. O princpio bsico da termoterapia reside no fato de que o pat*geno eliminado por tratamentos em determinadas rela(es tempo3temperatura que produ'em poucos efeitos deletrios no material vegetal. $este

caso, quanto maior for a diferena entre a sensibilidade trmica do hospedeiro e do pat*geno, maiores sero as chances de sucesso da termoterapia. Vrios fatores podem afetar a sensibilidade trmica, como o teor de umidade do material vegetalH o nvel de dorm nciaH a idade e o vigor especialmente das sementesH a condio das camadas e)ternas do material devido ao efeito de diversas variveis, a relao tempo3temperatura no pode ser redu'ida a uma f*rmula geral aplicvel a todos os casos. !la deve ser determinada e)perimentalmente, sendo que, de modo geral, escolhida a menor temperatura letal ao pat*geno, no menor tempo, resultando em um tratamento uniforme e com menor gasto de energia. O mecanismo de ao da temperatura, tanto no controle de pat*genos quanto na in#"ria do hospedeiro, comple)o, sendo que um ou vrios fatores podem estar envolvidos, como desnaturao de protenas, liberao de lipdeos, destruio de hormnios, asfi)ia de tecidos, destruio de reservas e in#"ria metab*lica com ou sem ac"mulo de intermedirios t*)icos. O tratamento pelo calor pode ser feito, basicamente, de duas formasF atravs de uma intensa e curta e)posio, geralmente usada para erradicao de microrganismos, ou atravs de uma pouco intensa e longa e)posio ao calor, utili'ada para redu'ir a concentrao do pat*geno na planta e, geralmente, associada J cultura de meristemas. Gara tanto, o material de propagao pode ser tratado com gua quente, ar quente ou vapor. Ce modo geral, o tratamento com gua quente feito com maiores temperaturas do que o mtodo com ar quente. 5ma variao do mtodo a inativao trmica locali'ada de vrus de plantas em borbulhas ou garfos en)ertados em cavalos imunes, por meio de mini3c&maras. - aplicao do calor locali'ada na parte do porta3 en)erto na qual foi en)ertada a borbulha ou o garfo infectados, ficando o restante da planta fora da c&mara, sob condi(es de casa de vegetao. .. TRATAMENTO TCRMICO DO SOLO ..1. K(0or - desinfestao do solo pelo tratamento trmico em casa de vegetao ou em canteiro geralmente feita atravs do uso de vapor. O solo coberto com uma lona e o vapor produ'ido por uma caldeira, in#etado sob a cobertura. %ubstratos tambm podem ser desinfestados em c&maras especiais, onde o vapor in#etado sob presso, como no caso de autoclaves. 5ma das vantagens do mtodo aus ncia de resduos t*)icos, como pode ocorrer com o tratamento qumico, embora possa haver o ac"mulo, em nvel t*)ico, de certos nutrientes, como o mangan s, por e)emplo. - elevao da temperatura durante a desinfestao pode causar diversas rea(es qumicas no solo. decomposio da matria org&nica acelerada, causando a liberao de amnia, di*)ido de carbono e produtos org&nicos. Os materiais inorg&nicos so degradados ou alteradosH os nitratos e nitritos so redu'idos a amnia e a solubilidade ou disponibilidade dos nutrientes modificada. -p*s o tratamento trmico, o equilbrio da populao microbiana, construdo ap*s longa interao dos vrios componentes, destrudo ou profundamente modificado. Ce modo geral, as altas temperaturas atingidas tornam o tratamento no seletivo, resultando na erradicao dos microrganismos, criando espaos estreis, denominados vcuos biol*gicos. - recoloni'ao do solo feita, basicamente, atravs dos microrganismos termotolerantes sobreviventes, dos microrganismos do solo ad#acente no tratado, do ar da gua ou daqueles introdu'idos com material vegetal. - forma como reali'ada a recoloni'ao do solo tratado de grande import&ncia para a ocorr ncia de doenas de GlantasF a reduo da populao de antagonistas como resultado do tratamento trmico geralmente significa uma rpida disseminao do pat*geno reintrodu'ido. -ssim, todos os cuidados devem ser tomados para evitar a reintroduo do pat*geno no solo tratado.

..2. So,(r"1(o do So,o - solari'ao um mtodo de desinfestao do solo, desenvolvido em ,srael, para o controle de pat*genos, pragas e plantas daninhas atravs do uso da energia solar. O mtodo consiste na cobertura do solo com filme plstico transparente, antes do plantio, preferencialmente durante o perodo de maior incid ncia de radiao solar. O aumento do teor de umidade do solo antes da cobertura, quer se#a atravs de irrigao ou chuva, a#uda o processo, visto que em solo "mido as estruturas de resist ncia dos pat*genos geralmente so mais sensveis ao calor, a condutividade trmica do solo aumentada, assim como a atividade biol*gica, fatores que podem acelerar o controle dos pat*genos. -p*s a cobertura, as camadas superficiais do solo apresentam temperaturas superiores Js do solo descoberto, sendo que o aquecimento menor quanto maior for a profundidade. Gor este motivo, a cobertura deve permanecer durante um perodo suficiente ?geralmente um m s ou mais@ para ocorrer o controle dos pat*genos nas camadas mais profundas do solo. - elevao da temperatura do solo pela solari'ao tem um efeito inibit*rio ou letal aos organismos. Garte da populao de pat*genos morta pela e)posio a altas temperaturas, que geralmente ocorrem nas camadas superficiais do solo solari'ado. Cevido ao fato das temperaturas atingidas pelo solo durante a solari'ao serem relativamente bai)as, quando comparadas com o controle atravs de aquecimento artificial, os seus efeitos nos componentes bi*ticos do solo so menos drsticos. Ce modo geral, os microrganismos sapr*fitas, dentre eles in"meros antagonistas, so mais tolerantes ao calor do que os pat*genos de plantas. !nquanto popula(es de muitos microrganismos so redu'idas imediatamente ap*s a solari'ao, diversos actinomicetos, fungos term*filos e termotolerantes e Bacillus spp. so menos afetados ou at mesmo estimulados. $o h a eliminao de todos os microrganismos durante a solari'ao, como ocorre no tratamento com vapor ou com fumigantes, no sendo criado, portanto, o chamado vcuo biol*gico. - sobreviv ncia de tais microrganismos dificulta a reinfestao do solo, promovendo um efeito a longo pra'o do tratamento. - solari'ao do solo no pode ser considerada um mtodo ideal de controle, visto que diversas limita(es restringem o seu uso, como a necessidade de mquinas para sua aplicao em e)tensas reasH o custo do tratamentoH a necessidade do terreno permanecer sem ser cultivado durante o perodoH a difcil drenagem de grandes reas com acentuado declive durante a solari'ao, alm de possveis limita(es climticas. !ntretanto, devido J facilidade e segurana de aplicao, tanto para o agricultor quanto para o ambiente, a solari'ao pode ser considerada como uma das alternativas para o controle de pat*genos habitantes do solo dentro de um sistema de mane#o integrado. -. RE2RI/ERA@O O mtodo fsico mais conhecido e largamente utili'ado para controlar doenas de produtos frescos a refrigerao. !ntretanto, apesar de ser comum e de fcil utili'ao, muitas ve'es mal empregado. -s bai)as temperaturas no destroem os pat*genos que esto dentro ou fora dos tecidos dos vegetais frescos. !las apenas retardam ou inibem o crescimento e as atividades dos pat*genos. Cessa forma, h reduo do desenvolvimento das infec(es e)istentes e evita3se o incio de novas infec(es. - temperatura adequada para ser utili'ada aquela que mantm as qualidades dos frutos e das hortalias, sendo geralmente apropriada para redu'ir os danos em p*s3colheita causados por doenas. 1uitas ve'es, as bai)as temperaturas isoladamente so insuficientes para um controle adequado das doenas, havendo necessidade do emprego de mtodos suplementares.

7. ATMOS2ERA CONTROLADA OU MODI2ICADA !sta tcnica utili'ada para aumentar a conservao dos alimentos ap*s a colheita por na de L3DM, para redu'ir a respirao dos frutos, supresso da ta)a de respirao eVou de doenas, atravs da alterao da composio de gases durante o arma'enamento ou transporte. - alterao na concentrao de 79X e 9X nas condi(es de arma'enamento pode inibir o desenvolvimento de pat*genos diretamente, atravs da supresso do crescimento e, indiretamente, atravs da manuteno da resist ncia do hospedeiro, retardando os processos de maturao e senesc ncia. Os efeitos benficos da bai)a concentrao de o)ig nio nos frutos s* se tornam evidentes em atmosferas com menos que LM de OX. Os benefcios so aumentados com a reduo no nvel de o)ig nio. Gara 79X, h necessidade de elevar sua concentrao acima de LM para haver efeito sobre as doenas de p*s3colheita. -ssim, devido Js dificuldades de obter bai)as concentra(es de OX ?^ .M@ e altas de 7OX ?.L3 X9M@, recomendada a utili'ao do efeito combinado de bai)o OX e alto 7OX, pois seus efeitos so aditivos. Cessa forma, so normalmente utili'adas atmosferas com a concentrao de OX na fai)a de X0M e de 7OX E. ELIMINA@O DE DETERMINADOS COMPRIMENTOS DE ONDA 2ilmes plsticos com capacidade de absorver lu' ultravioleta v m sendo utili'ados para redu'ir a incid ncia de doenas f"ngicas de plantas cultivadas em casa3de3vegetao. 2iltros que limitam a passagem dos comprimentos de ondas menores que 069 nm t m sido eficientes no controle da brusone ? Pyricularia oryzae@ em pl&ntulas de arro', do mofo cin'ento ? Botrytis cinerea@ do tomateiro, da podrido do caule ?%clerotinia sclerotiorum@ do pepino e da berin#ela, da queima das folhas ? %lternaria dauci@ da cenoura, da queima das pontas das folhas ?%lternaria porri@ da cebola e da mancha foliar de estenflio ?"temphylium #otryosum@ em aspargo. Outra opo que vem sendo testada a utili'ao de plsticos que absorvem os raios infravermelhos. $esse caso, a no transmisso de raios infravermelhos emitidos pela terra e pelas plantas durante a noite permite a manuteno da temperatura interna da casa3de3vegetao, evitando que as plantas sofram com a queda brusca da temperatura. -lm deste efeito, a manuteno da temperatura noturna redu' a umidade relativa e, consequentemente, no favorece doenas foliares. F. RADIA@O !m proessamento de alimentos, a energia ioni'ante utili'ada, principalmente, para eliminar ou redu'ir a populao de microrganismos e de insetos, para inibir a germinao de bulbos e tubrculos e para retardar a maturao e senesc ncia das frutas. O cobalto 49 e o csio.0D, geradores de fei)es de eltrons e de raio +, so as fontes de energia ioni'ante aprovadas para uso em processamento de alimentos. O 7o 49 e o 7e.0D emitem raios gama. !ssas fontes, com certas limita(es quanto ao m)imo de energia para fei)es de eltrons e raios +, foram selecionadas, em parte, por no produ'irem radioatividade residual mensurvel nos alimentos. Coses elevadas de energia ioni'ante matam todos os organismos, desde as formas mais simples at as mais comple)as, sendo a danificao do C$- a causa principal da morte das clulas. Ceterminada dose pode ser fatal para certas clulas enquanto somente causa in#"ria em outras similares, que sob certas condi(es so reparadas. O potencial de uso da energia ioni'ante para o controle de doenas de p*s3colheita depende da sensibilidade do microrganismo e da relativa capacidade do produto para suportar a dose requerida. - eficcia da energia ioni'ante no controle de microrganismos depende da especificidade do organismo, do seu estdio de crescimento e do n"mero de clulas viveis no tecido.

Teralmente, a dose mnima requerida para inibio efetiva de fungos em p*s3colheita de .DL >rad, sendo que muitos produtos frescos toleram at, apro)imadamente, XXL >rad, sem sofrer srios danos. O uso combinado de radiao ioni'ante com gua quente benfico devido ao efeito sinergstico. $a _frica do %ul, utili'ada comercialmente a combinao gua quente ?LL`7 por L min@ com radiao ?DL >rad@ para o tratamento de mangas, sendo relatada a ao sinergstica para o controle da antracnose ?Colletotrichum gloeosporioides@ e da podrido mole ?*endersonia cre#er0ma@. -pesar dos resultados positivos, especialistas esto convencidos de que, at ho#e, um emprego mais intenso das radia(es no ocorreu devido ao preconceito generali'ado contra qualquer tipo de tcnica nuclear. !ntretanto, alimentos submetidos a essas radia(es no apresentam contaminao, sendo mais seguros do que o emprego de muitos pesticidas. G. CONSIDERAAES /ERAIS $um momento em que se discute a sustentabilidade da agricultura, tendo em vista a crescente preocupao com os aspectos ambientais, os mtodos fsicos tomam import&ncia e voltam a ser estudados. import&ncia pode ser notada com o considervel aumento do uso de mtodos fsicos, como o caso da solari'ao em diversos pases. 1uitos trabalhos de pesquisa, porm, ainda so necessrios para o pleno desenvolvimento de mtodos fsicos de controle de fitopat*genos.