Milano

F O O D A N D T H E C I T Y

by

Cinci embleme ale orasului pe care ar fi pacat sa nu le vezi

Pagina 4

Bucataria milaneza
Pagina 6

Paccheri al pomodoro
Pagina 9

File de peste alla Santa Lucia

Pagina 9

Fie c ai cteva zile la dispoziie, fie c ai cteva ore n timpul unei escale dintr-un zbor intercontinental, Milano e un ora n care cu siguran nu te plictiseti. Capitala modei, a shoppingului de lux i a designului italian ofer mai multe dect ar prea la o prim vedere. Dup ce ai vizitat faimosul Dom din Milano i ai admirat celebra fresc Cina cea de Tain a lui Leonardo Da Vinci, mai sunt lucruri de fcut: poi degusta aici deliciile buctriei italiene.

Milano

Obiective de neratat

Recomandarile viajoa.ro

Bucataria milaneza

Deserturi milaneze

Meniul Zilei la o Osteria

Un pranz intr-o salumeria

Cinci embleme ale orasului pe care ar fi pacat sa nu le vezi, chiar si atunci cand esti doar in trecere.

Nu sunt neaparat cele mai cunoscute obiective turistice din Milano, insa sunt locuri care ne-au placut foarte mult si pe care vi le recomandam calduros.

Milano nu este un loc unde s mnnci doar specialiti lombarde. Un citybreak aici poate fi o cltorie n tot universul culinar

Deserturile milaneze sunt multe, variate i ochioase. Crostatine, panettone, prjiturele i fursecuri abia ateapt s-i ncnte papilele gustative.
Pagina 12

Nu este nevoie s mnnci la restaurant ca s ai parte de un prnz cald, delicios i sios n Italia.

Salumeriile, n general, nu au mese sau locuri unde s mnnci nuntru, dar sunt perfecte dac vrei s i faci un sendvi pe care s-l savurezi n parc.

Pagina 4

Pagina 5

Pagina 6

Pagina 9

Pagina 8

by vola.ro & viajoa.ro

Ieri si azi
Puine locuri din Milano las s se vad c este unul dintre cele mai vechi aezri urbane din Italia.

Milano ieri
Cu un peisaj urban n mare parte reconstruit dup al Doilea Rzboi Mondial, puine locuri din Milano las s se vad c este unul dintre cele mai vechi aezri urbane din Italia. Oraul a fost fondat n anul 600 . Hr., de ctre populaii celtice i, mai trziu, cucerit de ctre romani. Acetia i-au dat numele de Mediolanum, care, ulterior, s-a transformat n Milano. n 313 d.Hr. mpratul Constantin cel Mare a semnat aici Edictul de la Milano, prin care declara cretinismul religie acceptat n Imperiul Roman. Sfntul Ambrozie al
2

Milano azi
Azi, Milano are peste 1.350.000 de locuitori i este al doilea ora ca mrime din Italia, dup Roma, dar capitala, de facto a finanelor italiene i a designului i a brandurilor fashion de lux.
Milanului, unul dintre episcopii din a doua jumtate a sec IV, este i azi patronul oraului. fost disputat de imperiile puternice care l nconjurau.

Unificarea Italiei, la mijlocul secolului XIX, a consolidat n Evul Mediu Milano a fost, rolul economic i politic al succesiv, sub crmuirea a oraului, fcndu-l s devin diferite familii rivale, cele mai principalul pol urban din nordul rii. notabile fiind Isconti i Sforza, iar n Renatere i n perioada ulterioar Milano a

Via Montenapoleone este celebr pentru magazinele ei de nalt clas, dar dac vii ntr-un city-break la Milano nu trebuie s ratezi nici obiectivele care plaseaz oraul pe harta turistic a lumii.

by vola.ro & viajoa.ro

Cum se ajunge la Milano

Trei aeroporturi internaionale leag Milano de principalele orae europene: Malpensa, Linate i Bergamo - Orio al Serio. Sute de zboruri decoleaz zilnic de pe fiecare din acestea, fcnd din Milano una dintre cele mai bine conectate metropole din Europa. De pe fiecare din cele trei aeroporturi, o serie de mijloace de transport n comun duc direct n ora, la gara Milano Centrale, conectat prin linii de metrou cu centrul istoric.

Malpensa
Principalul aeroport internaional din nordul Italiei, situat la 40 km nord-vest de Milano. 1. Trenul Malpensa Express Orar i bilete online: www.malpensaexpress.it Pre: Un bilet pentru aduli cost 10-11 Euro; exist tarife speciale pentru cei care cltoresc nsoii de copii sau n familie.

Linate
Aeroport secundar situat la 8 km est de Milano. 1. Liniile de transport public urban 73 i X73 Fac legtura ntre aeroportul Linate i centrul oraului (Piazza San Babila, la o mic distan de Piazza del Duomo) Pre: Un bilet individual costa 1,5 euro Biletul se cumpr de la automatele amplasate in aeroport sau de la orice chiosc de ziare din oras.

Bergamo
Aeroportul unde aterizeaz marea majoritate a curselor low-cost ctre Milano sau Bergamo, la 45 km est de Milano. 1. Autocarele Orio Shuttle Orar i bilete online: www.orioshuttle.com Pre: dus - 3,5 euro dac l cumprai online, 5 euro la aeroport

2. Autocarele Autostradale Orar i bilete online: www.autostradale.it

2. Autocarele Malpensa Shuttle Orar i bilete online: www.malpensashuttle.it Pre: Biletul dus este 10 Euro, cel dusntors 16 euro; exist tarife speciale pentru copii 2. Autocarele Autostradale Orar i bilete online: www.autostradale.it Pre: Bilet dus - 5 euro, Dus-ntors - 9 euro

Pre: Bilet dus - 5 euro, Dus-ntors - 9 euro

3. Autocarele Terravision Orar i bilete online: www.terravision.eu

3. Autocarele STIE Orar: www.stie.it Biletele se cumpr doar din autobuz.

3. Autocarele Azienda Trasporti Milanesi Orar: de luni pana vineri, curse la fiecare 30 de minute.

Pre: Bilet dus - 5 euro, Dus-ntors - 9 euro

by vola.ro & viajoa.ro

Obiectivele de neratat
Cinci embleme ale orasului pe care ar fi pacat sa nu le vezi, chiar si atunci cand esti doar in trecere.
Domul din Milano Galeriile Vittorio Emmanuele Castello Sforzesco Teatro Alla Scala Cina cea de Tain

Piazza del Duomo, Metrou 1 i 3, staia Duomo

Piazza del Duomo, Metrou 1 Metrou 1, staia Cairoli i 3, staia Duomo

Este simbolul oraului i una dintre cele mai spectaculoase catedrale din Europa, a crui construcie a nceput n 1386 i a continuat timp de 500 de ani. Faada, din marmur alb, este n stil gotic trziu, cu elemente de baroc i neoclasic. Intrarea n Dom este gratuit, dar taxa de fotografie nuntru este de 2 euro. Taxa de urcare pe acoperiul Domului: 7 euro

Superbe galerii comerciale de secol XIX, localizate chiar lng Dom. Celebre pentru mozaicurile de jos i pentru acoperiul i cupola de sticl. Intrare: gratuit, deschis zilnic

Fosta reedin medieval a familiilor Visconti i Sforza, castelul, n forma lui actual, dateaz din secolul XV. Azi castelul gzduiete cteva muzee (de art antic, arte aplicate, instrumente muzicale i arheologie). Intrare: gratuit n curtea Castelului, muzee: 3 euro Muzeele din Castel sunt nchise luni, dar curtea castelului este deschis zilnic

Via Filodrammatici 2, Metrou 1 i 3, staia Duomo (n spatele Galeriilor Vittorio Emmanuele)

Piazza Santa Maria delle Grazie, 2, Metrou 1 staia Cadorna, Metrou 1 i 2, staia Conciliazione

Cea mai faimoas sal de oper din lume, deschis din 1778. Interiorul nu se poate vizita dect cu un bilet la un spectacol sau contactnd n prealabil teatrul pentru un tur ghidat personalizat.

Biletele la vestita fresc a lui Leonardo da Vinci se cumpr exclusiv pe baz de rezervare, de regul aceasta trebuind fcut cu 2-3 luni nainte pe site-ul Vivaticket. Intrare: 8 euro (6,5 costul biletului + 1,5 tax de rezervare)

by vola.ro & viajoa.ro

Recomandrile Viajoa
Nu sunt neaparat cele mai cunoscute obiective turistice din Milano, insa sunt locuri care ne-au placut foarte mult si pe care vi le recomandam calduros.

Basilica di SantAmbrogio

Muzeul de tiin i Tehnic Leonardo da Vinci

O plimbare cu tramvaiul istoric

San Maurizio al Monastero Maggiore

Faadele din zona Conciliazione

Piazza SantAmbrogio, Metrou 2, staia SantAmbrogio

Via San Vittore 21, Metrou 2, staia SantAmbrogio

Superb bazilic n stil romanic milanez, unde se pot gsi relicvele sfntului Ambrozie al Milanului. Intrarea: gratuit, deschis zilnic

Muzeul gzduiete, printre altele, Sala Leonardo Da Vinci cu machete i prototipuri ale multora dintre mainriile proiectate de artistul italian. Intrare: 10 euro, nchis lunea

Tramvaiul istoric din Milano mplinete n curnd o vrst venerabil. Primul prototip de tramvai milanez a fost proiectat n 1927, iar ntre 1928-1930 au fost construite 500 de garnituri. Puine au supravieuit, ns, bombardamentelor din cel de-al Doilea Rzboi Mondial, i mai puine sunt funcionale n zilele noastre. Se poate lua tramvaiul 1 din faa castelului Sforzesco. Costul unui bilet: 1,5 euro

Corso Magenta, 15

Supranumit Sixtina Lombardiei, biserica San Maurizio este mpodobit cu fresce superbe, executate de pictorul renascentist Bernardino Luini. Intrare: gratuit, deschis zilnic

Metrou 1 i 2, staia Conciliazione

Faadele cldirilor din zona Conciliazione, reedine ale familiilor nstrite din Milano, sunt un deliciu pentru cine vrea s descopere o alt fa a oraului, deseori considerat gri i inexpresiv. Palazzo-urile de aici au o frumusee sobr, cu decoraiuni delicate, i o plimbare prin cartier este recomandat la ieirea din biserica Santa Maria delle Grazie.

by vola.ro & viajoa.ro

Buctria milanez
Milano nu este un loc unde s mnnci doar specialiti lombarde. Un citybreak aici poate fi o cltorie n tot universul culinar italian

Ce se poate degusta la Milano, paste, pizza i gelato? Da i nu. Buctria nordului Italiei face, n general, not discordant fa de buctria peninsulei, mai uoar i bazat n mai mare grad pe legume i fructe. Spre deosebire de aceasta, gastronomia milanez a fost n mod tradiional puternic legat de activitile agricole din regiune, care constau n primul rnd n creterea porcinelor i a bovinelor, ceea ce a fcut ca specialitile capitalei lombarde s fie bazate pe carne de porc sau vit. Astfel, cei care vin la Milano pentru a gusta din felurile locale, pot s se delecteze cu tipuri de mncare consistente, dar puin spectaculoase, precum risotto allo zafferanno (pilaf galben cu ofran), cotoletta (cunoscutul niel, a crui origine i-o disput i Milano i Viena), cassoeula (o mncare de iarn, cu varz i carne) i panettone,

specialiti lombarde. Fiind un pol care absoarbe locuitori din toat Italia, peisajul gastronomic al oraului abund n restaurante, trattorii i osterii cu specific din fiece regiune. Un citybreak la Milano poate fi, astfel, o cltorie n tot universul culinar italian. n plus, oferta bogat de restaurante cu specific din alte zone ale lumii, precum i de buctrie fusion face ca cea mai mare piedic din calea unui city-break culinar n capitala Lombardiei reuit s fie, de fapt, cea financiar. Milano este cel mai scump ora al Italiei, i acest lucru e valabil i la mncruri. O mas ntr-un restaurant cu preuri medii cost ntre 20-30 de euro, iar ieftin, aici, nseamn sub 10 euro. Preurile mici nu nseamn, ns, i calitate redus, i se pot avea experiene culinare memorabile fr a cheltui un ntreg salariu lunar pe o cin.

cozonacul italian. n mod clar, buctria milanez a fost creat pentru a hrni, nu pentru a rsfa papilele gustative. Salvarea vine, ns, din faptul c Milano nu este un loc unde s mnnci doar

by vola.ro & viajoa.ro

Ce a mncat Viajoa: Un panzerotto (clasic) i un panzerotto cu crem de vanilie i fructe de pdure. Verdictul? Un clasic nu degeaba e

clasic! Cellalt... se poate i mai bun.

Pizza

Unde i ce s mnnci sub 10 euro

- delicii culinare la pret redus -

O pizza la Milano nu cost, n general, foarte mult, dar depinde i de locul unde e comandat. Pizzeria GrandItalia - n zona Brera Corso Garibaldi (metrou 2, staia Moscova) sau Via Palermo, 5. Poate pizzeria cu cel mai bun raport calitate-pre este GrandItalia, despre care milanezii au numai lucruri bune de spus. Restaurantul de pe Corso Garibaldi, 9 are nuntru un aspect nepretenios i rustic, net diferit de media restaurantelor din Brera, mai scumpe i cu un design adeseori sofisticat. O pizza la GrandItalia cost n jur de 5 euro. Pizzeria Spontini - Pizzeria de pe Via Spontini, 4, n zona Corso Buenos Aires (metrou 1, staia Lima), e deseori recomandat drept cea mai bun din ora. Reeta e aceeai din 1953, cnd o familie de toscani s-au stabilit la Milano i au deschis localul. Pizzele sunt enorme, groase, pufoase, i cu o cantitate de mozzarella care ar trebui s fie ilegal. Exist un singur tip, cu brnz i sos de roii, i o felie e, de regul, suficient pentru a te stura. O felie cost 5,5 euro i se poate consuma fie pe loc, fie la pachet. Pizzeria e deschis de luni pana vineri ntre orele 11.45-14.30 i 18-23.30, iar n week-end doar seara.
Ce a mncat Viajoa: O felie de pizza ct s-l sature pe Gargantua, de la Spontini. Verdict? ntr-adevr, delicios, mergei

Panini
Sendviurile italiene (panini) vin n o mie de forme, i ingredientele naturale, proaspete, sunt cele care le fac inegalabile. Un panino la Milano cost n jur de 5-7 euro, dar este extrem de sios. Ingredientele pot fi clasice, pecum prosciutto crudo sau cotto, mortadella, mozzarella, brnz brie, rucola, sau mai inovative, ca speck (un tip de unc din Tirol), past de msline, rochetta, diferite sosuri sau brnz de capr. Pentru un plus de savoare lombard recomandm un panino cu bresaola, o delicioas carne de vit uscat i srat, originar din Valtellina, localitate alpin din nordul Lombardiei.

Panzerotti da Luini
Panzerotti sunt un fel de gogoi ndoite, cu diverse umpluturi i, de fapt, sunt o specialitate din sudul Italiei, mai exact din Puglia. La Milano, ns, panzerotti da Luini sunt o adevrat instituie. Istoria panzerotti-lor Luini ncepe n 1949, cnd o doamn din Puglia proaspt mutat la Milano a cumprat brutria de lng Dom, ca afacere de familie. De atunci, reeta secret a micilor delicii care au fcut locul faimos este pstrat cu sfienie.

La Luini se gsesc att panzerotti srai, prjii n ulei, (cu unc, ricotta, spanac, pesto etc.), ct i dulci, copi la cuptor (cu fel de fel de gemuri, vanilie, ciocolat), Paninoteche (sendvierii) se gsesc peste dar panzerotto-ul prin excelen este cel tot n ora, noi le-am ncercat (i le cu mozzarella i roii. Se spune c, pn recomandm) pe cele de la Panino Giusto, nu ai mncat cel puin o dat o astfel de care se af n multe locuri-cheie din patiserie din micul magazin aflat aproape Milano: zona Domului, Porta Garibaldi, de Dom, nu te poi luda c ai fost cu San Lorenzo, Porta Ticinese, Stazione adevrat la Milano. Nu sunt numai un Centrale sau n cele trei aeroporturi. rsf pentru papilele gustative, ci un ritual de trecere. Ce a mncat Viajoa: panino cu mortadella i i cost doar 2,5 sos tartar, panino cu mozzarella i unc. euro.
Verdict? Mai vrem!

cu ncredere!

Panzerotti si panini in Milano

by vola.ro & viajoa.ro

Un prnz ntr-o salumeria

Salumeria este un tip de local italian n care se servesc specialiti de salam, unc i brnzeturi, sau, mai rar pateuri i alte feluri reci mai elaborate. ntr-o salumeria intri i cumperi diverse specialiti de carne afumat sau brnz, care vor fi tiate n faa ta n cantitile cerute de tine i servite mpreun cu pine i ulei de msline. Preurile sunt la kilogram, aa c banii dai pe mncare vor fi diect proporionali cu cantitatea cerut. Salumeriile, n general, nu au mese sau locuri unde s mnnci nuntru, dar sunt perfecte dac vrei s i faci un sendvi pe care s-l savurezi n parc. Ce a mncat Viajoa: Viajoa n-a mncat de data asta la nicio salumerie, dar a vzut cteva care preau interesante pe Corso Garibaldi.

by vola.ro & viajoa.ro

Ce a mncat Viajoa: Meniul zilei la GrandItalia (zona Corso Garibaldi): - Antipasto de bruschette cu salam, - Risotto alla milanese, - Calamari cu roii cherry, msline i polenta.

Verdict? Bun. Servire ok.

Unde s mnnci la pre mediu (10-25 euro)

Meniul Zilei la o Osteria
Nu este nevoie s mnnci la restaurant ca s ai parte de un prnz cald, delicios i sios n Italia. Asta pentru c acolo nc funcioneaz i alte concepte de local unde poi s iei masa, care sunt mai puin formale dect restaurantul. respectiv. Desertul i apa trebuie de cele mai multe ori pltite separat.
Meniul zilei la Anema e Cozze (restaurant cu specific napoletan, zona Navigli): - Paccheri al pomodoro, - Spaghetti alla carbonara, - File de pete alla Santa Lucia. Verdict? Mai vreaaaaaaau!!! Mancare foarte bun, preuri micimici (15 euro masa pentru dou persoane), servire impecabil, umor napolitan!

Tipurile de mncare consumate de italieni n fiecare moment al mesei nu sunt mereu ceea ce ne-am fi ateptat. La antreu i se aduc, de regul, bruschette sau un platou cu salamuri i crnuri. Pastele, mncareaemblem a Italiei, se consum ca felul Trattoriile sunt restaurante de familie cu nti, i nu ca fel principal. Alte opiuni de felul nti sunt orezul (risotto) sau, mai un decor mai rustic i cu feluri de rar, supele mncare de cas. (minestra, crema, Vinul este servit la zuppa) caraf, i mai puin Italienii au literalmente sute de feluri de paste n sticle mbuteliate, iar atmosfera este intim.
de diferite forme, i fiecare poar o denumire diferit! Paccheri, pici, troccoli, bavette, stringozzi, chitarrine, limoncini, pelmeni, trofie sunt numai cteva dintre denumirile care strnesc confuzie strinilor atunci cnd ncearc s descifreze un meniu n italian.

Iar felul doi e format din crnuri sau pete, cu garnitur.

Osteriile sunt localuri mici i nghesuite, i mai puin formale dect trattoriile. Deseori personalul care servete i gtete sunt chiar proprietarii, iar n unele locuri clienii se aaz la mese comune. Meniul este format din cteva feluri de mncare, servite n porii abundente. Trattoriile i osteriile sunt locurile unde trebuie s mergi dac vrei s ncerci buctria tradiional a unei anumite regiuni.

n Milano, osteriile cele mai bune nu sunt n centru, ci n cartierele ndeprtate de obiectivele turistice, ceea ce face ca gsirea unui loc ieftin i bun de luat prnzul s nu fie prea uoar. Zona care ofer un compromis decent ntre distana de obiectivele turistice i calitatea i preul trattoriilor este Navigli (metrou 2, staia Porta Genova).

Meniul zilei n Osteria dei Poeti (zona Corso Garibaldi): - Spaghetti alla chitarra, cu ofran i flori de dovleac, - Paccheri cu pecorino di fossa i piper. Verdict? Cin perfect. i, pentru zona Corso Garibaldi, nu a fost scump deloc.

n zona Corso Garibaldi (metrou 2, staia Moscova) se pot gsi, de asemenea, cteva Pentru o mas ieftin, cel mai recomandat osterii bune, alturi de multe restaurante este s alegi meniul zilei, servit la prnz i scumpe. Uneori, un meniu al zilei este cin. Un meniu cost n jur de 10-15 euro oferit i de pizzerii, salumerii, patiserii, la preuri rezonabile. pentru prnz, meniurile de cin fiind puin mai scumpe. Meniul const n Criteriul? Un loc ngrmdit, care geme antreu (antipasto), felul nti (primo de lume, las s se neleag o clientel piatto) i felul doi (secondo piatto), la fidel i mncare bun. alegere din 3-4 variante gtite n ziua

by vola.ro & viajoa.ro

Risotto alla milanese

O cin la un happy hour

Happy hour-ul (sau aperitivo) este un alt ritual tipic milanez. Conceptul a aprut aici n anii 80 i a fost preluat ulterior n multe alte zone ale lumii. Ce e un happy hour? ntre orele 18-21, barurile amenajeaz un bufet suedez, constnd n multe tipuri de paste, sendviulee, salate, brnzeturi, bucele de pizza i prjituri, pe care le consumi n picioare, mpreun cu un pahar de bere sau vin. Totul de la cam 7 euro n sus, iar buturile suplimentare se pltesc. n Milano, sunt trei zone clasice pentru happy hours: Navigli (metrou 2, staia Porta Genova), Corso Como (metrou 2, staia Porta Garibaldi) i Corso Sempione (n spatele parcului Sempione). Destul de des happy hourul de la Cius Bar, de pe Via Spontini 6 (zona Corso Buenos Aires, metrou 1, staia Lima), apare n recomandrile localnicilor i ale cltorilor. Ce a mncat Viajoa: de data asta, Viajoa a vrut s mearg la Cius (Spontini 6), dar n-a mai avut loc de la felia enorm de pizza pe care o mncase alturi, la Spontini 4.

Poate cea mai tipic specialitate a capitalei lombarde este risotto alla milanese, pilaful galben, cu ofran. Dei sursele istorice spun c acest fel a aprut n Milano n secolul XVIII, avnd origini orientale, o legend plaseaz naterea risotto-ului milanez n data de 8 septembrie 1574. n ziua aceea, meterul Valerio di Fiandra, un flamand care lucra la vitraliile Domului, i mrita fiica. Prietenii lui, mai n glum mai n serios, au pregtit nuntailor un risotto colorat n galben, pentru care au folosit o parte din ofranul cu care meterul i colora vitraliile. Felul, cu savoarea lui delicat i culoarea lui vie, a avut un att de mare succes nct a devenit emblema culinar a oraului.

10

by vola.ro & viajoa.ro

Pentru amatorii de senzaii tari (i bugete pe msur - peste 25 euro)

Dac nu optezi pentru meniul zilei, chiar i trattoriile devin mai puin accesibile, nemaivorbind de restaurante. Ai ocazia, n schimb, s guti mncruri mai elaborate, feluri tipice care nu se prepar la meniurile fixe.
Cteva sugestii din buctria milanez:
Casoeula milanese - un fel de iarb cu costi de porc, varz i legume nbuite Trippa alla lombarda - echivalentul italian al ciorbei de burt. Conine mult unc, grsime i, bineneles, burt Rostin Negara - o friptur de viel, cu pancetta, rozmarin i salvie Costolette alla milanese - varianta milanez a nielului vienez. nc nu se tie care e originea exact.

Poza realizata de Paolo Piscolla

11

by vola.ro & viajoa.ro

Deserturi
Deserturile milaneze sunt multe, variate i ochioase. Crostatine, panettone, tarte fel de fel sau prjiturele i fursecuri stau pe rafturile patiseriilor i abia ateapt s-i ncnte papilele gustative.
Se recomand s intrai dimineaa ntr-o pasticceria istoric i s v comandai ce v face cu ochiul din vitrin. Reetele sunt autentice i atmosfera este ca acum cteva zeci de ani. Produsele se cntresc, se pltesc la cas i n multe locuri se consum n picioare.

Panettone - o greeal fericit

Panettone, unul dintre cele mai rspndite deserturi italiene care se prepar de Crciun, este, de loc, din Milano. Puini tiu, ns, c el s-a nscut dintr-o greeal. Legenda spune c Lodovico il Moro, duce al Milanului acum 500 de ani, ddea un banchet somptuos de Crciun. Desertul pe care l pregtise buctarul, ns, a fost uitat n cuptor i s-a ars. Pentru a salva situaia, unul dintre ajutori, un oarecare Toni, a luat ingredientele rmase, ou, fin, miere i cteva stafide, i a fcut din ele un nou cozonac. Desertul a avut mare succes i, cnd Ludovico il Moro a ntrebat cum se numete, buctarul i-a rspuns pan di Toni, pinea lui Toni, devenit, ulterior panettone.

12

by vola.ro & viajoa.ro

Locuri in care a mancat Viajoa

Panino Giusto Corso Garibaldi, 125 (metrou 2, staia Moscova) Luini Via Santa Redegonda, 16 (lng piaa Domului) Pizzeria GrandItalia Via Palermo, 5 Pizzeria Spontini Via Spontini, 4 (ln Corso Buenos Aires, metrou 1, staia Lima) Osteria dei Poeti Corso Garibaldi, 40 (metrou 2, staia Moscova) Ristorante Anema e Cozze Via Casale, 7 (zona Navigli, metrou 2, staia Porta Genova) Pasticceria Marchesi Via Santa Maria alla Porta, 11 (col cu Corso Magenta) Panetteria Princi Via Speronari 6 (lng piaa Domului)

Vola.ro si Viajoa.ro va ureaza

Calatorie placuta!
by vola.ro & viajoa.ro 13