Professional Documents
Culture Documents
ABO-RAYED
:استعمالت اللوز
ماذا قيل عن اللوز في الطب القديم :لقد تحدث الطباء العرب والقدامى من الوروبيين عن اللوز وفوائده
الغذائية والعلجية واهم ما قالوه :ان اللوز الحلو ينقي الصدر ويفتح السدد والربو وينقي الرئة واذا اخذ مع
مثله سكرونصفه من الزبيب اليابس قطع السعال المزمن وملزمة اكل اللوز تسمن وتحفظ القوى وتصلح
الكلى وتزيل حرقة البول وتقوي العضاء
اما اللوز المر فيزيل الخلط الغليظة والربو والسعال وأورام الصدر والرئة وامراض الطحال والكبد واليرقان
وخاصة اذا أخذ بالعسل
أما ما قاله الطب الحديث عن اللوز فهو ملطف للجهاز الهضمي ومضاد للكحة المزمنة وضد التقيؤ والدوخة
كما يستعمل اللوز الحلو على هيئة عجينة مع الماء كملطف للجلد وللعناية بالبشرة.تستعمل بذور اللوز الحلو
لنزال الرمال البولية وذلك بأن يأخذ مقدار ثلث ملعق كبيرة بين الوجبات.ولعلج الكزيما والحروق
والمراض الجلدية تدهن بزيت اللوز ويستعمل ايضًا الزيت كقطرة للم الذن
الحبة السوداء
عن عائشة -رضي ال عنها -أنها قالت :قال رسول ال -صلى ال عليه وسلم" :إن هذه الحبة السوداء شفاء من كل داء
.إل السام ،قلت :وما السام؟ قال الموت
علج الرق
ملعقة من الحبة السوداء تمزج بكوب من الحليب الساخن المحلى بعسل و يقرأ فيهما التي ثم تشرب قبل النوم :اللهم غارت
.النجوم ،وهدأت العيون وأنت حي قيوم ،ل تأخذك سنة ول نوم ياحى يا قيوم إهد ليلى وأنم عيني
علج الصداع
يؤخذ طحين الحبة السوداء ونصفه من القرنفل الناعم والنصف الخر من الينسون ويخلط ذلك معا وتؤخذ منه عند الصداع
ملعقة متوسطة على لبن زبادي وقبل وجبة الفطار وأخرى قبل الغداء إن كان مستمرا مع دهان مكان الصداع بزيت الحبة
السوداء و يقرأ فيها التي" :ل إله إل ال العظيم الحليم ،ل إله إل ال رب العرش العظيم ،ل إله إل ال رب السموات ورب
" .الرض ورب العرش الكريم
النشاط الذهني وسرعة الحفظ
نغلي النعناع ونضع عليه بعد تحليته بعسل سبع قطرات من زيت الحبة السوداء ويشرب دافئا ويكون مقروءا فيه آيات
.الرقية
الدوخة وآلم الذن
قطرة دهن الحبة السوداء للذن ينقيها ويصفيها مع استعمالها كشراب مع ذلك ودهن الصدغين ومؤخرة الرأس .وبالعسل
.يمكن أن يمزج العسل في ماء مع قليل من الملح ويقطر في الذن قبل النوم يوميا
اللتهابات الكلوية
تصنع لبخة من طحين الحبة السوداء المعجونة في زيت زيتون على الجهة التي تتألم فيها الكلية مع تناول ملعقة حبة
.سوداء يوميا على الريق لمدة أسبوع فقط تنتهي اللتهاب ان شاء ال
عرقسوس
يحتوي جذور عرقسوس تسعة مركبات لها تأثير مقشع للبلغم بالضافة إلى مركب عاشر له تأثير مضاد لسموم الجسم ويؤخذ
من مسحوق عرقوس ملعقة صغيرة وتوضع في ملء كوب ماء سبق غليه وتترك لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويشرب وتكرر
العملية ثلث مرات في اليوم .مع ملحظة أن الستمرار في استعماله لمدة طويلة أو زيادة الجرعة له تأثيرات سلبية مثل الصداع،
ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل ونقص في البوستاسيوم.
ويستعمل الن العرقسوس لتحضير مستحضرات صيدلية مختلفة تفيد في علج قرحة المعدة ،القيء الذي يصاحب الحمل،
الحموضة المعدية ،وقد أعطت هذه المستحضرات نتائج مشجعة جدا وتجرى الن دراسات جدية لزراعة نبات العرقسوس وفصل
حمض الجلسرهيزيك وتصنيعه دوائيا.
:الستعمالت
ثبت علميًا ان للمسواك تأثيرا على وقف نمو البكتيريا بالفم وذلك بسبب وجود المادة التي تحتوي على كبريت.
ثبت ايضًا ان مادة التراميثايل امين تخفض من الس اليدروجيني للفم )وهو احد العوامل الهامة لنمو
.الجراثيم( وبالتالي فإن فرصة نمو هذه الجراثيم تكون قليلة جدًا
يحتوي الراك على فيتامين ج ومادة السيتوستيرول وهاتان المادتان من الهمية بمكان في تقوية الشعيرات
الدموية المغذية للثة وبذلك يتوفر وصول الدم اليها بالكمية الكافية ،علوة على اهمية فيتامين ج في حماية اللثة
.من اللتهابات
يحتوي الراك على الكلوريد والفلوريد والسيليكا وهي مواد معروفة بأنها تزيد من بياض السنان.
طلء السنان بمسحوق الراك يجلو السنان ويقويها ويصلح اللثة وينقيها من الفضلت والجراثيم.
)التجلط(
كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط في شرايين القلب ولذلك فانه يعتبر من الدوية الوقائية الهامة للمحافظة
على سلمة القلب ومنع حدوث الزمات والذبحة الصدرية
)مطهر للفم(
ولقد اثبتت بعض الدراسات انه يمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل او ا لثوم لمدة 3دقائق تعد
كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم .وقد ثبت ايضًا ان استنشاق بخار البصل او اكله يؤدي الى نفاذ الزيت
الطيار الكبريتي الموجود فيه الى دم النسان مما يؤدي الى ابادة الجراثيم المسببة للمراض وبذلك يمكن استخدام
البصل في علج امراض الجهاز التنفسي الناتجة من الصابة بالجراثيم مثل التهاب النف الحاد وكذلك التهابات
الحلق والقصبة الهوائية والشعب الهوائية مثل النزلت الشعبية
)السكر(
وكذلك اثبتت الدراسات العلمية ان ا لبصل يخفف السكر لدى مرضى السكري فقد وجد ان البصل يحتوي على مادة
الجلوكوزين وهي مادة شبيهة بهرمون النسولين ،ولها مفعول مماثل او قريب من مفعول النسولين حيث تساعد
.على تخفيف نسبة السكر في الدم
)الزكام(
واثبتت التجارب ايضًا نجاح البصل في علج الزكام والنفلونزا وذلك بعمل شراب من البصل حيث تقطع
البصلة الى حلقات وتوضع في طبق ثم يضاف اليها السكر وتترك لمدة 24ساعة حتى يتم الترشيح ثم يؤخذ
.من 2الى 5ملعق من هذا الرشاحة يوميًا
ثبت في صحيح مسلم عن أبي سعيد الخدري رضي ال عنه عن النبي صلى ال عليه وسلم انه قال" :أطيب الطيب
المسك" وفي الصحيحين عن عائشة رضي ال عنها " :كنت أطيب النبي صلى ال عليه وسلم قبل ان يحرم ويوم النحر,
وقبل ان يطوف بالبيت بطيب فيه مسك.
مصادرالمسك
Civet catقط الزباد Civet catقط الزباد Musk-oxثور المسك deer muskغزال المسك
:استعمالت المسك
المسك ملك انواع الطياب واشرفها واطيبها وهو الذي تضرب به المثال ويشبه به غيره ول يشبه بغيره ,وهو
كثبان الجنة يسر النفس ويقويها وعليه فانه يستخدم في تثبيت أغلى العطور ليبقى رائحتها فواحة سنين طويلة
:ولذلك يستخدم كمثبت للروائح اما فيما يتعلق باستعمالته الدوائية فهي
.ـ يعتبر المسك مقويا للقلب نافعا للخفقان والرياح الغليظة في المعاء وسمومها
.ـ يستعمل في الدوية المقوية للعين ويجلو بياضها الرقيق وينشف رطوبتها ويزيل من الرياح
.ـ منشط للباءة وينفع من العلل الباردة في الرأس
.ـ ينفع اذا أستعط به الزكام
ـ من أفضل الترياقات لنهش الفاعي
القـــــــــرفــة
قد تقي القرفة من الصابة بمرض السكري الذي يصيب البالغين فالقرفة التي تستخدم عادة في الطهي قد تساعد
الجسم على التعامل مع المواد السكرية بشكل أكثر فاعلية وقد حث أحد العلماء الذين أجروا البث الخير الناس على
الكثار من استخدام القرفة لجني أكبر فائدة من هذه المادة.
وكشفت البحاث اليابانية التي أجريت على مركب الدهيد القرفة أنه مسكن ويخفض ضغط الدم والحمى
واثبتوا أيضًا أن خلصة القرفة ذات مفعول ضد الجراثيم ومضادة للفطريات ومضادة للفيروسات،
وتستعمل القرفة على نطاق واسع كعشبة مدفئة من أجل البرد وغالبًا تمزج بالزنجبيل ،وتنبه القرفة
دوران الدم وبالخص في أصابع اليد والقدمين ،والقرفة مقوية للهضم الضعيف ،وتستخدم بوجه خاص
.في علج الضعف والنقاهة فعال ضد القيء والغثيان والسهال
يستخدم مغلي القرفة بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوقها توضع على ملء كوب ماء مغلي ويحرك المزيج ثم يترك -
لمدة عشر دقائق ثم يشرب بمعدل كوبين إلى ثلثة أكواب في اليوم وذلك لعلج البرد والسعال وآلم الرحم وعسر
.البول والعادة الشهرية
يستخدم مزيج متساو من مسحوق القرفة والزنجبيل وذلك بأخذ ملعقة صغيرة من القرفة وأخرى من الزنجبيل -
واضافتها إلى ملء كوب ماء مغلي وتحريك المزيج جيدًا ويترك 10دقائق ثم يشرب بمعدل كوب إلى كوبين في اليوم
لعلج حالت التخمة والغثيان وانتفاخ البطن )تطبله( وطرد الغازات والمغص المعوي وضعف الشهية وتحسين سوء
.الهضم وضد برودة اليدين والقدمين
.يستعمل ما بين 8إلى 2جرام من مسحوق القرفة مغليًا مع السكر لتقوية المعدة -
العنبر يخرج من امعاء حوت العنبر يسكن المحيطات الواسعة يبلع في طعامه من السماك
وأحياء البحار ما يبلع فيكون فيه ما يهيج امعاءه فل ينهضم فيحيط هذا الشيء الذي هيج امعاءه
مادة تحميه من شره يقذفها آخر المر الى البحر فليقفها النسان وينتفع بها الناس ,ان هذه
المادة هي العنبر ذلك الصل العطري من الصول القليلة الحيوانية.
استعمالت العنبر
ـ يستعمل العنبر داخليا لفتح الشهية وزيادة الوزن والقدرة الجنسية ,ويخفف من آلم التهاب المفاصل ,كما
يستعمل كمسهل وطارد للغازات المعوية داخليا وطلء من الخارج وترياق لعدة سموم وهو جيد للمعدة والمعاء
.والكبد والمثانة ويزيد من التنفس وضربات القلب
.ـ يستعمل عن طريق الشم للفالج واللقوة والكزاز
.ـ يستعمل دخانه للنزلت الباردة ومقوية للدماغ
.ـ يستعمل كدهان على فقرات الظهر لوجاع العصب والخدر
ـ يستعمل داخليا لعلج الشلل النصفي وشلل الوجه ومرض الرقاص والتيتانوس والصداع النصفي وآلم الصدر
.والسعال والربو
..ـ يستعمل في منطقة جازان بعد خلطه بالسمن والعسل للدغة الثعابين والعقارب
الرمـــــــــان
عصير الرمان يقي من أمراض القلب :بعد أن كشف عدد من البحاث دور المواد المسماة »فليفينويدات«
على الجسم ،وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم ،بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية،
وكانت سلسلة من البحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والزهار ،ووجد أن الرمان زاخر بمركبات
منع الكسدة هذه ،حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلزما »التي يعتقد أنها من أسباب
تصلب الشرايين« نشرت الدراسة دورية التغذية الكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات
التجارب ،حيث تم إعطاء الصحاء عصير الرمان لمدة أسبوعين والحيوانات 14أسبوعًا .وذلك بهدف معرفة
تأثير عصير الرمان على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها ،وتصلب الشرايين عند الصحاء أو حيوانات
.مصابة بتصلب الشرايين
وجدت النتائج أن عصير الرمان يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم
وأكسدتها عند المتبرعين الصحاء .كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران
التجارب ،وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير الرمان مفعوًل قويًا كمضاد لتصلب الشرايين عند
الشخاص الصحاء ،وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين .وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية
.لوجود مضادات الكسدة في الرمان
و لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لرتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة
لهضم الدسم ،وهذا يساعد أيضًا على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية .لذا يستعمل بإضافته
إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص المعاء منها .وتعتبر ثمرته من المواد المنعشة
ص هاضمة .وإذا قطر والمقوية للقلب والعصاب حيث تفيد المصابين بالوهن العصبي ،كما أن لها خوا ّ
العصير في النف لوحده أو ممزوجًا مع العسل فإنه يكافح أورام الغشية المخاطية لكونه مقبضًا للوعية
الدموية كما يعين بذلك على تنظيف مجاري التنفس ويفتحها عند المصابين بالزكام والرشح ،كما يشفي
.عسر الهضم
المـــــــوز
وذكر في قاموس الغذاء والتداوي بالنباتات "لحمد ُقدامة" عن الموز في الطب القديم بأنه ينفع من حرقة الصدر والرئة
والسعال وقروح الكليتين والمثانة ويدر البول ويزيد في ماء الرجل ويلين البطن ويسمن كثيرا والكثار منه يضر المعدة
ويثقل ويزيد في الصفراء والبلغم ودفع ضرره يكون بالسكر والعسل والزنجبيل وإذا طبخ في دهن اللوز أصلح الصدر سريعا
طلي به الرأس القرع يفيد كثيرا وطبخه مع بذر البطيخ ودهن الوجه به يجلو الكلف وإذا مزج بالخل أو عصير الليمون و ُ
وينّعم البشرة ويحسن اللون وان وضع ورقة على الورام حللها "انتهى كلمه
:يعتبر الموز من أهم الفواكه التي يتناولها النسان وذلك لفوائده العديدة التالية
.ـ مضاد للشيخوخة1
.ـ يزود الجسم بالطاقة2
ـ يزود الجسم بالفيتامينات أ و ب3
.ـ غني بالملح المعدنية4
.ـ يساعد على خفض ضغط الدم5
.ـ يساعد على نمو الدماغ6
ـ يساعد على مكافحة القرحة الهضمية7
العنــــــــب
لثمار العنب التي تؤكل مباشرة ولعصير العنب العديد من الفوائد الصحية حيث من اهمها :
خفض الضغط المرتفع حيث انه يعتبر مدرًا للبول لحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.ب يحد
استهلك العنب من الصابة بالمساك كما انه يسهل البطن ويفضل استخدامه كمسهل للطفال يتناول
عصير العنب للكبار وللصغار وهو ناجح بشكل جيد للطفال حيث يعتبر عصير العنب علجا ناجحا في
.حالت المساك حيث يقوم العنب بعملية تنظيف البطن وتسهيل حركة المعاء
و يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج من عملية عدم سهولة الهضم او عسر الهضم حيث
يحتوي العنب على العديد من الحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة حيث يعادل او
.يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم
يساهم العنب باذن ال في الحد من الصابة بالسرطان حيث تشير البحاث ان البلد التي يكثر فيها
انتاج العنب تكاد تكون فيها امراض السرطان منخفضة بل معدومة لن العنب يحتوي على العديد من
العناصر الغذائية التي تساهم في اخراج المواد المسرطنة "الجذور الحرة" وتطرحها خارج الجسم حيث
يحتوي العنب على العديد من الفيتامينات والمعادن مضادات للكسدة مثل فيتامينات )أ،ج( وبعض العناصر
.المعدنية
عـســــــل
ـ السرطان :يؤخذ مقدار 100ملليجرام من غذاء ملكات النحل من الخلية مباشرة كل اسبوع مرة ويبلع العسل
بشمعه كل يوم بمقدار فنجان مع تدليك الجسم بالعسل وزيت الزيتون ثم الغتسال بماء دافئ وبعده يشرب مسحوق
.الحبة السوداء المخلوط بالعسل في عصير جزر يوميا وهذه الوصفة للوقاية والحد من السرطان
ـ لخراج السموم من جسم النسان :تؤخذ مقدار ملعقة من دهن السمسم وتخلط مع فنجان عسل ويشرب صباحا
وفي المساء يشرب عسل مذاب في كوب لبن عليه قطرات من العنبر ويكرر ذلك يوميا لمدة ثلثة أيام مع الحمية من
.أكل اللحوم
ـ للبروستاتا :يؤخذ مقدار 500مللجرام يوميا من غذاء ملكات النحل من الخلية مباشرة مع حمام للمكان بماء
.دافئ مذاب فيه عسل ويكون ذلك مساء ولمدة شهر
.ـ لعلج الرق :يؤخذ كوب من اللبن الدافئ بعد تحليته بملعقة عسل كبيرة وتشرب قبل النوم مباشرة
ـ لعلج السهال :ان حديث الرسول يذكرنا دوما بعظمة فوائد العسل فذلك الرجل الذي جاء الى الرسول وقال له:
اخي استطلق بطنه فامره الرسول بأن يسقيه عسل وكان الرجل مستعجل لشفاء اخيه فرجع الرجل الى النبي وهو
يقول :لقد سقيته فلم يزده ال استطلقا فرد عليه الرسول اسقه عسل صدق ال وكذبت بطن اخيك فسقاه عسل للمرة
.الرابعة فشفي من استطلق البطن
ـ لعلج المساك :يؤخذ كوب من اللبن البارد ويذاب فيه ملعقة عسل صباحا ومساء فانه يلين المعدة ويطهر
.المعاء تطهيرا جيدا
.ـ للتقيؤ :يغلى القرنفل جيدا ويحل بعسل ويشرب فنجان قبل كل اكل فانه يوقف القيء ويمنع الغثيان
ـ للقرحة :يؤخد نصف كوب عسل وكوب لبن ساخن ويمزجان سويا مع طحين قشر موز مجفف ويؤخذ من المزيج
.ملعقة صباحا واخرى مساء لمدة شهر فتشفى القرحة
السماك
كشفت دراسة جديدة أن تناول السماك الزيتية كسمك السالمون والتونة مرتين في السبوع على القل قد يمنع
الصابة بالزمات القلبية .ووجد الطباء دليل على أن مادة الوميجا 3الموجودة في هذا النوع من السماك
.يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية
ووجد الطباء أن السماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة .وأن تحول دون وجود كميات
زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب .ويمكن لهذه الفرازات الكهربية الزائدة ،أن تسبب تغيرات عصبية
.خطيرة في القلب
ومع أن هذه الدراسة هي الحدث إل أن الكثير من الكتشافات والدراسات العلمية قد أظهرت أن نوع الدهون
التي تتناولها سواء كانت مشبعة أو غير مشبعة يغير من إنتاج مجموعة مهمة من المواد في الجسم تعرف باسم
إيكوسانويدز .وتؤثر هذه المواد على ضغط الدم ،تخثره ،اللتهابات ،وظيفة الجهاز المناعي وتشنج الشريان
.التاجي
تنتج زيوت السمك من نوع أوميغا 3سلسلة من هذه المواد )إيكوسانويدز( ثبت أنها تقلل من خطر الصابة
:بأمراض القلب ،اللتهابات وبعض أنواع السرطان ،وتوفر هذه الزيوت فوائد إضافية للقلب من خلل ما يلي
).تخفيض مستوى الدهون في الدم )الكولسترول ،الكولسترول الضار والدهون الثلثية -
.تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم -
.زيادة ارتخاء الوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة -
الكتــــــــــــان
نبات حولي او ثنائي الحول أو معمر يصل ارتفاعه الي حوالي متر .له ساق نحيلة واوراق رمحية وازهار زرقاء ،اما
بذوره فبنية زيتية .وكان الفراعنة يستعملون ثمار الكتان في صناعة النسيج واستخرجوا من بذوره الزيت وادخلوه ضمن
الوصفات الطبية
:قال داود النطاكي
في الكتان "بذر الكتان كثير الدهن يحلل الدران ويسكن الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلت ويسكن
المفاصل والنقرس وعرق النسا .منقوع البذور لعلج نزلت البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدة والتهاب الكلى والمثانة.
يساعد على ادرار البول .يحضر المنقوع باضافة نصف لتر ماء في درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم
يصفى ويمكن اضافة عصير الليمون او بعض السكر .للمساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلج المساك وخاصة لمرضى
البواسير
اثبتت الدراسات الحديثة ان..
-مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا في علج النزلت الصدرية ويستعمل في عمل الحقن الشرجية
المفيدة وفي تحضير لبخات موضعية لعلج الورام واللتهابات والكزيما والتهابات الغدة النكفية.
-وقد صرح الدستور اللماني باستخدام بذور الكتان كعلج للمساك وكذلك لعلج التهابات الجلد ويستعمل الكتان ضد
حساسية القولون وكذلك ضد التهابات المثانة بحيث يؤخذ ملء ملعقة من مجروش البذور وتغلى لمدة ثلث دقائق مع ملء
كوب ماء وتبرد وتشرب كاملة مرة واحدة في اليوم ،وتستخدم بذرة واحدة بعد ترطيبها وتوضع تحت مقلة العين حيث تقوم
على تجميع الشوائب والمواد الغريبة في العين.
طريقة العلج
لتهدئة نوبات الربو تؤخذ عدة جزرات وتغسل غسل جيدا دون أن تقشر ثم تطبخ بالماء حتى تصبح لينه ثم تهرس
ويضاف إليها عسل النحل النقي ويمكن تناول العسل مع الجزر فبل الوجبة الغذائية المعتادة ،أو قبل النوم بساعتين على
القل حتى ل يضر بالهضم .
للسهال الشديد عند الطفال يغلى الجزر مع الرز غليا جيدا لدرجة الطبخ ثم يصفى ويشرب منه فنجان واحد بعد الكل
أثبتت عدد من الدراسات الطبية أن تناول الجزر بانتظام قد يساعد في حماية الجلد من الثار المؤذية لشعة الشمس ,
وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
ويقول الدكتور عبد الباسط محمد سيد :كل من يتعالج من السرطان ينصح بمشروب الجزر يوميًا ،حيث إن الجزر فيه
مادتين الكاروتين والليكوبين ،وهما أقوى مضادات الكسدة في العالم ،يعني يقاوم الكسدة ،ويقاوم تدمير الحامض النووي
المسؤول عن الوراثة في الجسم.
القــرنـــفــل
يمتاز بمفعول ممتاز لعلج حالت الضعف أو عسر الهضم و العراض التى قد تصاحب ذلك مثل حرقان فم المعدة و الغثيان
..و النتفاخ و القىء ....و يؤخذ القرنفل في صورة شاى يحضر كالتى
يضاف ملء ملعقة صغيرة من حبات القرنفل المجروش إلى فنجان ماء مغلى و يترك لينقع بالماء حوالى 10دقائق ويشرب
.مثل الشاي
.ويمكن ان يضاف القرنفل الى الشاي والقهوة
.ويستعمل القرنفل لتقوية الدماغ وإجلء البلغم ،ويستعمل زيت القرنفل في طرد الغازات من المعدة
فوائده :
يقوي المعدة و القلب و الكبد ،يساعد على الهضم ،يقوي اللثة و الدماغ ،يطيب النكهة ،يذهب غشاوة البصر ،يقطع
سلس البول ،يزيل الخفقان إذا استعمل مع العسل و الخل ،يوضع على السنان المتسوسة قطعه مبتلة به لتلف الحساسية
العصبية ،و يعتبر مطهر و مخدر لللم و القروح ،و يدر الطمث و ضد هبوط المعدة و ضعفها و ضعف البصر و السمع و
هبوط القوي ،يستعمل كمهدئ و ملطف إذا حلي بالعسل .
وحذر الطفيل من استخدامه بكثرة ,خاصة عندما يعمد كثير من الناس إلى وضعه على السن المتهيج على الرغم من قدرته
على تخدير اللم إل أنه قد يؤدي إلى تلف أنسجة اللثة إذا ترك لفترات طويلة دون أن يشعر بذلك من يستخدمه.
التـــــــــوت
ماهي محتويات التوت الكيميائية والتي كان لها دور في الطب الحديث؟
تحتوي ثمار التوت على كمية كبيرة من الملح المعدنية مثل الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد
والنحاس والمنجنيز والكبريت والكلور ،وبذلك فهو مصدر ممتاز للملح المعدنية .كما يحتوي فيتامينات مثل أ ،ب ،ج
بالضافة الى البروتين والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون وتبلغ القيمة الحرارية لكل 100جم من التوت حوالي
7.5 .سعرات ،وبذلك يعتبر تناول التوت مفيدًا جدًا في حالت فقر الدم والحلق واللثة
ويحتوي التوت على فيتامينات ) آ ( و ) ب ( 1و )ث( .فهو مقوي -مرطب -مطهر -ملين -ويستعمل ضد الوهن
النفسي والنزيف والمساك والتهاب المعاء وعلل الصدر ،يفيد التوت الشامي المصابين بفقر الدم وضعف الكبد والسعال
.والحصبه والجدري وأورام الحلق واللثه ويخفف الحراره والعطش
وقال خبراء التغذية في الجتماع السنوي لجمعية الفسيولوجيا المريكية ،أن التوت الحمر بالذات ،يحتوي على خليط من
المركبات الكيميائية المفيدة مثل "فلفونويد" و"بوليفينول" بالضافة إلى مركبات "آنثوسيانين" التي تعطي الثمار لونها
الحمر أو الرجواني أو الزرق ،وتعتبر مضادات قوية للكسدة وتتمتع بخصائص مضادة لللتهاب والتقرحات والفيروسات
.والسرطان
وأكدت د.سهام نجم رئيسة قسم الفارماكولوجي بالمركز القومي للبحث بالقاهرة في دراستها ان البحاث التي
اجريت على حيوانات التجارب أثبتت ان عصير البرتقال يخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلت المعاء
والرحم ويمكن استعماله في حالت ارتفاع ضغط الدم والمغص والسهال كما انه يعطي تأثيرا يشابه هرمون
البروجسترون على الغشية المخاطية للرحم ،ونصحت بالكثار من تناول البرتقال في حالت الحمل والحالت
التي يكون فيها الرحم متقلصًا كما ان لها تأثيرا قويا ضد البكتريا والميكروبات التي تهاجم النسان
عصير البرتقال مفيد ,وخاصة لمن لديهم ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة .
توصلت دراسة إلى ان شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية ،فضلً
عن دوره المعروف في المحافظة على صحة وسلمة القلب وتقليل ضغط الدم وكونه مصدرًا مثاليًا للكالسيوم
والفوليت والبوتاسيوم ,وقد أشار باحثو معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا إلى ان الثار الوقائية لعصير
البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين ) سي ( الذي يعتبر من أقوى مضادات الكسدة التي تخلص الجسم من السموم
.والجزيئات الضارة المؤذية للخليا
الليـــــــــمون
تحتوي ثمار الليمون على زيت طيار بنسبة %2.5والذي يوجد في الغلف الثمري للثمرة ويشكل مركب
الليمونين %70من محتوى الزيت الطيار .ومن المركبات الهامة في الزيت الطيار الفاتيربينين والفاباينين
وبيتاباينين وسترال .كما تحتوي الثمرة على كومارينان وبايوفلفونيدات وفيتامينات ج وأ ومجموعة فيتامين
ب بالضافة إلى مواد هلمية وسكاكر
استعمالت الليمون
أما استعمالت الليمون فهي مطهر ومضاد للروماتزم ومقشع أي طارد للبلغم ويعتبر فيتامين ج مرققاً
للمخاط ومذيبًا له حيث يخرجه من الشعب الهوائية من الرئة ولذلك يعتبر الليمون من أفضل المواد للجهاز
التنفسي .كما يعمل الليمون كمضاد للبكتريا وطارد لسموم الجسم ومخفض للحمى .كما يفيد الكبد والمعدة
.والمعاء
.كما يقوي جدران الوعية الدموية وعليه فإنه يمنع نزف اللثة ويفيد في اضطراب الدورة الدموية
كما يعتبر عصير الليمون مفيدًا لعلج النفلونزا والبرد وأمراض الصدر ومقويًا جيدًا للكبد والبنكرياس
ويحسن الشهية ويساعد على الهضم .كما يمكن استعمال عصير الليمون غرغرة لعلج التهابات اللثة ونخر
.السنان وضد التهابات الحنجرة
الزعتــــر
الزعتر :هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض البيض
.المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لنه يعطر الجبال برائحته الذكية .وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلً
طريقة تناوله
تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ) كالشاي ( ،و ذلك بتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس
من الماء الساخن بدرجة الغليان مع ملعقة عسل ،و يتناول المريض كاس واحد الى ثلثة كاسات في اليوم الواحد لعدة
أيام ..وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال ,وإذا أخذ مع الخل ازداد مفعوله في طرد الرياح ,وإدرار البول
والحيض ,وتنقية المعدة والكبد والصدر ,وتحسين اللون.
منبه للذاكرة
الزنجــــــــبيل
:طرق الستعمال الطبية
.ـ يستعمل منقوعه قبل الكل كمهدئ للمعدة وعلج النقرس ،كما أنه هاضم وطارد للغازات
ـ ويستعمل الزنجبيل لتوسيع الوعية الدموية ،وزيادة العرق والشعور بالدفء وتلطيف الحرارة ،وتقوية الطاقة
.الجنسية
.ـ ويستخدم كتوابل في تجهيز الطعمة ومنحها الطعم المميز
.ـ يضاف إلى أنواع من المرّبيات والحلوى ،ويضاف إلى المشروبات الساخنة كالسحلب والقرفة
.ـ يضاف من ) 5ـ (10نقاط من زيت الزنجبيل إلى 25مل زيت لوز لمعالجة الروماتيزم
ـ وتضاف نقطة أو نقطتان من الزيت على قطعة سكر أو مزيج نصف ملعقة صغيرة من العسل ،وتستعمل
.لنتفاخ البطن ومغص الحيض والغثيان
كما أنه يحتوي على مضادات السرطان والمنشطات الجنسية فإذا استخدم مع الحليب فإنه يخصب البدن
فالتمر فيه معدن الفسفور وهو غذاء للحجيرات النبيلية وهي حجرات التناسل وهذا يعطي القوة الجنسية
بالضافة الى حامض الرجنين وهو من الحماض المينية الساسية وهذا الحامض له دوره المؤثر في الذكور
حيث يؤدي نقصه عند الذكور الى نقص تكوين الحيوانات المنوية ومن ثم فله أهمية وخاصة لبعض من يعانون
العقم نتيجة نقص الحيوانات المنوية لذلك فهو غذاء هام ومفيد يصلح للرجال ويساعدهم على الحفاظ على
قدراتهم الجنسية ،والهرمونات المهمة مثل هرمون البيتوسين الذي له خاصية تنظيم الطلق عند النساء
بالضافة الى انه يمنع النزيف أثناء وعقب الولدة ومخفض لضغط الدم عندما تتناوله الحوامل.
إن التمر هذه الفاكهة الحلوة الممتازة ،غني جدًا بالمواد الغذائية الضرورية للنسان فإن كيلوغراما واحدا
منه يعطي ثلثة آلف كالوري أي ما يعادل الطاقة الحرارية للرجل متوسط النشاط في اليوم الواحد وبعبارة
أخرى ان الكيلوغرام الواحد من التمر يعطي نفس القيمة الحرارية التي يعطيها اللحم ،وان ما يعطيه الكيلو
الواحد من البلح يعادل ثلثة اضعاف ما يعطيه كيلو واحد من السمك.
الثــــوم مضاد حيوي
كما ثبت من خلل الدراسات التي تمت في ألمانيا واليابان والوليات المتحدة المريكية على أن الثوم مضاد حيوي .وقد
أعلن الطبيب الستاذ "هانزرديتر" اللماني أنه تأكد له أن الثوم ينقي الدم من الكوليسترول والمواد الدهنية وأنه يقتل
الجراثيم التي تسبب السل والدفتريا
السرطان
كما ُتشير البحاث الجارية حاليًا إلى أن الثوم يحتوي على خصائص مضادة للسرطان حيث اتضح أن الثوم يقلل خطر
الصابة بسرطان القولون
الجراثيم
مضغ الثوم مدة ثلث دقائق يقتل جراثيم الدفتريا المتجمعة في اللوزتين .وقد تمت دراسة علمية على الثوم والبصل بكلية
الصيدلة -جامعة الملك سعود -على الجراثيم التي تعيش في فم النسان وتسبب التسوس وقد افادت الدراسة أن الثوم
قضى على جميع أنواع الجراثيم في الفم بينما قضى البصل على ثلثي الجراثيم وقد ُنشر هذا البحث في مجلة الفايتوثربيا
اللمانية
مطهر
والثوم يستخدم كمطهر للمعاء ويوقف السهال الميكروبي فقد ثبت حديثًا أن زيت الثوم وعصارته لها تأثير قاتل
على كثير من الجراثيم التي تصيب المعاء وتسبب السهال وهو أقوى تأثيرًا من كثير من المضادات الحيوية
الكولسترول
هناك 12دراسة تم نشرها حول العالم تؤكد بأن الثوم في جميع أشكاله بامكانه خفض الكوليسترول في خلل 4أسابيع
:الكحة والربو
ويستخدم الثوم لعلج الكحة والربو والسعال الديكي حيث يؤخذ شراب منه مكون من عصير الثوم ملعقة +ملعقتين
من العسل السود أو إضافة العسل على ثلثة فصوص من الثوم وتؤخذ مرة واحدة على الماء .أما في حالة السعال
الديكي فيمكن إعطاء الطفل من 12 -10نقطة من عصير الثوم مع عصير البرتقال كل أربع ساعات
السمسم – جلجــــلن
تعتبر بذور السمسم من البذور الغنية بالمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنزيوم وعليه فإنه يمكن
الستفادة من وجود هذه المعادن في علج الوهن والفتور وضعف العصاب وليونة العظام وخمول بعض النزيمات عن
نقص هذه المعادن
الستعمالت
فائدته للقلب ..طبقًا لجمعية القلب المريكية فإن زيت السمسم يفيد القلب بمساعدة الجسم في إزالة الكلسترول لنه
سمسم بمنع تصّلبينشط حركة الدم في الشرايين مما يؤدي لزالة رواسب الكلسترول حديثة التكوين .كما يساعد زيت ال ّ
شرايين .كما أن لزيت السمسم فوائده في زيادة ونشاط الدورة الدموية لحتوائه على فيتامين "ج" مما يودي إلى تنشيط ال ّ
القلب وتنظيف الشرايين نتيجة اندفاع الدم بقوة في الشرايين
يستعمل زيت السمسم تدليكًا للماكن التي فيها اورام تحت الجلد نتيجة اثار الضرب والسياط والكدمات .اذا طليت بزيت
السمسم الكفوف التي فيها شقوق فإنه يشفيها .مغلي اوراق وسيقان السمسم اذا غسل به الشعر فإنه يطوله وينعمه .اذا
دهن الشعر بزيت السمسم المطبوخ في ماء الس فإنه يقوي الشعر
يعتبر زيت السمسم من أفضل المواد الطبيعية التي تمنح البشرة صفاًء وإشراقا وينصح باستخدامه في حالة جفاف
وحساسية الجلد .كما أنه يستخدم بفعالية في حالة حساسية الجلد وخشونته وخصوصًا الحساسية المصحوبة بحكة شديدة
ومنها تلك التي تصيب المناطق الحساسة من الجسم
التــــيـــــن
على الرغم مما ُيقال عن التين ن بشأن وحداته الحرارية العالية ،بالمقارنة مع باقي الفواكه الخرى ،إل أنه يظل واحدة
من تلك الفواكه النافعة جدًا ،على المستوى الغذائي العلجي .وهو كما نعلم فاكهه قديمة جدًاكانت تستخدم منذ عصور
عديدة للعاج والغذاء .ول يزال التين يستخدم حتى أيامنا هذه لعلج عدد من الضطرابات الصحية ،فهو مغذ جدًا ويمدنا
بالطاقة ،كما أنه سهل الهضم ومنشط
معالجة المساك
يمكن تناول التين المجفف أو الطازج ،من دون أي تحضير معين ،للتخفيف من المساك ،كذلك يمكن طهو 3أو 4ثمرات
تين طازجة مقطعة وعشر حبات زبيب في مقدار كوب كبير من الحليب ،يتم تناولها صباحًا على الريق ،كما يمكن نقع 6
ثمرات تين في الماء الفاتر طوال الليل ،ثم يتم تناولها صباحًا على الريق أيضًا.
ومغلي الينسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات ،
كما يفيد في نوبات الربو ،ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة
.وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية
ومن فوائده :فعال لتسكين المغص و تنشيط الهضم ،إدرار البول ،إزالة انتفاخ البطن ،إزالة أمراض الصدر و
الحلق و السعال ،طرد الريح البطنية ،مهدئ عصبي خفيف ،يدر اللبن ويسكن الصداع ،يعطي للطفال لطرد
الغازات و تخفيف حدة بكاءهم
:الخصائص الطبية
.ـ يحتوي الشيح على مادة السانتوين الفعالة في طرد الديدان من المعدة ،كما أنه يقطع البلغم ويعالج المغص
.ـ والشيح يستعمل بخورًا ويحرق في المنازل لتطهيرها من الروائح الكريهة
:فوائد الشيح
يستعمل مغليه لعلج الحميات ومنقوعه في تخفيف البول السكري ويستعمل ايضا لطرد الديدان .كما يستعمل
الشيح بخورا لتطهير المنازل ويعلق في اكياس على النوافذ والبواب في القرى لطرد الهوام ومنها الثعابين وبالخص
.في مزارع الطيور
اما اضرار الشيح فيجب عدم استخدامه بكثرة او بصفة مستمرة حيث انه يحتوي على مادة السانتونين التي لها
.أثار سامة اذا اخذت بكثرة او زادت جرعاته
والشيح حار يابس ،أفضله ما كان إلى البياض ،يخرج الدود إذا شرب ،ويدر البول والطمث
التفــــــاح
الفوائد الطبية الحديثة للتفاح
التفاح يطهر وينشط المعاء ،ويمنع المساك المزمن لحتوائه على ألياف )السلليلوز( التي تساعد المعاء
على حركتها الستدارية ،وهو يفتت الحصا في الكلى والحالب والمثانة والمرارة ،ويزيل حمض البول ،ويدر البول،
وينقي الدم ،وينشط الكبد ،ويزيل الحتقانات الصفراوية ،ويهدىء العصاب ،ويخلص الجسم من الحماض
والدهون ،ويسهل افرازات غدد اللعاب والمعاء والكبد ،وينشط القلب ،ويخفف آلم التهاب العصاب ،ويساعد على
خفض نسبة الكوليسترول في الدم ،ويرمم النسجة ،وهو مضاد للتصلب الشرياني وضغطه المرتفع ،والرهاق
.الفكري والجسمي ،ويساعد على التخلص من عسر الهضم والبدانة
وهو صيدلية كاملة قائمة بذاتها ،كما انه يساعد على شفاء السهال عند الطفال والرضع ،وخاصة أيام
الصيف ،بل هو صديقهم المعين وقت الشدة حيث يمكن اعطاؤه لهم مبروشًا على عدة وجبات ل يخالطها طعام
آخر ،كما انه مضاد للروماتيزم ،والنقرس ،وبحة الصوت حيث يؤكل لذلك ممزوجًا بسكر النبات واليانسون ،كما
.يؤكل مشويًا لذلك ،بالضافة الى كون التفاح المشوي يزيل المساك المستعصي
وقد ثبت مؤخرًا انه غني بعنصر “البورون” الذي يساعد على بناء العظام ووقف خسارة الكالسيوم
والمجنيزيوم من الهيكل العظمي مما يساعد على انخفاض نسبة حدوث ترقق العظام عند السيدات اذا ما واظبن
على تناول تفاحة واحدة يوميًا ،ول يضير مرضى السكري أن يتناولوا تفاحة واحدة في اليوم لحتوائه على اللياف
.غير الذّوابة )في القشرة( والتي تمنع المتصاص السريع للمواد السكرية في التفاح
الكراوية
الكراوية عشب حولي يصل طوله إلى 60سم له أوراق ريشية مركبة وساق دقيق مجوف وازهار تشبه
المظلة وبذور صغيرة
:الخصائص الطبية
لهذا النبات العديد من الستخدامات الطبية ،ومنها:
-يساعد على ارتخاء عضلت المعدة والمعاء ويستخدم بنجاح في علج مرض تطبل البطن.
-هذا المرض له علقة وثيقة بأمراض القلب.
-ملطف ومهدئ للمعدة وطارد للغازات.
-يستخدم كعامل مساعد في علج قرحة المعدة والثني عشر وعلج التهابات القولون.
-يساعد الم المرضعة على إدرار اللبن إذا خلط بالحلبة وحبة البركة.
-يستخدم مع الكزبرة والخلة في علج التهابات الكلى.
-زيت الكراوية له تأثير فعال في التهاب الشعب الهوائية كما أن له تأثيرا قويا في تخفيف أزمات الربو.
-.كثرة استخدام مغلي الكراوية يقي من تحول الخليا الطبيعية إلى خليا سرطانية
الزنجبيل
أمراض يعالجها الزنجبيل
:لتقوية النظر
.يشرب عصيرجزر عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون غسل العينين بمغلي الشمر صباحا
:للتوتر العصبي
ينقع زهر الخزامى قدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء مات المساء للصباح ،ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضاف إليه ربع ملعقة منا زنجبيل مطحون
.ويشرب عند اللزوم
:للرق والقلق
يضرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتون ول تنسى قراءة القران وذكر ال...}:أل بذكر ال
}.تطمئن القلوب
:للتبلد الذهني
.يشرب كوب حليب مغلي فيه ربع ملعقة زنجبيل مطحون ويؤكل بعده زبيب مع حب الصنوبر بما تيسر
الكمون
ماذا قال الطب الحديث عن الكمون؟
أثبتت الدراسات الحديثه ان الكمون مضاد جيد للميكروبات .كما أتضح أن الكمون لديه القدرة على
احتفاظه بالمواد الفعاله سبع سنوات وهو منبه ممتاز للمعدة
الستعمالت
لحالت المغص وسوء الهضم وانتفاخ المعده وكثرة الطمث والديدان المعوية وحالت البرد يستخدم
ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون مع ملء كوب ماء مغلي ويترك المزيج لينقع لمدة عشر دقائق
.ثم يصغي ويشرب بمعدل كوب في الصباح وأخر في المساء
لحالت التشنجات العصبيه وضعف الشهية للطعام يستعمل مغليًا مكونًا من ملعقة صغيرة من مسحوق
.الكمون في لتر ماء أو يمزج مسحوق الكمون بمعدل جرام واحد إلى مقدار ملعقة كبيره عسل نحل
لعلج وتسكين اللم الروماتزمية .يستخدم زيت الكمون بمعدل 10نقط على أي مشروب ساخن يتناوله
.المريض عقب الفطار والعشاء
البابونج
:الخصائص الطبية
من الخصائص الفريدة للبابونج أن له مفعوًل مقاومًا لحدوث الحلم المفزعة أو الكوابيس بالضافة إلى أنه -
مهدىء عام للجسم و النفس معًا ،و لذلك فهو يفيد فى حالت الرق و الكتئاب و الخوف و الزمات النفسية
.بوجه عام و التى تزيد خللها فرصة التعرض لحدوث الكوابيس
يستعمل مسحوق الزهار من الخارج لمعالجة اللتهابات الجلدية والقروح والجروح في الفم والتهاب -
.الظافر
ـ ويستعمل بخار مغلي الزهار للستنشاق في حالة التهاب المسالك الهوائية :النف والحنجرة والقصبة
.الهوائية
.ويستعمل مستحلب الزهار من الخارج لغسل العيون المصابة بالرمد ،،للتقيحات الجلدية بشكل عام -
.ـ ومغلي البابونج مفيد لحالت الضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة
.ـ ويستخدم البابونج في مستحضرات التجميل الطبية
يستطيع البابونج أن يعمل على شفاء اللتهابات .فتشفي كمادات البابونج مثل اللتهابات الجلدية بسرعة- ،
كما يستطيع البابونج أيضا أن يعمل نفس عمل المضادات الحيوية في شفاء اللتهابات .فإذا ما غلي شيء منه
واستنشقه الشخص ،استطاع أن يزيل اللتهاب من تجاويفه النفية والجبهية بسرعة ،وأن يقضي على جميع
الجراثيم الموجودة خلل مدة قصيرة
ويساعد البابونج على رفع التشنجات الحاصلة في المعدة ،وسائر أقسام الجهاز الهضمي ،ويزيل المغص -
.من المعدة والمعاء والمرارة أحيانا .وعلوة على ذلك فان باستطاعته أن يخفف آلم العادة الشهرية
.يحسن البابونج جهاز المناعة ويعمل على زيادة كريات الدم البيضاء -
الزعفران
:الخصائص الطبية
ـ زيت الزعفران مضاد لللم والتقلصات ،ومزيل للم غشاء
.اللثة
.ـ مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي
.ـ يستعمل الزعفران كتوابل في تجهيز الطعمة والمأكولت
قيمتها الغذائية تحتوي الفليفلة على العديد من المواد الغذائية الضرورية لصحة جهاز الدورة الدموية بما
في ذلك فيتامين سي والملح المعدنية كما أنها تتضمن كميات كبيرة من فيتامين "أ" الذي يساعد على
الشفاء من القرحة المعدية ،وكلما اشتد احمرار الفليفلة زادت كمية فيتامين "أ" فيها وأحد أنواع الفليفلة
ويدعى بابريكا يتميز بأنه يحمل أكبر كمية من فيتامين سي بين جميع النواع الخرى وبما أن الفليفلة تحتوي
على كمية كبيرة من الملح المعدنية كالكبريت والحديد والكالسيوم والمغنزيوم إضافة إلى الفوسفور فإنها
,تعتبر علجًا ناجعًا ضد مرض السكر والنفخة والتهاب المفاصل والبنكرياس
ومن الميزات الفريدة لها قدرتها على العمل كمنشط /إذا أنها تعزز التأثيرات المفيدة للعشاب الخرى عن
طريق ضمان التوزيع السريع والكامل للعناصر الفعالة في العشاب للمراكز الرئيسية في الجسم ،كالجهزة
.المسؤولة عن عمليات الستقلب ،ونقل المعلومات ،والتنفس الخلوي والنشاط الهرموني النووي
الخضـروات
غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي. بقدونس
يستخدم فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم. جرجير
من المنبهات الهاضمة ومضاد للتشنج. ريحان
يقاوم فقر الدم ومفتت للحصى في المسالك البوليه كراث
لعلج المشاكل البولية ومشاكل التهاب المفاصل كطاردة للرياح ولها مفعول الكرفس
مهدئ.
علج الكحة ومشاكل المثانة والقيء والتطريش و الدسنتاريا والدوخة . كزبره
تساعد في علج ضغط الدم المنخفض وهبوط الطاقة والوهن الجسدي . مولخيه
لعلج الربو والسعال ويدر البول ويسكن المغص الكلوي وآلم الحيض . نعناع
الرجله " البقلة الحمقاء" تنفع في علج المشكلت البولية والهضمية
الفواكه
ملين طبيعي مقاوم للمساك ،مفيد للصدر والسعال ،فاتح للشهية . برتقال
خذ تفاحة في كل يوم تبعد المرض عنك دوم. تفاح"خل التفاح"
مطهر ومضاد للروماتزم ومقشع أي طارد للبلغم . ليمون
يقي من القرحة ومن ارتفاع ضغط الدم . موز " الطلح "
لطرد الديـدان من المعاء خاصة الدودة الشريطية ،ويستخدم القشر كمادة قابضة للبطن رمان
يؤخر سن اليأس ويخفض الضغط ويعالج المساك . عنب ،زبيب
علج السهال والطمث وسوء الهضم وكذلك زيادة حموضة الدم والضعف العام. مشمش
الجزر يحمي من سرطان الجلد . جزر
ملين ،مسمن . التين
الترج مضاد للبرد والنفلونزا والحمى ويحافظ على ضغط الدم . الترج
منظفاً قويًا للدم ومضادًا للسموم ومريحًا للخليا المتعبة ومنشطاً للعضلت والعصاب الكرز