4/29/2014

Fructele si legumele bio, in topul preferintelor de consum

Tot site-ul

cauta

Inregistrare

Login

Newsletter Stirile Zilei Special Opinii La zi Numarul 105 Logistica Evenimente Resurse Umane Topurile PIATA Research Echipa PIATA Analize si tendinte Video Retail Actualitate Suplimente Abonare
articole

Strategii de piata

Te afli aici : Acasa / Analize si tendinte / Alte produse alimentare

Fructele si legumele bio, in topul preferintelor de consum

Joi, 30 Mai 2013, ora 16:53 | Vizualizari: 1523 de Maria Vaschi Piata produselor bio/eco/organice este in extindere si se caracterizeaza prin diversificarea ofertei din retail. In ultimii trei ani, numarul total de operatori in sistemul de agricultura ecologica a cunoscut un trend ascendent: in 2010 numarul acestora era de 3.155, cifra ajungand de cinci ori mai mare la nivelul anului 2012. Oferta de produse certificate ecologic care se gaseste pe piata este destul de diversificata. Astfel, categoria alimente/bauturi este reprezentata in principal de: legume si fructe, produse de morarit si panificatie, ulei de floarea-soarelui, vin obtinut din struguri certificati ecologic, ceaiuri, oua, miere si produse apicole, suc din soia, produse din carne, peste, produse lactate, ciuperci colectate din flora spontana. Datele comunicate de catre Institutul de Cercetare in Agricultura Ecolologica FIBL Elvetia arata ca vanzarile de produse certificate ecologic au fost in anul 2011, pentru Romania, de 80 de milioane de euro. Acestea au crescut de doua ori fata de anul 2010. Potrivit reprezentantilor Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR), unul din factorii care influenteaza dezvoltarea pietei locale este amplasarea in bazinele de productie a unitatilor de procesare, care sa poata prelua productia obtinuta de la micii fermieri si care in acest fel ar putea obtine valoare adaugata la valorificarea productiei. Alte produse alimentare PRODUS GUSTOS VS. PRODUS SANATOS n acest moment, daca trebuie sa alegei ntre un produs GUSTOS i unul SANATOS, ce ai alege? Legumele congelate vrac si cele sub marca proprie detin suprematia in vanzari Patru tipologii de consumatori ai legumelor congelate Preturile mari, o bariera in calea dezvoltarii comertului cu produse BIO Inovatii cu gust pe piata condimentelor Fructele si legumele bio, in topul preferintelor de consum Promotiile, arma pentru a rezista pe piata alimentelor pentru copii Trimite prin e-mail Versiunea printabila

CONSUMUL DE PRODUSE BIO / ECOLOGICE / ORGANICE Consumai produse BIO / ecologice / organice?

http://www.revista-piata.ro/Fructele_si_legumele_bio__in_topul_preferintelor_de_consum-id9187.html

1/5

4/29/2014

Fructele si legumele bio, in topul preferintelor de consum

Special
Ritm accelerat pe piata de achizitii si fuziuni: 1 la 40 de zile
Studiile realizate in ultimii trei ani de companiile mari de consultanta, asupra industriei FMCG din Romania, au indicat accelerarea proceselor de fuziuni si achizitii, atat in sectorul industrial cat si in retail. Conform monitorizarii realizate de revista Piata, in perioada 2011 2013 au fost incheiate peste 30 de...

Pe de alta parte, factorii care franeaza cresterea pietei tin de numarul insuficient de fabrici procesatoare amplasate in zonele de productie, care sa poata prelua produsele certificate ecologic de la micii fermieri, precum si de lipsa formelor asociative ale operatorilor mici din sistemul de agricultura ecologica, ceea ce conduce la ingreunarea valorificarii productiilor obtinute. Peste 80% din totalul productiei obtinute in sistemul de agricultura ecologica este valorificata pe piata UE, in timp ce importurile au crescut de la an la an, prin implicarea hipermarketurilor in distributia cu amanuntul a acestora. Astfel, daca in anul 2007, valoarea importurilor era de aproximativ 5 milioane de euro, in 2011 s-a ajuns la 75 de milioane de euro (Sursa: MADR - estimari, conform datelor existente in piata). MOTIVELE CONSUMARII PRODUSELOR BIO / ECOLOGICE / ORGANICE (N = 748)

De ce prospera piata neagra a carnii

Controalele insuficiente si repartizate neuniform la nivelul operatorilor economici, dublate de sanctionarea prea blanda a abaterilor grave, precum si fiscalitatea exagerata care imbie la evaziune, sunt principalele trei cauze care perpetueaza piata neagra a carnii. Piata neagra si factorul uman - acestea sunt verigile...

arhiva sectiunii

MOTIVELE NECONSUMARII PRODUSELOR BIO / ECOLOGICE / ORGANICE (N = 390)

Harta retailului modern

http://www.revista-piata.ro/Fructele_si_legumele_bio__in_topul_preferintelor_de_consum-id9187.html

2/5

4/29/2014

Fructele si legumele bio, in topul preferintelor de consum

CUM SUNT PROMOVATE PRODUSELE BIO DIN ROMANIA Din informatiile puse la dispozitie de Compartimentul agricultura ecologica si produse procesate din cadrul Directiei Generale Politici Agricole si Strategii reiese interesul MADR de a promova produsele bio/eco/organice romanesti pe pietele externe. Astfel, in colaborare cu Ministerul Economiei, a fost elaborata Strategia nationala de export componenta produse ecologice, pentru perioada 2010-2014. Aceasta a inclus in Programul pentru participarea agentilor economici la targuri si expozitii internationale, cu sprijin de la bugetul de stat, si producatorii de produse ecologice, asigurandu-se subventionarea a 50% din costurile de participare. Data fiind cresterea sectorului agriculturii ecologice* atat sub raportul numarului celor implicati in acest sistem de agricultura, cat si al suprafetelor cultivate si tinand seama de trendul alert de crestere anuala de 23%, Romania a reusit sa obtina statutul de tara anului la Targul BIOFACH Nrnberg din acest an. CE SPUN CONSUMATORII Luna trecuta, MEDNET Marketing Research Center a realizat, in exclusivitate pentru revista Piata, un studiu online privind consumul/utilizarea de produse bio/eco/organice. Cercetarea a fost realizata pe un esantion constituit din 1.138 de persoane cu varste intre 18 si 70 de ani, din mediul urban orase mari, mijlocii si medii -, utilizand metoda CAWI (Computer Assisted Web Interviewing). Nou! Harta retailului modern din Romania. Harta Retailului Modern - martie 2014

Rezultatele studiului arata ca, pusi in situatia de a alege intre un produs gustos si unul sanatos, 77,2% dintre persoanele intervievate ar alege produsul sanatos. Este vorba, in special de adulti, cu varsta cuprinsa in intervalul 36 - 70 de ani, cu un venit lunar net al familiei intre 2.501 si 4.000 de lei. In contextul unei societati tot mai grabite, in care romanii resimt din ce in ce mai mult efectele hranei pe fuga, ce pentru multi a devenit un stil de viata, tot mai multe persoane prefera produsele sanatoase in detrimentul celor gustoase. Daca tinerii care inca nu s-au confruntat cu multe probleme de sanatate din cauza alimentatiei, sunt mai atrasi de produsele gustoase, persoanele adulte de peste 35 de ani ar alege, mai degraba, produsele sanatoase, constata Simona Lazar, Research Analyst, MEDNET Marketing Research Center, coordonatoarea studiului. Aproape o treime (65,7%) dintre respondenti consuma astfel de produse, in special persoanele cu varste intre 46 si 70 de ani si cu un venit lunar net pe familie mai mare de 2.501 lei. Non-consumatorii sunt, in general, tineri intre 18 si 25 de ani, cu venituri sub 2.500 lei. In ceea ce priveste alimentele, principalele motivatii de consum tin de sanatate, naturalete si consum. In categoria Alte motive au fost incluse: urmatoarele argumente: sunt mai bune pentru copiii mei, le consum pentru mentinerea siluetei, pentru aroma, pentru ca sunt produse autohtone etc. Principalele impedimente pentru non-consumatori sunt pretul, faptul ca sunt greu accesibile pe piata si lipsa increderii ca sunt produse bio/eco/organice. Alte motive invocate au fost: nu stiu de unde sa cumpar astfel de produse, am constatat diferente mici fata de restul produselor, nu cunosc originea lor, nu au un aspect placut etc. CATEGORII DE PRODUSE BIO / ECOLOGICE / ORGANICE CONSUMATE (N = 390)

Case de marcat de la doar 375 Lei, tva inclus si sisteme complete de gestiune Sedona cu implementare in orice oras

Oferta magiun si dulceturi de Topoloveni

Prestam servicii de curatenie

Anunturi pentru vanzari/cumparari/inchirieri spatii comerciale

Video

http://www.revista-piata.ro/Fructele_si_legumele_bio__in_topul_preferintelor_de_consum-id9187.html

3/5

4/29/2014

Fructele si legumele bio, in topul preferintelor de consum

Gala Premiilor Piata ale industriei bunurilor de larg consum, editia a VIII-a, 2013 Gala premiilor PIATA ale industriei bunurilor de larg consum, Editia a VII-a , 2012 Gala Premiilor PIATA ale industriei de larg consum, Editia a VII- a, noiembrie 2012 spot Antena 3 Intrebati ce categorii de produse obisnuiesc sa consume/utilizeze, respondentii au mentionat in cea mai mare parte alimentele si bauturile. Cele mai multe optiuni au intrunit fructele si legumele proaspete (83,4%), ouale (82,8%), branzeturile (75,1%) si mierea (73,6%). Mai putin agreate sunt dulciurile (29,5%), bauturile racoritoare (22,1%) si fainurile (22,1%). Referitor la produsele de igiena personala utilizate, primele mentionate au fost sapunul (61,5%), samponul (59,7%), crema de fata (58,5%), pasta de dinti (53,4%) si antiperspirantul (45,2%), iar din categoria home care, rata cea mai mare de intrebuintare o au detergentii de rufe (79%). *,,Agricultura ecologica, termen protejat si atrib uit de U.E Romaniei pentru definirea acestui sistem de agricultura, este similar cu termenii ,,agricultura organica sau ,,agricultura b iologica utilizati in alte state memb re. Piata Trade Expo Constanta, 26 aprilie - stire Litoral TV difuzata pe 26 aprilie 2012 alte stiri video

Retail
Constructia si stabilirea pretului optim in retailul traditional
Stabilirea unor preturi optime de vanzare a produselor a devenit pentru multi comercianti din retailul traditional o problema ce nu se mai poate rezolva exclusiv prin raportarea la concurenta. Deoarece marjele de profit au devenit mult mai mici, la anumite produse este imposibil de concurat retelele de magazine de...

Vezi si: Preturile mari, o bariera in calea dezvoltarii comertului cu produse BIO Cuvinte cheie: produse bio, agricultura ecologica, consumatori, mednet marketing, Adauga un comentariu

Numai utilizatorii autentificati pot adauga comentarii Inregistrare Login

Feliciu Paraschiv: Inovatia porneste de la modul in care iti intelegi clientii

In primele 10 luni din 2012 a avut vanzari cu 16,5 % mai mari decat in primele 10 luni din 2011. Cu o cifra de afaceri in 2012 de 41 de milioane de lei si 172 de angajati, Paco Prod Serv este unul din cei mai mari operatori romani de retail. In anii 2011 si 2012 a castigat premiul pentru cel mai dinamic comerciant roman la...

Nu sunt comentarii

arhiva sectiunii
Gsete-ne pe Facebook.

Revista-Piaa Jmk
m i place

732 de persoane apreciaz Revista-Piaa Jmk.

Plugin social Facebook

Ghid Retail Modern

Revista Piata
Numarul 105

Sectiuni
Stirile Zilei Actualitatea Revista Piata - Numarul 105 Evenimente Topurile PIATA Contact

Piata Trade Expo

Piata FMCG Forum

Evenimente

http://www.revista-piata.ro/Fructele_si_legumele_bio__in_topul_preferintelor_de_consum-id9187.html

4/5

4/29/2014
Bucuresti, 23 octombrie 2012 - World Trade Plaza Zilele Comertului Traditional 2012 - Cluj Zilele Comertului Traditional 2012 - Iasi Zilele Comertului Traditional 2012 - Craiova Zilele Comertului Traditional 2012 - Constanta Bucuresti, octombrie 2011 Iasi, mai 2011 Timisoara, aprilie 2011 Constanta, Martie 2011 Brasov, Februarie 2011 Noiembrie 2010 Septembrie 2010 Octombrie 2009

Fructele si legumele bio, in topul preferintelor de consum

Piata FMCG Forum 2012 Piata FMCG Forum 2011 Mai 2008 Achizitii in Retail si Horeca - mai 2013

(C) 2006-2012 Copyright S.C. PIATA TRADE SERVICES SRL. Toate drepturile sunt rezervate Contact

http://www.revista-piata.ro/Fructele_si_legumele_bio__in_topul_preferintelor_de_consum-id9187.html

5/5