Bahan bahan: 600 gm kacang tanah - disangai 5 biji bawang besar cawan cili kering - dikisar 1 cawan gula

a melaka 1 sudu besar gula pasir - saya tambah 1 cawan minyak mazola -! cawan air "aram secukup rasa - saya guna 1# sudu besar garam halus $ara cara: %acang tanah mestilah cukup masak sewaktu disangai& 'ibuang kulit( disejukkan dan direndam seketika sebelum dikisar& %etika kisar dalam blender( guna air secukupnya untuk gerakkan blender& )angan terlalu banyak sangat air& Bawang besar dimayang& %emudian panaskan periuk guna 1 cawan minyak dan tumislah bawang hingga wangi& %emudian masukkan cili kering kisar dan goreng sampai naik minyak& *pabila sudah naik minyak( masukkan kacang yang telah diblend& +asukkan sebanyak kira kira -! cawan air& Bila sudah menggelegak( masukkan gula melaka dan garam& %uah kacang mesti ada rasa manis sikit& %uah satay akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk& )adi( pandai pandailah nak mengagak banyak mana air yang hendak diletak&

Kuah Kacang dengan Daging ,leh: *zie %itchen Bahan bahan 1 ekor ayam -grill sekejap atau guna daging. 1# kilo kacang tanah -goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar. Bahan kisar / ulas bawang merah ! ulas bawang putih 1 inci halia 1 inci lengkuas 0 batang serai 1 cawan cili kisar 1 gelas -dari 1 kepal. air asam jawa 1 cawan gula pasir sudu besar garam 1edikit gula +elaka -tambahan terbaru. !#0 cawan minyak mazola $ara cara: 2umis bahan kisar hingga wangi dengan minyak mazola( setelah wangi masukkan cili giling( goreng lagi hingga garing& +asukkan daging yang dihiris kecil dan direbus terlebih dahulu sehingga empuk& +asukkan sedikit air dan kacang tanah( air asam jawa( gula( garam& +asak dengan api perlahan dan sesuaikan rasa dan kepekatannya& 1iaaap&&&