Cupcakes de Nutella.

Ingredientes para 12 cupcakes.

150 g. de mantequilla sin sal.
130 g. de azcar.
3 huevos.
200 g. de harina.
2 cucharaditas de levadura (tipo Royal)
2 o 3 cucharaditas de leche semidescremada.
4 cucharadas grandes y hermosas de nutella.
1 cucharadita de vainilla.
1 cucharadita de canela en polvo.

Preparacin
1. Bate la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente
junto con el azcar.
2. Aade la vainilla y, una a una, las yemas de huevo, dejando
separadas aparte las claras, pues las tienes que montar a punto
de nieve e incorporar ms adelante.
3. Aade ahora la harina, junto con la levadura y la canela,
cernindolo todo.
4. Aade la leche y a continuacin las claras batidas a punto
de nieve. Recuerda que las claras debes aadirlas poco a poco
haciendo movimientos envolventes.
5. Aade la nutella, pero no la mezcles por completo con la
masa.
6. Ahora reparte la masa en las cpsulas y hornea durante 20-23
minutos aproximadamente a 180C.
7. Saca los cupcakes del horno, djalos unos minutos en el
molde , y luego enfralos por completo en una rejilla.

Betum de nutella para 12 cupcakes
100 g. de mantequilla sin sal
150 g. de azcar glas
1 o 2 cucharadas soperas de leche semidesnatada
4 cucharadas grandes de nutella
Preparacin
1. Bate la mantequilla reblandecida a temperatura ambiente
durante unos minutos.
2. Aade el azcar glas cernido. Pasados unos minutos batiendo
la mantequilla.
3. Cuando el azcar est bien integrado con la mantequilla, ya
puedes aadir la leche poquito a poquito.
4. Aade como ltimo ingrediente la nutella.

Cupcakes
de Nutella.