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Un regalo de cumpleaos muy especial
Margarita y Susana quieren celebrar el cumpleaos de Juan; Margarita propone regalarle una
camisa y Susana hacerle un pastel, porque cree que es ms econmico. Trata de convencerla con
varios argumentos dicindole: -podemos acompaarlo con un caf, le cantamos cumpleaos,
hasta puede soplar las velas!.
Entre dimes y diretes, Margarita asiente y le dice: - Hagmoslo, al fin y al cabo, cualquiera hace un
pastel, no?
Al llegar al sper caen en cuenta que no realizaron una lista de ingredientes para hacer el pastel,
por lo tanto empiezan a recorrer el sper en busca de los ingredientes. Pasan de pasillo en pasillo
comprando, harina, azcar, mantequilla, huevos y pasas. Suponiendo que el resto de ingredientes
pueden encontrarlos en la alacena de la cocina, pasan directamente a la caja, con la certeza de
haberse ahorrado unas monedas.
Llegado el momento de realizar el pastel, Margarita dice que es mejor derretir la mantequilla para
mezclarla con el azcar a lo cual Susana se opone, afirma que para que quede cremoso debe
batirse sin derretir la mantequilla, el proceso continua agregando harina y huevos. Deciden batir
solamente 6 huevos de los 8 que compraron porque 2 de ellos se quebraron al tropezar la bolsa
del sper contra le mesa.
Paso a paso empezaron a agregar cada uno de los ingredientes, revolvieron todo junto, engrasaron
el molde y vaciaron la mezcla.
Pregunta Margarita: - prendemos el horno para que cocine arriba y abajo o solo abajo? y a qu
temperatura? pues aunque saban mezclar los ingredientes nunca haban horneado un pastel.
Inseguras de cmo hornear un pastel, Susana decide buscar ayuda y le pregunta a su mam. Esta
le indica que para hornear un pastel deben precalentar el horno a 350C, meter el pastel y dejarlo
por unos 45 minutos. Sin embargo, la vecina de Margarita, le dice a ella que el molde que estn
usando es muy pequeo para la gran cantidad de mezcla, que deben vaciar la mitad en otro
molde, adems que para esa cantidad de mezcla en cada uno de los moldes, necesitarn unos 30
minutos de coccin.
No seguras de ambas recomendaciones Margarita y Susana deciden poner atencin a las
recomendaciones de ambas, as que dividen la mezcla en dos moldes, precalientan el horno a
350C y hacen una media en el tiempo de horneado y meten al horno la mezcla por 37 minutos
deciden hornear 37 minutos, ambos al mismo tiempo primero abajo y despus arriba. Porque
abajo debe cocinarse primero, o no?
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De inmediato prenden el horno, meten el pastel y deciden que solo caliente la parte de abajo,
hacen cuentas para saber a qu hora retirar el pastel del horno y se sientan a ver su telenovela
preferida que hoy est en un captulo muy emocionante!
La telenovela estaba tan emocionante que ni siquiera en los anuncios se levantaron de sus
asientos porque haba que comentar la trama de lo que vean, entre charla y escenas candentes el
olor de su rico pastel se haca cada vez ms intenso mmm huele muy bien! Juan estar muy feliz
con su pastel! ... solo han pasado 20 minutos, falta an la mitad del tiempo! Dice Margarita
tranquila que tengo un olfato muy bueno, yo s cuando estar listo el pastel, dice Susana
convencidas de esto siguen viendo su programa.
Entre lgrimas y emociones transcurre la telenovela . El pastel!! Exclaman y corren hacia la
cocina . El pastel se haba quemado!!!
Ambas al unsono exclaman: - Por qu se quem mi pastel?

Ejercicio
Responda ampliamente analizando su respuesta.

1. Segn su experiencia, qu hicieron mal? Fall algo en el proceso?
2. Cree usted que planificar es importante?
3. Fue correcta su decisin de hacer el pastel sin saber cmo hacer uno? Hubiera sido mejor
buscar un libro de recetas?
4. A quin debieron hacer caso con respecto a los tiempos de coccin?
5. Es importante tomar en cuenta el presupuesto?
6. Qu hubiera hecho usted diferente?

Valor: 20%