ALIMENTOS Y BEBIDAS

NACIMIENTO

FINAL DEL SIGLO XIX:

Pampa hmeda carnes
cereales

!"#: $nm$%ran&es ap'r&an c'n'c$m$en&'s &(cn$c's)

!*+:Ba%le, -. /esper$d$na

!0*:Se crea '1$c$na pa&en&es , marcas

s$end' la /esper$d$na el pr$mer $n2en&'
re%$s&rad'

!*0:E3$s&$an 4)5## es&a6lec$m$en&'s

7*#8 c'n 19er:a m'&r$:

!++:OTTO BENBE;G8 19nd' cer2ecer$a

<9$lmes

+#!:F9nda a:9carera Ledesma

+5:F9nda Fel1'r&

+4*:As9me Per=n 8 real$:a $mp'r&an&es '6ras

, s96s$d$a a m9chas $nd9s&r$as)

+7!: As9me Fr'nd$:$8 recha:a s96s$d$'s

+*#:aparecen p96l$c$dades 'r$en&adas a l's >=2enes

+0#:Terr'r$sm' de Es&ad'8 a1ec&a la ec'n'm?a

s9r%e la s'>a8 Pa?s N@ en pr'd9cc$=n de
ace$&e de s'>a

+!":As9me Al1'ns?n8 69sca le2an&ar la

ec'n'm?a8 s'l9c$'nar la $n1lac$=n ,
lar%a APANB

5##!:Cr$s$s en E)E)C)C) al&'s prec$'s M)P

s'6re 2al'r$:ac$=n de l's pr'd9c&'s
$n1lac$=n a n$2el m9nd$al)

5##:Cr$s$s en $nd9s&r$as 1r$%'r?1$cas)

se c$erras en&re 5# , 57 1r$%'r?1$c's)

EDOLCCIEN DE LA INDCST;IA

5##5-5#:Crec$= 9n +F
c'n 2al'r de a%re%ad' 6r9&'
d9pl$cGnd'se desde ++" al 5#

E2'l9c$=n p's$&$2a c'n 2ar$ac$'nes an9ales

pr'med$' del *F
A2(ase el c9adr' s$%9$en&eB)
T$p's , can&$dad
BEBIDAS: H Cer2e:a: Schne$der 4## m$ll'nes
de l$&r's an9ales
H D$n's: Es el !@ Pr'd9c&'r M9nd$al c'n
pr'd9cc$=n de )000! m$les de hec&'l$&r's)
H Terma: !#### L&s an9ales
H Gase'sas: !" L&s Per cGp$&a an9al

Leche: Pr'd9cc$=n an9al de +*+ m$ll'nes de L$&r's
Quesos: 5#0 m$l &'neladas an9ales)
Golosinas: 55# m$l &'neladas an9ales) Arc'r 9na de las
pr$nc$pales empresas a n$2el m9nd$al)
Soja: 54 m$ll'nes de &'neladas
Trigo: Pr$nc$pal ma&er$a pr$ma en pr'd9c&'s pan$1$cad's c'n
9na pr'd9cc$=n an9al de " m$ll'nes de &'neladas
Mercad' la6'ral

5##5-5#:Incremen&' del 4+F

salar$' pr'med$':I*)5"#

Ma,'r rem9nerac$=n: Be6$das alc'h=l$cas

A%9as m$nerales

Men'r rem9nerac$=n: pas&as

P9es&'s , n$2eles de es&9d$' e3$%$d's

N$2el Operar$': Sec9ndar$' C'mple&'

E3per$enc$a

N$2el Med$': Es&9d$an&es a2an:ad' en

In%en$er?a ' T(cn$c's en
<9?m$ca ' Al$men&'s)

Al&a Gerenc$a: In%en$er's rec$6$d's

JONAS GEOG;KFICAS
2$&$2$n?c'la Ind9s&r$a lGc&ea

B9en's A$res

;'sar$'

C=rd'6a

En&re ;?'s

San L9$s

San&a F(

C=rd'6a
Ind9s&r$a Fr$%'r?1$ca

San L9an

Mend':a

;$' Ne%r'

Sal&a

La ;$'>a
Ind9s&r$a CE;DECE;A

B9en's A$res

C=rd'6a

San&a F(

Sal&a
Ind9s&r$a 1r9&a

;$' Ne%r'

Ne9M9(n

T9c9mGn

C'rr$en&es
P;OCESOS P;ODCCTIDOS

MANIPCLACIEN

ALMACENAMIENTO

EXT;ACCIEN

ELABO;ACIEN

CONSE;DACIEN

ENDASADO
COCCIEN
SECADO
FE;MENTACIEN
DESTILACIEN
PASTEC;IJACIEN
ESTE;ILIJACIEN
;EF;IGE;ACIEN
DES/ID;ATACIEN
Tecn'l'%$a

Desarr'll' N9e2's Pr'd9c&'s

D$1erenc$ac$=n de Pr'd9c&'s

Me>'ram$en&' de la Cal$dad

Me>'ram$en&' de l's Pr'ces's

Desarr'll' Espec?1$c's p'r Demanda de

Se%men&'s Espec$ales

Me>'ram$en&' de C'nser2ac$=n , Transp'r&e

EDOLCCIEN DE LA DEMANDA

Demanda E3&erna AE3p'r&ac$'nesB

Demanda In&erna AC'ns9m' In&ern'B

"4F de l's Gas&'s del /'%ar se des&$nan al

r96r' Al$men&'s , Be6$das

E3p'r&ac$'nes para el sec&'r del 5##5-5# 9n

$ncremen&' de 5*F

En&re 5##5-5# las 2en&as se $ncremen&ar'n

9n 4#0F