Muffiny z ananasem

Skadniki:
1,5 szklanki mki
2/3 szklanki cukru
1 due jajko
100 ml malanki
80 ml syropu ananasowego (z puszki, po ananasach)
p szklanki oleju
p szklanki patkw owsianych (grskich)
1,5 yeczki (paskiej) proszku do pieczenia
3/4 yeczki (paskiej) sody oczyszczonej
250 g ananasw z puszki, pokrojonych na kawaki (waga samych
owocw)
cukier demerara
patki migdaowe

Instrukcja:
W jednym naczyniu wymiesza suche skadniki: mk, cukier, patki,
proszek, sod.

W drugim mokre: roztrzepane jajko, malank, syrop ananasowy, olej.

Poczy zawarto obu naczy, wymiesza tylko do poczenia si
skadnikw, wmiesza owoce.

Form do muffin wyoy papilotkami (ja tym razem wyoyam
papierem do pieczenia, ktry przyciam na ksztat kwadratw).

Naoy do nich ciasto. Z wierzchu posypa patkami migdaowymi i
cukrem demerara.

Piec w temperaturze 190C przez okoo 25 minut. Wystudzi.

Smacznego :)