Cura cu usturoi.

Articol scris de Dna Prof. Univ. Angela Elena Beju

Usturoiul reprezinta un leac stravechi folosit inca din antichitate de catre egipteni, evrei, greci
sau romani, in diverse afectiuni. Astfel el era folosit pentru ameliorarea starii inimii, pentru fortificarea
digestiei, pentru durerile de dinti (un catel strivit si pus in locul dureros), ca prisnita pentru umflaturile
dureroase, ca tinctura pentru parazitii intestinali sau pur si simpu ca intaritor al imunitatii.
Timp de secole a constituit singurul mijloc de combatere a epidemiilor de ciuma. Usturoiul este
considerat un puternic antibiotic natural care distruge virusii, germenii patogeni si diversi microbi.
Astfel sunt distrusi germenii care cauzeaza intoxicatia cu salmonela, stafilococii care provoaca
furunculele, ulceratiile purulente ale pielii, streptococii, precum si numerosi fungi.
Usturoiul contine o substanta care fluidifica sangele, prevenind astfel chiagurile potential
periculoase. l previne bolile arteriale prin faptul ca incetineste acumularea depunerilor de colesterol pe
peretii arterelor si scade fibrinogenul.
!e asemeni fluidifica secretiile bronhice ajutand in bronsite si astm bronsic. Usturoiul pe langa
vitaminele C, "
#
, "
$
, %% si potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fosfor, sulf, siliciu, fier, mangan, seleniu,
germaniu, mai contine si unele substante ca alliina si allicina. !e fapt usturoiul reprezinta o bogata sursa
de seleniu organic (vital in prevenirea bolilor de inima si a anumitor forme de cancer).
&eleniu este un mineral natural care intareste sistemul imunitar, stopeaza inflamatiile, protejeaza
sanatatea celulelor corpului, imbunatateste dispozitia si functia mentala, mentine articulatiile intr'o
forma optima. Cercetatorii francezi au descoperit faptul ca usturoiul prin continutul ridicat de seleniu
favorizeaza secretia serotoninei, hormon ce influenteaza buna dispozitie.
Astfel usturoiul contribuie la reducerea stressului si a starii de anxietate, la instalarea unei stari
de bine. Celulele nervoase au nevoie de seleniu pentru a produce antioxidanti importanti pentru creier
(cum ar fi antioxidantul glutation) care influenteaza functionarea optima a lui.
!easemenea artrita este o boala ce consta in deteriorarea celulelor articulatiilor de catre radicalii
liberi ducand la aparitia durerilor concomitent cu umflarea articulatiilor iar seleniu realizeaza o protectie
enzimatica stopand astfel inflamatiile si durerile. &eleniul este un antioxidant care previne procesul de
imbatranire asigurand protectia impotriva anumitor factori cancerigeni.
Allicina din usturoi stimuleaza peretii stomacului si ai intestinelor pentru a secreta enzime
digestive. Usturoiul are multiple proprietati dintre care cele mai importante sunt( intaritor imunitar, tonic
si stimulent general, antiinflamator, antialgic, antiseptic intestinal si pulmonar, bacteriostatic, hipotensor,
incetinitor al pulsului, reechilibrant glandular, antisclerotic, diuretic, detoxifiant, antigutos, antiartritic,
vermifug si anticanceros.
l este indicat in( sistem imunitar slabit, boli infectioase (gripa, difterie, cistite), afectiuni
pulmonare, (bronsite, tuberculoza, astm, enfizem, tuse convulsiva), reumatism, guta, dureri articulare,
tulburari circulatorii, hipertensiune arteriala, varice, hemoroizi, arterioscleroza, astenie, depresie,
slabiciune generala, oboseala, litiaza urinara, lipsa poftei de mancare, surditate, chisturi, tumori,
afectiuni digestive (colici, gaze, greturi, constipatie, tulburari hepatice), viermi intestinali.
Usturoiul poate fi consumat in mod obisnuit in salate. )aruntit poate fi luat simplu sau cu putina
miere, inainte sau dupa mese (cel putin o jumatate de catel). l poate fi folosit si sub forma de tablete
sau capsule pentru cei care evita usturoiul crud. !e fapt, persoanele care nu suporta usturoiul au o
deficienta de natura digestiva.
%entru intarirea imunitatii, pentru o stare generala mai buna sunt de ajutor urmatoarele cure(
a cura de trei saptamani pe an cu usturoi.
&e bea in fiecare dimineata pe stomacul gol sucul obtinut prin mixarea a trei catei de usturoi, fara
sa se manance nimic pana la ora pranzului*
b cura cu lichior de usturoi pentru cresterea vitalitatii.
+ntr'o sticla de un litru se pune o treime usturoi pisat bine si doua treimi alcool. &e tine la
macerat #, zile. &e consuma sub forma de picaturi. &e incepe cura cu trei picaturi intr'un pahar cu apa
#
calda, baut dimineata pe stomacul gol. &e creste doza in fiecare zi cu cate o picatura pana se ajunge la $,
de picaturi si apoi se scade zilnic cate o picatura pana se ajunge la trei picaturi.
c cura cu tartine de usturoi.
&eara se toaca marunt trei catei de usturoi, cateva fire de patrunjel si se adauga cateva picaturi de
ulei de masline. A doua zi dimineata se face o tartina pentru micul dejun (de preferinta cu paine de
secara). Cura dureaza #-'#, zile.

. lingurita de usturoi pisat amestecat cu putin ulei de masline luat seara la culcare, revigoreaza
ficatul. !eseori cate trei catei de usturoi pisati, luati de trei ori pe zi cu putina apa, au efecte benefice in
cistite. %entru a neutraliza mirosul de usturoi se mesteca $'/ boabe de cafea, cateva graunte de anason
sau chimen, un mar sau un fir de patrunjel.

Extern, usturoiul reprezinta un tonic general, antialgic, antifungic si vindecator al plagilor. l
poate fi folosit in caz de rosaturi, basici ale pielii, unele afectiuni dermatologice si chiar afectiunea
numita piciorul de atlet. ste vorba despre o ciuperca care apare pe talpa piciorului, talpa devenind aspra
si cu mici perforatii uscate, provocand mancarime, dureri sau arsuri. Ciuperca aceasta se gaseste in
special in dusumelele umede ale vestiarelor. +n acest ultim caz se face o cura de cel putin o saptamana in
care se aplica zilnic usturoi proaspat zdrobit pe piele in zona afectata. &e lasa o jumatate de ora, apoi se
spala. Aceasta cura este benefica si pentru bataturi, negi, sau portiuni de tesuturi intarite. !aca persoana
cu afectiunea respectiva nu suporta si simte pielea arzand, atunci se inlatura usturoiul si alta data se
foloseste suc de usturoi diluat cu apa. !esigur, pentru a preveni recidivele, trebuiesc fierti ciorapii.
Usturoiul nu este indicat persoanelor cu iritatii ale stomacului si intestinelor, precum si femeilor care
alapteaza (modificaa gustul laptelui si provoaca colici sugarului). l mai este contraindicat in tuse cu
sange sau in tuse seaca si puternica pentru ca poate irita.
$