Eugenol

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Eugenol
Eugenol (C
10
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12
O
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) es guaiacol con una cadena alil sustituda. i.e. 2 metoxi-4-(2-propenil)fenol. El eugenol es un
miembro de los compuestos de la clase alilbencenos. Es un lquido oleoso de color amarillo plido extrado de
ciertos aceites esenciales, especialmente del clavo de olor, la nuez moscada, y la canela. Es difcilmente soluble en
agua y soluble en solventes orgnicos. Tiene un agradable olor a clavo.
Usos Modernos
Experimentalmente se puede obtener eugenol realizando una mezcla de alcohol etlico y de clavos de olor
(Syzygium aromaticum) y posterior destilacin.
Es usado en perfumes, saborizantes, aceites esenciales y como antisptico y anestsico local.
Era usado en la produccin de isoeugenol para la manufactura de vainillina pero actualmente es desplazado por el
uso de petroqumicos.
En Odontologa se utilizaba como eugenato de zinc, obtenido al mezclarlo con xido de zinc. Se usa como
cemento dental para obturaciones temporales o provisorias (popularmente, por su olor caracterstico es el clsico
"olor a dentista").
Derivados del eugenol o del metoxifenol son ampliamente usados en perfumera y saborizantes, para formular
atrayentes de insectos y absorbentes de radiacin UV, analgsicos, biocidas y antispticos.
Tambin son usados para la manufactura de estabilizantes y antioxidantes para plsticos y hules.
Tambin son usados como insecticidas
Son mencionados como principales componentes de los cigarros de clavo al eugenol y a la nicotina.
Se usa como fuente de carbono en Pseudomonas y Bacillus (isoeugenol en el caso de Bacillus) para la obtencin
de Vanilina (vainilla artificial).
Ventajas: La ventaja de este elemento es que puede ser de uso casero ya que de frente se puede poner el clavo de olor
en la muela o en la boca para su uso anestsico y antisptico. Otra ventaja de este es que tambin se lo puede
encontrar en otras plantas o especies como en la pimienta de Jamaica, la pimienta india, la albahaca, las semillas de
zanahoria, la canela, el laurel, la mejorana, el hisopo, el poleo, la nuez moscada, etc... slo que en el clavo de olor
tiene el 80% del eugenol concentrado.
Desventajas:
Una de sus desventajas es que una sobredosis es posible que cause un amplio rango de sntomas sanguneos y en la
orina, desde convulsiones, diarreas, nuseas, inconsciencia, aturdimiento o elevado pulso cardaco. El aceite esencial
que contiene eugenol, si se aplica sobre la piel durante demasiado tiempo puede producir quemaduras, dermatitis o
llagas. Un uso interno inadecuado de este aceite puede producir graves daos a los rganos corporales e incluso la
muerte. Resulta totalmente contraindicado en el embarazo, lactancia, gastritis y lcera gastroduodenal.
Toxicidad
Una sobredosis es posible que cause un amplio rango de sntomas sanguneos y en la orina, desde convulsiones,
diarrea, nusea, inconsciencia, aturdimiento o elevado pulso cardiaco.
Fuentes y contribuyentes del artculo
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Fuentes y contribuyentes del artculo
Eugenol Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=73491414 Contribuyentes: 2rombos, AlfaBeta0104, BludgerPan, Edgar181, Esteban Maureira, GermanX, Humberto,
Marebcommons, Mushii, Palmerabollo, Penarc, Sabbut, Tecsie, 17 ediciones annimas
Fuentes de imagen, Licencias y contribuyentes
Image:Eugenol acsv.svg Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Archivo:Eugenol_acsv.svg Licencia: Public Domain Contribuyentes: Calvero.
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