KAKI

Cachi contro il colesterolo ed il cancro intestinale

Kaki o Diospiro, noto con il comune nome di loto del Giappone, albero della famiglia delle Ebenacee
originario della Cina settentrionale e del Giappone!

Da un punto di vista nutrizionale questo frutto autunnale un concentrato di energia: 100g di parte edibile
contiene circa 70 Kcal.

La notevole quantit di zuccheri purtroppo diminuisce l'indice di saziet con il rischio di una eccessiva
assunzione del frutto. Ricco di potassio e fibre, ha un efficace funzione diuretica e una alta concentrazione
di vitamina A, di vitamina C, dallalfa e beta carotene e della criptoxantina a cui si deve il caratteristico
colore arancione.

Il caco un'ottima fonte di acido folico e di fibra, quindi utilissimo per le donne che vogliono preparare una
gravidanza e per chi soffre di stitichezza.
E' quindi un alimento ricco di antiossidanti naturali che contribuisce, se assunto in una sana alimentazioe, a
proteggere le cellule dai danni provocati dai radicali liberi.

Studi hanno dimostrato che il cachi contribuisce a ridurre il tasso di colesterolo cattivo e di ridurre il rischio
di cancro intestinale.