Receta de cocina para preparar Ensalada Fra

Ingredientes:
1 taza de coditos (pastas)
1 lb. de jamn (puede ser pollo)
3 huevos
1 papa grande ( 2 chiquitas)
1 cebolla pequea (o la mitad de una grande)
1/3 de taza de mayonesa
1 manzana
1/3 de taza de pia
Una cucharadita de sal.
Procedimiento:
Poner agua suficiente con sal a calentar.
Cuando est hirviendo echarle los coditos, los huevos y la
papa picada en cuadritos pequeos hasta q se
ablanden. Picar la cebolla y el jamn bien finitos. Cortar la
manzana y la pia en cuadritos pequeos. Cuando los
coditos, la papa y los huevos estn cocinados, escurrir el
agua, pelar y picar los huevos en pequeas lascas y unirlo
con la pia, manzana, jamn y cebolla. Echarle la
mayonesa y revolver. Dejar enfriar en el refrigerador antes
de comer.





Ingredientes :

5 chiles anchos limpios de semillas , remojados en agua
caliente
2 chiles pasilla tambin remojados en agua caliente
4 dientes de ajo medianos, asados
1/2 cebolla tierna, asada
5 pimientas gordas
1 clavo
1 pizca de cominos
1 rajita de canela
1 taza de vinagre blanco
sal y azcar al gusto
( si algn condimento no te gusta, no lo agregues)

Procedimiento:

1 En la licuadora ponemos a moler todos los ingredientes
y listo!