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TEMA I: PRODUCTIVIDAD
1- Supngase que una compaa manufacturera de calculadoras electrnicas produce 10.000
calculadoras empleando a 50 personas que trabajan 8 horas diarias durante 25 das. Si esta
empresa aumenta su produccin a 12.000 calculadoras contratando 10 trabajadores
adicionales Podramos afirmar que aumento la productividad de la empresa?
RESP:











No hubo aumento de la productividad a pesar de los cambios realizados, especficamente
en el aumento de la produccin en un 20%.-

2- Considere la empresa ABC. En seguida se dan los datos sobre los productos que se fabricaron y
los insumos que se consumieron para un periodo especfico:

Produccin $1.000
Insumo Humano $300
Insumo de Materiales $200
Insumo de Capital $300
Insumo de Energa $100
Insumo de otros gastos $50

Calcule los valores de productividad parcial, de factor total y total suponiendo que $200 son
produccin sub-contratada.
RESP:
Parte I

Parte II





Parte III






3- El Napolitano, un restaurante pequeo pero distinguido tiene dos meseros. El mesero A
atiende 4 mesas. Durante una noche anima a las personas a que coman y se retiren. Hoy cada
mesa se ha utilizado 2 veces. Las cuentas por cada comida fueron incluido el vino: $125.15,
$118.2, $112, $127.3, $118.75, $126.6, $145.5, y $117.2. El promedio de las ventas de vino
fue de $30 por comida y el mesero recibi propinas de 10% en promedio. El mesero B
tambin tiene 4 mesas; tiene ms disposicin y dedica ms tiempo a los clientes. Anoche dos
mesas se utilizaron dos veces, pero en las otras los clientes permanecieron ms tiempo. Las
cuentas por las comidas incluido el vino fueron $107.5, $87.75, $190.3, $189.65, $230.90, y
$176.5. Las cuentas del vino fueron: $35, $24.50, $100.3, $95, $140 y $75.5. El promedio de
propina recibido por el mesero fue 20% del cual $80 corresponden a la mesa con la cuenta
ms grande. El margen de utilidad por comida es 35% y por las bebidas de 50%. Cul mesero
tiene la productividad mayor? Cul es el ms productivo? Qu otra informacin le gustara
tener?

RESP:

4



Cul mesero tiene la productividad mayor?
El mesero B concentra la utilidad mayor $414,5, por lo cual nos est indicando que fue el
que tuvo la productividad mayor.-

Cul es el ms productivo?
Esto lo podemos saber por la Venta Total de Comidas y si vemos los resultados de los dos
meseros tendremos que el mesero A tuvo una venta de $750,7 mientras que el mesero B
tuvo una venta de $512,3. Por tal razn el Mesero A fue el ms productivo.-

Qu otra informacin le gustara tener?
Sera interesante medir la satisfaccin del cliente, ya que, nos entregara informacin valiosa
referente a la atencin de cada mesero, esto es necesario para la sostenibilidad a largo plazo.
Adems sera muy valiosa saber las HH de los meseros para tener una mejor informacin para
hacer los indicadores.-






4- Una empresa produce dos artculos, A y B, con los siguientes datos medios diarios:

5

Para producir A emplea 10 trabajadores y consume 300 Kg. De materiales, y para producir B
emplea 12 trabajadores y consume 400 Kg. De materiales. El costo del trabajador por da es de
40 US$, y el de 1 Kg. De materiales es de 0,75 US$. Si se obtiene diariamente 150 unidades del
producto A, que vende a 4 US$ unidad, y 204 unidades del B que vende a 5 US$ unidad, calcula
la productividad global del a empresa, la productividad de la mano de obra en el producto A y
en el producto B y explicar el significado de los resultados numricos.
RESP:


( ) ( )
( ) ( ) ( ) ( )



( )
( )



( )
( )



( )
( ) ( )



( )
( ) ( )


Por los mayores indicadores es conveniente el producto B.


5- Una empresa que fabrica un solo producto, obtiene 523 unidades diarias del mismo, que
vende a 3 US$ la unidad. Para su fabricacin consume diariamente 175 Kg. de materiales, cuyo
precio es de 2 US$ el Kg. y emplea 12 trabajadores cuyo costo es de 58 US$ diarios por
trabajador. Calcula la productividad global de la empresa, la productividad de la mano de obra,
y compara la productividad global de la empresa con la del sector que es de 1,35, comente las
posibles causas de esa diferencia.
RESP:


( )
( ) ( )



( )
( )



6

Para las causas posibles de la mayor productividad con respecto al sector es posible bajo dos
parmetros un aumento en las ventas promedios o una disminucin en los costos de
manufacturas, esto nos explicara el mejor indicador 1,5.

6- Anlisis de Procesos
Una empresa dedicada al cuidado de personas a domicilio por horas posee una plantilla
formada por un gerente y cuatro administrativos. Cuenta tambin con un plantel de
profesionales formado por ms de 50 personas tituladas a las que se les retribuye por horas y
que trabajan bajo la modalidad de autnomos. La empresa se encarga de encontrarles clientes
que, bsicamente se ponen en contacto con ella cuando quieren resolver problemas derivados
de la necesidad de cuidar enfermos, nios o personas mayores en un momento puntual en
que los miembros de la familia no pueden hacerlo. La empresa se ha ganado un cierto
prestigio por la calidad y solvencia de los profesionales con los que trabaja, por lo que ha
adquirido la confianza de muchos clientes. El procedimiento para contratar los servicios se
puede resumir de la siguiente manera: el cliente llama por telfono a la empresa, cuyo horario
de atencin es de 8 de la maana a 8 de la tarde, para solicitarle la presencia de algn
cuidador durante una cierta cantidad de horas (normalmente para el/los da/s siguiente/s). El
empleado que contesta la llamada toma los datos del cliente y se pone en contacto con alguno
de los profesionales que puede realizar el servicio, para ver si ello es posible. Una vez
confirmada la asistencia se telefonea nuevamente al cliente para comunicar la situacin,
indicando el nombre de la persona que va a acudir al domicilio. El pago no se efecta
directamente al prestador del servicio, sino que semanal o quincenalmente se acerca un
empleado al domicilio del cliente con la factura por servicios y ste la abona en efectivo o por
taln bancario. Al final de mes la empresa genera los pagos correspondientes a cada una de las
personas que han realizado servicios para la misma. En ocasiones los clientes llaman
mostrando su preferencia para que el servicio sea efectuado por una determinada persona, lo
que da lugar a que se intente reasignar a los cuidadores, implicando la realizacin de
numerosas llamadas hasta dejar todo nuevamente organizado. Sin embargo, se han producido
quejas porque los clientes afirman que el servicio recibido (tipo, da u hora de atencin) no
corresponde con lo que solicitaron en su llamada, por lo que se producen situaciones
comprometidas en la que es necesario dar respuesta urgente, an a costa de tener que
incrementar los pagos a los cuidadores por el carcter no programado de las peticiones. Con la
informacin aportada realizar un anlisis de procesos en el que se recojan mejoras en los
mismos respecto a la forma actual de proceder por parte de la empresa. (Generar diagrama de
procesos)
RESP:
Segn lo interpretado en el texto se diseo el siguiente diagrama de proceso

7


Al analizar el proceso de la atencin del cliente a travs del llamado de telefnico, se desarrollo
un diagrama de flujo de proceso que describe la secuencia del proceso.
CLIENTE
Empleado
Profesional
NO
SI
Empleado B
Diagrama de procesos
inicio
llamado
telefonico
Recibe
llamado
toma datos
llamar a
profesional
disponible
llamar a
cliente
Recibe
confirmacion
FIN
GENERAR
COBRO
Recibe
pago

8


Al observar el diagrama de flujo del proceso se determino realizar una mejora en la atencin
telefnica al cliente en donde se determino que Este esperaba mucho tiempo de repuesta por
confirmacin del profesional que prestara la atencin al cliente, por lo que se plante
implementar un sistema de almacenaje y gestin de informacin que permita solo con datos
bsicos saber qu tipo de cliente es, profesional de preferencia; esto permitir una respuesta ms
rpida que mejora el tiempo de atencin total del llamado. Adems con este nuevo diagrama de
flujo de proceso mejoramos el tiempo con valor agregado de un 47,3 % a un 61,8 %. La
siguiente imagen describe el diagrama de flujo de proceso.
Proceso de operacin
Proceso de transporte
Proceso de espera
TIEMPO DISTANCIA
MINUTOS METROS
Cliente llama a la empresa para solicitar servicio + 0,5 0
Empleado toma los datos + 2 0
Cliente queda a la espera del llamado + 5 0
Empleado llama al profesional + 1 0
Empleado llama al cliente para confirmar atencion + 1 0
TOTALES 4 0 1 0 0 9,5 0
TIEMPO CON VALOR AGREGADO = tiempo operacin / tiempo total =( 0,5 + 2+1+1)/9,5= 47.3 %
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO
ATENCION CLIENTE EMPRESA DEDICADA AL CUIDADO DE PERSONAS
PROCESO
SIMBOLOS
OBSERVACIONES
Proceso de inspecion
Proceso de almacenaje

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7- Un fabricante de televisores se encuentra inmerso en un proceso de expansin. El incremento
experimentado en la demanda ha llevado a la necesidad de abrir una nueva planta de
produccin. Hasta el omento se han desechado todas las alternativas de localizacin a
excepcin de dos: Espaa y China. A pesar de la gran disparidad entre estas dos ltimas
opciones, ambas plantean ventajas que dificultan la decisin final. Teniendo en cuenta la
siguiente informacin:

Proceso de operacin
Proceso de transporte
Proceso de espera
TIEMPO DISTANCIA
MINUTOS METROS
Cliente llama a la empresa para solicitar servicio + 0,5 0
Empleado recibe los datos del cliente + 0,8 0
Empleado Almacena datos del cliente
+
0,5
Cliente queda en espera de confirmacion de atencion + 0,8 0
Empleado busca a profesional disponibe + 0,3 0
Empleado entrega confirmacion de atencion + 0,5 0
TOTALES 4 0 1 0 1 3,4 0
TIEMPO CON VALOR AGREGADO = tiempo operacin / tiempo total =( 0,5 + 0,8+0,3+0,5)/3,4= 61,8 %
Si el cliente es antiguo los datos
ya se encuentran almacenados
por lo tanto la respuesta es mas
rapida
Proceso de inspecion
Proceso de almacenaje
PROCESO
SIMBOLOS
OBSERVACIONES
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO
ATENCION CLIENTE EMPRESA DEDICADA AL CUIDADO DE PERSONAS

10

(a) Determine la localizacin ptima de la nueva planta mediante el mtodo de los factores
ponderados.
RESP:
( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )

( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )

Por lo tanto se hace la recomendacin de la localizacin optima en Espaa, ya que, fue
la que tuvo la puntuacin mayor.-


8- Una empresa francesa dedicada al reciclaje de cartn est buscando un lugar apropiado para
crear una nueva planta de tratamiento de residuos. Para tomar la decisin ha analizado los
conste (en euros) que supondra la instalacin en dos lugares diferentes, tal y como se detalla
a continuacin:

(a) Para qu niveles de produccin es ms interesante cada una de las localizaciones?

(b) Para un tratamiento de 3.000 unidades, Qu localizacin resulta ms adecuada?
RESP:
Para un tratamiento de 3.000 unidades, la localizacin Lyon resulta ms adecuada
RESP: de A


Costos
Fijos
Costos
Variables
Lyon 750000 80
Pars 600000 180


CT(Lyon) = 750000 + 80Q
CT(Pars) = 60000 + 180Q

CT(Lyon) = CT(Pars)
750000 + 80Q = 60000 + 180Q
750000 600000 = 180Q - 80Q
150000 = 100Q
150000/100 = Q
1500 = Q


11








9- Una empresa dedicada al envo urgente de paquetes y cartas cuenta en la actualidad con cinco
sucursales de atencin al pblico desde las que salen a diario las motos de reparto a domicilio
que sirven a toda la ciudad de Alicante. Sin embargo, se est planteando cambiar el almacn
central de recepcin y envo, ya que la construccin de un centro comercial y de ocio mantiene
a todas horas retenido el trfico a sus alrededores. Esta situacin ha provocado que, desde
esta almacn hasta cada una de las cinco sucursales, los envos lleguen cada vez con mayor
retraso. Adems el actual almacn central est situado muy lejos esas sucursales ya que
cuando se construy se buscaba un lugar barato alejado del centro y, aun hoy, a pesar de la
apertura del centro comercial, las viviendas en la zona son demasiado escasas como para que
interesara abrir sucursales en la zona.
Teniendo en cuenta la siguiente informacin:

Indique las coordenadas donde se debera situar el nuevo almacn central.
RESP:

12






10- Una empresa tiene la exclusiva para la distribucin de un producto en 4 poblaciones. En un
estudio de mercado se ha determinado la demanda potencial, segn se muestra en la
siguiente tabla:



Se sabe que los costes de transporte son de 0.04 USD por Km y unidad transportada. La
distancia entre los pueblos es la que figura en la tabla siguiente:


13



Para abaratar los costos de transporte se decide instalar un almacn con capacidad para hasta
6.800 unidades en dos de estas cuatro poblaciones. Determinar en qu poblaciones deben
instalarse los almacenes. Los Costos de instalacin son los siguientes:







RESP:

Problema de programacin lineal.
Determinar la funcin objetivo:
Minimizar los costos totales minimizar los cotos de instalacin ms los costos trasportes.
Minimizar Z = 3300 Y1 + 2500 Y2 + 2900 Y3 + 3100 Y4 +0.04 (0* X11+ 25 * X12 + 35 * X13 + 40 *
X14+0 * X21+ 25 * X22 + 35 * X23 + 40 * X24 + X31+ 25 * X32 + 35 * X33 + 40 * X34+0* X41+ 25 *
X42 + 35 * X43 + 40 * X44)

Xij: cantidad enviada del almacn i a la poblacin j

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Yi: almacn situado en la poblacin i
0 Indica que no hay ningn almacn
1 Otro caso

Restricciones
Las unidades que se envan a cada poblacin desde los almacenes deben cumplir con la demanda de
dicha poblacin:
X11 + X21 + X31 + X41 3300
X12 + X22 + X32 + X42 2500
X13 + X23 + X33 + X43 2900
X14 + X24 + X34 + X44 3100

Solo se crearn dos almacenes:
Y1 + Y2 + Y3 + Y4 = 2
La cantidad de unidades que puede enviar cada almacn debe ser menor o igual que la capacidad de
ste:
X11 + X12 + X13 + X14 6800Y1
X21 + X22 + X23 + X24 6800Y2
X31 + X32 + X33 + X34 6800Y3
X41 + X42 + X43 + X44 6800Y4

Al llevar estos datos a Excel y aplicar la solucin SOLVER queda como sigue:

FO $ 107.620,0
TRANSPORTE $ 2.320,0
INSTALACION $ 105.300,0










Distancias 1 2 3 4

15

1 0 25 35 40
2 25 0 20 40
3 35 20 0 30
4 40 40 30 0

Costos 1 2 3 4
1 0,00 1,00 1,40 1,60
2 1,00 0,00 0,80 1,60
3 1,40 0,80 0,00 1,20
4 1,60 1,60 1,20 0,00

Restricciones
DEMANDA
3300,00 = 3300
2500,00 = 2500
2900,00 = 2900
3100,00 = 3100

N DE ALMACENES
2 = 2

CAPACIDAD
3300,00 <= 6800
5400,00 <= 6000
0,00 <= 0
3100,00 <= 6800

Solucin SOLVER


Segn la solucin SOLVER la empresa debe instalarse en la Poblacin 2 y en la Poblacin 4.

XIJ 1 2 3 4 Yi
Costos
Instalacion
1 3300 0 0 0 0 55000
2 0 2500 2900 0 1 53500
3 0 0 0 0 0 52200
4 0 0 0 3100 1 51800