ndice

Evaluacin del los Objetivos de la Organizacin

1 Introduccin....................................................................................................................6
1.1Propsito.........................................................................................................................6
1.2Alcance...........................................................................................................................6
2 Contexto del Negocio.....................................................................................................6
3 Ideas del Negocio y Estrategias en el Contexto del Proyecto.......................................8
4 actores Externos..........................................................................................................8
4.1Clientes...........................................................................................................................8
4.2Co!petencia..................................................................................................................8
4.3"ta#e$olders...................................................................................................................8
% actores Internos............................................................................................................8
%.1Procesos del Negocio....................................................................................................8
%.2&erra!ientas de "oporte...............................................................................................'
%.3(rgani)acin Interna......................................................................................................'
%.4Co!petencias* +etas y Actitudes..................................................................................1,
%.%Capacidad para el Ca!-io.............................................................................................1,
6 Conclusiones de E.aluacin..........................................................................................11
6.1/reas Pro-le!0ticas......................................................................................................11
6.2Nue.as 1ecnolog2as Aplica-les......................................................................................11
Arquitectura del Negocio
1 Introduccin....................................................................................................................13
2 Ar3uitectura de los 4e3ueri!ientos y (-5eti.os............................................................13
3 6ista de los Procesos del Negocio.................................................................................13
4 6ista de la Estructura (rgani)acional............................................................................13
% 7iagra!a del 7o!inio....................................................................................................14
6 +odelo de Casos de 8so del Negocio...........................................................................1%
9 +odelando los o-5etos del negocio................................................................................16
8 6ista Cultural..................................................................................................................19
1
' 6ista de Aspectos en 4ecursos &u!anos.....................................................................19
Glosario del Negocio
1 Introduccin....................................................................................................................1'
2 7e:iniciones....................................................................................................................1'
Reglas del Negocio
1 Introduccin....................................................................................................................21
2 7e:iniciones....................................................................................................................21
2.14eglas del Negocio........................................................................................................21
Especificacin de los Casos de Uso del Negocio
1 Introduccin....................................................................................................................23
1.1;re.e descripcin ..........................................................................................................23
1.2lu5os ;0sicos................................................................................................................2%
isin del Negocio
1 Introduccin....................................................................................................................2'
2 lu5os ;0sicos................................................................................................................2'
2.1(portunidad del negocio................................................................................................2'
2.2Plantea!iento del Pro-le!a .........................................................................................2'
2.3Es3ue!a del posiciona!iento del producto..................................................................2'
3 7escripcin de sta#e$olders y clientes..........................................................................3,
3.1+ercado de!ogr0:ico.....................................................................................................3,
3.2"u!ario de los "ta#e$olders.........................................................................................31
3.3"u!ario de usuarios.......................................................................................................31
3.4A!-iente del usuario......................................................................................................31
3.%Necesidad de pri!arias de los sta#e$olders y clientes.................................................32
3.6Alternati.as y co!petencias...........................................................................................32
4 +odelo de Casos de 8so de 4e3ueri!ientos...............................................................33
% 7iagra!a de Acti.idades................................................................................................3%
2
6 7iagra!a de Cola-oraciones.........................................................................................38
9 7ependencias.................................................................................................................4%
8 4angos de calidad..........................................................................................................4%
' Prioridades y dependencias...........................................................................................46
1, (tros re3ueri!ientos......................................................................................................46
1,.1 Est0ndar aplicado........................................................................................................46
1,.2 4e3ueri!ientos del siste!a........................................................................................46
1,.3 4e3ueri!ientos de dese!pe<o...................................................................................49
1,.4 4e3ueri!ientos a!-ientales.......................................................................................49
!lan de desarrollo de soft"are
1 Introduccin....................................................................................................................4'
2 7escripcin del proyecto................................................................................................4'
2.1Propsitos* o-5eti.os y alcance del proyecto.................................................................4'
2.2"uposiciones y li!ites....................................................................................................4'
2.3E.olucin del plan de desarrollo del so:t=are................................................................4'
3 (rgani)acin del proyecto..............................................................................................4'
3.1Estructura organi)acional...............................................................................................4'
3.2Inter:aces externas.........................................................................................................4'
3.34oles y responsa-ilidades.............................................................................................%,
4 >estin de procesos.......................................................................................................%1
4.1Esti!aciones del proyecto.............................................................................................%1
4.2Plan del proyecto............................................................................................................%2
% 7iagra!a de Co!ponentes...........................................................................................%%
6 7iagra!a de 7espliegue................................................................................................%6
9 Cuadro de Adaptacin del "iste!a................................................................................%6
Especificacin de casos de usos
1 No!-re de casos de uso...............................................................................................%'
1.1;re.e descripcin...........................................................................................................%'
2 lu5o de e.entos.............................................................................................................%'
3
2.1lu5o -0sico....................................................................................................................%'
2.27iagra!a de "ecuencias...............................................................................................%'
3 4e3ueri!ientos Especiales del "iste!a........................................................................63
3.1Precondiciones...............................................................................................................63
3.2Poscondiciones..............................................................................................................64
3.3Puntos de extensin.......................................................................................................64
4 +odelo de la ;ase de 7atos..........................................................................................6%
isin
1 Introduccin....................................................................................................................69
2 Posiciona!iento.............................................................................................................69
2.17eclaracin de pro-le!as..............................................................................................69
3 >estin de procesos.......................................................................................................68
3.1Esti!aciones del proyecto.............................................................................................68
Pantallas del Progra!a........................................................................................................9,
4
Especificaciones
Suplementarias del
Negocio
5
# $ntroduccin
El cuy* co!o producto ali!enticio nati.o* cuyo proceso de desarrollo est0 ligado a la dieta
ali!entar2a de nuestra sociedad* puede constituirse co!o alternati.a de un ali!ento de gran
i!portancia para contri-uir a solucionar el $a!-re y la desnutricin en el Per?.
@a crian)a de cuyes en nuestro pa2s es general!ente tradicional y r?stica* destinada para
consu!o :a!iliar. Estos ani!alitos son criados general!ente en la cocina Acostu!-re serranaB
esto produce una !e)cla indiscri!inada de las :a!ilias de los ani!ales su!ado al el escaso
control de las en:er!edades y con una ali!entacin no controlada $a originado una -a5a
produccin en el cuyero* ocasionada por una incidencia de consanguinidad y !ortalidad
ele.adas* repercutiendo :uerte!ente en la produccin y producti.idad de la especie.
Esta crian)a popular puede ser !0s e:iciente introduciendo y adoptando !edidas tCcnicas
en la !is!a. @a carne de cuy esta considerada co!o la de !0s alta proporcin en prote2nas A2,
DB* cuyo .alor nutriti.o es considerado dentro de los grandes pa2ses desarrollados* los cuales
son !ercados .2rgenes para la exportacin.
#%#!ropsito
El propsito del siste!a es :acilitar el tra-a5o en la crian)a de cuyes e.itando el cruce de las
:a!ilias en la reproduccin* as2 co!o la identi:icacin y seleccin de los e5e!plares y la
distri-ucin de estos en las po)as dentro de los galpones* ade!0s se encarga de la preparacin
y a-asteci!iento de ali!entos de los ani!ales.
#%&Alcance
El proyecto a-arca casi en :or!a total el del negocio de la e!presa* planteando una alternati.a
de solucin.
& Conte'to del Negocio
@a e!presa E>ran5a 4eal de Pai5anF de reciente creacin* se u-ica en la Pana!ericana Norte G
Pai5an. @a e!presa tiene .arios ru-ros* pero uno de sus ru-ros se dedica a la produccin y .enta
de cuyes.
6
Para este negocio la e!presa le dedica 19 tra-a5adoresH
- 8 galpneros* encargados de la li!pie)a* cuidado de los cuyes en los galpones.
- 1 Ad!inistrador.
- 1 Ie:e de produccin.
- 1 Al!acenero.
- 1 1Ccnico de apoyo.
- 1 Ie:e de .entas.
- 1 Agente de .entas.
- 1 Ie:e de Al!acCn.
- 1 Agente de a-asteci!iento.
- 1 Contador
Ade!0s cuenta con un personal externoH
- 1 )ootecnista.
Para la seleccin de cuyes reproductores se to!a en cuenta las siguientes caracter2sticasH
a%( "eg?n la coloracin de su pela5eH Pela5e si!ple* a3uellos cuyo pela5e posee un solo color
A-lanco* -ayo* ala)0n* .ioleta y negroB.
b%( "eg?n su tipo de pela5eH ani!ales de pelo corto y lacio* pegado al cuerpo. Caracteri)an al cuy
peruano co!o productor de carne. "e encuentra de colores si!ples* claros* oscuros o
co!-inados.
c%( "eg?n su con:or!acinH Ani!ales redondeados con ca-e)a corta* cuerpo rectangular y de
te!pera!ento tran3uilo. Es el ani!al apropiado para la reproduccin de carne.
d%( "eg?n la coloracin de los o5osH de o5os color oscuro Adescartar a los de color ro5oB* pues
posee un car0cter tran3uilo en sus genes.
e%( "eg?n los n?!eros de dedosH "e escoge a los e5e!plares de !ayor cantidad de dedos*
considerados co!o reproductores potenciales.
7
) $deas * Estrategias del Negocio
@a estrategia principal de la gran5a esta -asado en un plan de produccin en donde se
controla el tie!po de cr2an)a de los cuyes* ya sean los destinados para .enta o para
produccinJ ade!0s se considera el ciclo de e!padre -asado en una seleccin adecuada de
:a!ilias para !antener la ra)a y e.itar la degeneracin de sus cr2as.
+ ,actores E'ternos
+%#Clientes- @os clientes* son el >o-ierno 4egional* el +inisterio de AgriculturaJ 3uienes
reali)ar2an pedidos de co!pra para la exportacin. Ade!0s de satis:acer el !ercado local.
+%&Co.petencia- Productores reconocidos de 6iru* C$ao y 1ru5illo 3ue satis:acen el !ercado
localJ ade!0s de los productores de Ca5a!arca* &uara)* C$iclayo y Piura 3ue satis:acen el
!ercado exterior AexportacinB.
+%)/ta0e1olders-
Ad!inistrador
Ie:e de Produccin
Agente de 6entas
Agente de A-asteci!iento
2 ,actores $nternos
2%#!rocesos del Negocio
Para reali)ar el siste!a es necesario tener en cuenta los siguientes procesos* en los cuales
registra!os las di:erentes acti.idades 3ue se reali)an dentro del ciclo de .ida de nuestros
cuyesH
Reproduccin de cu*es-
Este proceso esta con:or!ado por la seleccin de las :a!ilias* conocido co!o e!padre y
la co!pra de nue.os padrillos cuando se ter!ina con una :a!ilia co!pleta.
Crianza de cu*es-
8
Inter.iene todo lo re:erente a la ali!entacin* co!o por e5e!plo el al!acena!iento y la
!e)cla de los insu!osJ ta!-iCn se reali)a el proceso de seleccin 3ue consiste en
separar 3ue cuyes ser0n para la .enta y cuales son los candidatos a nue.os padrillos.
Notificacin de cu*es para venta-
"e reali)a un in:or!e donde se especi:ica cuales cuyes del galpn ya est0n listos para
.enta y pueden ser en.iados directa!ente al ca!al.
2%&3erra.ientas de /oporte
4E5A66E CAN5$4A4 UN$4A4
Co!ederos de arcilla 166% Co!ederos
;e-edores de arcilla 166% ;e-edores
Carretilla 4 Carretilla
4astrillo* pala* esco-a 4 8nidad
Eti3uetador 1 8nidad
2%)Organizacin $nterna
E+;E7 P;rus$
Ad.inistrador- 4epresentante legal de Csta e!presa y asu!e la responsa-ilidad de la
organi)acin.
9
Apo*o- Encargado de dar el apoyo de di.ersa in:or!acin a las otras 0reas.
Contabilidad- /rea encargada de la parte de ingresos y egreso de la e!presa co!o la
:acturacin* estados de cuentaJ ta!-iCn super.isa la parte econo!2a y
:inanciera.
7efe de !roduccin- /rea encargada de la produccin de cuyes.
Galponero- Personal de la atencin de los cuyes.
7efe de entas- /rea encargada en la co!erciali)acin de la carne de los cuyes.
Agente de entas- Persona encargada de agrandar el !ercado de la gran5a.
7efe de Al.ac8n-/rea destinada al al!acena!iento de los ali!entos de los cuyes.
Al.acenero- Persona encargada del cuidado del al!acCn y la preparacin de estos.
Agente de Abasteci.iento- Persona encargada del a-astecer el al!acCn.
9ootecnista- Persona contratada e.entual!ente para ciertas ocasiones de necesidad.
2%+Co.petencias: ;etas * Actitudes
@a e!presa tiene a su cargo 1% e!pleados 3ue est0n distri-uidos en di:erentes 0reas* las
cuales tra-a5an en :or!a $ori)ontal.
El interCs del due<o* $a $ec$o 3ue los tra-a5adores se sientan identi:icados con la
e!presa* la cual de-e pasar :uertes controles de calidad para la exportacin de carne.
10
Este interCs a conlle.ado a la necesidad de contar con un siste!a 3ue ayude a la
produccin de cuyes* el cual esta toda.2a en su :ase inicial o de desarrollo* y as2 cu!plir una de
las !etas de la e!presa* ser el !as i!portante exportador de cuyes del pa2s.
2%2Capacidad para el Ca.bio
@a e!presa es :lexi-le al ca!-io de-ido a 3ue esta en una etapa de opti!i)acin de sus
procesos y de aprendi)a5e al ca!-io.
11
< Conclusiones de Evaluacin
<%#=reas !roble.>ticas
El 0rea 3ue posee la !ayor di:icultad es la de Produccin* el !oti.o 3ue origina este
pro-le!a es el di:2cil control de los cuyes al !o!ento de reali)ar el cruce de :a!ilias en el
proceso de e!padre.
1a!-iCn se re3uiere el control de la po-lacin con lo cual se podr0 reali)ar la preparacin
de ali!entos en :or!a exacta* ade!0s per!itir2a lle.ar un control so-re el stoc# de ali!entos de
reser.a.
<%&Nuevas 5ecnolog?as Aplicables
Co!o actual!ente el control de toda la gran5a se $ace !anual!ente* no cuenta con
ning?n siste!a auto!ati)ado* entonces la propuesta -asada en tecnolog2a de apoyo para la
gran5a seria en desarrollo de un so:t=are* $ard=are y un dispositi.o de eti3uetadoJ con esto el
0rea de apoyo pasar2a a con.ertirse en el 0rea de in:or!0tica* de-ido a 3ue seria el encargado
de e!itir los reportes respecti.os para la gran5a.
12
Arquitectura
Del
Negocio
13
# $ntroduccin
Estos ani!ales son poco exigentes en instalaciones* son !ansos* prol2:icos y se les
puede ali!entar $asta con pastos naturales.
Al cuy le a:ecta !0s la alta te!peratura 3ue la -a5a te!peratura* de-ido a 3ue posee un
!ecanis!o ter!orregulador de:iciente 3ue le per!ite retener el calor y no disiparlo por el
depsito de grasa 3ue tiene -a5o la piel.
& Arquitectura de los Requeri.ientos * Objetivos
@os procesos se reali)an dentro de un !arco de cooperacin con el siste!a en el !is!o
a!-iente de tra-a5o Agran5aB* por3ue es necesario el uso diario del siste!a para poder anotar
las $o5as de incidencias y reportar la $o5a de acti.idades a reali)ar ese d2a.
Objetivo-
El tra-a5o en con5unto aporta $acia los o-5eti.os de la e!presa los cuales di:ieren -asados
en in:or!acin cuantitati.a y cualitati.a apropiada y actuali)ada para 3ue la to!a de
decisiones sea la !0s con.eniente para la e!presa.
) ista de los !rocesos del Negocio del /iste.a
4eproduccin de cuyes
Crian)a de cuyes
Noti:icacin de cuyes para .enta
+ ista de la Estructura Organizacional
+%#Actores
Agente de .entas
Ie:e de produccin
Kootecnista
Agente de a-asteci!iento
14
+%&@usiness Aor0er
Apoyo
>alponero
Al!acenero
+%)Entidades
Cuy +ac$o
In:or!e de .entas
&o5a de incidencias
Cuyes
Posa
Ali!ento Preparado
Ali!ento
4egistro de noti:icacin de 6enta
Cuy &e!-ras 4eproductoras
2 4iagra.a del 4o.inio
a!ilia
7ieta Ali!ento
,..L 1..L ,..L 1..L
Insu!o
,..L 1..L ,..L 1..L
Incidencia
Cuy
1..L ,..L 1..L ,..L
1..L
,..L
1..L
,..L
Po)a
,..L
1
,..L
1
,..L 1 ,..L 1
>alpon
1..L 1 1..L 1
15
< ;odelo de Casos de Uso del Negocio
Agente de
A-asteci !i ento
Ie:e de
Producci n
Proceso de Cri an)a
Agente de
6enta
Proceso de Noti:icaci n
de 6enta
Agente de
6enta
Proceso de Producci n
de Cuyes
Ie:e de
Producci n
Kootecni sta
16
B ;odelando los objetivos del negocio
Ie:e de
Producci n
Kootecni sta
Agente de
A-asteci !i ento
Padri l l o
&e!-ra
Inci denci a
Cuyes
6enta
>al ponero
El aborar, Regi strar
Po)a
>a)apo
Regi strar perdi da, muerte
Regi strar perdi da, muerte
Regi strar perdi da, muerte
Regi strar, Sel ecci onar, Actual i zar
Al i !ento
Al !acenero
Insu!o
Preparar, Di stri bui r
Abastecer
Nutri ci oni sta
7i eta
Regi strar
17
Kootecni sta
a!i l ia
Padril l o
Ie:e de
Producci n
>alponero
Sel ecci onar, Regi strar
Compra
C ista Cultural
El personal de la gran5a E4eal Pai5anF se di.ide de acuerdo a sus acti.idades* en personal
de ca!po y de o:icina. 7onde el personal de o:icina tiene un ni.el de educacin apto para el
!ane5o del siste!aJ !ientras 3ue el personal de ca!po en su !ayor2a A8,DB no est0
capacitado para el !ane5o del siste!a ya 3ue solo cuentan con un ni.el acadC!ico de
secundaria.
@os tra-a5adores en su totalidad est0n integrados en ar!on2a* consolid0ndose co!o una
gran :a!ilia de tra-a5o en e3uipo* donde el dialogo y la con:ian)a son pie)as ele!entales
para la prosperidad de la gran5a.
D ista de Aspectos en Recursos 3u.anos
El ad!inistrador de la gran5a se siente satis:ec$o con el dese!pe<o de sus tra-a5adores*
pues estos $an de!ostrado una i!peca-le conducta -asados en el respeto y la
responsa-ilidad de sus tareas asignadas.
"e espera 3ue el personal tenga una predisposicin al ca!-io cuando entre en
:unciona!iento el siste!a.
18
Glosario
Del
Negocio
19
# $ntroduccin
En este capitulo nosotros pretende!os proporcionar toda la ayuda su:iciente para usuario
del siste!a* alcan)0ndole el signi:icado de los tCr!inos usados en los procesos en cada una
de las acti.idades del siste!a y de cual3uier otra in:or!acin re:erente.
& 4efiniciones
Cr?as- Cuy en lactacin* del naci!iento $asta el destete
4estetadoH Cuy 3ue $a sido separado de la !adre.
ReproductorH Es el cuy iniciando la .ida reproducti.a.
GazapoH 1er!ino 3ue se utili)a para las cr2as reciCn nacidas.
EngordeH Es otra alternati.a del ciclo producti.o para el consu!o.
,actor 1e.braH Es la produccin de una $e!-ra por a<o.
CeloH ase en 3ue la $e!-ra acepta al !ac$o por 24 $oras.
20
Reglas
Del
Negocio
21
# $ntroduccin
@a e!presa dentro de su organi)acin esta-lece pol2ticas y responsa-ilidades para el
desarrollo de sus procesos del negocio* con el :in de lle.ar adelante la organi)acin.
& 4efiniciones
&%#Reglas del Negocio
- "eleccin 4eproductoresH
+ac$o 4 a % !eses A8,, a 1,,, grsB
&e!-ra 3 a 4 !eses A6,, a 8,, grsB
- El Periodo de produccin es de 3 a 4 a<os* pero solo es reco!enda-le $asta los 2 a<os.
- El n?!ero de pariciones por a<o en la !odalidad de e!padre postMdestete 4 partos x a<o.
- @a gestacin tiene una duracin 6, a 98 d2as* y paren entre 1 a 4 cr2as.
- @a lactancia dura $asta 2N 3N se!ana.
- El 7estete es en la 3N se!ana* y se procede a reali)ar la separacin por sexo para
colocarlos en nue.as po)as li!pias.
- @as !adres no se les de-e !o.er de la po)a.
- Crian)a A4ecr2a IB co!ien)a en la 3N se!ana y ter!ina la 4N se!ana* se de-e sacar a las
cr2as a otra po)aJ al :inal de esta etapa se selecciona a los nue.os reproductores y los
cuyes para .enta.
- Engorde para .enta a partir de la 'N a 1,N se!ana de engorde tienen aproxi!ada!ente
9,, gra!os de peso.
- 4eproduccin A4ecr2a IIB a partir de los 12, d2as de naci!iento.
22
Especificacin
de los Casos
de Uso del
Negocio
23
# $ntroduccin
En esta etapa del in:or!e proporcionare!os la docu!entacin pertinente so-re los casos de
uso del negocio en la cual escri-ire!os y de:inire!os cada uno de los co!ponentes 3ue se
utili)an en el an0lisis.
#%#@reve 4escripcin
Caso de Uso- !roceso de !roduccin de Cu*es
Objetivos Esta-lecer cruces de :a!ilias para el proceso
produccin
,lujo de
5rabajo
"eleccionar :a!ilias
4egistrar :a!ilias
Categor?a Produccin
Contingencia Co!prar e5e!plares
Contar con recursos necesarios
!osibilidades (pti!i)ar la produccin de los reproductores
Au!entar el n?!ero de :a!ilias
!ropietario Ie:e de Produccin
Requeri.ientos 7isponi-ilidad de po)as
7eter!inar :a!ilias disponi-les
!untos de
E'tensin
"e reali)a en el galpn dentro de las po)as de
reproduccin
Caso de Uso- !roceso de Crianza
Objetivos Plani:icar la crian)a tecni:icada
,lujo de
5rabajo
>estacin
@actancia
4ecr2a I
4ecr2a II
"eleccionar dieta
7istri-ucin en las po)as de crian)a
Identi:icacin de cuyes
4egistrar incidencias
Categor?a Crian)a
24
Contingencia 7isponer de ali!entos
Controlar al!acCn de ali!entos
4egistrar nue.as dietas
Expandir !ercados
!osibilidades "atis:acer !ercados locales co!o internacionales
4eportes de acti.idades y de incidencias
!ropietario Agente de A-asteci!iento
Ie:e de Produccin
Agente de 6enta
Requeri.ientos 7isponi-ilidad de po)as
1ener esta-lecidas el ciclo de .ida de los cuyes
Adecuar las po)as para la cr2a
Contar con un -uen )ootecnista
!untos de
E'tensin
"e reali)a en el al!acCn y en los galpones
Caso de Uso- !roceso de Control de enta
Objetivos In:or!ar al 0rea de .enta de los aptos para la .enta
,lujo de
5rabajo
Noti:icar cuyes para la .enta
Actuali)ar in:or!acin de cuyes de .enta
Categor?a Control
Contingencia Contar con un stoc# de cuyes de .enta
Contar con la pro-a-ilidad de .enta por te!poradas
!osibilidades "atis:acer !ercados locales co!o internacionales
!ropietario Agente de .enta
Requeri.ientos 4eci-ir in:or!acin de pedido de .enta
!untos de
E'tensin
/rea de .entas
25
#%&,lujos @>sicos -
Controlar entaEF
6ar CuyO6enta P ;uscarOCuyesO6entaAB
6ar CuyOAcu!ulado P Acu!ularOCuyOAcu!uladoACuyO6entaB
6ar Actuali)a P IngresarOActuali)acinACuyOAcu!uladoB
Actuali)arOCuyO6entaAActuali)a*CuyOAcu!uladoB
+sg P EActuali)adoF
Co.pra de !adrilloEF
6ar Co!pra P IngresarOCo!praAB
6ar Padrillo P 4egistrarOPadrilloACo!praB
+sg P EPadrillo 4egistradoF Padrillo
/eleccionar GazaposEF
6ar >a)apos P ;uscarO>a)aposAB
6ar Padrillos P 4egistrarOPadrillosA>a)aposB
6ar &e!-ras P 4egistrarO4eproductorasO&e!-rasA>a)aposB
6ar 6entas P 4egistrarOCuyesO6entaA>a)aposB
Actuali)arO>a)aposA>a)aposB
+sg EActuali)adoF
26
Registrar $ncidenciasEF
6ar &o5aOIncidencia P IngresarO&o5aOIncidenciaAB
6ar Incidencia P 4egistrarOIncidenciaA&o5aOIncidenciaB
+sg E4egistrar IncidnciaF
6ar IncidenciaO>a)apo P 4egistrarOIncidenciaO>a)apoAIncidenciaB
Actuali)arO>a)aposAIncidenciaO>a)aposB
+sg EActuali)adoF
Actuali)arOPadrillos AIncidenciaB
+sg EActuali)adoF
Actuali)arO&e!-ras AIncidenciasB
+sg EActuali)adoF
Actuali)arOCuyesO6entas AIncidenciasB
+sg EActuali)adoF
Actuali)arOPo)as AIncidenciasB
+sg EActuali)adoF
Registrar 4ietaEF
6ar 7ietaOP P IngresarO7ietaOPadrillo AB
4egistrarO7ietaOPadrillo A7ietaOPB
+sg E 4egistrado 7ieta de Padrillo F
6ar 7ietaO& P IngrearO7ietaO&e!-ra AB
4egistraO7ietaO&e!-ra A7ietaO&B
+sg E 4egistrado 7ieta de &e!-ra F
6ar 7ietaO>PIngresarO7ietaO>a)apoAB
4egistrarO7ietaO>a)apo A7ietaO>B
+sg E 4egistrado 7ieta de >a)apo F
4istribucin de Ali.entosEF
6ar >alpon P "eleccionarO>alponAB
6ar 1ipo P 6eri:icarO1ipoO>alpon A>alponB
6ar 7ieta P ;uscarOAli!ento A1ipoB
27
6ar Po)as P ;uscarOPo)as A>alponB
6ar Po)asO" P "eleccionarOPo)as APo)asB
6ar Nu!OCuyes P @eerONu!eroOCuyes APo)asO"B
6ar 7ietaO" P "eleccionarO7ietaOPo)a APo)asO".1ipo* 7ietaB
6ar Ali!OPrepa P ;uscarOAli!entoOPreparado A7ietaO"* Nu!OCuyesB
6ar Insu!o P ;uscarOInsu!os AAli!OPrepaB
Actuali)arOAli!entoOPreparado AAli!OPrepaB
+sg EActuali)adoF
Actual<i)arOInsu!os AInsu!osB
+sg EActuali)adoF
4istribuir Cu*esEF
6ar Po)as P ;uscarOPo)asO@i-resAB
6ar Po)asO" P "eleccionarOPo)as APo)asB
6ar >a)apos P ;uscarO>a)aposAB
AsignarO>a)apos A>a)aposB
+sg EAsignadoF
6ar Padrillos P ;uscarOPadrillosAB
AsignarOPadrillos APadrillosB
+sg EAsignadoF
6ar &e!-ras P ;uscarO&e!-rasAB
AsignarO&e!-ras A&e!-rasB
+sg EAsignadoF
6ar CuyesO6enta P ;uscarOCuyesO6entaAB
AsignarOCuyesO6enta ACuyesO6entaB
+sg EAsignadoF
Actuali)arOPo)as APo)as*Cuyes.Po)aB
+sg EActuali)adoF
28
Visin
Del
Negocio
29
# $ntroduccin
@a .isin del negocio presenta .ista de la gran5a con sus respecti.os o-5eti.os o alcance para
!ediano o largo pla)o* ade!0s de docu!entar los procesos y sus co!ponentes de la
organi)acin.
& !osiciona.iento
El proyecto en co!paracin con las gran5as existentes cuenta con el respaldo de un e3uipo
de asesores 3ue aportaran de !anera con5unta al lidera)go de la e5ecucin.
&%#Oportunidad del negocio
@a gran5a de-e au!entar el n?!ero de :a!ilias asi co!o expandirse en los !ercados
locales e internacionales.
&%&!lantea.iento del !roble.a
!roble.a Identi:icacin de cuyes
Afectado Ie:e de produccin
$.pacto Perdida de control so-re los e5e!plares
@eneficios
o
/oluciones
Asignarle un cdigo ?nico y !antener un $istorial del indi.iduo
!roble.a Control de incidencias
Afectado Ie:e de Produccin
$.pacto Perdida en el control de cuyes
@eneficios
o
/oluciones
Anotar las incidencias diarias
30
!roble.a 7istri-uir cuyes
Afectado Ie:e de Produccin
$.pacto Perdida de cuyes y desorden del criadero
@eneficios
o
/oluciones
(rgani)acin y distri-ucin del galpn
!roble.a "eleccin de :a!ilias
Afectado Kootecnista
$.pacto Consaguinidad de los cuyes
@eneficios
o
/oluciones
+ayor n?!eros de reproductores y cr2as por parto
@le.ar una ta-la de $erencia de los cuyes
&%)Esque.a del posiciona.iento del producto
!ara >ran5a EEl 4eal Pai5anF
Guien El 0rea de produccin
No.bre del
producto
"iste!a de Crian)a de Cuyes
Gue Controla la produccin de cuyes
/ustitutos Ninguno
4iferenciacin del
producto
Adaptacin de los !Ctodos con.encionales de crian)a de
cuyes
) 4escripcin de sta0e1olders * clientes
)%#;ercado de.ogr>fico
@a e!presa a-arcara los !ercados locales* regionales e internacionales* por consiguiente de-e
au!entar la produccin de cuyes* la cual necesita !e5orar de-ido a 3ue los procesos se reali)an
de !anera tradicional y el e:ecto 3ue este ocasiona es la dis!inucin de la calidad del cuy. Para
solucionar el pro-le!a es necesario tecni:icar el proceso de E!padre y de Identi:icacin.
)%&/u.ario de los sta0e1olders
31
No!-re 7escripcin 4esponsa-ilidad
Ie:e de Produccin Encargado de la
produccin de cuyes
"uper.isar y esta-lecer
estrategias para la
produccin
Agente de
A-asteci!iento
Encargado de a-astecer
ali!entos al al!acCn
Pro.eer Ali!entos
Agente de 6enta 6ende los Cuyes
-ene:iciados
A-arcar nue.os !ercados y
conseguir nue.os pedidos
)%)/u.ario de usuarios
No.bre 4escripcin Responsabilidad /ta0e1older
Kootecnista Encargado de Asesorar
el proceso de e!padre
y su!inistrar nue.as
dietas
+e5orar la produccin y
la ali!entacin de los
cuyes.
Nutricionista
)%+A.biente del usuario
El personal de apoyo* >alponeros* Al!acenero* Nutricionista y Kootecnista .an $a estar
encargados de a-astecer de in:or!acin al siste!a diaria!enteJ ade!0s de e5ecutar las
acciones dentro del plan de crian)a -asado en la in:or!acin su!inistrada.
1odas las tareas diarias y !ensuales tendr0n 3ue ser reportadas a sus 5e:es in!ediatos.
32
)%2Necesidad de pri.arias de los sta0e1olders * clientes
Necesidad Prioridad Preocupacin "olucin Co!?n "olucin
4eco!endada
4egistrar
cada uno de
los cuyes
Alta Actual!ente
existe un
registro !anual*
di:2cil de
controlar.
"eleccionar de
acuerdo al tipo
de cone5o y
gCnero.
@le.ar un registro
de identi:icacin de
acuerdo a sus
:a!ilias.
Ela-orar
ciclo de
E!padre
Alta 7is!inucin del
n?!ero de
reproductoras
$e!-ras por
Padrillo
Asignar un
Padrillo por
po)a de
reproductoras
$e!-ras.
Asignar un padrillo
a 9 posas de
reproductoras
$e!-ras.
"eleccionar
:a!ilias para
reproduccin
Alta "e pierde las
ra)as y se
reali)a cruces
no :a.ora-les.
"e selecciona a
los !e5ores
padrillos y se le
asigna $e!-ras
de distintas
posas.
@le.ar un control de
:a!ilias para
reali)ar los cruces
de-idos.
Ela-orar un
progra!a de
ali!entacin
+edia No se ali!enta
adecuada!ente
a los cuyes.
"e da un
ali!ento
genCrico para
todas las
edades y
categor2as.
8tili)ar el
asesora!iento de
un Nutricionista
para su!inistrar
ali!entos
adecuados.
Noti:icar
cuyes para
.enta
Alta No se conoce
actual!ente
cuantos cuyes
est0n
disponi-les para
.enta.
Esti!ar un
n?!ero de
cuyes para
.enta de
acuerdo al
n?!ero de
posas.
E!itir reportes de
los cuyes para
.enta y de las
siguientes
producciones.
33
)%<Alternativas * co.petencias
I!itar el control de registro y crian)a de las gran5as co!petidoras.
34
+ ;odelo de Casos de Uso de Requeri.ientos
Controlar
6enta
Agente de
6enta
A:ro! ;usiness 8seMCase +odelB
Noti :i car Cuyes
para 6enta
4egistrar Cuyes
6endidos
QQextendRR
QQincludeRR
Actuali)ar 6entas
Actuali)ar >a)apos
Actuali)ar Padril los
Actuali)ar &e!-ras
4egistrar Padri ll os
4egistrar &e!-ras
4egi strar Cuyes de 6enta
"elecci onar 7ieta
Actuali )ar Ali !ento
4egi strar
Incidenci as
QQextendRR
QQextendRR
QQextendRR
QQextendRR
"eleccionar
Cuyes >a)apos
QQextendRR
QQextendRR
QQextendRR
7i stri -ui r Cuyes
7istri -uci n de
Ali !ento
QQi ncl udeRR
QQi ncl udeRR
Co!prar
Padri ll os
Ie:e de
Produccin
A:ro! ;usiness 8seMCase +odelB
35
"elecci onar a!il ias
4egistrar a!il ias
4eg. 7ieta para Padri llos
4eg. 7ieta para &e!-ras
4eg. 7ieta para Cuyes de 6enta
4eg. 7ieta para Cuyes >a)apos
>enerar a!il ia
QQi ncl udeRR
QQi ncl udeRR
4egistrar 7ieta
QQextendRR
QQextendRR
QQextendRR
QQextendRR
Kootecnista
A:ro! ;usiness 8seMCase +odelB
Control ar Al !acen
Agente de
A-asteci!iento
A:ro! ;usiness 8seMCase +odelB
Preparar Al i!entos
A-astecer Ali !entos
QQextendRR
QQextendRR
36
2 4iagra.a de Actividades
Notificar Cu*es * Actualizar Cu*es de enta
37
Registrar $ncidencias
38
/eleccionar Cu*es
39
< 4iagra.a de Colaboraciones
Controlar entas
H Agente de
6enta
H Control ar 6enta
H ;uscar Cuyes de 6enta
H Acu!ul ar cuyes de 6enta
H Actual i )ar cuyes de 6enta
H Cuyes de 6enta
1H "uper.i sar cuyes
de 6enta
2H ;uscar cuyes
de 6enta
4H (-5 cuy de
6enta
%H Acu!ul ar cuyes
de 6enta
9H 1otal de reci -os
de .enta
8H Actual i )ar cuyes
de 6enta
1,H +sg SCuyes de
6enta Actual i )adosS
3H @eer
6H @eer
'H Actual i )ar
Co.pra de !adrillos
H Ie:e de
Produccin
H Co!pra de Padri ll o H 4egistrar Padri ll o H Padri llo
1H Ad3ui ri r Padrill o
%H (-5 Padril lo
2H Anotar Co!pra
4H (-5 Padri ll o
3H 4egi strar
40
/eleccionar Gazapos
H Ie: e de
Produccin
H "eleccionar >a)apos
H ;uscar >a)apos
H 4egistrar Padrillos
H 4egistrar 4eproductoras
&e!-ras
H Actuali)ar >a)apo
H Padrillo
H Cuy es de 6enta
H >a)apo
H &e!-ra
H 4egistrar cuyes de 6enta
1H "eleccionar >a)apos
%H Anotar >a)apo co!o
nue.o Padrillo
9H (-5 Padrillo
2H ;uscar >a)apos
a seleccionar
4H (-5 >a)apo
8H Anotar >a)apo co!o
nue.a &e!-ra 4eproductora
1,H (-5 &e!-ra
11H Anotar >a)apo co!
cuy de 6enta
13H (-5 6enta
14H Actuali)a
>a)apo
1%H +sg SActuali)adoS
3H @eer
6H 4egistrar
'H 4egistrar
12H 4egistrar
16H Actuali)ar
41
Registrar $ncidencias
H Ie: e de
Produccin
H 4egistrar Incidencia
H 4egistrar >a)apos
H Actuali)ar >a)apos
H Actuali)ar &e!-ras
H Actuali)ar Cuy es de 6enta
H Actuali)ar Padrillos
H 4egistrar &o5a de Incidencia
H Padrillo
H &e!-ra
H Cuy es de 6enta
H >a)apo
H Incidencia
H Po)a H Actuali)ar Po)a
1H 4ecepcionar $o5a
de incidencia
23H Noti: icar
Incidencia
2H >ra-ar $o5a
de Incidencia
4H (-5 Incidencia
%H 4egistrar 4ecien
Nacido
9H (-5 >a)apo
8H Anotar perdida
o +uerte
1,H +sg SActuali)adoS
11H Anotar perdida
o +uerte
13H +sg SActuali)adoS
14H Anotar perdida
o +uerte
16H +sg SActuali)adoS
19H Anotar perdida
o +uerte
1'H +sg SActuali)adoS
2,H Actuali)a Po)a
22H +sg SPo)a Actuali)adaS
3H 4egistrar
6H 4egistrar
'H Actuali)ar
1%H Actuali)ar
18H Actuali)ar
12H Actuali)ar
21H Actuali)a
42
Generar ,a.ilias
H Padrillo
H &e!-ra
H ;uscar Padrillos
7isponi-les
H ;uscar &e!-ras
7isponi-les
H Actuali)ar &e!-ra
H Actuali)ar Padrillo
H >enerar a!ilia
H Kootecnista
H a!ilia H "eleccionar Cruce
3H @eer
6H @eer
'H 4egistrar
12H Actuali)a
2H ;uscar Padrillos
4H (-5 Padrillo
%H ;uscar &e!-ras
9H (-5 &e!-ra
8H "eleccionar Cruce
1,H (-5 a!ilia
11H Actuali)a &e!-ras
"eleccionadas
13H +sg SActuali)adoS
14H Actuali)a Padrillos
"eleccionados
16H +sg SActuali)adoS
1H Crear a!ilias
19H (-5 a!ilia
1%H Actuali)a
43
Registrar 4ieta
H Kootecni sta
H 4eg. 7i eta Padri l lo
H 4eg. 7i eta &e!-ra
H 4eg. 7i eta 6enta
H 4eg. 7i eta >a)apo
H 4egi strar 7i eta
H 7i eta
1H >uardar 7ieta
3H 4egi strar
6H 4egi strar
'H 4egi strar
12H 4egi strar
2H 4egi strar 7i eta de Padril l o
4H (-5 7ieta
%H 4egi strar 7i eta
de &e!-ra
9H (-5 7ieta
8H 4egi strar 7i eta de
Cuy de 6enta
1,H (-5 7i eta
11H 4egi strar 7i eta de
>a)apo
13H (-5 7i eta
44
4istribucin de Ali.entos
H Ie:e de
Producci n
H 7i stri -uci n de Al i !ento
H "el ecci onar >al pon
H 6eri:i car 1i po >al pon
H >al pon
H ;uscar Po)as
H "el ecci onar Po)a
H @eer N?!ero de Cuyes
H "el ecci onar 7i eta para Po)a
H ;uscar Insu!os
H ;uscar Al i !ento Preparado
H Actual i)ar Al i !ento
Preparado
H Actual i )ar Insu!o
H Al i !ento
H Insu!o
H 7i eta
H Po)a
H;uscar ali !ento para cuyes
1H 7i stri -ui r Al i!ento
3%H +sg SAl i !ento
7istri -uidoS
2H "el ecci on en >alpon
4H (-5.>alpon
%H 6eri :i car tipo
9H 1i poA1i poB
11H ;uacar po)as A>alponB
13H (-5 .Po)as
14H "elecci onar Po)as APo)asB
16H (-5 .Po)as
19H @eer n?!ero de cuyes de Po)as
sel eci onas APo)asB
1'H N?!ero de cuyes A
Nu!CuyPo)aB
8H ;uscar dietas A1i poB
1,H 7ietas A7i etaB
2,H "el eci onar Po)a A1i po*7i etaB
22H 7i eta A7i etaB
23H ;uscar al i !ento preparado para l a
di eta A7i etaB
2%H (-5 . Ali !ento Preparado
26H ;uscar i nsu!os para l a di eta A
7i etaB
28H (-5 . Insu!os
2'H Actual i )ar ali !ento preparado A
Ali !ento PreparadoB
31H +sg. SActual i )adoS
32H Actual i )ar i nsu!os AInsu!osB
34H +sg. SActual i)adoS
3H @eer
6H >al pon
12H @eer
1%H @eer
18H @eer
21H @eer
29H @eer
24H @eer
3,H Actual i)a
33H Actual i )a
'H @eer
45
4istribuir Cu*es
H Ie: e de
Produccin
H 7istri-ucin de Cuy es
H ;uscar Po)as @i-res
H "eleccionar Po)as
H Asignar >a)apos
H Asignar Padrillos
H ;uscar &e!-ras
H Asignar &e!-ras
H Asignar Cuy es de 6enta
H Actuali)a Po)a
H ;uscar >a)apos
H ;uscar Padrillos
H ;uscar Cuy es de 6enta
H Po)a
H >a)apo
H Padrillo
H &e!-ra
H Po)a
H 6enta
1H 7istri-uir Cuy es
2H ;uscando Po)a
4H (-5. Po)a
%H "elecciona Po)a
9H (-5. Po)a
11H Asigna >a)apo
13H (-5. >a)apo
19H Asigna Padrillo
1'H (-5. Padrillo
2,H ;uscando &e!-ra
22H (-5. &e!-ra
23H Asigna &e!-ra
2%H (-5 &e!-ra
2'H Asigna Cuy 6enta
31H (-5. Cuy 6enta
32H Actuali)ar po)a
34H +sg SActuali)adoS
8H ;uscando >a)apo
1,H (-5. >a)apo
14H ;uscando Padrillo
16H (-5. Padrillo
26H ;uscando Cuy 6enta
28H (-5 Cuy 6enta
3H @eer
6H @eer
12H Actuali)ar
18H Actuali)ar
21H @eer
24H Actuali)ar
3,H 4egistrar
33H Actuali)ar
'H @eer
1%H @eer
29H @eer
46
B 4ependencias
7epende!os de un Kootecnista 3ue nos asesora con los ciclos de .ida del cuy AE!padre*
4ecr2a I* 4ecr2a IIB aparte de proporcionar las dietas adecuadas para el cuy.
C Rangos de calidad
H $rrelevante
# ;as o .enos regular
& Regular
+ @asico
2 Esencial
,AC5OR 5ECN$CO 4E CO;!6E7$4A4 E5C,F
alor Asig%
5$!O 4E/CR$!C$ON ,AC5OR H ( 2
5# "iste!a distri-uido 2 ,
5& 1ie!po de respuesta o .elocid. de rend. 1 3
5) E:iciencia de usuario :inal Aen lineaB 1 ,
5+ Procesa!iento co!ple5o interno 1 2
52 Codigo 3ue de-e ser re$utili)ado 1 1
5< acilidad de instalacin ,.% 2
5B acilidad de 8so ,.% 2
5C Porta-ilidad 2 ,
5D acilidad de Ca!-io 1 1
5#H Concurrencia 1 ,
5## Incluir di:erc. Caract. Espec.de segur. 1 2
5#& Pro.eer directi.a de acceso por ni.el 1 2
5#) acilidad de entrena!iento a usuarios 1 1
1actor P
5,actor I /u.aE alor asignado J !onderacion del factor F
5C, I H%< K E H%H# J 5,actor F
1C P ,.94
47
D !rioridades * procedencias
@as prioridades las di.idi!os de acuerdo a nuestros o-5eti.os del siste!aH
Crian)aH
- Ali!entacin adecuada seg?n la seleccin y edad del cuy
- Actuali)acin de las incidencias
- 7esignar cdigo
- 7istri-ucin de los cuyes
ProduccinH
- "eleccionar :a!ilias
- Controlar :a!ilias
- 4egistrar e5e!plares
6entaH
- Actuali)ar cuyes de .enta
- Noti:icar cuyes de .enta
#H Otros requeri.ientos
#H%# Est>ndar aplicado
El est0ndar de .enta de cuyes esta supeditado al control de calidad de i!portacin de
ali!entos* la cual esta controlada por el !inisterio de agricultura.
#H%& Requeri.ientos del siste.a
3ard"are
Procesador Pentiu! III
6elocidad ',, +$)
+e!oria 128 +;
7isco 7uro 3, >;
48
/oft"are
"iste!a (perati.o Tindo=s 2,,, Pro:esional
+icroso:t (::ice UP
#H%) Requeri.ientos de dese.peLo
Ninguno por no ser un siste!a red.
#H%+ Requeri.ientos a.bientales
E@ siste!a re3uerir0 de una $a-itacin u-icada en la gran5a dentro de una $a-itacin en
!odulo de o:icinas 3ue dispondr0 de una colu!na de aire A!odelo de .entiladorB y esta
$a-itacin tendr0 3ue ser a2sla del pol.o
Plan
De
Desarrollo
De
Software
49
# $ntroduccin
En este capitulo descri-ire!os co!o se lle.a a ca-o la reali)acin del proyecto de so:t=are*
!encionando todas las etapas e5ecutadas $asta su cul!inacin.
#%#%#%#%#%#%# 4escripcin del pro*ecto
#%&!ropsitos: objetivos * alcance del pro*ecto
&asta el !o!ento el proyecto esta alcan)ando re:le5ar los o-5eti.os del negocio y sus
re3ueri!ientos* los cuales se encuentran plas!ados en la :ase del an0lisis del proyecto.
#%)/uposiciones * li.ites
- @a agenda de acti.idades a reali)ar se $a .isto algo a5ustada* de-ido a 3ue el tie!po
disponi-le para reali)ar el proyecto $a sido de 21 d2as.
- "olo se dispon2a de una co!putadora donde se encontra-a instalado el so:t=are
necesario para la reali)acin del proyecto.
#%+Evolucin del plan de desarrollo del soft"are
7urante el desarrollo del so:t=are $a ido enri3ueciCndose de nue.as ideas o soluciones 3ue
:a.orecen en gran !edida al negocio !is!o y a su .e) per!iten un !ane5o !uy practico
para la ad!inistracin de los recursos disponi-les.
Antes de cada iteracin se .ol.ieron a replantear !uc$os puntos del proyecto 3ue a !anera
de cascada dieron !ayor solide) a las :ases posteriores.
#%+%#%#%#%#%# Organizacin del pro*ecto
#%2Estructura organizacional
El e3uipo de tra-a5o esta con:or!ado por 2 integrantes asesorados por el distinguido
ingeniero Enri3ue C0rdenas* por consiguiente el desarrollo del proyecto se lle.o en :or!a
paralela en las di:erentes :ases del plan de tra-a5oJ teniendo en cuenta las in3uietudes y los
nue.os re3ueri!ientos del negocio.
En cada :ase se presenta-a un a.ance con un pla)o de 2 se!anas para 3ue se realice la
super.isin y cali:icacin de los o-5eti.os propuestos.
#%<$nterfaces e'ternas
Nuestro proyecto no cuenta con !as grupos de tra-a5o* ni ta!poco tiene 3ue interactuar con
otro siste!a en desarrollo o ya concluido.
50
#%BRoles * responsabilidades
!ersona Rol del !roceso unificado de Racional
Acosta Paredes* ;rian Ie:e del Proyecto
Analista del "iste!a
+anager de Prue-as del Proyecto
"uper.isor del 7ise<o
"uper.isor de Codigo
Integrador
Escritor 1ecnico
"uper.isor de 4e3ueri!ientos
C$0.e) (sorio*
C$ristian
Ie:e del Proyecto
Ie:e de 7esarrollo
Ie:e de Con:iguraciones
7ise<ador de inter:aces
"uper.isor de Analisis
I!ple!entador
>estor de la Ar3uitectura
"uper.isor de 4e3ueri!ientos
51
& Gestin de procesos
&%#Esti.aciones del pro*ecto
Para deter!inar el tie!po esti!ado del proyecto 81EPB por persona* reali)ar lo siguienteH
5E! I E E E ,actor3oras!ersona F J UC! F M +C K ,C F M N!E
,C I ,actor de Contingencias
N!E I Nu.ero de personas del equipo
El :actor de contingencias .aria entre 3 a 4 se!anas
@as unidades 3ue resu#tan de este calculo es se!ana por persona
Para deter!inar el nu!ero de $oras por persona* se tiene en cuenta lo siguienteH
Pro!edio del .alor asignado de 1 a 6 P P6A16
Pro!edio del .alor asignado de 9 a 8 P P6A98
/!A I !A,#,< K !A,B,C
/!A I 4.66666669 5E! I E E 28 L 42F M 48 V
,actor3oras!ersona I &C
N!E I & 5E! I D%+&+D&2se.anasMpersona
,C I +
/ueldo por .es I 150N
5otal de inversin I 706!6"#75W
52
&%&!lan del pro*ecto
&%&%# ,ases del !lan
53
&%&%& Recursos del !ro*ecto
NO.ero No.bre de 5areas Responsables
1 An0lisis de In:or!acin
1.1 4ecoleccin de la in:or!acin Acosta Paredes* ;rian
1.2 E.aluacin de la in:or!acin C$0.e) (sorio* C$ristian
2 7esarrollo de 4e3ueri!ientos
2.1 +odelo de Casos de 8so del Negocio Acosta Paredes* ;rian
2.2 +odelo de (-5etos del Negocio C$0.e) (sorio* C$ristian
2.3 +odelo de 7o!inio del Pro-le!a C$0.e) (sorio* C$ristian
2.4 +odelo de Casos de 8so de
4e3ueri!ientos
Acosta Paredes* ;rian
3 An0lisis y 7ise<o
3.1 An0lisis Acosta Paredes* ;rian
3.1.1 7iagra!a de Clases del An0lisis C$0.e) (sorio* C$ristian
3.1.2 7iagra!a de Cola-oraciones Acosta Paredes* ;rian
3.2 7ise<o C$0.e) (sorio* C$ristian
3.2.1 7iagra!a de Clases de 7o!inio C$0.e) (sorio* C$ristian
3.2.2 7iagra!a de "ecuencias Acosta Paredes* ;rian
3.2.3 7iagra!a de 7espliegue C$0.e) (sorio* C$ristian
3.3 I!ple!entacin
3.3.1 7iagra!a de Co!ponentes Acosta Paredes* ;rian
3.3.2 7iagra!a de 7espliegue de
Co!ponentes
C$0.e) (sorio* C$ristian
4 Construccin y Prue-a del "iste!a C$0.e) (sorio* C$ristian
% Ela-oracin del In:or!e inal Acosta Paredes* ;rian
6 "ustentacin del 1ra-a5o de "u:iciencia
Pro:esional
Acosta Paredes* ;rian
54

55
2 4iagra.a de Co.ponentes
56
< 4iagra.a de 4espliegue
ser.idor
;7
(:icina1 (:icina2
$u-
cpuH1.%+$)
!e!oriaH2%6
7iscoH4,>-
"(HTin 2,,, Ad.anced "er...
cpuHPentiu! III %,,+$)
+e!oriaH64
7iscoH2,>-
"(HTin Pro:essional
&u- de 24
puertos
1,X1,, +-ps
57
B Cuadro de Adaptacin del /iste.a
Actores E:ecto >rado de
Adaptacin
Agente de 6enta +edio Alta
Ie:e de
Produccin
Alto Alta
Kootecnista Alto Alta
Agente de
A-asteci!iento
+edio Alta
>alponero +edio +edia G Alta
Al!acenero ;a5o +edia G Alta
Nutricionista ;a5o +edia G Alta
Apoyo +edio +edia G Alta
58
Especificacin
de casos
de Usos
59
# No.bre de casos de uso
#%#@reve descripcin
7entro del siste!a tra-a5a!os di:erentes casos de usoH
Produccin de CuyesH Encargado de $acer el cruce de :a!ilias para la produccin.
Crian)aH Plani:icando la crin)a en :or!a tecni:icada.
Control de 6entaH Entregando in:or!acin de 6enta.
& ,lujo de eventos
&%#,lujo b>sicos
Produccin de Cuyes
- 4egistrar incidencia H Actuali)acin de los cuyes en las po)as
1Y .M "e registra la $o5a de incidencia de los cuyes.
2Y .M Con esos datos se actuli)a los cuyes respecti.os.
3Y .M Con los datos de los cuyes !ensionados se actuali)a la po)a.
4Y .M Con los datos de la po)a actuali)ada se actuali)a la raciones de la dieta.
- "eleccionar ga)aposH Actuali)acin de los cuyes
1Y .M 4ecepcin de $o5a de acti.idades A(rden H "eleccin de ga)aposB
2Y .M "e seleccionan los ga)apos.
3Y .M "e actuali)a los cuyes de .enta.
4Y .M "e actuali)a los cuyes reproductores
%Y .M "e actuali)a los cuyes ga)apos
6Y .M "e actuali)a las po)as.
- 7istri-uir Cuyes
1Y .M "e seleccionan los cuyes a ser u-icados
2Y .M "e le asigna po)a
3Y .M Actuali)ar po)a
- 7istri-ucin de Ali!entos
1Y .M "eleccionar galpon
2Y .M @istar dietas existentes en dic$o galpon
3Y .M "eleccionar tipo de cuyes dentro del galpon
4Y .M Asignarle :or!ula de dieta a dic$o cuy seleccionado
%Y .M Asignarle nu!ero de raciones a distri-uir
6Y .M Actuali)ar ali!entos
9Y .M I!pri!ir $o5a de distri-ucin de Ali!entos
60
&%&4iagra.a de /ecuencias
CO;!RA 4E !A4R$66O
61
CON5RO6ARPEN5A
62
GENERAR ,A;$6$A/
63
) Requeri.ientos especiales del siste.a-
Con:ia-ilidadH Con respecto a este punto se tiene co!o pre.isin para dis!inuir las
posi-ilidades de error en la digitacin* dis!inuir la cantidad de in:or!acin
ingresada al siste!a por teclado. En su ree!pla)o se dispondr0 de listas
desplega-les con los contenidos !0s usados. Ade!0s con respecto a 3uien es
el responsa-le por una !odi:icacin o ca!-io en el siste!aJ se e!pleara
contrase<as di:erentes para cada uno de los usuarios. Esto le restringir0 el
acceso a todas las opciones del progra!a.
7ese!pe<oH @a plata:or!a de i!ple!entacin ser0 del tipo ClienteX"er.idor la cual
proporcionara tie!pos de respuesta !uc$o !0s altos 3ue si :uera en un e3uipo
personal e independiente.
8sa-ilidadH Por la :or!a en 3ue esta estructurado proporciona una :0cil adaptacin a ser
usado en gran5as del !is!o negocio u-icadas geogr0:ica!ente distantes.
"iste!a (perati.oH El siste!a usado es el Tindo=s 2,,, Pro:esional 3uien ser0 la pri!era
:or!a de seguridad del siste!a* al exigir una cla.e de usuario cada .e)
3ue se reinicie el e3uipo.
)%#!recondiciones
El control de la consanguinidad de una :a!ilia era !uy tedioso e ine:iciente.
@as incidencias diarias eran anotadas en un cuaderno de incidencias.
@a cantidad de ali!ento su!inistrada por po)a era solo una aproxi!acin 3ue el encarga de
la distri-ucin de ali!entos reali)a-a !ientras recorr2a de po)a en po)a.
64
)%&!oscondiciones
@a generacin de nue.as :a!ilias 3ueda li-re del pro-le!a de la consanguinidad.
@as incidencias registradas sir.en para actuali)ar la in:or!acin de di:erentes 0reas del
negocio y por consiguiente reducir la cantidad de ingresos de datos al siste!a.
Con respecto a la seleccin de dietas* el siste!a cuenta con todas las dietas aplicadas y sus
respecti.as :or!ulasJ las cuales pueden ser utili)adas co!o preesta-lecidas para la
preparacin de un tipo de ali!ento por d2a.
@a in:or!acin re:erente a la po)a !antiene al siste!a actuali)ado per!anente!ente asta el
punto 3ue el !is!o siste!a puede noti:icar so-re un ca!-io o reco!endacin 3ue de-a
reali)arse.
)%)!untos de e'tensin
Ninguno
65
+ ;odelo de la @ase de 4atos
1OInsu!o
No!-re H "+A@@IN1
8nidades H "+A@@IN1
1OInsu!oOI7 H IN1
QQPZRR PZO1OInsu!o19AB
1O9
1OAli!entoOI7 H IN1
1OInsu!oOI7 H IN1
QQPZRR PZO1O923AB
QQZRR ZO1O91'AB
QQZRR ZO1O92,AB
QQIndexRR 1CO1O946AB
QQIndexRR 1CO1O949AB
1
,..L
1
,..L
QQIdenti: y ingRR
1OAli!ento
No!-re H "+A@@IN1
8nidades H "+A@@IN1
1OAli!entoOI7 H IN1
QQPZRR PZO1OAli!ento16AB
1
,..L
1
,..L
QQIdenti: y ingRR
1O6
1O7ietaOI7 H IN1
1OAli!entoOI7 H IN1
QQPZRR PZO1O622AB
QQZRR ZO1O619AB
QQZRR ZO1O618AB
QQIndexRR 1CO1O644AB
QQIndexRR 1CO1O64%AB
1
,..L
1
,..L
QQIdenti: y ingRR
1OIncidencia
ec$a H "+A@@IN1
Co!entario H "+A@@IN1
1OIncidenciaOI7 H IN1
1OPo)aOI7 H IN1
QQPZRR PZO1OIncidencia18AB
QQZRR ZO1OIncidencia13AB
QQIndexRR 1CO1OIncidencia3'AB
1O>alpon
1ipo H "+A@@IN1
7escripcion H "+A@@IN1
Nu!OPo)as H "+A@@IN1
1O>alponOI7 H IN1
QQPZRR PZO1O>alpon1'AB
1O7ieta
1ipo H "+A@@IN1
4acion H "+A@@IN1
8nidad H "+A@@IN1
or!ula H "+A@@IN1
1O7ietaOI7 H IN1
QQPZRR PZO1O7ieta1%AB
1
,..L
1
,..L
QQIdenti: y ingRR
1OPo)a
Nu!Ocuy es H "+A@@IN1
1ipo H "+A@@IN1
1OPo)aOI7 H IN1
1O>alponOI7 H IN1
QQPZRR PZO1OPo)a14AB
QQZRR ZO1OPo)a21AB
QQIndexRR 1CO1OPo)a4'AB
1
,..L
1
,..L
QQNonMIdenti: y ingRR
1 1..L 1 1..L
QQNonMIdenti: y ingRR
1O%
1O7ietaOI7 H IN1
1OCuyOI7 H IN1
QQPZRR PZO1O%21AB
QQZRR ZO1O%1%AB
QQZRR ZO1O%16AB
QQIndexRR 1CO1O%42AB
QQIndexRR 1CO1O%43AB
1
,..L
1
,..L
QQIdenti: y ingRR
1Oa!ilia
Porcenta5e H "+A@@IN1
1Oa!iliaOI7 H IN1
QQPZRR PZO1Oa!ilia12AB
1OCuy
ec$a H "+A@@IN1
1ipo H "+A@@IN1
1OCuyOI7 H IN1
1OPo)aOI7 H IN1
QQPZRR PZO1OCuy 13AB
QQZRR ZO1OCuy 14AB
QQIndexRR 1CO1OCuy 41AB
1
,..L
1
,..L
QQNonMIdenti: y ingRR
1
,..L
1
,..L
QQIdenti: y ingRR
1O4
1Oa!iliaOI7 H IN1
1OCuyOI7 H IN1
QQPZRR PZO1O42,AB
QQZRR ZO1O411AB
QQZRR ZO1O412AB
QQIndexRR 1CO1O436AB
QQIndexRR 1CO1O439AB
1
,..L
1
,..L
QQIdenti: y ingRR
1 ,..L 1 ,..L
QQIdenti: y ingRR
66
isin
67
# $ntroduccin
Para poder logran nuestra principal !eta 3ue es la exportacin a gran escala y con las
nor!as de calidad exigidas por el !ercado internacional* se re3uiere 3ue el e3uipo de tra-a5o
con el 3ue dispone!os este capacitado y proporcione su:iciente in:or!acin co!o para la
to!a de decisionesJ y asi posicionarnos co!o uno de los !e5ores criadores.
& !osiciona.iento
&%#4eclaracin de proble.as
Pro-le!a E!padre tecnico
A:ectados Kootecnista
I!pacto del !is!o @a seleccin de :a!ilias reproductoras
no es la adecuada
"oluciones "atis:actorias Cruce por consaginidad apartir del
cuarto grado
68
) Gestin de procesos
&%)Esti.aciones del pro*ecto
!ON4ERAC$ON 4E 6O/ AC5ORE/
5$!O 4E/CR$!C$ON ,AC5OR NRO Actores
/$;!6E Inter:a) con otro siste!a. 1 ,
!RO;E4$O interac. ( inter:a) con un protoc. 2 ,
CO;!6E7O Inter:a) gra:ica 3 3
!AEResultado
F D
,OR;U6A- !A I !A/K!A!K!AC
!A/ I Nro de actores si.ples J factor de ponderacion si.p%
!A! I Nro de actores pro.edio J factor de ponderacion pro.%
!AC I Nro de actores co.plejos J factor de ponderacion co.pl%
!ROQEC5O $N$C$A6 E6A@ORAC$ONCON/5RUCC$ON
$;!6E;EN5AC$O
N 5O5A6
@A7O , 1 1 1 3
5$!$CO 1 2 1 1 6
A65O 1 3 2 2 '
;UQ A65O 2 3 2 2 1,
P8N1(" 7E CA"( 7E 8"(
UC! I E !A K !CU F J 5C,
J E,
7(N7EH PA P Ponderacion de los actores UC! I 41.613'
PC8 P Ponderacion de los casos de uso
1C P actores tecnicos de co!ple5idad
E P actor de a!-ienteAcaracteristica del e3uipoB
,AC5OR 5ECN$CO 4E6 N$E6 4E ER!ER$ENC$A 4E6 EGU$!O
alores
5$!O 4E/CR$!C$ON ,AC5OR H ( 2
,# a!iliaridad con el proceso de desarrollo 1.% 4 6
,& Experiencia en el desarrollo de las aplicac. ,.% 3 1.%
,) Experiencia en orientado a o-5etos 1 3 3
,+ Capacidad de lider del e3uipo A5e:e proyectB ,.% 2 1
,2 +oti.acion 1 3 3
,< Esta-lecer los re3ueri!ientos 2 4 8
,B 1ra-a5a a tie!po parcial. M1 2 M2
,C 7e:iciencias en el !ane5. del leng.de prog. M1 1 M1
Eactor P 1'.%
E,actor I /U;AEalor asignado J !onderacion del factorF
5C, I #%+ K E ( H%H) J Efactor F
1C P ,.81%
1, casos de uso
5$!O 4E/CR$!C$ON ,AC5OR Nro C8
/$;!6E +enos de 3 trasacciones % 8
!RO;E4$O Entre 4 y 9 transacciones 1, 2
CO;!6E7O +as de 9 transacciones 1% ,
PC8 6,
!CU I !CU/K!CU!K!CUC
71
PC8" P Nro de caso de uso si!ple L :actor de ponderacion si!pl.
PC8P P Nro casos de uso pro!. L :actor de ponderacion pro!.
PC8C P Nro casos de uso co!ple5o L :actor de ponderacion
co!pl.
72
!antallas del !rogra.a
75
76
77
78
79
Ane'os
$N,OR;AC$SN 4E6 NEGOC$O
AF Ciclo !roductivo-
E!padre
Consiste en 5untar el cuy !ac$o con las $e!-ras.
@as cuyas $e!-ras pueden e!padrarse cuando $ayan alcan)ado %,, gra!os de peso.
En esta etapa es i!portante considerar y conocer lo 3ue es el celo.
El CeloH las $e!-ras slo aceptan 3ue el !ac$o las cu-ra cuando est0n en celo* esto se
presenta cada 1, d2as* teniendo una duracin aproxi!ada de 3 a % $oras.
/iste.a de e.padre
E.padre continuo o postpartu.%(8tili)ado en la crian)a tCcnica de cuyes*
apro.ec$ando el celo in!ediato al parto.
@as $e!-ras de-en reci-ir una -uena ali!entacin para desarrollar todo su potencial
producti.o. "e incre!enta la :ertilidad* la :ecundidad* la proli:icidad* la so-re .i.encia de
cr2as y el peso de las !is!as al naci!iento.
+alos resultados se o-tiene cuando no se $ace un -uen !ane5o de los !ac$os
reproductores* 3ue de-en ca!-iarse o rotarse para !e5orar la :ertilidad en las $e!-ras.
@a rotacin per!ite esti!ular la li-ido de los !ac$os y el descarte de los 3ue tienen
de:ectos 3ue i!pidan la !onta.
Cuando las $e!-ras llegan al parto con !ayor peso* al :inal de la lactancia !antienen su
peso. @os resultados de!uestran 3ue una ali!entacin con concentrado* :orra5e y agua
su!inistrados* garanti)a una pti!a condicin de las !adres al :inal de la lactancia
pudiendo estar aptas para soportar un siste!a de e!padre continuo.
80
E.padre post(destete% @as $e!-ras paren en sus po)as o 5aulas de e!padre sin
!ac$o* por lo 3ue se tiene 3ue agrupar a las $e!-ras con pre<es a.an)ada y u-icarlas
en po)as o 5aulas para paricin indi.idual o colecti.a. Existe el riesgo de pro.ocar a-ortos
por !anipulacin.
E.padre controlado% A las $e!-ras se les expone al e!padre por 34 d2as. A3u2 se
esperan 4 pariciones al a<o. El su!inistro de concentrado se e!plea slo durante el
e!padre y 1% d2as antes del !is!o.
>estacin
Es un proceso 3ue dura 69 d2asJ desde 3ue la $e!-ra 3ueda pre<ada $asta 3ue el parto.
@as $e!-ras pre<adas no de-en ser !o.idas ni cogidas del cuello* ya 3ue correr2an el
riesgo de a-ortar.
7e-en ser ali!entadas con $ier-as de -uena calidad* con la :inalidad 3ue apro.ec$en las
sustancias nutriti.as y el agua.
Parto
@as $e!-ras de 1 a % cr2as.
@as cr2as nacen !aduras. En su !ayor2a los partos se dan de noc$e* y en casos 3ue se
de d2a la $e!-ra de-er0 tener tran3uilidad para 3ue li!pie a sus cr2as del resto de la
placenta.
El !ac$o de-e presenciar el parto* para apro.ec$ar el celo(posparto de la $e!-ra*
posi-ilitando una !ayor cantidad de cr2as en !enos lapso de tie!po.
@a @actancia
@as cr2as !a!an in!ediata!ente despuCs de nacer* para lo cual las !adres disponen de
dos !a!as. @a lactacin puede durar de 2 a 3 se!anas* dependiendo del ta!a<o de la
cr2as y del cli!a.
81
7estete
Es la separacin de los lactantes de sus !adres* el !is!o 3ue se reali)a a las dos
se!anas de edad* pudiendo $acer a la pri!era* sin detri!ento del creci!iento del
lactante.
Cr2a o 4ecr2a I
Esta etapa co!prende desde el destete $asta la cuarta se!ana de edadJ agrupados en
lotes de 2, 3, en po)as de 1.% x 2., x ,.4% !.
En este periodo a los cuyes se les lla!a >AKAP("
Engorde o 4ecr2a II
Esta etapa se inicia en la 4[ se!ana de edad $asta su co!erciali)acin* entre la 'N o 1,N
se!ana. Colocar lotes uni:or!es seg?n edad* ta!a<o y sexo. 7urante la recr2a no es
con.eniente !e)clarlos por3ue se pelean.
@F !rogra.a de ;anejo-
1. +ane5o de reproductorasH @as $e!-ras inician la reproduccin a los 3 4 !eses de edad
con un peso pro!edio de %,, a 8,, gr.
El e!padrar $e!-ras !uy 5.enes traer0 incon.enientes co!oH
4etardo en el desarrollo de la !adre* !enor aptitud !aterna* desarrollo :etal de:iciente y
en consecuencia -a5os pesos al nacer y ele.ada !ortalidad.
Para el periodo de aparea!iento se utili)ar0 el !Ctodo de poliga!ia aplicando el siste!a
de e!padre continuo. Es decir* el !ac$o se !antendr0 per!anente!ente 5unto con las
$e!-ras.
Con este !Ctodo se lograr0 !ayor n?!ero de ani!ales o cr2as por parto* logrando un
pro!edio de 4 a % partos por a<o* o-teniendo 9.2' destetados co!erciali)a-les por a<o*
por cada $e!-ra. El e!padre de-e reali)arse en po)as de 1.,, ! x 1.,, ! x ,.%, !. En
esta po)a de-e 5untarse el cuy !ac$o* con 1, $e!-ras listas para iniciar su reproduccin.
7urante el periodo de gestacin* las $e!-ras no de-en ser !o.idas* no de-en cogerlas
del cuello y !antenerlas colgadas* todo ello puede producirles el a-orto y !uc$as .eces la
!uerte del ani!al.
82
83
2. +ane5o de reproductoresH Para ser elegido un -uen reproductor !ac$o y $e!-ra se de-e
tener en cuenta las siguientes caracter2sticas desea-les co!oH
;uen creci!iento y con:or!acin.
+ayor ta!a<o al destete.
Pro.enir de ca!adas !0s nu!erosas.
7e te!pera!ento tran3uilo.
"er proli:eros.
;uena ganancia de peso.
8tili)ar !ac$os de 4 a % !eses de edad* cuando $ayan alcan)ado su co!pleta !adure)
sexual y su peso reco!endado entre 6%, a 1,,, gr.
3. 7istri-ucin de los 4eproductores
Cada 5aula reci-ir0 un reproductor !ac$o 5unto con 1, $e!-ras en etapa reproducti.a*
nunca se de-e utili)ar dos !ac$os por 5aula por3ue se produce peleas entre ellos y la
descendencia de la 5aula casi sie!pre ser0 del !ac$o !0s :uerte.
a. +ane5o de las cr2as
"e reco!ienda 3ue el parto se realice en la 5aula del e!padre* las cr2as ser0n sacadas de
Cstas cuando tengan 2 a 3 se!anas de edadJ las 3ue de-en desarrollarse en un a!-iente
li!pio y seco. @a ali!entacin y !ane5o 3ue se le da a la !adre .a a ser lo !0s i!portante
para la cr2a
-. +ane5o de los destetados
Consiste en separar a las cr2as de sus !adres* se reali)ar0 entre la segunda y tercera
se!ana de edad A14 M21 d2asB* las cr2as destetadas ser0n trasladadas a la 5aula de cr2a
agrup0ndolos en lotes de 1, !ac$os 1% $e!-ras por separado* cuidando de 3ue los
grupos sean $o!ogCneos tanto en edad co!o en peso. Iunto con el destete se reali)ar0
ta!-iCn la separacin por sexo de los ani!ales* lo 3ue per!itir0 reali)ar al !is!o tie!po
una preseleccin de las :uturas reproductoras y los destinados para la produccin de
carne.
84
El per2odo de engorde durar0 de 1,, G 11, d2as en :uncin directa al tipo de ali!entacin
a la 3ue sean so!etidos. Al tCr!ino de esta etapa los cuyes estar0n aptos para consu!o o
para iniciar la .ida reproducti.a.
)% Controles * registros
Es !uy i!portante el uso de controles y registros 3ue tienen por o-5eto garanti)ar la
descendencia en -ase a los rendi!ientos de la ascendencia de cada e5e!plar*
esta-leciendo una !e5ora continua de los est0ndares de los principales :actores de
produccin.
CUA4RO 4E A6$;EN5O/ 4E CUQE/
CA5EGOR$A ,ORRA7E CONCEN5RA4O

4EP4(78C1(4E" 2%, gr 2, gr
C4IA" +E4CA7( 1%, gr 2, gr
C4IA" 4EE+P@AK( 1%,gr 2, gr
$N/U;O/ CREC$;$EN5ORE!RO4UCC$ON
T T

+AIK +(@I7( 29.6, 23.%,
A4EC&( 28.4' 32.,,
&A4INA 7E A@A@A 4.,, 4.,,
PA"1A 7E A@>(7\N 12.,, 8.,,
&A4INA 7E PE"CA7( 8.,, 8.,,
PANCA 7E +AIK +(@I7( 16.%, 1'.2,
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