Cultivo de Microalgas

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Reflexiones y Experiencias en Educacin

revi st aclave21@gmail.com
CEP de Villamart n. ISSN: 1989 - 9564
CULTIVO DE MICROALGAS
Autora: Jess Garrido Prez y Rosario Aranda Agar
Te mtica: Mate mticas. Ciencias
Etapa: Bachillerato
Resumen:
Esta experiencia consi st e en cul tivar microalgas en el labor at orio, observar
s u creci mient o dur ant e un peri odo de dos semanas y a par ti r de los dat os
obt eni dos est udi ar las vent aj as de utili zar una t ecnol oga li mpi a y econmica, que
per mi t a su apr ovechami ent o como mat eria pri ma par a la producci n de
bi ocombustibl e, a par ti r del aceit e que se ext r ae de las micr oalgas, la fijacin del
CO
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y la depur acin de aguas r esi duales ur banas, ricas en ni t r geno y fsfor o,
que son los pri nci pales nut rient es de las microalgas.
Palabras clave:
Microalgas, bi ocombus ti ble, calent a mient o global, bi ofijacin de CO2 , aguas
resi duales ur banas, energas renovables.
Regist r o: 2010 / C01. Publicado: 15 / 02 / 2010
COAUTORA
claveXXI. Reflexiones y Experiencias en Educacin. N 4
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1. CONTEXTUALIZACIN
La experiencia di dctica "Cultivo de Microalgas" se ha llevado a cabo en el
IES La Atalaya de Conil de la Front er a, en el cur so 2009 / 2010, coor di nado por la
pr ofesor a Rosario Aranda Agar y el pr ofesor Jess Gari do Prez, mi embr os del
Depar t a ment o de Matemticas.
El pr oyect o lo ha reali zado el al umnado de 1 de Bachillerat o de Ciencias de
la Nat ur aleza, dent r o de la mat eria "Proyect o Integr ado". La dur acin de la
experiencia ha si do de 12 sesi ones repar ti das en un t ri mest r e.
2. SNTESIS DE LA EXPERIENCIA EDUCATIVA CULTIVO DE MICROALGAS
La fi nali dad pri nci pal de est e pr oyect o de cul tivo de mi cr oalgas es la
aplicacin pr ctica de las mat emticas a un pr oblema real, un pr oblema en el que
est n investigando act ual ment e los cientficos de la Univer si dad de Cdi z y que,
por ot r a par t e, tiene es pecial r elevancia en el siglo en que vivi mos, ya que pl ant ea
sol uciones par a amor tiguar el efect o del cambi o cli mtico pr oduci do por la
emi si n de CO2 a la at msfer a y el agot ami ent o de las f uent es de energa no
renovables.
Esta experiencia consi st e en cul tivar microalgas en el labor at orio, observar
s u creci mient o dur ant e un per odo de dos semanas y a par ti r de los dat os
obt eni dos est udi ar las vent aj as de utili zar una t ecnol oga li mpi a y econmica, que
per mi t a:
Su apr ovechami ent o como mat eri a pri ma par a la producci n de
bi ocombustibl e, a par ti r del acei te que se ext r ae de las micr oalgas.
La fijacin del CO
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ya que, en el pr oceso de la fot os nt esi s, las micr oalgas
cons u men dicho gas.
La depuraci n de aguas residual es urbanas , ricas en ni t r geno y fsfor o,
que son los pri nci pales nut rient es de las microalgas.
Para s u ejecucin he mos cont ado con la colabor acin del Cent r o Andal uz de
Ciencia y Tecnol oga Mari nas (CACYTMAR) de la UCA
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, que nos ha facilit ado el
mat eri al, el cul tivo de microalgas y nos ha enseado en qu consi st e s u t r abaj o de
investigacin.
3. OBJETIVOS DE LA EXPERIENCIA EDUCATIVA
Con est a experiencia nos marcamos como obj etivo pri nci pal la reali zacin de una
activi dad que int egre diver sas mat erias del cur rcul um del al umnado de 1 de
1 Direct ores investigadores: Jos Ant oni o Perales Vargas - Machuca y Car men Garri do Prez.
COAUTORA
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Bachillerat o de Ciencias y Tecnologas, como son Matemticas, Biologa y Medio
Ambient e, Fsica y Qu mica e Infor mtica, cont ri buyendo as a que el al umnado
pr of undice en el desar r ollo de las siguient es compet encias:
Compet enci a en comunicaci n lingstica: Se abor da medi ant e la lect ur a
compr ensiva de los pr oblemas que se pl ant ean en la activi dad int egrada, as
como de la infor maci n que tiene que buscar el al umnado, pr of undi zando en
la expresi n or al y escri t a, en los r azona mi ent os que se siguen y en la
redaccin del infor me fi nal que r es ume t oda la experiencia educativa.
Compet enci a mat e mtica: Con est a experiencia el al umnado apr ende a
apr eciar la utili dad de las mat e mticas por s u capaci dad par a ayudar a dar
res puest a a las necesi dades hu manas. El al umnado t r abaj ar con los dat os
obt eni dos experi ment al ment e, la relacin lineal ent re variables, la
repr esent acin grfica, la curva de creci mient o exponencial, el clculo de la
pendient e de una grfica, la conver sin de fact ores, utili zacin de los
porcent aj es y el uso de las uni dades del Sistema Int er nacional.
Compet enci a en el conoci mi ent o y l a int er acci n con el mundo fsico: Con
la t oma de conciencia de lo que la ciencia y la t ecnol oga pueden apor t ar par a
sol ucionar algunos de los pr oblemas a los que debe hacer frent e la
Humani dad, como son el calent a mient o global o el agot amient o de las energas
no renovables.
Compet enci a en el t r at a mi ent o de l a infor maci n y compet enci a di gi t al:
se t r abaj ar medi ant e el uso de la calculador a, as como de los di sti nt os
recur sos infor mticos como la hoj a de clculo de OpenOffice y el uso de
int er net como f uent e de infor macin.
Compet enci a soci al y ci udadana: Se abor dar en s u as pect o de habili dades
par a las r elaciones hu manas dent r o de la di n mica nat ur al del aul a, medi ant e
el t r abaj o en equi po.
Compet enci a par a aprender a aprender : Se t r abaj a est a compet encia en el
t r anscur so de la experiencia medi ant e la obt encin, anlisis y seleccin de
infor macin til par a abor dar el pr oblema, pr oporcionando habili dades y
est r at egias cogni tivas y pr omoviendo acti t udes y valores necesarias par a el
apr endi zaj e.
Aut ono m a e inici ati va personal: Se cent r a en el modo de enf rent ar se al
pr oblema de maner a aut noma y creativa, inci diendo en la valoracin reflexiva
de las diferent es al t er nativas y en la pr epar acin del anlisi s pr evio de las
consecuencias de las decisiones que se t oman en el pr oceso.
COAUTORA
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4. FASES DE LA EXPERIENCIA EDUCATIVA
Para llevar a cabo est e pr oyect o se han for mado gr upos de t r es al umnos o
al umnas y dur ant e el mi s mo se ha t r abaj ado en el labor at orio, en el aul a TIC y en
el aul a or di naria, desar r ollndose las di sti nt as fases que a conti nuacin vamos a
exponer:
4. 1. Trabajo antes de la recogida de datos
Sesi n1: En est a sesin el pr ofesor ado explica el pr oyect o en el aul a TIC,
apoyndose en la pr esent acin que se ha elabor ado par a ello. El al umnado
cont est a una serie de pr egunt as par a clarificar los cont eni dos de la experiencia.
4. 2. Recogi da de datos en el laboratorio.
En el labor at ori o t enemos 30 t ubos de ensayo, di s pues t os en t r es gr adillas,
con el cul tivo de la es pecie de micr oalga Chlorella vulgari s.
En cada t ubo hay una canti dad
inicial de Chlorella vulgaris en un medi o
acuoso rico en ni t r geno y fsfor o y con
una canti dad s uficient e de ai re rico en
CO2 necesari o par a el pr oceso
fot osi nt tico.
Est udi aremos el creci mient o del
cul tivo dur ant e dos semanas y baj o t r es
condiciones di sti nt as, una por gradilla:
Recibiendo luz sol ar orient ndol a
al nor est e.
Recibiendo luz sol ar orient ndol a
al s ur est e.
Recibiendo luz ar tificial t odo el
d a.
Utili zar emos un di s posi tivo, llamado color met r o, par a medi r di ariament e
cmo va creciendo cada cul tivo.
Diariament e, en los r ecreos, un mi embr o de cada gr upo acude al
labor at ori o, coge el t ubo cor res pondi ent e a s u gr upo, lo agit a has t a homogenei zar
el medi o de cul tivo e inser t a en el color met r o el t ubo de cul tivo pr eviament e
COAUTORA
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li mpio, par a que la s uciedad que haya adqui ri do el cri st al del t ubo no int erfier a en
el res ul t ado. El color met r o mi de un par met r o fsico llamado absor bancia.
La absor bancia mi de "la opaci dad" del
cul tivo. El medi o acuoso del t ubo se vuelve
opaco a medi da que pasa el tiempo,
debi do a que nues t r as micr oalgas se est n
repr oduciendo. Cuant o ms opaco sea
nuest r o medi o, mayor ser la
concent r acin de micr oalgas y por lo t ant o
mayor la absor bancia.
Los valores di ari os de la absor bancia se
recogen en una t abla y se compr ueba el
creci mient o del cul tivo con el mi cr oscopi o.
4. 3. Trabajo en clase durante el tiempo que dura la recogida de datos
Las sesi ones de clase que cor res ponden al tiempo que dur a la r ecogi da de
dat os, las r eali zamos en el aul a TIC y las dedicamos a:
COAUTORA
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Sesi n 2: El al umnado busca infor maci n en Int er net acerca de las
micr oalgas y el bi odiesel, siguiendo el guin que le facilit amos.
Sesi n 3: Des pus de ver una pr esent acin sobre los efect os del
calent amient o global en la Tier ra, el al umnado busca infor macin sobr e el efect o
inver nader o, qu lo pr oduce, cmo se puede reduci r s u i mpact o, qu hacen los
gobier nos (Kiot o y Copenhague) y la r elacin de t odo ello con est e pr oyect o.
4. 4. Trabajo con los datos obt enidos
A par ti r de los dat os obt eni dos en el labor at ori o, cada gr upo t r abaj a en el
aul a or di naria con los or denador es por t tiles:
Sesi ones 4 y 5: Se t r at a de calcular los gramos de sli do (microalgas) que
obt enemos por t r mi no medi o cada d a en un lit ro de cul tivo, dat o que se conoce
como productividad del cul tivo. Para ello:
Se ent r ega a cada gr upo fot ocopi as de los dat os de la absor bancia r ecogi dos
en el labor at orio por t odos los gr upos cuyos t ubos de ensayo se han desar r ollado
en las mi s mas condiciones que el s uyo. Con est os dat os se calculan las me dias
ari t mticas de la absor bancia de cada d a, utili zando la hoj a de clcul o.
La rel acin ent re la absor bancia y la
concent r acin de micr oalgas (mg de sli do /
l) viene dada por la f uncin lineal
y=467,1534 x18,2409 y se recoger en una
t abl a de dat os.
T (das) 1 2 3 4 ...
Concent r acin de microalgas
(mg sli dos / l)
COAUTORA
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Una vez se obt enga la concent r acin de micr oalgas de cada d a, se r eali za
con los dat os una grfica t empor al. Se utili za de nuevo la hoj a de clculo.
Por l ti mo se calcula la pr oductivi dad, que es la mxi ma pendient e que
podemos obt ener en la grfica ant erior. La buscamos en los d as de mxi mo
creci mient o de la pr oduccin de mi cr oalgas, es decir donde la grfica es ms
ver tical:
productividad=m=
variacin y
variacin x
Sesi ones 6, 7 y 8: En est as sesi ones se pl ant ean los siguient es pr oblemas:
PROBLEMA 1 "s obre la obt enci n de bi odi esel ". Qu canti dad de
microalgas es necesari a par a pr oduci r t odo el biodiesel que cons u me un
coche en un ao?
PROBLEMA 2 "s obre la cantidad necesaria de reactores ". Cunt os
lit r os de lqui do se necesit ar n par a pr oducir la canti dad de mi cr oalgas
calculada en el pr oblema 1?Cunt os react ores de 300 l cada uno se
necesi t ar n?
COAUTORA
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PROBLEMA 3 "s obre la s uperfici e necesaria para el culti vo". Qu
s uperficie t ot al ocupar n si cada r eact or ocupa 6 m
2
? Qu s uperficie se
necesi t ara usando ot r o ti po de cul tivo? Compar acin con la pr egunt a
ant eri or.
PROBLEMA 4 "s obre la eli minaci n de CO
2
". Qu s uperficie ocupar
el fot obi or react or necesari o par a depur ar el CO
2
que pr oduce un coche en
un ao? Cul sera la s uperficie de bos que necesaria par a absor ber t odo
ese CO
2
? Compar acin con la pr egunt a ant erior.
Para la r esol ucin de est os pr oblemas, ade ms de los dat os experi ment ales
obt eni dos en el labor at ori o, les facilitamos ot r os dat os necesari os:
Probl ema 1: Cmo se elabor a el bi odiesel a par ti r del aceit e de la
bi omasa de las micr oalgas? Mediant e una sencilla reaccin qu mica:
ACEITE + METANOL +SOSA => BIODIESEL + GLICERINA
de for ma que de una canti dad de acei t e, se convier t e en biodiesel el 90 %
Un coche viene a hacer unos 15000 km anuales y cons u me unos 6, 5 l
de combus ti ble (biodiesel) cada 100 km.
Densi dad del diesel 0, 87 kg / li t r o.
Las mi cr oalgas tienen una ri queza en lpi dos o acei t es del 42%.
Probl ema 2: Se necesi t a la productividad del cul tivo, que ya se obt uvo
ant eri or ment e.
Probl ema 3: Cul tivo de soj a: se obtienen 400kg de aceit e por
Hect rea.
Cul tivo de jat r ofa: 1700kg / Ha.
Cul tivo de pal ma: 5350 kg / Ha.
Probl ema 4: Un coche gener a unos 2, 6 kg de CO
2
por cada lit r o de
gasleo cons u mi do.
Las microalgas necesi t an par a s u r epr oduccin una canti dad de CO
2
equivalent e al 50% de s u masa.
En un bosque se cons umen 3452 kg de CO
2
por Hect rea y ao.
COAUTORA
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4. 5. Informe final
Sesi n 9 y 10: El t r abaj o que debe pr esent ar cada gr upo es un infor me que
cont enga t odos los pasos segui dos en la experiencia:
En qu consi st e el pr oyect o Cultivo de microalgas?
Finali dad del cul tivo de micr oalgas.
Implicaciones en la conservacin del me di o a mbient e.
Explicacin del t r abaj o r eali zado en el labor at orio.
Sol uciones de los pr oblemas paso a paso (tablas, gr ficas,
oper aciones...).
Concl usi ones fi nales sobre el int ers del cul tivo de mi cr oalgas,
utili zando par a ello las sol uciones obt eni das en los pr oblemas.
5. EVALUACIN:
La eval uacin se r eali za como se recoge en la siguient e t abl a:
Se val orar: Porcentaje de la
calificaci n
gl obal.
Infor me fi nal
Explicacin del pr oyect o 10%
Explicacin del t r abaj o en el
labor at ori o
10%
Sol uciones de los pr oblemas 30%
Concl usi ones fi nales 20%
Present acin, clari dad, or den y li mpieza. 10%
Asist encia, par tici pacin e i mplicacin en el t r abaj o del gr upo. 20%
COAUTORA
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6. ACTIVIDAD EXTRAESCOLAR
Sesi n 11: Una vez fi nali zada la experiencia, se hace una visi t a a las
inst al aciones del Centro Andaluz de Ciencia y Tecnol oga Marinas (CACYTMAR)
de la Univer si dad de Cdi z, en Puer t o Real y al fot obi or react or pilot o que se est
inst al ando en la depur ador a de aguas ur banas de Arcos de la Front era (Cdi z).
7. AUTOEVALUACIN DEL ALUMNADO
Sesi n 12: Para t er mi nar el al umnado r eali za la aut oeval uacin de la
experiencia educativa segn el model o siguient e:
8. VALORACIN DEL PROFESORADO RESPONSABLE DE LA EXPERIENCIA
Dent r o de la mat eria "Proyect o Int egrado" nos pl ant ea mos la reali zacin de
una experiencia emi nent ement e pr ctica, que s upusiera una aplicacin de las
mat emticas a un pr oblema r eal.
Esta idea comienza a t omar for ma cuando conoci mos el pr oyect o
relacionado con el cul tivo de microalgas que est llevando a cabo el gr upo de
investigacin del Depar t a ment o de Tecnologas del Medio Ambient e del
CACYTMAR que nos ofreci la posi bili dad de t r abaj ar el t ema en nuest r o Cent r o.
A par ti r de ah desar r ollamos un pr oyect o ti t ul ado "Cul tivo de microalgas"
que es el que aqu pr esent a mos.
La experiencia ha si do muy bien acogi da por el al umnado segn se deduce
de s u i mplicacin y compor t amient o dur ant e el tiempo que ha dur ado la mi s ma,
as como de los res ul t ados de la encuest a de aut oeval uacin. En nuest r a opi ni n,
el t r abaj o int er di sci pli nar llevado a cabo as como s u conexin con la act uali dad,
han si do punt os f uer t es que han hecho que la experiencia sea at r activa par a el
al umnado.
La met odologa empl eada, con gr an variedad de recur sos, ha infl ui do en la
motivacin al dar un papel activo y r es ponsable al al umnado en s u pr oceso de
apr endi zaje.
Este ti po de experiencias educativas en el mbi t o de las ciencias a nivel de
bachillerat o son escasas, si n embargo nuest r a valor acin de la mi s ma es muy
posi tiva por que he mos podi do compr obar cmo ayudan al al umnado a desar r ollar
t odo ti po de compet encias. Por ello, consi der amos que ser a deseable poder
reali zar activi dades int egradas ms a menudo.
COAUTORA
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Tenemos que aadi r que, aunque ha s upuest o un increment o del tiempo de
dedicacin a la labor docent e por la necesi dad de ampliar nues t r a for macin par a
af r ont ar nuevas t ar eas, ha si do una experiencia muy gratificant e par a nosot r os.
Por l ti mo, quer emos dar las gracias a los investigador es Jos Ant oni o
Perales y Car men Gar ri do por s u i mpr esci ndi ble ayuda y colabor acin si n la cual
no hubier a si do posi ble la r eali zacin de est a experiencia, y sobr e t odo por la
posi bili dad que nos han dado de pr of undi zar en un t ema t an apasi onant e, que
nos ha apor t ado mucho, no sl o en lo pr ofesional si no t a mbin en lo per sonal, y
ha des per t ado en t odos, al umnos y pr ofesores una gr an curiosi dad.
REFERENCIAS:
UCA. Depar t a ment o de Fot obiodepur acin ht t p: / / www. uca.es / gr upos -
inv/ TEP181 / f bd / f ot obiodepur acion
NOTICIAS UCA. Microalgas, biocombus ti ble del f ut ur o ht t p: / / www. uca.es / gr upos -
inv/ TEP181 / f bd / i magenes - fot obiodepur acion / noticias / Noticia
%2013_11_2008_01. pdf [13 / 11 / 2008]
NOTICIAS UCA. Investigador es de la UCA par tici pan en un pr oyect o par a
increment ar la eficacia del pr oceso de depur acin de aguas resi duales reduciendo
cost es ht t p: / / www. uca.es / gr upos - inv / TEP181 / f bd / i magenes -
fot obiodepur acion / noticias / Noticia%2013_02_2009_01. pdf [13 / 02 / 2009]
REVISTA TECNOLOGA DEL AGUA. La Univer si dad de Cdi z est udi a cmo reducir
los cost es de la depur acin de aguar con la pr oduccin de microalgas
ht t p: / / www. uca. es / gr upos - inv / TEP181 / f bd / i magenes -
fot obiodepur acion / noticias / Tecnol ogia%20del%20agua%20UCA. pdf [Mar zo del
2009]
Jess Garrido Prez
Rosario Aranda Agar
Docent es de Matemticas en el IES La Atalaya de Conil de la Front era (Cdi z)
Cor reo elect r nico: t el perionn@hot mail.com
Telfono de cont act o: 660797933
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