Manual de salud ocupacional

1. Aspectos generales
La empresa SFIDA realiza sus actividades productivas en la ciudad de
Oruro; cuenta con 126 empleados, que se encuentran distriuidos en!
Administraci"n #erencia, plantas de! $alletas, %ideos, alanceados & 'rea
comercial( Los mismos que se encar$an de la producci"n de $alletas, %ideos &
alimentos alanceados; SFIDA Inversiones S(A( posee el re$istro de mane)o
de la tradicional marca Ferrar& *+ezzi que cuenta con un presti$io ien
$anado en el mercado, orure,o, nacional e internacional(
OBJETIVOS.-
-l principal o)etivo de un pro$rama de Salud Ocupacional es proveer
de se$uridad, protecci"n & atenci"n a los empleados en el desempe,o
de su traa)o( *umpliendo de cierta manera con las normas de
se$uridad industrial(
.roporcionar atenci"n en el 'rea de medicina $eneral dentro las
instalaciones de la %arica, precautelando el estado de salud del
personal(
/rindar in%ormaci"n real sore el 'rea de salud, & que la empresa
cuente con in%ormaci"n oportuna & adecuada dando cumplimiento a las
estrate$ias planteadas para la atenci"n en salud de sus traa)adores(
*apacitar & consientizar a los oreros en cada una de las plantas de
producci"n de la empresa & lo$rar un nivel adecuado de se$uridad
laoral(
DIAGNOSTICO AREA DE SALUD
La empresa actualmente cuenta con un consultorio medico elementalmente
equipado con! -stuc+e m0dico de -stetoscopio , Linterna Oral, Fonen in%antil,
1i,onera, 2erm"metro Oral, 2erm"metro 1ectal, 2erm"metro A3ilar, /alanza,
-quipo de *uraci"n & al$unos insumos, los cuales son empleados para la
atenci"n del personal de planta; tamien cuenta con un consultorio de
odontolo$4a deidamente equipado(
Si ien este servicio es necesario en la empresa, se dee tomar en cuenta
que la atenci"n prestada dee ser e%icaz & e%iciente, que a la vez rinde
in%ormaci"n oportuna & adecuada sore el estado de salud de los
traa)adores & se pueda +acer uso adecuado de los recursos econ"micos &
+umanos desi$nados a esta 'rea(
2. En que consiste un prograa !e salu! ocupacional
5n pro$rama de salud ocupacional dee contar con los elementos 'sico para
cumplir con estos o)etivos, los cuales inclu&en datos $enerales de prevenci"n
de accidentes, la evaluaci"n m0dica de los empleados, la investi$aci"n de los
accidentes que ocurran & un pro$rama de entrenamiento & divul$aci"n de las
normas para evitarlos(
". Responsa#ili!a!es
La responsailidad del 03ito de un pro$rama de salud ocupacional dee ser
compartida por todos, & es indispensale que todas las partes, empleados &
administradores realicen su me)or es%uerzo en este sentido(
$. Responsa#ili!a! !el eplea!o en el cupliiento !e las Noras !e
seguri!a!%
A pesar de que el empleado es la raz"n %inal de un .ro$rama de Salud
Ocupacional & el ma&or ene%iciado en su desarrollo, es necesario +acer
0n%asis en que a 0l le corresponde la ma&or parte de la responsailidad( -s
oli$aci"n del empleado el se$uimiento estricto de las 6ormas de /iose$uridad
a %in de $arantizar un traa)o se$uro( La se$uridad del empleado depende
sore todo de su propia conducta, lo cual est' condicionado a un acto
voluntario del traa)ador por educaci"n & motivaci"n(
-stos conceptos adquieren mas si$ni%icado, cuando tomamos en cuenta que la
ma&or4a de las laores en el en la %arica implican un traa)o en $rupo & las
%allas de un empleado pueden a%ectar a sus propios compa,eros & a los ienes
de la instituci"n( -n resumen, el traa)o se$uro de cada uno ene%iciar' a
todos(
&. Responsa#ili!a! !el eplea!or en o'recer eleentos !e seguri!a!%
La instituci"n en la que se traa)a, dee proveer equipos de se$uridad , equipo
para el mane)o de materiales potencialmente contaminados, recept'culos para
material contaminado, equipo & materiales para esterilizaci"n & desin%ecci"n de
los instrumentos de traa)o, el inmoiliario & las manos, $ainetes para el
mane)o de muestras in%ecciosas & sustancias t"3icas, con los cuales se pueda
otener condiciones de se$uridad adecuadas para su traa)o(
Independientemente que el traa)o en la %arica por su naturaleza involucra
rie$os, el empleado no puede asumir la responsailidad de accidentes deido a
ne$li$encias administrativas( -ste concepto se estalece me)or, cuando se
toma en cuenta el costo de atenci"n m0dica del empleado, incapacidad, etc &
el deterioro de la ima$en de la empresa en materia de se$uridad(
(. )unciones !el Super*isor !el prograa%
-l Supervisor de /iose$uridad es la primera l4nea en este pro$rama, &a que es
la persona que est' en contacto directo con los empleados & es el ne3o directo
con la administraci"n en materia de se$uridad(
-ntre sus %unciones podemos mencionar!
a7 .lanear, administrar & +acer los camios necesarios en el pro$rama de
accidentes de traa)o(
7 1eportar al director de la empresa el estado de la se$uridad de la %arica(
c7 -n caso de accidentes, dee investi$ar & mantener un r0cord de los mismos,
as4 como tomar las acciones correctivas necesarias(
d7 *oordinar pro$ramas de entrenamiento & capacitaci"n
e7 Desarrollar & coordinar un pro$rama de atenci"n m0dica(
%7 8acer inspecciones con el prop"sito de detectar & corre$ir actividades no
se$uras(
$7 Supervisar las actividades de prevenci"n de incendio & primeros au3ilios(
+7 8acer se$uimiento a la ausencia laoral del personal, & en caso de
en%ermedad detectar si esta o no relacionado con el traa)o(
i7 Deer' presentar sus oservaciones & recomendaciones como responsale
de la planta(
+. ,rograa !e e*aluacion e!ica%
.arte %undamental del pro$rama de salud ocupacional es la evaluaci"n m0dica
del personal que traa)a en la empresa( -sta evaluaci"n tiene como o)eto
determinar el estado de salud del empleado al momento de su evaluaci"n, lo
cual puede ser 9til en el se$uimiento de una en%ermedad ocupacional( Otro
%undamento de la evaluaci"n es el tomar las medidas necesarias a %in de
re%orzar su or$anismos para prevenir in%ecciones(
-n caso de que al$9n empleado no quisiera ser evaluado, dee +acerse una
constancia de su ne$ativa, lo cual dee quedar por escrito & ser mantenido en
el %ile personal en los arc+ivos servicio m0dico(
2odo empleado nuevo que se incorpore a la empresa, dee pasar al momento
de su inicio de laores por una evaluaci"n m0dica completa(
-. E.aen general%
-s recomendale que el m0dico encar$ado del e3amen m0dico del personal,
est0 %amiliarizado con las condiciones de traa)o en la %arica, rie$os
potenciales & e3posiciones peli$rosas( -l e3amen dee incluir una +istoria
m0dica completa, e3amen %4sico & e3'menes de laoratorio rutinarios como
+emo$rama completo, urin'lisis, +eces $eneral, $lucosa, colesterol &
radio$ra%4a pulmonar(
-3amen peri"dico!
-stos e3'menes tienen como prop"sito, la detecci"n temprana & tratamiento de
al$una en%ermedad ocupacional( Los e3'menes peri"dicos pueden servir
tami0n para la detecci"n de en%ermedades no relacionadas con el traa)o, tal
es el caso de la +ipertensi"n, diaetes o en%ermedades mali$nas(
/. ,rograa !e inuni0aciones%
.arte del pro$rama de Salud Ocupacional es el re%uerzo que deen reciir los
empleados para evitar el desarrollo de al$unas en%ermedades que pueden
prevenirse por inmunizaciones( Al$unas de 0stas son!
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13. 4anteniiento !el r5cor! !el eplea!o%
Al i$ual que en la pr'ctica m0dica $eneral, el r0cord del empleado dee
mantenerse por todo el tiempo en que 0ste traa)e en la instituci"n & dos a,os
m's despu0s de su retiro( -sto inclu&e todos sus e3'menes %4sicos, de
laoratorio, accidentes, dia$n"sticos & tratamientos(
La %ic+a del empleado dee contener adem's, in%ormaci"n re%erente a su
direcci"n casera, n9mero tele%"nico de su +o$ar, si es al0r$ico a al$9n
medicamento, si su%re de al$una en%ermedad, medicamentos que consume por
prescripci"n m0dica, nomre & n9meros tele%"nicos & direcci"n de traa)o de su
c"n&u$e & otros %amiliares en caso de ur$encias, nomre de su m0dico
personal, & cualquier otra in%ormaci"n que pueda ser de utilidad en una
emer$encia(
11. Noti'icacion !e acci!entes%
2odo accidente laoral, por peque,o que sea, dee ser noti%icado primero a su
)e%e de secci"n, al responsale de planta & al $erente de la empresa para de)ar
constancia del +ec+o( Dependiendo de las circunstancias, puede o no
realizarse una evaluaci"n m0dica inmediata o tami0n puede realizarse
posteriormente se$9n la $ravedad del caso(
12. 4e!i!as ine!iatas en caso !e acci!ente la#oral se*ero%
Durante las operaciones normales de la %arica, siempre e3iste el potencial
para que sur)a una emer$encia( -n 0stos casos un plan de respuesta a la
emer$encia dee estar preestalecido( Durante estas situaciones, todos los
empleados deen saer como actuar & reaccionar dependiendo de la
emer$encia( 5na vez %ormulado el plan, 0ste dee ser colocado en lu$ar visile
a %in de poderlo consultar con rapid0z cuando sea necesario(
Derrame de sustancia qu4mica peli$rosa( -sta puede darse de di%erentes
maneras, &a sea como e3posici"n qu4mica que requiere atenci"n m0dica, como
una sustancia t"3ica, corrosiva, in%lamale, carcino$0nica, e3plosiva, etc(
6o se asuste( Solicite a&uda(
Si +a& v4ctima, quite la ropa contaminada(
-n)ua$ue con muc+o a$ua(
/usque a&uda m0dica(
Si +a& vapores t"3icos usque un 'rea ventilada( 6unca asuma que los
vapores son ino%ensivos por ausencia de olor(
Si +a& posiilidad de incendio, llame al departamento de se$uridad & de
mantenimiento(
.repare los e3tintores de incendio(
Si +a& in$esti"n qu4mica, 6o induzca el v"mito(
/usque a&uda m0dica inmediata(
Lleve consi$o el %rasco de la sustancia in$erida(
Si +a& accidente punzocortante(
*ontrole el san$ramiento(
/usque a&uda m0dica si es un san$ramiento ma&or(
1". ,rotocolo a seguir en caso !e acci!ente%
6oti%ique a su )e%e inmediato, a al )e%e de planta & al $erente de la empresa(
/usque a&uda m0dica si es necesario
Anote cualquier dato de inter0s como o)eto o sustancia del accidente, lu$ar,
testi$os, %ec+a & +ora, circunstancias, etc(
(
1$. In*estigaci6n !el acci!ente%
Fallas +umanas, en los equipos, son la causa de la ma&or4a de los accidentes
en la empresa( La investi$aci"n del accidente determina c"mo & porqu0 se
presento el accidente( 5sando la in%ormaci"n otenida en una investi$aci"n, se
pueden prevenir accidentes seme)antes o peores(
5n accidente puede a veces, tener mas de una causa; esto inclu&e causas
directas e indirectas( -n la investi$aci"n del accidente, se deen tomar en
cuenta todas las circunstancias implicadas(
1(. Atenci6n !el eplea!o%
-l empleado accidentado dee ser atendido por el personal m0dico, los cuales
ser'n responsales de las curaciones, tratamiento inicial, +ospitalizaci"n si
%uera necesario, evaluaciones posteriores, incapacidades, etc(
-l responsale del empleado estar' en contacto directo con el m0dico tratante,
para a&udar en cualquiera necesidad durante la atenci"n del empleado(
1+. Sistea coputari0a!o SUA7IDERO%
Suavidero es un pro$rama de computaci"n elaorado por la Or$anizaci"n
Mundial de la Salud como un Sistema de In%ormaci"n en Salud Ocupacional
para la :i$ilancia & la Detecci"n de 1ies$os Ocupacionales, que permite
or$anizar en el lu$ar de traa)o, las actividades de vi$ilancia de la salud
ocupacional & de las lesiones & en%ermedades laorales & la atenci"n de la
discapacidad; adem's permite +acer el se$uimiento de los casos en cuanto a
salud & se$uridad laoral(
Suavidero llena un vac4o en cuanto a la %alta de un sistema in%orm'tico
co+erente que proporcione in%ormaci"n sore lesiones & en%ermedades
laorales & %acilite su se$uimiento( Suavidero de%ine un con)unto de datos
m4nimos para la vi$ilancia de la salud ocupacional, proporcionando %ormularios
electr"nicos & listas de c"di$os estandarizados para recopilar esos datos, los
que utiliza para $enerar cuadros estad4sticos & listas de casos(
6uestro pro$rama de salud ocupacional utilizar' 0ste sistema computacional,
para la captura de datos & control de la salud de todos los laoratoristas
inscritos en el pro$rama(
1-. Esta!8stica !e acci!entes%
1/. Equipos 9 ateriales que entra:an riesgos%
23. Di*ulgaci6n !e las Noras !e ;ioseguri!a!%
1esulta mu& di%4cil mantener un alto nivel de inter0s & alerta en materia de
se$uridad por un lar$o periodo de tiempo( Deido a esto la divul$aci"n &
re%rescamiento de las re$ulaciones de se$uridad se +acen imprescindiles( -l
supervisor de se$uridad dee mantener su equipo traa)ando continuamente
para mantener el interes en la se$uridad
Muc+as condiciones peli$rosas & acciones inse$uras, no siempre pueden ser
anticipadas( -n estos casos cada empleado dee utilizar su propia
ima$inaci"n, sentido com9n & autodisciplina, para prote$erse & prote$er a sus
compa,eros( Al$9n est4mulo al traa)o se$uro del personal, puede en muc+os
casos a&udar a mantener la $uardia en alto(
-l m's importante de todos los documentos en materia de se$uridad, lo
constitu&e el propio manual de iose$uridad( -s ovio entonces que el mismo
dee ser repasado con al$una %recuencia por todo el personal( .ara estos
casos, la lectura & discusi"n en cada secci"n de la %arica parece la me)or
opci"n( Su evaluaci"n puede ser de $ran a&uda en la actualizaci"n peri"dica
del manual con la participaci"n & e3periencia de todo el personal(
21. A!*ertencias%
5na %orma pr'ctica de recordar las medidas de se$uridad en la %arica, lo
constitu&en las advertencias, precauciones, poster & cualquier a&uda visual que
pueda lo$rar los o)etivos deseados( -stos avisos deen ser con%eccionados
en cartoncillo, con colores vivos & colocados en sitios estrat0$icos se$9n las
laores que all4 se realicen(
22. )lu<ograa !el proce!iiento a seguir en caso !e acci!entes%
-l servicio m0dico elaorar' un %lu)o$rama de los procedimientos a se$uir en
caso de accidentes los cuales a&udar'n a orientar al personal en %orma r'pida
sore los pasos a se$uir en una emer$encia( -stos %lu)o$ramas estar'n
adecuadamente colocados en la %arica para %acilitar su utilizaci"n(
2; .ro$ramas de capacitaciones