Bolo de Cenoura

Massa:
Ingredientes:
xcara (ch) leo
3 cenouras mdias raladas
4 Ovos
2 xcaras (ch) Acar
2 xcaras (ch) Farinha de Trigo
1 Colher (Sopa) Fermento em P
Modo de Preparo:
1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o leo, acrescente o acar e
bata por uns 5 minutos.
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes, misturando
tudo, menos o fermento.
3. O fermento deve ser misturado lentamente com uma colher.
4. Asse em forno pr-aquecido (180) por 40 minutos.

Cobertura:
Ingredientes:
1 Colher (Sopa) Manteiga
3 Colheres (Sopa) Chocolate em P ou Achocolatado
1 xcara (ch) Acar
* Se desejar uma cobertura molinha, coloque 5 colheres de leite
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faa uma calda e coloque por cima do
bolo.