‫المادة‪ :‬علوم الحياة والرض‬

‫المستوى‪ :‬السنة الولى ثانوي‬ ‫النيابة‪ :‬العرائش‬

‫اعدادي‬ ‫المؤسسة‪ :‬ثانوية‬
‫أحمد الراشدي‬
‫الست‪ :‬حميد عبد‬
‫الوحدة الولى ‪ :‬العلقات الغذائية بين الكائنات‬ ‫العزيز‬
‫الحية وتفاعلها مع الوسط‬
‫الملف ‪ : 3‬التغذية عند النسان والحيوان‬
‫‪ 8‬ساعات‬ ‫المدة الزمنية‪:‬‬
‫****************************************************************‬

‫المكتسبات القبلية ‪:‬‬

‫* العاشب ‪ ،‬اللحم ‪،‬‬ ‫‪ -‬الحواس ‪ ،‬الحركات ‪ ،‬التنقل * أنواع الغذية عند النسان‬
‫القارت ‪ ،‬تنوع السنان‪ * .‬السلوكيات الغذائية‬

‫المتدادات المرتقبة‪:‬‬

‫‪-‬استيعاب المفاهيم المرتبطة بالسلسل والشبكات الغذائية والتوازنات الطبيعية )الملف‬

‫‪ (5‬وظائف القتيات)السنة ‪(3‬‬

‫‪-‬المساهمة في تصحيح بعض العادات الغذائية و ترشيد إستهلك المنتوجات الغذائية‬

‫) التربية السرية السنة ‪(1‬‬

‫‪-‬إستكمال المعارف المرتبطة بالعناصر المكونة للغذية )التربية السرية الثانية إعدادي(‪.‬‬

‫الكفايات المستهدفة‪ -:‬في نهاية هذا الجزء يكون التلميذ قارا على ذكر الخصائص المكيفة للنظام الغذائي‬
‫القارت عند النسان وذلك‬
 ‫انطلقا من وضعيات ذات دللة في الحياة اليومية للتلميذ و استعمال معينات تربوية‬
‫ملئمة ‪.‬‬

‫عنوان الفقرة المسنهدفة ‪ :‬؟‬

‫ماهي خصائص النظام الغذائي‬
‫القارت‬
‫‪.‬‬
‫مدة النجاز ‪ 4 :‬ساعات‬
‫الوضعية الديداكتيكية‪ :‬أثناء زيارة محمد لطبيب السنان قصد علج سن مصابة بالتسوس‪ ،‬فأخبر الطبيب‬
‫محمد أن السن المصابة هي ضرس طاحن الولى ‪ ،‬كما قدم له نصائح ومعلومات لتجنب‬
‫الصابة بتسوس السنان ود ور السنان في المضغ والهضم عند النسان ‪.‬لكن محمد لم‬
‫يستوعب إل قليل من هذه المعلومات ‪.‬‬
‫فما هي أنواع وعدد و دور السنان عند النسان ‪.‬‬ ‫*‬

‫وماهي مراحل ظهورها ؟‬ ‫*‬

‫* وماهي باقى العضاء التي تساهم في عملية الهضم ؟‬

‫وماهي أسباب الصابة بتسوس السنان ؟ وماهي طرق الوقاية منه ؟‬ ‫•‬
 ‫المعينات‬ ‫القدرات‬
‫نشاط المتعلم‬ ‫نشاط الستاذ‬ ‫الهدداف التعليمية‬
‫التربوية‬ ‫المستهدفة‬
‫‪-‬أنمووذج‬
‫لجمجم‬
‫النسان‬

‫‪-‬نماذج‬ ‫*تنمية الملحظة‬

‫مساعدة التلميذ على*‬ ‫العلمية‬
‫أسنان‬ ‫يلحظ السنان ويصف*‬ ‫ملحظة أسنانهم و أسنان‬ ‫يكتشف التلميذ أنواع *‬
‫النسان‬ ‫تاجها ثم يستنتج دورها و‬ ‫زملئهم و و نماذج‬ ‫*التنظيم‬ ‫السنان وعدد كل نوع‬
‫‪-‬مرآة‪-‬مجسم‬ ‫تنجز رسوما مبسطا لها و‬ ‫السنان وصف شكل‬ ‫وشكلها ودورها في التغذية والتصنيف‬
‫لمقطع‬ ‫يسجل في جدول‬ ‫تاجها إستنتاج دورها في‬ ‫عند النسان‬
‫التغذية‬ ‫الندماج في*‬
‫طولي لسن‪.‬‬ ‫مجموعات‬
‫وثائق‪-‬‬
‫الكتاب‬
‫‪.‬المدرسي‬
‫قياس الظواهر *‬
‫‪ -‬عد أسنان‬ ‫يستنتج التلميذ أن النظام *‬
‫مساعدة التلميذ على* يعرف الصيغة السنية و*‬ ‫العلمية قياسا‬
‫زميله‬ ‫الغذائي القارت نظام أسنان‬
‫تعريف مفهوم الصيغة أو ينجز الصيغة السنية عند‬ ‫يراعي‬
‫كامل من خلل إنجاز‬
‫جمجمة‪-‬‬ ‫النسان ‪ .‬ويستنتج نظام‬ ‫المعادلة السنية‪ .‬ثم‬ ‫الشكاليات‬
‫الصيغة السنية عند النسان‬
‫النسان‬ ‫السنان عند القوارت‬ ‫إنجازها‬ ‫الرياضية‬
‫‪.‬‬
‫‪ .‬والتجريبية‬
‫بحث‬ ‫ينجز التلميذ بحثا منزلي *‬ ‫مطالبة التلميذ بإنجاز *‬ ‫يتعرف التلميذ عن مراحل* *البحث عن‬
‫‪ .‬يقدمه في الحصة الموالية‬ ‫‪ .‬بحث‬ ‫ظهور السنان ‪ ،‬بنية السن ‪ .‬المعلومات من‬
‫مصادر مختلفة و‬ ‫و أسباب مرص تسوس‬
‫في وضعيات‬ ‫السنان من خلل إنجازه‬
 ‫مستقلة‪.‬‬

‫تقديم العمل و*‬ ‫‪.‬لبحث‬

‫النتاجات بنظام و‬
‫‪ .‬دقة و عناية‬
‫مساعدة التلميذ على*‬
‫وثائق *‬ ‫يكتشف التلميذ دور*‬
‫يحدد دور العضلت *‬ ‫* الملحة العلمية تحديد تموضع العضلت‬
‫الكتاب‬ ‫العضلت الماضغة في‬
‫‪ .‬الماضغة‬ ‫الماضغة و دوها في‬ ‫‪.‬‬
‫‪.‬المدرسي‬ ‫تحريك الفك السفلى‬
‫‪ .‬تحريك الفك السفلى‬

‫* مساعدة التلميذ على‬

‫وثائق‪-‬‬ ‫*يصف شكل لقمة‬ ‫وصف شكل لقمة‬ ‫*الملحظة‬
‫‪.‬‬ ‫المفصل‬ ‫المفصل عند النسان‪.‬‬ ‫يستنتج التلميذ العلقة بين*‬
‫الكتاب‬ ‫العلمية و‬
‫شكل لقمة المفصل و‬
‫المقارنة و ربط مساعدة التلميذ على* يستنتج دور لقمة المفصل* المدرسي –‬
‫إتجاهات حركات الفك‬
‫إستنناج دور لقمة المصل في تحديد إتجاهات حركات مفاصل‬ ‫العلقة بين‬
‫السفلى عند القوارت‬
‫‪ .‬صناعية‬ ‫الفك السفى‪.‬ا‬ ‫في إتجاهات حركات‬ ‫الدور‪.‬‬ ‫و‬ ‫الشكل‬
‫الفك السفلى‬
 ‫مساعدة التلميذ على * * يحدد أعضاء النبوب‬
‫تحديد مسار الغذاء أعضاء الهضمي و مسار الغذاء‬
‫*مجلوف‬ ‫داخله‬ ‫النبوب الهضمي عند‬
‫* تنمية الملحظة ‪.‬النسان‬
‫وثائق*‬ ‫ينجز رسما مبسطا للنبوب‬
‫يتعرف التلميذ على مسار* العلمية‬
‫الكتاب‬ ‫‪ .‬الهضمي‬ ‫*مساعدة التلميذ على‬ ‫الغذاء داخل أعضاء النبوب‬
‫‪.‬المدرسي‬ ‫تحليل جدول معطيات‬ ‫الستيعاب*‬ ‫‪.‬الهضمي عند النسان‬
‫*يحدد التلميذ طول المعي‬ ‫لثقافة بيولوجية قياسات حول أعضاء‬
‫الدقيق ‪ ،‬طول المعي‬ ‫يستنتج الخاصيات المكيفة* إجرائية و مهيكلة النبوب الهضمي‪.‬‬
‫جدول ‪-‬‬
‫الغليظ‪ ،‬والطول الجمالي‬
‫قياسات حو‬ ‫قياس الظواهر*‬ ‫للنبوب الهضمي م ع‬
‫* مساعدة التلميذ على للمعاء عند النسان‪ .‬ثم‬
‫النبوب‬ ‫العلمية قياسا‬ ‫‪ .‬النظام الغذائي القارت‬
‫يحسب كم يمثل طول‬ ‫حساب نسبة طول‬
‫الهضمي عند‬ ‫‪ .‬رياضيا‬
‫المعاء بالنسبة لطول‬ ‫المعاء بالنسبة لطول‬
‫النسان‬
‫لجسم‪.‬‬ ‫الجسم‪.‬‬

‫يستنتج أن المعدة حجمها*‬ ‫مساعدة التلميذ على*‬

‫عنوان الفقرة الثانية المستهدفة ‪ :‬ماهي الخصائص المكيفة للنظام الغذائي العاشب والحم ؟‬

‫مدة النجاز ‪ 4 :‬ساعات‬

 ‫الوضعية الديداكتيكية ‪: 2‬‬

‫أثناء نزهة في الغابة عثرت على جمجمة حيوان حافظت على أسنانها ‪،‬و لقمة المفصل‬
‫فهل بإستطاعتك تحديد‬

‫النظام الغذائي لهذا الحيوان مثل ما يقوم به الباحثون الذين يتعرفون على النظمة‬
‫الغذائية لديناصورات منقرضة‬

‫من خلل ملحظة شكل لقمة المفصل و أشكال أسنانها ؟‬

‫* فكيف تحصل اللواحم والعواشب على غذاءها؟‬

‫* ماهو الفرق بين لقمة المفصل عند العواشب واللواحم؟‬

‫* و ماهو الفرق بين أسنان العواشب واللواحم ؟‬

‫ولقارن أعضاء النبوب الهضمي عند العواشب و اللواحم ؟‬ ‫•‬

‫المعينات‬ ‫القدرات‬
‫نشاط التلميذ‬ ‫نشاط الستاذ‬ ‫الهداف التعلمية‬
‫التربوية‬ ‫المستهدفة‬
 ‫*إنجاز البحوث‬
‫يحدد التلميذ السلوكات * والستقصاءات‬
‫الغذائية المكيفة للحصول بصفة فردية أو‬
‫ينجز بحثا منزليا يراقب قي* النترنيت و‬ ‫حث التلميذ على*‬ ‫على الغذاء عند العواشب جماعية‬
‫كتب متنوعة‬ ‫الحصة الموالية‬ ‫‪ .‬إنجاز البحث‬
‫تقديم العمل*‬ ‫واللواحم من خلل بحث‬
‫والنتاجات بنظام‬ ‫‪.‬منزلي‬
‫‪ .‬ودقة وعناية‬
‫*يساعد التلميذ على‬
‫ملحظة و مقارنة‬ ‫*تنمية الملحظة‬
‫جماجم‬ ‫لقمة المفصل في يقارن لقمتة المفصل في*‬ ‫العلمية‪.‬‬
‫حيوان‬ ‫الجمجمتين ‪ ،‬ويستنتج‬ ‫حمحمة القط و‬ ‫يقارن التلميذ شكل لقمة *‬
‫عاشب‬ ‫القنية مثل‪.‬‬ ‫*إستيعاب ثقافة‬
‫إتجهات حركات الفك‬ ‫المفصل عند العواشب و‬
‫بيولوجية‬
‫جماجم‬ ‫السفلي عند العواشب و‬ ‫إستدراج التلميذ*‬ ‫اللواحم‬
‫حيوان لحم‬ ‫الى تحديد حركات ‪.‬اللواحم‬ ‫تنمية التعبير*‬
‫الفك السفلي عند‬ ‫البياني‬
‫‪ .‬العواشب و اللواحم‬
‫* يصف أسنان العواشب‬
‫واللواحم و يحدد دور كل منها نماذج ‪-‬‬ ‫يصف التلميذ شكل*‬
‫مساعدة التلميذ*‬
‫لسنان‬ ‫على وصف أسنان ‪.‬‬ ‫الملحظة *‬ ‫القواطع والنياب و‬
‫العواشب و‬ ‫الضراس عند العواشب و ‪ .‬العلمية‬
‫‪.‬اللواحم‬ ‫‪ .‬العواشب واللواحم ينجز رسوما مبسطة*‬ ‫‪.‬اللواحم و يستنتج دورها‬
‫‪.‬للسنان‬
 ‫*الملحظة العلمية‬

‫*قياس الظواهر‬
‫*ينجز الصيغة السنية عند‬ ‫العلمية يراعي‬
‫‪-‬جمجمة‬ ‫القنية والقط‬ ‫الشكاليات‬ ‫يقارن التلميذ نظام *‬
‫القنية‬ ‫يساعد التلميذ على*‬ ‫الرياضية‪.‬‬ ‫السنان عند العواشب و‬
‫إنجاز الصيغة السنية يستنتج أن العواشب لها*‬ ‫اللواحم من خلل إنجاه‬
‫جمجمة‬ ‫نظام أسنان غير كامل و‬ ‫عند القنية و القط‬ ‫*التنظيم‬ ‫للصيغة الستية عند القنية‬
‫‪ .‬القط‬ ‫اللواحم لها نظام اسنان‬ ‫والتصنيف‬ ‫‪ .‬والقط‬
‫‪ .‬كامل‬
‫بناء المفاهيم*‬
‫بواسطة التجريد‬
‫‪ .‬والتعميم‬
‫*الستعمال‬
‫* يشرح القنية‬ ‫*مساعدة التلميذ‬ ‫الصحيح للدوات‬
‫على تشريح النبوب‬ ‫المخبرية أدوات‬ ‫يقارن التلميذ النبوب*‬
‫*يلحظ الوثائق‬
‫‪-‬تشريح قنية‬ ‫الهضمي عند القنية ‪.‬‬ ‫الهضمي عند حيوان عاشب التشريح‬
‫يسجل الملحظات‬ ‫و حيوان لحم‪.‬من خلل‬
‫أدوات‪-‬‬ ‫يساعد التلميذ على*‬ ‫*الندماج ضمن‬
‫التشريح‬ ‫مقارنة النبوب‬ ‫تشريح القنية و و صورة‬
‫ينجز رسما تخطيطيا*‬ ‫مجموعات‬
‫‪.‬لقط مشرح‬
‫الهضمي عند القط و للنبوب الهضمي عند القط و‬
‫‪ .‬القنية‬ ‫‪ .‬القنية‬ ‫تنمية التعبير*‬
‫‪.‬البياني‬

‫ما هي مكونات الغذية ؟‬ ‫عنوان الفقرة الثالثة المستهدفة ‪:‬‬

‫ساعتين‬ ‫المدة الزمنية ‪:‬‬

 ‫الوضعية الديداكتيكية ‪: 3‬‬

‫اشتريت بسكوته ثم لحظت أن لفافتها تحمل جدول تفاصل تركيب ‪ g100‬من البسكوته‬
‫‪ :‬بروتيدات ‪ ،‬نشا ‪،‬‬

‫دهنيات ‪ ،‬أملح معدنية و كمية السعيرات الحرارية ب ‪. Kcal‬‬

‫* فما هي البروتيدات والسكريات و الدهنيات و الملح المعدنية ؟‬

‫* و كيف نكشف عن وجودها في الغذية ؟‬

‫* وما هو دور هذه المكونات في جسم النسان ؟‬

‫* وكيف نصنف الغذية حسب هذه المكونات ؟‬

‫المعينات‬
‫نشاط التلميذ‬ ‫القدرات المستهدفة نشاط الستاذ‬ ‫الهداف التعلمية‬
‫التربوية‬

‫*يجري التجارب في *أنابيب‬ ‫مساعدة التلميذ على *‬ ‫يكتشف التلميذ نكشف عن* *التصور القبلي‬
‫الختبار‬ ‫مجموعات ‪:‬‬ ‫تصور العدة التجريبية‬ ‫والنظري لمبادئ‬ ‫الماء و المواد العضوية‬
‫للكشف عن المكونات‬ ‫‪ .‬والملح المعدنية في الغذية التجربة‪.‬‬
‫*عينات‬ ‫‪-‬يسخن عينة من‬ ‫‪ .‬الساسية في الغذية‬
‫من الغذية‬ ‫غذاء‪،‬‬ ‫*التصور التقني‬
‫للعدة التجريبية‪.‬‬
‫‪-‬يستمر في التسخين موقد*‬
‫* إستعمال النهج‬
 ‫‪-‬يحرقها حرقا تاما ‪.‬‬ ‫العلمي *التنظيم‬
‫والتصتيف‬
‫*يسجل النتائج ثم‬
‫يستنتج‬ ‫*إستيعاب ثقافة‬
‫بيولوجية‬
‫وجود الماء والمواد‬
‫الكربونية والملح‬ ‫الندماج في*‬
‫‪ .‬المعدنية في الغذية‬ ‫‪.‬مجموعات‬
‫*إستعمال النهج‬
‫ماء يودي‬ ‫يساعد التلميذ عن إجراء* ينجز التجربة ‪*،‬‬ ‫يتعرف التلميذ طريقة*‬
‫العلمي‪.‬‬
‫عينات من‬ ‫تجربة الكشف عن النشا يلحظ النتيجة ‪ ،‬ثم‬ ‫الكشف عن النشا في الغذية‬
‫الغذية‬ ‫‪ .‬يستنج‬ ‫الستعمال الصحيح* في أغذية متنوعة‬ ‫‪.‬‬
‫‪.‬للدوات المخبرية‬
‫‪-‬حمض‬ ‫*إستعمال النهج‬
‫ينجز التجربة يلحظ* النتريك‬ ‫العلمي‬ ‫يتعرف التلميذ طريقة*‬
‫يساعد التلميذ للقيام*‬
‫الكشف عن البروتيدات في‬
‫عينات من‪-‬‬ ‫‪.‬النتائج ثم يستنتج‬ ‫الستعمال الصحيح* بالتجربة‬
‫الغذية‬
‫الغذية‬ ‫للدوات المخبرية‬
 ‫‪-‬رشاحة‬
‫غذاء‬
‫يحضر رشاحة الغذاء*‬ ‫*إستعمال النهج‬
‫‪-‬محلول‬ ‫*يساعد التلميذ على‬ ‫يتعرف التلميذ طريقة*‬
‫ن ينجز التجربة ‪،‬‬ ‫العلمي‬
‫فهلينغ‬ ‫تحضير رشاحة الغذاء ‪.‬‬ ‫الكشف سكر الكليكوز في‬
‫يلحظ النتيجة ثم‬ ‫الستعمال الصحيح*‬
‫‪.‬و إنجاز التجربة‬ ‫‪.‬الغذية‬
‫موقد‬ ‫‪.‬يستنتج‬ ‫للدوات المخبرية‬
‫أنبوب‬
‫إختبار‬

‫‪-‬رشاحة‬ ‫*إستعمال النهج‬

‫يساعد التلميذ على إنجاز* ينجز التجربة يلحظ* غذاء‬ ‫العلمي‬ ‫يتعرف التلميذ طريقة*‬
‫الكشف عن أملح الكلسيوم‬
‫أكسلت‪--‬‬ ‫‪.‬النتيجة ثم يستنتج‬ ‫الستعمال الصحيح* ‪.‬التجربة‬
‫‪ .‬في الغذية‬
‫‪.‬المونيوم‬ ‫‪.‬للدوات المخبرية‬

‫‪-‬رشاحة‬ ‫*إستعمال النهج‬

‫يساعد التلميذ على إنجاز* ينجز التجربة يلحظ* غذاء‬ ‫العلمي‬ ‫يتعرف التلميذ طريقة*‬
‫الكشف عن أملح الكلورورات‬
‫نترات‪-‬‬ ‫يستنتج‬ ‫ثم‬ ‫‪.‬النتيجة‬ ‫التجربة‬ ‫الستعمال الصحيح*‬ ‫‪.‬في الغذية‬
‫الفضة‬ ‫للدوات المخبرية‬

‫يساعد التلميذ على إنجاز* ينجز التجربة يلحظ* ‪-‬عينة من‬ ‫يتعرف عن طريقة إكتشاف* إستعمال النهج*‬
‫غذاء‬ ‫النتيجة و يستنتج‬ ‫التجربة‬ ‫‪.‬العلمي‬ ‫‪.‬الدهنيات في الغذية‬
 ‫ورقة‪-‬‬
‫بيضاء‬

‫*البحث عن‬
‫يبحث التلميذ عن دور الغذية* المعلومات من‬
‫مصادر*‬ ‫مصادر مختلفة‬ ‫في الجسم و أهمية التغذية‬
‫ينجز بحثا منزليا*‬
‫متنوعة‬ ‫تقديم العمل و*‬ ‫المتوازنة في صحة وسلمة‬
‫النتاجات بنظام و‬ ‫‪ .‬الجسم‬
‫‪ .‬دقة و عناية‬

‫أنظر صفحة التمارين‬ ‫إدماج المكتسبات والتقييم ‪:‬‬