80 g de farinha de trigo 50 g de manteiga gelada colher (sopa) de gua (caso a massa fique que!radi"a) o#o $ pitada de sal Modo de preparo: %omece a preparar a massa& colocando a farinha de trigo em um recipiente' Acrescente a manteiga gelada cortada em cu!os' Misture com a ponta dos dedos at( formar uma farofa' Em seguida& adicione o o#o& a gua (se precisar) e o sal' Pr()aque"a o forno em m(dio' A!ra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forminha de mini quiche'&%om um garfo& fa"a alguns furos no fundo da massa e le#e para assar por alguns minutos (mais ou menos * minutos)' Ingredientes para o recheio: $00 ml de creme de leite fresco $ o#o 50 g de alho poro frito pre#iamente +0 g de queijo emental sal no,)moscada Modo de preparo: Pique o alho poro e le#e a uma frigideira para dourar (com manteiga ou a,eite)' -etire e reser#e' .ata ligeiramente os o#os e acrescente o creme de leite' /empere com sal e no, moscada' -etire a massa do forno e arrume so!re ela o alho por0 frito e o queijo emental' %u!ra com o creme de o#os e le#e ao forno para assar' Asse por cerca de 10 a +0 minutos ou at( o recheio firmar e a torta estar le#emente dourada' 2ei3e esfriar um pouco antes de cortar'