6/5/2014 Imprime la Receta Pay de manzana - Recetas de Allrecipes

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Pay de manzana
Receta de: agonzalez
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cocinero(s)
Fcil
Listo en 1 hora
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Foto de: gema
Una receta de pay de manzana para preparar de principio a fin. La
pasta se rellena de una mezcla de manzanas azucaradas y con un
toque de canela.
Ingredientes
Porciones: 8
Pasta:
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de mantequilla, suavizada
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
Agua al tiempo
Relleno:
8 manzanas, peladas y en rebanadas delgadas
1/4 taza de azcar blanca
1/2 cucharadita de canela en polvo
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 yemas de huevo
Modo de preparacin
Preparacin: 25 mins |Tiempo de coccin: 35 mins
1. Precalienta el horno a 220 centgrados y engrasa y enharina un
molde para pay.

2. Pasta: Mezcla dentro de un tazn y con una esptula la harina, 2
huevos, mantequilla, polvo para hornear y sal. Agrega poco a
poco el agua necesaria como para lograr una masa suave y
manejable. Procura amasarla lo menos posible.

3. Divide la masa en dos partes. Extiende ambas porciones y forra
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ltima actualizacin: 27 septiembre 2012
con una de ellas el molde para pay.

4. Relleno: Espolvorea la manzana con azcar y canela y rocala
con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Revuelve todo muy
bien y coloca la mezcla dentro del molde con la pasta.

5. Tapa el relleno con el trozo de pasta restante y sella las orillas.
Perfora la superficie con un tenedor barniza con las yemas.

6. Hornea hasta que se haya dorado, entre 35 y 45 minutos
aproximadamente.

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