PENGATURAN METABOLISME DALAM TUBUH

Fungsi utama dari metabolisme karbohidrat adalah untuk menghasilkan energi

dalam bentuk senyawa yang mengandung ikatan fosfat yang tinggi. Energi tersebut
didapatkan dari glukosa yang disuplai ke dalam sel-sel tubuh dari karbohidrat.
Agar kebutuhan tiap-tiap sel, tiap-tiap organ bahkan kebutuhan seluruh tubuh
terpenuhi, dalam bermacam-macam kondisi nutrisi maupun dalam keadaan patologis,
maka jalur metabolik harus ada di bawah kontrol yang terkoordinasi. Pengaturan
metabolisme ini menjaga kebutuhan tubuh (terutama otak) akan glukosa serta
menjaga kadar glukosa dalam darah agar tetap konstan.
1. PADA SAAT KELAPARAN

Dalam kondisi normal (tidak kelaparan), karbohidrat akan diubah menjadi bentuk
yang lebih sederhana (monosakarida) hingga akhirnya akan diserap di dalam usus halus
dalam bentuk glukosa. Glukosa nantinya akan diubah menjadi energi melalui proses
glikolisis dilanjutkan dengan proses oksidasi piruvat menjadi asetil koA, dan terakhir
akan melalui Siklus Asam Sitrat. Energi akan digunakan untuk metabolisme sel-sel tubuh,
jika semua kebutuhan energi telah terpenuhi, tetapi masih ada glukosa yang tersisa,
maka glukosa akan diubah menjadi glikogen sebagai cadangan makanan dan disimpan
paling banyak di hati dan otot. Begitu seterusnya siklus tersebut berjalan.
Pada saat kelaparan, tubuh kekurangan asupan glukosa sehingga melalui proses
metabolisme energi, tubuh akan berusaha untuk bisa menghasilkan cukup glukosa bagi
jaringan (terutama bagi otak). Upaya pemenuhan glukosa tersebut dapat dilakukan
dengan cara mengubah simpanan glikogen dalam tubuh menjadi glukosa dan
menguraikan protein menjadi asam-asam amino yang nantinya akan diubah menjadi
glukosa lewat proses yang dikenal sebagai glukoneogenesis. Dengan cara menggunakan
glikogen, protein, serta lemak untuk membentuk glukosa kembali, otak serta jaringan-
jaringan tubuh dapat hidup dan bekerja sesuai dengan fungsi masing-masing.
PROSES METABOLISME KARBOHIDRAT DALAM BERBAGAI KONDISI TUBUH
2. Pada diabetes mellitus

Diabetes meilitus merupakan suatu kondisi dimana tubuh tidak mampu
menguraikan kelebihan glukosa yang ada dalam darah yang disebabkan karena
kekurangan hormone insulin ataupun karena resisten hormon itu sendiri. Keadaan
kelebihan glukosa yang berada dalam aliran darah menyebabkan tubuh kehilangan
keseimbangan cairan yang berdampak pada gejala-gejala klinis seperti adanya
substansi glukosa dalam urin sebagai tindakan proteksi dari tubuh dalam menjaga
keseimbangan cairan dan elektrolit tubuh.

3. Pada keadaan tinggi karbohidrat


CARA AGAR METABOLISME KARBOHIDRAT DALAM TUBUH BERJALAN DENGAN BAIK