O documento lista diferentes tipos de terpenos encontrados em óleos essenciais de plantas, descrevendo suas fórmulas estruturais, aplicações e propriedades. É feita uma classificação dos terpenos de acordo com o número de unidades de isopreno, e são descritos exemplos de monoterpenos (limoneno e pineno), sesquiterpenos (bisaboleno), diterpenos (vitamina A) e tetraterpenos (carotenóides). O documento também menciona politerpenos representados pela borracha.
O documento lista diferentes tipos de terpenos encontrados em óleos essenciais de plantas, descrevendo suas fórmulas estruturais, aplicações e propriedades. É feita uma classificação dos terpenos de acordo com o número de unidades de isopreno, e são descritos exemplos de monoterpenos (limoneno e pineno), sesquiterpenos (bisaboleno), diterpenos (vitamina A) e tetraterpenos (carotenóides). O documento também menciona politerpenos representados pela borracha.
O documento lista diferentes tipos de terpenos encontrados em óleos essenciais de plantas, descrevendo suas fórmulas estruturais, aplicações e propriedades. É feita uma classificação dos terpenos de acordo com o número de unidades de isopreno, e são descritos exemplos de monoterpenos (limoneno e pineno), sesquiterpenos (bisaboleno), diterpenos (vitamina A) e tetraterpenos (carotenóides). O documento também menciona politerpenos representados pela borracha.
Lista de leos essenciais e sua frmula estrutural e suas aplicaes.
Os leos essenciais so definidos como compostos volteis originados pelas plantas e possuem como principais caractersticas o cheiro e o sabor. A estrutura qumica desses compostos constituda pelos elementos carbono, oxignio e hidrognio, no entanto sua classificao qumica mais complexa, visto que, por serem formados por uma mistura de diversas molculas orgnicas, tais como: hidrocarbonetos, cidos carboxlicos, acetatos alcois, steres, aldedos, cetonas, fenis entre outras. A classificao dos terpenos feita de acordo com a quantidade de unidades de isopreno em hemiterpenos, C5; monoterpenos, C10; sesquiterpenos, C15; diterpenos, C20; triterpenos, C30; e carotenos, C40. Principais terpenos: Monoterpenos Limoneno Limoneno uma substncia qumica, orgnica, natural, pertencente famlia dos terpenos, classe dos monoterpenos, de frmula molecular C10H16, encontrada em frutas ctricas (cascas principalmente de limes e laranjas), voltil e, por isso, responsvel pelo cheiro que essas frutas apresentam. Industrialmente utilizado para produzir paracimeno por deshidrogenao cataltica. Nos ltimos anos tem adquirido uma importncia fundamental devido a sua demanda como solvente biodegradvel. Alm de solvente industrial tambm apresenta aplicaes como componente aromtico e usado amplamente na sntese de novos compostos. utilizado em muitos processos farmacuticos e de alimentos. O limoneno usado, por exemplo, em dissolventes de resinas, pigmentos, tintas, na fabricao de adesivos. Tambm usado pelas indstrias farmacuticas e alimentcias como componente aromtico e para dar sabor (flavorizanes), naobteno de sabores artificiais de menta e na fabricao de doces. Pineno O pineno, de frmula molecular C10H16, um terpeno bicclico que pode ser encontrado nos leos essenciais de alecrim, cipreste, cominho, lavanda e tambm na terebentina, um lquido incolor obtido a partir da destilao da resina de algumas conferas especialmente de Pinus elliottii aqui no Brasil. Pouco solvel em gua, tratase de um componente que apresenta dois ismeros pticos ativos: o alfa e o beta pineno, ambos com massa molar de 136,24 g/mol e com 8,16% de carbono e 1,84% de hidrognio. So usados como solventes de gordura, anti- infecciosos e expectorantes. Sesquiterpenos Bisaboleno Bisaboleno um grupo relacionado com compostos qumicos naturais, que so classificadas como sesquiterpenos. Bisabolenos esto presentes nos leos essenciais de uma grande variedade de plantas, incluindo a cubeba, limo e organo. Esta substancia tambm est presente nas folhas da goiabeira. -bisaboleno tem um odor balsmico [1] e aprovado na Europa como um aditivo alimentar. Bisabolenos so intermedirios na biossntese de muitos outros compostos qumicos naturais [2] , incluindo o hernandulcin, um adoante natural. Diterpenos Vitamina A Vitamina A talvez a vitamina mais importante. Chama-se retinol e facilmente transformada no corpo humano em cido retinico, que a forma efetiva. Uma evidente funo da vitamina A como um grande composto das protenas nos olhos que reagem luz e tornam a viso possvel. A maior parte das funes dessa vitamina, todavia, realizada por seus receptores, que so fatores de transcrio da famlia de receptores nucleares. Por estes receptores, o cido retinico pode afetar quase todas as funes na clula humana. Estudos mais recentes vm mostrando que a vitamina A age como antioxidante (combate os radicais livres que aceleram o envelhecimento e esto associados a algumas doenas). Porm, recomenda-se cautela no uso de vitamina A, pois em excesso prejudicial ao organismo. Tetraterpenos Carotenide Carotenide qualquer substncia qumica de um grupo de substncias tetraterpnicas relacionadas ao caroteno, que so pigmentos amplamente difundidos na natureza. Caracterizam-se por apresentar molculas oxidveis, exibir cores que vo do amarelo ao vermelho, ser lipossolveis, encontradias em vegetais e essenciais como precursores da sntese da vitamina A em animais. Os carotenides so importantes na alimentao humana. Quatro tipos de carotenides beta- caroteno, alfa-caroteno, gama-caroteno e beta-criptoxantina so os precursores da vitamina A que, entre outras funes, atua diretamente na respirao celular e sintetiza pigmentos da retina. Outro carotenoide muito importante o licopeno. Politerpenos O representante mais significativo o ltex extrado da seringueira. Alm da borracha em si, o ltex serve para diversos artefatos produzidos por comunidades tradicionais, tais como sacos encauchados e encauchados de vegetais da Amaznia.