vi

PRAKTEK KERJA LAPANG I

Pengenalan Alat dan Proses Pengolahan
di PT Perkebunan Nusantara XI (PERSERO)
PG PAGOTTAN



ABSTRAK

Di Indonesia gula muerupakan salah satu kebutuhan pokok
masyarakat,dimana ketersediaannya harus terpenuhi. Untuk memenuhi kebutuhan
tersebut tidak lepas dari yang namanya produsen atau Pabrik Gula (PG) dalam
Praktek Kerja Lapang 1 penulis ingin mengetahui alat-alat apa saja yang
digunakan dan bagaimana prosesnya. Dalam hal ini penulis mengambil lokasi
Praktek Kerja Lapang (PKL) 1 di PG Pagottan. Laporan Praktek Kerja Lapang 1
ini berisi tentang hasil hasil pengamatan yang didapatkan selama melakukan
kerja praktek. Metode praktek kerja lapangan ini dilakukan dengan cara
wawancara langsung kepada narasumber dan mengamati secara langsung di
lokasi kerja praktek. Dengan adanya laporan kerja praktek ini maka dapat
digunakan sebagai perbandingan antara materi yang didapatkan dalam
perkuliahan dengan kondisi langsung dalam lapangan.