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MANUAL DE
PRCTICAS DE
BIOLOGIA I
COMPONENTE BSICO
COLEGIO DE ESTUDIOS
CIENTFICOS Y TECNOLGICOS
DEL ESTADO DE CHIAPAS
2
Elaborado por:
MVZ. Eneas Roberto Constantino Coutio.
Presidente Estatal de la Academia de Ciencias Naturales.
CECyT 23 Villa Morelos.
QFB. Maricela Santiago Ruz.
Presidenta de la Zona Altos.
CECyT 08 La Trinitaria.
IBQ. Ana Deydi Meza Montes.
Presidenta de la Zona Norte.
CECyT 04 Jitotol.
ING. Vctor Hugo Albores Grajales.
Presidente de la Zona Selva.
CECyT 28 Jerusaln.
Lic. Anabey Estrada Silas.
Docente CECyT 09 Parral.
Coordinacin General
Mtra. Claudia Aquino Lpez
Subdirectora Acadmica
Diseo
scar Filio Romero
Abdiel Ruiz Lpez
Unidad de Comunicacin Institucional
Ocina de Comunicacin Visual
Coordinacin Tcnica
IBQ. Amed Isaac Clemente Abarca
Jefe de Laboratorios
Primer manual de prcticas para la asignatura de Biologa.
Elaborado para el Colegio de Estudios Cientcos y Tecnolgicos
del Estado de Chiapas. CECyTECH.
Se termin el 23 de Abril de 2012
MANUAL DE
PRCTICAS DE
BIOLOGA I
3

N
D
I
C
E
4 PRESENTACIN
5 INTRODUCCIN
6 NORMAS DE SEGURIDAD PARA EL USO DEL LABORATORIO
14 UNIDAD I COMPOSICION DE LA MATERIA
15 Prctica 01
Conocimiento y manejo del material y equipo de laboratorio
18 Prctica 02
Conocimiento y cuidado del Microscopio
22 Prctica 03
Manejo del Microscopio
25 Prctica 04
Observacin de Celulas Vegetales
29 Prctica 05
Observacin de Celulas Animales
32 Prctica 06
Observacin de Bacterias
35 Prctica 07
Observacin Microcpia de Hongos
38 UNIDAD II FUNCIN DE LOS SERES VIVOS
39 Prctica 08
Observacin de Estomas
41 Prctica 09
Observacin de Pigmentos Fotosintticos por Cromatografa en Papel
43 Practica 10
Proceso de la Fotosntesis
47 Practica 11
Mitosis en celulas de raz de cebolla
51 UNIDAD III EVOLUCIN DE LOS SERES VIVOS
52 Practica 12
Fosiles
54 Practica 13
Adaptaciones de los seres vivos
56 PRACTICAS OPTATIVAS
57 Cultivo de Bacterias
59 Fototropismo
61 Hidrotropismo
63 Diseccin de un pez
66 LITERATURA DE CONSULTA
68 ANEXO
4
E
ste manual est dirigido especialmente a alumnos, docentes
y todo curioso deseoso de conocimiento.
Debido a esto y para apoyar la enseanza de la biologa experi-
mental, se ha diseado este manual de laboratorio, en donde los
experimentos que se proponen estn divididos en tres unidades
acordes a los programas. En el apartado de prcticas optativas
que encontraran dentro de este material, se incluyeron prcticas
que puedes implementar para facilitar el proceso de ensean-
za - aprendizaje, sin la necesidad de utilizar materiales o equipo
sosticado de laboratorio, es decir, que simplemente las podrs
desarrollar con materiales de uso cotidiano.
Las prcticas del laboratorio bajo el mtodo de la observacin y
la experimentacin te darn las herramientas para comprender
mejor el comportamiento de la materia y te dar la seguridad y
precisin, para interpretar los resultados logrados, basndose en
el trabajo experimental.
Se sugiere que las cantidades sean utilizadas por equipos de 5 in-
tegrantes que cada docente organizar dependiendo de su ma-
trcula y las mesas con que cuente el laboratorio. Y que antes de
comenzar las actividades en el laboratorio, el equipo entregue al
docente el diagrama de ujo de la prctica a realizar, esto con la
nalidad que sea una gua y facilite el desarrollo de la prctica, al
tener conocimiento previo de los pasos que debe realizar.
La mayora de las prcticas se realizarn en mdulos de dos
horas, cada una de ellas comienza con el objetivo que se debe
alcanzar al concluir las actividades. En seguida se presenta las ge-
neralidades en la cual est la informacin acerca del fenmeno
cientco considerado en la prctica. Despus se despliega la lis-
ta de materiales y/o reactivos que necesitars, inmediatamente
est el desarrollo de la prctica, esta es la parte medular de este
manual. Consiste en una serie de instrucciones precisas y claras
para que realices los experimentos paso a paso, lo que reduce en
gran parte el margen de error.
Se incluy un cuestionario que permitir evaluar tu grado de
comprensin. Por ltimo se sugiere que se lleve a cabo el regis-
tro de las actividades, como las observaciones, los resultados,
las conclusiones obtenidas debern anotarse en el cuaderno de
laboratorio, porque es esencial preparar un informe sobre cada
experimento, el cual debe ser conciso, claro y completo. Para re-
forzar se puede consultar otras fuentes bibliogrcas las cuales
debern de citarse. En la parte de anexo se incluy una rbrica
para evaluar las prcticas de laboratorio.
P
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S
i creas que la biologa la empezaras a aprender en tu ter-
cer semestre estas equivocado, la biologa la empezaste a
aplicar en tu casa cuando empezaste a experimentar o a
observar con los insectos que te encontrabas, o cuando pregun-
tabas como habas llegado al mundo, claro est que ahora sabes
que no te trajo la cigea.
La curiosidad ha llevado al hombre a encontrar una serie de
benecios que sin querer algunos han sido individuales y otros
masivos, y de trascendencia evolutiva desde el ao 6000 AC el
hombre ya estaba muy inmerso en la biologa, ya se produca
yogur a partir de las bacterias de la leche, lo sabas.Y aun con-
sumes yogur!
Hoy tenemos un sorprendente acceso a recursos informativos,
pero a pesar de todo este mar de informacin, el mejor conoci-
miento es el que uno mismo construye, ese queda para toda la
vida, algo se debe de tener claro, no todo el conocimiento est
escrito y estoy seguro de que muchas de tus ideas son muy bue-
nas, algunas necesitan aplicarse y las otras sustentarse o tal vez
mejorarse y si no las has tenido, esperamos que este manual de
biologa logre inspirarte, estimularte y convertirte en parte de
este increble proceso evolutivo.
El MANUAL DE PRCTICAS DE BIOLOGIA I tiene una serie de ex-
perimentos que van a ser el complemento para el programa de
estudio de biologa y ser la herramienta perfecta para darte la
seguridad y la conanza de que en tus manos est el poder de
mejorar. Actualmente se necesita de conocimiento nuevo para
combatir enfermedades devastadoras como el cncer o el sida,
o cmo disminuir el deterioro ambiental y es ah donde est tu
lugar tal vez t seas el que aporte las bases o las soluciones a
estos problemas.
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NORMAS DE
SEGURIDAD PARA
EL USO DEL
LABORATORIO
7
Antes de llevarse a cabo una prctica, el facilitador y los alumnos,
debern tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:
1. Recurdese siempre que en el laboratorio debe trabajarse
seriamente, con mucha responsabilidad y estar atento a las
instrucciones del facilitador.
2. No deben efectuarse experimentos a menos que estn su-
pervisados y aprobados por el facilitador.
3. Leer cuidadosamente el manual de prcticas antes de en-
trar al laboratorio. Las instrucciones deben seguirse en
forma inteligente, observando cuidadosamente todas las
precauciones. Cualquier anomala debe consultarse con el
profesor.
4. Uso indispensable de bata de laboratorio.
5. No ingerir alimentos ni fumar dentro del laboratorio.
6. No trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
7. Lea cuidadosamente la etiqueta del frasco hasta estar se-
guro de que es el reactivo que necesita, no utilice reactivos
que estn en frascos sin etiquetas, despus de usar un reac-
tivo tenga la precaucin de cerrar bien el frasco.
8. Debe informarse inmediatamente de cualquier accidente,
aunque sea leve, al profesor o laboratorista.
9. El orden y la limpieza deben presidir a todas las experiencias
de laboratorio. En consecuencia al terminar cada prctica se
proceder a limpiar cuidadosamente los equipos, los mate-
riales y las mesas de trabajo que se ha utilizado.
10. Cuando se ha calentado vidrio, se le debe colocar sobre tela
y en lugar no muy accesible de la mesa de trabajo y dar
suciente tiempo para que se enfre antes de tocarlo. Re-
curdese que el vidrio caliente tiene el mismo aspecto que
el vidrio fro.
11. Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de
ensaye, no se debe apuntar la boca del tubo al compaero
o as mismo, ya que pueden presentarse proyecciones de
lquido caliente.
12. En caso de incendio, emplese una tela para apagarlo y tn-
gase siempre presente la ubicacin de los extintores.
13. Los slidos y papeles que se desechen deben colocarse en
un recipiente apropiado.
8
14. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de
los productos utilizados sin consultar con el profesor.
15. Todo el material, especialmente los aparatos delicados, de-
ben de manejarse con cuidado evitando los golpes o el for-
zar sus mecanismos.
16. Los productos amables (gas, alcohol, ter, etc.) deben de
mantenerse alejados de las llamas de los mecheros. Si hay
que calentar tubos de ensaye con estos productos, se har
a bao Mara, nunca directamente a la llama. Si se manejan
mecheros de gas se debe de tener mucho cuidado de cerrar
las llaves de paso al apagar la ama.
17. Cuando se manejan productos corrosivos (cido, lcali, etc.)
deber hacerse con cuidado para evitar que salpique el
cuerpo o bata.
18. Cuando en una reaccin se desprendan gases txicos o
se evaporen cidos, la operacin deber hacerse bajo una
campana de extraccin o en un lugar ventilado.
19. Cuando se calienten a la llama tubos de ensaye que conten-
gan lquidos deben de evitarse la ebullicin violenta por el
peligro que existe que puede producir salpicaduras. El tubo
de ensaye se acercar a la llama inclinado y procurando que
este acte sobre la mitad superior del contenido, cuando
de observe que inicia la ebullicin rpida, se retirar, acer-
cndolo nuevamente a los pocos segundos y retirndolo
otra vez al producirse otra nueva ebullicin, realizando as
un calentamiento intermitente. En cualquier caso se evitar
dirigir la boca del tubo hacia la cara o hacia otra persona.
20. Cuando se quiera diluir un cido, nunca se debe agregar
agua sobre ellos; siempre al contrario: cido sobre agua.
21. No se debe oler directamente una sustancia, si se descono-
ce que es.
22. No pipetear nunca con la boca. Se debe utilizar una perilla
de succin.
23. Las pipetas se agarrarn de forma que sea el dedo ndice
el que tape su extremo superior para regular la cada del
lquido.
24. Al enrasar un lquido con una determinada divisin de esca-
la graduada debe evitarse el error de paralelaje levantando
el recipiente graduado a la altura de los ojos para que la vi-
sualizacin al enrase sea horizontal.
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25. Cualquier material de vidrio no deber enfriarse bruscamen-
te justo despus de haberlos calentado con el n de evitar
roturas.
26. Manipula con cuidado el equipo de vidrio para que no se
rompa; en caso de que esto suceda, recoge con cuidado los
fragmentos de vidrio envulvelos en un papel y tralos en el
bote de la basura.
27. En ocasiones es necesario reconocer una sustancia por su
olor, la manera adecuada de hacerlo consiste en abanicar
con la mano hacia la nariz un poco de vapor y aspirar indi-
rectamente; nunca inhalar directamente del recipiente.
28. En caso de heridas, quemaduras con objetos calientes, salpi-
cadura de sustancias casticas o de malestar por gases aspi-
rados, acudir inmediatamente al profesor y de ser necesario
al mdico.
29. No tirar o arrojar residuos qumicos de los experimentos al
desage. En cada prctica deber preguntar al profesor so-
bre los productos que puede arrojar al desage, para evitar
la contaminacin de ros y lagos.
30. Evitar el manejo de sustancia o reactivos si no te encuentras
en buenas condiciones de salud, o bajo tratamiento mdi-
co.
SUSTANCIAS QUE DEBEN USARSE CON
PRECAUCIN
Todas las que se utilizan en las operaciones y reacciones en el la-
boratorio de qumica son potencialmente peligrosas por los que,
para evitar accidentes, debern trabajarse con cautela y normar
el comportamiento en el laboratorio por las exigencias de la se-
guridad personal y del grupo que se encuentre realizando una
prctica.
Numerosas sustancias orgnicas e inorgnicas son corrosivas o
se absorben fcilmente por la piel, produciendo intoxicaciones o
dermatitis, por lo que se ha de evitar su contacto directo; si este
ocurriera, deber lavarse inmediatamente con abundante agua
la parte afectada.
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RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO DE
ALGUNAS SUSTANCIAS ESPECFICAS
cido Fluorhdrico (HF) Causa quemaduras de accin re-
tardada en la piel, en contacto con las uas causa fuertes
dolores, y slo si se atiende a tiempo se puede evitar la des-
truccin de los tejidos incluso el seo.
cido Ntrico (HNO
3
) Este cido daa permanentemente los
ojos en unos cuantos segundos y es sumamente corrosivo
en contacto con la piel, produciendo quemaduras, mancha
las manos de amarillo por accin sobre las protenas.
cidos Sulfrico (H
2
SO
4
), Fosfrico (H
3
PO
4
) y Clorhdrico
(HCl) Las soluciones concentradas de estos cidos lesionan
rpidamente la piel y los tejidos internos. Sus quemaduras
tardan en sanar y pueden dejar cicatrices. Los accidentes
ms frecuentes se producen por salpicaduras y quemaduras
al pipetearlos directamente con la boca.
QU HACER EN CASO DE ACCIDENTE?
En caso de accidente en el laboratorio, hay que comunicarlo
inmediatamente al docente.
1 CORTADURAS:
No utilice material astillado o en condiciones imperfectas.
Nunca fuerce o aplique excesiva presin con las manos a
uniones o vlvulas, etc.
Jams trate de afojar uniones de vidrio golpendolas con
martillos o herramientas similares.
Nunca someta el material de vidrio a cambios bruscos de
temperatura.
Remate siempre con fuego los extremos de los tubos o vari-
llas de vidrio.
Protjase las manos cuando intente insertar o sacar tubos
de vidrio o termmetros dentro de tapones de corcho o
goma (siempre es recomendable lubricar previamente el
agujero del tapn con agua jabonosa o glicerina).
El transporte del material de vidrio es siempre peligroso. Uti-
lice una caja u otro medio, nunca llevarlo con la ayuda del
cuerpo o los brazos.
11
El incumplimiento de estas normas trae como consecuen-
cia heridas, las cuales deben ser atendidas inmediatamente
de la siguiente manera:
Lave la herida con agua abundante. Trtela luego con un
algodn impregnado en un lquido antisptico (agua oxige-
nada, povidine o betadine) y luego cubra la herida con una
banda estril.
En caso de sufrir un accidente, cualquier trozo de vidrio debe
ser eliminado inmediatamente. Un pedazo de plastilina podra
ser utilizado para recoger los trozos de vidrio muy pequeos.
Ponga especial cuidado en remover el vidrio roto del lava-
dero.
Utilice un recipiente aparte para recolectar todo el material
roto y djelo a la vista para su recoleccin posterior por la
persona que hace la limpieza general del Laboratorio.
2 QUEMADURAS:
Quemaduras con aparatos calientes o salpicaduras con lqu
dos calientes:
No trate de agarrar un utensilio caliente sin usar guantes o
pinzas apropiadas.
Nunca coloque o deje una pinza de material o aparato ca-
liente sobre el mesn sin colocar una nota que lo indique.
Los lquidos o mezclas lquido-slido, pueden calentarse en
un bao de agua o por calentamiento directo, suave y uni-
forme, con el mechero.
Asegrese antes de calentar, que el recipiente no est cerra-
do (el exceso de presin por el calor puede hacerlo explo-
tar).
No aplique calor con el mechero en una sola zona del reci-
piente (puede producir salpicaduras).
Cuando caliente lquidos viscosos cercirese que el reci-
piente est completamente seco (el agua produce salpica-
duras violentas).
Cuando caliente lquidos viscosos utilice una mscara de
seguridad.
En caso de quemaduras pequeas, dejar correr agua abundan
te sobre la zona afectada y luego aplicar un medicamento apro
piado. En caso de quemaduras mayores, el accidentado debe
ser enviado rpidamente al centro mdico ms cercano.
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3 QUEMADURAS POR CIDOS Y/O BASES:
CIDOS
Cuando mezcle cidos, realice esta operacin en un sitio
donde los derrames sean fcilmente eliminados.
Cuando trabaje con cidos que den vapores irritantes o des-
agradables (cido clorhdrico, sulfrico, ntrico, etc), hga-
lo bajo campana o lugar ventilado.
Siempre que vaya a diluir cidos, agregue cido al agua.
Cuando transporte botellas con cidos, hgalo de una en
una y con cuidado.
Coloque las botellas de cidos concentrados perfectamen-
te cerradas alejadas del fuego y de los bordes del mesn.
En caso de derrames, lave la zona con abundante agua y
luego neutralcela con solucin saturada de Bicarbonato de
Sodio.
Si la quemadura fuera en los ojos, despus de lavado, acudir
al servicio mdico. Si la salpicadura fuera extensa, llevar al
lesionado al chorro de la regadera inmediatamente y acudir
despus al servicio mdico.
QUEMADURAS POR OBJETOS, LQUIDOS O VAPORES
CALIENTES:
Aplicar pomada para quemaduras en la parte afectada. Es
caso necesario, proteger la piel con gasa y acudir al servicio
mdico
4 INTOXICACIONES:
Muy pocos reactivos qumicos pueden considerarse completa
mente inofensivos. De ah que no deba ser ingerido o inhalado.
Tambin debe evitarse el contacto directo ya que muchos de
ellos pueden absorberse a travs de la piel.
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5 SMBOLOS DE PELIGRO:
Existen smbolos (imgenes) que se utilizan en las etiquetas de
los envases que contienen los reactivos, para indicar el grado de
peligrosidad de los mismos:
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UNIDAD I
ORGANIZACIN
DE LOS SERES VIVOS
15
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Conocimiento y manejo
del material y equipo de
laboratorio
PRCTICA I
OBJETIVO:
El alumno conocer las normas de seguridad para trabajar en el
laboratorio y el manejo del material y equipo, para garantizar la
obtencin de resultados conables en las prcticas.
GENERALIDADES
El laboratorio es el lugar de trabajo, enseanza e investigacin
que posibilitara al estudiante, un espacio en donde tiene la opor-
tunidad de obtener experiencias y comprobar sus conocimien-
tos que adquiri en el saln de clases. Por tanto es muy impor-
tante que el alumno se familiarice con cada uno se los aparatos,
sustancias qumicas, el equipo y el material frecuentemente
utilizados en el laboratorio, pues conocindolos puede llegar a
seleccionarlos y manejarlos adecuadamente, con lo que desa-
rrollara la habilidad necesaria para realizar las prcticas de este
manual. Adems de conocer los nombres y los usos del equipo
de laboratorio, debe aprender a utilizar las tcnicas de cuidados
necesarios para limpiarlos y conservarlos en buen estado.
El alumno deber acatar El Reglamento de Laboratorio y estar
atento a las explicaciones que el instructor le d; el uso y manejo
de sustancias qumicas en forma inadecuada presenta gran ries-
go, es por ello que se recomienda leer las indicaciones que existe
en el laboratorio, no solo para su propia proteccin, sino para
todos los que se encuentran en el rea de experimentacin.
16
MATERIALES Y EQUIPO
1. Agitador de vidrio
2. Anillo de erro
3. Triple de erro
4. Esptula
5. Tela de asbesto.
6. Pinza de tres dedos.
7. Pinza para tubo de ensaye.
8. Pinza para bureta.
9. Lupa.
10. Soporte universal
11. Embudo de separacin
12. Embudo de vidrio
13. Probeta de 100ml
14. Pipeta graduada de 10, 5 y 1ml
15. Pipeta volumtrica de 10, 5 y 1 ml
16. Bureta de 25 ml
17. Vaso de precipitado de 50, 100 ml
18. Matraz baln de 100 ml
19. Matraz erlenmeyer de 150 ml
20. Matraz aforado de 100ml
21. Tubo de ensaye
22. Piseta de 100 ml
23. Gradilla para tubo de ensaye
24. Mechero de bunsen
25. Mechero Fisher.
26. Mortero con pistilo
27. Perilla de hule
28. Escobillones
29. Vernier de plstico y/o metal.
30. Bao Mara con anillos concntricos
31. Cpsula de porcelana
32. Triangulo de porcelana
33. Cristalizador de cristal
34. Termmetro de -10C a 260C
35. Refrigerante de liebig
36. Frasco gotero de 30 ml
37. Lmpara de alcohol
38. Balanza granataria
39. Centrfuga
40. Mua
41. Matraz kitasato
42. Tubo de seguridad
43. Pinza para bureta
44. Pinza para Crisol
45. Cucharilla de combustin
46. Horadador de tapones
47. Embudo de Buchner
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DESARROLLO DE LA PRCTICA
1. El Docente mostrar los diferentes materiales y equipos
existentes en el laboratorio y les dir su uso ms comn.
2. Se llevar a cabo la seleccin de los tipos de material con los
que estn hechos los materiales de laboratorio; realizando
una tabla en su reporte.
3. El alumno ilustrar en su reporte cada uno de los materiales
y equipos, colocando su nombre correcto y su uso.
Ejemplo:
4. Tomar en cuenta siempre El Reglamento de Laboratorio.,
Las Medidas de seguridad y Las Recomendaciones del mis-
mo, para nuestra propia proteccin en el lugar.
5. Llevar a cabo el lavado de algunos materiales de vidrio y
observar las diferentes balanzas, para familiarizarse en su
manipulacin.
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes
puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
VIDRIO PORCELANA METAL MADERA
MADERA NOMBRE DEL MATERIAL USO
Se utiliza para pesar los di-
ferentes reactivos qumicos
que se utilizan en el desarrollo
de las prcticas de laboratorio.
Nunca se debe de pesar
directamente sobre el plato
de la balanza los reactivos.
Utilizar un vidrio de reloj o un
vaso de precipitado siempre.
BALANZA
GRANATARIA
PLSTICO
18
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Conocimiento y cuidado
del Microscopio
PRCTICA 2
OBJETIVO:
Identicar las partes y funcionamiento del microscopio ptico
compuesto escolar.
GENERALIDADES
Algunos seres vivos pueden observarse a simple vista. Sin em-
bargo, existen organismos tan pequeos (alrededor de 0.1 mm)
que a simple vista no los percibimos, por lo que se recurre a ins-
trumentos pticos como la lupa o el microscopio ya sea para
organismos pequeos de menos de 0.1 mm o partes de organis-
mos; y adems, ayuda a superar esta limitacin.
El microscopio compuesto escolar es un aparato de observacin
de cuerpos transparentes. El ojo humano tiene una capacidad
de resolucin relativamente alta, pero objetos y organismos pe-
queos no son visibles a simple vista. Los microscopios tienen
un poder de resolucin mucho ms alto que el ojo humano, y el
poder de resolucin es: la propiedad que se tiene para poder ver
dos puntos muy juntos con toda claridad.
El microscopio es una de las herramientas ms valiosas que nos
permite descifrar parte de los misterios de la vida en general.
Es un instrumento delicado. Mediante la prctica de montaje,
enfoque y observacin, es posible determinar las caractersti-
cas cualitativas y cuantitativas de estructuras muy pequeas y
transparentes con el n de penetrar al micro mundo que era casi
inexistente hasta antes de su invencin.
Como los microscopios son instrumentos pticos, es necesario
obtener el aumento total de la combinacin del aumento del
ocular y el aumento del objetivo, y se obtiene de la siguiente
manera: el ocular tiene un determinado aumento, que general-
mente es de 10 aumentos o de 10X, los objetivos tienen diferen-
te poder de resolucin que puede ser: 4X, 10X, 40X y 100X, el
resultado nal de nmero de aumentos se da multiplicando el
aumento del ocular por el aumento del objetivo que se est uti-
lizando; ejemplo: ocular 10X y el objetivo es de 40X, el resultado
ser 400 aumentos o 400X.
EQUIPO:
1. Microscopio ptico.
19
DESARROLLO DE LA PRCTICA
1. Antes de iniciar la prctica, el maestro dar a conocer a los
alumnos las partes que conforman un microscopio ptico
compuesto escolar, mencionando la parte mecnica y de
soporte, la parte ptica y la de iluminacin. Tambin, indi-
car el uso de cada una de las partes as como su cuidado y
transporte.
2. Escribe las partes del microscopio al nal de las lneas del
esquema anexo. Anota las observaciones realizadas durante
el desarrollo de la prctica
PARTES DEL MICROSCOPIO
Para su estudio, se pueden distinguir tres partes: una mecnica,
ptica y de iluminacin.
1. Parte mecnica.- Constituye el soporte de la parte ptica y
consta de:
El estativo: formado por el pie o base del microscopio y el
brazo o asa, ambos constituyendo un solo cuerpo.
La platina: placa cuadrada o circular en la que se apoya la
preparacin a observar.
Dispone de unas pinzas que permiten sujetar la prepara-
cin. La platina se halla perforada en el centro para dejar
paso a los rayos luminosos procedentes de la fuente de luz.
El tubo: pieza cilndrica y hueca en cuya parte superior se
sita una lente (el ocular) y en la inferior se encuentra una
pieza giratoria llamada revlver que lleva enroscadas otras
lentes (los objetivos) que, en este caso, son tres, aunque en
otros modelos de microscopio pueden ser ms.
Tornillos: de enfoque, que permiten el desplazamiento del
tubo mediante una cremallera dentada, de modo que, al
acercar o alejar el tubo de la preparacin se consigue el en-
foque de la misma. Son el tornillo macromtrico que hace
un desplazamiento rpido y el tornillo micromtrico que
hace un avance no.
2. Parte ptica.- Comprende los sistemas de lentes que consta
de las siguientes piezas:
El ocular: llamado as por ser la lente sobre la que se aplica
el ojo del observador. Tiene como misin aumentar la ima-
gen producida por el objetivo. Su aumento viene sealado
por una cifra y el signo X (5X, 10X, 20X, etc.)
El objetivo: es la lente que se encuentra sobre el objeto
(preparacin) a observar. Es el elemento ptico ms impor-
tante, puesto que es el que produce la imagen aumentada
del objeto, esta imagen, adems, la observamos invertida
(el objetivo funciona como una cmara fotogrca) de ah
que, lo que observamos a la derecha de la preparacin se
encuentre realmente a la izquierda y viceversa. Los aumen-
tos de los objetivos vienen indicados sobre los mismos y
son, para este microscopio, 4X, 10X y 40X. El aumento total
del microscopio se obtiene multiplicando los aumentos del
20
ocular por los del objetivo con el que se est realizando la
observacin.
3. Iluminacin: est formado por una lmpara que ilumina di-
rectamente el objetivo. Existe tambin un diafragma que se
puede abrir o cerrar mediante una palanquita regulando as
la intensidad luminosa.
MANTENIMIENTO Y PRECAUCIONES PARA EL MICROSCOPIO.
1. Al nalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de
menor aumento en posicin de observacin, asegurarse de
que la parte mecnica de la platina no sobresale del borde
de la misma y dejarlo cubierto con su funda.
2. Cuando no se est utilizando el microscopio, hay que man-
tenerlo cubierto con su funda para evitar que se ensucien y
daen las lentes. Si no se va a usar de forma prolongada, se
debe guardar en su caja dentro de un armario para prote-
gerlo del polvo.
3. Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensu-
cian, limpiarlas muy suavemente con un papel de ltro o,
mejor, con un papel de ptica.
4. No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no se est
utilizando el microscopio.
5. Despus de utilizar el objetivo de inmersin, hay que limpiar
el aceite que queda en el objetivo con pauelos especiales
para, ptica o con papel de ltro (menos recomendable).
En cualquier caso se pasar el papel por la lente en un solo
sentido y con suavidad. Si el aceite ha llegado a secarse y
pegarse en el objetivo, hay que limpiarlo con una mezcla
de alcohol-acetona (7:3) o xilol. No hay que abusar de este
tipo de limpieza, porque si se aplican estos disolventes en
exceso se pueden daar las lentes y su sujecin.
6. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (ma-
cromtrico, micromtrico, platina, revolver y condensador).
7. El cambio de objetivo se hace girando el revlver y dirigien-
do siempre la mirada a la preparacin para prevenir el roce
de la lente con la muestra. No cambiar nunca de objetivo
agarrndolo por el tubo del mismo ni hacerlo mientras se
est observando a travs del ocular. -
8. Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se de-
rrama sobre ella algn lquido, secarlo con un pao. Si se
mancha de aceite, limpiarla con un pao humedecido en
xilol.
9. Es conveniente limpiar y revisar siempre los microscopios al
nalizar la sesin prctica y, al acabar el curso, encargar un
tcnico un ajuste y revisin general de los mismos.
CUESTIONARIO.
1. Dene qu es el poder de resolucin?
21
2. De cuntos sistemas consta el microscopio escolar que uti-
lizaste?
3. Cuntos tipos de microscopios existen?,
mencinalos:
4. Cmo se llama la parte que sealan las lneas que apuntan
al microscopio?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los
siguientes puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
22
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Manejo del Microscopio
PRCTICA 3
OBJETIVO:
Conocer la propiedad que tienen las lentes biconvexas (2 lentes
convexas-forman imgenes virtuales menores que el objeto y
del mismo sentido que ste), de aumentar la imagen.
GENERALIDADES
El microscopio es un instrumento delicado, que debe manejarse
cuidadosamente a n de que no sufra daos y pueda dar mayor
rendimiento, por consiguiente se dar la tcnica apropiada para
su enfoque.
MATERIALES Y REACTIVOS
DESARROLLO DE LA PRCTICA.
1. Microscopio ptico:
1. Conectar el microscopio.
2. Mover el tornillo macromtrico para que baje
la platina hasta el tope.
3. Mover el revlver y seleccionar el seco dbil.
4. Colocar sobre la platina la preparacin y sujetar con
las pinzas.
5. Encender y regular la intensidad de la luz.
6. Subir lentamente la platina con el tornillo
macromtrico hasta que aparezca la imagen.
7. Ajustar la claridad de la imagen, con el tornillo
micromtrico.
8. Para observar con ms aumento nicamente
mover el revlver y el tornillo micromtrico.
9. Para usar el objetivo de inmersin, coloque una
gotita de aceite de inmersin.
MATERIAL Y EQUIPO MATERIAL POR EL ALUMNO
1 Portaobjetos
1 Cubreobjetos
1 Microscopio ptico
1 gotero
1 Estereoscopio
Agua estancada
Flor
Insecto
23
Observacin de protozoarios.
1. En un portaobjetos limpio y seco coloca una gota de
agua estancada, cubre con el cubreobjetos y observa
al microscopio, retira el exceso de agua con el papel
ltro.
2. Observa primero con el objetivo seco dbil (10X) y
por ltimo con el seco fuerte (40X).
3. Dibuja lo observado.
2. Microscopio Estereoscopio:
1. Coloque el microscopio utilizando ambas manos,
poniendo una en la base y la otra en el brazo y
dejarlo a una distancia de 20 cm de la toma de
corriente elctrica de la mesa de trabajo, la cual
debe de estar limpia y libre de polvo o agua.
2. Limpie el microscopio con un lienzo destinado solo
a esto, limpie los oculares con papel seda ligeramente
humedecida con xilol (xileno) y conctelo a la toma de
corriente elctrica y encender el microscopio.
3. Colocar el objeto a observar en un cristalizador
pequeo o la base de una caja de petri de vidrio sobre
la platina.
4. Colocar el objetivo y bajar lo ms posible al objeto
de observaci6n, sin llegar a tocarlo.
5. Comenzar la observacin con los oculares, adapte la
distancia entre ellos de acuerdo a la distancia entre sus
ojos.
6. Suba lentamente utilizando el tornillo macromtrico
hasta que aparezca la imagen.
7. Observe utilizando una de las fuentes luminosas y
despus la otra. Seleccione lo que a su juicio sea la ms
correcta para observar la muestra.
8. Al terminar su observacin apague el microscopio,
limpie las lentes con papel seda y la platina con el
lienzo, desconecte el microscopio de la toma de
corriente y enrolle el cable.
Observacin de muestras al estereoscopio:
13 Deposite en la base de una caja de petri una
muestra de una or o insecto.
23 Colquela sobre la platina y observe.
33 Observe ambas muestras con el microscopio com
puesto y microscopio estereoscopio.
CUESTIONARIO.
1.- Qu objetivos componen el seco dbil y seco fuerte?
24
2. Porqu el cambio de un objetivo a otro provoca una
modicacin en la imagen observada?
3. Cmo y porqu vara la luminosidad del campo al cambiar
el objetivo?
4. Cmo se determina la cantidad de aumentos que
observas en el microscopio?
5.- Qu diferencias observas al utilizar el microscopio ptico y
el estereoscopio?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
25
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Observacin de Celulas
Vegetales
PRCTICA 4
OBJETIVO:
Identicar las principales estructuras celulares y su funcin den-
tro de la clula.
GENERALIDADES
La clula es el factor anatmico comn a todos los organismos
vivos, pero aunque los seres vivos estn formados por clulas,
no todos se encuentran constituidos de la misma manera. En
trminos generales, se distinguen dos tipos de clulas, las vege-
tales y animales. Que adems, de contener los organelos celula-
res comunes a todos los seres vivos, tienen ciertas caractersticas
exclusivas.
La clula vegetal, adems, de poseer casi los mismos organelos
que la clula animal, presenta dos componentes esenciales: a)
una capa externa resistente, formada por celulosa, localizada por
fuera de la membrana plasmtica y se llama pared celular; esta
capa tiene la funcin de dar resistencia y proteccin a la clula
vegetal. b) los cloroplastos, que son organelos membranosos;
estos contienen clorola y llevan a cabo la funcin de la foto-
sntesis. Las clulas vegetales tambin presentan otros tipos de
plastos, los cromoplastos contienen diferentes tipos de pigmen-
tos que dan color a las hojas, ores y frutos.
26
MATERIALES Y REACTIVOS:
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. Observacin de la epidermis de la cebolla (lugol):
1) Con la ayuda del bistur corta un fragmento de
cebolla y desprende la epidermis, que es la tela
delgada y transparente de la supercie.
2) Coloca una gota de lugol sobre el portaobjetos y
sobre ella extiende la epidermis. Cubre la muestra y
obsrvala al microscopio con el objetivo de 10X o 40X.
2. Observacin de la epidermis de la cebolla (verde de metileno
actico)
1) Coloca en un portaobjetos, la epidermis
desprendida de la cebolla y vierte unas gotas de verde
de metilo actico y dejar actuar el colorante-jador
durante cinco minutos. No debe secarse da epidermis
por falta de colorante o por evaporacin del mismo.
2) Con el cuentagotas baar la epidermis con agua
abundante hasta que no suelte colorante.
3) Agregar unas gotas de glicerina a la preparacin,
colocar el cubre y observar al microscopio con el
objetivo de 10X y 40X.
Observaciones: Las clulas de la epidermis de las hojas internas
del bulbo de cebolla son de forma alargada y bastante grande.
La membrana celular celulsica se destaca muy clara teida por
el colorante. Los ncleos son grandes y muy visibles, en el inte-
rior de los mismos se puede llegar a percibir granulaciones, son
los nuclolos.
El citoplasma tiene aspecto bastante claro, en el se distinguen
algunas vacuolas grandes dbilmente coloreadas. En algunas
ocasiones se observa que la preparacin tiene a manera de mo-
saico otros estratos de clulas, estas proceden de las capas ms
internas de las hojas que fcilmente han podido ser arrancadas
al desprender la epidermis.
MATERIAL MATERIAL BIOLGICO REACTIVOS
1 microscopio ptico
3 portaobjetos
3 cubreobjetos
1 palillo de dientes
1 Estuche de diseccin
de cebolla
de jitomate fresco
de papa
50ml de agua
5ml de lugol
5ml azul de metileno
5ml de glicerina
5ml verde de metilo
actico
27
3. Observacin de la epidermis del jitomate:
1) Corta un pequeo fragmento de jitomate y
desprende una porcin delgada de epidermis. Colca
lo sobre otro portaobjetos; aade una gota de agua y
cbrela.
2) Observa al microscopio con el objetivo 10X o 40X.
4. Observacin de leucoplastos:
1) Corta la papa a la mitad, raspa ligeramente la pulpa
de la parte fresca de la papa con el bistur hasta
obtener una masa blanquecina.
2) Coloca una pequea porcin sobre un portaobjetos;
aade una gota de lugol. Cbrela con un cubre
objetos y observa al microscopio.
3) Observa los leucoplastos teidos de color muy
oscuro o morado. Elabora un esquema de las
estructuras observadas.
28
CUESTIONARIO
1. A qu Dominio pertenecen las clulas vegetales?
2. Qu diferencia existe entre la clula vegetal y animal?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes
puntos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFIA.
29
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Observacin de Celulas
Animales
PRCTICA 5
OBJETIVO:
Distinguir las principales estructuras que diferencian las clulas
vegetales de las clulas animales.
GENERALIDADES
La clula es un elemento bsico de la materia viva; se caracteriza
por tener funciones de nutricin, respiracin, crecimiento, repro-
duccin y relacin con el medio. La necesidad de adaptacin ha
producido una diferencia morfolgica y funcional entre clulas
animales y clulas vegetales.
Las principales diferencias entre las clulas son de tipo morfo-
lgico. Los vegetales presentan cloroplastos, organelos citoplas-
mticos en donde se lleva a cabo la fotosntesis, la pared celular
que le da forma y rigidez a la clula vegetal, est formada por un
polisacrido llamado celulosa, tambin, contienen una vacuola
muy grande que en ocasiones ocupa casi todo el contenido ce-
lular, la membrana celular tiene la funcin de barrera osmtica.
Las clulas animales no presentan cloroplastos ni cpsula de se-
crecin (pared celular) y en caso de tenerla no est constituida
por celulosa como las clulas vegetales.
30
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. Observacin de los eritrocitos:
1) Desinfecta el dedo de un compaero con un
algodn y alcohol.
2) Con la ayuda de una lanceta, pincha el dedo de un
compaero, y coloca una gota de sangre en dos
portaobjetos, diferentes.
3) En l primer portaobjeto, coloca sobre este un
cubre-objetos y procede a observar la muestra con el
objetivo de 10X o 40X.
4) En la segunda muestra, realiza una extensin a 45
y procede a teirla con la tincin de Zielneelsen.
Tincin de Zielneelsen:
1. Cubre la preparacin con azul de metileno de 5 a
6 min.
2. Agrega solucin buer durante 7 min.
3. Lava con agua para quitar el exceso de colorante.
4. Seca la preparacin y observa al microscopio con el
objetivo de 100X.
2. Observacin de clulas del epitelio bucal:
1) Con la ayuda de un palillo raspa la pared interna de
la boca.
2) En un portaobjetos coloca una gota de agua y
extiende la muestra tomada.
3) Fija la muestra y coloca una gota de azul de
metileno de 4 a 5 min.
4) Lava para quitar el exceso de colorante, y observa al
microscopio con el objetivo de 10X o 40X.
3. Observacin de espermatozoides:
1) Obtener una muestra de semen.
2) Coloca en un portaobjetos una gota de semen y
extindela sobre la laminilla.
3) Fija la muestra y observa al microscopio con el
objetivo de 10X y 40X
1 palillo de madera
2 portaobjetos
2 cubreobjetos
1 Microscopio
1 Mechero bunsen
Algodn con alcohol
1 estuche de diseccin
1 lanceta
1 puente de tincin
5ml Azul de metileno
Agua
5ml de solucin salina
Solucin buer
Sangre humana
MATERIAL REACTIVOS MATERIAL BIOLGICO
31
CUESTIONARIO.
1. A qu Dominio pertenecen las clulas animales:
2. Qu funcin tiene el ncleo en las clulas?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
32
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Observacin de
Bacterias
PRCTICA 6
OBJETIVO:
Conocer e identicar las bacterias en base a la tincin y estruc-
tura que presentan estas.
GENERALIDADES
Se denomina frotis a la extensin que se realiza sobre un por-
taobjetos de una muestra o cultivo con objeto de separar lo ms
posible los microorganismos, ya que si aparecen agrupados en la
preparacin es muy difcil obtener una imagen clara y ntida. Este
frotis debe ser posteriormente jado al vidrio del portaobjetos
para poder aplicar los mtodos habituales de tincin que permi-
ten la observacin al microscopio de las bacterias.
En la tincin de Gram, el cristal violeta, penetra en todas las c-
lulas bacterianas (tanto Gram positivas como Gram negativas), a
travs de la pared bacteriana. El lugol es un compuesto formado
por I2 (yodo) en equilibrio con KI (yoduro de potasio), el cual est
presente para solubilizar el yodo, y acta de mordiente, haciendo
que el cristal violeta se je con mayor intensidad a la pared de la
clula bacteriana. El I2 entra en las clulas y forma un complejo
insoluble en solucin acuosa con el cristal violeta.
La mezcla de alcohol-acetona que se agrega, sirve para realizar
la decoloracin, ya que en la misma es soluble el complejo I2/
cristal violeta. Los organismos Gram positivos no se decoloran,
mientras que los Gram negativos s lo hacen.
Para poner de maniesto las clulas Gram negativas se utiliza una
coloracin de contraste. Habitualmente es un colorante de color
rojo, como la zafranina o la fucsina. Despus de la coloracin de
contraste las clulas Gram negativas son rojas, mientras que las
Gram positivas permanecen azules.
33
MATERIALES Y REACTIVOS:
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. Colocar una pequea gota de agua en el centro de un por-
taobjetos limpio. Es necesaria muy poca cantidad de agua, por lo
que se puede usar el asa de siembra, ya que en el extremo curvo
de su lamento queda retenida una mnima gota de agua, que
resulta suciente.
2. Flamear el asa de siembra, tomar, en condiciones aspticas,
una pequea cantidad del cultivo bacteriano en medio slido
y transferirlo a la gota de agua. Remover la mezcla con el asa de
siembra hasta formar una suspensin homognea que quede
bastante extendida para facilitar su secado.
Si la muestra se toma de un cultivo en medio lquido, no es nece-
sario realizar los dos primeros pasos ya que basta con colocar y
extender una gota de la suspensin bacteriana, que se toma con
el asa de siembra, directamente sobre el portaobjetos.
FIJACIN DE LAS BACTERIAS AL PORTAOBJETOS
1. Por calor: Pasar tres veces el portaobjetos por la llama durante
unos segundos. Dejar enfriar el portaobjetos entre los pases.
2. Con metanol (para bacterias procedentes de medio lquido).
Aadir unas gotas de metanol sobre la extensin completamen-
te seca. Golpear el portaobjetos por su canto con cuidado contra
la mesa de trabajo para retirar de inmediato el exceso de meta-
nol. Esperar a que el metanol se evapore completamente.
TINCIN GRAM:
1. Una vez jada la muestra con metanol durante un minuto o al
calor (ameado 3 veces aprox.), agrega cristal violeta o violeta de
genciana durante 1 min.
2. Enjuagar con agua y agrega lugol y espera un minuto.
3. Enjuaga con agua y agrega alcohol-acetona durante 4 segun-
dos.
4. Enjuaga con agua y agrega safranina o fucsina bsica y espera
de 1a 2 min Este tinte dejar de color rosado-rojizo las bacterias
Gram negativas.
5. Lava con agua, deja secar y observa al microscopio con el ob-
jetivo de 100X.
MATERIAL Y EQUIPO REACTIVOS:
Cultivo de bacterias
1 Asa de siembra
1 portaobjetos
1 mechero bunsen
1 microscopio
1 puente de tincin
Agua
5 ml de cristal violeta
5 ml de lugol
5 ml de zafranina o fucsina bsica
5 ml de alcohol acetona
5 ml Aceite de inmersin
34
CUESTIONARIO.
1. Cmo se dividen las bacterias por la forma que presentan?
2. Por la tincin o coloracin como se dividen las bacterias?
3. Qu importancia biolgica presentan las bacterias?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
35
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Observacin Microcpia
de Hongos
PRCTICA 7
OBJETIVO:
Observar la morfologa de los hongos y distinguir entre hifas
septadas y no septadas y entre distintos tipos de esporas y las
estructuras que las originan.
GENERALIDADES
Los hongos son los descomponedores primarios de la mate-
ria muerta de plantas y de animales en muchos ecosistemas, y
como tales poseen un papel ecolgico muy relevante en los ci-
clos biogeoqumicos.
Los hongos tienen una gran importancia econmica: las levadu-
ras son las responsables de la fermentacin de la cerveza y el
pan, y se da la recoleccin y el cultivo de setas como las trufas.
Desde 1940 se han empleado para producir industrialmente an-
tibiticos, as como enzimas (especialmente proteasas). Algunas
especies son agentes de biocontrol de plagas. Otras producen
micotoxinas, compuestos bioactivos (como los alcaloides) que
son txicos para humanos y otros animales. Las enfermedades
fngicas afectan a humanos, otros animales y plantas; en estas
ltimas, afecta a la seguridad alimentaria y al rendimiento de los
cultivos.
Los hongos se presentan bajo dos formas principales: hongos
lamentosos (antiguamente llamados mohos) y hongos leva-
duriformes. El cuerpo de un hongo lamentoso tiene dos por-
ciones, una reproductiva y otra vegetativa.1 La parte vegetativa,
que es haploide y generalmente no presenta coloracin, est
compuesta por lamentos llamados hifas (usualmente micros-
cpicas); un conjunto de hifas conforma el micelio (usualmente
visible). A menudo las hifas estn divididas por tabiques llama-
dos septos.
Los hongos levaduriformes o simplemente levaduras son
siempre unicelulares, de forma casi esfrica. No existen en ellos
una distincin entre cuerpo vegetativo y reproductivo.
36
MATERIALAES Y REACTIVOS.
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. PREPARACIN EN FRESCO DE MOHOS
1) Colocar sobre un portaobjetos una gota de solucin
de lactofenol no demasiado grande para evitar que el
cubreobjetos ote y la preparacin quede demasiado
gruesa. Realizar la misma operacin en otro
portaobjetos que se usar para lavar la muestra.
2) Tomar el material a observar en una mnima
cantidad con agujas nas o lancetas procurando
arrancarlo desde la base y disponerlo con cuidado
sobre la gota de uno de los portaobjetos. Con esta
especie de lavado se consigue desprender el exceso
de conidios que casi siempre llenan estas preparaciones
y que impiden ver lo que realmente interesa, los
conidiforos.
3) Transportar el material con la lanceta a la gota del
segundo portaobjetos que ser ya el denitivo. Si se
trata de hongos con picnidios (estructuras globosas
tapizadas en su interior por los conidiforos), se
aplastarn stos ligeramente sobre la gota o se
seccionarn con un bistur.
4) Con agujas muy nas se distribuye el material en
la gota de manera que no quede amontonado.
5) Colocar el portaobjetos poco a poco y empezando
por un lado para evitar que se formen burbujas entre
los dos vidrios.
2. PREPARACIN EN CINTA ADHESIVA
1) Colocar sobre un portaobjetos una gota de solucin
de lactofenol no demasiado grande para evitar que el
cubreobjetos ote y la preparacin quede demasiado
gruesa.
2) Cortar un trozo de cinta adhesiva transparente de
aproximadamente 2cm.
3) Tocar con el lado adhesivo de la cinta la supercie
de la fruta o el pan enmohecidos o el borde de una
colonia de hongo de un cultivo. En la zona central de
una colonia puede haber una excesiva concentracin
de esporas.
4) Pegar la cinta adhesiva sobre la gota del
portaobjetos.
5) Eliminar el colorante sobrante con un papel de ltro.
Microscopio
2 portaobjetos
2 cubreobjetos
1 aguja enmangada
o lanceta
1 hoja de papel fltro
Cinta adhesiva transpa-
rente
Solucin de lactofenol
al azul algodn
Trozo enmohecido de
fruta o pan o un cultivo
de hongos
MATERIAL REACTIVOS MATERIAL BIOLGICO
37
CUESTIONARIO.
1. Qu importancia tiene los hongos en la produccin de
alimentos?
2. Qu aportaciones tienen los hongos en la medicina?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
38
UNIDAD II
FUNCIN
DE LOS SERES VIVOS
39
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Observacin de
Estomas
PRCTICA 8
OBJETIVO:
Observar las estructuras que realizan el intercambio de gases en
las plantas y por dnde ocurre el proceso de transpiracin.
GENERALIDADES
Los estomas son las estructuras que generalmente se encuen-
tran en la parte inferior de la hoja llamada envs. Son indispen-
sables para muchos procesos en las plantas, como la fotosntesis,
la respiracin y la transpiracin. Los estomas se abren cuando se
exponen a la luz.
MATERIALES Y REACTIVOS
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. En el envs de la hoja realiza un raspado muy no y corta ese
pedazo. Colcalo en un portaobjetos y observa al microscopio.
2. En otra hoja aplica dos o tres capas de barniz de uas transpa-
rente y desprende la pelcula, trata de no romperla. Colcalo en
un portaobjetos y observa al microscopio.
3. Si lograste observar los estomas sin la aplicacin de barniz, di-
buja las diferencias en cuanto a su color.
MATERIAL Y EQUIPO REACTIVOS:
1 Microscopio
2 Portaobjetos
2 cubreobjetos
Barniz de uas transparente
Hojas de Zebrina y/o col morada
40
CUESTIONARIO.
1. Qu son las clulas guardas?
2. Qu funcin tienen los estomas?
3. Si son las 12 del da y hay humedad en el ambiente, Cmo
estn los estomas: abiertos o cerrados?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
41
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Observacin de
Pigmentos Fotosintticos
por Cromatografa en
Papel
PRCTICA 9
OBJETIVO:
Extraer pigmentos de un extracto de tejido vegetal para identi-
carlos.
GENERALIDADES
El pigmento clorola no utiliza todo el espectro de la luz solar
slo absorbe algunas de sus longitudes de onda. El espectro de
absorcin de cada tipo de pigmento es tan especco que se
utiliza para nes de identicacin. En el caso de la clorola, sta
absorbe luz en las regiones 400 500 nm (violeta) y 650-700 nm
(rojo) y la reeja en la regin de 500-600 nm (verde) por eso las
plantas son de color verde.
MATERIALES Y REACTIVO
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. Quita las nervaduras de las hojas y colcalas en el mortero y
machcalas con el gramo de carbonato de calcio (CaCO3), hasta
que se forme una papilla. Agrega 20ml de alcohol. Filtra el mace-
rado o papilla y colcalo en el vaso de precipitado.
1 balanza granataria
1 mortero con pistilo
2 probetas graduadas
de 50 ml
1 embudo
2 hojas de papel fltro
1 pipeta Pasteur
1 lpiz y regla
1 frasco o vaso de boca
ancha con tapa
1 vaso de precipitado
1gr de carbonato de
calcio
15ml de tetracloruro de
carbono

Hojas de acelga,
perejil, espinaca.
MATERIALES Y EQUIPO REACTIVOS MATERIAL BIOLGICO
42
2. En el frasco vierte los 15 ml de tetracloruro de carbono y tapa.
3. En la otra hoja de papel ltro traza una recta a lo largo, a una
altura de 3 a 4 cm de la base, sobre la lnea trazada, dibuja una
gruesa marca de gotas del extracto de hojas con carbonato.
4. Coloca el papel ltro en el frasco con el tetracloruro de carbo-
no, sin que cubra la marca. Tapa el frasco y espera a que el lquido
sea absorbido por el papel. Ms tarde retralo y djalo secar para
poder apreciar las bandas que aparecern en el cromatograma.
En ellas se indicarn el tipo de pigmentos que estn presenten
en las hojas.
CUESTIONARIO.
1. Qu indican las marcas obtenidas?
2. Qu tipos de clorola se tienen?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
43
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Proceso de la
Fotosntesis
PRCTICA 10
OBJETIVO:
El alumno al trmino de esta actividad experimental podr com-
prender ms acerca del proceso de respiracin y como se realiza
la fotosntesis en las plantas.
GENERALIDADES
La fotosntesis se dene como las reacciones que se presentan
en las clulas vegetales a travs de las cuales se producen carbo-
hidratos a partir de agua y dixido de carbono en presencia de la
energa luminosa del sol.
La ecuacin de la fotosntesis se escribe de la siguiente manera:
En este proceso el CO2 que la clula vegetal ja para elaborar la
glucosa se reduce al tomar tomos de hidrgeno de la molcula
de agua, a diferencia de las bacterias sulfurosas purpureas que
emplean el sulfuro de hidrgeno: 2H2S como agente reductor,
en el primer caso como subproducto hay desprendimiento de
oxgeno y en el segundo azufre, que procede de los agentes re-
ductores, dadores de hidrgenos. Por lo tanto en la fotosntesis
de los vegetales, los hidrgenos que reducen el CO2 a carbohi-
dratos vienen de la molcula del agua.
La fotosntesis se lleva a cabo en los cloroplastos y comprende
dos fases o procesos: una rpida, reaccin en la luz o fase lumi-
nosa y otra ms lenta, reaccin a la oscuridad o fase oscura (ciclo
de Calvin).
La fase luminosa posee un sistema pigmentario II el cual tiene
una molcula de clorola, la P680, en ella se lleva a cabo la fo-
tolisis, la cual genera un reductor H y OH de donde se obtiene
oxgeno. El reductor H (2e) pasa a travs de una cadena de cito-
cromos para generar ATP.
6CO
2
Dixido de
Carbono
Agua
Clorola
Energa
Luminosa
Glucosa
Oxgeno
de carbono.
6H
2
O C
6
H
12
O 60
2
+
+
44
Los H llegan nalmente al sistema pigmentario I que tiene una
molcula de clorola, la P700 en este sistema los protones H ge-
neran molculas reductoras NADPH+H las cuales la utilizan en la
fase oscura.
La fase luminosa son reacciones que se llevan a cabo con presen-
cia de luz y se dividen en dos grupos: cclica y acclica.
La fase oscura o ciclo de Calvin, durante el, las plantas y algunas
bacterias convierten el CO2 absorbido en la atmsfera en mate-
ria orgnica generalmente en azucares.
En la fase oscura, la energa acumulada en l ATP se utiliza para la
sntesis de molculas de glucosa.
MATERIALES Y REACTIVOS
1 Vaso de precipitado de
600 ml.
2 Embudo Tallo corto de
cristal.
2 Tubo de ensaye
1 Mortero de porcelana con
mango
1 Papel fltro
1 Tubo capilar.
1 Gradilla para tubo de
ensaye.
1 Pipeta volumtrica de
5 ml.
1 Termmetro
1 Papel fltro
1 Caja de petri
Agua destilada.
Bicarbonato de sodio.
Acetona.
ter de petrleo.

1 Tijera escolar.
1 Regla escolar.
1 Cerillo
- Ptalos de rosa.
- Hoja de elodea
o lirio acutico.
hojas de espinacas
MATERIALES REACTIVOS QUIMICOS MATERIAL DEL ALUMNO
45
DESARROLLO DE LA PRCTICA.
EXPERIMENTO No 1
PRODUCCIN DE OXGENO DURANTE LA FOTOSNTESIS
1. Sumerge las elodeas u otra planta acutica en un vaso de pre-
cipitado de 600 ml y colcalas algunos minutos bajo la luz solar
brillante u otra fuente de luz articial. (A unos 20 cm. de distancia
colocar un foco de 100 watt de luz roja) Fig. No. 1
2. Observa como las burbujas de O2 ascienden por el agua.
3. Retira de la luz el vaso con las elodeas y observa si las burbujas
siguen ascendiendo.
4. De nuevo bajo una fuente de luz, coloca el extremo ancho
de un embudo hacia abajo, sobre las plantas, de manera que la
boca y el pie queden sumergidos.
5. Llena el tubo de ensaye con agua; coloca tu dedo sobre la
boca de este e invierte su posicin introducindolo en el pie del
embudo, como se indica en la gura.
6. Agrega el bicarbonato de sodio al agua del vaso de precipita-
do para aumentar el contenido de CO2 en ella.
7. Observa que sucede y anota tus observaciones.
8. Retira con cuidado el tubo de ensaye sin cambiar de posicin e
introduce un cerillo apagado pero todava incandescente. Qu
sucede? A qu se debe?
EXPERIMENTO No 2.
SEPARACIN DE PIGMENTOS FOTOSINTTICOS.
1. Triturar en un mortero de porcelana hojas de espinaca y los
ptalos de rosa, una vez obtenida una pasta verde-rojiza, aadir
4 ml de acetona, esto es con el propsito de disolver los pigmen-
tos contenidos en las hojas de espinaca y en los ptalos de rosa.
2. Filtrar con un embudo y papel ltro y recoger el ltrado en una
caja de petri.
3. Cortar una tira de papel ltro de 1 X 10 cm, marcar con un lpiz
una lnea a un centmetro de distancia de cada borde. En uno de
los extremos, enganchar un clip para poder sostener el papel en
un tubo de ensaye.
4. Con el tubo capilar tome una muestra de la acetona, conte-
niendo los pigmentos de la mezcla que se macero en el mortero
de porcelana.
5. Coloque una gota de esta muestra en el centro del papel ltro,
en la lnea contraria de donde se encuentra el clip, deje secar y
repita la operacin 3 o 4 veces ms.
6. Prepare un diluyente (mezcla de Acetona ter de petrleo, 92
- 8 % respectivamente).
7. En un tubo de ensaye coloque un poco de diluyente, meta la
tira de papel ltro con los pigmentos hacia abajo, cuidando de
que no los rebase el nivel del diluyente y enganche el clip al tubo
de ensaye.
8. Coloque el tubo sobre la gradilla, espere a que corra el crono-
grama (los pigmentos se separen) y retire el papel ltro cuando
los pigmentos estn a 0.5 cm de la lnea marcada del extremo
que tiene el clip.
46
CUESTIONARIO.
1. Qu sucede con el nivel del agua en el tubo de ensaye?
2. A qu se debe que vare?
3. Qu desplaza al agua dentro del tubo de ensaye?
4. Por qu en presencia de la luz se produce burbujas de O2 y
en su ausencia no?
5. Qu importancia tiene la cromatografa en anlisis biolgi-
cos?
6. Logr separar los pigmentos de la mezcla de espinaca con
ptalos de rosa?
ESQUEMAS Y FIGURAS DE LOS EXPERIMENTOS:
En este esquema nos muestra de una manera clara y explcita de
la manera de que se debe de desarrollar esta actividad
En un da soleado no se utiliza el vaso de precipitado fuente de
luz articial, ya que con la luz solar se aprecia mejor
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
47
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Mitosis en celulas de raz
de cebolla
PRCTICA 11
OBJETIVO:
Observar microscpicamente las fases de la mitosis en las clulas
vegetales.
GENERALIDADES
Recibe el nombre de mitosis el proceso de la divisin celular (del
griego mito: lamento), por medio del cual se duplica los cro-
mosomas del ncleo celular, dividindose tambin el citoplas-
ma, para formar dos clulas hijas, con similar material gentico y
citoplasmtico que la clula progenitora.
Las etapas de la mitosis en divide en:
1. Profase: la clula prxima a dividirse muestra cambios
en los cromosomas, antes de la divisin celular, los cro-
mosomas son tan nos que son prcticamente imposi-
bles de ver; los cromosomas en una clula madura para
la divisin ya se han duplicado antes de engrosarse y
volverse espinales. Al mismo tiempo, la membrana ce-
lular y el ncleo parecen desintegrarse y ya no se pue-
den ver. De los materiales nucleares y citoplasmticos
se organizan bras que luego se ordenan para formar la
estructura conocida como huso.
2. Metafase: es cuando la membrana nuclear y el nu-
clolo ya no son visibles, los cromosomas se acercan al
huso, aqu se disponen ms o menos en un solo plano
y casi en ngulos rectos con respecto a las bras del
huso.
3. Anafase: en esta etapa an los cromosomas que son
estructuras dobles y que cada mitad se conoce como
una cromtica permanecen alineadas en el centro de
la clula solamente por poco tiempo, cuando las dos
cromtidas de cada par se separan cada una hacia los
extremos opuestos de las clulas una bra del uso pare-
ce estar unida a un determinado punto de cada crom-
tida, las bras parecen contraerse y alejarse del centro
a las cromtidas, nalmente las cromtidas llegan a los
extremos expuestos de las clulas y se separan de las
bras del huso.
48
4. Telofase: los cromosomas nuevos se agrupan en los
extremos opuestos de la clula y la membrana nuclear
y el nuclolo comienza a formarse nuevamente. Mien-
tras la ltima fase de la mitosis tiene lugar en el ncleo,
en el citoplasma se realiza el otro proceso.
El proceso de reproduccin celular conocido con el nombre de
mitosis, puede ser estudiado eligiendo un material constituido
por clulas que se hallen en continua divisin. Esta condicin la
renen los meristemos terminales o primarios, tales como los
que se encuentran en el pice de las races.
Un bulbo de cebolla cuya base se mantenga en contacto con el
agua durante 4 5 das, nos proporciona abundante cantidad de
raicillas jvenes, muy apropiadas para la obtencin de muestras
destinadas a observar guras de mitosis.
MATERIALES Y REACTIVOS.
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
EXPERIMENTO No. 1. MITOSIS EN RAIZ DE CEBOLLA
1. Unos cinco das antes de la prctica, llenar un vaso de
precipitados de 500 ml con agua y colocar un bulbo de
cebolla sujeto con dos o tres palillos de manera que la
parte inferior quede inmersa en el agua. Al cabo de 3-4
das aparecern numerosas raicillas en crecimiento de
unos 3 o 4 cm de longitud.
2. Cortar con las tijeras unos 2-3 mm del extremo de las
raicillas y depositarlo en un vidrio de reloj de vidrio
3. Cubrir la muestra anterior con 2-3 ml de orcena A
(Orcna Actica Clorhdrica). Deje actuar el colorante
durante 10 minutos aproximadamente.
4. Calentar suavemente el vidrio de reloj a la llama del
mechero, con la ayuda de una pinza para crisol durante
unos 8 minutos, evitando la ebullicin, hasta la emisin
de vapores tenues.
1 mechero de Bunsen
1 pinza para crisol.
1 vaso de precipitado de
500 ml
1 vidrio de reloj
1 estuche de diseccin
2 porta objetos
2 cubre objetos
1 microscopio
1 hoja de papel fltro
1 Gotero
Agua destilada
Orceina A
Orceina B
Agua destilada
1 Bulbo de cebolla.
4 Palillos de madera
1 Tijera escolar
MATERIALES REACTIVOS QUIMICOS MATERIAL DEL ALUMNO
49
5. Con la pinza de diseccin tomar uno de los pices o
extremo de las raicillas y colocarla sobre un portaobje-
tos, aadir una gota de orcena B y dejar actuar durante
3 minuto.
6. Colocar el cubreobjetos con mucho cuidado sobre la
raz. Con el mango de una aguja de diseccin dar unos
golpecitos sobre el cubre objeto sin romperlo de modo
que la raz quede extendida.
7. Sobre la preparacin colocar unas tiras de papel de
ltro. Poner el dedo pulgar sobre el papel de ltro en
la zona del cubreobjetos y hacer una suave presin,
evitando que el cubre objeto resbale, despus ms in-
tensa, para aplastar la muestra, tcnica conocida como
squash. Si la preparacin est bien asentada no hay pe-
ligro de rotura por mucha presin que se realice.
8. Aspirar con el papel ltro el excedente de colorante.
9. Observe al microscopio con el objetivo de menor au-
mento y situar la zona ms idnea. Cuando lo tenga
localizada las clulas aisladas pasar a los objetivos de
mayor aumento, para poder apreciar mejor.
CUESTIONARIO.
1. Qu importancia tiene la mitosis en los seres vivos?
2. Explique cul es la diferencia o cambio que sufre la clula en
cada una de las etapas de la mitosis?
3. Qu pasara si alguna de las etapas de la mitosis no se llegara
a completar? Explique?
4. En qu etapa de la mitosis se puede visualizar con mayor pre-
cisin los cromosomas de la clula. Explique?
50
5. Cul es la importancia de realizar la tcnica conocida como
squash, en la preparacin de la muestra en el laboratorio esco-
lar?
6. La mitosis se realiza en clulas animales y vegetales. Hay algu-
na similitud entre estas dos clulas? Explique?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
ESQUEMAS Y FIGURAS DE LOS EXPERIMENTOS
51
UNIDAD III
EVOLUCIN
DE LOS SERES VIVOS
52
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Fosiles
PRCTICA 12
OBJETIVO:
Identicar que a travs de los fsiles se da evidencia directa de
la evolucin.
GENERALIDADES
Los fsiles son evidencias directas de la evolucin de los organis-
mos que existieron en el pasado. Existen tres tipos de fsiles:
1. Conservan en hielo o mbar.
2. Petrican.
3. Huellas.
MATERIALES Y REACTIVOS.
DESARROLLO DE LA PRCTICA.
1. Con un pedazo de plastilina forma un bloque de 1.5cms de
espesor y barniza una de sus supercies con aceite vegetal o va-
selina.
2. Coloca una concha convexa u hoja, sobre el bloque de plastili-
na y presiona sobre ella hasta que se marquen bien sus rasgos.
3. Retira la concha u hoja y cubre el molde con yeso preparado.
4. Espera a que seque el yeso y retira el fsil del molde.
CUESTIONARIO
1. Qu son los fsiles?
2. Cules son las evidencias directas e indirectas de la evolu-
cin?
MATERIAL POR EL ALUMNO REACTIVOS:
Concha o caracol, hojas, etc.
1 Plastilina
300gr de yeso
Aceite vegetal o vaselina
53
3. Escribe cinco ejemplos de evidencias indirectas en la evolu-
cin:
4. Dibuja diferentes huellas de dinosaurios:
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
54
TIEMPO ESTIMADO DE DURACIN 2 HORAS
Adaptaciones de los
seres vivos
PRCTICA 13
OBJETIVO:
Desarrollar tcnicas de observacin y comparacin, para analizar
las adaptaciones de los seres vivos al hbitat donde viven.
GENERALIDADES
La supervivencia de cada especie va a depender de la capacidad
de adaptacin que tengan a los cambios producidos en el medio
en que habitan. El proceso por el que una especie se condiciona
lenta o rpidamente para lograr sobrevivir ante estas modica-
ciones, se llama adaptacin biolgica.
Todos los seres vivos han experimentado y experimentan proce-
sos evolutivos que permiten su adaptacin al medio ambiente.
A estas adaptaciones desarrolladas por cada especie, las pode-
mos clasicar en tres grupos: las morfolgicas, las siolgicas y
las etolgicas.
1. ADAPTACIONES MORFOLGICAS
Son los cambios que presentan los organismos en su estructura
externa y que le permiten confundirse con el medio, imitar for-
mas, colores de animales ms peligrosos o contar con estructu-
ras que permiten una mejor adaptacin al medio.
Los dos principales ejemplos de las adaptaciones morfolgicas
son el camuaje y el mimetismo ocasionados por los cambios
del ambiente o de hbitat.
2. ADAPTACIONES FISIOLGICAS:
Son aquellas que guardan relacin con el metabolismo y funcio-
namiento interno de diferentes rganos o partes del individuo,
es decir representan un cambio en el funcionamiento de su or-
ganismo para resolver algn problema que se les presenta en el
ambiente: los ejemplos principales de las adaptaciones siolgi-
cas son la hibernacin y la estivacin.
3. ADAPTACIONES CONDUCTUALES
Son aquellas que implican alguna modicacin en el comporta-
miento de los organismos por diferentes causas como asegurar
la reproduccin, buscar alimento, defenderse de sus depredado-
res, trasladarse peridicamente de un ambiente a otro cuando
las condiciones ambientales son desfavorables para asegurar su
sobrevivencia: los ms claros ejemplos de este tipo de adapta-
cin son la migracin y el cortejo.
55
DESARROLLO DE LA PRCTICA.
1. Conseguir las fotos de aves de peridicos o revistas en las que
se vea el pico o las patas.
2. Observar los picos y colocar bajo cada foto un rtulo que indi-
que el tipo de alimentacin (pias, peces, frutos, insectos, larvas,
etc.)
3. El mismo procedimiento para las patas. Indica el tipo de hbi-
tat en el que se desenvuelve el animal (tronco, nieve, hifas acu-
ticas, supercie del agua, etc.).
CUESTIONARIO:
1. Cmo te explicas que entre los seres vivos exista una enorme
uniformidad y a la vez una gran diversidad biolgica?
2. Qu diferencias en el pico y las patas encuentras en las aves
de los distintos hbitats?
Formula una hiptesis que explique dicha relacin.
3. Hay alguna relacin entre el tamao de las patas y de los pi-
cos? Cul?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES
RESULTADOS
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
56
PRCTICAS
OPTATIVAS
57
Cultivo de
Bacterias
OBJETIVO:
Conocer e identicar que estamos rodeados de microorganis-
mos.
GENERALIDADES
Las bacterias son seres unicelulares, lo que quiere decir que estn
formadas por una nica clula. Esta clula est viva y por lo tanto
crece, se alimenta y utiliza energa, se reproduce y se relaciona
con el medio en el que vive.
No todas las bacterias son iguales. Conocemos unas 1.600 es-
pecies de bacterias. Hay muchas formas de clasicarlas. Por su
forma distinguimos cocos, bacilos, espirilos y vibrios.
Los cocos son redondeados, como pequeas esferas.
A veces se juntan de dos en dos, otras veces forman
cadenas que recuerdan las cuentas de un collar, y en
otras ocasiones se unen formando racimos como los
de las uvas.
Los bacilos son alargados, como si fueran diminutos
bastoncillos. Imagina algo parecido a una sopa de -
deos pequeos
Los espirilos tienen una forma divertida. Estn enro-
llados en espiral y pueden recordar a un muelle, a un
tirabuzn o a un sacacorchos.
Los vibrios tienen una forma curvada parecida a las
comas que utilizamos para escribir o a un bumern.
La clula de las bacterias est rodeada de una pared celular grue-
sa que la protege. Por dentro de esta pared existe una membrana
celular que la envuelve y que funciona como un ltro que deja
entrar y salir de la clula solo algunas sustancias. Por dentro de la
membrana est el citoplasma, una sustancia transparente y algo
viscosa formada sobre todo por agua y protenas. En el citoplas-
ma hay ribosomas que son como pequeas fbricas con forma
redondeada donde se producen protenas.
A diferencia de otras clulas, las bacterias son clulas procariotas,
es decir sin ncleo. Al no tener ncleo, el material gentico, la
sustancia que contiene toda la informacin necesaria para que la
clula funcione, ota en el citoplasma. Algunas bacterias tienen
uno o varios agelos, una especie de pelos especiales que per-
miten que la bacteria se mueva. Los agelos ayudan a la bacteria
a desplazarse en busca de alimento o a alejarse de las cosas que
pueden hacerla dao.
58
MATERIALES Y REACTIVOS.
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. En un matraz Erlen-Meyer, agrega 500 ml de agua, disuelve un
cubito de Nork- suiza y un sobre de gelatina (grenetina). Calienta
y djalo hervir durante 10min.
2. Coloca la mezcla en una caja petri. Deja que se enfri y solidi-
que la preparacin.
3. Ensciate las manos o sin lavrtelas, toca con la yema de tus
dedos la gelatina ya solidicada.
4. Tapa la caja petri y djalo en un lugar clido durante 24 o 36
horas.
5. Pasado este tiempo, observa si hubo crecimiento, en las cajas.
CUESTIONARIO.
1. A qu Dominio pertenecen las bacterias?
2. Cules son los principales factores que necesitan las bacterias
para su crecimiento?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
MATERIALES MATERIAL POR EL ALUMNO
1 caja petri
1 mechero bunsen
1 matraz Erlen-Meyer
1 sobre de grenetina o
gelatina sin sabor
1 cubito de Nork-suiza
59
Fototropismo
OBJETIVO:
Observar la respuesta de una planta en crecimiento activo a un
estmulo luminoso.
GENERALIDADES
La luz desempea un papel importantsimo en la vida sobre la
tierra. No todos los organismos responden de la misma manera a
una fuente luminosa. Algunos animales y otros seres que tienen
capacidad de movimiento pueden acercarse a la luz o alejarse de
ella, mientras que las plantas, que carecen de movilidad, reaccio-
nan a un estmulo luminoso mediante el crecimiento.
La respuesta de crecimiento a un estmulo luminoso, fototropis-
mo, slo puede darse en partes de la planta que se estn desa-
rrollando, siendo positivo si se efecta una inclinacin hacia la
fuente de luz o negativo si la inclinacin es en sentido contrario.
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. Llena cada una de las tapas de una caja Petri con algodn y
humedcelo abundantemente. Coloca cobre el algodn de cada
tapa dos o ms semillas, segn el tamao de stas.
2. Introduce cada una de las tapas de la caja de Petri en una caja
de cartn a la que previamente le habrs hecho una pequea
ventana en alguno de sus lados. Cierra la caja de cartn de ma-
nera que slo pueda entrar la luz por el oricio lateral.
3. Acomoda las cajas de cartn en un lugar donde reciban luz,
procurando que las ventanas tengan diferente orientacin. Con-
serva las cajas bajo las mismas condiciones durante dos semanas
vigilando constantemente la humedad del algodn. Ya que las
plantitas hayan crecido describe hacia dnde se orientan.
MATERIALES
1 caja petri
1 caja de zapatos
250gr de algodn.
Semillas (frijol por germinar
rpidamente).
60
CUESTIONARIO.
1. Observa si la respuesta al estmulo luminoso es positiva o ne-
gativa en tallos, hojas y races por separado:
2. Puede darse la respuesta a la luz en plantas que no estn en
crecimiento activo?
3. Puedes repetir el experimento utilizando diferentes tipos de
cada una en la produccin de una respuesta fototrpica?
4. Puede darse la respuesta fototrpica en plantas que han de-
jado de crecer?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
61
Hidrotropismo
OBJETIVO:
Observacin del fenmeno de hidrotropismo.
GENERALIDADES
Las plantas, por estar sujetas al suelo por medio de las races, no
pueden escapar a la inuencia del clima, el cual se maniesta a
travs de la accin de distintos elementos: humedad, calor, luz,
viento, etc.
El agua es indispensable para la vida de las plantas, ya que a tra-
vs de ella obtienen las sustancias nutritivas que requieren para
alimentarse.
El crecimiento de las plantas depende de la cantidad de hume-
dad de que puedan disponer. El tipo de vegetacin (arbrea,
arbustiva, herbcea) depende bsicamente de la precipitacin
pluvial que recibe. Al fenmeno por medio del cual las races son
atradas por el agua se le llama hidrotropismo.
MATERIAL Y REACTIVOS:
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. Llena la pecera con algodn. Cerca de los lados de la pecera,
planta las semillas despus de haberlas lavado. Asegrate de que
puedas ver las semillas a travs del cristal. Inclina la pecera colo-
cando trozos de madera debajo de uno de sus lados.
2. Humedece el algodn para que las semillas germinen.
3. Riega la pecera todos los das con una cantidad igual de agua,
medida con el vaso de precipitados. El agua debe ser suciente
para que exista un exceso en el lado inferior de la pecera.
4. Observa la germinacin de las semillas y la direccin en la que
empiezan a crecer.
20 semillas de frijol
Algodn
Pecera de cristal o caja de
cristal
Agua Vaso de precipitados
de 250ml.
MATERIALES Y EQUIPO REACTIVOS MATERIALES POR EL ALUMNO
62
CUESTIONARIO
1. Por qu inclinaste la pecera?
2. Hacia dnde crecieron las races?
3. Las races son atradas por el agua ms que por la gravedad?
Por qu?
4. Se te ocurre alguna otra manera de demostrar la existencia
del hidrotropismo?
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
63
Diseccin de un pez
OBJETIVO:
Reconocer las partes importantes y funcionamiento del pez.
GENERALIDADES
Los peces son animales vertebrados, porque poseen columna
vertebral, al igual que los anbios, los reptiles, las aves y los ma-
mferos. Son los animales ms numerosos dentro del grupo de
los vertebrados; casi la mitad de los vertebrados que existen son
peces. Hay unas 25.000 especies!
Casi todos los peces tienen el cuerpo recubierto de pequeas
placas, llamadas escamas, que los protegen. stas se sitan unas
sobre otras, como las tejas de un tejado. Las escamas estn for-
madas por una sustancia similar a la que hay en tus uas, y cre-
cen a medida que lo va haciendo el pez. Las escamas de algu-
nos peces, como las de las anguilas, son muy pequeitas; otros,
como el pez gato, casi no tienen.
Los peces pueden nadar gracias a las aletas, que son unas estruc-
turas formadas por pliegues de la piel que se sostienen mediante
una especie de varillas, los radios. Los peces utilizan sus aletas
como remos para impulsarse en el agua. Hay dos clases de aletas:
las impares y las pares. Las impares son la dorsal, la caudal y la
anal. Las pares son cuatro: un par de aletas torcicas y un par de
aletas pelvianas.
La temperatura del cuerpo de los peces es casi la misma que
la del agua en la que viven; si la temperatura del agua cambia,
tambin lo hace la de sus cuerpos. Los animales que tienen una
temperatura corporal similar a la que hay en el medio en el que
habitan se llaman animales de sangre fra o ectotrmicos.
Los peces respiran mediante branquias, una especie de lminas
de color rojizo que se sitan a ambos lados de la cabeza. Las
branquias tambin reciben el nombre de agallas, y su color se
debe a la multitud de vasos sanguneos que contienen.
El pez abre la boca para tragar agua; luego, la empuja hacia las
branquias, que se encargan de coger el oxgeno. ste pasa a la
sangre, y los vasos sanguneos lo transportan por todo el cuerpo.
El dixido de carbono es un gas que no sirve y que el pez expulsa
a travs de las branquias.
64
Tijeras
Pez seo ( Trucha)
Escalpelo
Cubeta de diseccin
Aguja enmangada
Pinzas
1 frasco o vaso de
boca ancha con tapa
1 vaso de precipitado
MATERIALES
DESARROLLO DE LA PRCTICA:
1. Introduce el pez en la cubeta de diseccin y obsrvalo deteni-
damente tratando de reconocer las partes ms importantes de
su anatoma externa. Realiza un dibujo en el apartado de obser-
vaciones.
2. Corta el oprculo y observa en el interior las branquias.
3. Haz un corte rectangular en un lado; empieza cortando la aleta
pectoral. Desde el arranque de dicha aleta y siguiendo una lnea
recta, corta hasta la altura del ano (situado delante de la aleta
anal). Realiza ahora un corte vertical hasta llegar al ano. Corta
despus desde el ano paralelamente al primer corte hasta llegar
a la altura de la base de la aleta pectoral. Termina realizando un
corte vertical. Retira el trozo de musculatura y quedarn a la vista
las vsceras del pez. Realiza un segundo dibujo.
65
CUESTIONARIO.
1. Cmo es su respiracin y reproduccin en los peces?
2. Menciona las partes importantes del pez:
Anota en tu cuaderno y reporte de prctica los siguientes pun-
tos:
OBSERVACIONES.
RESULTADOS.
CONCLUSIONES.
BIBLIOGRAFA.
66
Literatura
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May/2005], (Consulta, 29/Mar/2012), (en lnea).
Zeltzin (2010). Biologa 3: noviembre 2010, <<http://equipo4-
zeltbiolo3.blogspot.com/2010_11_01_archive.html>>, (Consul-
ta, 29/Mar/2012), (en lnea).
68
Anexo
Rbrica para evaluar prcticas de laboratorio.
En ningn momento Ingi-
ri o introdujo alimentos
en el laboratorio, ni oli
ni mezcl las sustancias
qumicas, a menos que el
proceso lo seale.
Estudi previamente el de-
sarrollo del experimento,
present su diagrama de
ujo, bata y llev completo
el material requerido.
Estudi previamente el de-
sarrollo del experimento,
presento su diagrama de
ujo, bata; pero no llev
completo el material re-
querido.
Sigui eventualmente las
instrucciones dadas y ob-
serv con poca atencin
los fenmenos realizado en
el experimento; pero pre-
sent poco inters.
Manej responsablemente
y utiliz la cantidad nece-
saria de sustancias sin des-
perdiciarla. Y clasic sus
desechos de las sustancias
siguiendo las indicaciones
del instructor.
Mantuvo limpio y organiza-
do el lugar de trabajo. En-
treg perfectamente lim-
pio el material y/o equipo
utilizado, y al nal limpi su
rea de trabajo.
Nota: * En caso de daar material y/o equipo, deber ser reemplazado en un plazo mximo de 30 das Hbiles.
Segn sea el tipo de prctica realizada, el reporte en cuestin ser presentado en forma individual o por equipo,
en el formato que le sea indicado.
Mantuvo parcialmente lim-
pio y organizado el lugar
de trabajo. Entreg aparen-
temente limpio el material
y/o equipo utilizado, y al -
nal limpi parcialmente su
rea de trabajo.
No mantuvo limpio y orga-
nizado el lugar de trabajo,
Entreg levemente limpio
el material y/o equipo utili-
zado, y al nal limpi leve-
mente su rea de trabajo.
Fue poco responsable y
utiliz poco ms de la can-
tidad necesaria de sustan-
cias. Y no clasic todos
sus desechos siguiendo las
indicaciones del instructor.
No fue responsable, utiliz
en exceso las sustancias. Y
no clasic sus desechos
siguiendo las indicaciones
del instructor.
En ocasiones particip y se
integr con su equipo.
No particip ni se integr
con su equipo.
Memoriz y no anot los
resultados o datos obteni-
dos.
Registr de manera parcial.
Inmediatamente de
manera clara y precisa.
En todo momento se man-
tuvo participativo y se inte-
gr con su equipo.
Estudi a la hora el desarro-
llo del experimento, no pre-
sento su diagrama de ujo,
ni bata y no llev completo
el material requerido.
No sigui las instrucciones
dadas, no prest atencin
a los fenmenos del experi-
mento y tampoco demos-
tr inters.
No sigui las instrucciones
dadas, no prest atencin
a los fenmenos del experi-
mento y tampoco demos-
tr inters.
Precauciones
Asignatura: Calicacin:
Especialidad:
Grupo:
Profesor/a: Grado:
Nombre del estudiante:
2 3
Puntuacin
7 5
6
7
8
9
10
8-10
11-13
14-16
17-19
20-21
Calicacin
1
Lleg preparado para
trabajar en el experimento
Indicadores =
evidencias =
producto, logro o
desempeo
Orden y disciplina
Actitud
Registr los resultados o
datos obtenidos.
Manejo de sustancias.
Limpieza del material.
Puntaje
Ocasionalmente Ingiri o
introdujo alimentos en el
laboratorio, oli y/o mezcl
las sustancias qumicas, sin
que el proceso lo seale.
Frecuentemente Ingiri o
introdujo alimentos en el
laboratorio, oli y/o mezcl
las sustancias qumicas, sin
que el proceso lo seale.
21 14 7
Nivel de logro o desempeo

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